ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванская соль, чесночная, малиновая, лимонная, зеленая и укропная
Мой канал в Telegram (больше, чем просто рецепты!) 👉 t.me/min2ru
Сванская соль, лимонная соль, малиновая соль, брусничная соль, укропная пудра (укропная соль), зеленая соль (с сельдереем), чесночная соль, острая соль "Огонек"! Мои любимые домашние приправы! Приправы к мясу, к рыбе, к овощам!
Зимняя соль, копченая соль, лавандовая, базиликовая и адыгейская соль здесь 👉 • Хитрости с обычной сол...
Как приготовить сванскую соль? Легко))
00:00 Малиновая соль
01:45 Домашние приправы
01:52 Чесночная соль - как готовить
03:23 Как солить сало
04:00 Малосольные огурцы с чесночной солью
05:02 Сванская соль рецепт
07:10 Сванская соль - что я с ней готовлю
07:57 Укропная пудра
09:13 Соль "Огонек" (острая приправа)
11:01 Брусничная соль
11:47 Зеленая соль
12:52 Лимонная соль
РЕЦЕПТЫ:
--1-- Малиновая соль
• Малина - 100 г
• Кинза (листочки) - 15-20 г
• Кориандр горошком - 1 ст.л.
• Соль - 400 г
--2-- Чесночная соль
• Чеснок (свежий!) - 100 г
• Соль - 500 г
--3-- Сванская соль
• Соль - 500 г
• Чеснок (свежий!) - 150 г
• Красный острый перец (молотый) - 50 г
• Кориандр (молотый) - 50 г
• Уцхо-сунели (голубой пажитник) - 50 г
• Дзира (горный тмин) - 50 г (не путайте с зирой! можно заменить тмином)
• Имеретинский шафран (цветки бархатцев) - 15 г
--4-- Укропная пудра (укропная соль)
• Укроп - большой пучок
• Петрушка - небольшой пучок (~ 30 г)
• Соль - 2-3 ст.л.
--5-- Соль "Огонек" с острым перцем
• Острый перец - 25 г
• Соль - 100 г
--6-- Брусничная соль
• Брусника - 100 г
• Соль - 300 г
--7-- Зеленая соль
• Стебель сельдерея - 400-450 г
• Петрушка - 100-150 г
• Укроп - 100-150 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - 3 ст.л.
--8-- Лимонная соль
• Лимон - 1 шт.
• Соль морская - 120 г
_____
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Пікірлер: 1 000
Оксана, попробуйте еще огуречную соль. Сушу свежие огурцы, нарезанные кружочками, добавляю соль и перемалываю в блендере. Зимой посыпать омлет или картошечку, запах свежих огурцов
@user-uu4mf6ct4j
11 ай бұрын
спасибо! первый раз слышу про огуречную соль!
@user-bi3yb7cc4v
11 ай бұрын
Здравствуйте! А пропорции огуречный соли можно?
@Fizyrie
11 ай бұрын
Ой, мне, как любителю огурцов с картошечкой, сразу же захотелось приготовить!! Скажите, пожалуйста, соотношение ингредиентов.
@tomakuz4882
11 ай бұрын
ОЙ,вот спасибо!!!!!!!
@oksanasolovix9075
11 ай бұрын
Прикольно! Надо попробовать
Кажется уже ничего нового не увижу, но это не про вас, вы так умеете удивлять!!! Всегда с удовольствием смотрю вас.
@svetlanafill
11 ай бұрын
Спасибо за рецепты
@user-zl9vx5bb8e
9 ай бұрын
Творческий человек,по- хорошему нужно и пол мыть творески!)
Господи, бывают же такие сказочные женщины!!!!! Как повезло вашему мужу!!!! Да и всем вашим близким и друзьям. Счастья вам!!!!!
@user-lm7on4vg1t
9 ай бұрын
❤❤❤😂😂
@user-xm2uf3lc8p
9 ай бұрын
А нам-то как повезло!!! 😊
@user-qd8cr6uq5i
3 ай бұрын
Хороших жен делать надо!!! Так же ,как и хороших мужей. Целую.
Девочка моя,у вас дар Божий! Я поваром работала,и очень любила эту работу,но,как новичок,учусь у вас,моя хорошая! Спасибо вам за науку! Вы- умничка!!!!!!!!!!
@user-ym6rv7fm2u
9 ай бұрын
Очень милая девушка!и Хозяйка!
@user-rt2sd3og4r
8 ай бұрын
😊..........................
@user-ze5kz5ys2s
6 ай бұрын
❤о, да
Я как-то сушила шкурку от огурцов, и укроп с петрушкой потом это все вместе измельчила в порошок, получилась очень на мой взгляд необычная приправа. Огурец предал этой приправе свежесть, получилось очень вкусно.
Вы волшебница. Голос завораживает, рецепты изумительные. Отдельное спасибо за простоту приготовления. Счастья вам и благополучия.
Оксаночка, здравствуйте! Сделала по вашему рецепту сванскую соль. Это я ещё не упомянула о всех остальных приправах, изготовленных мной по вашим рецептам. Ваш рецепт сванской соли смело можно сразу удваивать и утраивать, это нереально здорово и вкусно! Думаю, что секрет успеха всех ваших приправ в том, что они придают необычайный и изысканный вкус даже самому бюджетному домашнему блюду. Не всем сейчас по карману посещение хороших кафе и ресторанов, а потому ваши рецепты- это кладезь блюд, которых можно со смаком отведать дома и накормить гостей. Спасибо, волшебница наша!!! Храни Вас Бог!
Оксана, от всей семьи хотим выразить вам благодарность! Уже не можем без ваших рецептов😍
@alinapustakova9766
2 ай бұрын
То то то то то то то
@alinapustakova9766
2 ай бұрын
О он нее не то то
Сегодня сделала укропную соль. На деле все оказалось не так весело как на видео. Укроп сушила на воздухе и досушивала в микроволновке. Потом перемалывали в кофемолке. Стебли не сразу перемололись, часть была как пыль, и кусками. Просеивала через чайное ситечко, и крупные куски снова молола с крупной солью, она помогает перемалывать. Ну и наконец плюнула, и смешала все: и порошкообразный укроп и мелкими частичками и замешала с солью. Всем спасибо, что дочитали, и Оксане за рецепты!
@user-ub9xx4tp3e
9 ай бұрын
Уважаемая, сочувствую, милая. Мушите укроп тонкий, а стебелёк в супы сразу используйте. Так получится тонкая укропная пыль. Испытано. Попробуйте.
@user-ub9xx4tp3e
9 ай бұрын
Сушите
@user-ou1qj4gj2g
Ай бұрын
@@user-ub9xx4tp3e ❤ СПАСИБО , ДАНОЧКА ..., УМНИЦА - НЕ ОСТАЛАСЬ В СТОРОНЕ ...! ✊! С УВАЖЕНИЕМ ! Ю.СТ.
@user-uj3nb1hc4m
Күн бұрын
Здесь д@@user-ub9xx4tp3e
Красивая мозаика из баночек с солью. Вы, кудесница, Оксана! Благодаря Вам, труд на кухне становится приятными хлопотами. Развлечением❤
@user-zl9vx5bb8e
9 ай бұрын
Вернее сказать,становится ТВОРЧЕТВОМ....
Феномен, шедевр, награда! - Ксюша, Вы на всей земле! Это ж как любить всё надо, Светом чтоб светить во мгле Людям всем большой планеты, Чтобы всем хотелось жить... Вам здоровья, мира, света, Классно с Вами так дружить! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ♥️🙏🏻🌹🕊️🌞🌈😘 С любовью к Вам, замечательная Семья! ♥️🙏🏻🌹🌹🌹
Вас потерять невозможно! Спасибо , за ваш труд!❤
БЛАГОДАРЮ Небеса за то,что еще есть такие Люди как Оксана. Те же кто пишут такие злобные отзывы ,отравлены ядом и ненавестью.Их можно только пожалеть.... а Вам Оксана огромное спасибо !!! Я вместе с Вами заготовила все ,Вы показываете на своих видио. Делюсь этим великолепием с людьми, кто не в состояние по возросту заботиться о себе. Надо в любой ситуации помнить, мы Русские , доброта и сердечность в наших генах.Вы Оксана этим делитесь
Я ВОСТОРГЕ КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА
Вы чудесница ! Так приятно вас слышать и учиться.🤗
Какая же вы молодец. КАК ЖЕ ВСЕ ВКУСНО ВЫГЛЯДИТ ,И ОПРЯТНО. СПАСИБО ВАШЕЙ СЕМЬЕ. ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ ВАМ
Какая вы умничка ,у вас такие интересные рецепты и смотрится легко до конца,нет желания уйти с вашей странички, спасибо.
Оксана, спасибо вам за ваш талант, ваш голос, за ваши рецепты!!! Уже не один год восхищаюсь вами! Всех благ и здоровья!
Чем дальше ,тем невероятнее и интереснее, и увлекательно и поучительно, Спасибо за рецепты,за доброту!!!
Как вовремя нашла эти Ваши рецепты! Спасибо Вам большое! 😉
СпасиБо Оксана! Много очень хороших поваров и харизматичных, и умненьких. Даже трудно назвать лучших. Но для меня Вы на первом месте. Все так оригинально, удобно, полезно. И мирно. А муж Ваш тоже молодчина. Такой высокий уровень - это ваш общий успех!
Это ж надо столько всего интересного можно сделать,а мы всё покупаем в пакетиках Молодчина что делитесь с нами Спасибо большое Обязательно попробую приправы очень люблю❤
Какая вы умница. И голос у вас успокатвающий, спокойный
Молодец!!! Всегда приятно мягкий тембр голос слушать без резкости .
Оксаночка, я тоже повар с большим стажем, но с огромным удовольствием смотрю Ваши эфиры. Всё замечательно, красиво, доступно, грамотно. Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Оксаночка, дорогая, спасибо вам за чудесный рецепт саванской соли! Приготовила по вашему рецепту, это бомба! Аромат на всю квартиру! Это супер соль, не сравнить с готовой пркупной. Спасибо вам огромное за секретики, которыми вы с нами делитесь❤
Вы,просто, Волшебница,дорогая! Спасибо за рецептики! Умничка! 👍👍👍
Благодарю Вас за таку уникальную соль❤
Спасибо большое вам за ваши советы ну очень-очень все понравилось, так много оказывается можно соли заготовить😊 вы кладезь 👌👌👌👍👍👍🔥🔥🔥
Оксана вы волшебница, у вас золотые ручки. Спасибо вам за ваши рецепты. Здоровья удачи счастья вам и вашей семье❤❤❤
Я обожаю ваши рецепты!!!благодарю ❤
Супер хозяюшка! ❤ Супер рецепты приправ! 👍👍👍❤❤❤
Чесночную соль приготовила тут же, пока досматривала этот ролик! Так просто и как я сама до этого не додумалась 🤦
Доброго вечера всем! Обожаю ваш канал, подписана на него уже давно. Много готовлю по Вашим рецептам. Сушу травы, делаю соль. В этом году насушила молодого укропа, семян укропа, а ещё у меня остались зелёные зонтики укропа. Когда закатываем помидоры, не всегда есть зелёные зонтики укропа, так я из срываю и подсушиваю, ну вот остались они у меня, я хотела выбросить, да жаба задушила! Перемолола их , боже, какой запах стоял. Молодой сушёный укроп так не пахнет!. Как только открываю баночку, балдею, теперь буду сушить больше зеленых зонтиков укропа. Всём добра. Привет из Тимашевска!!!
Спасибо большое,делаю заготовки вместе с Вами и не остановиться.Столько знаний ,браво😊
Не могу полный рот слюны! Обожаю приправы! Всю соль буду делать, и красота и вкуснота, а зимой так вообще фейерверк вкусов! Спасибо!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Совет:Салу надо дать "вспотеть"(на столе, в кульке )и только потом убрать в холодильник. Тмин -не семена укропа.
@user-fi2jz9yk9b
11 ай бұрын
Поддерживаю про тмин. Думаю Оксана просто ошиблась.
@fossil8421
11 ай бұрын
Меня это тоже смутило. Наверное, она ошиблась.
@user-sx6he4dl8e
11 ай бұрын
@@fossil8421нет, она сценарий плохо выучила просто
Оксана, спасибо за ваши рецепты и советы! У вас даже соль не обычная и плюс ко всему соль такая разная. Вы такая молодец а ведь многих таких рецептов как вас ни в одной кулинарной книге не найдешь. Спасибо, что делитесь своими рецептами с тружениками кухни! Всех благ вам и вашему дому!
@lybov17
8 ай бұрын
В интернете всё есть.
@user-su3pm9mn3p
6 ай бұрын
Мне понравилось определение "труженик кухни". ❤
Какая вы волшебница, благодарю вас за рецептики, обязательно сделаю 😘👍🙏
Я уже три дня не могу оторваться от вашего канала.Просто Супер!!! Спасибо за вашу роботу.
Оказывается я вообще ничего про Соли не знаю , как я рада что на вас подписалась ❤❤❤
Оксана, ви геніальний повар і геніальний кондитер, важко навіть оцінити ваш талант, вищий пілотаж.дякую.
Это уникально! Благодарю, у Вас все рецепты интересны. Сделаю обязательно.
Какая Вы умница, золотые ручки.
Высушивайте на сковороде на маленьком огне и не парьтесь. 😊
Спасибо вам за ваши видео,в них столько розитива и нужных советов,умнички❤
Я потрясена!Ну какая рукодельница,умница,хозяюшка!И голос такой спокойный,приятный...Рада,что попалось Ваше видео,лайк и подписка,буду учиться у Вас,хотя мне за 60!...👍🙏❤️
Спасибо, сделала копченую соль, теперь последую вашим советам. Такой приятный, спокойный голос
Малина, мята, соль. На печенье, мороженое и адыгейский сыр- очень ярко, вкусно и достойно, чтобы попробовать.
Тмин и укроп это разные растения. И соответственно вкус разный. Попытаюсь сделать все разновидности соли с добавками по вашим рецептам.
А чесночная соль получилась огонь, спасибо вам за рецепт.
Такая умничка! Спасибо вам. ❤
Когда была в Грузии, в Сванетии, в 21 году, купила 1 кг сванской соли. Ещё немного осталось )), добавляю её немного, но практически везде )), просто влюбилась в эту соль❤. Всем блюдам придает пикантный вкус)).
Спасибо Вам за рецепт чесночной соли из прошлого видео!❤ Я не могу остановиться ее везде добавлять! 😊 не ожидала, что так вкусно!
Вау 😍 Что за волшебство!
Чудесница и умничка. Огромная Вам благодарность.
Спасибо, не знала, что так вкусно можно сделать. Для меня- это новенькое. Ещё раз спасибо за идею.
Спасибо очень большое за рецепты!многое уже сделала с прошлого видео!Я в восторге!моим родным очень нравится.я всех обеспечила.я так ждала это видео.обязательно все сделаю.отдельно спасибо за сванскую соль,мечтала научиться ее делать.клас,супер.
Спасибо огромное за рецепты , умничка, волшебница , процветания и успехов по жизни !!!👍💯👍👍👍🌹🌹🌹
Благодарю!Это -КЛАД!!!
Понравился ваш ролик! Особенно сванская соль. Хочу попробовать приготовить, а также брусничная соль для мясных блюд. Самая распространенная и доступная в приготовлении- чесночная соль. Осталось только пробовать и эксперементировать. Какая Вы молодец, что делитесь своими рецептами! Хочется сказать словами Соломона:"Нет для человека ничего лучше, чем есть и пить и получать удовольствие от своего труда"📖 (Экклезиаст 2:24). Желаю новых видио с рецептами. 😊
Не сомненваюсь,что эти рецепты соли вкусны и ароматны!Спасибо,Оксана❤❤❤!
Скажу просто, как всегда на высоте ❤
Спасибо Оксана, обязательно сохраню,чтобы что-то приготовить
Как у Вас все красиво и веусно! И такой умиротворяющий голос! Слушала бы и слушала :) Чувствуется, что в вашей семье мир и единодушие. Спасибо и будьте счастливы!
Спасибо!!! Кладезь знаний получаю от ваших видео и завидую вашей семье, которые могут так вкусно и полезно кушать каждый день:))) Загорелась и тоже буду готовить хоть часть такой необычной соли.
Спасибо за чудесные рецепты!❤
Спасибо мастер)) не люблю готовить от слова совсем, но так как семья,то приходится это делать)) насмотрелась ваших заготовок и прям руки зачесались ...срочно попробовать ваши рецепты!!! и мне так нравятся ваши всякие штучки - помощники, в этом видео например ступочка с пестиком так гармонично смотрятся в ваших руках!!))
Гицрули это горный тмин. Растение дикое и растет ТОЛЬКО в Сванетии. Не каждый год оно приносит урожай, собирать его в горах крайне трудно, потому и не верю, что его можно запросто выписать на Амазоне, например. В основном используют дзиру, она дает почти что аромат гицрули. Но, конечно же, не оригинальный, к сожалению.
Вместо укропной соли можно сделать смешанную- сушила все травы с дачи-укроп, базилик , петрушку, ботву моркови,зелень сельдерея, и все это измельчала и смешивала с солью. Умопомрачительный аромат!
@user-tj2kl2iu2f
10 ай бұрын
В средней Азии всё домохозяйки делают подобные заготовки, раньше было не всегда удобно сушить зелень на противне, очень жарко, но заготовить в сыром виде много проподало, а появился ились мини сушилки, благодать
@user-zf7gu8nc5c
10 ай бұрын
Я тоже так делаю
@user-ey7tn6gr8w
9 ай бұрын
А зачем в травы соль добавлять ? Они прекрасны и без соли.
@user-bb2fe4vx8l
9 ай бұрын
@@user-ey7tn6gr8w Можно и без соли, наверное😀
@OxygenRelax
9 ай бұрын
@@user-tj2kl2iu2fя свежую зелень пересыпаю солью и храню в холодильнике. Не пропадает, до следующего лета простоит точно)
Огромное спасибо за рецепты.
Самый лучший кулинарный канал на Ютюбе! Молодец!
Каждый раз удивляюсь вашей фантазии и трудолюбию. Благодарю. Ваша семья- кладезь идей и пример взаимопонимания и помощи.
@tatyana1953
9 ай бұрын
Оксана сколько смотрю комментариев,сколько писала и ни на один вопрос нет ответа,обидно.
У меня не было этого видео в подписках... Я подписана и все уведомления стоят, но продолжение про соль увидела в рекомендованных, а не в обновлениях. Спасибо за рецепты.Как раз лето и можно все сделать свеженькое
Спасибо за идеи, сделала малиновую соль - просто восторг, советую .❤
Оксана! По-вашему рецепту по сей день готовлю адыгейскую соль. Многих научила. Вкуснятина.
Приятно слышать чисто русский язык-приятный тембр,потрясающая подача,ну а каждый рецепт,это в копилку каждой семьи,спасибо вам за каждый рецепт.Смотрю с огромным интересом из Риги,Вы-супер
@user-ug8ru7vb3j
3 ай бұрын
А вона українка😊😊😊
Я обжариваю лук на сковороде,когда слегка подрумянится , кусочки вареной грудки курочки( не обязательно грудку) взбиваю яйца со сванской солью и заливаю мясо,под крышкой пока схватятся яйца и на завтрак очень вкусно и сытно.)
Спасибо большое за ваш труд,я очень люблю готовить,сама провожу кулинарный вегетарианский класс и всегда есть чему у вас поучиться.❤
Благодарю. У Вас чудесный, полезный, душевный канал!
С ума сойти! Даже не предполагала, что могут быть такие сочетания! Найти бы ещё у нас тут грузинские приправы, я бы весь ассортимент ваших солей приготовила бы! Снимаю шляпу перед вашей фантазией!
@user-hl6ir2od9p
10 ай бұрын
На Вальберисе есть все грузинские приправы кроме дзиры.
@user-rt8fk1sg3z
10 ай бұрын
Дзиру купила на ОЗОНЕ.
@user-ec2cb6us2m
9 ай бұрын
Спасибо, большое очень интересные рецепты.
@user-zl9vx5bb8e
9 ай бұрын
Перед ТОРЧЕСТВОМ....
@user-hl6ir2od9p
9 ай бұрын
На вальберисе я покупаю грузинские приправы, но всегда читаю отзывы. Много подделок. Приправы не дешевые, но они того стоят.
Оксана, спасибо большое! Вы фантазерка! Как повезло вашим близким!❤
Сказать, что я в восхищении это ничего не сказать! Обязательно буду пробовать сделать все Ваши соли. Конечно подписка и 👍 Здоровья и мира всем.
Спасибо! Обязательно попробую сделать
Спасибо за рецепты соли.
Люблю! И смотреть и использовать! Никаких лишних слов!
Отличная идея . Благодарю 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯. Всего самого хорошего
Дякую величезне, найкращі рецепти, дійсно на всі випадки життя.
Спасибо за новые идеи. Очень интересно и всегда познавательно. Всё что нужно, всегда под рукой. ❤
Сразу лайк✔✔✔ Спасибо)
Господи, шедевриальный повар! Уникум, столько рецептов, и диву даешься, что можно сотворить! Браво!!!!!!!
Спасибо большое вам за ваши чудесные рецепты ❤❤❤❤❤❤❤
Просто без слов, одни эмоции!!!! Спасибо большое за рецепты солей разных!!!🎉
Замечательные рецепты и очень красивые видео. Большое спасибо!
Слов нет - одни эмоции 🙃 спасибо 😊
Супер🎉🎉🎉 обязательно попробую 😋😋😋
Оксана, благодарю за такие вкусные рецепты . У вас столько интересного.
Блин , ребята вы молодцы, большие... Часто смотрю ,а вернее все ваши ролики,что то делала по вашему рецепту, и всегда восхищаюсь вами, спасибо за ваш труд.
Отличное видео! Прям слюнки потекли)))
Сванская соль огонь! Спасибо! Давно хотела, что-то особенное. И вот мечта сбылась! Давно на вас подписана и пользуюсь вашими рецептами. Ни когда не разочаровалось. Ещё раз огромное спасибо!!!