Самая вкусная АДЖИКА НА ЗИМУ - 5 рецептов! ЖИВАЯ аджика без варки, аджика без сахара и уксуса
Аджика на зиму. Сразу 5 моих любимых рецептов. Живая аджика (мой папа называет ее «правильная»), аджика с томатной пастой (моя любимая) - без сахара и уксуса, аджика с хрeном, острая аджика без варки и аджика из слив. Пробуйте и делитесь фотографиями того, что получилось, в нашем уютном сообществе в Телеграм t.me/min2ru
00:00 «Живая» аджика без варки
02:34 Аджика на зиму без сахара и уксуса (моя любимая)
06:13 Аджика из острого перца без варки на зиму
08:45 Аджика с xреном на зиму
11:45 Аджика из слив
РЕЦЕПТЫ:
-1- Живая аджика (без варки)
• Сладкий перец - 1,5 кг (вес очищенного перца)
• Острый перец - 3 шт. (можно больше, по вкусу)
• Чеснок - 150 г
• Соль - 1,5 ст.л.
• Сахар - 3-4 ст.л. (без горки)
• Уксус 9% - 75 мл
*** Выход: ~ 1,5 литра
-2- Аджика без сахара и уксуса (можно хранить при комнатной температуре)
• Перец сладкий - 3 кг
• Чеснок - 1 стакан (~ 200 г)
• Соль - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Томатная паста - 300 г
• Сухой молотый Чили - 1 ч.л. (с горкой)
• Приправа «Уцхо-сунели» - 1/3 ч.л. (Можно не добавлять!)
*** Выход: ~ 3 литра
-3- Аджика из острого перца
• Перец острый - 400 г (вес уже очищенного перца)
• Чеснок - 250 г
• Орехи грецкие - 1 стакан
• Петрушка - 1 пучок
• Базилик фиолетовый - 1 пучок
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л. (измельчить)
• Горчица (зерна) - 1 ч.л. (измельчить)
• Соль - 150 г
*** Выход: ~ 0,8 литра
-4- Аджика с хpеном (очень вкусная)
Перец сладкий - 2 кг
Перец острый - 5-6 шт.
Яблоки - 600 г
Морковь - 300 г
Томатный сок (или измельченные помидоры) - 500-600 мл
Корень хрeна (очищенный) - 180 г
Чеснок - 200 г
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 90 г
*** Выход: ~ 3 литра
-5- Аджика из слив
• Сливы - 1 кг
• Перец сладкий - 5-6 шт.
• Перец острый - 3 шт.
• Чеснок - 2 головки
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 15 г
Пікірлер: 872
Чтобы не смотрела...высший класс рецепты...спасибо золотко
Вам надо обязательно написать книгу❤ который пригодится всем хозяюшкам
Восхищаюсь вашей подачей рецептов: без лишних слов, юмор мужа, чистота и аккуратность и все так вкусно и красиво!! Спасибо вам
@asmanovassad9359
Жыл бұрын
Спосиба за рецепт все нравится
@user-wh3np4hl9x
Жыл бұрын
Мне понравился из слив.
@user-ev7yr1kv2g
Жыл бұрын
Думаю если Оксана будет читать таблицу умножения, это тоже будет интересно😜🔥
@elenadongak1558
Жыл бұрын
Оон
@tamaratamara3762
Жыл бұрын
@@asmanovassad9359 999999
Здравствуйте,самая прекрасная хозяйка! спасибо вам за ваши рецепты ❤❤❤вы самая лучшая ❤
Просто какая-то волшебная женщина!просто фея! Один только голос- чистый хрусталь!Спасибо за все!!!
Я....которая думала,что заготовки в этом году закончены))...🤣🤣🤣бегу за хреном🙃 и томатной пастой...хочу всё из этого ролика!!!Спасибо за рецепты❤От моей семьи отдельное спасибо))🤣🤣🤣...они думали.что с банками в этом году покончено...😉😘,а теперь...снова...здравствуйте)))
@user-ez1nr1br9e
Жыл бұрын
👍 😀❤️
@user-co6cp7js5f
Жыл бұрын
Ещё только сентябрь🤣
@user-ct5dy8ei2n
Жыл бұрын
Вот , если человек талантлив , то его талант проявится обязательно !Восторг !
@damazarulum
Жыл бұрын
😄😄аналогично
@daniyaf2761
Жыл бұрын
🎉🎉🎉❤
Во́схищаюсь талантом и пользуюсь рецептами давно можно другие каналы не смотреть и всегда хочется подглядеть кто это там вставляет милые шутки спасибо что вы с нами здоровья вашей семье
Аджика из перца- восторг! Огромное спасибо!
Рецепты просто супер,уже делаю,но голос этот просто сказка,не говорит,а поёт,слушала бы всегда!
Конечно с орехами аж слюнки потекли!! И у вас и у вашего мужа такие приятные и спокойные голоса смотришь и расслабляешься никто не кричит не голосит а смех нежный мягкий тёплый спасибо вам большое
@nadezhdachukurna7061
9 ай бұрын
Правда приятно вас слышать,не могу слышать как кричит корейская,Ким,а. Вас слушаю с удовольствием.За рецепт спасибо.
Мне очень понравились все ваши рецепты аджики, огромное спасибо! Особенно импонирует отличная подача информации: чёткость и правильность изложения, размеренность речи и действий, наглядность, аккуратность, - всё в идеале! РЕСПЕКТ Здоровья и добра. Было очень приятно!!!
@user-tu1de8nu6t
Жыл бұрын
Нравится все я просто в восторге благодаря вам на старости лет научилась готовить очень много блюд все получилось превосходно особено заготовки на зиму спасибо вы большая умница дай Бог здоровья и процветания👍👍👍
@user-gm8ek5ji4x
Жыл бұрын
Катерине: Спасибо за внимание и положительный отзыв на мой комментарий. Здоровья и всех благ. Удачи и везения во всём !
Потрясающие рецепты. Один лучше другого. Но первым захотелось попробовать сливовый. Все, как всегда- Класс!
@user-hn1vh3co3x
Жыл бұрын
Подскажите где сливовая аджика. Благодарю
@christianka8529
8 ай бұрын
11:45
@user-qr8lz6ko8w
3 ай бұрын
Вы не поверите, мне тоже больше всех сливовый понравился. Жду лето, когда они у нас появляются.
Я делала в прошлом году острую соленую аджику с базиликом и орехом. Всем, кого угощала ооочень понравилось, мы ее ели просто с холодцом и к мяску! Благодарю Вас❤❤❤
Очень понравилась " живая аджика " и соус со сливами . Их тоже и приготовлю в первую очередь . Спасибо , Оксана ,за прекрасную подборку рецептов .
@natelladjomina9638
Жыл бұрын
Делая ( живую аджику) без добавления уксуса! Вкусно
@user-lc5oj3fv3r
7 ай бұрын
@@natelladjomina9638спасибо.
Как всё аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецепты. Обязательно буду готовить.
Спасибо тебе за твои прекрасные рецепты!!! Это как раз нужно в конце сезона!!! Они нужны мне!!!💟💟👍👍
Классно !!! Это то ,что нужно На Зиму .Благодарю Вас, Дорогая!!!Всех Благ Вам!!!
Аджика из слив очень вкусная ! Браво!!!
Оксана, спасибо Вам большое за то, что делитесь своими рецептами. Использую очень многое.
Оксаночка, я по вашему рецепту готовлю года два, всё получается бомбически. Спасибо вам. Приятный голос, вкусные рецепты, одно удовольствие готовить с вами.
Спасибо, Оксана за чудесные рецепты!Буду готовить обязательно.
Оксана ,я з вами вже третій рік.Дякую за чудові рецепти,багато роблю салатів по вашим рецептам.Я аджику з перцю робила різних кольорів червону,жовту навіть зелену.На столі дуже гарно виглядає ❤
Столько вкусных рецептов!Спасибо огромное!Буду теперь обязательно готовить их!🙏🥰😋
Оксана благодарю за ваши классные рецепты !!! Готовлю часто по вашим правилам, и рецептам, получается очень вкусно!! Благодарю !!!❤
Оксана, спасибо большое. Я просто поражаюсь тому, сколько всего Вы знаете.
Оксана, большая благодарность вам за рецепты и исполнение (как наглядное пособие👍). Мне захотелось сделать аджику из слив😋
Так-так-так, это к сезону заготовок мне, значит, осталось построить кладовую и поставить на кухне раскладушку 😄
Очень хочу всё попробовать ! Спасибо за рецепты: оригинально , вкусно, интересно!!!🙏
Всё понятно и наглядно !!! Спасибо за рецепты !!!
Класс!!! Оксана, вот именно соус из слив был первым вашим рецептом, на который я наткнулась в интернете. Именно с него началась моя любовь к вам и вашим рецептам! Огромное спасибо за очередную шикарную подборочку! В нашей семье аджику и подобные острые соусы любят все. Вам и вашей семье всех благ, а я поехала на рынок за овощами😄👍😘
@user-zf2mf9mq4p
Жыл бұрын
Августина,подскажите пожалуйста, а сколько сливового соуса получается из этого количества продуктов?Тоже хочу попробовать заготовить,ни разу не пробовала 🙂
@user-ju3ry9pt8y
Жыл бұрын
@@user-zf2mf9mq4p Это зависит от размера и сорта слив. От 500гр до литра.
@user-zf2mf9mq4p
Жыл бұрын
Спасибо большое за ответ 🙂 попробую
@yulia.vinokurova
Жыл бұрын
Подскажите, сливы целиком надо в кипяток кидать? А протирать с косточкой потом? И вес-1кг с косточкой?
@user-ju3ry9pt8y
Жыл бұрын
@@user-zf2mf9mq4p я делаю все как на видио...
Благодарю вас Оксанка 🥰 Мои любят по острее 👈😜 Так что насыпайте ❤❤💯👍
Огромное спасибо за удивление рецепты 🙏👍❤
Оксана вы умница. Ваши рецепты смотрю не один год и некоторые пробовала очень вкусно. Спасибо
Спасибо за ваши рецепты. Очень приятно слышать ваш голос. Спокойный, ласковый.
Отличные рецепты.Хочется все сделать.Благодарю.
Мне все понравились рецепты! Спасибо,хочу все приготовить понемногу!
Благодарю вас за рецепты ! Приготовила на зиму , очень вкусно.
Все очень аппетитно! Благодарю!
Хочу приготовить все виды аджики , ну очень аппетитно выглядят.❤
Аджика без сахара и уксуса тоже классная, спасибо огромное,удачи вам и здоровья😊
Все заготовки супер 👏👍
Вы супер , а ваши рецепты шедевры ,спасибо👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘
Спасибо большое за рецепты ,аджика вся просто супер.
Спасибо за все рецепты.Понравилось всё.Обязательно буду готовить .Мира и здоровья вам и всем вашим родным. очень давно подписана на вас и постоянно что то готовлю по вашим рецептам и всегда ооочень вкусно получается.Благополучия и процветания вашему каналу.
Спасибо❤огромное за рецепты, все сделаю. С яблоками уже! Огонь🔥 как вкусно
Все рецепты очень вкусно поданы!
Здравствуйте! Мне захотелось попробовать все соусы из этой подборки!!! Подписана на Ваш канал уже года три. Не перестаю удивляться Вашему трудолюбию, количеству рецептов и как Вы всё это замечательно преподносите. Все ролики всегда просматриваю до конца. Многое что готовила по Вашим рецептам. Всегда всё очень вкусно получается. Спасибо большое! Всех благ, Вам и вашим близким!!!
Здравствуйте у Вас вся техника как только из магазина ,браво МОЛОДЦЫ .ДОБРА И БЛАГОПОЛУЧИЯ !❤❤❤
Гениально!!! Спасибо большое!!! 👍👍👍😘🌷
Хочу сказать огромное спасибо за аджику из слив. Делала первый раз и была в восторге! Немного внесла своего, сливу перекрутила на мясорубке и готовила в мультиварке. Очень понравился рецепт.
Аджика со сливами очень интересно. Спасибо, попробую сделать. Здоровья и удачи. Латвия ❤❤❤
Оксана вы такая умница. Я с удовольствием смотрю ваши видео. И аджику с сливами сегодня приготовила это действительно вкусно. И хочу и остальные рецепты приготовить и попробовать. Я и мой муж восторге. Спасибо вам за рецепты.
Спасибо за рецепты, всё кратко, понятно и вкусно, умница!
Спасибо за рецепты!
Продолжаю перенимать ваш опыт, спасибо, всё нравится.
Вы просто умница ,захотелось ,соус из слив,вы стали для меня родными,пересматриваю ваши видео часто,спасибо вам
Захотелось попробовать все рецепты , особенно сливовый 👍
Спасибо!Соус из слив в первую очередь!❤
Спасибо за капусту очень вкусно
Спасибо Оксана за ваши вкусные рецепты аджики, но самые интересными и вкуными оказались "живая аджика"" и "соус со сливами".
Спасибо у вас всегда вкусно ⚘️
Супер!!!Смотреть как вы готовите-это песня!!!Всех вам благ!!!
Здравствуйте всем, сегодня приготовила аджику со сливами, это супер, всё делала по рецепту 😋
Все соусы хочется попробовать 😊
Хочется попробывать из слив, так как люблю ткемали. Все рецепты замечательные.
Голоса красиво звучат. Браво ребятки
Рецепты удовольствие. Голос что сказка .
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваш любимый рецепт приготовления супер.
Всё соусы захотелось попробывать, спасибо! Что- нибудь приготовл!
У меня никогда почему то не хватает" попробовать " ....😊 Рецепты очень понравились
Как же это всё успеть съесть? 😅 . Столько вкусностей! 😋
спасибо все рецепты понравились.со сливой захотелось попробовать.Думаю вкусно.Взяла на заметку.Всем всего самого хорошего!!!!!
Спасибо большое за рецепты.И голос ваш приятно слушать.
Огромное спасибо за рецепты. Один(под номером2) уже сделала. Теперь буду делать со сливами. Ещё раз спасибо.
Благодарю за рецепты, готовлю сливовый❤
Все понравились, спасибо, постараюсь использовать.Узбекистан.
Спасибо вам большое! Слюнки текут .Обязательно попробую.🤗
Оксана здравствуйте. Заготовила аджику на зиму по 2 Вашим рецептам - живую и без сахара, уксуса. Красиво выглядит и ОООООЧ, ВКУСНАЯ. СПАСИБО ВАМ! Буду учиться у Вас, подписалась на канал. Приятный голос, все аккуратно и чисто, тонкий юмор мужа, - удовольствие наблюдать за Вашей работой. Удачи Вам в Вашем кулинарном творчестве, радости побольше в жизни, счастья в семье! 😍😘❤
Я не любитель аджики,но..эта мне очень понравилась..угостили по этому рецепту и теперь решила сделать тоже.. благодарю за рецепт ❤2 вариант просто супер
Спасибо Кристиночка!!
Я сделала аджику с грецкими орехами. Запекла мясо - получилось очень вкусно. Но и на хлебе тонко очень здорово. Буду делать и в следующем году! Отличный рецепт! Спасибо большое! Остальные тоже сделаем.
Я тоже делаю аджику по этому рецепту.Очень нравиться❤
Спасибо ! Восхищён! Всё гениальное -просто ! ЛАЙК!
Оксана спасибо огромное за ваши рецепты .Вы умничка .!!!
Спасибо за рецепты. Буду пробовать все по очереди!
Все понравились… Буду все делать! Спасибо! 👍👍👍👍👍👍👍👍🙌
Спасибо большое за все ваши рецепты! ❤Всё на высшем уровне! 👍👍👍👍👍
Мне понравился соус со сливами ! Спасибо !
Добрый вечер. Второй рецепт ну очень вкусный, сегодня сняла последние перцы буду делать ещё аджику. Спасибо за рецепт. ❤
Оксаночка! Все очехнь аппетитно! Особенно Вас слушать! Спасибо! Все очень здорово!
@user-em4yk5qt3w
Жыл бұрын
Очень
Со сливами очень интересно)))надо попробовать)
Соус со слив в прошлом году делала на пробу, " зашел" всем. Но спрашивали из чего. В этом году тройную порцию сделаю. Ещё очень понравилась аджика из кабачков, ели прямо ложками😁спасибо за рецепты.
Добрый день, с удовольствием, как собственно и всегда, посмотрела ваши рецепты. Я всегда готовлю аджику как у вас во втором рецепте, но пасту не кладу. Она ооооочень вкусная
@user-nu3tm9sq9h
Жыл бұрын
@Татьяна, подскажите, пожалуйста, в этом рецепте на выходе она очень острая получается?
@user-pd5ms1it6r
8 ай бұрын
0:00
Захотелось попробовать все ваши соусы,просто и вкусно,умничка,хорошие рецепты❤
Спасибо за рецепты все записала буду пробовать
Здравсивуйте! Пишу вам из Сибири из г.Ангарска. Это почти пригород г.Иркутска! С удовольствием смотрю ваши м-классы! ВЫ такая умница, словами не передать! По вашим рецептам наморозила баклажаны фаршированные, если это так можно назвать кружочками перца, помидорки и лука. Так-же в этом году наросли кабачки и я приготовила по вашему рецепту "ЛЕЧО из КАБАЧКОВ", мне ачень понравилось!А из аджик приготовлю 1 рецепт без варки и последний из слив! У нас в этом году очень хороший привозной рынок . Много овощей и фруктов из Кыргистана и цены риемлемы даже для пенсионеров! А на огороде уже все замерзло и кроме капусты и свеклы все уже убрали! Поэтому для загоьовок пользуемся рынком. Всего вам хорошего! Ждем новых от вас рецептов!!!
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепты , очень интересно !
Класс!!!Я думаю,что все соусы очень вкусные .Так как очень люблю острое,то количество перца буду увеличивать.
ну просто умничка, супругам щастья ,чуть чуть даже позавидовал ;)