作らせていただきました！！ 自分が作った料理の中で1番美味しくて感動しました😭❤️家族にもとても好評でした パイ生地からやってみたので大変でしたがとても楽しみながら美味しく出来たのでまたやってみたいと思います 素晴らしい動画ありがとうございました🙇

@user-pv6hr2sm2l

3 жыл бұрын

貴殿、やりおる...(*‘ω‘ *)

@ryukyu1203

2 жыл бұрын

いいなー

@user-fk5rp5nl2v

Жыл бұрын

いや、ちょっパイ生地作ったん！？ 凄いな！

@user-ft3rh3gh9e

Жыл бұрын

レシピ教えて欲しいです

先日友人とのホームパーティに作って持って行ったところ、すごく褒められました！　 初めて作ったので不安だったのですが自分で食べてもおいしいと思いました　笑 ジョージさんのレシピは繊細で、私はそんなに料理に慣れていないのでちょっと時間がかかりますがその分出来上がったときのおいしさが半端ない！ これからも楽しみにしています。（ちょいちょい入る小ネタも大好きです）

もうソーマ料理全部実写化して欲しい笑

@user-li3mn5dm5o

6 ай бұрын

あれ♪(^_^ゞ先生 丁度、主人が「ふるさと納税」で、サーモンをお取り寄せしていたので良い感じで動画を拝見させていただきたした😊 ありがとうございます🌸なみ🐟️✨🥇🏄️❄️🗻❄️♪☃️🌹🎆🌊✨🌊✨🍵🍊🌊🌸🍶🍶

すーーごい丁寧なんですね、フランス料理って😳これだけ理解できたら楽しいだろうなぁ✨

香りが動画越しに伝わってくる素晴らしい動画でした。 ありがとうございます。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ そう仰って頂けて嬉しいです✨

めちゃくちゃ美味しそうですね！ テリーヌといい断面が綺麗な料理って見てるだけでも楽しめますね！！！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

そう仰って頂けて励みになります✨！ 引き続きお楽しみ下さいませ！

料理の再現度も高く 歴史や豆知識も面白くて 最近の僕の推しです❗️次の動画も楽しみにしてます❗️

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ そして、そのように仰って頂けて本当に励みになります！！ 今後ともお楽しみ頂けたら幸いです！！

自分風によりよくアレンジできてるの さすがプロって感じで永遠に見てられるわ

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

恐縮です！有り難う御座います✨！ 引き続き精進して参ります！

城二郎さんの料理はどれも芸術作品

美味そう！！ 見てるとお腹減ってきます😅 動画全部見てます！ 次回も楽しみにしてます😆

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ そう仰って頂けるのが何よりもの励みになります✨ 是非次回もお楽しみ下さいませ！

めちゃくちゃ面白かったです！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

有り難う御座います✨！！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

本来のフランス料理とか外国の料理よりも無駄がなさそうで好きです😁

見た目が胃にくる料理だな………お腹すいた……

旨そうすぎます❗ 旨そうすぎて語彙力が追いついてないです❗

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

最高の褒め言葉有り難う御座います✨！

最高すぎます❗️💕

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

有り難うございます✨嬉しいです！！

うわー！黒木場の料理好きなんですよね。食戟のソーマ再現で一番素晴らしい…(もちろん他の料理も 腕前大事。。 まさかこれを再現とは

アラウンドザワールド笑った笑 毎日みてます

相手の方のサーモン料理もいつか食べてみたいんですよね〜。

これソーマで見て美味しそうだと思ってたんだよなぁ

きっと当時は今のような脂の乗った鮭ではなかったからバターをたっぷり使ったパイがコクを生むんでしょうね！ 美味しそうです！

美味しそすぎて画面越しでも匂いが伝わってくる

リアルソーマ！！かっこいい！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

今後もタイミングみてソーマ系やっていきます✨

城二郎さん 時々見たくなる、再現料理シリーズ リクエストさせてください 「炙りゲソのピーナッツバター和え」・・・ とは言わず、また色々な再現料理見てみたいです。

めっちゃ美味しそう！作ってみたい🤤 分量とかってどのくらいか分かりますかね🥺

この人ガチの料理人⁉️ どこかの店でシェフしてるのかな？ 何者なんだ こんなに綺麗に調理できるなんて

@user-dt1hy5us8m

3 жыл бұрын

以前の動画のコメ欄にミシュランで星獲得していると記入されていたので、ガチ中のガチの方かと思います😂

料理の映像がとても綺麗で驚きました^ ^ カメラは何を使っているんでしょうか？？

ｺｰｽ料理って｢寒い地方で冷めないうちに食べられるように順々に出す｣ために作られたモノなんですね。勉強になりました。 徐々に温かい料理にして、最後は室内温度に合わせた料理になるのか。明日から使わせていただきますｗ(うんちく的な意味で)

美しすぎる…

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨

美味そうすぎる...

久しぶりの再現最高です！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

そう仰って頂けて励みになります✨ またやります！

ジョージさんのスペシャリテ作ってください！！

これソーマの再現料理の中で1番作りたい品なんですが、使う材料を動画にでてくる順とかで教えてもらえないですかね？

おはようございます。 ソーモンクリビヤック！まぁなんと懐かしい　確かに超古典料理ですね☺️これぞクラシカルブランセーズと言った感じですね☺️修行時代にシェフがヌーベルキュイジーヌも良いがまずは古典料理をしっかり作れる事が大事だぞ！ 基礎を極めろ❗が口癖でした。やはりフレンチでも懐石でも基礎がしっかり出来ている人は仕上がりとかバランスが良いですね！ジョウジさんもさすがですね☺️

今日初めて見たけどめっちゃすごい！

知らん料理ばっか出てきたけどとりあえず美味そう。大学行ったら頑張って料理上手くなりたいな食べるん好きだし。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難う御座います✨！ 食べるの好きなのは、料理をするにあたり大事な要素ですよね✨

最近ファンになりました、いつも動画楽しく拝見しております！ こちら、魚焼きグリルで作ること可能でしょうか、、？

めちゃくちゃおいしそう

食戟のソーマ大好きです

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

私も大好きでございます✨

分量はどちらを見たらよろしいでしょうか？

難易度が高い料理をあっさり作ってますね。 凄すぎます。

かなり手間のかかる料理なんですね。お店で出すとしたらいくらくらいになるのか気になります。

質問よろしいですか？ 僕はキッシュ生地は、ガリっとした食感にしたいので敢えてベーキングパウダーは使わず、薄力粉，塩，オリーブオイル，水だけで作っています。 パイ生地をこの動画中の食感を目標に作る場合、どんな材料にしたらいいですか？

いつもありがとうございます！ 今日も美味しそう！！ 冷凍時は完全に凍らせてますか？

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

こちらこそいつも有り難うございます✨！ 完全に凍らせます！ そうしないとパイ生地が焼き上がる前にサーモンに火が入り過ぎてしまうので✨

美味しそう💕😋 明田川仁音響監督様の作品💕

レッチリ🎵 料理人で音楽やアニメ、漫画の好みが似ているので勝手に親近感わいてます🎵

この動画見たせいで街中ではだけました。 いま警察所にいます。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

大問題ですね…

@user-ff9su7gd8d

3 жыл бұрын

今頃警察署でも皆はだけてるんだろう

@user-zw7rr4yy5q

3 жыл бұрын

「お授け」を極めたか。

観てて面白いです あの漫画で出たら料理がこうも再現されるとは

絶対うまいやつ〜

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

旨味がパイ生地の中で爆発しておりました！✨

すっごく美味しそう！ 料理動画見るのすごく好きなので毎回楽しく見てます！ 強いて言うならカメラがよくボケてるので、それだけ何とかなったら嬉しいです💧

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難う御座います✨！ 嬉しいです！ そして、ご意見助かります！！ 改善していきますので、引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨！

焼くときオーブンは予熱していますか？

なんでか目が疲れると思ったらピントが見たいところでボヤけてるからだと思います！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

改善いたします🤝！

作ってみたいのですが、材料や分量などはどこで確認できますか？見落としてたらすいません😅

全体のレシピ材料、ナングラムとか教えて欲しいです

とても美味しそうなので作ってみたいのですが、ソースの分量教えて頂くことは可能ですか？？

パイ包み！これは初挑戦しないとですね。頑張ります。 フレンチのコース料理の原点がロシア料理だったとは知りませんでした。勉強になります。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

パイ包を制するものは西洋を制する、です✨ そうなんです、ロシアは寒いから料理が冷めないように小分けに出していたそうな！

美味しそう！ 今年のクリスマスに作ってみたいです。 でも、分量がわからず、、概要欄などに材料と分量を書いていただけたら嬉しいです！

フランス料理をコース風にアレンジしたのが帝政ロシアで、それを逆輸入したのが今のフランス料理の原型？

おいしそー♡

いつも楽しく拝見しております！一番尊敬する（憧れる)料理人はどなたでしょうか？おりますでしょうか？

愛してやまない古典的でオーセンティックな一皿を食べさせてくれる料理屋さん、貴重ですよね。 どこかにないかしら。教えて欲しいです。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

日本には、まだ古き良き料理屋さん沢山あるはずです✨

@MSATO-lf5xr

3 жыл бұрын

ええ、何店は愛用しておりますが、問題はシェフの高齢化で。

フランス料理の原型がロシア料理っていうことに驚きました！！コースにも意味があったんですね！ワクワクするからかと思ってました笑

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

ワクワクするからっていう理由素敵ですね笑！ ある意味、それもあると思います✨

作ってみたいのですが、こちらレシピはどこに載っていますでしょうか？

いつもの事だけど、美しいねぇ〜

料理のレベル高すぎ！

食レポ絶望的で草

材料分量を概要欄に載せていただけるとありがたいかもです🙏

わたしもパイの包み焼きはよく作ります。以前はパイシートから手作りのほうが美味い！と信じてやってましたが､近頃の市販は侮れないといいますか…手間と仕上がり考えたら断然市販が良いなと思えるようになって参りました

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難う御座います✨！ 手作りでやってたなんて本格的ですね✨ 確かに、手間と時間を考えると市販のクオリティは非常に高いと思います✨

火入れが難しそう！！

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

そうですね✨ パイ包は一旦、冷凍するとコントロールしやすいです！！

Génial！

見てるだけで服が脱げました

はじめまして！！このお料理作ってみたいのですが、レシピの詳細教えて頂けますか？！

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

動画のテロップに記載していたかと！

1:10の字幕がやかましい音声で脳内再生されてる…

こんな動画が無料で見られるのが凄すぎて怖い

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

そう仰って頂けて嬉しいです✨！！

服部なんですね！

食べに行きたいです🤤 是非本家とコラボしてほしい

熊肉のハンバーグほんとに美味しいのか気になります。食戟のソーマお願いします

夜中に見た私は明日すごく朝ごはんに期待してしまう

食べるのむずいw

豪華なおにぎり

初めまして! 再現したいと思いコメントさせていただきます! アンクルートは何度で焼成時間は何分くらいでしょうか？

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

はじめまして！ パイ生地は220°で10分 その後180°まで落として10分ほどです✨！

凄すぎて説明聞いても全然わからん

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ もっと分かりやすく解説出来るよう精進致します！

田舎はコリアンダー使うとコリャダメダーって言われちゃうｗ

めちゃくちゃうまそーーーー だけどボヤボヤが多いｗ　こういうの再現できる人羨ましいわー

@picopico8668

3 жыл бұрын

わかるw ちょくちょくピント外れてるのが勿体無い…

お尋ねします！キャトルポワボルは自家製ですか？市販で手軽に入手できるメーカー等ございますか？☺️🇫🇷🗼

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

キャトルポワブルは市販の物です✨ GABANが一般的に出回っていると思います！

@CatsLover-nd8vx

3 жыл бұрын

@@GeorgeLABO おはようございます♡ お忙しい中、返信ありがとうございます！城二郎chefのような美しい完成度に出来るか自信がありませんが、このサーモンのパイ包みを今年の我が家のクリスマスメニューにしたいです🇫🇷🍽🎄 GABAN探してみます🥰🙏❤❤

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

とんでもございません！ 是非、挑戦してみて下さい✨！ 美味しければ、見た目なんて二の次三の次です👍

@CatsLover-nd8vx

3 жыл бұрын

@@GeorgeLABO 今晩は꙳★*ﾟお優しいコメント、ありがとうございます❤ …心を込めて丁寧に作りたいと思います🤗🎀いつも、素敵な学びをありがとうございます🍽🌠

クオリティ高い伸びそう

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

そう言って頂けるのが励みになりますし、嬉しいです✨　 引き続きお楽しみ下さいませ！

なんでこのレベルの料理人がこんなチャンネル登録少ないんだ?!今までGOJIさんとか、ロピアさんとかりゅうじさんとかそこら辺の料理人より凄い人見てきたけど、この人はオシャレで尚且つ、他の人がしないような料理をしてて凄い

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨！ そのように仰って頂けて凄く嬉しいです！ なかなか伸びないので心折れそうですが、引き続き楽しんで見て頂けるよう精進致します✨

城二郎シェフの影響でソーマさん読み始めました( ๓´╰╯`๓)♥ ミックスリスト化してお勉強します💖

@GeorgeLABO

2 жыл бұрын

有り難う御座います✨！！

11:09 耳で味わう飯テロ

これに関しては全く真似する気が起きない、、笑

旦那の誕生日に作る予定ですが、現在身体の都合で肉禁制中です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ ベーコンの代わりに代用できるものはありますか？💦

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難う御座います✨ ベーコン抜きでも十分美味しく仕上がります！

カメラアングルもう少しいい感じにしていただけると見やすいです

これでセントラルに反逆できるな

すごすぎる・・・。古いレシピとの事ですが、そのうち消えて行く運命にあるのでしょうか？ 文楽のような伝統芸能みたいに保存会みたいなのが出来ないかな。

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難う御座います✨！ 古いので、いつか淘汰されていくレシピだと思います…が、少しでもそうならないようにクラシックな料理を知ってる料理人は後塵にそれを伝えていきます✨！

シートに挟んで茹でるだと (・・?

WOW LOOK SO GOOD MY FRIEND YUMMY YUMMY BIG BIG LIKE FOR YOUR DELICIOUS^^

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

Thank you ! ✨ See you next time!

ありがとうございました

何年修行したらそんなふうにつくれるようになるんですか？

@GeorgeLABO

3 жыл бұрын

コメント有り難うございます✨ 因みに私は10年目です！ が、一つの料理に関しては何年やれば出来るとかではなく熱中して突き詰めれば自分の納得のいく形に仕上がる筈です✨

フランス料理のルーツがロシアなのは知らなかった

鍋フィスラーやウチにもあるぜよ。 コレは作れるか分からん

城二郎さんって城一郎のモデルだったり？