Мягкая сочная говядина тушеная по домашнему - простой рецепт и вкусное блюдо.
Говядина может быть мягкой и сочной! Этот рецепт моей свекрови и я пользуюсь им уже много лет. Вам не придется прилагать много усилий, а результат порадует. Гарниром к такому мясу может быть гоми, грузинское блюдо из кукурузной муки • ГОМИ. Кукурузная каша ... .
А так же овощи, картофель или рис.
Для приготовления вам понадобится:
говядина - 1-1.3 кг
лук репчатый - 1 головка
Зелен кинзы - 20 г.
масло сливочное - 50 г.
Соль - 1 ч.л.
Рецепт мчади - • МЧАДИ. Грузинская куку...
Рецепт горячего лобио - • ЛОБИО. Фасоль по-грузи...
Рецепт хачапури без дрожжей на сковороде - • ХАЧАПУРИ. Простой и бы...
Рецепт хинкали - • ХИНКАЛИ. Настоящее тес...
Рецепт сациви из курицы - • САЦИВИ из курицы с оре...
Рецепт Пхали из свеклы с орехами - • ПХАЛИ из свеклы с орех...
Рецепт Лобио с орехами - • ЛОБИО. Фасоль с орехам...
Рецепт Баклажаны с орехами - • БАКЛАЖАНЫ с орехами. Ж...
Beef can be soft and juicy! This recipe is my mother in law and I have been using it for many years. You do not have to make much effort, and the result will please. Gomei, a Georgian cornmeal dish, can be a side dish for such meat.
As well as vegetables, potatoes or rice.
#Ирина_Григорьевна
Пікірлер: 191
Очень люблю, как вы объясняете и показываете! Обожаю грузинскую кухню! С нетерпением ждём ваших новых видео всей семьей! Все любят вкусненько покушать👍🏼🥧
Спасибо большое! Очень приятно преподносите!
Даже не думал,что получится настолько вкусно,реально тает во рту!Как бы избито не звучало,но это так.Спасибо вам большое)))
Такие добрые пожелания . Спасибо . Здоровья и удачи во всем .
Рецепт супер! Думала что какой то простой и уже тушила мясо, но нет, это нечто другое. Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт.
Благодарю за рецепт. Здоровья Вам.
Готовлю говядину теперь только так!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо вам ,все просто и вкусно сейчас буду готовить,я очень люблю Грузию и грузинские блюда👍
Спасибо за рецепт простой,но невероятно вкусное мясо и аромат по всей кухне
Благодарю Вас за такое подробное обьяснение ! Удачи Вам !
Да, это вкусно !!! Респект!
Спасибо, вкусно очень получилось, рецепт сказка!!!
Вкуснятина!
Очень приятно смотреть, как вы готовите и рассказываете об этом
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Спасибо, рада, что вы теперь с нами! с наступающим Новым Годом!))
Спасибо Ирина Григорьевна!!!!! Супер!!!!
Очень аппетитно спасибо большое Вам
красное сухое это завершение шедевра! молодцы!
Отличный рецепт! Ела в Грузии оджахури и сейчас, посмотрев ваш рецепт, вспомнила это вкуснейшее блюдо, очень захотелось его приготовить!
Спасибо, получилось вкусно!
С наступающим новым годом здоровье вам и кавказского долголетия !!!
Спасибо за ответ Ирина!
Отличный рецепт
Такая добрая и приятная женьщина Готовлю по вашим рецептам Все получается
Ммм. Думаю, это очень вкусно 😋
Красное вино под мясо - это святое!!! 😃 Спасибо за труд
Просто и вкусно
Благодарю вам за рецепт. Запах кинзы и лука прям через телефон пошёл. Бай Бог вам здоровья, а я пошёл готовить.
Ирина Григорьевна, Благодарю за рецепт, вкусно вышло.)
Как всегда супер рецепт!С наступающим Новым годом,здоровья Вам и вашей семье и побольше вкусных грузинских рецептов!С утра будем варить мужужи к праздничному столу
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Спасибо, Дмитрий, за добрые слова!!!:))) Вашу семью и Вас так же от всей души поздравляю, благополучия, мира, любви и конечно же здоровья!!!
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ!!!!! СПАСИБО!!!!!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Готовьте на радость и здоровье! С наступающим Новым Годом вас! 🌲❤️🌷
Ирина,поздравляю вас и ваших близких с НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!Благодарю вас за чудесные,вкусные и удивительные рецепты!Любви,процветания,счастья и радости!Всех благ!!!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Наталья! Спасибо, что вам интересны мои видео рецепты. Думаю, в будущем году выпустить ещё несколько видео. С наступающим Вас Новым Годом! Здоровья и счастья, всегда хорошего аппетита! 😀🎄♥️♥️♥️
Спасибо за простой рецепт, никогда не видела такой подачи, просто свежий лук и кинза, обожаю и то и другое. Хророшего настроения вам и вашим близким!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Natali не забудьте черный перец! С наступающим новым годом!😀🎄♥️♥️♥️
@nataliluchistaya5255
4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen ❤️👍🌲🏺🍾🥂
Очень любим Грузинскую кухню. Спасибо вам за вкусный рецепт. С наступающим Новым годом. Всех благ!!! 💖
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Спасибо! Вас также с наступающим Новым годом! А орхидеи я тоже очень люблю!😀🎄♥️♥️♥️
Какая приятная женщина
Спасибо
С наступающим новым годом. Объяснения прекрасны. Сделаю завтра. Спасибо.
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
как говядина, Екатерина? понравилось ли близким?) С наступающим Новым Годом!!!))
Спасибо 👍
Спасибо за прекрасный рецепт! С наступающим Новым годом Вас!🌺🌺🌺
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Лариса! Желаю Вам в Новом Году здоровья, радости и благополучия! 😀🎄♥️♥️♥️
Спасибо! ❤️
Спасибо мне очень нравятся ваши рецепты, стараюсь готовить, я люблю грузинскую кухню.
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@angelinadudaeva1835
2 жыл бұрын
Ну почему грузинское все кавказцы готовят так только грузины все блюда присваивают
С Новым годом! Ирина. Спасибо за ваши рецепты. Ткемали и сацибели сделала по Вашему рецепту. Очень вкусно. Здоровья и успехов Вам в Новом году.
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
спасибо за добрые слова, Ирина!) рада, что мои рецепты в вашей семье прижились:)) к новогоднему столу осталось или уже все съели?))) С наступающим Новым Годом и вас!!! Благополучия, мира и любви в семье и, конечно, здоровья!!
С наступающим Новым Годом!Здоровья,мира и добра Вам и вашим близким!Спасибо!🥂🍾
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
И вас поздравляю, Сергей, от души! Здоровья, благополучия и радостей много-много в наступающем году!!!
Очень вкусно получилось, спасиюо за рецепт!))))
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
😀🍴❤️❤️❤️
Получила массу удовольствия, просматривая ваше видео. Спасибо большое вам! Буду готовить ткемали по вашему рецепту.
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
попробую , очень люблю грузинскую кухню
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Обязательно приготовьте! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴🍷♥️♥️♥️
@hchimikvsk
3 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen уже приготовил , очень вкусно , правда без кинзы , но все равно очень вкусно.
1000 вам благодарностей ! С удовольствием подписалась на ваш канал !
Мне понравилось. Спасибо
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Очень рада , что вы мой постоянный подписчик и что Вам нравится грузинская кухня. А что вы приготовите на новогодний стол?
Мне понравилось очень хорошо все правильно хозяйка вы отличная
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Алла! Спасибо за добрые слова! С наступающим Вас Новым Годом! Здоровья вам, счастья, всегда хорошего аппетита и успехов в жизни!😀🎄♥️♥️♥️
Здравствуйте. Спасибо.очень.люблю.груэинскую.кухню.
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
Как шикарно , впервые на вашем канале . Ирина Григорьевна, вы просто замечательная Диди Мадлоба ✨🥰
Спасибо за аппетитно приготовленное мясо:видно, что оно осталось сочным. С наступающим Новым годом, Ирина Григорьевна, здоровья и долгих лет жизни.Удачи на канале!
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Спасибо, Карина! Вам также желаю в новом году здоровья , счастья и благополучия всей вашей семье!🎄😀🍷🍴♥️♥️♥️
Спасибо! С наступающим Новымгодам!!! Всех благ Вам!!!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Наталья! Спасибо Вам , что смотрите мои видео и любите готовить блюда грузинской кухни. С наступающим Вас Новым Годом!😀🎄♥️♥️♥️
@user-dg7oi5er9u
4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen ❤❤❤
Первый раз вижу приготовление мяса без лука. Обязательно попробую, спасибо 🌹
@natalyf5695
Жыл бұрын
Там есть лук
Хорошо, что вы опять «в строю», так сказать)) приятно смотреть ваши видео рецепты. Готовила уже много раз по ним мужу грузину😁
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
и что муж, хвалит свою хозяйку?)) спасибо, Алина, за ваше внимание, рада, что меня ждали:)) С наступающим!!! Что будете грузинского готовить к новогоднему столу?)
Ирина Григорьевна, с Новым Годом!!! Здоровья, исполнения желаний!!!!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
😀🎄♥️♥️♥️
Готовила по-вашему рецепту,очень вкусно,всем понравилось спасибо!😘
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Очень рада, что у вас хорошо получилось тушёное мясо. Мой муж тоже любит это блюдо, потому что так готовила его моя свекровь- его мама. Здоровья вам , счастья и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
Как всегда очень вкусно у вашего мужа отличный вкус Мадлобт
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
Прекрасно Ирина Григорьевна очень вкусно даи бог вам и вашим близким удачи
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Уважаемый Коба! Я очень рада, что вы стали нашем активным подписчиком! Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴🍷♥️♥️♥️
Опетитно👍😋
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
С наступающим Вас Новым Годом!😀🎄♥️♥️♥️
@simabrutian2163
4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen спосибо вас тоже счастье и здоровье
Здравствуйте,Ирина Григорьевна!Спасибо Вам за рецепт хачапури ,сациви,также много ,это мясо приготовлю !ЛАЙК!Лайк !ЛАЙК! Очень вкусно! 100000лайк+
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
😀🎄♥️♥️♥️
С наступающим новым годом!!!как давно вас не было.
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
С наступающим, Людмила! постараюсь не пропадать надолго:)
Спасибо большое, получилось очень вкусно. Мужчины от 8 до 70 оценили высоко❣️
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Дорогая Татьяна! Очень рада, что вашим мужчинам понравилось мясо по домашнему. Советую приготовить для них хинкали и хачапури. Думаю, им тоже очень понравится. Чаще заходите на наш канал , готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! 😀🍴♥️♥️♥️
Спасибо вам за вкуснейшие рецепты🥰🥰🥰. Хотелось бы увидеть на вы рецепты эларджи, оджахури) и аджарского хачапури) Спасибо 😁
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая kristi chichagua! Рада, что вы любите мой канал ! Заходите почаще , в ближайшее время ваши пожелания будут исполнены!😀🍴♥️♥️♥️
Cox gğzəl görundu,mən də biwirəçəm.Təwəkkur edirəm.Qamar çoma.
С наступающим новым годом Ирина Григорьевна!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
спасибо! Взаимно!:) Мира, благополучия, здоровья!
С новым годом вас Ирина Григорьевна люблю смотреть вашу передачу...
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
С наступающим Новым годом! Здоровья счастья и любви в новом году!🎄😀🍷♥️♥️♥️
С Наступающим Новым Годом!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Л.Л.! Вас также поздравляю с наступающим Новым Годом! Здоровья Вам, счастья, хорошего аппетита и успехов в приготовлении блюд грузинской кухни! 😀🎄♥️♥️♥️
Всегда пользуюсь Вашими рецептами! Ирина Григорьевна 2 года у вас тишина на канале, надеюсь у Вас все хорошо и вы полны здравия!
Мне в этом рецепте понравилось что лук не жарится а просто свежий ложиться немножко про пропаривается это просто прелесть 🥰
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Дорогая Вера! Кинзу тоже не забывай те и черный перец! Чаще заходите на наш канал готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️
👍👍👍💕
Именно сейчас делаю говядину по вашему рецепту. Живу в сша работаю дальнобойщиком буду кушать в рейсе . Модно еще свинину подсказать стейк купил нужно приготовить
Ирина Григорьевна здравствуйте,напишите пожалуйста рецепт чашушули,это же с помидорами
👍
День добрый ! Можно убрать летающую сковородку ??? А так очень все миленько.
Спасибо большое за рецепты! С наступающим новым годом вас🎆 Запишите, пожалуйста, видео с рецептом хачапури по-аджарски--очень хочется научиться его готовить. Всех благ.
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Спасибо за ваше внимание:) Обязательно сделаем в будущем году! С наступающим и вас! здоровья, мира и благополучия!:)
Поменяла))
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
!Я только что с работы голодная а Вы тут...,как так Ирина Григорьевна!?😊 Красиво, вкусно, аппетитно!!!! С наилучшими, дорогая!😔😂
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Anahit! С наступающим Вас Новым Годом! Уверена, что ваш новогодний стол будет прекрасным и вкусным! Здоровья вам и вашим родным и близким! 😀🎄♥️♥️♥️
👍👏🌷😀
С наступающим Новым Годом!Всего сомого наилучшего!🎄🎄🎄🎅🇺🇦
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
С наступающим, Сергей!!! Пусть год будет благополучным!!! Мира, процветания, любви и крепкого-крепкого здоровья!!!🎄
@user-fw9yj7vp5c
4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen мадлоба!💐
Очень вкусно только я ещё чеснока добавляю
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Если вы любите чеснок - это очень хорошо! Его добавляют во многие грузинские блюда и поэтому грузины долго живут и редко болеют!😀🍴🍷♥️♥️♥️
подскажите, сколько времени тушить, часа полтора или больше ?
Красное сухое к мясу неотъемлемая часть трапезы 👍
Magaria,yochagh.mo.ewona .
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Мариам, а вы приготовите гозинаки на Новый Год?
@mariammaghlaferidze8828
4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen privet iz gruzii.gozinays yovel wels vamzadebt .deda amzadebs.xatuna bebos dzalian mowons tfveni receptebi da did siyvaruls gigzavnit safartvelodan.
На килограмм говядины сколько топлёного масла в кастрюлю положить?
Вкусно очень!!! Но лука побольше бы!!!
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Татьяна! Вы правы! Это блюдо требует много лука, зимой лук очень необходим организму. С наступающими вас Новым Годом!😀🎄♥️♥️♥️
🙏👍🌹
Калбатоно Ирина ! Мравал ахал целс ! Гаихарет !
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Спасибо за поздравление! Вам также желаю в новом году прекрасного здоровья и хорошего аппетита!😀🎄🍴♥️♥️♥️
❤❤❤👍👍❤❤👍❤❤👍👍👍👍👍
Молодец мне понравилось лук ты не обжаривала поэтому вкус другой
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
С наступающим Новым годом! Здоровья и благополучия в новом году!🎄😀🍴♥️♥️♥️
Пожалуйста, делайте поменьше спец эффектов при "наезде"камерой. Очень отвлекает от самого рецепта , меня обычно не укачивает, но здесь появляется именно это чувство. Я люблю ваш канал. Только поэтому решил написать. Спасибо
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
спасибо, Артем! обязательно учтем при следующих съемках и монтаже!
Ирина Григорьевна,всех благ и здоровья! Хотеломь бы знать,как называется это блюдо у грузинов. У греков, к которым я отношусь, это блюдо называют хашламой. Подают такое блюдо и в праздники,и на свадьбах, и ....на поминках.
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Уважаемый Апполон! Когда я была в Греции, в Салониках, я все время повторяла: как похоже на Грузию, особенно гостеприимство и еда! Но хашламой грузины называют отварное мясо с кинзой и чесноком и также как и в Греции подают его на праздниках, и на поминках. С наступающим Новым годом! Здоровья, счастья и успехов во всех ваших делах!🎄😀🍷🍴♥️♥️♥️
@user-ki2ec9ic3x
3 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen Спасибо Ирина Григорьевна за пожелания. Вам всех благ и благоденствия! Удачи в вашем искусстве порадовать людей! Говоря о хашламе я имел ввиду то блюдо,которое готовили греки в Грузии в Цалке,откуда сам родом. Переехавшие из Грузии в Грецию и в Россию греки также готовять то же блюдо под названием хашлама. Название и рецепт, естественно,кавказское.
Что такое Гоми ?
скажите пожалуйста сколько общее время тушения мяса
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
Все зависит от мяса, но не менее 1 часа. Можно потушить заранее так , чтобы осталось немного сока, а перед подачей на стол ещё немного потушить, но не до сухого состояния.🎄😀🍷🍴♥️♥️♥️
Ирина добрый вечер! Спасибо большое Вам за ваши рецепты если можно напишите как готовится хашламу просто подробности не помню тоже прожила в Грузии 34 года
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Дорогая Надежда! С большим удовольствием в ближайшее время снимем ролик с приготовлением хашламы. С наступающим Вас Новым Годом! Здоровья и благополучия вам и вашим родным и близким!😀🎄♥️♥️♥️
Доброго времени суток. Всем народам мира. И Всем народом Грузии. И всем народом мусульманам Исламского ☮️ Мира. Желаю вам здоровья счастья процветания мира и добра Всевышним Аллахом Господом Богом созданным на планете Земля всех земных благ Вам Рита Мелик Магомедовна. Гаумарджос.перевод, Дай Бог Вам здоровья.
Милая хозяюшка оджахури готовят иначе. В прожареное мясо ещё добавляют чеснок и жареный картофель.
Получается, лук сырой остаётся?
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
Да, дорогая Дарья! Именно так и в этом настоящая изюминка этого блюда. Успехов Вам и приятного аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
@dariiasemenenko114
4 жыл бұрын
ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной спасибо большое! Только приготовила! Очень вкусно получилось!
Я считаю, что вегетарианская диета, хотя бы благодаря ее чисто физическому воздействию на человеческий темперамент, должна в высшей степени благотворно сказаться на судьбе человечества. Альберт Эйнштейн
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
здравствуйте , Андрей!в грузинской кухне много таких блюд. посмотрите мои плейлисты. Там есть плейлист, который так и называется - постные и вегетарианские блюда.
@IrinaGeokitchen
4 жыл бұрын
kzread.info/head/PL59mmNmr7Cgk_Iy4l9s2u1x-yp6z2vj-I вегетарианские грузинские блюда
@Di-lucky
4 жыл бұрын
Эйнштейн был физиком-теоретиком, а не биологом, не врачом, не диетологом, ни даже историком. Поэтому его цитата (даже если он действительно это говорил, в чем есть сомнения) ничего не значит, он не был специалистом в этой области. А вот палеонтологам известно, что именно мясоедение сделало человека человеком, превратило австралопитеков в Homo (род Человек), поскольку позволило излишки энергии из мясной пищи расходовать на развитие головного мозга.
@user-bx4ms6uz2z
4 жыл бұрын
Во-во, пусть вегитарианы слюной захлебнутся🤣🤣🤣
Получилось вкусно, но куски мяса почему то уменьшились в размере
Ирина Григорьевна, а почему Вы здороваетесь только с подписчиками? Другие гости Вашего канала Вас не интересуют?
@IrinaGeokitchen
3 жыл бұрын
😀🍴🍷🍷🍷❤️❤️❤️