ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ - шефский рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рубрика «Чудо-блюдо». Луковый пирог с сыром.
6 кусков
Цены актуальны на сентябрь 2022 года
Ингредиенты
Тесто слоёное бездрожжевое (1 пласт) (40 р.) («Ашан», 500 г = 80 р.)
Сыр сулугуни 150 г (121 р.) («Лента», 300 г = 242 р.)
Лук репчатый 1 шт. (6 р.) («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Лук белый 1 шт. (8 р.) («Ашан», 1 кг = 70 р.)
Лук зелёный 60 г (24 р.) («Ашан», 250 г = 100 р.)
Лук-порей 200 г (40 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Сливки 10% 100 мл (35 р.) («Ашан», 350 мл = 122 р.)
Яйца 3 шт. (30 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Растительное масло 15 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 118 р.)
Сливочное масло 10 г (10 р.) («Ашан», 100 г = 100 р.)
Перец
Соль
Для приготовления вам понадобится форма для выпекания 22 см
Итого: 6 кусков = 316 р., 1 кусок = 53 р.
Приготовление
1. Репчатый и белый лук очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
2. Лук-порей: белую часть нарезать кольцами, зелёную нашинковать. Отправить в сковородку, посолить и тушить 2 минуты.
3. Нарезать зелёный лук добавить ко всем ингредиентам, затем луковую смесь переложить в миску и остудить.
4. Натереть сыр на крупной тёрке и перемешать с луком.
5. Тонко раскатать тесто до квадратной формы.
6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто.
7. Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить.
8. Выложить луковую начинку на тесто и залить сливочно-яичной смесью.
9. Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
10. Остудить пирог при комнатной температуре 15 минут.
Сервировка
11. Готовый пирог нарезать на куски.
Приятного аппетита!
Пікірлер: 110
Я думала, есть только "Четыре сыра", а тут "Четыре лука" 😂Класс, обожаю жареный лук💚.,
*Здравствуйте...Если вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Я помню как-то захотел просто жареного лука). Пожарил 4 головки и с хлебом съел. Вкусно.
@user-fy6tf2th6x
Жыл бұрын
Пирог ещё вкуснее!
@user-hn6og3gg5n
Жыл бұрын
@@user-fy6tf2th6x да
@thebestofpeople9417
7 ай бұрын
Особенно, обжаренный на сливочном масле!😋
Спасибо за рецепт, за то, что видео не часовое утомительное, за приятную подачу информации, доступные ингредиенты, а не слезы единорога и лапку лягушки- путешественницы))👍
как ввкусно рассказываешь, ну буквально все блюда, просто заслушиваешься, даже если и не ешь это, все равно хочется приготовить, удачи вам, спасибо за работу
Не могу понять, очень качественная съёмка,графика,ведущий без воды рассказывает,700к+ подписчиков,где просмотры?!Или это из-за телека так мало?
Все супер в видео, монтаж, подача, харизма и профессионализм шефа и простые и понятные рецепты)
Приготовила пирог по мотивам этого рецепта. Использовала не три лука, а лук, зелёный лук, петрушку и кинзу)), а на одну половину пирога ещё и фарш куриный добавила (муж любит с мясом пироги) в эту смесь зелени. Получилось нереально вкусно! Ещё готовила с капустой такой пирог и обязательно именно с такой заливкой. Заливка по такому рецепту даёт пирогу сочность и нежность. Спасибо,Саша, за идею, есть где разгуляться фантазии.
приготовила подруга в субботу…не могу забыть этот пирог, мне срочно нужно его приготовить! Это очень вкусно!
СУПЕРСКИЙ И ВКУСНЕНСКИЙ 👍😪 СИЖУ РЕЖУ ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК В ЗАМОРОЗКУ. И ЗДЕСЬ САШКА С ПИРОГОМ! СПАСИБО СДЕЛАЮ! 👍👍👍
Ура! Наконец-то есть список ингредиентов!
Класс!!! Вкусно и легко!!!
Ой, как смачно!!! ВСЁ гениальное... Просто!
Только сегодня испекла . Очень вкусно 🤤 и быстро
Саша, спасибо за рецепт и позитив!🤝🤝🤝
Спасибо за рецепт! Обязательно испеку!
Я вчера готовила , это обалденная вкуснятина 😊 шеф спасибо за рецепт👋👍
Просто быстро и легко 🙌🏻 представляю какой он вкусный 😁 Спасибо за рецепт Саня ✊🏻
Пирог супер 👍 спасибо вам большое 🙂
Повор Вы конечно шикарный,но и видно еще театральный факультет закончили,супер,здоровья всем вашим родным и знакомым и Вам конечно👍👍👍🌹🌹🌹
Обязательно попробую.
Рецепты со слоеным тестом - очень удобно. Такая экономия времени и не надо возиться с тестом, вымешивать и прочее. И столько интересных рецептов узнала со слоеным тестом на вашем канале 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Доброе утро хорошего дня Спасибо большое за рецепт Быстро ,просто и вкусно
сашенька просто получаю огромное удовольствие от ваших видосов.вы талантище по подаче приготовления!!!!!!
Отличный рецепт,буду готовить.
Боооже! Срочно нужно приготовить! Спасибо😍
Боже, как все просто и круто!!!
обожаю этого парня😁
Молодец супер!!!
Хороший рецепт.
Это очень вкусно, сегодня у меня на завтрак! Спасибо за рецепт ❤
Хороший и простой рецепт без заморочек. Спасибо за рецепт, домашним очень понравилось!
Вы лучший 👍 Просто и вкусно. Ням-ням🤤 Спасибочки большое
Действительно звучит, как очень хорошая Годнота. Особенно заманчиво сочетание разных видов лука. Реально выглядит очень Гастрономично. Обязательно попробуем при случае👍
Обожаю луковый пирог)) можно ещё и перец туда добавить, будет на вкус как 🍕
Актер кулинар. Обоятельный человек. Спасибо!!!!!!
Лук это вкуснота БРАВО ❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт, лук -порей не нашла, добавила репчатый и зеленый. Это очень ну прям очень очень вкусно. Ещё раз спасибо.
Это явно очень вкусно!
Мэри такая классная! 😊
Вчера приготовила, как и сказал Александр лук порей только суть чуть притушить. В этом была огромная ошибка, пррей совсем не пропекся т хрустел на зубах, было очень не приятно. За порей минус. Его нужно или убрать, или дольше готовить.
У меня с возрастом к луку какая=то нездоровая тяга, часто за ужином здоровую луковицу в сырую грызу, как яблоко. А уж жареный...Хм Рецепт как всегда супер - завтра делаем) Лайк!
Спасибо, я обязательно попробую этот рецепт😍 наступают холода, а значит у меня скоро включится режим "пирогов много не бывает" 🤣🤣
@user-dy6yv3fh2f
Жыл бұрын
У меня он в первые выходные сентября ещё включился, пирогов напекли -3 дня ели, постоянно чаек с вареньем, мёдом, желе красносмородинным. А вчера 2 кусмана грудинки закоптили, прям горячим наелись. А ещё заканчивается сезон заготовок консервации на зиму и уже начинаем пробовать
хороший пирог, несложный ну и как правило вкусный)🔥
спасибо за рецепт. приготовьте что-нибудь из кабачков...запеканку например)
У Пушкина был любимым луковый пирог.
Сырный суп ,с луком пареем,очень вкусно!
👍🏻хочется сделать
Саша - все лук выплёвывает... Я и моя племяшка - что? Просто зелёный лук с солью такая вкусняшка.
Вчера зять испек,не иначе как у вас подглядел,впервый раз пек,но неплохо получилось,правда слегка пересолил.
Приготовьте, пожалуйста, курник именно с блинами внутри ❤️
Лук проще целую головку почистить,остатки в контейнер специальный и всё) проще чем четвертинки)
Очень понравился рецепт пирога. Буду готовить однозначно. Тем более у меня очень много лука растёт в огороде, кроме лука порей, увы. Всё таки хотелось увидеть рецепт теста. Покупала готовое слоёное тесто. Там используется маргарин. Не вкусно. Да и вредно. До сих пор не знаю, что с оставшимся тестом делать. Лежит в морозилке и грустит. Очень вас прошу делайте также и тесто. А мы будем за вами повторять. Получается, что мне сейчас надо будет искать где-то, возможно на другом канале, рецепт теста для этой луковой начинки. А сам пирог меня зацепил. Очень хочу его приготовить.
@Lyubchinova
Жыл бұрын
Посмотрите на этом канале - kzread.info/dron/WJbO3L7ACxvJTNCW75J_rw.htmlvideos Татьяна во многих рецепта сама тесто делает и подобно рассказывает как замесить
@btimberbtimber777
Жыл бұрын
@@Lyubchinova Спасибо ❤️
@user-dy6yv3fh2f
Жыл бұрын
Тесто есть со сливочным маслом Цезарь, очень вкусное!
@btimberbtimber777
Жыл бұрын
@@user-dy6yv3fh2f Спасибо. Попробую.
Я добавляю в начинку сыр с плесенью, он придаёт пикантность!
У меня мама вырастила лук порей. Как раз думала, куда его пустить)
❤❤❤❤❤😊
Саня Приветствую. Всегда Кайфую от твоей подачи всего процесса приготовления, а сейчас заметил, как будто ты чем то озадачен психологически. Что с интонацией и энергией,? Случилось чего...? Ты если че говори, поможим...
👍 а можно на творожной галете спечь?
«Жизнь меняется!!!!!!»
Не мельчим и слишком мелко не режем🤣
Александр, а вам слабо приготовить торт "Черепашка?"
Можно без духовки ? Буду ждать рецептов
🥰
Хотите не плакать? Чистить нужно сидя напротив лука. Случайно сам обнаружил этот способ. Не благодарите.😊
Сделаю похожий, но только без яиц))
@Nadezhda86
Жыл бұрын
А как начинку скреплять будете ,если без яиц?
@voronkov4716
Жыл бұрын
@@Nadezhda86 добавлю сливки или молоко, например, и очень мягкий сыр.
Здравствуйте! А на сковороде можно?
😇😇😇😇😇😇
А нет ощущения омлета с луком? Я такой пирог с пореем заливаю соусом бешамель и посыпаю сверху луком
😂👏👏👏🔥🤩
Можно сделать на песочном тесте?
@user-dy6yv3fh2f
Жыл бұрын
Да я бы тоже лучше как киш приготовила на песочном тесте
Отличный рецепт. С песочным тестом. Не очень нравится.
С пореем вообще все вкусно готовлю 15 лет ! Но так подняли цену на него сейчас🤬
*Привет, очень интересно у вас получается, прям засмотрелся)🍓 Вас рекомендует канал "Готовим дома сами с усами"*
Музыка заглушает вас плохо слышна
Саша евгений 11 лет можешь приготовить по моей заявке жаренный сыр заметь прошу тебя смотрю передачу 5 лет
Тихие у вас ролики приходиться громкость добавлять.
@veraleks8435
Жыл бұрын
Звук нормальный. Это у Вас что-то с гаджетом.
@eufufCorps42
Жыл бұрын
Звук в норме
@MrGesic
Жыл бұрын
@@veraleks8435 если других ставлю на 15 ваше на 40 как?
Пицца «четыре лука»
Попей за 200?
когда ждать Мэри в роли ведущей?
Ленивый Киш
А где сыр
Кошка тебе
ну такое. на троечку. начинка жидкая получилась
Это омлет с луком
Запечённый сырно - луковый омлет в корзинке из слоёного теста ленивый (потому что не порционный ), а слово пирог в названии причём тут? Делать порционные и тесто потоньше на каждую, имхо, и пропекать можно будет меньше 40 минут.
Повар не умеет тесто месить...(((
Уж больно разговорчивый.
У Ольги Мотвей пирог лучше,посмотрите!
Отличный пирог, делаю такой, все любят!
Очень длинная ода луку, тесто просто купили.... Ну ни о чем рецепт. В идеале это тесто песочное, потому что болгарский пирог. Учитесь работать не языком, а руками
Супер
Меньше жестикулируй и фиглярничай, не в спортзале, а остальное нормально
Вот зачем перемешивать сыр с луком - дичь! Посыпьте сыром сверху ! Тесто делаю сама. Нафиг три яйца? Одного вполне достаточно, смешать с половиной стакана сметаны, а не сливок! Короче пародия на луковый пирог...
Супер ! Приглашаю к себе посмотреть мои рецепты 🌸🌸🌸