Les étapes de fabrication de la bière

Voici une présentation des étapes de fabrication de la bière. Cette animation fait partie de notre formation MES PREMIERS PAS DANS LE BRASSAGE.
Pour en savoir plus sur cette formation : comment-brasser-sa-biere.fr/p...
Module 1 - Les 5 axes fondamentaux pour comprendre le brassage à la maison
Notre exploration débute avec les bases du brassage amateur :
- Les matières premières,
- Le matériel,
- L'hygiène,
- Les méthodes et les gestes de brasseurs et,
- La théorie du brassage.
Module 2 - Mes 5 premiers litres à la maison
Nous avons ensuite préparé un module pas-à-pas pour t'accompagner dans le brassage de tes 5 premiers litres à la maison. Nous serons avec toi, juste derrière ton épaule pour te guider.
Module 3 : Mes 5 premières recettes en solo
Dans le troisième module nous te proposons 5 recettes que nous avons détaillées pour toi :
- La SMASH (un seul malt et un seul houblon) pour débuter,
- La Irish Red Ale pour s'amuser avec les malts,
- La Blanche basilic/citron vert pour tester les teintures aromatiques,
- La Black IPA pour développer tes techniques de houblonnage,
- Et la Triple Belge pour réussir le multipalier.
BONUS n°1 : Nous te fournissons un dictionnaire du brasseur amateur.
BONUS n°2 : Nous avons spécialement conçu une vidéo ludique et pédagogique pour comprendre les étapes de la fabrication d'une bière à la maison.
BONUS n°3 : Et nous te proposons un suivi par e-mail avec réponse dans les 48 heures maximum pendant les 6 mois suivant le début de ta formation.
BONUS n°4 : Une fois les bases acquises avec cette première formation, tu vas pouvoir intégrer notre équipe d'apprentis-brasseurs en suivant nos FORMATIONS EXPERTS pas-à-pas !
Pour en savoir plus sur cette formation : comment-brasser-sa-biere.fr/p...
Pour télécharger notre pack débutant : bit.ly/3IV1iJP
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Comment brasser sa bière
Aurélie Trichet et Carine Wirth
Mes premiers pas dans le brassage
• Les étapes de fabricat...
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Пікірлер: 13

  • @lucasmaitrugue707
    @lucasmaitrugue7073 жыл бұрын

    Superbe vidéo !! Ludique et facile à comprendre tout est dit pour avoir les bases du brassage. Bravo à vous

  • @quentinos59400
    @quentinos594003 жыл бұрын

    Superbe animation !

  • @olivier3609
    @olivier36093 жыл бұрын

    Trop bien ! Clair et précis ...Comme d'habitue me direz vous . Bravo et bonne continuation

  • @jabercion
    @jabercion3 жыл бұрын

    Génial merci c'est très clair. bravo pour ce travail

  • @dorian_hb
    @dorian_hb3 жыл бұрын

    Superbe vidéo ! Cest clair, original et accessible. Merci.

  • @commentbrassersabiere

    @commentbrassersabiere

    3 жыл бұрын

    Merci à toi 👍

  • @emmanueljublin
    @emmanueljublin3 жыл бұрын

    Excellente vidéo Écoute il faut que je m’y mette :) Je te dirai

  • @imachination2560
    @imachination25603 жыл бұрын

    C’est super complex mais si bien illustré, je ne regarderais plus jamais une pinte en lui manquant de respect

  • @joseluisacedocastro7507
    @joseluisacedocastro75073 жыл бұрын

    Excellent video :-)

  • @paulinebns6016
    @paulinebns60162 жыл бұрын

    Bonjour, l’eau utilisée peut elle provenir du robinet ou faut il une eau spéciale ? Merci

  • @commentbrassersabiere

    @commentbrassersabiere

    2 жыл бұрын

    Bonjour Pauline, Oui l'eau du robinet convient très bien!

  • @benoittuabombua3903
    @benoittuabombua39033 жыл бұрын

    Le nombre des jours pour la fermentation.

  • @commentbrassersabiere

    @commentbrassersabiere

    3 жыл бұрын

    La durée de fermentation dépend de nombreux facteur: température de fermentation, souche de levure utilisé (ale ou lager), taux d'ensemencement. En moyenne, la fermentation primaire dure 2 semaines. Ensuite il y a la maturation (ou fermentation secondaire) de la bière qui dure également au moins 2 semaines. Tu peux retrouver plus d'infos sur la fermentation dans cet article: comment-brasser-sa-biere.fr/levures/