Une version longue serait plaisante, ça semble, c'est hyper intéressant mais un peu trop concis je trouve ! Bravo pour la vidéo tout de même

@fantomchris

3 жыл бұрын

Je suis d'accord. J'ai trouvé ça passionnant. Et un petit peu consternant aussi....

@nicolasmarchandise3574

3 жыл бұрын

Oui tout à fait d'accord ! Chaud pour une version longue ! Et bravo pour cette vidéo.

Vraiment super-intéressante cette discussion

@BatouV-Maggle

3 жыл бұрын

J'ai trouvé ça chiant comme jamais.

@simonfauquembergue3987

3 жыл бұрын

@@BatouV-Maggle alors pourquoi t'a regardé

@BatouV-Maggle

3 жыл бұрын

@@simonfauquembergue3987 Pour pouvoir avoir le droit de donner mon avis sur cette vidéo.

@Naxie

3 жыл бұрын

Étant déclarant en douane, sa donne envie de se spécialiser !

Super vidéo. Je suis viticulteur Coopérateur, la réglementation rend bien souvent fou. L'absurdistan est puissant pour les boissons plaisantes. Force, houblon et raisin.

@lesailor4111

3 жыл бұрын

Force, houblon et raisin aussi !

@Youliale

3 жыл бұрын

Très bonne vidéo je trouve aussi. La réglementation reste super importante, typiquement pour les ingrédients en tant qu’allergique c’est hyper important, les allergènes suffisent pour la plus part des cas. Personnellement, certaines bières IPA me font avoir des crises allergiques très fortes et c’est très compliqué de savoir pourquoi (même avec un suivi par un médecin).

@clementbellande8720

3 жыл бұрын

@@Youliale Salut l'ami, j'espère que ton soucis allergique ne vient pas du houblon cru que l'on trouve théoriquement dans les IPA. La recherche organolepto-génétique de souches de houblon de plus en plus aromatiques fait parfois jouer aux apprenti-sorciers. Je te souhaite de trouver ce qui cause ton problème. Force à toi et à ceux que tu aimes.

@tomito78600

3 жыл бұрын

@@Youliale m9mm mmm 9n mmm mmm mm mmm mS

@tonydevinci1031

3 жыл бұрын

Raisin ? Des intrus , a la potence !!!

"la loi qui ne stipule pas mais qui dispose" tout juriste qui regarde cette vidéo appréciera ! Merci

Super vidéo ! J'espère qu'elle va aider plein de petits brasseurs qui n'ont pas conscience de tout ça.

0:52 en tant que juriste ça c'est un like immédiat.

@zabet7091

3 жыл бұрын

Stipule et dispose hantises de 1ere annee (et pas que )mdr

@chrisdoraemon

3 жыл бұрын

Direct. 😂 Il nous titille

@edouardmacdoyle648

3 жыл бұрын

Comment bizuter les non-juristes et rendre fou son chargé de TD en même temps

@helenerabia6676

3 жыл бұрын

@@zabet7091 Je n'ai pas fait d'études dans ce secteur mais je suppose que c'est pour vous formatez dés le début a être corrompu a toutes sorte d'éventualité ?

@MrLEFOL

3 жыл бұрын

@@helenerabia6676 en quelque sorte comme chaque profession a ses mots compliqués pour exclure les autres corps de métier

Le format est vraiment hyper intéressant, j'espère que tu pourras en faire d'autres dans le même style

j'adore l'eau non alcoolique dans 20 ou 30 ans y en aura plus

Au top ! Y aurait il une version longue ? ☺️

Wow les cuts laissent imaginer le taf de montage pour éviter les problèmes.

@dubitloud9309

3 жыл бұрын

Quand aux 3/4 de la vidéo il dit que ça fait déjà plus d'une heure qu'ils parlent, et que tu vois "15:28" Sur la timeline , sachant qu'il faut aussi compter le générique , les présentations et les disclaimers , effectivement tu te dis qu'il y a eu un taf monstrueux au montage ! ( pour retirer plus de 50 min , c'est pas des respirations et des "euuuh" qu'il a cut XD )

@Dofen59

3 жыл бұрын

@@dubitloud9309 ot

Jivay, merci pour tout ce boulot réalisé. A chaques vidéos, ont en apprend un peu plus et à force, bah ont commence à en savoir pas mal sur le domaine. Tu est, selon moi, le seul a fair cela tout en maintenant un niveau extraordinaire. Quand tu avait tes questionnement sur l'avenir de la chaîne, j'étais dégoûté mais me voilà rassuré, tu a un avenir tout tracé. Force et houblon Jivay ! 💪🍻

Superbe vidéo, un format de 20/30min ne m’aurait pas dérangé pour évoqué, entre autre, le sujet des appellations ou typologies de bières qui me semble tout aussi flou dans la législation ! Vraiment intéressante la partie sur la taxe Premix, qui pour le coup, avantage les grands brasseurs qui utilisent des arômes artificiels plutôt qu’une matière plus noble comme du jus ou de la purée de fruit, plébiscité par les micro brasseurs ... !

@Uldrik34

3 жыл бұрын

C'est très possible que cette application fasse suite à du lobbying de la part des grands brasseurs

8:48 La phrase de la vidéo ''Ah ben tu coules la brasserie '' 😂

Cela faisait longtemps que je n’avais pas regardé une de vos vidéos, et je suis agréablement surpris par la qualité du contenu de vos nouvelles vidéos (en particulier celle-ci, qui est très instructive). Continuez comme ça 👍

Anecdote importante: Le gruyère, le vrai, n'a pas de trou. Il peut avoir des petits trous mais ce n'est pas la norme. Ce fromage que vous français appelez "gruyère" et qui possède des trous est en realité de l'emmental. Je ne dis pas que LE fromage que vous mangez et qui a des trous est de l'emmental car étant protégé sous AOP et AOC vous le sauriez car inscrit quelque part. L'emmental est un fromage qui comme son nom l'indique vient de la vallée de l'Emme (Emmental en suisse-allemand). Hormis la couleur il n'a rien a voir avec le gruyère de Gruyère donc. En plus des trous qui ont fait sa renommée l'emmental a une texture très particulière. Il a littéralement la texture d'une gomme (les translucides pas les blanches). De plus son gout est assez particulier et laaargement plus typé que le gruyère. Le gruyère est par ailleur le fromage de table traditionel en suisse romande, sauf en Valais car on a le fromage des dieux: le raclette. L'emmental quand à lui est le fromage le plus exporté de Suisse.

@emperormegaman3856

3 жыл бұрын

Merci pour cette information, je me demandais ce qu'il en était.

@ceciestunnom1448

3 жыл бұрын

Le gruyère français a des trous, et ce n'est pas de l'Emmental, mais c'est vrai que beaucoup de gens confondent les deux.

@vandelos

3 жыл бұрын

Ha bah tiens, étant Suisse j'allais venir poser un commentaire mais je vois que quelqu'un a déjà pris soin de le faire haha

@jeanlebel5979

3 жыл бұрын

merci d'avoir mis ce commentaire à mas place

@stefanosoldati3793

3 жыл бұрын

@@ceciestunnom1448 quoi? Du gruyère français ? .... ça n'existe pas! Le gruyère est protégé. En France, vous avez de l'emmental (qui peut, lui, être français car mal protégé). Ce que vous appelez gruyère français est bien de l'emmental mais mal étiqueté. Je l'ai souvent vu et le pire, quand je faisais la remarque aux vendeurs ils me répondent qu'ils connaissent mieux le fromage que moi 😂😂😂! Si ils savaient..... en plus, si vous regardez ce qui est réellement écrit sur le fromage, vous y verrez emmental ou appenzeller.

Mr Jivay, voilà une vidéo des plus qualitative et intéressante du monde brassicole. Merci à Louis Marie d'avoir expliqué le pourquoi du comment, de certaines étiquettes!

C'était vraiment hyper intéressant ! Ce genre de contenu qui fait plaisir à voir, merci pour ça. Force !

Super instructive ce genre de vidéo ! On en veut d'autre !!

Une discussion édifiante, la version longue serait un vrai plaisir. Ces histoires de taxes sont terribles pour la créativité bien que partant d'un bon sentiment....

De cariste a juriste. Impressionnant. Tout les cut dans la vidéo laisse entrevoir la complexité du sujet. Super cool d'avoir une chaine yt sur la bière aborder des sujets comme ca. Je m'attendais a ce que tu sois a cours de sujet tres vite mais tu me surprends encore et toujours. Perso, oui a la taxe premix (faut la rafiner un peu) les wisky/rhum coca c'est une fabrique a alcoolique

L’angle de cette vidéo était aussi inattendu que passionnant! Bravo à vous deux, je pensais pas un jour prendre autant de plaisir à regarder une vidéo sur des subtilités juridiques, de l’impôt et des taxes! 😅

Passionnant ! Big respect pour ton boulot ! :D Force et houblon !

J’adore ce format, à refaire !!! Bravo 🍾

C'est toujours génial de voir les professionnels qui gravitent indirectement ( ou directement) sur le monde merveilleux de la Bière.

Vidéo très intéressante et instructive. Louis-Marie est vraiment cool. Il y a juste un point sur lequel j'aimerais revenir. La loi française a l'air bien moins stricte que dans d'autres pays, notamment l'Allemagne. Étant à moitié allemand et vivant à Strasbourg, je suis très familier (et grand amateur) de bières allemandes. Outre-Rhin, l'inscription des ingrédients est obligatoire (Reinheitsgebot de 1516: eau, malt, houblon, levure...). Les additifs (sucre, maïs, riz...) sont interdits, tout comme les arômes et jus de fruit (autorisé dans certains cas, mais interdiction de s’appeler "bière"). De nombreux amis allemands (mais aussi des KZreadurs bièrologues) allemands s'étonnent souvent du manque d'information sur les bouteilles de bières françaises ou belges. En Allemagne, les styles de bières et les ingrédients sont définis par la loi (manque de créativité pour les brasseurs, mais plus de sécurité pour le consommateurs), ce qui n'empêche pas une grande diversité: pils, helles, bock, export, altbier, kölsch, schwarzbier, weizen... L'Allemagne a dû assouplir sa législation (uniquement pour les bières d'importation, pas celles produites en Allemagne), sous la pression du droit communautaire. Les bières étrangères non brassées d'après le Reinheitsgebot (loi sur la pureté de la bière, interdisant les ingrédients autres que le malt d'orge ou de blé, l'eau, le houblon et la levure), notamment belges sont désormais autorisées et ont le droit de porter le nom légal de bière en Allemagne. En Allemagne, les ingrédients doivent être inscrits sur la bouteille. Les indications françaises du type "contient du malt d'orge" seraient illégales. Une brasserie française exportant en Allemagne doit indiquer l'ensemble des ingrédients, y compris les potentiels additifs de type sucre ou maïs.

Super vidéo. Le sujet est très intéressant et pour un juriste les propos sont très clairs et compréhensibles. On voudrait que ça dure plus longtemps. Merci à vous 2. Force et houblon

Genial ce format ! J’ai adoré cette video hyper interessante ! Continue comme ca Jivay Force et houblon ;)

la video : le droit et les étiquettes des bières, les commentaires : le gruyère

Super intéressant et instructif ! Hésite pas a faire d'autres vidéos de ce type. Bravo pour ton travail de qualité 👍

L'une des meilleures vidéos de la chaine depuis le début, super intéressant.

Cet vidéo tombe à pique pour moi qui est en plein dedans, merci 🙏

Super format, très bonne vidéo j'ai appris plein de choses

Super cool comme format, excellent d'avoir un expert dedans !!

Super format ! Je kiffe!

Super vidéo !!! Hyper intéressante ! Format à refaire !! Ça va aider beaucoup de monde 😃😃 !

Excellente vidéo !! Merci, c'était super instructif

Un grand merci a vous deux pour ces explications et le travail de sensibilisation du consommateur

Supere et instructive idée JV. Merci pour ton travail !

Très bonne vidéo. Ca fait plaisir ce genre de sujet vraiment abordé. Cela serait bien de faire une mini-synthèse en conclusion, avec un petit visuel sur les points clés de la vidéo. Continue comme ça.

Vraiment géniale la vidéo ! Très instructive. Ça me conforte dans l'idée d'aller acheter chez mon petit brasseur artisanale !

Génial Jivay ! Bravo ! Super intéressant comme sujet ! Merci à toi.

C était juste passionnant ! J ai appris énormément de chose ! C est super !

Merci à toi de mettre en lumière cette partie méconnue de notre passion pour la boisson houblonnée.

Excellente vidéo !!! et chapeau pour la progression de carrière de Louis-Marie, de Carriste à juriste chez Fidal ... bravo on peut en faire un reportage de 45 minutes sur le sujet

Excellent ! Merci Jivay et Louis-Marie Savy ! Force et houblon 🌿

Super ! Il déchire Louis Marie, il est trop au taquet 🙂

Cette vidéo m'a autant diverti que dérangé! Genre, j'ai passé un bon moment désagréable 😁Quel joyeux bordel n'empêche... Beaucoup de points intéressants dont un scandaleux sur les ingrédients! Je me disais bien aussi que parfois je reconnaissais ce fameux effet "sirop de glucose" sans qu'il ne soit mentionné... Ça laisse un doute!

Ma foi , la vidéo est intéressante , sa transpire la préparation et le travail bien fais. Je n'est qu'une chose a dire , chapeau bas . Très bonne vidéo

Excellent comme format de vidéos. Hyper intéressant. Merci!

Super vidéo, avec un super intervenant ! Continues comme ça jivay ! Et a quand le prochain pack de bières ? Elles étaient trop rapide a boire...😥😥

Super intéressant ce format. Faire initervenir des experts donne une vraie plus-value !

Très intéressant !! Merci pour ton travail !

Encore une pur vidéo,hyper intéressant !

Super vidéo comme toujours !! Et on voit bien que Louis-Marie a trop envie de se marrer ça me tue x)

Vidéo top et qui apporte une clarté sur un élément inconnu, je valide !

Je viens de découvrir ta chaîne et en tant que préparateur dans le milieu des boissons non alcoolisées c'est marrant de voir les similitudes et différences de nos métiers.

C'est très intéressant, comme d'hab! En plus tu n'as pas forcé sur ta voix comme tu as tendance à le faire sur pas mal de tes vidéos (fred et jamy sors de ce crops!). du coup c'est plus naturel, plus agréable à mes oreilles et ça te permet d'expliquer les choses de manière plus tranquille. Bravo et plein de bonnes choses à toi!

Trop bien à refaire!!! :D

On en apprend tout les jours au top cette chaîne vraiment !

Je pense que c'est la vidéo la plus intéressante de la chaîne !! Bravo !

La vidéo est tellement travailler et intéressante on en veut encore !

Très intéressant et instructif merci à tous les deux !!!

Trop cool ce genre de vidéos !

Excellente vidéo ! Très intéressant comme sujet, j'espère que tu pourras en faire d'autres 😀

ça y est j'ai regardé toutes tes vidéos et depuis le début ( peut être pas la toute première ;) ) j'ai eu envie, à chaque fois, de te dire bravo alors BRAVO

Génial le format !!!!! 👍👍👍

Super intéressant comme épisode. (Même avec tous les cuts)

Bravo, je trouve ce genre de formats super intéressant!

Géniale cette vidéo, merci bien pour ces explications!

Haha génial et je m'attendais pas à voir un membre de Fidal ! Super pro et sympas dans les équipes marques et brevets ! Ça m'a justement rappelé mon expérience pro dans l'IP. On aime ou on déteste, c'est un labyrinthe ou chaque détail compte, un boulot d'obsédés, qui a mon respect.

Super intéressant et très instructif ! Merci ! :)

Franchement j'ai adoré !

C'est vraiment super chouette, je me régale à chaque vidéo

Très intéressant et très instructif. Et hallucinant !!!

Très intéressant ces vidéos avec des experts dans leur domaine !

Aaaaah mon petit plaisir ! La vidéo de Jivay :D

Super épisode. Merci à Louis-Marie d'avoir partagé ses connaissances 😁 force et houblon

Rectification d'un p'tit suisse ! 🇨🇭 le gruyère n'a pas de trous, c'est l'emmenthal. Et oui 🧀 😉

@adriandelley8648

3 жыл бұрын

Va dire à un fribourgois que ça c'est du gruyère... 😂😂😂

@PaulMarieVideo

3 жыл бұрын

Ah j'ai mis un commentaire aussi ! C'est fou qu'on entende encore ça en 2021.

@tazbond4584

3 жыл бұрын

Le Gruyère Français si 😉. fr.wikipedia.org/wiki/Gruy%C3%A8re_fran%C3%A7ais

@ramirezi123

3 жыл бұрын

@@PaulMarieVideo sauf que en france notre gruyère à des trous.

@clinsPlayer

3 жыл бұрын

@@ramirezi123 sauf que c'est très con d'appeller Gruyère votre fromage de merde alors que c'est une région en Suisse.

Trop trop bien, on veut encore le voir !!

Génial ! et un vrai expert pas un youtuber. ça fait plaiz de voir que le boulot des gens est mis en avant, et pas juste les vulgarisateurs (mêmes si je les adores !)

Il est très clair et pertinent, c'"était vraiment intéressant de l'écouter !

Vidéo très intéressante. En effet il serait intéressant d'avoir une version plus complète car il y a des raccourcis dans le montage qui fausse grandement le message de Louis-Marie. La loi EGAlim par exemple ne taxe pas les bières aromatisées si elles ne dépassent pas les 35 grammes de sucre résiduels par litre ce qui est énorme dans une bière, il est donc possible d'aromatiser sa bière avec du jus de fruit. Dans la premix taxe, on focus sur les mélanges c'est tout. D'autre part, même si je partage le manque de clarté sur les ingrédients, il existe néanmoins une fiche détaillée sur l'étiquetage des bières qui encadre très bien une bonne partie des mentions et désignations!

Je crois que c'est ta meilleure vidéo ! Merci pour le taf Jivay

C'était vachement intéressant et c'est passé super vite en fait !

Super intéressant ! merci pour cette vidéo :)

Excellent épisode !🍻 bravo...

Super vidéo et intéressante ! Ça serait cool, si possible, de voir la totalité de la discussion.

Excellente vidéo, gros boulot , super intervenant !

Une de tes vidéos les plus intéressantes ! Bravo !

très intéressant ! Merci pour toutes ces infos

Genial le montage 😁 vidéo très intéressante comme d'habitude !

Merci c'est cool, très bon format, hyper intéressant !

"salut Jivay" "Ben non, tu viens d'arriver.." Ok je sors

@Alfrion81

3 жыл бұрын

Tu ne peux pas, il y a couvre-feu 😂

@Viper836

3 жыл бұрын

@@Alfrion81 oh mon dieu... Il y a pire que moi, je sais pas si je dois rire ou pleurer 😂

@Alfrion81

3 жыл бұрын

pleure de rire...😂🤣😂

Hyper interessant bravo jivay pas facile de faire court et concis mais tu l’as fait ! Continue

Par contre mets le chauffage chez toi, il a doudoune + manteau x) Sinon vidéos hyper intéressante, bon boulot ! Merci à ce monsieur pour avoir été aussi clair !

super vidéo ! c'est intéressant de voir ce côté la de la bière ^^

GOOD JOB!!! Très pertinent merci encore une fois!

Cette vidéo est génial Jyvai

Vraiment hyper intéressant !! Merci 💛

Merci à toi Jivay, très instructif !!