Крем НЕЖНЫЙ ПЛОМБИР без яиц и сливок. Супер - Устойчивый для декорации Тортов, Пирожных и Капкейков

@sonjavaah9703

3 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, чем можно заменить кукрузный крахмал? Манка подойдёт? Или быть может картофельный?

Это же просто чудо! Находка для экономных!

Спасибо за рецепт)) все получилось. Делала чуть меньше порцию. Если кому интересно: 200мл молока, 80г сахара(крем сладкий), 30гр кукурузного крахмала, 100гр масла(мне этого хватило). Крем вышел густой и вкусный. Заварная основа густая была поэтому кол-во масла можно регулировать по своему вкусу. Я добавляла до нужной консистенции. Получилось 350 гр крема. Еще раз спасибо!

@user-rv5zq6us1z

3 жыл бұрын

Вместо крахмала можно добавить муку?

@user-ih1qc5xk5v

3 жыл бұрын

Спасибо за уменьшенную порцию, уже проверенную. Не всегда нужно много крема.

@user-ih1qc5xk5v

3 жыл бұрын

@@user-rv5zq6us1z нет, нельзя муку, и даже картофельный урахмал нежелателен

@ilokukis13

16 күн бұрын

не подскажете, какое количество капкейков можно украсить таким количеством крема?

Очень понравился Ваш крем, очень. Просто и быстро делается, никаких дефицитных продуктов. Спасибо Вам большое.

Спасибо за крем ,очень понравился ,приготовлю.

очень люблю ваши рецепты спасибо

Отличный рецепт! Спа-си-бо,большое!👏🌹

Очень люблю ваши рецепты спасибочки вам 🌹

Всем привет друзья 🖐️ Желаю хорошего дня 😉💕. Автору спасибо за рецептик 🌺💕😉

Спасибо большое за Ваш труд! Крем выглядит просто шикарно! Иду пробовать готовить)

Спасибо большое за рецепт супер 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

Здравствуйте, сегодня делала крем по Вашему рецепту, получился супер, спасибо!!!

Замечательно!!!♥️♥️♥️🌸🌺🌹♥️

Спасибо вам большое за видео которое пригодиться

Спасибо большое за рецепт! Стоит внимания! В работе понравился)

Спасибо вам огромное за такой ценный рецепт ! Коротко,ясно,без лишней болтовни,как это любят некоторые делать👍🏻👌🏻

Очень полезно. Спасибо большое❤🙏❤

Супер,спасибо большое

Спасибо большое рецепт оказался очень полезнвм

Очень хороший рабочий рецепт, спасибо получилось просто отлично

Миления, Вы прямо находка- все рецепты классные и из доступных продуктов, спасибо 🏵️🌹

Хочу такой сделать....спасибо!

Спосибочки вкусный экономный 💞💞💞👏👏👏

Спасибо автору видео за рецепт🌷

Миления спасибо за рецепт. Крем супер.

@khmnv

2 жыл бұрын

Плотный как на видео?

Спасибо огромное нада попробовать

Спасибо огромное.

Спасибо!

Спасибо большое надо учиться.👍👍👍👍😍😍😍

Спасибо

Спасибо за такой простой,практичный и одновременно волшебный крем,никому и в голову не придёт что он такой лёгкий

Nice

Спасибо за рецепт, очень вкусный, только сахара лучше 100гр взять!

Пригодится 🤗

Супер 💯👍

Thank you for English ingredients😁

Я делаю без масла,раскладываю в криманки,ягоды и получается десерт,можно шоколадный сделать.Спасибо за рецепт.🍧👌👍

@user-dr5dh4oo2i

3 жыл бұрын

Так правильно,заварная основа это же пудинг....приятного аппетита

@HHSH.40

3 жыл бұрын

То, что вы делаете, называется пудинг 😁

Supper

Молочный кисель с маслом :))). И я не против :))). Спасибо, Любочка!

@user-dy2fi6fp8w

3 жыл бұрын

А это кто, Любочка?

Мне понравился крем👍, а длч бисквитов подойдёт? И ещё, посоветуйте кремы, которыми можно и промазать, и выровнить, украсить торт.

Здравствуйте! А можно его сделать шоколадным, добавив какао, и с белым шоколадом?

Волшебный крем! Буду использовать обязательно! Спасибо за такой подробный рецепт! Забираю все советы приготовления! Всего доброго,Люба!🥀

@user-lp5qe3ko9j

3 жыл бұрын

Крем классный,я готовила,мне он на вкус как сливки,а называется он немецкий пудинг)

@TanchohaSLAV

3 жыл бұрын

@@user-lp5qe3ko9j Спасибо большое за отзыв,Наталья!

Здравствуйте спасибо большое за рецепт крема,делала много раз отличный для украшения,а подскажите пожалуйста мне надо шоколадный крем,если я добавлю темный шоколад,не расслоится?

Сегодня готовила крем по этому видео. Получился и правда со вкусом пломбира, с лёгкой текстурой, стабильный, красивый 😋 Для украшения и прослойки торта идеален👍🏻 Но я пыталась начинить им эклеры. Через насадку типа "игла" не смогла его продавать, пришлось ложкой класть😁 Для эклеров всё-таки что-то менее жирное надо. Слишком сытно с этим кремом.

Скажите пожалуйста, а красить его можно?

👍👍👍

Подскажите пожалуйста, КАртофельный крохаля подойдёт?

А для начинки молочной девочки подойдёт?

Здравствуйте. А крем подходит для Наполеона? Крем пропитывает коржи или нет?

Окрашивать какими красителями можно?

Я все время не понимала зачем в крем пихают яйца………спасибо!!!!

@user-xq3hs8kg2u

3 жыл бұрын

Такой крем делала в декабре на капкейки на день рождения бабушке, ей понравилось. А так в основном украшала тортики. Вкус меняется, у заварной основы вкус с добавлением яиц совсем другой становится. Хотя все остальные ингридиенты те же. Я последнее время заварную основу для кремов стала делать на сливках 20%, еще вкуснее получается. А так этот крем классный. Первый раз этот рецепт на другом канале увидела.

@avocado5740

3 жыл бұрын

@@user-xq3hs8kg2u подскажите пожалуйста рецепт крема на сливках 💚🧚

здравствуйте я сделала по вашему рецепту, но у меня немного получимся жиже, подскажите что можно сделать? добавить ещё масла?

Красители можно добавить в этот крем?

Hello 💜

Напишите пожалуста , масло сколько роцентов? Спасибо.

Спасибо большое. 🌹 Если можно, у меня вопрос: как этот крем себя ведёт при тёплой погоде? Не таит? У нас жарко круглый год, поэтому приходится спрашивать такие странные вопросы 🙏

@user-xq3hs8kg2u

3 жыл бұрын

Если масло хорошего качества, то крем просто становится мягче, ничего не плывет. По крайней мере у нас не поплыл, в кухне стояла такая жара, думала шапочки с капкейков расплывутся, но все нормально было.

@elen68

3 жыл бұрын

@@user-xq3hs8kg2u спасибо больше за Ваш ответ ❤️🌹🌷

Надо попробовать, похоже делала крем, но так не отсаживается красиво на капкейках, пропорции другие.

Для бельгийских вафель он годится?

Здравствуйте Милена. У нас нет в магазинах кукурузного крахмала, можно ли обычный картофельный и сколько его ложить? Я вообще никогда не встречала нигде кукурузный, может в городах, а у нас в посёлке нет, как нет быстрорастворимого желатина, большое Спасибо!

@user-wn5fw9nf8b

3 жыл бұрын

Замініть на муку, вона так само затягує будь який крем😄

Здравствуйте.Сколько крема вышло?

Скажите, как начинка для профитролей и эклеров годится?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

годится

Посоветуйте пожалуйста миксер ручной бюджетный! Или каким вы пользуетесь?

@MileniaFlorida

Жыл бұрын

любой

А можно кукурузный крахмал заменить на картофельный или муку?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

На картофельный можно заменить

Здравствуйте Милена. такой вопрос на счет колбасы. каким мясом можно заменить свинину что бы получилось колбаса вкусно спасибо зарания

@igorkond1532

3 жыл бұрын

Уважаемый Рустам, Поделюсь из личного опыта. В принципе свинину всегда и везде (почти в любом рецепте) можно заменить бедром жирной индюшки . Удачи вам и здоровья!

@user-te2tb4ie6j

3 жыл бұрын

Зайдите на канал шеф дома она готовит любую колбасу без свинины.

@user-tb4mj7lq8q

3 жыл бұрын

РУСТАМ, колбаса (рулет) самые вкусные получаются из мяса курицы. Рецепт у Дианы Строгой. Извиняюсь за ответ, но конкуренция - это хорошо! За рецепт крема спасибо. Я давно у вас подписана.

@user-te2tb4ie6j

3 жыл бұрын

@@user-tb4mj7lq8q из курицы всегда кушать тоже надоедает а у нее много рецептов из говядины и индюшатины. Выбор большой. Она живёт в Турции там свинину не продают. Я не заинтересованное лицо я просто советую. А у хозяйки канала так же есть хорошие рецепты колбасы я их переделала под себя добавляя везде говядину. Очень вкусно.

Добрый вечер, мне очень понравился ваш крем пломбир, вкус чудесный , я хотела только спросить можно ли этот крем использовать и для выравнивания тортов . Спасибо , жду с нетерпением ответа.

А какими красителями можно покрасить любыми?

@MileniaFlorida

2 жыл бұрын

я использую гелевые

В чем различие с яйцами или без. Или не было просто яиц в данный момент

А можно уменьшить количество сахара? Что-то изменится?

@user-qt5yi4ln9y

3 жыл бұрын

Крем будет не такой приторный!

Его можно покрасить .в холодильник с капкейками украсить.чтоб на утро все готово было

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

можно красители добавитьт. Если Вы приготовите с вечера, нужно достать заблаговременно из холодильника и когда станет мягкий крем немного взбить

Здравствуйте розы получаются из такого крема?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

получатся

Можно использовать картофельный крахмал

@mrs.cake.o

2 жыл бұрын

Картофельный крахмал имеет привкус специфический. Для десертов использовать лучше кукурузный.

а можно из него делать цветы?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

можно

Спасибо за рецепт. А чем он отличается от заварного крема?

@user-iq3uj8cv2q

3 жыл бұрын

Без яиц.

А масло какой жирности должно быть?

Спасибо большое. Не смотря что у меня масло свернулась все очень вкусно получилось. Скажите пожалуйста почему масло свернулась?

@user-zj1yu8ce6j

Жыл бұрын

Разная температура у масла и заварной основы,должнл быть где-то по 25 градусов,т.е одинаково

@svetaabdullaeva1420

Жыл бұрын

@@user-zj1yu8ce6j спасибо большое

Здравствуйте! Может я не правильно делала, у меня жидковато получилось. Может надо подольше? миксером?

@user-zj1yu8ce6j

Жыл бұрын

Нельзя взбивать заварную основу с крахмалом,разрушается крахмал и становится жидким крем

👍👍👍👍🎂💕💕

Нужно ли после холодильника взбивать крем перед тем как украшать торт?

@MileniaFlorida

Жыл бұрын

желательно дать постоять несколько минуток в комнате и взбить 15-20 сек если он долго стоял в холодильнике и застыл

А его для пирожного павлова можно приготовить?

@MileniaFlorida

2 жыл бұрын

там крем из сливок, но Вы можете использовать свой любой, тогда это будет вкусно но не Павлова

Почему опадают розочки из масляного крема спустя ночь в холодильнике? Ответьте мне пожалуйста

@MileniaFlorida

Жыл бұрын

скорее всего недостаточно плотный крем у вас получился

Здравствуйте я женщина)) скажите пожалуйста почему у меня не получается я третьи раз уже готовлю по этой же рецепте она как-то выделяет жидкость или хот и сливочное масло очень мягкое?????

@MileniaFlorida

2 жыл бұрын

Вы что то делаете не по рецепту, этот крем всегда получается, я не вижу как Вы готовите . Заварная основа должна быть густой посе остывания, тогда и крем получится

Чем можно заменить кукрузный крахмал?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

картофельным

Скажите пожалуйста!А для торт цифра из медовых коржей этот крем подайдет?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

подойдет

@user-bw7eu7xk4l

3 жыл бұрын

@@MileniaFlorida к сожалению это крем не подошёл к медовым коржам торт цифра они не пропитали 😥 очень жаль

@user-sn9np3hp3k

3 жыл бұрын

@@user-bw7eu7xk4l молоком пропитать коржи можно перед кремом, я бисквит и тот пропитываю

@khmnv

2 жыл бұрын

@@user-bw7eu7xk4l я тоже хочу попробовать это приготовить.Крем плотный получился?

@user-bw7eu7xk4l

2 жыл бұрын

@@khmnv мне он не понравился если честно

Спасибо огромное А сколько по времени взбивать вместе с заварной массой?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

3-5 мин в зависимости от мощности миксера

Крем у всех получился?и он правда вкусний,просто продукти переводить не хочю(

Без ванилин можно а если нет кукурузный крахмал что можно зделать

@MileniaFlorida

11 ай бұрын

картофельный, но его на четверть меньше он сильнее

А можна картофельный крахмал

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

можно, только на треть меньше, он сильне

♥️♥️👍👍🌸🌸🌺🌺🌻🌻🌹🌹🌿🌿

А обязательно кукурузный крахмал ? Или можно заменить на кортофельный ?

@MileniaFlorida

2 жыл бұрын

можно заменить

@user-zj1yu8ce6j

Жыл бұрын

А говорят,что нет

Так одно масло, поэтому и стойкий.

Можно делать без масла, без выпечки, без муки и яиц, но вкусно будет только с ними.

@konstantinaruss9852

3 жыл бұрын

Это будет как в сказке,, каша из топора,,😂

@taniasolganik8891

3 жыл бұрын

@@konstantinaruss9852 к сожалению, каша из топора бывает только в сказке.

А чем можно заменить крахмал?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

можно заменить мукой, то точные пропорции не могу назвать, заварная основа должна быть такой же густой

@KimZarina

3 жыл бұрын

@@MileniaFlorida спасибо

А цветы получатся?

@MileniaFlorida

2 жыл бұрын

получатся

Почему пломбир ?обычный заварной

Вместо масла можно маргарин?

А как он себя ведёт (крем) если на ночь его оставить в холодильнике? Может кто знает почему так получилось !? Вечером был идеальный. Просто мой почему у то раслоился! А так очень хороший крем вкусный!

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

Крем может расслоиться если заварная основа и масло разной температуры, они должны быть комнатной температуры. Он у Вас расслоился в торте на след день?

@Haridas_108

3 жыл бұрын

@@MileniaFlorida в том то и дело что в торте не расслоился. а я оставила в миске на утро для того что бы смазать бока, положила в холодильник, а на утро крем в миске отслоился, стал как хлопья. А вечеров все было отлично с ним.

@Haridas_108

3 жыл бұрын

@@MileniaFlorida Может крем не нужно было в холодильник класть!?? ВЫ его храните!?? и как ?? подскажите пожалуйста! Мне очень понравился этот рецепт крема!!!

@user-sn9np3hp3k

3 жыл бұрын

@@Haridas_108 наподобее крем делала, заварная часть была из холодильника, масло и заварную массу прогрела до 28 градусов, все сложила в чашу и взбивала 10 мин приблизительно. Вначале была крошка, затем крупа и вода отсеклась, далее масса стала объединяться в слабую структуру, а перед окончанием (перед 10 мин) структура стала плотной и крепкой-розы делать получилось. Только перед этим миску с кремом в холодильник на чуть-чуть надо, а затем в мешки. Об этом догадалась позже.

А что если нет молока

@_myhamsterjessie_jessie607

3 жыл бұрын

Надо молока єсли нет то и крема не будете

Мне кажеться,что с яйцами вкуснее...

Ну вот нищенские 90-е вспомнили.мы таким киселем с маслом тортики делали.

Это обычный заварной крем

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

в названии все написано