Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM without FAT WITHOUT thermometer and scales!
Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM WITHOUT thermometer and scales! without FAT ! with hand mixer!
In this video, I offer you a recipe for a very stable and delicious Italian meringue for decorating cakes, pastries and cupcakes.
It is impossible to fill cakes with this cream, because this cream contains very little moisture. BUT it is perfect as a cream for decoration.
this cream does not contain a drop of fat!
This cream perfectly tolerates heat and cold!!!!
And, of course, ITALIAN MERINGUE cream sooo budget cream!!!!! Probably the most budget-friendly of the famous creams for decorating cakes and desserts.
A very dense , stable cream is obtained
ingredients:
Whisk in a container with a volume of at least 2.5 liters
3 egg whites from medium-sized eggs (about 100 grams of egg whites)
250 grams of sugar
8 g vanilla sugar
75 ml of water
half a teaspoon without a slide of citric acid
Italian meringue! IN DETAIL ! Recipe BZK. Stable and very tasty ! in a planetary mixer
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
ITALIAN MERINGUE cream WITH A HAND MIXER! ITALIAN MERINGUE! In detail ! Very stable and delicious
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем ...
BUTTER CREAM ON CONDENSED MILK.
• Крем из 2 х ингредиен...
ASSEMBLING A BOUQUET cake, making a substrate for a large cake • 3D торт БУКЕТ часть1 С...
cream with blueberries
• 2 РАЗНЫХ торта в ОДНОМ...
cake BASKET with COLORFUL TULIPS! Decoration of the BZK
• торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВ...
#ITALIANMERINGUEcream
#cakedecorating
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Пікірлер: 896
А что,так можно было?!!!Боже мой,это же просто подарок какой,а не рецепт!!!Никаких профессиональных машин и гаджетов...!!!Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! Все четко,понятно! ❤️
Спасибо! Вы настоящий профессионал! Радует, что делитесь своими секретами, не прячете их, и не выпрашиваете, как некоторые, за них деньги. Успехов вам!
@larisawheeler2725
Жыл бұрын
Спасибо большое за просмотр и добрые слова.
@denisedauphin2945
Жыл бұрын
AAS
@user-gk3qx6pw3o
Жыл бұрын
Каждый на свой лад но молодцы
@user-br4tt8dl8e
Жыл бұрын
Я ещё не встречала такого человека как вы которая быстро доступно показывает объясняет объясняет Дай Бог вам здоровья
@makhmad6733
11 ай бұрын
Х
Это не рецепт,это просто чудо! Супер рецепт, супер объяснение. От всей души благодарю Вас за ваши рецепты. И с нетерпением жду новых видео. Я уже лечь спать не могу не посмотрев какой нибудь из ваших рецептов. От просмотров получаю огромное удовольствие, потому что Вы не только ПРОФЕССИОНАЛ , но и УЧИТЕЛЬ ! Спасибо Вам за Ваш труд!
Слов нет,смотрела,как зачарованная. Ни одного лишнего слова,движения. Всё чётко и по делу. Моё восхищение Вам,Вера!
Спасибо огромное за ваш талант.Вы лучший кондитер в Ютубе. Вы нам очень помогаете своими знаниями и советами. Здоровья вам и дальнейшего продвижения вашего канала.
Самый простой крем, получился с первого раза, ваш рецепт подтвердил, что всё делаю правильно.
Здравствуйте, Вера! Я кроме крошки торты не украшала никак,а сегодня благодаря Вам сделала этот крем ,украсила цветами и орнаментом .Просто глаз не могу отвести от получившейся красоты!Спасибо за Ваше мастерство,за науку!
Вера, спасибо за очередное видео про бзк! Благодаря вам я научилась его делать! Как вы и говорили, его надо почувствовать! Я раньше его перебивала и не могла понять, почему потом все плывет. Теперь же, как только появляются пустоты, я отключаю миксер и ,о чудо, крем просто супер! Недавно муж мне подарил сотейник, так у меня сироп перегрелся, крем взбился очень быстро, но горчил. Миксер тоже ручной старенький, но справляется с 3мя белками. Теперь поняла почему горчил крем. Я не кондитер, просто мне очень нравится печь и украшать торты. И только благодаря вашим урокам, мы все учимся, и радуем своих близких и друзей! Творческих успехов и процветания вашему каналу! Ждём с нетерпением новых видео!
Спасибо большое за ваши мастер-классы!💐
Глаз не оторвать , как информативно и красиво !Сразу хочется пробовать сделать.
Это что-то невероятное. Волшебница!
Спасибо, Верочка! Как всегда вкусно и идеально!
Спасибо большое Верочка!!! Теперь обязательно сделаю. Вы замечательный учитель!!!!
Огромное спасибо за Ваш мастер -класс!!!👍💖
Верочка, спасибо большое за этот подарок, БЗК и без термометра. А розочка чудесная получилась
Верочка, спасибо огромное за этот рецепт. Очень он кстати. Здоровья Вам на 100 лет.
Какая красота! Это так радует, вы рукодельница🙏
Спасибо Вам огромное! Вы даёте столько бесценной информации для нас🙏 ❤
Спасибо большое. Вы волшебница
Вы Мега-учитель, всё по полочкам раскладываете и объясняете! Спасибо Вам большое!!!
Огромное спасибо! Всегда получаю практическое и эстетическое удовольствие
Спасибо ❤ Большое!!!!!! Вам за Ваш труд!!!! Крем бесподобный!!!!!
Спасибо за рецепт!!! Крем получился идеальный😊
Очень полезное видео! Спасибо большое!
Смотрела открыв рот.. потрясающе! 🌹
Спасибо большое за рецепт. Очень красивые цветочки.🤗👍🌺💐🌹🌷🌹
Спасибо большое за такой рецепт. После Вашего объяснения хочется сделать самой.
Огромное спасибо за рецепт! Крем получился с первого раза! Я просто счастлива🥰
Верочка огромное спасибо , талантливый человек талантлив во всём .
Спасибо за ваш труд! Очень люблю ваши рецепты! Всегда всё получается!И голос у вас прям волшебный, очень приятно слушать!
Люблю смотреть, готовить рецептам и слушать ваш бархатный голос
Спасибо Вам большое.
Спасибо за видео. Я как раз искала рецепт такого стабильного крема для корзиночек 🙏
Обожаю ваш сладкий канал и ваши рецепты. Получаются все, главное быть внимательной к рекомендациям!
Благодарю Вас за мастер классы, все доступно и все получается!
Крем получился отличный. Здорово. Спасибо за рецепт
У меня нет слов. Вы- большая умница. Вы - профессионал. Спасибо Вам.
Верочка, ещё раз повторюсь, я так рада, что познакомилась с Вами в интернете. Вы кондитер от Бога и прекрасный человек, который делится с народом своим опытом.Здоровья Вам и вдохновения на следующие эфиры🙏☺Мне очень нравится кондитерское дело и многому я у Вас учусь. БЛАГОДАРЮ!!!💖
Обожаю этот крем ,он просто супер.Часто его делаю.И очень красиво и легко вы делаете цветы ,супер,спасибо за видео.
Здравствуйте! В прошлом году я вышла на пенсию и занимаюсь теперь изготовлением тортов на заказ.Верочка спасибо Вам за рецепты тортов,кремов.я и сама много что умею,но иногда пользуюсь вашими рецептами и заказчики очень довольны.Я Вам очень благодарна за тот опыт,который Вы нам передаёте
Огромное спасибо🙏💕... Вот что значит мастер. Удачи вам и всех благ от чистого сердца❤!!!
Смотрела на одном дыхании, выглядит очень круто! Спасибо Вам огромное . Ирина.
Как быстро и красиво, ручным миксером. Необыкновенно красивые и розочка и хризантема. Восхищаюсь... какая работа. Спасибо.
Огромная благодарность вам за рецепт и за видео!!! Быстро, просто и при этом результат восхитительный!!!
Спасибо большое. Вы просто волшебница!!!
Наконец и у меня получился этот крем, спасибо вам большое, очень полюбила ваш канал!!! Вы, настоящий специалист своего дела
Вы просто супер! Смотрю ваши видео и восхищаюсь! Спасибо за рецепты, секреты мастерства и за хорошее настроение!
Спасибо Вам большое, мамочка моя смотрит Вас и радует нас десертами и тортиками по вашим рецептам. Всегда все получается и вкусно очень, детки просят ещё приготовить. Вы просто находка для нашей большой семьи. Спасибо за то, что рассказываете всякие штучки и нюансы в приготовлении.
Спасибо большое.Очень интересно смотреть,как вы все делаете.Очень красиво!
Как же у вас все так классно все получается,спасибо.
Потрясающий канал! Спасибо Вам огромное❤
Это просто восторг!!! Так понятливо и просто. Мои благодарности не знают границ!
Удивительная ,прекрасная хозяйка.С большим удовольствием смотрю ваши видео .Спасибо за ваши рецепты ,за ценные рекомендации.
Вера, спасибо огромное за такой простой рецепт и без всяких заморочек. Уже попробовала, крем получился идеальный.Еще раз спасибо. Очень люблю Ваш канал.
Очень интересно и доступно показываете и расказываете.Спасибо вам за ваш труд.
Спасибо огромное Вам за рецепты, много чему можно научиться! Я долго ждала рецепт белково заварного крема, без весов- всё получилось, СПАСИБО!!!!
Добрый день. Какая же Вы умничка!!! СПАСИБО!!! Вы профессионал с большой буквой!!!
Спасибо большое❤. Как всегда чётко, понятно, доступно 👏👏👏 Спасибо.
Спасибо большое! Крем получился!! Очень хорошо даете информацию!
Огромнейшее спасибо вам,за этот рецепт, сделала, пооучился. Вы супер профессионал
Спасибо за такое подробное разьяснение,красивый крем и руки у Вас золотые💔💯💥
Какая прелесть эти цветочки, спасибо за советы, рекомендации, готовила заварные кремы по вашим рецептам, просто чудо, очень вкусно
Спасибо,вы настоящий гуру своего дела!!!
Я очень рада что случайно зашла на ваш канал, это просто супер, лучший канал по тортам и кремам. Спасибо большое!!! Сейчас выпекаю молочную девочку.
Верочка- вы Чудо!❤ спасибо большое! Смотрю ваши видео, как произведение искусства!
В интернете очень много информации о кондитерском деле, но пользуюсь и многому учусь только на вашем канале! Огромное спасибо! 🙏🏻👍👏🏼❤️
Спасибо за Ваш опыт который Вы передаёте Нам, это качество доброго и отзывчивого человека. Из просмотренных видео понял что Вы любите работать с итальянской меренгой, данный рецепт очень кстати. Ранее пробовал рецепт крема ШАРЛОТ по-вашему видео, ожидания не подвели, БОЛЬШЕ СПАСИБО. Смотрю ваши видео с удовольствием, этим ВКУСНЫМ ДЕЛОМ занимаюсь для души, СПАСИБО ЗА полезные советы и рекомендации в ваших видео. ВАМ МИРА ДОБРА, УДАЧИ, БЛАГОПОЛУЧИЯ И МИЛЛИОН ПОДПИСЧИКОВ.🎂🎂🎂🎂🎂☺️👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо огромное😘💕 Какая прелесть, какая красота😍💓 У вас золотые руки!
Верочка ,Вы мой учитель🎂👏👏👏, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Большое вам спасибо за ваш труд. Для нас у кого ручной миксер. ЕЩЁ РАЗ ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО
Благодарю вас за красоту и рецепты!❤У вас золотые руки!🎉
Большущая благодарность за Ваш труд и рецепты!Научите нас делать сахарную помадку
Спасибо ОГРОМНОЕ за этот рецепт. По другому рецепту крем не получился, а по вашему рецепту отличный крем получился с первого раза.
Спасибо большое за информацию и за рецепт и как вы объясняете и показываете
Я обожаю с таким кремом эклеры и слоеные трубочки 😍😍
Спасибо вам огромное от всей души❤ за то что делитесь с нами. Здоровья вам, мира и благословений.
Смотрю, не оторваться, учусь и восхищаюсь вашими работами, давно подписана на ваш канал, спасибо!
Вы профи и талант!Спасибо,что делитесь с нами!Испекла по вашему видел не один торт!Все бесподобны!
Спасибо огромное за рецепты. Одно наслаждение наблюдать за вашими руками. Всегда доступно, понятно объясняете. Пытаюсь воспроизвести ваши рецепты и, на удивление, получается!!! Здоровья вам и успехов!!!
Просто замечательно. Супер. Вы мастер своего дела👍
Большое вам спасибо за простой рецепт. Наконец-то у меня получился крем, благодаря вам. Крепкого вам здоровьица.
Спасибо,моя душа..Спасибо,Верочка за всё ,тебе..🤩🤩🤩
Добрый день. Спасибо за очень бюджетный, вкусный крем. Очень подробно без всяких заморочек и очень понятно объяснили. Удачи вам в жизни и процветания.
Чувствуется, что Вы профессионал. Спасибо. Успехов.
Вера,огромное спасибо Вам,я только учусь, Вы просто находка для начинающих. Желаю всех благ,благодарю!
Спасибо огромное, многое узнала! Пеку по Вашем рецептам, много тортов. Но ещё не научилась, так красиво оформлять торты с цветами. Буду дальше учится. Здоровья Вам и радуйте нас Вашими новыми рецептами!!!
Спасибо вам огромное!!! Вы чудо , а не человек, спасибо за понимание и изложение тонкостей для начинающих🎉🎉🎉
Верочка, здравствуйте! Благодарю Вас, за опыт, который дарите, за Ваши рекомендации 🙏Розочка и хризантема очень очаровательно получились😊. Белково-заварной крем очень люблю, обязательно приготовлю, спасибо Вам❤
Я только увлеклась кондитеркой, но благодаря Вам всё стало получаться!! Как же я рада! И продукты не переводятся на неудачи. Это мативирует к действю.
Спасибо за рецепт! Наконец, впервые в жизни и меня получился этот крем, всегда все плыло.Спасибо! ❤
Ооооогроооомное Вам спасибо, дорогая рукодельница !!! 🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️💐💐💐🌹🌹🥀🥀🌺🌺💐💐💐💐
Спасибо за Вашу помощь для нас. За Ваш труд
Большое спасибо!!!!! Все просто понятно и главное ДОСТУПНО!!!!!
Спасибо за рецепт! Кстати, по вашей рекомендации заказала такую краску, очень довольна. Окрашивает как белковый так и масляный крем просто отлично! Спасибо ❤️😍👍🏻
Вера,благодарность и восторг! Ваш талант кондитера и мастера обучения радует нас,ваших учеников. Научите,пожалуйста, рассчитывать количество крема на размер торта. Пожалуйста!
Прекрасно.Дякую вам за прекрасні поради.Ви професіонал від Бога.
Сколько драгоценных секретов в етом видео! Огромное вам спасибо что поделились знаниями!! Желаю вам много счастья и радости❣️🙏
Спасибо за ваш рецепт крема, он получился просто супер устойчивым, розы не растекались держали форму. И спасибо за ваши рецепты тортов всегда получаються.
Очень мастерски,и всё понятно.СПАСИБО!!!!
Какая умница, как хорошо говорит, спасибо, здоровья Вам