Сегодня делала такой крем в третий раз. Набиваю руку. Во второй раз использовала холодные белки. Подумала, зачем греть? И узнала, зачем. В холодных белках сироп превращается в горошины, которые потом видны в креме. А сегодня делала на теплых белках. Все получилось нормально. Вот только с объемом посудины не рассчитала. Ошибка была в том, что, когда я наливала горячий сироп в белки, то он разлетался по сторонам и мимо емкости. Стол был в брызгах крепа и сиропа. Буду искать другую форму для взбивания, с высокими стеночками. Пишу, чтобы другие не повторили мои ошибки.

@tatyanaz471

2 жыл бұрын

Екатерина Каримова! Спасибо за ваши ценные подсказки! Все никак не решусь!

@user-nv8wr9go6q

2 жыл бұрын

Спасибо за советы

@user-nr3cn4tu8f

2 жыл бұрын

Спасибо большое

@ledyeve3287

2 жыл бұрын

Спасибо, добрый, милый человек! Здоровья и удачи в выпечке😊

@user-zy8uh6tn7z

2 жыл бұрын

У меня такая же ошибка🤔сироп разлетелся,и разбызгался и крем не вышел,я не могла понять почему???,а все просто,нужно брать более удобную посуду для взбивания

О, прекрасная Имярек! Припадаю к Вашим ногам!))) Полгода, два раза в неделю я выкидывал продукты в унитаз, потому что ненавистный БЗК не хотел мне поддаваться! Какими только способами я ни пробовал его одолеть, он всегда смеялся на до мной))) я отчаялся, и уже собирался сдаться, но решился в последний раз выкинуть ещё три яйца, испытать Ваш рецепт. С мыслями ,,Боже, зачем я опять это делаю?,,, я поставил на огонь сахар... И, о, чудо!!! Непокорная субстанция поддалась! Крем получился плотный с каким-то перламутровым блеском. На выравнивание и украшение нормы на 80 г белка мне не хватило, и я начал шаманить снова! И он опять получился!!!!))) Вы моя королева!!!))) Спасибо, спасибо, спасибо!!! Жаль, нельзя сюда фото скинуть, какой торт на День учителя у меня получился((( Здоровья Вашим рукам!

@user-mc1kx2fr5x

3 жыл бұрын

@@user-dz5uv9fd2y ))))))

@svetlanabasarab4778

3 жыл бұрын

Есть мало людей, способных так выражить свои эмоции, мне понравилось и главное, что это правда, я его понимаю, благодаря этому видео, у меня тоже все получилось, теперь перейдем к макаронсам

@user-cu6xf4tc6y

3 жыл бұрын

И у меня получился 👍👍👍😄😄😄 Начала розы крутить . И получается, а до этого пыталась научиться 2-3 раза и ничего. Правда сироп сожгла, но это была тренировка, а цветы начали получаться 👍Верочка настолько хорошо показала, что всё получилось💯

@user-mn1sw1cx2j

3 жыл бұрын

Супер! Поздравляю!

@user-je7mb4lh4v

3 жыл бұрын

Владимир,я не автор канала,но за такой комментарий хочется сказать Вам огромное человеческое спасибо!Прям полное уважение! Я,когда попробую,тоже отпишусь. Не устаю восхищаться, как Вера с этим кремом работает! Как ленточки "тянет" на сердцевинки роз! 👍

Хочется припасть к экрану и облизнуть крем 😂так аппетино смотрится 😋😋😋

Кто занимается тортоделием....на мой взгляд...Это самый лучший канал 👏

@medisamamedi2147

3 жыл бұрын

Полностью, с вами согласна 🤩

@user-wm9ed5pw6q

3 жыл бұрын

Не могу не согласиться

@taniroo2624

3 жыл бұрын

Отличный канал!

@zylfyanasyrova3553

Жыл бұрын

И не только,я хорошая хозяйка,но торты никогда не пекла,а тут надумала.тьфу,тьфу,тьфу все получилось с первого раза,украшения еще не делала,но обязательно возьмусь,с автором какнала,мне все по плечу)))))

@natashurshaeva5514

3 ай бұрын

Канал Веры вдохновил меня делать торты.Раньше я увлеклась только выпечкой из теста.Уже сделала 4 торта по рецептам Веры.Все получились!!!

Бесценный опыт! Что называется "разжевали и в рот положили"! Удачи вам и здоровья! А нам ваших уроков ❤️❤️❤️!

Огромная благодарность Вам за Ваши Мк!

Благодарю за рецепт, буду пробовать! 🌹🌹🌹

Ну, какая же Вы умничка! Так подробно все и описали, показали и рассказали! А еще, и раскладку на разные количество белка указали! Сплошное умиление! Спасибо Вам огромное за такую качественную и полезную работу!

Оооочень познавательно, благодарю Вас Вера за БЗК.

Глубочайшее мерси за такое понятное об,яснение!

Ура,все получилась! Крем супер! Низкий поклон вам.

Как все понятно!! Спасибо вам огромное!!!! Вы большая молодец.

Спасибо большое дорогая здоровье вам шикарные кремы

Спасибо за ценные советы,непременно ими воспользуюсь

Спасибо за ваши советы,очень приятно и доступно рассказываете,рада вас слышать!!!

Здравствуйте Вера.Большое спасибо Вам за подробное описание приготовления БЗК.

Здравствуйте,Верочка.Спасибо за рецепт!!!!!

Огромное спасибо за рецепт!!!прекрасный плотный крем,одно удовольствие с ним работать

Спасибо за рецепт!Отдельное спасибо за идею с ложкой для градусника

Вера, большое спасибо, что в своих МК так подробно делитесь каждой мелочью, всеми нюансами в приготовлении крема, это очень важно. Раньше я проверял готовность сиропа на мягкий шарик, сейчас купил термометр и могу сказать, что крем отличается.Он глянцевый, хорошо держит форму, намного лучше. Торт выглядит красиво. Благодаря Вам узнал много нового, а это всегда интересно.Успехов и удачи Вам!

Какой невероятно вкусный крем получился! Самый любимый! Теперь, благодаря Вашему рецепту, буду готовить сама! Большое спасибо!!!❤️

Большое спасибо ! Рецепт замечательный ...

Доброе утро. Вера спасибо вам за мк очень полезное видео. Спасибо.

Вы умница, спасибо за подробный рецепт

Ойее, как здорово!!! Жирнющий лайк! Опять, то что мне надо👍!

Я все никак не нарадуюсь тому, что нашла Ваш канал! Все очень подробно, но при этом каждая секунда на вес золота! Вы замечательный учитель. Осталось прикупить термометр, и можно пробовать. Я очень боялась делать этот крем, но сейчас такой прилив вдохновения, что непременно буду пробовать. Спасибо огромное!

Ура, крем получился! Я благодарю Вас за мастер класс. Удачи Вам во всём!!🌹🌹🌹

I really appreciate you making this video. I have wanted to make this cream, but did not have a stand mixer. Thank you so much for the English translation and the various recipes. Y’all are wonderful!!

Спасибо огромное за Ваш рецепт! Все очень подробно и понятно, получился с первого раза

Да, да, да это то что мне нужно! Вы волшебница! Спасибо! Как хорошо что я Вас нашла))))

Я ВОСХИЩЕНА ВАШИМ ОБЪЯСНЕНИЕМ И ЧЕТКОСТЬЮ, СПАСИБО!👍👍👍 💯👌

Спасибо Вам большое,с наступающим праздником вас!Здоровья вам и вашей семье.

Огромное спасибо за ваши рецепты и подробные мастер классы.Ваш канал это находка.Всегда жду ваших выпусков.

Спасибо большое за информацию которую вы доносите до нас ,вы большая умница

Крем получился просто идеальный! Спасибо Вам большое!!!😄🌸💟

Лучший мастер-класс по БЗК..Наконец то получился ! Теперь это мой любимый крем для украшения торта. Спасибо огромное за ваш труд!

Спасибо большое за рецепт, всё получилось здоровья вам и вашей семье

Вчера весь вечер смотрела ваши видео. Всё подробно, ясно, понятно, просто СУПЕР! Спасибо Вам огромное.

Всё получилось, с Вами всегда всё получается. Спасибо Вам огромное. Мастер от Бога!

Верочка,Вы супер мастер!!!!благодарю Вас,за такое подробное обучение!!!!Всех благ!!!

Спасибо,Вам,большое,все чёткои понятно,вы большая молодец,удачи и новых интересных видео

Спасибо большое за этот чудесный рецепт! Крем получился идеальным буквально за 20 минут!!! Я одновременно потрясена и счастлива!!

Вы просто молодец, всё ясно и понятно, а голос вообще супер! Спасибо большое за рецепты!

Спасибо большое за прекрасный рецепт!!! Всё получилось с первого раза!!! Целую Ваши руки!!!

Супер обзор, спасибо за рецепты и открытость, доброту, и вам того же самого хорошего от окружающих 👌👍👏👏👏💞🥰🥰

Спасибо вам Верочка,вы для меня просто находка.💖💖💖

Спасибо большое за доступность!

Спасибо за ваши рецепты и советы, они бесценны!

Вера,хочу выразить безмееерную благодарность за ваш рецепт и метод приготовления! Я сегодня счастлива,как никогда!!! Наконец то получился БЗК,я уж думала никогда его не одолею))) На радостях даже немного перебила его,но это не беда Поставила в духовку,теперь жду ,какое безе получится! Спасибо Вам ещё раз! какое безе

Огромное огромное спасибо. Всего Вам доброго 💯💯💯💯💯

Давно искала идеальный рецепт такого крема и нашла! Это лучшее из того, что есть!!! Спасибо огромное!

СПАСИБО БОЛЬШОЕ за подробное видио .❤️ ПИОНЫ ШИКАРНЫЕ !!! 🌸🌷🌸💐🌺

Отличный рецепт, все получилось, большое спасибо!

Спасибо большое! За подробный рассказ.

У вас Вера очумелые ручки! Все так хорошо и понятно РАССКАЗЫВАЕТЕ и показываете, вас хочется слушать и слушать, а торты ваши- это шедевры просто. Спасибо вам большое

Не устану смотреть на то,как Вы вертуозно работаети, смотрю не первый раз,но надо начинать самой пробовать.

Грамотно, понятно, чистота, перчатки,никаких ногтей, колец,, браслетов. Блпгодарна безмерно!!!

Спасибо за рецепт! Вчера посмотрела урок, а сегодня с нетерпением сделала. Получился отличный крем😍 С кислинкой🥰

Спасибо за подробные рецепты, всё чётко, просто,и ясно.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

Вера, нет слов, Браво!!!!!! Спасибо огромное, что все популярно объяснили, и показали, это очень важно для новичков, все получилось вместе с Вами идеально)), еще раз Благодарю, и низкий Вам поклон!!!!

Мне очень нравится как вы объясняете, я восхищаюсь вашей техникой и фантазией👍❤️

Вера, у вас золотые руки! Все, что сделано по вашим рецептам, получается на все 100 баллов🤗... Спасибо!

Este es el mejor video que he visto en mi vida, sobre el merengue italiano. Muchas gracias Vera.

Супер заварной крем!!!🔥🔥🔥 Получился с первого раза.👏👏👏 Пользуюсь только этим рецептом. Спасибо большое🙏❤️

Спасибо, за рецепт я сделала и очень довольна. Очень хорошо, вы подробно объясняете.

Огромнейшая благодарность! Итальянская меренга получилась с первого раза! Моей радости нет предела😁

Спасибо вам! ВОТ ЭТОЙ простоты нам не хватает,сделать что-то для своих внучек,внуков.

Спасибо за МК. Буду у вас учиться. Очень все понятно. Больших вам успехов во всем и будьте здоровы.

А я опять к вам. Как только день рождения на носу всегда у вас на канале. Знаю, что все получится всегда без ошибок и промахов! Спасибо, что вы есть! :)

Приготовила сегодня этот крем по вашему рецепту, у меня получилось!!!))))Моей радости не было предела😄 Спасибо большое за мастер класс 🤗

Спасибо большое за рецепт! Получилось с первого раза!🥰

вы лучшее что есть на просторах интернета а главное честно и правдивопоэтому у всех все получается Спасибо

Огромное Спасибо -Одно Удовольствие смотреть как Вы работаете !!! Удачи Вам ,Здоровья и Всех Благ !!!!👍🌹🌹🌹❤️❤️❤️🍀🍀🍀🙏🙏🙏

Здравствуйте я не смогла просто не поблагодарить вам... Огромное вам спасибо за ваш труд и за ваше терпение, что обьясняете всё чётко и подробно... Действительно попробовала по вашему рецепту и ручным миксером и крем получился на УРА!!! Спасибо вам ещё раз и желаю вам крепкого здоровья и больших успехов!!! 😘😘😘

Спасибо огромное,приятно вас слушать!

Спасибо за этот рецепт!!! Получилось с первого раза!!! Очень быстро!!! Легко!!! Если все соблюдать все условия. Верочка огромное спасибо!!!

Спасибо большое Вам. Скольких дней вы сделали счастливыми! Удачи! Здоровья! Радости!

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт. Такой рецепт мне нужен был когда я начинала, а теперь вы поможете другим начинающим.

Хочу сказать вам огромное спасибо! Вы королева меренги всех видов)))) благодаря вашим советам и меренгу на палочках делаю и белковый крем( до ваших видео просто мучалась). Все очень понятно, как на уроках в школе) спасибо ещё раз!

я 31-летний мужик, вряд ли я когда-нибудь испеку что-то из этого, но как же приятно смотреть Ваши видео, спокойный завораживающий голос, Вам бы в преподаватели)

@cakescooking

3 жыл бұрын

спасибо большое ! имею высшее педагогическое образование. Всё пригождается в жизни

@andrewdefould1453

3 жыл бұрын

@@cakescooking Обучайте кондитерскому мастерству!)

Делаю торт крестнице....и не хватило крема....но я увидела Ваш рецепт и только что сделала крем!Он обалденный!Спасибо Вам большое!🥰💗

Спасибо большое за рецепт!Крем получился изумительный,не приторный,стабильный и очень вкусный!Получилось все с первого раза.Моей радости не было предела!!!

Уважаемый учитель! Благодарю Вас от всего сердца. Сейчас наконец у меня первый раз получился БЗК. Он пышный, вкусный и стабильный. Спасибо!!! С удовольствием буду вашим подписчиком.

Огромное спасибо за рецепт. Пересмотрела много, ваш рецепт прям зацепил. Приготовила вчера впервые, всё получились супер

Хочу выразить вам слова благодарности. Огромное спасибо, получилось с первого раза. Супер!!! Я обожаю ваши рецепты!!! С уважением Алла

Это самый лучший и правильный рецепт БЗК .Спасибо вам большое

Огромнейшее вам спасибо за видео!Очень ценные для меня советы, всё очень понятно! Спасибо!

Очень суперовская подача! Все получилось.Ура!

Спасибо огромное за то,что делитесь. Очень интересно и сложным вообще не кажется

Спасибо Вам огромное за рецепт. Сегодня готовила этот крем впервые и у меня всё получилось. Не решалась раньше, а увидела Ваш рецепт и очень захотелось повторить.

Получилось! Не течёт, ура! Спасибо большое!

Добрый день Вера, хочу вас поблагодарить за чудесный заварной белковый крем. Сегодня приготовила корзиночки с вашим кремом, это просто💥 бомба, такой великолепный получился, какая вы Умничка. Ещё раз спасибо вам👍👍👍🤝🤝🤝💐

Вера, огромное Вам спасибо, наконец-то у меня получился БЗК, благодаря Вашему подробному видео рецепту. От всей души желаю процветание вашему каналу и всех благ!!!👍👏❤️

Я так рада ,что попала на ваш канал! Замечательно !!!

Спасибо большое за то, что делитесь своими знаниями. Сколько делала этот крем никогда не получался, а по вашему рецепту отличный крем у меня получился. ❤❤❤

Какая вы умничка.Все доходчиво, для меня ваш канал -находка !Пеку торты детям с огромным удовольствием ,потому -что все получается .Здоровья вам !

Благодарю за рецепт. У меня получился классный крем.

Какая прекрасная подача!Все настолько понятно,и приятно воспринимать всю информацию.Замечательно смонтировано видео,а ваша дикция и тембр голоса,и правильная речь,просто завораживает.Пока только слушаю и смотрю,набираюсь смелости попробовать.Спасибо вам огромное за ваш профессионализм,причем во всем буквально!!!

Отменный рецепт,спасибо вам огромное еще на 3 порции разделено всё!Суперрррр🌹Мы приготовили,очень вкусный крем!

Вы как всегда лучше всех! 💐