ЛЮБИМЫЙ ТОРТ моих ПОДПИСЧИКОВ в инстаграм * Муссовый Торт Фисташка в шоколаде

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт Торта Лимонный мусс • Торт Лимонный Мусс
______________________________________________
Диаметр 18 см, вес 1.4 кг
Бисквит
Яйца 2 шт
Сахар 80 г
Мука 70 г
Разрыхлитель 5 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 40 г
Паста фисташковая 40 г
Мусс на молочном и темном шоколаде
Можно использовать какой-то один шоколад, темный или молочный, но именно в этом торте мне нравится серединка, смесь молочного и темного шоколада в равных пропорциях
Шоколад 120 г
Сливочное масло 35 г
Желатин 5 г
Молоко 30 г
Сахарная пудра 20 г/или без нее/ или по вкусу
Сливки 33 % 200 г
Фисташковый мусс
Шоколад белый 120 г
Сливочное масло 35 г
Фисташковая паста 30 г
Желатин 5 г
Молоко 30 г
Сахарная пудра 20 г
Сливки 33 % 170 г
Мусс на белом шоколаде
Шоколад 120 г
Сливочное масло 35 г
Желатин 5 г
Молоко 30 г
Сахарная пудра 20 г/или без нее/ или по вкусу
Сливки 33 % 200 г
Для ганаша растопить 50 г шоколада и 30 г сливок
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
---------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Got Me Stone Cold (Instrumental Version) - Tape Machines
ES_Free Your Mind (Instrumental Version) - Vicki Vox
ES_I Don't Believe You (Instrumental Version) - Mindme

Пікірлер: 89

  • @werlysx
    @werlysx8 күн бұрын

    Очень вкусный и красивый торт! Готовила себе на 14 лет, всем гостям понравился. Спасибо за рецепт🫶🏻

  • @user-wd5vb6sh5i
    @user-wd5vb6sh5i3 жыл бұрын

    Красота какая !!!👏👏👏

  • @user-ii5vy6ej2x
    @user-ii5vy6ej2x Жыл бұрын

    Я влюбилась в этот бисквит, он очень вкусный, воздушный и ароматный, а сам торт подходит в рубрику "аля гости на пороге", ести у вас готовый бисквит хранится в морозилке например. Готовить легко, ингридиенты доступные, пропорции идеальные. Тортик сытный но довольно тяжеловат к застолью, а к чаепитию идеально подойдет. Спасибо вам, Люба, огромное за рецепт и подробное видео.

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    Жыл бұрын

    Очень рада! Спасибо большое за ваш отзыв♥️

  • @elenagrishko5026
    @elenagrishko50263 жыл бұрын

    Какая красота! Классный рецепт, обязательно возьму его на заметку!👍👍👍👏😍

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Елена, спасибо!♥️ Рада, что рецепт понравился 👍

  • @irinkauzinchonok1458
    @irinkauzinchonok14582 жыл бұрын

    Замечательный торт, обалденный фисташковый бисквит! Спасибо огромное за рецепт! :)

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    2 жыл бұрын

    очень рада, благодарю вас за обратную связь!

  • @marinastepanova1988
    @marinastepanova19885 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Вы невероятный молодец!))

  • @natalyagapko611
    @natalyagapko6113 жыл бұрын

    Дякую за рецепт!На днях готувала ваш тортик.Справді дуже смачний.До того ж зовсім не складний в приготуванні.Рада,що знайшла ваш канал.Чудові рецепти!!!

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Очень рада♥️ спасибо большое вам за отзыв 🙏

  • @user-rw7xu7if7w
    @user-rw7xu7if7w3 жыл бұрын

    Приготовила торт по вашему рецепту, он просто потрясающий! Спасибо вам!

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Евгения, очень рада! Спасибо большое вам за отзыв!

  • @user-iu2rm2zu4d
    @user-iu2rm2zu4d3 жыл бұрын

    Красивые и вкусные торты!!! Молодец!!!👍❤️🌹

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Благодарю вас ♥️🤗

  • @shikinsaerah
    @shikinsaerah3 жыл бұрын

    Russian cakes always look tempting. I love to see beautiful things 😍😍😍

  • @user-zc5dk3tn7b
    @user-zc5dk3tn7b3 жыл бұрын

    Самый Любимый торт нашей семьи,нашла ваш рецепт на сайте где торт,всегда получается и текстуры просто идеальные!

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Яна, как здорово! Очень рада! Спасибо большое вам за отзыв!

  • @Ira.Kokoeva
    @Ira.Kokoeva3 жыл бұрын

    Какая красота!🌿

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    спасибо большое!)

  • @zxstars7430
    @zxstars74303 жыл бұрын

    Очень красивый торт. За видео-рецепт спасибо

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Благодарю! Рада, что рецепт понравился!

  • @elaavivlad1640
    @elaavivlad16402 жыл бұрын

    Люба, спасибо за рецепт Отличные пропорции, чёткое обьяснение, ну и конечно эстетика на высшем уровне Желаю вам дальнейших успехов и процветания❤

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое ♥️

  • @user-np2wx2ip8s
    @user-np2wx2ip8s3 жыл бұрын

    Какой тортик,сойти с ума! Спасибо за ваш труд! Надо срочно заказать пасту и шоколад.😋

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Олеся, спасибо большое!♥️ Уверена, вы не пожалеете, когда попробуете!👍

  • @dashylya77

    @dashylya77

    Жыл бұрын

    ​@@LyubaKuzmicheva Люба,подскажите пожалуйста,если такой бисквит делать без фисташковой пасты,надо как-то менять количество ингридиентов,масла больше,например?

  • @dayanaayvazyan8516
    @dayanaayvazyan85162 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт очень клаасно получилось

  • @sunshinelorane
    @sunshinelorane3 жыл бұрын

    Спасибо 🌺🌺🌺💕

  • @user-zs4gs5gk1r
    @user-zs4gs5gk1r3 жыл бұрын

    Супер ! Спасибо 😘

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Алена, спасибо!🙏 Рада, что рецепт понравился 👍

  • @user-zs4gs5gk1r

    @user-zs4gs5gk1r

    3 жыл бұрын

    @@LyubaKuzmicheva Очень понравился 👍 . Через 2недели у меня день рождения, и я приготовлю именно этот торт!

  • @zarinabatur
    @zarinabatur4 ай бұрын

    Люба у вас такие интересные рецепты👍

  • @perigodjayeva2498
    @perigodjayeva24983 жыл бұрын

    Спасибо большое за этот замечательный рецепт!😍😍😍 Приготовила этот торт на свой День рождения, и все были в восторге, даже те, кто не любит муссовые торты/десерты (без преувеличений)! И вкус (как мороженое), и текстура, и внешний вид на высоте! Буду готовить его еще не раз👍🏻👍🏻👍🏻 Еще раз спасибо!💓

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое вам за отзыв 🙏 очень рада, что торт вызвал столько положительных эмоций😍 если он вам понравился, попробуйте ещё торт ОРЕО, который я сегодня опубликовала на канале, тоже очень вкусный, со вкусными муссами👌

  • @perigodjayeva2498

    @perigodjayeva2498

    3 жыл бұрын

    @@LyubaKuzmicheva Я его как раз сегодня смотрела, занесла в свой список) На очереди еще и Ваш фисташковый чизкейк 😍😍😍 Отпишусь, когда и их испеку) Желаю процветания Вашему каналу 🌺🌼

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    @@perigodjayeva2498 спасибо вам большое 🙏♥️

  • @user-dp6xq7xg8q
    @user-dp6xq7xg8q3 жыл бұрын

    Хороший рецепт спасибо 👍👍заходите в гости 😊

  • @user-cy4ib3bi2j
    @user-cy4ib3bi2jАй бұрын

    Спасибо за рецепт! 👌🏻☀️Возможно ли желатин водой замочить?

  • @ulialisa9489
    @ulialisa948910 ай бұрын

    Здравствуйте. Листовой желатин можно точно также использовать?

  • @svetlananekrasova3145
    @svetlananekrasova314511 ай бұрын

    Скажите какая сила у желатина,который вы использовали?

  • @Kristina25803
    @Kristina258032 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, можно ли его выравнивать кремчизом на сливках?

  • @sofieklazars7001
    @sofieklazars7001 Жыл бұрын

    Здравствуйте, подскажите можно ли использовать вместо фисташковой пасты фисташковый урбеч ?

  • @S_V_E_T_L_A_N_A_
    @S_V_E_T_L_A_N_A_ Жыл бұрын

    Любаша, а 5 грамм желатина не мало ,( на 200 гр сливок)? Спасибо заранее🌹

  • @user-qe4xb4zo4y
    @user-qe4xb4zo4y Жыл бұрын

    Люба, доброго времени суток. Для меня не желательно использовать слив.масло, посоветуйте что нужно изменить в рецептуре, если без него? Выбрала этот рецепт, т.к.хочу муссовый с фисташкой.

  • @user-vx6nl2fq8l
    @user-vx6nl2fq8l Жыл бұрын

    Люба, а шоколад белый любой можно брать?

  • @user-zf6vc2is8y
    @user-zf6vc2is8y3 жыл бұрын

    Спасибо за прекрасный рецепт! Подскажите пожалуйста, а бисквит нужно пропитать чем-то? Или он достаточно влажный получается?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте, Ольга 🌹 Благодарю вас 🙏 пропитка не нужна, бисквит самодостаточный

  • @daryad5116
    @daryad51162 жыл бұрын

    Здравствуйте. А можно заменить желатин? На агар-агар или пектин? И если да, то сколько нужно?

  • @losing_weight_mom
    @losing_weight_mom Жыл бұрын

    Здравствуйте а где можно купить или как сделать фисташковую пасту? Спасибо 🤗

  • @user-xr7rd5fj1u
    @user-xr7rd5fj1u3 жыл бұрын

    Замечательный рецепт! Попробую приготовить его через неделю. Подскажите, пожалуйста, а можно сначала взбить сливки, а потом растопить шоколад и смешать его с желатином, чтобы они не успели остыть, пока взбиваются сливки? Или сливки опадут за это время? Или шоколад с желатином получатся слишком горячими и сливки растают?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Ольга, благодарю вас! Да, такая схема тоже вполне рабочая!

  • @user-ul2wl8iv7m
    @user-ul2wl8iv7m3 жыл бұрын

    Здравствуйте,прекрасный тортик🥰😍Буду готовить его мамуле на день рождения🤗Подскажите пожалуйста сколько он см в высоту получается??

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Александра, благодарю 🙏 высота около 9 см

  • @user-ul2wl8iv7m

    @user-ul2wl8iv7m

    3 жыл бұрын

    @@LyubaKuzmicheva спасибо☺️

  • @user-rf1vc7ow6h
    @user-rf1vc7ow6hАй бұрын

    А какая хорошая фисташковая паста?

  • @user-tf1lt2og2r
    @user-tf1lt2og2r3 жыл бұрын

    Добрый день!А родскажитп пожалуйста,какой у вас диаметр кольца?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте 🌸 кольцо раздвижное 16-30 см, торт собирала в диаметре 18 см

  • @user-wb6gz4dm1w
    @user-wb6gz4dm1w3 жыл бұрын

    Людмила, добрый день) буду печь этот тортик, только пересчитали все на форму 20см( хочется побольше вкусноты)) скажите время выпечки коржа увеличиваю?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Добрый день, Александра! Я Люба!😉 Нет, время выпечки увеличивать не нужно. Но , в любом случае, проверяйте бисквит на готовность деревянной шпажкой👌

  • @user-wb6gz4dm1w

    @user-wb6gz4dm1w

    3 жыл бұрын

    @@LyubaKuzmicheva Ой. Извините пожалуйста мою оплошность 😅 можно ещё пару вопросов. Пасту фисташковую беру натуральную без сахара и красителей? И форму не смазывать и не использовать пергамент?)корж не будет не ровный)) заранее спасибо за ответ))

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    @@user-wb6gz4dm1w да, я использовала такую же пасту, натуральную без красителей и сахара. Смазывать форму не нужно, корж получится таким же ровным, как в видео👌

  • @user-wb6gz4dm1w

    @user-wb6gz4dm1w

    3 жыл бұрын

    @@LyubaKuzmicheva благодарю) сделаю отпишусь 😉

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    @@user-wb6gz4dm1w здорово 👍

  • @sofiazborovsky2854
    @sofiazborovsky2854 Жыл бұрын

    Яка висота тортика?

  • @user-lq7us4uw8g
    @user-lq7us4uw8g2 ай бұрын

    И если на 3 кг торт нужен . как рассчитать спасибо 🙏.

  • @user-tf1lt2og2r
    @user-tf1lt2og2r3 жыл бұрын

    Здравствуйте.А на видео какой диаметр кольца?

  • @user-vv7ut9is9u

    @user-vv7ut9is9u

    3 жыл бұрын

    В описании же написано 18 см

  • @user-xo2nf1jl4e
    @user-xo2nf1jl4e3 ай бұрын

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, у вас в видео фисташковая паста жидкая. Я же, за неимением таковой в городе, купила густую пасту. Подойдёт такая паста? Или все таки нужно как у вас, жидкую?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 ай бұрын

    Здравствуйте! Подойдёт любая фисташковая паста

  • @user-pk4uz1gi9i
    @user-pk4uz1gi9i3 жыл бұрын

    Здравствуйте,скажите,какой силы используете желатин? Если у меня 220 блюм,то количество надо уменьшить?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    здравстуйте! я использую быстрорастворимый желатин Dr.Oetker. К сожалению, производитель не указывает силу. По разным источникам она 180-200 блум

  • @user-lq7us4uw8g
    @user-lq7us4uw8g2 ай бұрын

    Можно шоколад заменить на глазурь.

  • @user-tt9nn7sw7s
    @user-tt9nn7sw7s3 жыл бұрын

    А можно заменить фисташковую пасту на арахисовую.

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Можно, но это будет совсем другой торт

  • @Misha0111
    @Misha01114 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста если в торт делаю мусс фисташки, на торт сразу лить или можно в отдельном кольце?

  • @Misha0111

    @Misha0111

    4 ай бұрын

    И если шоколада на 12 грамм меньше, застынет?

  • @layloyalgasheva5276
    @layloyalgasheva52762 жыл бұрын

    А если без фисташковлй пасты, что то нужно увеличить в бесквите или нет?

  • @layloyalgasheva5276

    @layloyalgasheva5276

    2 жыл бұрын

    Бисквит

  • @sufiob8681
    @sufiob86813 жыл бұрын

    Здравствуйте! Подскажите, какой категории яйца вы использовали?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте 🌹 СО

  • @sufiob8681

    @sufiob8681

    3 жыл бұрын

    а можно ещё один вопрос: желатин 270 bloom подойдёт в этот торт?

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    3 жыл бұрын

    @@sufiob8681 я использую быстрорастворимый желатин Dr.Oetker. Производитель не указывает силу, но по разным источникам она в пределах 180-220 Блум. 270 , думаю подойдёт. Нужно будет смотреть на результат если покажется, что слишком плотный мусс, то, возможно, в следующий раз немного нужно будет уменьшит количество желатина. А , возможно, такая сила не значительно повлияет на результат

  • @palmstudio3573
    @palmstudio35734 ай бұрын

    Почему вы говорите добавляем сахарную пудру, а сами добавляете сахар на видео?

  • @user-xi8gn5ys3z
    @user-xi8gn5ys3z2 жыл бұрын

    Все по рецепту, один в один. По весам до грамма. Выпекание 180с около 20 минут, духовка разогретая. Но у меня даже спустя 30 минут тесто жидкое(( Большой опыт приготовления бисквитов, но тут что-то не удалось.

  • @LyubaKuzmicheva

    @LyubaKuzmicheva

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте! На этот торт очень много отзывов, рецепт рабочий. Возможно на каком-то этапе нарушена технология

  • @mantolinez

    @mantolinez

    2 жыл бұрын

    У меня за 30 минут идеальный бисквит получился. Пекла в 16 см форме, уменьшив ингредиенты.

Келесі