Mousse Cake THREE CHOCOLATES. BY YOUR REQUEST. Detailed RECIPE of the THREE CHOCOLATES Cake. Sub Eng
Friends, join me and SUBSCRIBE:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
My RECIPE WEBSITE www.lubovicveti.ru/
COLLECTIONS OF RECIPES IN CONVENIENT PDF FORMAT lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
COPYING AND USE OF VIDEO MATERIALS IS PROHIBITED, including PLACEMENT ON EXTERNAL RESOURCES WITHOUT THE AUTHOR'S CONSENT
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recipe for the most delicate mousse cake THREE CHOCOLATES.
3 layers of chocolate mousses on Crème Anglaise.
Incredible velvety texture
Cake diameter 20 cm, weight 1.5 kg
Chocolate Sponge Cake
Eggs 80 g (approximately 1.5 eggs)
Sugar 75 g
Flour 75 g
Cocoa 10 g
Baking powder 4 g
Milk 55 g
Dark chocolate 20 g
Butter 15 g
Dark Chocolate Mousse
Yolks 30 g (approximately 2 pcs size C1)
Sugar 50 g
Milk 80 g
Gelatin 220 bloom 5 g
Water for gelatin 30 g
Dark chocolate 100 g
Cream 33-35% 200 g
Milk Chocolate Mousse
Yolks 30 g (approximately 2 pcs size C1)
Sugar 50 g
Milk 80 g
Gelatin 220 bloom 6 g
Water for gelatin 35 g
Milk chocolate 100 g
Cream 33-35% 200 g
White Chocolate Mousse
Yolks 30 g (approximately 2 pcs size C1)
Sugar 50 g
Milk 80 g
Gelatin 220 bloom 7 g
Water for gelatin 40 g
White chocolate 100 g
Cream 33-35% 200 g
I use 220 bloom strength gelatin. If you use gelatin of any other strength, the amount needs to be recalculated.
Cook Crème Anglaise until it reaches 82°C
COLLECTIONS OF RECIPES IN CONVENIENT PDF FORMAT lubovicveti.ru/m/
MOUSSE CHEESECAKE CAKE • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
MOUSSE CAKE PISTACHIO IN CHOCOLATE • ЛЮБИМЫЙ ТОРТ моих ПОДП...
BLACKCURRANT ICE CREAM CAKE • Вкуснейший ТОРТ Смород...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music:
ES_Settled (Instrumental Version) - Bird Of Figment
ES_My Answer's No (Instrumental Version) - Slowfly
Пікірлер: 467
Обожаю когда в рецепте указывают вес торта, спасибо вам 🙏
Приготовила этот торт, очень вкусный и красивый. Все получилось. Действительно, похоже на мороженое. Так как остались белки, как раз 6 штук. Решила из них приготовить еще и меренговый рулет. Тоже по вашему рецепту. Впервые приготосила. Ура! Все получилось с первого раза. Угостила на 23 февраля своих мужчин. Всем очень понравилось. Особенно деду со вставными зубами😆
@user-jw8nn9vh7d
Жыл бұрын
Насмешили до слез! Привет деду
@Olenakra
Жыл бұрын
Я замораживаю белки...хорошо хранятся, пекла киевский торт, размораживала в холодильнике.
@user-ho9dy7vz2m
Жыл бұрын
Люда,зря смеётесь над дедом,не приведи,Господи,быть со вставными зубами.. 😜..
@user-nf5iq7kz1n
Жыл бұрын
@@Olenakra 9
@user-kd1sd3bw8e
Жыл бұрын
Про деда сильно 😁
Огромное спасибо за рецепт! Делала все четко по описанию, получилось идеально!!! Один в один как на картинке. Даже не ожидала. Было страшно браться за приготовление этого торта, но на деле оказалось, что все не так сложно, как казалось на первый взгляд. Обязательно буду готовить ещё
Супер! Всё понятно. Без лишних слов) Профессионал! Благодарю!
Приготовила точь в точь по рецепту получилось шикарно ❤ Спасибо вам большое за ваш труд и за рецепты! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео рецепты, получается очень вкусно💐💐😌
Спасибо вам Огромное! Вы чудесная золотая!!! Так все понятно, красиво и интересно рассказываете!!!🎉🎁🎄❤❤❤желаю вам успехов и карьерного роста!
Торт на самом деле очень вкусный,пробуйте нп пожалейте, спасибо большое,продолжайте нас радовать:)
Приготовила . Нежная нежность . Все получилось с первого раза. Как я давно хотела и боялась делать этот торт . Спасибо за доступное объяснение . Всем рекомендую ❤
Спасибо большое за рецепт, делала всё как по описанию и всё получилось!!! Вся семья в восторге!!! 👍👍👍
Здравствуйте, спасибо Вам большое за этот потрясающий рецепт.Давно хотела научиться делать муссовые тортики и благодаря Вам получилось всё с первого раза.Спасибо большое!🤗Вы очень вдохновляете🌺
Чудесный рецепт! Делала на др дочери - всем понравился, мне - очень понравился! Конечно, непростой в приготовлении, но результат того стОит! Благодарю вас!🌹
Вы настоящий Кондитер, с большой буквы ❤. Благодарю за рецепт,все подробно, я новичок и конечно же впервые делала муссовый торт,и все получилось🎉🎉🎉. Была бы возможность я бы фото вставила.
Спасибо вам большое.Я только испекла бисквит, я в восторге, это не передать словами,какой он классный, это то что я искала несколько лет.Всё не то мне было,и структура не та,а это просто класс.
Любовь, добрый вечер! Огромное спасибо за рецепт, что делитесь! Торт, просто обалденный, приготовила на др сестре!!!Здоровья Вам и счастья! ❤️❤️❤️
Лучший тортик!!! Невероятно вкусный!😍😍😍 Приготовила однажды для гостей. Всем очень-очень понравился! Теперь приготовлю на день рождения)) Спасибо Вам огромное, Люба, от всего сердца, за такой прекрасный рецепт, что уделяете внимание деталям при объяснении! ❤❤❤❤❤
Здравствуйте, Любовь!🌺 Благодарю вас за очень хороший рецепт👍, и за очень хорошее видео❤️ Всё профессионально, понятно и чётко !!!🔥🔥🔥 Тортик получился очень нежным и вкусным! 🤩😋Спасибо вам огромное!!!❤️❤️❤️
Шикарный торт как и все ваши рецепты. Очень простой в приготовление. Вы супер, безумно вас люблю ❤
Приготовила торт по этому рецепту,получился идеальный,спасибо вам за рецепт
Большое спасибо за рецепт! Все чётко и ясно. Сначала показалось, что это сложно, но благодаря вашему видео все получилось❤ Всем очень понравился тортик - и внешне, и по вкусу
Любочка, какая Вы красивая и толковая девушка! Не раз готовила по Вашим рецептам, всё СУПЕР!!! Удачи Вам.
Удивила всех, а в первую очередь себя! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за рецепт,торт нереально нежный,вкусный и реально как мороженое 😍Моим близким он так понравился 😘 я всегда доверяю вашим рецептам,они всегда получаются с первого раза ❤️
Идеальный рецепт. Беру его и за основу других муссов. Очень быстро, понятно и удобно.
Спасибо Любочка вам за тортик, приготовила сегодня на своё день рождение, все были в восторге🎈🥳😘❤
Всегда хотела попробовать такой тортик, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо.
Благодарю ВАС за рецепт🙏 Торт получился идеальный ☺❤💫 вкусный, красивый и текстурный КРАСАВЧИК . Рецепт 🔥
Приготовила этот торт. Заменила слой с молочным шоколадом на малиновый мусс из рецепта Любы " торт Малина-фисташка"! Очень понравилось сочетание брутального темного шоколада, малиновая кислинка и сладость белого шоколада! Спасибо, Люба, уже не первый рецепт Ваш использую и каждый раз супер!
Какой красивый получился торт! ❤❤безмерная благодарность!!! ❤❤❤
Приготовила торт мужу на День Рождения ! Получился с первого раза и очень понравился . Думала ,что в готовке будет замороченный ,а оказалось нет . Очень быстро готовиться . Понравился бисквит ,такой мягкий ,влажный ,воздушный .Просто супер. Записываю себе в рецепты ,на следующий раз буду готовить двойную порцию и диаметром побольше 🤤 Нижний слой на вкус -мороженное шоколадное ,а остальные ,такие нежные ,смакота. Спасибо за рецепт .
Очень вкусный торт! Рецепт подробно расписан, новичку с лёгкостью можно справиться!
Огромное спасибо за рецепт. Получился очень нежный и вкусный торт.
Рецепт отличный! Отдельно использую рецепт муссов для других тортов❤ спасибо за видео!
Спасибо огромное! Так подробно рассказали, что получилось идеально с первого раза! 👍🌺🌸
Приготовила на др, получилось эффектно, мусс застыл, разрез как у автора, но у меня как то не равномерно распределились слои мусса, легли не ровно между собой, бисквит вышел сухим, хотя я его дополнительно пропитала , а в общем торт сытный , хватает маленького кусочка, правда напоминает мороженое, воздушный и не очень сладкий, идеально к кофе 😊. Я рада что все получилось.
Это райское наслаждение. ❤❤❤❤❤
Спасибо огромное за Ваши рецепты ❤ Что не готовлю - всё 💣 Идеально получаются 😊
Здравствуйте, хочу выразить Вам огромную благодарность за данный рецепт. Я не новичок в этом деле и муссовые торты готовлю давно, но.. Именно в таком исполнении сделала впервые и торт получился просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ❤он действительно очень нежный, поймёт только тот, кто однажды его пробовал и знает вкус. Я так понимаю, всё дело в небольшом количестве желатина, при том, что форму держит прекрасно. Это очень вкусно, моя семья и я в восторге. Этот муссовый торт стоит всех затраченных сил! Спасибо🤞🏼🙏🏽
Любаша большая благодарность за этот торт. Моя внучка его обожает. Очень ждала его именно в вашем исполнении. Спасибо!
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
❤️👌
@user-bp8vg7nb5y
2 ай бұрын
@@LyubaKuzmichevaздравствуйте, а можно такой торт замораживать,чтобы покрыть зеркальной глазурью?
Всё получилось с первого раза. Обалденно вкусно!
Любочка ,три шоколада я делала,попробую сделать по твоему рецепту, ты у меня фаворит
Люба, все супер! Как всегда все получается с первого раза! Люблю Вас!😘
Очень вкусный тортик получился!!!! Благодарю за рецепт!!!
Какая вы умничка! Спасибо за Ваш труд
Спасибо за рецепт, теперь это мой любимый торт! ❤🎉
Вкусно. Рецепт рабочий . Благодарю 🙏
Спасибо за подробный рецепт! Всё вышло очень вкусно:)
Благодарю за столь четкий рецепт.❤
Спасибо, торт просто бомба 👍👍👍.на вкус просто советское мороженое.
Готовлю третий раз. Самый мой любимый рецепт в муссовых тортах. Спасибо вам за рецепт ♥️
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Очень рада! Благодарю, что поделились отзывом ♥️
Спасибо за рецепты! Уже сделала 3 торта и меренговый рулет. Все близкие в восторге. На ближайшие 2 дня рождения буду угощать тортиками друзей и родственников❤
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Екатерина, благодарю вас за обратную связь! Очень рада,что рецепты вам нравятся
Спасибо, обязательно приготовлю по вашему рецепту)))
Спасибо большое за рецепт! Получилось нереально вкусно)))
Один из моих самых любимых тортов! Никак не могла найти рабочий рецепт с указанными блюмами желатина) Спасибо за ваш труд, обязательно приготовлю😍
@anatoliydyachenko428
10 ай бұрын
Что, зачем и с какими последствиями производится - это продавцу товара "рабочая сила", в конечном счёте, так же безразлично, как и его покупателю.
Приготовила этот торт, очень понравился, супер,, спасибо Вам и процветания🌹❤️
Восхитительно вкусный торт!!!🍰🍫☕
Любочка ты умница, спасибо большое за рецепт.
У вас самые классные рецепты, все подробно описываете, спасибо вам .
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Юлия, рада быть полезной! Благодарю вас за обратную связь ♥️
Торт изумительный, очень нежный, готовится легко.
Действительно, потрясающий торт 👍
Спасибо за рецепт! Торт получился супер
Очень нравится рецепт. Я в восторге. Долго искала подходящий рецепт, и вот, нашла. Спасибо огромное
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Здравствуйте! Очень рада! Готовьте с удовольствием ♥️
Готовлю уже в третий раз. И каждый раз нам мало, он оооочень вкусный 😋. Очень доходчиво обьясняете, спасибо большое.
Спасибо большое за рецепт, торт получился очень вкусным
Красота! Обязательно надо будет сделать! Спасибо!!!🍰🌸🌷♥️💟😃🎂
Люба, у меня нет слов!!! Торт- бомба!!! Спасибо Вам огроменное за рецепт!)))
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Юлия, очень рада! Благодарю вас за отзыв ♥️
Да, я заказывала дочери на день рождения. Все были в восторге.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
Ваши рецепты просто бомбические,🔥🔥🔥🔥 а вы просто находка для кондитеров!!! ❤️🙏🙏🙏👍👍👍
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Спасибо большое ♥️ очень рада быть полезной
Люблю этот торт но ещё не приготовила ,боюсь неполучится но надо рисковать и приготовить Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, очень вкусно 👍
Спасибо огромное за рецепт и подробное описание 🎉❤ приготовила , торт просто бомба 💣
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Класс 🔥 благодарю вас за отзыв ♥️ этот торт действительно очень вкусный
Очень подробно все объяснили, спасибо!!!
Это просто фантастика, очень вкусно, по вкусу напоминает конфеты птица дивная, я обожаю суфлешки, спасибо за рецепт, однозначно в копилку, он будет самый любимый у меня, а кто не любит тёмный шоколад, там он не ощущается, я брала ,, люкс,, Бабаевский , он не такой уж и горький. У меня были шоколадки в плитках , чтобы быстрее растаяли, я их терла на тёрке,, средней,,
Спасибо Вам огромное,он очень нежный!!!
Любочка спасибо всё доходчиво и ясно.супер
Люба, этот торт просто прекрасен! Перепробовала много вариантов этого торта, так вот по вашему рецепту самый вкусный! Нежный, с бархатной текстурой, вкусный не сухой бисквит. Муж тоже был в восторге ❤ И готовится легко, хоть сначала и боялась его делать, думала муторно
@anatoliydyachenko428
10 ай бұрын
Мясо не так уж легко проходит через наш пищеварительный тракт. Часть гниющей плоти попадает в кровяные потоки через стенки кишечника. Это увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний, рака, повышения кровяного давления и прочих сюрпризов.
Спасибо вам за рецепт! Получился невероятно красивый и вкусный торт! Сверху украсила шоколадными подтеками и ягодами. Нежный по вкусу, не слишком сложный в приготовлении. Однозначно лайк, подписка и еще раз спасибо автору!!! 🎉❤
обожемой, какие ровные слои 😍😍😍
Спасибо за рецепт🤩❤
Умница! Большое спасибо!
Очень вкусный торт получился)) Берите очень хороший шоколад, он сильно влияет на вкус
Спасибо за такую прелесть❤
Спасибо большое отличный рецепт
Здравствуйте. Приготовила. Очень красивый) Утром с коллегами будем пробовать. Но не быстрый торт.
Спасибо,Люба!
Это очень вкусно🔥 рекомендую приготовить!))
Спасибо большое за рецепт
Большое спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусным и красивым Готовила его в первый раз и с первого раза удался🎉
@LyubaKuzmicheva
2 ай бұрын
Это замечательно!🔥 Спасибо большое за отзыв ♥️
@user-jp2cu3hc3m
2 ай бұрын
Не знаете случайно высоту?
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно . Вы большая молодец!
Красота!!!👏👏👏
Приготовила вчера этот тортик. Очень вкусный получился. Мне сразу напомнил конфеты "Птичье молоко". Теперь буду частенько готовить
@LyubaKuzmicheva
5 ай бұрын
Здорово! Очень рада, что рецепт вам понравился ♥️ благодарю вас за обратную связь
Торт супер! Я по ошибке добавила шоколада везде двойную норму! Но все мои сказали, чтобы и дальше так делала!!!!😅 Так что теперь буду брать шоколада по двойной норме!!!
Добрый вечер. Спасибо большое, за такой подробный рецепт. Подскажите пожалуйста какой высоты получается Ваш торт? Понимаю, что скорее всего не замеряли, но если не сложно скажите пожалуйста, какой высоты Ваше кольцо?
Какая красота, спасибо
Приготовила по вашему рецепту, спасибо большое, очень вкусно. Буду готовить ещё.
@LyubaKuzmicheva
Ай бұрын
Здорово!👍 Спасибо большое за отзыв ♥️
Классный рецепт! Мне 13 лет и я его сделала!☺️💗
Благодарю Вас ❤
Так интересно вас смотреть.
Торт просто бомба! Очень вкусный получился
@LyubaKuzmicheva
4 ай бұрын
Супер!🔥 Очень рада, благодарю вас за отзыв ♥️
Торт очень вкусный!