Любимый рецепт засолки сала! Тает во рту.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

/ grillkov
grillkovk
Ингредиенты:
Сало - 1,2 кг.
Чеснок
Вода - 1 литр
Соль - 150 гр.
Горчица
Душистый перец
Перец
Лавруха
Чеснок

Пікірлер: 1 100

  • @anatoliiverkhov9387
    @anatoliiverkhov93874 жыл бұрын

    Зделал сальцо по вашему рецепту,получилось оифигенно.Большое спасибо за шикарный рецепт

  • @user-oe4vm5un2p
    @user-oe4vm5un2p4 жыл бұрын

    Леха когда шкуру срезал, я чуть не расплакался!

  • @sergejpapa8892

    @sergejpapa8892

    4 жыл бұрын

    И в начале когда щетину удалял, то же.

  • @Evgeny_Uvarov

    @Evgeny_Uvarov

    4 жыл бұрын

    Саша Неклеса, ты стал бы есть шкуру с щетиной? Да ещё и от купленной на рынке свиньи? Или тут скорее всего вообще со свинокосплекса.

  • @MetalHead39rus

    @MetalHead39rus

    4 жыл бұрын

    Саша, в шкуре свиньи - волосы, курицы - перья. Доверяю только домашнему от проверенных фермеров. В остальном - не стоит расстраиваться. Это лучше, чем жевать волосину =)

  • @LeopoldAB

    @LeopoldAB

    4 жыл бұрын

    @@Evgeny_Uvarov если есть горелка (а у Лёхи есть) - в чём проблема прижечь щетину? Её всё равно полностью убрать невозможно, но шкуру выкидывать - кощунство :)

  • @Evgeny_Uvarov

    @Evgeny_Uvarov

    4 жыл бұрын

    LeopoldAB, проблема в том, что он не знает как. Он же попытался, у него не получилось. Что бы убрать щетину, поросёнка смолить нужно до чёрного цвета. так что бы сгорел верхний слой шкуры вместе с щетиной. Там именно чёрное закопчёное должно быть. Потом считают ножом и отмывают тряпкой. И так раза 2 по хорошему. Он такого не знал. Ну и я не уверен, что на куске это можно сделать. Там при смолении краёв сало потопится. Возможно это будет не критично, возможно можно спастись от этого замотав с боков кусок мокрой тканью, но это экспериментировать нужно. А Алексей даже не знал до какой степени нужно смолить. Обычный обжиг не поможет. Щетина - это не пух, она так просто не горит.

  • @user-on6lq7ij4p
    @user-on6lq7ij4p4 жыл бұрын

    Приготовил по Вашему рецепту, действительно очень вкусно и без заморочек, спасибо!!!

  • @tatapcka9i_mopda871
    @tatapcka9i_mopda8713 жыл бұрын

    Блииииин) Так вкусно употребляете,что даже мне захотелось)

  • @user-lw6jn5ui4b
    @user-lw6jn5ui4b4 жыл бұрын

    Я оставляю в маринаде в холодильнике на 2 дня и ни в какие банки не складываю и потом на пару дней в морозилку без всякого вакуума, остальное все практически так же делаю. Не было еще ни одного человека чтоб не понравилось! Спасибо Леха, а с копченой паприкой вообще супер! Это Денису не по кайфу, а нам наоборот. С уважением Коктейль ТВ

  • @CJIaBuk_MoJIoDou
    @CJIaBuk_MoJIoDou4 жыл бұрын

    Лайк) наконец то, соло )) спасибо !!!

  • @gdudarenok
    @gdudarenok3 жыл бұрын

    Леха спасибо огромное за потрясный рецепт. Делаю уже много раз с разными приправами, но с черным перцем это топ из топов. Вернее у меня смесь перцев но суть та же. Большое тебе спасибо еще раз.

  • @user-yb7vd7hk5c
    @user-yb7vd7hk5c4 жыл бұрын

    Очень крутой выпуск. Крутая задумка с засолкой, потом дегустацией.

  • @nopoet5820
    @nopoet58204 жыл бұрын

    2019 год : Денис потихоньку переежает на канал к Грилькову

  • @user-sf2vh4wx1x
    @user-sf2vh4wx1x4 жыл бұрын

    Только у Лазерсона рецепт сала вышел и Лёха тут как тут)))

  • @user-zk4tt6ic9v

    @user-zk4tt6ic9v

    4 жыл бұрын

    Поддержите новый канал Исааковича...

  • @user-tb9sr8is9j

    @user-tb9sr8is9j

    4 жыл бұрын

    Сговор

  • @Lazy_Ulki

    @Lazy_Ulki

    4 жыл бұрын

    @@user-zk4tt6ic9v эт кто?

  • @user-yx6te5bc8s

    @user-yx6te5bc8s

    4 жыл бұрын

    👍😂 тоже смотрел Лазерсона на новом канале. Подписался 😉 и отписался от Спасибо Шеф

  • @user-yx6te5bc8s

    @user-yx6te5bc8s

    4 жыл бұрын

    Виталий Удавченко Ок. Принято 😉

  • @LuNataGAMING
    @LuNataGAMING4 жыл бұрын

    Лёшенька спасибо большое за рецепт. Ты не поверишь но сегодня в магазине увидела классное сало и взяла подумав засолить только хотелось чего-то нового и тут дома открывая KZread вижу рецепт. Как удачно. Спасибо дорогой.

  • @user-yk8wd7pd4x
    @user-yk8wd7pd4x4 жыл бұрын

    Спасибо. Это тот рецепт который хочется повторить. просто и со вкусом.

  • @vic230867
    @vic2308674 жыл бұрын

    Есть предположение, что мягкость достигается вымораживанием лишней влаги. На рынке не все соблюдают такую технологию. Класс! и Подписка!

  • @McTraher
    @McTraher4 жыл бұрын

    Шпик более мягкий, термически обработанный и без прожилок мяса!)

  • @marvita5316
    @marvita53162 жыл бұрын

    Сделала сало по этому рецепту. Леха, спасибо огромное. Очень вкусно!!!

  • @user-wf8hf9nu2b
    @user-wf8hf9nu2b2 жыл бұрын

    Рецепт бомба. Было трудно ждать 12 дней, но оно того стоило. Семья тоже оценила.

  • @welcomeruth1198
    @welcomeruth11984 жыл бұрын

    Лицо Дениса после Лехиных разговоров с едой - бесценно)) и что это за такой короткий выпуск ТБП, я не понял?))

  • @user-np9vd5ul9x
    @user-np9vd5ul9x4 жыл бұрын

    Корку оставляем обязательно она будет это все держать)))) корку снимаем после засолки она мне не нравиться не товарный вид.... Хотя я не напродажу а для себя))))

  • @proHbIra
    @proHbIra4 жыл бұрын

    Зачётный рецепт! Попробовал, очень вкусно! Спасибо!

  • @kostivanov9583
    @kostivanov95833 жыл бұрын

    Классный выпуск, надо будет попробовать этот рецепт!

  • @imcommentator9235
    @imcommentator92354 жыл бұрын

    -Мы сейчас будем делать 3 маринада, один без специй, второй со специями ©Грильков

  • @ilyajyrov3509

    @ilyajyrov3509

    9 ай бұрын

    Школа Кличко

  • @NoName-zq3dd
    @NoName-zq3dd4 жыл бұрын

    Блин, как сала захотелось... и водки

  • @statsinfo2023

    @statsinfo2023

    4 жыл бұрын

    потом и женщину захочется))))

  • @NoName-zq3dd

    @NoName-zq3dd

    4 жыл бұрын

    @@statsinfo2023 скорее всего )))) ... ну вот, хочется, сала, водки и женщину)))

  • @user-yr9tv8mu9l

    @user-yr9tv8mu9l

    4 жыл бұрын

    Мне ище 24 часа и точно закажу ка я сало с водкою.

  • @NoName-zq3dd

    @NoName-zq3dd

    4 жыл бұрын

    @@user-yr9tv8mu9l надо брать женщину еще, обязательно )))

  • @Vadimmagyar

    @Vadimmagyar

    4 жыл бұрын

    У меня совпало так, что под видео и сало есть и беленькая)) А щас и Дошик заворю, под это всё.

  • @user-oy2nk4fw5m
    @user-oy2nk4fw5m4 жыл бұрын

    Лайк за то, что дегустация прошла как надо) с горячительными)

  • @Prikolist7992
    @Prikolist79924 жыл бұрын

    Приятного аппетита) Сальцо с чесночком) ммм))) Спасибо)

  • @user-qn2nx3zo8l
    @user-qn2nx3zo8l4 жыл бұрын

    Блин чють в слюне не захлебнулся!!!!!!!!!!!)))))))))))

  • @erohina4026
    @erohina40264 жыл бұрын

    Опять с секретным гороховым супом от Дениса в пролёте 🥺

  • @DelaDelay

    @DelaDelay

    4 жыл бұрын

    Это кстати уже не смешно

  • @user-np9vd5ul9x

    @user-np9vd5ul9x

    4 жыл бұрын

    Они упукались до смерти)

  • @MsBomber2000
    @MsBomber20004 жыл бұрын

    Как всегда Мего позитивное видео!

  • @user-tl6vb9yv5p
    @user-tl6vb9yv5p4 жыл бұрын

    Интересно вас смотреть 👍и много полезной информации, спасибо.

  • @FANAT1R
    @FANAT1R4 жыл бұрын

    Похоже, парням пришлось кого-то из бара вышибать: Денис с финалом, Лёшич со сбитой костяшкой!!☝

  • @MrNuclear77
    @MrNuclear774 жыл бұрын

    Сало без шкурки, деньги на ветер! ИМХО :)

  • @DmitriiOgr
    @DmitriiOgr12 күн бұрын

    Спасибо большое Братик рецепт огонь попробую обязательно! С паприкой 100 пудов бомба но нужно больше острого перца добавить! Молодцы ребята! Сделаю по-любому!❤

  • @dimanblock928
    @dimanblock9284 жыл бұрын

    Зачётно!!! Точно попробую!! Лёха молодец👍👍👍

  • @MatweyewtaM
    @MatweyewtaM4 жыл бұрын

    Приколюха под крепкое это необходимо!!!

  • @statsinfo2023
    @statsinfo20234 жыл бұрын

    Мы пить- то будем??? (Ты че сюда сало приехал жрать? :))))))))

  • @user-jl4ze1yp9k

    @user-jl4ze1yp9k

    4 жыл бұрын

    при чем, он два раза прозрачно намекал ! ))))

  • @MetalHead39rus

    @MetalHead39rus

    4 жыл бұрын

    И Лёха притом уже кривой изрядно )

  • @DenisRus76
    @DenisRus763 жыл бұрын

    Блин, так вкусно рассказываешь, что аж самому захотелось сделать и съесть

  • @atawershel7347
    @atawershel73473 жыл бұрын

    Леха, сегодня дождался засолки сала по твоему рецепту. Вот не добавить не отнять, все идеально. Теперь всегда так буду делать.

  • @albert_hofmann1

    @albert_hofmann1

    2 жыл бұрын

    Соли много

  • @lisuk66
    @lisuk664 жыл бұрын

    Кстати, у Лазерсона раньше был способ вакуумирования без аппарата в зиппакете с помощью отсоса воздуха через коктейльную трубочку...

  • @user-xh2tm4dm1s
    @user-xh2tm4dm1s4 жыл бұрын

    Нежность сала зависит от поросёнка, чем его кормили и если он домашний, то по хрену на маринад

  • @SERGEY1984.

    @SERGEY1984.

    7 ай бұрын

    А не от части тела с которой сало,мясо точно сильно зависит спина,бок или шея

  • @Chinis-i
    @Chinis-i4 жыл бұрын

    Первый кулинар ютюбер сало засолил. Спасибо)

  • @Zlvkby
    @Zlvkby4 жыл бұрын

    Уже лет 5 подобным образом солю сало. Только не накалываю чеснок в сало, а делаю пасту их измельченного чеснока с солью. Обтираю ей куски сала, и потом заливаю комнатной температуры маринадом. В маринад добавлю те специи, которые хочу. С основе, конечно, душистый и черный перцы и лаврушка. Тогда сало имеет явный чесночный вкус. И не важно, попадется оно в куске, или нет. Также отмечу, что если засоленное сало перед оформлением в морозилку посыпать перцем (и смесь красного с паприкой тут идеальна, у черного не тот эффект), то потом оно намного вкуснее. Заворачиваю в обычную фольгу и никто никакими запахами не просачивается. За видео однозначно лайкос :)

  • @Yracad
    @Yracad4 жыл бұрын

    В хмели-сунели попробуйте! Офигенно!)) А по этим рецептам попробую.

  • @alexgawr4058
    @alexgawr40584 жыл бұрын

    ААА!!! кто смотрит в наушниках, берегите уши перед дегустацией третьего варианта(((

  • @user-gh1we1cv7d

    @user-gh1we1cv7d

    4 жыл бұрын

    Минус уши

  • @radeatorr

    @radeatorr

    4 жыл бұрын

    Спасибо дружище

  • @PLAN-B1

    @PLAN-B1

    4 жыл бұрын

    нормааааас)))

  • @B00MERSP
    @B00MERSP4 жыл бұрын

    Очень круто. Как то раз с ютюба пробывал рецепт вообще не чего не получилось. Ну сдесь всё предельно понятно надо делать!)

  • @evgeni7351
    @evgeni73514 жыл бұрын

    Лёшка спасибки ! Как неожиданно и приятно ))) мем ! Сало любят все ! Только некоторые стесняются ! Я раньше солил походу не так

  • @Tailerderden85
    @Tailerderden854 жыл бұрын

    Мне одно показалось что у Лехи кулак сбит , а у Дениса фингал

  • @user-ln7ew2ni4n

    @user-ln7ew2ni4n

    4 жыл бұрын

    Денис есть не хотел)

  • @anastas-ananas

    @anastas-ananas

    4 жыл бұрын

    Блиииин, рили!! Вот это интересно)))))

  • @reg42rus

    @reg42rus

    4 жыл бұрын

    Денису не понравился вариант с паприкой

  • @FANAT1R

    @FANAT1R

    4 жыл бұрын

    Точно фингал!! Ждём вечер охуительных историй!!

  • @user-yr9tv8mu9l

    @user-yr9tv8mu9l

    4 жыл бұрын

    ахаха=))

  • @vetra_83
    @vetra_834 жыл бұрын

    сало в фольгу и в пакет, всегда так делали. Лайк за рецепт.

  • @cTaPoBeP

    @cTaPoBeP

    4 жыл бұрын

    Пищевой плёнкой заматываю.

  • @God-EmpErorOFFmanking

    @God-EmpErorOFFmanking

    4 жыл бұрын

    В банку с крышкой. И никакого впитывания запахов.

  • @user-od7cy7on3s
    @user-od7cy7on3s2 жыл бұрын

    На счёт паприки , каждый должен попробовать сам! пацаны , Вы супер!!!

  • @cmaylik
    @cmaylik4 жыл бұрын

    Алексей, советую еще перед уборкой сала в холодильник проложить его натертым чесночком. Однажды мама попробовала такой вариант и сочетание сала с тертым просоленным чесночком... божественно

  • @VladElleor
    @VladElleor4 жыл бұрын

    Денис и Леха подрались из-за бара)

  • @ZabaikaletZ1
    @ZabaikaletZ14 жыл бұрын

    12:39 -"Я ж те говорил гавном воняет, а ты копченное, копченное..."

  • @user-ui5cs5ir5l
    @user-ui5cs5ir5l4 жыл бұрын

    Красава отличный способ засолки.

  • @vovacherepannikov1756
    @vovacherepannikov17563 жыл бұрын

    Супер 👍буду делать. Идея с чесноком понравилась. Вот закончится ролик и пойду солить сало 😂🙌

  • @Comosutro
    @Comosutro4 жыл бұрын

    Серьёзно, я только сел есть и на те вам ролик, прикольно))

  • @galka_com

    @galka_com

    4 жыл бұрын

    Аналогично))))

  • @user-ut2xs8pl7c
    @user-ut2xs8pl7c4 жыл бұрын

    Я делаю такой же рассол,только в конце чесноком обтираю сало и в морозильник

  • @romangte2068

    @romangte2068

    4 жыл бұрын

    Когда смотрел, тоже подумал так сделать

  • @user-zr4wb2up3j

    @user-zr4wb2up3j

    4 жыл бұрын

    И я так же делаю))), раньше сухим посолом делала, а свекровь подсказала этот. Лет 12 делаю так!

  • @DanNV100

    @DanNV100

    4 жыл бұрын

    И это правильно.

  • @user-zr4wb2up3j

    @user-zr4wb2up3j

    4 жыл бұрын

    @@DanNV100 А вы сколько держите в рассоле, мой супруг уже часов через 12 пробует, а я через сутки, и в морозилку, если успею)))

  • @DanNV100

    @DanNV100

    4 жыл бұрын

    @@user-zr4wb2up3j насколько хватит терпения, чтобы дождаться.)

  • @bigleroi1002
    @bigleroi10024 жыл бұрын

    Лёха, совет от меня, мы так делаем получается очень круто, после того как засолил сало попробуй закоптить его, мега вкусно)

  • @ershhh
    @ershhh4 жыл бұрын

    как раз сало захотелось...) Попробую! Спасибо!

  • @user-dz4wt9rs8y
    @user-dz4wt9rs8y4 жыл бұрын

    Сало вижу, а где борщ?! :)

  • @user-wp3hk9fg6w
    @user-wp3hk9fg6w4 жыл бұрын

    Мягкость сала зависит не от засолки а как была вырошая 🐷 если на зерне то мало будет мягким как мыло

  • @user-vt3fh4vr1c

    @user-vt3fh4vr1c

    4 жыл бұрын

    Миша не ври

  • @sergejpapa8892

    @sergejpapa8892

    4 жыл бұрын

    Сало со спины более лего плавися(тает во рту как бы), а чем ближе к животу тем трудне и появляется больше пленок.

  • @alexandergrigoryan7615
    @alexandergrigoryan76154 жыл бұрын

    С прошедшим, родной!

  • @user-qi6qv2vo5n
    @user-qi6qv2vo5n4 жыл бұрын

    Лайк Лёхе за старания !

  • @user-gt2yi4wx4l
    @user-gt2yi4wx4l4 жыл бұрын

    13:15 лысый из браззерс нихера не понимает в сале)))

  • @KossakaGuardian
    @KossakaGuardian4 жыл бұрын

    Алексей, а вы не думали Лазерсона в ТБП позвать на вкусовщину? 🤔🤔🤔

  • @pavelag493

    @pavelag493

    4 жыл бұрын

    Он их научит уму-разуму!)))

  • @diniktis2
    @diniktis24 жыл бұрын

    блиииин) Леха такой душевный, такой родной))

  • @nastoyashii1
    @nastoyashii13 жыл бұрын

    Привет! Засолил по твоему рецепту, получилось ну прям очень вкусно. Теперь беру заказы (бесплатно конечно) от родных и друзей на сало)))

  • @user-mr1ck3rp7o
    @user-mr1ck3rp7o4 жыл бұрын

    ТАКОЕ сало испортить не возможно!! А вот брюшинку попробуй сделать... Вот там мастерство

  • @user-fw1ow9tx5u

    @user-fw1ow9tx5u

    4 жыл бұрын

    Да легко !!!!!!! Сало с любимыми Вами специями+соль+сахар и вари в кульке. За 4 часа даже щека варится - губами можно есть ////////

  • @user-mr1ck3rp7o

    @user-mr1ck3rp7o

    4 жыл бұрын

    @@user-fw1ow9tx5u легко испортить или легко приготовить?!... Вы не поняли посыл-этот рецептик правильнее было ждать от автора канала. Для кулинарного канала странный выбор продукта...

  • @user-st2mj2hh7d
    @user-st2mj2hh7d4 жыл бұрын

    Мы будем делать три варианта: один без специй, второй со специями. Леха, полет математической мысли топ уровня.

  • @user-tp4qe5by8e
    @user-tp4qe5by8e4 жыл бұрын

    Спасибо. Пойду готовить! 👍

  • @k026118
    @k0261184 жыл бұрын

    Шикарный кусок, тоже люблю сало с мясной прослойкой

  • @viking9999
    @viking99994 жыл бұрын

    Алексей, неправильно ты сало режешь! Что за слайсы...? 😉

  • @user-tr5hf5yk6x

    @user-tr5hf5yk6x

    4 жыл бұрын

    сало только слайсами режется. и уже давно. На банкетах у Кучмы 20 лет назад так подавали. а кусками жрет только мужичье необразованное.

  • @maksimbudin9916
    @maksimbudin99164 жыл бұрын

    Мы пить то будем?

  • @user-uq6vk7hj5m
    @user-uq6vk7hj5m4 жыл бұрын

    Это самый годный рецепт для тех кто любит сало помягче и поароматнее

  • @user-lt2wo7yj7o
    @user-lt2wo7yj7o4 жыл бұрын

    Да этоже божественно!!!! прям вот представляю утро 1е января, проснулся, нарезал, холодное, налил, выпил, закусил, ааааах))))

  • @user-qz8we2yf9f
    @user-qz8we2yf9f4 жыл бұрын

    Грильков, нахрена ты чеснок варил? В банку с рассолом и в натирку! Эх, петербуржец....

  • @ZlydenZlo

    @ZlydenZlo

    4 жыл бұрын

    Чеснок не варился.добавлялся в теплый рассол

  • @user-gy6lu2eo6k
    @user-gy6lu2eo6k4 жыл бұрын

    Поросенок был коричневый, поэтому щетинки видны тёмные. Держали,знаем.

  • @MrZagOleg

    @MrZagOleg

    4 жыл бұрын

    Брюнет?

  • @Evgeny_Uvarov

    @Evgeny_Uvarov

    4 жыл бұрын

    Татьяна Черкашина, да хоть чёрный. Просто его не просмолили нормально и всё. А так и чёрные и красные отлично становятся безволосыми, если их правильн опросмаолить, ну 2 раза при необходимости, а если ещё и соломой обсыпать после этого...

  • @zloi7665

    @zloi7665

    4 жыл бұрын

    @@Evgeny_Uvarov тут зависит не от цвета хрюши, а от цвета щетины, есть белая щетина которая в своё есть всегда и будет если толь депиляцию ему не сделать, а есть черная которая тоже есть и будет в любом случае в шкуре, даже после 3 раза ошмаливания, и обсыпания и поджигание соломы, щетина есть и будет внутри шкуры, просто белую в шкуре не видно а черную... ну вы сами видели в видео P.s всю жизнь живу в деревни, а свиньями занимаюсь с 2004года.....

  • @olegbubaleh9238
    @olegbubaleh92384 жыл бұрын

    Сало храню в морозилке только помытым в контейнере пластиковом, логично и кайфово, Лёха за рецепт спасибо)

  • @user-gi4tu5qy5i
    @user-gi4tu5qy5i4 жыл бұрын

    Всегда делаю в сухой засолке, с чесноком внутри и снаружи на 7 дней с перекладыванием переодически и сливанием лишнего сока! Перед заморозкой перец по кругу и режется сало на части кубики 5х7хZ !! Огнище!!!

  • @benderitto_rodriquez
    @benderitto_rodriquez4 жыл бұрын

    Нужно было обжигать до появления пузыриков на коже и скоблить ножом.

  • @user-jt5sm9kp7j

    @user-jt5sm9kp7j

    4 жыл бұрын

    это уже было сделано ,они потом плохо прожгли ,что щетина осталась.

  • @Android_FX
    @Android_FX4 жыл бұрын

    Леша, когда ты уберешь этих поющих хомяков на представлении блюд???!

  • @Mitrase_me

    @Mitrase_me

    4 жыл бұрын

    Ты что то против элвина имеешь?

  • @DanNV100

    @DanNV100

    4 жыл бұрын

    Нихуя, тема заебись. Найти бы ещё название.

  • @DRAM3651
    @DRAM36514 жыл бұрын

    Дядя я только что на рынке купил сальца, думаю зайду в ютубчик посмотрю рецептик засолки, а тут ты)) ща попробуем)))

  • @user-zg1qe4nh9m
    @user-zg1qe4nh9m3 жыл бұрын

    Сало,о.о.о,это божество,когда приготовлено хорошо,от души,думаю,с черным перцем будет очень вкусно,с красным тоже,чеснок обязательно натирать!

  • @kostiantyn.d
    @kostiantyn.d4 жыл бұрын

    Не вкоем случае не заливайте горячей или даже теплым рассолом. Лучше даже в холодильник поставить остудить.

  • @sersuldin

    @sersuldin

    4 жыл бұрын

    Почему?

  • @kostiantyn.d

    @kostiantyn.d

    4 жыл бұрын

    @@sersuldin сало как бы по кругу обварится и моринад во внутрь не попадет.

  • @user-us2im4fe3f
    @user-us2im4fe3f4 жыл бұрын

    Тузлук, Лёля, тузлук, а не маринад.

  • @k2child

    @k2child

    4 жыл бұрын

    ну или рассол

  • @Evgeny_Uvarov

    @Evgeny_Uvarov

    4 жыл бұрын

    Антон Куцаренко, я понимаю, что нет лучше рыбы чем колбаса, но всё-таки свинина, сало как-то к рыбе фигово относятся. Ну и да всё-таки более правильное название - рассол, ведь сало нужно засолить, а не промариновать.

  • @user-us2im4fe3f

    @user-us2im4fe3f

    4 жыл бұрын

    @@Evgeny_Uvarov ничего подобного, несмотря, что этимология слова отсылает к рыбной промышленности, слово "тузлук" в современной лингвистике означает "соляной раствор", а вот "рассол", хоть и является номинально подходящим термином, все-же по факту является побочним эффектом от засолки (консервации), так что тот тузлук, который остался после засолки вот он как раз больше рассол, нежели иначе. Так что прекращайте.

  • @Evgeny_Uvarov

    @Evgeny_Uvarov

    4 жыл бұрын

    Антон Куцаренко, открой толковый словарь официальный и почитай.

  • @user-us2im4fe3f

    @user-us2im4fe3f

    4 жыл бұрын

    @@Evgeny_Uvarov что значит официальный? Ожегов? Кузнецов? Даль? А может, мне тебе лекцию прочитать о изменении об изменениях лексических значений слова? Оставайся лучше самым умным у себя на деревне, и не лезь в отрасли в которых не компетентен.

  • @user-nr7xm4eo1k
    @user-nr7xm4eo1k4 жыл бұрын

    Ребята молодцы!!! Что теперь только делать со слюнями!!!)

  • @jhffyugfetujgfvhutethhf
    @jhffyugfetujgfvhutethhf4 жыл бұрын

    Лёха, как я люблю это "за мясную составляющую".

  • @valeron8203
    @valeron82034 жыл бұрын

    Сало кошерное обезжиренное, диетическое.

  • @user-pz9hc3ve3c

    @user-pz9hc3ve3c

    4 жыл бұрын

    И водка без алкогьная

  • @nsbioy

    @nsbioy

    4 жыл бұрын

    Веганское

  • @Alexsoft76
    @Alexsoft764 жыл бұрын

    5:09 Жилеееет - лучше для свинины нет!

  • @user-ty1oh1mm9h
    @user-ty1oh1mm9h4 жыл бұрын

    Засолил, как ты. Сало получилось бомбезное, лучшее что я пробовал. Хейтеры идут в пеший эротический тур.

  • @aleksandrlifshic2621
    @aleksandrlifshic26214 жыл бұрын

    Доброе всем время суток ! Рецептов засолки сала огромное множество, но мне лично нравится рецепт ещё проверенный со времён СССР - сухой посол сала- нашпиговываем кусок чесноком, засыпаем крупной солью с добавкой лаврушки . Оставляем это всё в посуде в прохладном месте , соль должна покрывать сало полностью . примерно через 24-36 часов снимаем пробу.

  • @user-ru6em8gn2b
    @user-ru6em8gn2b4 жыл бұрын

    Пипец вам от старого еврея,Лазерсона.

  • @bobrik467
    @bobrik4674 жыл бұрын

    Странно, мы обычно всегда подпаливаем шкурку когда забиваем свиней, ни разу не брили)) вообще 1ый раз слышу что их кто-то бреет))

  • @Kapucynforever

    @Kapucynforever

    4 жыл бұрын

    Джилетом брили???))))

  • @Kapucynforever

    @Kapucynforever

    4 жыл бұрын

    Чего ты хочешь от городских)))

  • @bobrik467

    @bobrik467

    4 жыл бұрын

    @@Kapucynforever для меня шок)) Мы горелкой их обрабатывали)) но без бритвы. Иногда сеном, сено вообще клёвая вещь, у сала и шкурки запах шикарный потом))

  • @Kapucynforever

    @Kapucynforever

    4 жыл бұрын

    @@bobrik467 Все верно, посмолить сеном или соломой. Я вчера про свиней насмотрелся) Трихинелла, посмотри. Сало только без прослоек, заодно и почему свинной шашлык можно только в кислой среде мариновать.

  • @MrBigcnz

    @MrBigcnz

    4 жыл бұрын

    Хипстеры, чего с них взять

  • @user-bk6ou9kr9r
    @user-bk6ou9kr9r4 жыл бұрын

    Красава. Молоток. Также попробую замутить

  • @IamPinkFly
    @IamPinkFly4 жыл бұрын

    Слюной захлебнулась, пока смотрела )))

  • @user-fd4qv6jf7k
    @user-fd4qv6jf7k4 жыл бұрын

    Новый канал Лазерсона догоняет?! 🤔

  • @AntiXoxol2022
    @AntiXoxol20224 жыл бұрын

    Рецепт от сатаны? 😂😂

  • @AntiXoxol2022

    @AntiXoxol2022

    4 жыл бұрын

    Самое вкусное шкуру убрал (((

  • @TheLoony29
    @TheLoony293 жыл бұрын

    Леха с прошедшим тебя. Всех благ, запотевшего и прущего. У меня завтра

  • @user-fz3jy9zr8g
    @user-fz3jy9zr8g4 жыл бұрын

    Уже не в первый раз делал, смесь перцев и паприка обычная сладкая, получается супер.

  • @cryptowtf
    @cryptowtf4 жыл бұрын

    *Хорошее сало в маринаде не нуждается. Но увы, на Руси нет хорошего сала...*

  • @user-vt3fh4vr1c

    @user-vt3fh4vr1c

    4 жыл бұрын

    Единственно здравая здесь мысль

  • @Vsoup
    @Vsoup4 жыл бұрын

    Великолепно, сало огонь!

  • @user-iv5fk4bo4y
    @user-iv5fk4bo4y4 жыл бұрын

    Супер, обязательно попробую

  • @user-ck7ic2tp1o
    @user-ck7ic2tp1o4 жыл бұрын

    Скромненько и со вкусом 🤘

Келесі