Леха когда шкуру срезал, я чуть не расплакался!

@sergejpapa8892

4 жыл бұрын

И в начале когда щетину удалял, то же.

@Evgeny_Uvarov

4 жыл бұрын

Саша Неклеса, ты стал бы есть шкуру с щетиной? Да ещё и от купленной на рынке свиньи? Или тут скорее всего вообще со свинокосплекса.

@MetalHead39rus

4 жыл бұрын

Саша, в шкуре свиньи - волосы, курицы - перья. Доверяю только домашнему от проверенных фермеров. В остальном - не стоит расстраиваться. Это лучше, чем жевать волосину =)

@LeopoldAB

4 жыл бұрын

@@Evgeny_Uvarov если есть горелка (а у Лёхи есть) - в чём проблема прижечь щетину? Её всё равно полностью убрать невозможно, но шкуру выкидывать - кощунство :)

@Evgeny_Uvarov

4 жыл бұрын

LeopoldAB, проблема в том, что он не знает как. Он же попытался, у него не получилось. Что бы убрать щетину, поросёнка смолить нужно до чёрного цвета. так что бы сгорел верхний слой шкуры вместе с щетиной. Там именно чёрное закопчёное должно быть. Потом считают ножом и отмывают тряпкой. И так раза 2 по хорошему. Он такого не знал. Ну и я не уверен, что на куске это можно сделать. Там при смолении краёв сало потопится. Возможно это будет не критично, возможно можно спастись от этого замотав с боков кусок мокрой тканью, но это экспериментировать нужно. А Алексей даже не знал до какой степени нужно смолить. Обычный обжиг не поможет. Щетина - это не пух, она так просто не горит.

Зделал сальцо по вашему рецепту,получилось оифигенно.Большое спасибо за шикарный рецепт

Я оставляю в маринаде в холодильнике на 2 дня и ни в какие банки не складываю и потом на пару дней в морозилку без всякого вакуума, остальное все практически так же делаю. Не было еще ни одного человека чтоб не понравилось! Спасибо Леха, а с копченой паприкой вообще супер! Это Денису не по кайфу, а нам наоборот. С уважением Коктейль ТВ

Приготовил по Вашему рецепту, действительно очень вкусно и без заморочек, спасибо!!!

2019 год : Денис потихоньку переежает на канал к Грилькову

Только у Лазерсона рецепт сала вышел и Лёха тут как тут)))

@user-zk4tt6ic9v

4 жыл бұрын

Поддержите новый канал Исааковича...

@user-tb9sr8is9j

4 жыл бұрын

Сговор

@Lazy_Ulki

4 жыл бұрын

@@user-zk4tt6ic9v эт кто?

@user-yx6te5bc8s

4 жыл бұрын

👍😂 тоже смотрел Лазерсона на новом канале. Подписался 😉 и отписался от Спасибо Шеф

@user-yx6te5bc8s

4 жыл бұрын

Виталий Удавченко Ок. Принято 😉

Блииииин) Так вкусно употребляете,что даже мне захотелось)

Очень крутой выпуск. Крутая задумка с засолкой, потом дегустацией.

Лайк) наконец то, соло )) спасибо !!!

-Мы сейчас будем делать 3 маринада, один без специй, второй со специями ©Грильков

@ilyajyrov3509

9 ай бұрын

Школа Кличко

Зачётный рецепт! Попробовал, очень вкусно! Спасибо!

Спасибо. Это тот рецепт который хочется повторить. просто и со вкусом.

Опять с секретным гороховым супом от Дениса в пролёте 🥺

@DelaDelay

4 жыл бұрын

Это кстати уже не смешно

@user-np9vd5ul9x

4 жыл бұрын

Они упукались до смерти)

Мы пить- то будем??? (Ты че сюда сало приехал жрать? :))))))))

@user-jl4ze1yp9k

4 жыл бұрын

при чем, он два раза прозрачно намекал ! ))))

@MetalHead39rus

4 жыл бұрын

И Лёха притом уже кривой изрядно )

Лайк за то, что дегустация прошла как надо) с горячительными)

Рецепт бомба. Было трудно ждать 12 дней, но оно того стоило. Семья тоже оценила.

Шпик более мягкий, термически обработанный и без прожилок мяса!)

Блин чють в слюне не захлебнулся!!!!!!!!!!!)))))))))))

Леха спасибо огромное за потрясный рецепт. Делаю уже много раз с разными приправами, но с черным перцем это топ из топов. Вернее у меня смесь перцев но суть та же. Большое тебе спасибо еще раз.

Лёшенька спасибо большое за рецепт. Ты не поверишь но сегодня в магазине увидела классное сало и взяла подумав засолить только хотелось чего-то нового и тут дома открывая KZread вижу рецепт. Как удачно. Спасибо дорогой.

Блин, как сала захотелось... и водки

@statsinfo2023

4 жыл бұрын

потом и женщину захочется))))

@NoName-zq3dd

4 жыл бұрын

@@statsinfo2023 скорее всего )))) ... ну вот, хочется, сала, водки и женщину)))

@user-yr9tv8mu9l

4 жыл бұрын

Мне ище 24 часа и точно закажу ка я сало с водкою.

@NoName-zq3dd

4 жыл бұрын

@@user-yr9tv8mu9l надо брать женщину еще, обязательно )))

@Vadimmagyar

4 жыл бұрын

У меня совпало так, что под видео и сало есть и беленькая)) А щас и Дошик заворю, под это всё.

Лицо Дениса после Лехиных разговоров с едой - бесценно)) и что это за такой короткий выпуск ТБП, я не понял?))

Классный выпуск, надо будет попробовать этот рецепт!

Сделала сало по этому рецепту. Леха, спасибо огромное. Очень вкусно!!!

Есть предположение, что мягкость достигается вымораживанием лишней влаги. На рынке не все соблюдают такую технологию. Класс! и Подписка!

Похоже, парням пришлось кого-то из бара вышибать: Денис с финалом, Лёшич со сбитой костяшкой!!☝

Первый кулинар ютюбер сало засолил. Спасибо)

Приятного аппетита) Сальцо с чесночком) ммм))) Спасибо)

Сало без шкурки, деньги на ветер! ИМХО :)

Корку оставляем обязательно она будет это все держать)))) корку снимаем после засолки она мне не нравиться не товарный вид.... Хотя я не напродажу а для себя))))

как раз сало захотелось...) Попробую! Спасибо!

Интересно вас смотреть 👍и много полезной информации, спасибо.

ААА!!! кто смотрит в наушниках, берегите уши перед дегустацией третьего варианта(((

@user-gh1we1cv7d

4 жыл бұрын

Минус уши

@radeatorr

4 жыл бұрын

Спасибо дружище

@PLAN-B1

4 жыл бұрын

нормааааас)))

Приколюха под крепкое это необходимо!!!

Блин, так вкусно рассказываешь, что аж самому захотелось сделать и съесть

Зачётно!!! Точно попробую!! Лёха молодец👍👍👍

Мне одно показалось что у Лехи кулак сбит , а у Дениса фингал

@user-ln7ew2ni4n

4 жыл бұрын

Денис есть не хотел)

@anastas-ananas

4 жыл бұрын

Блиииин, рили!! Вот это интересно)))))

@reg42rus

4 жыл бұрын

Денису не понравился вариант с паприкой

@FANAT1R

4 жыл бұрын

Точно фингал!! Ждём вечер охуительных историй!!

@user-yr9tv8mu9l

4 жыл бұрын

ахаха=))

Кстати, у Лазерсона раньше был способ вакуумирования без аппарата в зиппакете с помощью отсоса воздуха через коктейльную трубочку...

Красава отличный способ засолки.

На счёт паприки , каждый должен попробовать сам! пацаны , Вы супер!!!

Нежность сала зависит от поросёнка, чем его кормили и если он домашний, то по хрену на маринад

@SERGEY1984.

7 ай бұрын

А не от части тела с которой сало,мясо точно сильно зависит спина,бок или шея

В хмели-сунели попробуйте! Офигенно!)) А по этим рецептам попробую.

Это самый годный рецепт для тех кто любит сало помягче и поароматнее

Как всегда Мего позитивное видео!

сало в фольгу и в пакет, всегда так делали. Лайк за рецепт.

@cTaPoBeP

4 жыл бұрын

Пищевой плёнкой заматываю.

@God-EmpErorOFFmanking

4 жыл бұрын

В банку с крышкой. И никакого впитывания запахов.

Денис и Леха подрались из-за бара)

Великолепно, сало огонь!

Очень круто. Как то раз с ютюба пробывал рецепт вообще не чего не получилось. Ну сдесь всё предельно понятно надо делать!)

Серьёзно, я только сел есть и на те вам ролик, прикольно))

@galka_com

4 жыл бұрын

Аналогично))))

Я делаю такой же рассол,только в конце чесноком обтираю сало и в морозильник

@romangte2068

4 жыл бұрын

Когда смотрел, тоже подумал так сделать

@user-zr4wb2up3j

4 жыл бұрын

И я так же делаю))), раньше сухим посолом делала, а свекровь подсказала этот. Лет 12 делаю так!

@DanNV100

4 жыл бұрын

И это правильно.

@user-zr4wb2up3j

4 жыл бұрын

@@DanNV100 А вы сколько держите в рассоле, мой супруг уже часов через 12 пробует, а я через сутки, и в морозилку, если успею)))

@DanNV100

4 жыл бұрын

@@user-zr4wb2up3j насколько хватит терпения, чтобы дождаться.)

Ребята молодцы!!! Что теперь только делать со слюнями!!!)

Зачётное видео,очень вкусно!!

Сало вижу, а где борщ?! :)

12:39 -"Я ж те говорил гавном воняет, а ты копченное, копченное..."

Да этоже божественно!!!! прям вот представляю утро 1е января, проснулся, нарезал, холодное, налил, выпил, закусил, ааааах))))

Леха, сегодня дождался засолки сала по твоему рецепту. Вот не добавить не отнять, все идеально. Теперь всегда так буду делать.

@albert_hofmann1

2 жыл бұрын

Соли много

13:15 лысый из браззерс нихера не понимает в сале)))

Алексей, а вы не думали Лазерсона в ТБП позвать на вкусовщину? 🤔🤔🤔

@pavelag493

4 жыл бұрын

Он их научит уму-разуму!)))

блиииин) Леха такой душевный, такой родной))

Спасибо. Пойду готовить! 👍

Мы пить то будем?

Мы будем делать три варианта: один без специй, второй со специями. Леха, полет математической мысли топ уровня.

Супер 👍буду делать. Идея с чесноком понравилась. Вот закончится ролик и пойду солить сало 😂🙌

Побольше таких рецептов.

Алексей, неправильно ты сало режешь! Что за слайсы...? 😉

@user-tr5hf5yk6x

4 жыл бұрын

сало только слайсами режется. и уже давно. На банкетах у Кучмы 20 лет назад так подавали. а кусками жрет только мужичье необразованное.

Мягкость сала зависит не от засолки а как была вырошая 🐷 если на зерне то мало будет мягким как мыло

@user-vt3fh4vr1c

4 жыл бұрын

Миша не ври

@sergejpapa8892

4 жыл бұрын

Сало со спины более лего плавися(тает во рту как бы), а чем ближе к животу тем трудне и появляется больше пленок.

Красава. Молоток. Также попробую замутить

Дядя я только что на рынке купил сальца, думаю зайду в ютубчик посмотрю рецептик засолки, а тут ты)) ща попробуем)))

ТАКОЕ сало испортить не возможно!! А вот брюшинку попробуй сделать... Вот там мастерство

@user-fw1ow9tx5u

4 жыл бұрын

Да легко !!!!!!! Сало с любимыми Вами специями+соль+сахар и вари в кульке. За 4 часа даже щека варится - губами можно есть ////////

@user-mr1ck3rp7o

4 жыл бұрын

@@user-fw1ow9tx5u легко испортить или легко приготовить?!... Вы не поняли посыл-этот рецептик правильнее было ждать от автора канала. Для кулинарного канала странный выбор продукта...

Поросенок был коричневый, поэтому щетинки видны тёмные. Держали,знаем.

@MrZagOleg

4 жыл бұрын

Брюнет?

@Evgeny_Uvarov

4 жыл бұрын

Татьяна Черкашина, да хоть чёрный. Просто его не просмолили нормально и всё. А так и чёрные и красные отлично становятся безволосыми, если их правильн опросмаолить, ну 2 раза при необходимости, а если ещё и соломой обсыпать после этого...

@zloi7665

4 жыл бұрын

@@Evgeny_Uvarov тут зависит не от цвета хрюши, а от цвета щетины, есть белая щетина которая в своё есть всегда и будет если толь депиляцию ему не сделать, а есть черная которая тоже есть и будет в любом случае в шкуре, даже после 3 раза ошмаливания, и обсыпания и поджигание соломы, щетина есть и будет внутри шкуры, просто белую в шкуре не видно а черную... ну вы сами видели в видео P.s всю жизнь живу в деревни, а свиньями занимаюсь с 2004года.....

Шикарный кусок, тоже люблю сало с мясной прослойкой

Лёшка спасибки ! Как неожиданно и приятно ))) мем ! Сало любят все ! Только некоторые стесняются ! Я раньше солил походу не так

Грильков, нахрена ты чеснок варил? В банку с рассолом и в натирку! Эх, петербуржец....

@ZlydenZlo

4 жыл бұрын

Чеснок не варился.добавлялся в теплый рассол

Леша, когда ты уберешь этих поющих хомяков на представлении блюд???!

@Mitrase_me

4 жыл бұрын

Ты что то против элвина имеешь?

@DanNV100

4 жыл бұрын

Нихуя, тема заебись. Найти бы ещё название.

Супер, обязательно попробую

С прошедшим, родной!

Тузлук, Лёля, тузлук, а не маринад.

@k2child

4 жыл бұрын

ну или рассол

@Evgeny_Uvarov

4 жыл бұрын

Антон Куцаренко, я понимаю, что нет лучше рыбы чем колбаса, но всё-таки свинина, сало как-то к рыбе фигово относятся. Ну и да всё-таки более правильное название - рассол, ведь сало нужно засолить, а не промариновать.

@user-us2im4fe3f

4 жыл бұрын

@@Evgeny_Uvarov ничего подобного, несмотря, что этимология слова отсылает к рыбной промышленности, слово "тузлук" в современной лингвистике означает "соляной раствор", а вот "рассол", хоть и является номинально подходящим термином, все-же по факту является побочним эффектом от засолки (консервации), так что тот тузлук, который остался после засолки вот он как раз больше рассол, нежели иначе. Так что прекращайте.

@Evgeny_Uvarov

4 жыл бұрын

Антон Куцаренко, открой толковый словарь официальный и почитай.

@user-us2im4fe3f

4 жыл бұрын

@@Evgeny_Uvarov что значит официальный? Ожегов? Кузнецов? Даль? А может, мне тебе лекцию прочитать о изменении об изменениях лексических значений слова? Оставайся лучше самым умным у себя на деревне, и не лезь в отрасли в которых не компетентен.

Нужно было обжигать до появления пузыриков на коже и скоблить ножом.

@user-jt5sm9kp7j

4 жыл бұрын

это уже было сделано ,они потом плохо прожгли ,что щетина осталась.

Делаю так же всегда.Очень вкусно.

Слюной захлебнулась, пока смотрела )))

Сало кошерное обезжиренное, диетическое.

@user-pz9hc3ve3c

4 жыл бұрын

И водка без алкогьная

@nsbioy

4 жыл бұрын

Веганское

Не вкоем случае не заливайте горячей или даже теплым рассолом. Лучше даже в холодильник поставить остудить.

@sersuldin

4 жыл бұрын

Почему?

@kostiantyn.d

4 жыл бұрын

@@sersuldin сало как бы по кругу обварится и моринад во внутрь не попадет.

Лайк Лёхе за старания !

Спасибо большое Братик рецепт огонь попробую обязательно! С паприкой 100 пудов бомба но нужно больше острого перца добавить! Молодцы ребята! Сделаю по-любому!❤

Пипец вам от старого еврея,Лазерсона.

Новый канал Лазерсона догоняет?! 🤔

Лёха, как я люблю это "за мясную составляющую".

Захлебнулся слюнями, но успел поставить Лайк!!!

5:09 Жилеееет - лучше для свинины нет!

Странно, мы обычно всегда подпаливаем шкурку когда забиваем свиней, ни разу не брили)) вообще 1ый раз слышу что их кто-то бреет))

@Kapucynforever

4 жыл бұрын

Джилетом брили???))))

@Kapucynforever

4 жыл бұрын

Чего ты хочешь от городских)))

@bobrik467

4 жыл бұрын

@@Kapucynforever для меня шок)) Мы горелкой их обрабатывали)) но без бритвы. Иногда сеном, сено вообще клёвая вещь, у сала и шкурки запах шикарный потом))

@Kapucynforever

4 жыл бұрын

@@bobrik467 Все верно, посмолить сеном или соломой. Я вчера про свиней насмотрелся) Трихинелла, посмотри. Сало только без прослоек, заодно и почему свинной шашлык можно только в кислой среде мариновать.

@MrBigcnz

4 жыл бұрын

Хипстеры, чего с них взять

Скромненько и со вкусом 🤘

Привет с Татарстана! Спасибо 👍🏻

*Хорошее сало в маринаде не нуждается. Но увы, на Руси нет хорошего сала...*

@user-vt3fh4vr1c

4 жыл бұрын

Единственно здравая здесь мысль

Рецепт от сатаны? 😂😂

@AntiXoxol2022

4 жыл бұрын

Самое вкусное шкуру убрал (((

Молодцы, весело со вкусом!!

Блин. Сало.. Какая вкусняшка ❤️

Шикарные рецепты

Грильков как обычно! Привет от Лазерсона!

Такие рецепты надо по понедельникам выпускать чтобы к пятнице готово было

За меч и хороший микрофон лайк. Этот меч стоит как две моих зарплаты