Зробила за цим рецептом, все вийшло супер! Їсти почали з 5го дня, бо дуже хотілось поласувати домашньою капусткою. У мене мама і бабуся так завжди квасили, я по-різному пробувала і часто не виходило нічого, то закинула те квасіння, купували готову на базарі. А тепер буду робити. Дякую Вам, пані Любов, що нагадали забутий рецепт! ❤❤❤

Дякуємо, мила господине за рецепт капусточки та окрема подяка за нашу рідну українську мову. 🙏🙏🙏🙏🙏💐 Миру Вашій родині та всій Україні. Слава Україні ‼️🇺🇦

@kuhny-z-kisheni.

5 ай бұрын

Дякую. Взаємно

Щиро вдячна за доступний рецепт, а ще за нашу мову : солов‘іну, калинову .❤❤

Дякую, дуже добрий рецепт! Українські господині найкращі ❤❤

@nataliatokareva8502

6 ай бұрын

Да прям!

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

@nataliatokareva8502 так і є.

Чудовий рецепт, як на мене, один з найкращих, дякую!!!

Дуже вдячна господині за пояснення. Приємно слухати та дивитися. З вами спокійно як з мамою. Миру вам.

@kuhny-z-kisheni.

7 ай бұрын

Дякую.

@user-tm3cf5jr9p

7 ай бұрын

6

Ще такого доступного, простого, покрокового роз'яснення не зустрічала. Цього року зроблю по Вашому рецепту. Дякую Вам!

@user-rv8rc1lw2m

5 ай бұрын

дякую за ридну украинську мову дуже прыемно

@user-dc1kp1wn7y

5 ай бұрын

Де її зберігати??? У темному місці, у теплі, чи холодильнику???

@user-zn2hf4le3g

5 ай бұрын

Капусточка вийшла супер! Дякую за рецепт! Правда, я трошки більше солі дала, бо вона тепер різна.

@user-zn2hf4le3g

5 ай бұрын

@@user-dc1kp1wn7y спочатку вкисає у теплому місці, а потім кладу у підвал ( де холодніше).

@pitbull-terrier

5 ай бұрын

​@@user-dc1kp1wn7y Поки скисає то тре тримати в теплі та накриваю чорним мішочком, що для збору відходів сміття продається, затим в гаражі де холодно аби не перекисала.

Дякую за дуже затишне домашнє відео! Неначе повернулась в дитинство, моя бабуся так робила

Так таки так! Це самий найкращий варіант квашеної капусти! Щиро вдячна вам за таку гарну пораду! Це ж знахідка для початківців ❤

@user-pe8fo2bq5s

6 ай бұрын

Я під кришку і капусти, і огірків, і помідорів кладу в банку гірчичник, щоб не пліснявіли соління, і буде стояти дуже довго, поки не з'їсте. Смачного!

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

@user-pe8fo2bq5s я кладу селеру або змащую кришку гірчицею

@user-cm2jp3bj9n

6 ай бұрын

​@@user-pe8fo2bq5sоштрафували😊

@user-en5uq1pf7t

5 ай бұрын

​@@user-pe8fo2bq5sа навіщо капусті стояти довго?Капуста є вільному продажу ,можна свіженьку квасити ,хоч кожного тижня

@user-mz8lb3ge1w

5 ай бұрын

Дякую за рецепт.

Дякую. По-справжньому, по-домашньому і дуже просто і доступно.🍁🍁🍁 💐

Як же затишно стає на душі,коли слухаю Вас...Дякую за тепло,яке Ви випромінюєте! Ну і,звичайно,за чудовий рецепт! Підписка 💯!!!🙏❤️💛💙

Какая приятная хозяюшка, какой красивый украинский язык, какая вкусная капустка!!!

@user-vr1vj7os6s

5 ай бұрын

Краще до український не дописувати слово "язік"

@kuhny-z-kisheni.

5 ай бұрын

В цьому відео все про капусту

Велике спасибі за рецепт такої смачної капусти.. Дійсно це наше Українське..( Черкаси)..

@oleksandrakirchner4103

7 ай бұрын

Pruwit Tscherkassy

Дякую 🙏🙏🙏 Ваша мова, і чудовий її склад - як бальзам на душу🤗 Все зрозуміло❤ відчувається досвід гарної господині 👍

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

Дякую

@user-so4kv8ic4e

5 ай бұрын

​@@kuhny-z-kisheni.Щ то чё то ВК то цен чёг то р-н чё

Дякую господині за чудове відео. Бажаю здоров'я та розвитку каналу. Слава Україні ❤.

Вдячна за дуже хороший рецепт приготування квашеної капусти нібито з мамою 😊😊❤

Є давно вже научний підхід до квашення капусти і класичний рецепт. Ще ,коли я вчився в сільхозінституті, то ми квасили капусту по научному. Рецепт:- на 1 кілограм шинкованої капусти потрібно 1%солі і 5% моркви натертої. Перемішали і на дві неділі в тепле місце для бродіння , а не ферментації. Бо морква дає вуглеводи з яких утворюється спирт під час бродіння, це потрібно щоб не розмножувалися бактерії. Сіль потрібна, щоб не розмножувалися грибки. І капуста має бути тільки зимових сортів, вона завжди тверда. І квасити капусту з ЛЮБОВ'Ю. Коли капуста перебродила, то треба перекласти в чисті стерелізовані банки і в погриб на зберігання. А коли будете їсти, то є безліч рецептів, що можна додавати до квашеної капусти. Смачного.

@levbidnuk7887

4 ай бұрын

На два тиждня 😊

@Aleks-rl5lr

4 ай бұрын

​@@levbidnuk7887❤❤ я тоже удивлена очень..капуста будет очень мягкой, отдаст весь сок, как буд то ей 100 лет..через 3 суток а то и раньше капуста готова..Мы через двое суток ставим в холодное место.тогда она дольше хранится и Хрустящая,,беленькая...

@kuhny-z-kisheni.

4 ай бұрын

@Aleks-rl5lr які ж ви розумники. А я помняла, щоб викинути? Не сумнівайтесь вона така хрустка і смачна.

@user-qm8tq8zg9i

4 ай бұрын

Вчились давно, отже забули, що бродіння два тижні вбиває капусту. Її треба потім віддавати горобцям. Їсти її неможливо.

@akmo1968

4 ай бұрын

@@user-qm8tq8zg9i Квасити капусту треба тільки зимових сортів, це забув сказати. А якщо середньостиглого сорту, то так з вами згідний.

Я вмію квасити капусту.Просто рішив подивитись як роблять другі люди.Думав нічого нового.І таки ви мене здивували.Тим як розрізати правильно капустину.Ця порада мені сподобалась.Дякую.Пішов шаткувати по вашому рецепту.

@kuhny-z-kisheni.

7 ай бұрын

Дякую за довіру. Напишіть про результат

@alexandrbezkorovayniy5976

6 ай бұрын

​@@kuhny-z-kisheni.і смачна і корисна.З квашеної капусти по вашому готував ще капусняк і пиріжки.Та і так з добавкою олії, цибулі дуже гарна закуска. Вчора ходив до АТБ , потрібно нову порцію квасити, а там зелена тільки.Сьогодні піду на базар , можливо знайду по вашій рекомендації.Рецепт ваш дуже вдалий.

Перший раз вас слухаю,дуже гарно розповідаєте,спробую і собі таку капусточку.Підписалася на ваш канал,дуже приємно вас дивитися.Міцного Вам здоров'я!!!

Неперевершено, смачно! 👏Дякую!

Дякую за вірний рецепт без цукру! У вас дуже затишна кухня. Здоров'я та миру.

@kuhny-z-kisheni.

7 ай бұрын

Дякую

@user-ce7nd9pl5b

6 ай бұрын

Дякую вам 💖💖❤️

Благодарю вас Любовь за рецепт капусты.Обязательно сделаю так по вашему рецепту.Дай Бог вам крепкого здоровья.Вы супер!

Скільки безцінних порад! Дякую, господарочко!

Настоящая квашенная капуста спасибо за рецепт ❤ привет из Казахстана

Це дійсно покроковий рецепт. Найкраще пояснення.

Безмежно вдячні 🙏 Здоровʼя Вам. Чекаємо ще наших рецептів💐

Ай,клас!Дякую,розклали все "по поличкам",а то кожного року думаєш: скільки тої солі кидати,скільки днів квасити,чи то краще з водою..🤔, всі по різному радять,а тут прямо такий собі алгоритм - скільки чого, і до якого стану.Дякую🌹🌹🌹

@romashka_vasilkova3161

6 ай бұрын

І я тоїж думки дуже вдячна вам за вашу пораду хай вас Бог благословит

@jhguuuuuj

6 ай бұрын

Дивилася одного дядька, то він каже, що неможна жмакати її руками, якщо бажаєш отримати хрустку.

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

@__neti_neti а чекати до нових віників щоб сама вам сік віддала. Чи заливати розсолом? То вже не квашена капуста. А ця хруститььь. Сорти потрібно брати соковиті і не ранні

@user-en5uq1pf7t

5 ай бұрын

Нічого складного ,солі завжди клала по смаку ,солила і пробувала і стоїть ,поки вкисне ,треба пробувати.Я не складаю її в баняк ,а одразу затовкую товкачкою в банку і добре вкисає і менше тижня за часом ,головне щоб у теплому приміщенні стояла ,поки вкисає

@user-nq4cl9tn5p

5 ай бұрын

Если хранить капусту, о больше, а если сразу съедать, то можно меньше. Я сразу съедаю и кладу 2 ложки соли.

Дякую.Я теж так роблю.Бажаю миру і злоров'я

Дякую! Роблю по вашому рецепту! Ваше відео душевне і тепле. Наче в мами побувала ❤

Дуже важливо що проходе саме процесс ферментаціі👍

Дуже вірні та гарні поради. Господарочка на всі100% - пані Любов!

@kuhny-z-kisheni.

7 ай бұрын

Вчимося разом🥰🍇🍓🥭

Щиро дякую! Здоров'я Вам міцного!!!

Хочу вам подякувати за рецепт Шпротів . Все вийшло просто вищий клас . Тепер у магазині не буду купувати 😊. Там у вас закриті коментарі тому пишу тут ❤ Будьте здорові ,процвітання вашому каналу 😊

Дякую за рецепт , сподобався ❤

Дякую Вам за подробиці 🙏❤️!

Дякую за рецепт, капуста вийшла дуже смачна.

Нарешті я буду знати як же готувати таку смачну капусточку🙂👍😍Щиро дякую!!!

Молодець!!!Настояща хазяйка.Дуже вкуснюща капусти.Дякую.

За таким рецептом, який дістався мені ще від матері, квашу капусту і я. Але!!! Позбуваюся від качанчиків, там найбільше нітратів, після шаткування капусту лише перемішую з сіллю, в не переминаю, бо вона втрачає свою пружність і потім не хрумтить, накриваю тарілкою у відрі меншого діаметру, щоб гази вільно виходили при ферментації, декілька днів знімаю по краям піну. Смакота!!!

Дякую за рецепт .

Дякуємо щиро п. ЛЮБА. Ви - супер господиня!

@julijakapociene1699

6 ай бұрын

Спасибо Вам, незнаю может Вы не мне писали. Моё имя Юлия.🫠💐

Ну дуже гарний рецепт, це--по нашому, по--українськи!! Велика В ам подяка!

Дякую щиро Вам ❤ Доброго здоров'я Вам на многая літа!

Дякую!Хай щастить!

Моя матуся , бабушка, дожили очень мало моркови, как и. Вы дякую за рецепт. Будьте счастливы и здоровы!!!!!!!❤

@user-pu9ci1vk8j

7 ай бұрын

Добрий ранок, хочу сьогодні квасить так як ви, дякую! ❤

@tess565

6 ай бұрын

А я вообще морковь не кладу, только добавляю немного тертую на мелкой терке непосредственно при подаче на стол

Дуже дякую за Вашу працю.

Дуже доступно і гарно пояснили і показали,дякую,підписалась на ваш канал.

Дякую за вашу працю .❤

Щиро дякую Вам за корисну страву! Бюджетну і смачну🥬

Дякую за простий рецепт і знання про капусту 😊! Дуже приємно чути солов’їну мову. За україномовний контент окрема вдячність 🙏 ❤

Дякую велике за Вашу працю. А нам- користь.

Дякую за рецепт і за українську мову.

Дякуемо 😅😅 збережемо рецепт, смачно виглядає😅😅

Яка досвідчена господиня, все на каналі є😊 Буду у вас вчитися❤

Дякую вам, за такій правільный рецепт

Дякую за цінні поради, дуже сподобалось!

Я родилась в Беларуси, сейчас живу на Донбассе.Мне 55лет, но помню, как мама квасила капусту и ложила семена укропа , а ещё клюкву. В детстве мне не очень нравилось, а сейчас просто обажаю. Советую попробовать. Привыкла всё солить по вкусу, буду придерживаться вашего рецепта. Спасибо большое! Мира вашему дому, здоровья и удачи.

@user-oz8go7mq8j

6 ай бұрын

Клала,а не ''ложила''.Класть,кладу,но положить,положиться.

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

@user-oz8go7mq8j дякую за поправку. А капусту квасити вмієте?

@oksana4642

5 ай бұрын

​@@romanovapetrovnaкак солить по вкусу капусту.Какая она должна быть ?Слегка пересоленая или недосоленая или как на салат?

@kuhny-z-kisheni.

5 ай бұрын

@oksana4642 трішечки пересолена. Капуста зайву сіль не візьме. Якщо додасте більше то перед вживанням зможете промити. А якщо менше то викинете. Буде розсіл сопливий і капуста м'яка.

@oksana4642

5 ай бұрын

@@kuhny-z-kisheni. Благодарю за ответ.Пусть Господь Вас благословит.

Дякую за змістовне і корисне відео

Дякую за корисний рецепт. І за гарне пояснення.

Дякуєм Ви гарна хозяюшка!

Дякую ❤за рецепт.

с пасибі вам за рецепт

Гарний рецепт! Дякую. Та я квашу капусту так, як моя бабуся. Люблю і квашу кожен рік. Ще раз дякую

@user-sc5ge4xf9m

6 ай бұрын

Які секретики були у вашої бабуні?Чекаю..🙂🌼🌼🌼❤️🇺🇦

Дякую за гарний рецепт.

Дякую вам за прекрасні поради пані Люба привіт вам з Львівщини!

Дякую,що просте пояснення!!!

Дякую за капустичку!

Дякую поважній хозяйці за рецепт!

Щиро дякую за цікаве відео 👍👍👍 🤗💐🌻🌻🌻

Дякую за гарний рецепт і за доступну подачу😊

Щиро дякую за смачний рецепт !Бережи Вас , Боже !

Дякую, вміла україночко! Дуже гарні і вправні руки.

Велике дякую за рецепт.Капуста вийшла дуже смачна.👍

Благодарю вас милая за отличный рецепт так квасили капусту мои родители !Самый правильный рецепт дай вам Бог здоровья счастья любви удачи успехов во всем !!!❤❤❤

Дякую за смачний рецепт.

Я трохи слиною не вдавилася! Дякую! Було дуже смачно!

Капуста по этому рецепту очень вкусная. Что бы точно отмерять ложку соли, возьмите пустую коробку из под спичек, насыпьте в неё полную коробку соли и закройте эту коробку. Это и будет вам ложка столовая соли.

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

Дякую. Не знала про це

@user-ve9ek7cd1f

6 ай бұрын

@user-cr6vt2xc6z - ложки бывают разные, у меня вмещает 3 стандартных

@lublub7703

6 ай бұрын

А зачем менять спичичным коробкой соль,если можно ложечкой .

@nnvnnv4615

6 ай бұрын

А можна вказати вагу у грамах? У вас є кухонні ваги? Щоб гладачі ложками не хизувалися, в кого яка...

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

@@nnvnnv4615 дякую. Розсмішили. Якщо в грамах то 22-25гр. Сіль різною теж буває.😉🤭

Дякую пані Люба, слідкувати за Вашою роботою і слухат👍и Вас, одне задоволення.Всіх Вам Земних Благ. 🙏

Дуже гарна робота і поради та пояснення! Здоров'я Вам міцного! Навчайте молодих Україночок!!! ❤❤❤Дуже дякую!

Дякую щиро Вам ❤. Дуже добре все пояснили) доброго здоров'я вам на многая літа!

Дякую, смачного❤

ДяКУЮ ЗА ГАРНИЙ РИЦЕПТ.! ДУЖЕ СМАЧНА❤❤❤❤❤❤❤❤😂

Дякую за інформацію. Київська обл.

Дякую за науку.

Дякую за рецепт. Зараз буду по ньому робити капусту.

Дякую , шукала саме такий простий рецепт.❤❤

Вітаю . Дякую за рецепт капусти. Дуже докладно і зрозуміло. Дійсно все от А до Я. Успіхів вам у веденні каналу.❤

Дякую вам пані Люба. Скористаюсь вашої порадою.

Дякую☀️шукала тільки такий рецепт👍🙌☀️

Дякую,дуже доступно і щиро. Зарез так і приготую капусточку!

Умничка! Дякую!

Дуже дякую, обов'язково попробую приготувати за вашим рецептом.

@kuhny-z-kisheni.

7 ай бұрын

Нова сіль, яка зараз продвється солоніша тому слідкуйтк щоб не пепесолили.

Дякую за таке чудове роз'яснення і наглядність!!!

Дякую за рецепт, тільки думала про це,як наквасити капусту❤❤

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

Врахуйте що сіль, яка продається зараз солоніша. Візьміть 22-25гр на кілограм січеної капусти

Дякую за поради.

Дякую за рецепт. Таким чином квасила капусту моя бабуся. Дуже смачно!

Дякую вам за пораду здоров'я вам бажаю ❤❤

Дякую пані господині! Лайк в підтримку україномовного контенту! ❤

@lm5yn5lw8j

6 ай бұрын

А на русском ,что капуста не такая вкусная? Охренеть с вас ,люди

@kuhny-z-kisheni.

6 ай бұрын

Просто в Україні є своя мова. А капуста звичайно ж смачна всюди. Вивчайте українську.

Такое цікаве відео! Я в захваті від Вашої подачі! Дуже люблю квашену капусту. Збираюсь теж наквасити. Буду по вашому рецепту робити))) Бажаю Вам всього найкращого!

Дуже вам. Дякую