Артист ! В подаче приготовления , в рецептах, в юморе ! Это настоящее кулинарное шоу ! Браво !!!!!!

@firakazimova2087

3 жыл бұрын

Шикарный юмор, про кулинарию молчуууууу

@user-op6vk8bu9v

Жыл бұрын

Эхххххххээээ Х хххххххэ

@user-op6vk8bu9v

Жыл бұрын

Э

Василий ,выпекаю такие рулеты в формочках для маленького узкого хлеба,такая узкая и длинная , вы наверняка знаете о чем я говорю,как на багет ,но именно хлебная форма прямоугольная . На пергамент рулет ,в форму и в духовочку. Очень удобно ,рулет не нужно вязать нитью , только пару зубочисточек для фиксации. Форма рулета получается прямоугольной и очень ровной. Может кому понадобится мой опыт

Друзья!!! Ролик получился очень длинным. Не пугайтесь, специально почти ничего не вырезали из процесса обработки курицы, чтобы вам все было понятно. А еще как-нибудь покажу вам как вытащить из курицы все кости, чтобы она целая осталась и потом нафаршировать. Жду комменты.)

@maksimka89-71

6 жыл бұрын

А чего тут скажешь, нормальный ролик, он не нудный и прошёл на ура.Вот когда без костей курятина будет, он не может быть короче этого!)) Ждём новых видео с участием куриц с булочками)))

@marinadorofeeva7994

6 жыл бұрын

Отлично! Спасибо!

@natashasafonova865

6 жыл бұрын

Шеф-повар Василий Емельяненко отличная идея, освод

@tatianaemelkina3705

6 жыл бұрын

Замечательно!

@user-og8gl9hu1p

6 жыл бұрын

Василий мы в тебя верим пили ролик и лайк

Шикарные и практичные( что очень важно) способы приготовления...... А УЖ КАК ВЫ ГОВОРИТЕ!!!!!! Василий, я просто заслушиваюсь вами! Бальзам на уши!

Ох, какая прелесть на выходе. Любо-дорого посмотреть. Отдельная благодарность оператору: при разделке курицы видно все нюансы. Василий, Вы творец!

@azakadzaeva8345

2 жыл бұрын

Спас ибо огромное за курицу и большой привет из Канады

Обязательно нужно взять рулетик правой рукой, левой - раздвинуть гостей 🤣 . Спасибо за позитив!!! Отличный рецепт

Как я рад, что почти случайно попал на ваш канал.))) Вы такой приятный человек, простой и классный повар, очень обаятельный и располагающий к себе.))) Спасибо вам за ваш труд

@maksimsadogursky7767

2 жыл бұрын

6

@user-cv1tq5cn1d

2 жыл бұрын

Лот от.

@user-cv1tq5cn1d

2 жыл бұрын

Шотт.

@user-cn6qg4rz4o

Жыл бұрын

Я повар тоже готовлю такой рулет, но с корейской морковью ,вкусно,слежу за вашими выпусками вы супер нина

Мало того,что вы- супер повар,так вы еще и классный юморист.😄😄😄

Приятно смотреть, когда повар кайфует от приготовления еды.

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

@valentina_sibwell

5 жыл бұрын

Я тоже получаю удовольствие когда готовлю. Такой увлекательный процесс, что даже иногда потихоньку напеваю.

@alsoANX

4 жыл бұрын

В Василии проснулся маньяк, он же сам сказал и спалился!!1 XD

@MsSerega1979

Жыл бұрын

Да, интересный человек обычно кулинарию не смотрю, а тут уже 40 ролик.

Образованная аудитория: орнитологи, ветеринары, врачи,грамотные комментаторы-кулинары, фоновая классическая музыка, и сам Василий со знанием английского - шикарно. Университет, да и только

@bensvet3986

3 жыл бұрын

Согласна с вами ! Особенно умилило «No unreal!». Прелесть, что за парень! Пошла делать рулет.

@incredfort

3 жыл бұрын

Да уж! Ну просто "экстра вёрджин"!

@user-yr3wl2nx8o

2 жыл бұрын

З0

Обожаю его смотреть,умница,такой быстрый,юмор в меру,очень все четко ничего лишнего и просто красавец!!!!!

Привет из Болгарии! Я в восторге от ваших кулинарных видеоуроков! Вы потрясающий, очень доступный учитель-актер !!! Я часами смотрю и удивляюсь! Спасибо большое, очень большое!

@user-ck6gk2my7w

3 жыл бұрын

Привет из России! Преслава супер 😂😂

Господи! Как же Вы вкусно готовите! Оторваться не возможно...

Вася не поддавайся🤣, ты просто красавчик! Уверен ты уже звезда не только ютьуба но кулинарии, дальнейших успехов и здоровья к нему🤣🤙

Да вообще это полноценный курс в кулинарии!!!В училищах надо эти видеоматериалы преподовать!!!

Как ,же,симпатичен мужчина в процессе работы,причём,именно,работы повара..!

Василий, очень приятно познакомиться! Я Ира, поварёшка в VIP семьях. Лежу гриппую и вот тут видео как-то вышло на экране и мой процесс выздоровления украсился твоим юмором , позитивом! Ты меня возвернул в состояние кайфа от работы и , впще, от жития в целом. Благодарю, чессслово! Эх, с такими бы коллегами , любящими жизнь и работу свою , плечом к плечу поработать- было бы в кайф! Так заряжать любовью к готовке еды может только сильный Внутренним Духом Человек! Я верю в твою многогранность во всём! Наполняй через всё, в чему ты прикасаешься , весь Мир своим Светом. Ира.

Волшебство божественное. Вы молодец. У вас так всё просто ,без понтов,а главное с такой любовью и доступностью. КЛАССССССС!!!

Класс! Василий, вы- лучший шеф-повар и лучший шоумен. Вы должны быть на ТВ.,потому что все остальные блекнут на вашем фоне. Пробивайтесь на телевидение, удачи!

Василь,ты лучший.Повар от Бога.Очень убедительно.Сладко готовишь-сладко говоришь.

@chefemel

5 жыл бұрын

Спасибо 😊

Мой фирменный авторский рецепт- Рулет из курицы. Придумала когда-то сама, и я не повар))) Делаю его лет 15, часто на Новый год. Если курица небольшая, я докупаю филе 1 курицы и "латаю" тонкими пластами. Чаще всего делаю с грибами, как правило это шампиньоны. На одну курицу нужно не более 200 г грибов, иначе сильно перебивается вкус курицы. Грибы порезать тонкими пластинами и обязательно их нужно выпарить на Сухой сковородке. Можно нарезать тонкими полосками лук (одна большая луковица). Соль, перец, чеснок по вкусу. Сворачиваю рулет прямо на противне. Так удобнее, не нужно его никуда потом переносить. Вы сначала растеряетесь, в какую сторону крутить. Скручиваете от шеи к попе)))) Можно ничем не связывать, он прекрасно и так держится. Подверните край вниз. И кстати, намного красивее будет. Запекаю в открытом виде на бумаге, поливаю периодически соком. Если жидкости в противне будет много, отливайте ее. Иначе снизу будет варенная курица, а нам нужно, чтобы она запекалась. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Это очень-очень вкусно!!!!!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

Молодцы 👍👍

@indilaure6386

5 жыл бұрын

Можно делать маленькие рулетики из куриного окорочка. Также обрезаешь окорочек одним пластом,немного отбить, начинка любая. В пищ.пленку немного отварить,потом запечь в духовке

@user-ol5eo4wo2y

5 жыл бұрын

Я уже лет так 20 делаю такой рулет с разными начинками

@user-jq4cc2ep4z

4 жыл бұрын

С черносливом и яйцами вкуснее, впрочем на любителя! Мне кажется грибы к курице лишнее во вкусе Все же заворачивать лучше, чем открытой запекать Я в пергамент, и в фольгу, затем открываю и подрумяниваю Запекаю при темп 170 град долго это важно , чем быстрое запекание

@user-se6xt1by4o

3 жыл бұрын

Делаю с разными начинками, но самая, на мой вкус, начинка - это замороженный болгарский перец. Вкус сумасшедший, да как красиво, когда порежишь. буйство красок!!!

За рецепт спасибо, а за юмор большой лайк )))

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Василий, спасибо огромное за такую подробную съёмку с пояснениями такого процесса! Всё получилось, 2 курицы в сопровождении вашего шедеврального ролика и как буд-то всю жизнь готовила рулеты из курочки без костей, спасибо вам и вашей команде!

Булочки у курочки..там где попка))..Василий - сама нежность)

@chefemel

6 жыл бұрын

А то)

Помню, в нашей семье куриный рулет был на столе по большим праздникам. И мама, занятая приготовлением других блюд, поручала разделку курицы мне, и вот лет с 11 я это полностью делала сама. Видать, на столько мне тогда это осточертело, что в самостоятельной жизни за куриный рулет не бралась ни разу ))))))

Вася, Ваши видео -Песня!... Вкусно, смачно, легко! 👍

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Одно удовольствие , слушать и наблюдать , затем что Вы творите.🙏👏😊

В нашей семье мы фаршируем курицу зеленью и орехами , грецкими, кедровыми. Вкусно получается. Спасибо за отличные идеи ! Всегда жду ваши новые выпуски!

@user-ei7jt7wc7d

9 ай бұрын

Крайность, в которую очень опасно впасть - стать так называемым веганом-торчком, который ест исключительно картофельные чипсы с соевым мясом и пьет содовую. И хотя мы тоже любим сою, нельзя забывать, что диета должна быть разнообразной, и регулярно есть свежие овощи. У веганов-торчков случаются те же проблемы со здоровьем, что у мясоедов и вегетарианцев, потому что их диета содержит слишком много жиров и переработанных углеводов.

На Вас так приятно смотреть и слушать! Кроме того, что это познавательно, это так заразительно вкусно, что хочется непременно сразу приготовить!!! Спасибо за Ваши мастер классы! Смотрю практически все!

2018 год - пергамент моветон, в ресторанах давно все забыли. 2020 Иркутск - пергамент в ресторанах благополучно изобрели :D

Профессиональная разделка курицы, и все понятно. Спасибо большое. Это лучшее видео, что я смотрела. 👍😊

Классное видео, настоящий мастер класс👍🏻Отлично всё поэтапно показано, просто и понятно, большое спасибо 🙏

классно иметь такого друга, всегда сытый и вкусно

@chefemel

6 жыл бұрын

😁

ПРИЯТНО ПОСМОТРЕТЬ...великолепная подача текста и само приготовление,благоДарю!!

Ну до чего смотреть приятно!!! Такие руки!!! Рулет очень красивый и очень достойное оформление. Спасибо вам и удачи во всех ваших делах

Сто процентов полезное видео, во всяком случае по разделке курицы. Попробую в холодном варианте, будет похоже на мою любимую домашнюю буженину.

"Гастрономия и приготовление пищи должно приносить удовольствие, а иначе зачем это всё" . Спасибо, шайтан просто. Хороший урок!❤️

Привет из Дагестана вы Василий просто супер и классный шеф повар,у вас всё так четко получается.Во первых вас приятно слушать и видеть как просто и внятно объясняете,что смотря ваш ролик аж слюнки текут.Один рецепт я ваш повторила где курица остался без косточек но правда на спине, немного дырочку сделала но ничего я её немного подлатала.Но думаю меня не осудите во первых мне уже 62года и я инвалид второй группы.Но всеровно охота чего нибудь вкусного пока живая а на том свете никто не угостить.А тебе Василий от всей души желаю здоровья, счастья и успехов во всём 🤚👍🙏🤲♥️

Спасибо за рецепт! В конце подача супер, слюни потекли :)

Спасибо, маэстро! Браво! Теперь так и буду готовить и подавать куриный рулет!👍👏👏👏😍💖💐

не могу не поставить жирный лайк

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Васильчик большой позитивчик,здоровья вам и удачи во всем, спасибо

Наконец нашла моего повара учителя. Все буду делать на праздники . Благодарю Василий приятно слушать и интересно все.

Спасибо Вам Василий,да я кайфую смотря ваши ролики.Сама когда-то работала шеф поваром в школьной столовой, в ПТУ, в профилактории, но это далеко ни те знания,как говориться щи,да каша-пища наша,но этим тоже кто-то должен заниматься.Мне 63 и я очень рада видеть Вас, слышать и набираться ума-разума.СПАСИБО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ!!!!!

добрый вечер! посмотрела ролик и сразу мысли забегали, руки потянулись! Спасибо!

До чего же мне нравятся ваши ролики, Василий. Отличный рулетик получился. Спасибо.

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Ну очень красиво и аппетитно !!! Огромное СПАСИБО !!! Вы просто прелесть мужчина !!!

НУ, ЧТО - МОЛОДЕЦ!!! ПОДАЧА ОТЛИЧНАЯ, С ЛЕГКОСТЬЮ, ПО ПРОСТОМУ ВСЁ ПОКАЗЫВАЕШ И РАЗЪЯСНЯЕШ! ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И КОНЕЧНО ПРИЯТНО НА УЧИТЬСЯ! ВАСЕЧИК, СПАСИБО!

Василий, ты супер!!!!! Так приятно тебя слушать и смотреть!)))) А рецепты огонь!!!!!

Василий,очередной раз браво!приятно вас слушать и смотреть ваши видео .Всё очень вкусно!!!

Одно удовольствие наблюдать за Василием. Спасибо!

Спасибо огромное за ваш труд, за рецепты, за просвещение! Вы замечательный человек. Рецепты вообще огонь!

"Грудной хребет"-это килевая кость. Я вам, как орнитолог орнитологу говорю))

@gagara55

3 жыл бұрын

😂😉😜🌸😍

Как всегда всё прекрасно и со вкусом. Спасибо!!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

Пожалуйста 😉

СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Василий, Вы - волшебник!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо !! Отличный рецепт !!! Отличная подача !!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

- Ок - Интересно было посмотреть

Благодарю! Бесподобно!Читаю, смотрю, готовлю по Вашим прекрасным рецептам.

Приятный повар. Хорошо все объясняет, спасибо

Я только подумала, что Василий мог бы сыграть в кино маньяка, и Василий заговорил о маньяках! 🤣🤣👍телепатия!

Спасибо за идею!

@chefemel

5 жыл бұрын

Пожалуйста 😊

Замечательно!Разделка великолепная,спасибо!

Нет, Василий, совершенно не длинное видео. Так на одном дыхании смотрю Ваши ролики каждую неделю, жду их как манну небесную. Как мне безумно нравится Ваше творчество, как мотивируют Ваши видео. Подача! Процесс приготовления! Ваш юмор и обаяние!! Простите, но цитата из из известного фильма: "Вася, я Ваша на веке ..." - это точно про меня😄 Спасибо, что Вы есть! Удачи Вам всегда во всем!!!

Бедная курица,что ей приходится терпеть, но это того стоит☺Спасибо вам,Василий👍👍👍Удачи!!!!!🙌👏

Слов нет, просто супер. Вы молодец, Василий!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

В 90-ие у нас в Тбилиси был бум на этот рулет.)) Во все точки готовой кухни продавали. Делала и я, но начинка у нас была грузинский вариант...)) сванская соль, перец или аджика, уцхо сунели, имеретински шафран, чеснок, и мелко перемоленый грецкий орех, две капли уксуса, и этой массой намазать внутри добротно и перевязать шпагатом. Жарили в духовке или на гриле. Это было нечто. Ваша версия тоже оч. вкусная. ))

Василий, спасибо вам большое за рецепт, за позитив, слушать и смотреть вас сплошное удовольствие! 😍

у сына на удаленке сегодня по биологии было строение птиц, отправили учителю это видео. Пятерку получил. Василий пять балов

Никогда не думала, что так интересно смотреть на разделку курицы! Замечательный шеф-повар! Все поняла, постараюсь повторить, но вот одна печалька есть : где взять такой чудесный острый нож?!

Какой же вы умница , так приятно вас смотреть. Ваши советы, очень нужные. Спасибо вам большое.

Класс! Сплошное наслаждение!

Спасибо. Сделал. Очень хорошо получилось.

@chefemel

5 жыл бұрын

Пожалуйста

Супер! Готовлю который год по вашему ролику ещё из шефмаркета ))) Привет из Стокгольма !!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊 Оо как далеко)

Огромное спасибо за подробное приготовление!

Спасибо огромное! Такое у Вас,всё изящное👌🔥 Всех благославений,Шеф🙌

Ой,,от комментов Ваших , Василий, насмеялась. Спасибо за позитив.

@chefemel

6 жыл бұрын

Пожалуйста

@user-bs2mn4gm7h

4 жыл бұрын

Василий, ты отличный хозяин, ничего не пропадает🥰😍😜

обязательно приготовлю!и буду всё же ждать цыплёнка табака от Василия!

@chefemel

6 жыл бұрын

Хорошо 😉

Спасибки ! Респект шеф-повару 💋

Смотрю уже третий раз.... умерло уже две курочки... получилось ФАНТАСТИЧЕСКИ.... 👠🍷👍🐝💡

Спасибо вам огромное за шикарное видео очень понравилось!!!👍🤗🤗

Не ребят всё классно так держать!))) И полезно и вкусно и весело!)))))

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Спасибо за мастер класс, все очень чисто и окуратно привет из Италии

Блаженственная степень расчленения! Спасибо, друг!

Вася Молодец. У меня сынок Вася он тоже любит готовить выдумщик еще тот и все так вкусно получается.

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Мясные рулеты это всегда огонь !

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Василий, вы волшебник! Смотрела ваши уроки по запеканию индейки,рулетов из цыплёнка, баранины,разделки цыплёнка и скажу,что это потрясающе,как вы излагаете и показываете. Я даже в процессе заказала термометр.Я,считалось,что хорошо готовлю,никто не учил,не было у кого,но то что я вижу и слышу у вас это волшебно. Постараюсь сделать так индейку я ее вообще не любила,такая она была сухая.35 лет на Christmas все далали, а я даже не смотрела на неё не то чтобы есть. Но вы покорили моё ❤️, спасибо вам огромное,счастья вам и здоровья 👍👍👍👍👏👏👏💯💥💥💥

Нравится как сам кайфует от приготовления!!! Ну ты и профи !!! СПАСИБО!

Большое спасибо, Василий. На вас решительно приятно смотреть, много полезного и весело. Для справки и дальнейшей красоты изложения: грудная кость у птиц называется не "грудной хребет", но "киль". Пленочки, обволакивающие мышечные пучки - "фасции". Их при оперативном доступе "рассекают". Непредусмотренная дырка в органе, сделанная при операции - "перфорация". Ну и ещё есть у хирургов много интересных слов и названий :) А рядом с жопкой таки "бёдра" :) Удачи вам и новых интересных роликов!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😂😂 да вы куриный эрудит😂

@vemelyanenko

6 жыл бұрын

Вы очень хороший ликбез дали, огромное спасибо))

@Andrei_Malyshev

6 жыл бұрын

Да ладно вам стебаться :) Придумайте вот способ запекать цельного цыплёнка в духовке так, чтоб суставы и жирные места пропеклись, а грудка мягкая и сочная. У меня есть идея-вариант с извлечением грудки (экстипрацией :-))) с нижним доступом, не нарушая кожу и шею), обработкой маслом и специями (с надрезами для этого в толстой части) и вложением обратно под кожу (перевернув), но я не повар, нужна профессиональная разработка концепции :) Или как-то иначе... Только, пожалуйста, указывайте всегда вес цыпленка и важно ли это. У нас (Красноярск) меньше 1.7 найти в супермаркете непросто (хоть и возможно), а у вас зачастую на вид 1.2-1.3. Для многих рецептов это бывает важно...Ещё раз спасибо :) Не сердитесь, если что.

@galinamarketova6246

5 жыл бұрын

@@Andrei_Malyshev 😘

@ArtemisiaJ

5 жыл бұрын

@@Andrei_Malyshev Ни фига себе у вас монстров продают. Я думала, что в Новосибе дефицит неперекормленных тушек, а оказывается, есть места, где еще сложнее с этим))) Экстипрация... гхмпф))) надо запомнить. при случае ляпнуть где-нибудь))) типа, умная)))

СУПЕР!!👍😍👍😍👍😍👍😍👍😍👍😍👍👏👏👏👏👏👏

@chefemel

6 жыл бұрын

Благодарю 🙏

Василий спасибо, вы умничка так дотошно с толком всегда всё объясняете. Удачи во всём

Каждый раз при приготовлении куриного рулета просматриваю как правильно разделывать курицу.Спасибо, Василий за подробный юморной урок!

Я на выходных сделала Ваше домашнее задание. В процессе разделки был весь спектр эмоций - и падение духом, и хождение по острию бритвы и счастье, когда все в итоге получилось! Что еще сказать - у нас скоро семейное торжество, и вся семья требует в качестве главного горячего блюда этот рулет!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

@vemelyanenko

6 жыл бұрын

Очень круто! Спасибо)

Рулет это 5! Не знаю, как у меня с куриной анатомией, но стараться буду! Ещё грецких орехов добавлю!

Большое спасибо за подробное видео!

Восхищаюсь вашей работой!

Слюньки пошли от вкуснятины,кот.получится!!!

@chefemel

6 жыл бұрын

Спасибо 😊

Утащил в избранное. Спасибо, Василий ! Скоро буду готовить.

@chefemel

6 жыл бұрын

Пожалуйста )

Мы, готовили, огромное спасибо, очень вкусно, Благодарим Вас!!!

КРАСАВЧИК!!!! Я тоже делаю рулеты из курочек, из свиной рульки с говяжьим сердцем и т.д. Только я в серединку еще и желатинчик подсыпаю, плотнее получается и не разваливается при нарезке. ЛАЙК! СУПЕР!

Ахахаха))))))) "Э-э-это в вас просыпается маньяк!" (с)