Добрый день ! Пишет Вам очень пожилая женщина . Мне 81 год . Подписаться мне не удаётся и не только на Ваш сайт , но и вообще на всех кулинаров из России . Видимо , другая сторона земли. Дело в том , что это видео конкретно о том же , как и я готовлю курицу , только делаю её с блинами . Этот рецепт мне попал от моей давней подруги , а ей от её бабушки . Подозреваю , что я последняя , кто готовит по этому рецепту . Ни в одной книге старинных рецептов еврейской кухни , я этот рецепт не встречала . Подруга была одержима кухней , и приехав в США , лет 40 тому назад достигла такого совершенства , что работала много лет в ресторанах Нью Иорка шефом . В ресторанах " Одесса " и " Распунин ". Если Вас интересует как готовится эта начинка , то я с удовольствием Вам опишу . Да , это точно , что все кто пробовал эту курицу , просто балдели . Извините за жарон . Самое интересное , что вкусно получалось даже из самой синюшней курицы , котрорую можно было приобрести в 80 - 90 годы . С искренним уважением , Ваша землячка .

@user-pj9yx1wh9j

Жыл бұрын

Очень хотелось бы узнать чудесный рецепт Вашей подруги.

@user-tb4bs8fu3e

Жыл бұрын

@@user-pj9yx1wh9j а в ответ тишина....

@user-qv7ic5bu8j

Жыл бұрын

@@user-tb4bs8fu3e Мало ли что с человеком случилось. Да и саму идею народ как-то не воспринял, судя по лайкам. Может, обиделась.

@user-dn7hi4bk5t

Жыл бұрын

А можно про рецепт с блинами видео, если Вы готовили.

@user-rn4ig4vw6b

Жыл бұрын

Завтра

Василий ,ЛОПНУЛА 7 КУР🤦🏻‍♀️ Меня взяла злость и моё природное упорство ,8 курка вышла идеальная. Курица КОСМОС - готовлю на свой день рождения.

@user-gi7he1xi8b

Жыл бұрын

Какая упрямая хозяйка! Поздравляю! Настойчивость - города берет!

@user-zc5lt7hk2g

Жыл бұрын

Петуха хватит инфаркт!

@anais-teodoru

Жыл бұрын

Умничка!)

@ninaseibel8337

Жыл бұрын

Мчч

Как хорошо, что такой муж есть в доме, который приготовит и на базар сходит. Василий, повезло же вашей жене, спасибо за рецепт

@user-je6hu3ee2b

Жыл бұрын

та не завидуйте! на каждый плюс есть пара минусов, так что не понятно кому повезло больше🙂

@Arutyunov1987

Жыл бұрын

Ыыыыыыыыы

@Arutyunov1987

Жыл бұрын

@@user-je6hu3ee2b ыы

@user-dy4qp3vr1o

3 ай бұрын

Смысл, тогда жены?муж приготовит,простирает,уберет в доме.иииииии?а,извиняюсь,потрахаться,так жена не нужна!

Умница,талантливый,простой,с приятной подачей разговора,супер,браво

Дорогой Василий! Смотрю Вас как артиста разговорного жанра или театр у микрофона. ВАШИ ПЕРЛЫ можно слушать бесконечно.Кому надо краткость? Ваши ролики восхитительны! Бонусом к эстетическому наслаждению Вашим артистизмом ещё полезные навыки по приготовлению пищи.

@user-ic5rr2lv6x

2 жыл бұрын

Супруга в восторге от рецептов и от Василия.

@user-yd8lb8rg5m

2 жыл бұрын

Я от Ваших рецептов в восторге и с удовольствием готовлю. Но хочется побольше диетических блюд.

@user-qz1cc7ix5o

2 жыл бұрын

@@user-ic5rr2lv6x х

@natalaz985

2 жыл бұрын

Поварской профессионализм вы называете полезными навыками по приготовлению пищи?! Извините, мадам, вы в своём уме? Так вот, профессионализм Шеф-повара первичен, а эстетическое наслаждение - это уже сопутствующая ему особенность. Вы же всё перевернули с ног на голову, не заметив, что нанесли профессионалу оскорбление.

@user-yx6em9zn8b

2 жыл бұрын

@@user-ic5rr2lv6x да добродушный и мастер своего дела Василий удачи и приятного просмотра всем

Василий-вы не только кулинарный гений, но и замечательный актер. Каждое видео - спектакль! Аплодирую! Не устаю восхищаться вами!

@user-kh3bb6ts5u

2 жыл бұрын

Не представляю какая начинка с гречки и капусты.Угробил такую курицу.

@user-ji2lg8hj5s

2 жыл бұрын

Простите Наталья, но это никак не актерство, это состояние души, это любовь и к своему делу и ко всему окружающему, это невероятный дар, притягивающий нас всех, это и талант и высочайший профессионализм!

@user-nh7jj8ew2q

2 жыл бұрын

@@user-ji2lg8hj5sя не буду с вами спорить. Человек нашел свое место в жизни! Приятно его смотреть и слушать. И есть чему у него поучиться.

@user-oh3ml8lu1q

2 жыл бұрын

Согласна😊☺😚

@user-lc6rx3vy8g

2 жыл бұрын

Слюнки текут. !

Жена уже лет 10 делает курицу без костей. Начинка рис, лук, морковка и шампиньоны. Вкус волшебный. Еще делала перепелок по такой же технологии, терпения надо только много, одной перепелкой не накормишь всех гостей) , но результат того стоит. На природе всегда готовим такую курицу в углях. ООООчень вкусно!

Квашеная капуста тушёная с апельсином- взрыв . мы одесситы любим индоутки ( огромные, нежные и не жирные) готовить фаршированные рисом изюмом и апельсины без шкуры резанные.

@zozerostoyan2190

2 жыл бұрын

Ֆ փ

@vicktiaka3750

Жыл бұрын

Я в Майями в духовке turkey 🦃 запекал со стафом. Бомба получилась.

@user-jo7gi5er4p

Жыл бұрын

ЭМ

@user-jo7gi5er4p

Жыл бұрын

@@zozerostoyan2190 ...

@natalialevina4418

Жыл бұрын

@@zozerostoyan2190 фуфло

Мой вариант начинки- сердечки и пупочки куриные с чесноком и специями, курагой и изюмом, приготовленные до готовности и заправленные в курицу, делала не раз, очень вкусно и как холодный вариант ничего не крошиться, начинка спрессовывается и получается мясо с мясом, попробуйте- не пожалеете !!!

@user-ip2ie7kq9l

4 жыл бұрын

Пупочки? Хвостики что ли)

@user-vw2bx7wq4r

4 жыл бұрын

@@user-ip2ie7kq9l пупками почему то называют желудочки. я тоже раньше не знала : )

@user-ut7zu7jj1i

4 жыл бұрын

Михаил Семёнов это по народному, а по научному - желудочки

@yaroslavaruslanova3914

4 жыл бұрын

Наталья Доломанова, спасибо, что поделились, обязательно попробую Ваш вариант, только желудочки для размягчения предварительно вымочу в пищевой соде. Я обычно добавляю чернослив с орехами. Иногда по две сразу делаю, одну горячей подаю, а другую под прессом держу до остывания и получается очень специфическая закуска.

@user-ut7zu7jj1i

4 жыл бұрын

Yaroslava Ruslanova спасибо Вам, а добавьте лучше курагу с изюмом, чернослив лучше к говядине, но вкусы разные, с наступающим Вас Новым Годом !!!!

Ёлка супер.

Василий,можете не извиняться. Самый прекрасный момент Вашего видео- Вы едите с аппетитом то,что приготовили. Спасибо. Хочу поблагодарить Вашего оператора.Он мастер своего дела и мужественный человек с железной выдержкой.

@user-jz4ur6bd8w

2 жыл бұрын

Валентина, Валентина. Перестаньте страдать за СССР . Его уже давно нет и не будет.Вернитесь в реальность.

@user-wh3pi3ck6g

2 жыл бұрын

@@user-jz4ur6bd8w Была уверена,что события последних дней заставят "страдать по СССР" самых махровых оптимистов. Что нас ждет? Ничего хорошего. Это Вам нужно вернуться в реальность из кошмара сегодняшних дней. Реальность это СССР!

@user-jz4ur6bd8w

2 жыл бұрын

@@user-wh3pi3ck6g В детстве , прпимерно 60-е годы , не было карманных денег . В транспорте ездил зайцем. Только в метро без 5 коп. не пройдеш. Это не потому что я любитель нарушать закон , . Приходилось на всем экономить. Я еще не доставал в трамвае до верхней перекладины . Прятался за взрослых, если приходил контроль. Очень хотелось морож. и пирож. Невиданая роскош... А еще лимонад. Только со стороны всотриш как взрослые покупают, что хотят. Когда нас спрашивали , кем хотим быть \ожидая, что ответим-милиц. или космонавт. \ мы отвечали что хотим быть взрослыми. Воспитатели удивлялись . В 1975 г. на работе зарплата 60 руб. По 2-му разряду -80 р. Работа от выработки. По нарядам. Один раз было 100р. На обед было 100гр. пряников и бесплатный стакан газировки. Проработал год. Потом по другим предприятиям, хрен редьки не слаще . Посадка в автобус- целая прорблема. Все битком забито . Опаздание- полный трендец. Просто не мыслимо . Многие выходят заранее но и это мало спасает. Такие совет. реальности . Ни о какой стенке, велосипеде, приемнике, телевизоре, неможет быть и речи. Не говоря про все остальное...

@_L0ve1337_

Жыл бұрын

@@user-jz4ur6bd8w валентина, видимо, отредактировала свой первый комментарий,что от СССР в нем осталось ровно то, что от него осталось в реальности

Главное, чтобы хвост у курицы и ноги у коня были на месте. Спасибо. Посмеялась от души. Талант, он и в Африке талант.

После твоих Вася , кулинарных шоу хочется сказать Браво !!! Маэстро !

Не могу, молчать хочу просто сказать, обожаю такого чудотворца. Нужно людям учиться от такого человека набераться нетолько его способностям в приготовлении вкусной еды, также эстетично,но и великолепию подачи, более того, а как он ведёт программу. Просто браво. Восхищаюсь.таких бы людей побольше. И жизнь Наладилась.

На самом деле не сложно. Разделывала так раз 5-6. Первый раз страшно, а потом, как по маслу. Но с подачи Василия всё артистично.

Василий - это замечательное, понятное сибирякам чувство юмора, позитив и хорошее настроенние.

@user-xv4vi8zq6e

3 жыл бұрын

Ценно, что этим не боятся делиться.

Всем привет! Обожаю смотреть Емельяненко) Но хочу поделиться своим опытом. Готовлю фаршированную курицу очень часто.... Могу сказать, что шкурку проще снимать, если сначала перерезать суставы в ножках.... Тогда курицу легко можно вывернуть наизнанку , вычистить ножки от мяса и сухожилий. Нож был выбран неправильно : только закругленый !(у меня старый наточеный для масла ) он не проткнет шкурку ... но я снимаю шкурку полностью ,мариную в специях и дальше можно наполнить её фаршем как мешок. Косточки остаются только в крыльях и ножках. Выбирая курицу, ищите без дыры вместо горла, пусть лучше будет некрасивый кусок кожи - он станет затычкой. Если Если все правильно сделать, зубочистки не понадобятся : будет достаточно одной крепкой ниткой связать ножки ,поджать ими шурку и фарш никуда не денется... Всем добра!...

@alexmay1736

Жыл бұрын

Но у Васи кости остались тоже только в крыльях и ножках!? Что значит "сначала перерезать суставы в ножках...", как до них добраться, не повредив кожу? Поясните, может в этом что-то есть рационального, понять пока трудно!

@user-wj6gn7hy4c

Жыл бұрын

Курица это одна! А Много ! То КУР! А ни куриц!это учили ещё в школе! Одна курица, много кур!

@user-pj9yx1wh9j

Жыл бұрын

Не совсем понятно, Вы шкуру снимаете, или освобождаете курицу от каркаса костяного?

@user-hx2wh6jh4h

5 ай бұрын

Но это вы, рассказываете о другом рецепте, это когда снимают кожу, вынимают полностью мякоть, перекручивают на фарш, плюс разные добавки и начиняют, придавая курице ее форму. А у него просто фаршированная курица, без костей грудины. Не одно и тоже.

Ну, Вы, просто хирург, очень аккуратный, а курица, получилась, как рулет, шикарно, клаааасс, браво!!!!

@user-jm5jn5ch3w

Жыл бұрын

Приготовьте пряную фасоль с копченной,нарезанной соломкой ,колбаской и нафаршируйте курицу и это будет очень вкусно.. Я пробовала, мне 76 лет. я из Крыма...

Мой любимый сериал-Василий Емельяненко, три раза в день, желательно после еды.

@liliyacharochkina4398

4 жыл бұрын

Хор.

@user-ev3xd5vo9o

3 жыл бұрын

Даже вместо еды

@user-xv4vi8zq6e

3 жыл бұрын

Пока Василий достойно выдерживает такой напор народной любви 😍

С новым годом! У меня все получилось и кожица на курице не порвалась. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ❤️

@allaborisenko4814

2 жыл бұрын

Вас смотрю даже ночью,мне очень нравится ваши передачи!!

@user-pk5eq5xl2l

2 жыл бұрын

Юзэ

@user-rm1hb6jh5q

Жыл бұрын

Щенки

за 20 мин я это сделал, думал будет сложнее, но всё равно было страшно) теперь всегда так буду делать) P.S. с наступающим 2021

@user-od3ty4md3o

2 жыл бұрын

Э

Начинка-огонь! Беспроигрышная! Как повар повару могу лишь посоветовать фаршировать тушку после фиксирования кожи шеи , поставив вниз шеей в 3х-5литровое ведро. Очень удобно . И я куриц перед запеканием на ночь в рассол опускаю . Чайная ложка на литр воды.

@user-pj9yx1wh9j

Жыл бұрын

Здравствуйте. Будьте добры, в рассол целую курицу, или освобождённую от каркаса?

Я тащусь от позитивных людей, какого бы пола, возраста они не были!

Очень вкусно получилось, только я всегда удаляю железы на хвосте и кончики крыльев, вытащила вообще все кости, кожу не порвала, обе курочки получились красивые, прямо горжусь собой. СПАСИБО за рецепт!

27 ноября всех с наступающим 2021г.....всем счастья любви и достатка🖐️💐🎁

@user-cd6op5yt3b

2 жыл бұрын

28 ноября всех с наступающим 2022 г.

Отличный повар!Превосходный актер разговорного жанра. Не устаю смотреть и слушать,иногда даже что-то пытаюсь приготовить. Спасибо за видео и рецепты. Успехов!

Василий, долго я созревала, чтобы приготовить такую курочку, смущали сочетания в начинке, вчера, к приезду сестры в гости, приготовила... Василий, невероятно вкусно! Такая нежная, сочная начинка и курочка получились! Курочка получилась красивая, аппетитная! Спасибо Вам за рецепт! С наступающим новым 2023 годом! Всех благ!

Прошлогодние продукты? Есть такое! У нас в Одессе говорят: Сонечка, это шо, вчерашний суп! Сёма, я скажу тебе больше! Этот суп ещё и завтрашний!

Обожаю, как он готовит. Стиль и рецепты - бомба

@user-ge9ei7kw4f

2 жыл бұрын

Замечают

Блюдо супер! Нередко готовлю такое на праздники из различной птицы. Для вырезания костей использую скальпель, это реально удобно! Да и забавно, прям операция получается)) Моя самая любимая начинка состоит из подваренного риса, жареных куриных потрошков, грибов и лука, и рубленного чернослива. Получается просто божественно! Начинку все съедают быстрее курицы) ещё кальмаров фарширую этим же, только вместо потрошков рубленного кальмара кладу.

@PanovSS123

Жыл бұрын

@@user-jy5oz5kd8o Рад за них) Но где у меня хоть слово про веганский рацион?)

@user-pj9yx1wh9j

Жыл бұрын

@@user-jy5oz5kd8o а гастроэнтерологи и акушеры-гинекологии сильно против.))

@user-pj9yx1wh9j

Жыл бұрын

@@PanovSS123 а примерную пропорцию риса и потрошков не подскажете? Я же правильно понимаю: сердце, печень и желудки - это потрошки? И Вы их сначала варите, на мясорубку, и потом обжариваете, или как-то по-другому? В общем если можно полный рецепт начинки напишите пожалуйста.)))

@PanovSS123

Жыл бұрын

@@user-pj9yx1wh9j да, под потрошками я подразумеваю печень, сердце и желудки. Нередко просто печень использую, т.к. она мягче. Я её не прокручиваю, а просто поджариваю и нарезаю на небольшие кусочки. В среднем на одну курицу беру: 1 стакан риса круглозерного (самый дешевый, он слегка клейкий, отлично подходит), 1стакан чернослива, 0,5 кг куриной печени, 0,5 кг шампиньонов резанных (можно замороженных), 2 луковицы средне-крупных. Рис подвариваю до полуготовности, минут 10, чтобы был чуть твёрдый. Поджариваю на растительном масле лук до прозрачности, туда же добавляю печень и грибы, готовлю минут 10, пробую на готовность, крупные куски печени разламываю ложкой или ножом на более мелкие. Чернослив размачиваю в воде и нарезаю на мелкие кусочки. Добавляю всё в кастрюлю с рисом, солю, кладу чайную ложечку сахара без горки, из специй чёрный перец, мускаиный орех на кончике ножа. Вливаю полстакана воды и перемешиваю. Можно добавить полстакана дроблёных грецких орехов, будет только лучше!) Полученной смесью начиняю курицу без костей с зашитой шеей, после чего зашиваю низ, смазываю курицу растопленным сливочным маслом присаливаю, перчу и отправляю в духовку на 1,5 часа при 180°C. Важно набивать не до упора, а чтобы оставалось немного места, т.к. курица в процессе приготовления усядет а начинка напротив расширится и тушку может разорвать( Пусть лучше останется немного начинки, уходит она влёт и вне курицы!) Ну или можно пару кальмаров начинить и запечь тоже. По прошествии полутора часов достаю курицу и глазирую её чем-нибудь, например терияки или смесью мёда, наршараба и шрирачи и ставлю ещё минут на 10-15 в духовку для образования корочки. Главное блюдо праздничного стола готово!) Аналогично можно готовить любую птицу. Утку делаю точно так же. А гуся лучше промариновать предварительно сутки с солью и специями, ну и начинки нужно больше раза в полтора.

@user-pj9yx1wh9j

Жыл бұрын

@@PanovSS123 благодарю! Читаю, и уже вкусно!!!!)))

Интеллект, юмор, креатив ! Просто прелесть ! Хороший учитель был бы !

Под Вашим руководством курицу сделала элементарно.Отделила от костей.Начинка супер.!СПАСИБО!

Поймала себя на мысли, что смотрела раскрыв рот! Классно! Василий молодец!

Василий, вы шоумен! Из приготовления пищи делаете развлечения))) Тридцать лет держим пасеку.... Пчёлы ни разу не говорили где собирали мёд...

@user-nu6sd1yv5l

2 жыл бұрын

Пчел надо натаскивать на определенный мед...

@AlexP-xc9mi

2 жыл бұрын

Бюсь об заклад, Вы ни разу не спрашивали!

@user-zc5lt7hk2g

Жыл бұрын

Каждый пасечник сам давно знает,что за мёд ему принесли пчёлки и откуда.

Я люблю курицу фаршировать черносливом , сыром и чесноком .👍

Замечательный человек я несколько рецепты сматрю сколь слушаю как он все объясняет. Поднимает настроение мне.

Василий, огромное спасибо за рецепт. Работаю дальнобойщиком, но люблю готовить. Все получилось на 5. С курицой повозиться пришлось

Я свекрови на юбилей так- же фаршировала 2 большие рыбины- щуку и кефаль, только начинка - ободранная от костей мякоть через мясорубку плюс варёное яйцо,рис и грибы. Возилась очень долго,а гости сожрали очень быстро)) Скажу без ложной скромности- было очень много вопросов и комплиментов))

Я с Украины. Вы, Умничка, приятный собеседник и профи!! Приятно вас слушать готовить вместе с вами.

@user-wq5bj9wg1h

2 жыл бұрын

Спасибозакласныйрецеепт

Бедный оператор, я без запаха, чуть слюной не поперхнулась, так вы смачно ее пробовали.

Ой, Василий, я в восторге от Ваших рецептов и творческого и веселого исполнения! 😁😍

@ninavershenya4768

3 жыл бұрын

Это ж сколько надо мучиться ! Ха ! Начинаю, чтобы к Новому году успеть......

@ninavershenya4768

3 жыл бұрын

Это я по поводу фаршированной курицы ......

Василий!!!! Это шедевр, кулинарного искусства!!!! Запах, слышно через экран)))) могу только представить, какова на вкус курочка!!!)))

Елочка закачаешся супер 😘 👍 Спасибо за рецепт.

Спасибо-вы-как-будто-собираете-цветы-а-не-разделываете-курицу!-Просто-психотерапия!-Молодец-шеф-повар-Василий!

Какой замечательный шеф! Смотреть удовольствие. Приятный разговор как на домашней кухне! Спасибо!

Бесконечно можно смотреть на три вещи: как течет вода, как горит огонь, и как мужчина готовит. Особенно если готовит с юмором :)

@user-eq8si5jq8m

3 жыл бұрын

Да молодец ты,много говоришь,но по уму все коментарии,

@tatyanahizhnyakova6526

3 жыл бұрын

Херню порешь

@vall2450

3 жыл бұрын

очень смешно, когда все отверстия это дырки. смейтесь!

@penrose1386

3 жыл бұрын

странно что это сказал парень

@obretenie_znania

3 жыл бұрын

согласна идеальный муж, см готовит, еще у него и поесть можно не переедая..идеально для фигуры

"...мехом внутрь вывернет!" Про Янычара. "...очки развальцую!" Янычар. Сильное кино. Актёр- ГЛЫБА! Шеф подстать😀 👍

Василий👏👏👏👏👏👏👏, нет слов. Это не только замечательный праздничный шедевр,Вы не только 👍👍👍👍👍👍 повар, но и актёр первекласный. Насмеялась до слёз. Такие видео надо держать в запасе на случай депрессии или неудачного дня. Включил и опа--- где чё делось. НИЗАЧТО НЕ УКОРАЧИВАЙТЕ СВОИ СЪЁМКИ, СПАСИБО ВАМ ЗА ВОТ ТАКОЙ 👍👍👍👍👍💯😉 ПОЗИТИВ. Ну а про курочку скажу отдельно---- царское угощение. Украсит любой праздничный стол.

Василий👋👋👋👋благодарю за этот суперский МАСТЕР 👍😍БЛАГОДАРЮ, ЗА ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ..... Я ПРЕДСТАВЛЯЮ как Вам было вкусненько 😃😀😍😋"ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"..... ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОСТУПНЫЕ, БЕЗ ГОЛОВОКРУЖИТЕЛЬНЫХ НАЗВАНИЙ.... 👍👏👏👏👏👏👏

Как жаль, что я не знала Вас раньше. Столько приятных эмоций, Вы так вкусно подаете и пробуете, что невозможно оторваться и хочется все бросить и бежать готовить, готовить, готовить.... Спасибо!!!

@allaborisenko4814

2 жыл бұрын

Вас смотрю даже ночью!!!

Чуть не подавилась слюной 😂 помню мамка по молодости таких курочек готовила. Сейчас ей уже 70. Самую вкусную начинку запомнила на всегда. Полностью, кроме голени и крыльев , вынимаешь мясо и кости, кости отдельно, а вот мясо крутиться в фарш, добавляются специи, клюква и что там ещё)) очень вкусно! А главное, что стоит на столе целая курочка, украшения вокруг.. А когда режут её, а там костей нет! Это даже эстетичнее конечно. Да и руки чистые

Василий,большое спасибо за чудеса в кухне. Всё что вы готовите радует меня,и всё получается вкусно, красиво и всё благодаря вам. И курочку пробовала,всё отлично получилось.👍 Желаю вам,что ваши уроки,от которых мы подписщики получаем удовольствие,ещё много лет радовали нас, наших родных и гостей. Пусть Новый год будет вам самым счастливым,богатым и здаровым. 🎄🎁🥂🍾

В первый раз толковое объяснение, как очистить курицу от костей для фаршировки. Оооогромное спасибо)

Василий Ваши рецепты и харизма, как всегда бомба!!! Спасибо за то что вы есть и радуете нас!!!

Добрый вечер! Кроме всего перечисленного курочку можно фаршировать морковью и сельдереем, ананасом, рисом с овощами, лимоном и чесноком, черносливом с кислым яблоком, грибами с луком, блинами с разными начинками!👍🏻😋

За каждым успешным мужчиной стоит женщина ! Респект вашей супруге которая вас вдохновляет !

Аж порозовел от удовольствия . Здоровья тебе , дорогой ! Особенное спасибо за начинку . С такой начинкой можно пироги печь ( зять очень любит ) .

Блииин, Василий, я не хотела курицу готовить, придется теперь. Такая красота и вкуснота...

@user-he7hr3lm1q

3 жыл бұрын

Начинка:Бородинский хлеб-кусочками, добавить специи с растительным маслом и перцем, добавить можно чернослив, финики почистить и т. Д

Спасибо дорогой Васенька за прекрасное видео! Очень душевно и очень вкусно! Здоровья вам и вашим близким и творческих успехов!

Получилось супер! Гости, действительно, были в шоке))

Великолепные комменты шефа, можно смотреть, как юморину ))) Вы супер шеф!!!

Василий-супер профессионал!!! Впечатляет. Но это под силу единицам!!!

Благодарю за мастер_ класс по освобождению куры от костей, начинку можно по- своим предпочтениям... супер!!!

Мед каштановый 22 $ за литр ... заказал, нужно попробовать все в этой жизни . Спасибо Василий , за то что расширяете наш гастрономический кругозор

Хохотала пол ролика, это лучший рецепт, который я видела) Обязательно попробую изобразить что-то подобное, спасибо огромное и за рецепт и за подачу)

@user-ft8cg3iq4i

2 жыл бұрын

Василий.у.вас.всегда.супер.рецепты.

Я так делала гуся -- гости были приятно удивлены. Курицу не пробовала. Спасибо за рецепт.

Тоже делала курицу без костей. Выложила кожа внутри лавашом и варёную гречку с мясом курицы. Вкусно очень получилось.

Василий, спасибо большое!!! Обожаю смотреть Ваши ролики! Очень много полезного, интересного, да ещё и прикольно. А главное, что мы можем сами это применить на своей кухне. Вы просто супер! Всех благ Вам.

Василий, Здравствуйте! Вы мастер своего дела, приятно смотреть как вы готовите. Я тоже повар с большим стажем, ну кое-чему учусь у Вас. Ведь повар должен учиться всегда. А на негативные комментарии наплюйте. Всего Вам самого хорошего и много много. Жду новых блюд к

В новогоднюю ночь у меня будет отдельный тост за оператора Василия,так как это "живой " пример силы воли , самообладания и самоконтроля...Яп так не смог!!!

@user-uz5xe5vb9n

4 жыл бұрын

Сначала учусь,потом приготовим

@user-jc2uj3oz2e

4 жыл бұрын

+)

@user-mn4cp9ui4v

3 жыл бұрын

О

@user-mn4cp9ui4v

3 жыл бұрын

Олег г

@user-mn4cp9ui4v

3 жыл бұрын

ОлегГазианоп концерт в

Доброго времени суток! Я приготовила курочку по вашему рецепту и все получилось на Ура), почти, почти как у вас!. Вкусно, красиво, продукты были все в наличии . Буду готовить на Рождество и не только... А вам здоровья и хороших праздников! 🤣

@user-iq5gs6wr2w

Жыл бұрын

Василь,ты просто прелесть,слюньки текут,ты очень все отлично преподнес

"Дорого да мило, дёшево да гнило." Класс .Надо запомнить:) Впервые слышу, но полностью поддерживаю. Обязательно приготовлю по вашему рецепту:) ☺️☺️

@SvetlanaKrendel

Жыл бұрын

Дааа, согласна! У нас в институте говорила наша деканша: "Мы не настолько богаты, чтобы покупать дешёвые вещи."

даааа, правильно было замечено, что моя жизнь больше не будет прежней...)))) это очень интересно))

Вы так аппетино пробуете, что наблюдать за этим большое удовольствие, так что извиняться не за что.

Смотреть на вас одно удовольствие.

Не могумне сказать, что кулинарные рецепты очень познавательные, но слушать мастера еще большее удовольствие, одни благодарности Василию.

Я такое блюдо делала, так же косточку на ногах убирала, это не сложно, и форму не теряет. Только крылышки оставляла. Очень вкусно.

@user-df8vk4tp3w

3 жыл бұрын

Херня это старо сделай что-то новое

@user-cn8of5fe8s

2 жыл бұрын

Я курочку готовлю с капустой,без котошки,вкус не тот,это в суп,аеще готовлю супчик с кислой капустой,не вникаю л подробности готовки,просто отвечаю на ваш вопрос,готовит ДТ кто нибудь курицу с капустой.

*Василий когда смазывает курицу соусом и приговаривает: "по ляжечкам потекло-потекло". Я прям вздрогнула: о ком это он! Уф. О курочке... Василий, Вы супер*

@konstantinlebedev3082

3 жыл бұрын

😍😍😜

Я много лет назад придумала "фаршироаанную курицу", для которой надо снять шкурку. Я её снимаю минут за 15 максимум, потом отдельно мясо перемалываю и превращаются в фарш. Если оставить мясо в курице, получается не воздушно. Фарш делаю с грибами или мясом, но надо хорошенько отбить, чтобы фарш стал воздушной. Потом наполняют шкурку этой массой, и получается феерически вкусно. Её можно нарезать ломтиками хоть на батерброд, хоть нс тарелку, хоть на закуску. Обхожусь без зубочисток. Запеканка её в духовке, ничего не завязывай, ничего не отваливается,.

Я много лет назад тоже ,на праздники ,фаршировала курицу без костей (не единожды) . Тогда у нас сплошь и рядом продавались бройлерные куры, даже цыплята были мясные и толстокожие. Правда я никогда не добавляла в фарш, ни гречку, ни рис, а только мясо, печень, желудочки… Вы напомнили мне мои молодые годы, что я тоже что- то умела, а кстати, Черная и красная икра тоже были ВАУ, но более доступный вау, можно было угостить друзей бутербродиком. Для ясности, речь идёт о середине 70- х-80 -х годах С Новым годом всех!!!

Спасибо! Обязательно попробую,век живи,век учись, без Васи дураком помрёшь...

Такой, крутой, а-ля- русский рецепт, ингредиенты просты, а как , Василий смакует, тут только, диву даёшься...

@user-lk4jw5vm3e

4 жыл бұрын

А что он смакует этого не показали чот он на мужика не похож!

@androns-mc

3 жыл бұрын

@@user-lk4jw5vm3e Конечно непохож. Ну как барин может быть похож на мужика?

Дорогой наш Вася. Вы прекрасный повар но и замечательный человек с юмором. Пока смотрела как вы готовите курицу на смеялась от души. Здоровья вам вашей жене Ксюше деткам. Будте счастливы. Ждём ваших новых шедевров. Курицу приготовила. Супер вкусно. Спасибо большое. Наталья Ивановна. Г. Москва

Приготовила на новый год. Получилось вкусно. Очень вкусно! Хотя из самой обычной магазинной курицы. Получилось очень красиво и очень вкусно. Очень понравилась начинка: сочетание квашенной и свежей капусты идеально. Курицу разделала минут за 10 - ничего сложного.

Пожалуй посмотрю это перед следующем новым 2021 годом:-))))

@Alina-gt1kd

3 жыл бұрын

А я посмотрю и обязательно попробую сделать перед 2022 !

@user-nu6sd1yv5l

2 жыл бұрын

А я перед 2022 и пусть летят в.... дума со своими куаркодами и идиотскими указами. Получаю паспорт Союза Советских республик через Совет Народных Депутатов. Поздравьте!

Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.Замечательная подача!Успехов в творчестве!!!

Вы молодец, готовите просто смак!!! И ваше настроение при том , огонек ,супер!!!

Очень хороший рецепт. Моя 17 летняя дочь приготовила такую курицу и удивила гостей. Благодарю вас.

Спасибо, Василий. Как здорово, что Вы пробуете свой шедевр)

Ну , Васек , ты волшебник !

Василий, чаще ешьте в кадре! Вы так вкусно это делаете, это лучший мотив приготовить!

😂 Курочка смотрит, что делают с её тушкой и офигевает! 😂 😂 😂

Отменная кулинария, не менее великолепный комментарий. И все это делает обаятельнейший мужчина. Очень непривычно, но чудно. Спасибо! Балуете Вы нас.

Вася, обожаю Вас!!! Ваш канал самый лучший!!! Дай Бог продвижения вперёд и только вперёд!!! хочешь хорошее настроение, хочешь вкусно поесть -- к Василию!!! И будет тебе ЩАстье!!!!❤️❤️❤️

Радости моей не было предела! Когда костный каркас оказался наконец в моей руке! Правда, курица моя теперь на Франкенштейна похожа- пришлось ее шить в четырех местах, чтобы начинить. Завтра ей в духовку, надеюсь не развалится)) Спасибо за рецепт! Experience удался))

Супер!!!! Я люблю готовить и кушать вкусно!! Поэтому, поделюсь своими изменениями в начинке, сварил гречку, обжарил чуть морковки с луком, затем, добавил предварительно размоченных сушеных грибов, само собой подсолил и поперчил, залил красным вином и дал на малом огне, вину впитаться ну а дальше всё по вашему рецепту! Не мне советовать, но сушёные боровики, ошпаренные, в последствии соединить с вином красным,-это интересно по вкусу😜

Отделил кость, но на спинке кожа порвалась, подшил, все ок, спасибо за рецепт!

Эх, Василий! Посмотрел вас на ночь и пошел штурмовать холодильник 😁😁😁👍

-"нужно делать это аккуратно". Знаете почему? -"чтобы не пораниться?" -нет, чтобы не порвать шкурку🤗

@user-lf5pw4yg5o

Жыл бұрын

Да да да1🤦‍♀️😅☝️

Ну Василий! Ну кудесник! Супер! Особенно понравилась дегустация👍 Чуть не захлебнулась слюной😂😂😂