Кулич бриошь / Волокнистый кулич / Нежные, лёгкие и ароматные / Волокнистое тесто / easter cake

Telegram t.me/AnninaKarpenko
Instagram / annina_karpenko
Facebook / anninakarpenkoak
TikTok / anninakarpenko
Как добавить цукаты в тесто: заливайте ароматным алкоголем на некоторое время, мин ночь, перед использованием нужно отбросить цукаты на сито и хорошо обсушить.
Цукаты добавляются после того как в тесто вмешано всё масло сливочное. В конце добавляем цукаты и вымешиваем до равномерного распределения цукатов в тесте. После отправляем в холод.
Ингредиенты
500г мука
150г сахар
16г сухие дрожжи (быстродействующие)
10г соль
350г яйца
300г сливочное масло (холодное)
200г сухофрукты или цукаты
Безопасная глазурь для куличей / Идеи декора для куличей / Декор куличей бриошь
• Безопасная глазурь для...
Формы для куличей
• Формы для куличей / Ка...

Пікірлер: 1 300

  • @N.C.
    @N.C. Жыл бұрын

    Рецепт (количество всех ингредиентов) в описании под видео. Нажмите кнопку «ещё». Доступен всем!!!

  • @ekaterinalevina-up3mh

    @ekaterinalevina-up3mh

    Жыл бұрын

    Еще

  • @papamama2072

    @papamama2072

    Жыл бұрын

    ​@@ekaterinalevina-up3mh еще

  • @user-tf6sk3fm8t

    @user-tf6sk3fm8t

    Жыл бұрын

    @@ekaterinalevina-up3mh т.д

  • @user-kl6hk2td5g

    @user-kl6hk2td5g

    Жыл бұрын

    Еще

  • @STAND00F

    @STAND00F

    Жыл бұрын

    И Рецепь Ингр идтентв

  • @natalianice2203
    @natalianice22033 жыл бұрын

    Красотища неимоверная!!! 👍👍👍💖

  • @user-dl9nk7vn1n
    @user-dl9nk7vn1n3 жыл бұрын

    Потрясающе!!!!!

  • @user-pp2tk3gn4e
    @user-pp2tk3gn4e2 жыл бұрын

    Боже, какая прелесть! Огромное спасибо, обязательно сделаю.

  • @user-dh6yn2mv7m
    @user-dh6yn2mv7mАй бұрын

    Пеку по вашему рецепту второй раз. Просто изумительные куличики получаются! Замешивала руками,т.к комбайн сломался. Замешивала минут 25 руками и всё получилось!

  • @user-lh3mx1mk5m
    @user-lh3mx1mk5m3 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт! Такого я еще не встречала. Надо попробовать.

  • @user-yb5lj7gg8x

    @user-yb5lj7gg8x

    2 жыл бұрын

    Не могу найти,что сколько надо Тоесть ингредиенты

  • @user-dy1rn2dl4u
    @user-dy1rn2dl4u3 жыл бұрын

    Обязательно приготовлю 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-ol3sw9jt3p
    @user-ol3sw9jt3p2 ай бұрын

    Красота какая! Спасибо! Здоровья Вашим рукам!

  • @irinajuntunen9388
    @irinajuntunen9388 Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую испечь на посху❤

  • @user-zr8ju5rv1x
    @user-zr8ju5rv1x2 жыл бұрын

    Вовремя попалось видео. Обязательно в этом году испеку по этому рецепту. Спасибки.

  • @user-sz6fl3ou9h
    @user-sz6fl3ou9h3 жыл бұрын

    Браво,просто браво хозяюшке!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Огромнейшее спасибо, нет слов, чтоб выразить свой восторг и приятные эмоции от таких вдохновляющих слов 🥰🌹

  • @user-uv6lj1dh2j
    @user-uv6lj1dh2j2 жыл бұрын

    Спасибо, очень интересный рецепт и прекрасное тесто.

  • @user-pz1vd1rx3f
    @user-pz1vd1rx3f2 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт🌹🌹🌹, великолепно

  • @user-tm5vt4yq1s
    @user-tm5vt4yq1s2 жыл бұрын

    ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ПЕЧЬ! ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВО ВСЁМ !!!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо за поддержку. Очень приятно. Хорошего Вам запёка 🌸💪🏻

  • @Irina_Semenova387
    @Irina_Semenova3873 жыл бұрын

    Просто шедевр!Спасибо!!!❤️👍

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Спасибо, очень приятно 😍🌹💐

  • @Irina_Semenova387

    @Irina_Semenova387

    3 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko У меня мои кондитеры собираются готовить по Вашему рецепту. Я по цепочке передала. Уж очень текстура понравилась и сам рецепт необычный. Это не может быть не вкусно, это ооочень вкусно!!!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    @@Irina_Semenova387 я очень рада 😃😍👍🏻🌹

  • @user-rh9nb9nl5v
    @user-rh9nb9nl5v2 жыл бұрын

    Выглядит шикарно

  • @user-wg3rc1fb6c
    @user-wg3rc1fb6c3 жыл бұрын

    Умница ! Это шедевр.

  • @hierbeiella-video2566
    @hierbeiella-video25663 жыл бұрын

    Красивые выглядят! Не сомневаюсь, что очень вкусно!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Спасибо, очень приятно.

  • @irinalitinsky6497

    @irinalitinsky6497

    3 жыл бұрын

    Не сомневайтесь.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    @@irinalitinsky6497 спасибо за ответ и поддержку 🥰😍💐 очень приятно 🤗

  • @user-jt8ce5hq2k
    @user-jt8ce5hq2k3 жыл бұрын

    Спасибо большое. Обязательно попробую😍

  • @veracupcea9801
    @veracupcea98012 ай бұрын

    Музыка прекрасна и рецепт очень интересный. Будем пробовать! Спасибо за информацию!

  • @user-bd6kn9ce9o
    @user-bd6kn9ce9o2 жыл бұрын

    Ням,няшки какие аппетитные.КЛАСС!!

  • @user-nk2jp5jg4z
    @user-nk2jp5jg4z3 жыл бұрын

    Супер 💯👍

  • @user-mn5bd1tc1o
    @user-mn5bd1tc1o2 жыл бұрын

    Понравилось, удивительный рецепт, спасибо, буду пробовать, скоро Пасха ❤️🌹

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо 😉🌸

  • @MsCapri45
    @MsCapri452 жыл бұрын

    Замечательный рецепт!!! И подписка!!!!👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️

  • @galinakorol7926
    @galinakorol79262 жыл бұрын

    Яка красота!

  • @alfiyasultanova657
    @alfiyasultanova6573 жыл бұрын

    Шикарный рецепт ! Спасибо большое !

  • @user-hs3qg7vl2i
    @user-hs3qg7vl2i2 жыл бұрын

    Шикарные куличи у Вас получились,загляденье😍 Спасибо за рецепт🤗

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое 😊 очень приятно 😍🌸

  • @user-lo6ur1qz3i
    @user-lo6ur1qz3i20 күн бұрын

    спасибо вам большое. такие куличи пекла моя бабушка. давно искала этот рецепт. теперь и я буду печь такие же. не буду тянуть и испеку в ближайшее время, хотя пасха давно прошла.

  • @user-kf4wg1wc6d
    @user-kf4wg1wc6dАй бұрын

    Вкусный рецепт ❤ Пекла в прошлом году и в этом буду печь

  • @valentinadoru9916
    @valentinadoru99163 жыл бұрын

    Спасибо, получилось супер,нет слов передать как это вкусно.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Супер! Я очень рада 😍 смотрите на канале новый рецепт итальянского кулича, не менее вкусный 😋😋😋🌹

  • @user-sm1jr8uh4s

    @user-sm1jr8uh4s

    3 жыл бұрын

    Скажите,а сахара хватает или всё таки маловато?

  • @valentinadoru9916

    @valentinadoru9916

    3 жыл бұрын

    Если вы любите сладкое то можно добавить,для меня хорошо так

  • @gustavahr2155

    @gustavahr2155

    3 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko добрый день. Не нашла рецепт итальянского панитона. Вы писали что есть у вас на канале.. Ещё один вопрос , а можно заменить сухие дрожжи на живые? Пропорции?

  • @user-fu4uw1qi6b

    @user-fu4uw1qi6b

    3 жыл бұрын

    @@gustavahr2155 на 1 г сухих дрожжей 3 г прессованных (живых)

  • @user-ww3of8fb1z
    @user-ww3of8fb1z2 жыл бұрын

    Спасибо большое за вкусный рецепт,очень аппетитно ,красиво и нежно выглядят куличи! Спасибо большое! Обязательно приготовлю!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Отлично! 👍🏻 спасибо за поддержку 😍🌸

  • @user-zy9vy4qo4r

    @user-zy9vy4qo4r

    Жыл бұрын

    Не могу найти сам рецепт с весом ингридиентов. Не подскажете?

  • @user-zy9vy4qo4r

    @user-zy9vy4qo4r

    Жыл бұрын

    ​@@AnninaKarpenko подскажите пожалуйста вес муки, сахара, масла.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    @@user-zy9vy4qo4r в описании под видео

  • @user-bi9em3rq1o

    @user-bi9em3rq1o

    2 ай бұрын

    Очень долго,смотрела×2

  • @user-cc9xz6fk9u
    @user-cc9xz6fk9u2 ай бұрын

    Спасибо вам за рецепт!

  • @user-gw3em5yd4k
    @user-gw3em5yd4k2 ай бұрын

    Кулич необыкновенный! Именно его и буду делать, только с цукатами. Благо Дарю!

  • @user-mj6wy7xf7l
    @user-mj6wy7xf7l2 жыл бұрын

    С праздником вас! Огромное спасибо вам за ваши рецепты! Первый раз у меня получились такие прекрасные куличи! ❤

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    Скажите,вы соблюдали технологию? Какие у вас формочки? У меня есть только по 9см.

  • @user-ku8td1pe9i
    @user-ku8td1pe9i3 жыл бұрын

    Никогда не встречала такой рецепт куличей! Благодарю вас за рецепт. Очень было интересно

  • @innasoofi9591

    @innasoofi9591

    3 жыл бұрын

    А такого теста на куличи просто нет, это рецепт классического французского бриоши. Но почему бы не сделать как кулич ! Ванильки да изюма туда, точно буду печь !

  • @user-bt6vt5hp8u

    @user-bt6vt5hp8u

    2 жыл бұрын

    А где сам рецепт то?

  • @OuYoMayo

    @OuYoMayo

    2 жыл бұрын

    @@user-bt6vt5hp8u , в видео, наверное. Нет?))

  • @user-bt6vt5hp8u

    @user-bt6vt5hp8u

    2 жыл бұрын

    @@OuYoMayo ???

  • @OuYoMayo

    @OuYoMayo

    2 жыл бұрын

    @@user-bt6vt5hp8u , Вы спросили: "где рецепт?". В комментариях под видео с рецептом)

  • @user-qe5hq1tv8q
    @user-qe5hq1tv8q3 жыл бұрын

    Спасибо большое ! Очень понравилось видео с таким рецептом !💓💓💓🌹👍👍👍🌹🌹🌹🌹🤗🤗🤗🤗💐💐🌼💐🌼💐🌼💐🌼💐

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо, мне безумно приятно 😍💐🌹🤗

  • @lubov6879
    @lubov6879 Жыл бұрын

    Интересный рецепт.Спасибо большое,возьму на заметку💖😋🌿🌺🌹🌺🌿🏡☀️🙏☮️

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    😉🌸𝓢𝓾𝓹𝓮𝓻!

  • @vocalissimo7639
    @vocalissimo76392 жыл бұрын

    Огромное благодарение за такой отличный рецепт!Очень понятно и грамотно все объяснили!Даже просто просмотр доставляет удовольствие!Христос воскресе!

  • @kitsuniaa
    @kitsuniaa2 жыл бұрын

    Формочки чудесные! А также вместо обычного клея можно использовать натуральный: мука и вода(подогреть). Получается безопасный клей)

  • @user-mh4fm1lz2w
    @user-mh4fm1lz2w Жыл бұрын

    Пересмотрела много рецептов , выбираю Ваш . Всё красиво и вкусно ! Спасибо за рецепт ! Подписка и Лайк !!!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    Спасибо за доверие 😉 мне очень приятно ☺️🌸

  • @user-ce4rj9gq3q
    @user-ce4rj9gq3q Жыл бұрын

    Спасибо за ответ оперативный,нашла уже свои записи,пекла в прошлом году,рецепт бомба! Еще раз спасибо !

  • @user-mu3cz6wb

    @user-mu3cz6wb

    2 ай бұрын

    Поделитесь ,пожалуйста,рецептом!!!!!!Заранее благодарю❤

  • @user-kr5bj3nn6j
    @user-kr5bj3nn6j2 жыл бұрын

    Волокнистые куличи делала 30 лет тому назад в далекие 90-е по рецепту наших русских бабушек. Нет сейчас этого рецепта под рукой и поэтому с удовольствием воспользуюсь Вашим испробованным, т к помню ,что волокнистый кулич понравился очень, совсем не крошится и очень воздушный .

  • @FairyKitchen_Gallina_Hyde
    @FairyKitchen_Gallina_Hyde2 жыл бұрын

    Как вкусно и красиво! Определённо буду готовить по вашему рецепту! Спасибо, что поделились! Дружеский лайк и поддержка😘😘😘

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Очень приятно ☺️🌸

  • @user-ts4pb5pn3l
    @user-ts4pb5pn3l2 жыл бұрын

    Какая прелесть! Спасибо👍🙏

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо и Вам 🌸

  • @dianapolyanskaya

    @dianapolyanskaya

    Жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko пробовала в прошлом году-очень вкусно, скажите, что у вас за комбайн?Вы им довольны?Еще раз спасибо за рецепт

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    @@dianapolyanskaya очень рада, что Вам понравилось. Комбайном оооочень довольна, мотор очень мощный. Столько теста перемесил без отдыха, я ещё и на заказ пеку. Просто супер 10 лет отслужил (продала, так как подарили кенвуд) Вот тот, что был bt.rozetka.com.ua/ua/philips-hr-777800/p235025/

  • @user-qb3sg7ys1h
    @user-qb3sg7ys1h Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,испекла получился лёгкий,как пух,удивительный,вкусный кулич.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    Очень рада. Спасибо за отзыв 🌸

  • @Margo08852
    @Margo088523 жыл бұрын

    Куличи прекрасные♥️ А говор какой приятный... С таким нежным акцентом 👍

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое ☺️ очень приятно 😉🌈🌹

  • @innasoofi9591
    @innasoofi95913 жыл бұрын

    Все буду печь на Пасху! И формы ваши тоже сделаю ! Спасибо )))

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Я ОЧЕНЬ рада, что смогла помочь 😍😍😍👍🏻🌹

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    У вас получились куличики? Я только хорошие,плотные формы люблю,такие боюсь.

  • @irinaherwald1978
    @irinaherwald19782 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт.

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei2 жыл бұрын

    Сердечное спасибо Вам !!!😘😘😘❤❤❤🌹🌹🌹💐🙏🙏🙏🙏🙏

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Хорошего дня 🌸

  • @alexdzen8176
    @alexdzen8176 Жыл бұрын

    А нам как раз нужен сухой кулич ❤буду пробовать

  • @familymeal9892
    @familymeal98923 жыл бұрын

    Здравствуйте! Отличный рецепт приготовления кулича! Красиво и очень аппетитно!👏👏👏

  • @user-cr5cb6ef3l
    @user-cr5cb6ef3l2 жыл бұрын

    Благодарю у меня не сразу открылось 💖

  • @user-uq3qj1nm3j
    @user-uq3qj1nm3j2 жыл бұрын

    ДА,УМНИЦА.ЭТО СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА.

  • @marianeufeld7213
    @marianeufeld72133 жыл бұрын

    Danke schön Annina !!!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Bitte bitte Maria

  • @tamaraesinovskay1641
    @tamaraesinovskay16412 жыл бұрын

    Сделала. Очень вкусные. Действительно, никакой возни. Вечером все в миксере пробила, утром из холодильника вынула, правда поднимались они з часа, зато и получились отличные. Спасибо за рецепт. Успехов, удачи,здоровья.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Правда! Я так рада, что у Вас получилось. Пользуйтесь на здоровье! 🌸

  • @xxxxxxxxx527
    @xxxxxxxxx527 Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт👏👍👌

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    Очень рада, что понравилось 😊🌸

  • @user-tq3wz1qh8y
    @user-tq3wz1qh8y2 жыл бұрын

    Здравствуйте. Пекла по вашему рецепту. Очень понравилось. Спасибо!

  • @rodikaboboc2892

    @rodikaboboc2892

    2 ай бұрын

    Подскажите количество ингредиентов. Спасибо.

  • @user-rm4fo3qf6l
    @user-rm4fo3qf6l3 жыл бұрын

    Как интересно, без молока, спасибо!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Я, когда пекла первый раз, тоже была шокирована, а где жидкость? Но ...

  • @user-mu3cz6wb

    @user-mu3cz6wb

    2 ай бұрын

    @@AnninaKarpenkoрецепта нет,увы….

  • @user-bs6bk1gh1i

    @user-bs6bk1gh1i

    2 ай бұрын

    Рецепт в описании найдите слово еще и нажмите

  • @user-mu3cz6wb

    @user-mu3cz6wb

    2 ай бұрын

    @@user-bs6bk1gh1i Нашла рецепт!Извиняюсь за невнимательность🤦‍♀️

  • @user-ix8os1ff5k
    @user-ix8os1ff5k3 жыл бұрын

    Какая шикарная выпечка, обязательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт!!!

  • @gayana249
    @gayana249 Жыл бұрын

    Что то интересное, надо попробовать

  • @olgafrolova5179
    @olgafrolova51793 жыл бұрын

    Надо взять на заметку

  • @user-rh2lo5jo1l
    @user-rh2lo5jo1l3 жыл бұрын

    Шикарный!

  • @N.C.
    @N.C.3 жыл бұрын

    Вау! Це шикарно!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-im5po8ey9s
    @user-im5po8ey9s3 жыл бұрын

    Хороший рецепт.

  • @user-bp3fc2un1p
    @user-bp3fc2un1p Жыл бұрын

    Второй год готовлю по этому рецепту. Это очень вкусно!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    Спасибо 😊

  • @Tandemization
    @Tandemization2 жыл бұрын

    Урааа!!! Я це зробила! І в мене вийшли просто неймовірні пасочки!!! Враження, ніби тісто тане. В міру вологе, волокнисте, пухкеньке, а скоринка хрустка й пікантна! Дякую Вам, Анно, за те, що навчили!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Супер! Молодчинка! Тетяно, Ви маєте золоті руки! 👏🏻 Рада допомогти 😍😉 далі більше 🌸

  • @nataschamasch4143
    @nataschamasch41432 жыл бұрын

    Просто загляденье...обязательно попробую испечь к Пасхе.Спасибо!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Рада помочь 🌸👍🏻

  • @mariagudymiak4311
    @mariagudymiak43113 жыл бұрын

    Very beautiful thank you very much Happy Easter

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Thanks. Nice to meet you. Happy Easter 🐣🐰

  • @pavelbandurko6116
    @pavelbandurko61162 жыл бұрын

    Спокойной отличный рецепт

  • @user-of7wr1kt1r
    @user-of7wr1kt1r3 жыл бұрын

    Оригинальный рецепт)Спасибо Вам!Обязательно попробую испечь такой Кулич)Здоровья Вам и вашим близким)

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Большое спасибо за хорошие и тёплые слова 🥰 всё взаимно и Вам 💐

  • @user-of7wr1kt1r

    @user-of7wr1kt1r

    3 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko 👍😃🥰

  • @user-oo8rw4pf9r

    @user-oo8rw4pf9r

    2 жыл бұрын

    Французская бриошь

  • @user-fw8ko9mi9z
    @user-fw8ko9mi9z2 жыл бұрын

    В моём детстве выпекали булочки Весенние, без форм, подовые. Именно такое тесто и было. Потом технологии перестали соблюдать, стало похоже на просто ванильную сдобную булочку. Спасибо за рецепт! Испеку, детство вспомню, внукам расскажу 🤗

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    Я думаю,что можно и отступать от технологии чуток. на ночь вы их не ставили в холодильник? У вас такой же рецепт?

  • @OuYoMayo

    @OuYoMayo

    2 жыл бұрын

    @@user-pi7rb1rd2o , на ночь - длительная ферментация получается. Меньше длинных цепочек сахаров, которые, в основном, кишечнику не к добру. Меня больше интересует, почему масло именно холодное... Если замешивать руками, это просто дополнительное время на замес. В общем, не знаю.

  • @tamaraesinovskay1641
    @tamaraesinovskay16412 жыл бұрын

    Это что-то новенькое для меня. Лайк, конечно, сделаю, обязательно напишу, как получились. Спасибо, удачи.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо за поддержку. Будем ждать 👍🏻🌸💪🏻

  • @user-jw2ck7uq8r
    @user-jw2ck7uq8r3 жыл бұрын

    Смотрятся шикарно и аппетитно

  • @Gl24us
    @Gl24us3 жыл бұрын

    Ну очень красивенькие,но возится долго,хотя конечно оно этого стоит.Спасибо за рецепт.

  • @user-gd3ve7my7y
    @user-gd3ve7my7y3 жыл бұрын

    Результат превзошел все ожидания. Очень вкусно.

  • @lubakorneewa3693

    @lubakorneewa3693

    3 жыл бұрын

    Я замесила на активных((( есть шанс подняться или на утилизацию все?

  • @irinaivanovna7727

    @irinaivanovna7727

    3 жыл бұрын

    @@lubakorneewa3693 ну,как получилось?(всегда живые использую)

  • @lubakorneewa3693

    @lubakorneewa3693

    3 жыл бұрын

    @@irinaivanovna7727 на мое удивление получились, причем вкусные, поднялись правда только при выпечке. Потрескались шапки, и это понятно, так как пеклись без предварительного подъема

  • @irinaivanovna7727

    @irinaivanovna7727

    3 жыл бұрын

    @@lubakorneewa3693 понятно, спасибо, меня ещё удивило,что она тесто, кажется,в холодильник поставила..,как это?

  • @lubakorneewa3693

    @lubakorneewa3693

    3 жыл бұрын

    @@irinaivanovna7727 да, и у меня расстаивалось в холодильнике

  • @user-zo5ie2uc5k
    @user-zo5ie2uc5k2 ай бұрын

    Большой спасибо очень вкусно.👍👍👍👍👌👏💋

  • @user-cu1hl5oy1u
    @user-cu1hl5oy1u2 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Нет проблем. В описании под видео 😉

  • @katyusha_1184
    @katyusha_11843 жыл бұрын

    Какие ровненькие, красивые👌👍Никаких тебе треснутых "шапок на бекрень"! Супер! ЛАЙК, конечно!!! Спасибо за такой, отличный от других, рецепт! Вот это даа!!! Умничка! 💕💓

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Огромное спасибо, мне очень приятно 😍💐

  • @katyusha_1184

    @katyusha_1184

    3 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko И Вам СПАСИБО за внимание! 😘😘😘🥀🌷🥀🌷🥀🌷🍫

  • @user-xi7ut7ml8x

    @user-xi7ut7ml8x

    3 жыл бұрын

    Если выдержано время растойки, все будут ровненькие. Я на 1,5 часа ставлю.

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    @@user-xi7ut7ml8x в холодильник на 1,5 часа?

  • @AnnushkaRussia

    @AnnushkaRussia

    Жыл бұрын

    ​@@user-pi7rb1rd2o расстойка это уже перед выпеканием, когда тесто разложено по формам, и оставляют его в теплом месте на расстойку.

  • @user-yu1ih8yt1z
    @user-yu1ih8yt1z3 жыл бұрын

    Какая молодец! Ставлю лайк .,заслужила .

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Спасибо Вам, мне очень приятно 💐

  • @user-kx5ki7sm8u
    @user-kx5ki7sm8u2 жыл бұрын

    Хоть сейчас и не сезон , Ноя всё равно попробую. Очень уж захватил рецепт приготовления. Спасибо огромное. Успехов вам.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое и Вам всего хорошего 🤗🌹

  • @user-cu4os9wx8h
    @user-cu4os9wx8h2 жыл бұрын

    Супер 👍

  • @user-xd1nb5cj6c
    @user-xd1nb5cj6c2 жыл бұрын

    Интересный рецепт, обязательно попробую испечь такую красоту. Всегда улыбаюсь, слушая, что тесто и выпечка не пышные, а пушистые. Как будто это цыплёнок или котёнок. А хозяюшка молодец, хорошо всё преподнесла. Удачи тебе, милая!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Очень рада, что Вам понравилось и да Вы правы пышные было бы правильно. Спасибо Вам за похвалу и пожелание. Тронуло до глубины души. И Вам удачи, тёзка! 🌸

  • @user-kr5bj3nn6j

    @user-kr5bj3nn6j

    2 жыл бұрын

    Действительно получаются очень пышные и воздушные, не крошится .Очень давно делала такие куличи и использовала дрожжи в брикетах (как обычно опару с небольшим количеством воды или молока ). Нет рецепта под рукой и воспользуюсь этим рецептом в этом году, спасибо.

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko Лучше - ПУШИСТЫЕ!

  • @nataliakoertitchan3382
    @nataliakoertitchan33822 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую сделать. Почитав отзывы увидела, что говорят о суховатой выпечке. Поэкспериментирую - заменю белки на молоко и уменьшу время выпечки до 25-27 минут. Судя по размеру этого времени будет достаточно. 🌹

  • @OuYoMayo

    @OuYoMayo

    2 жыл бұрын

    Подскажите, пожалуйста, как получилось?

  • @user-ze3vk2dn7b
    @user-ze3vk2dn7b2 жыл бұрын

    Какие красивые!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Спасибо ☺️🌸

  • @nataliakovalov9367
    @nataliakovalov9367 Жыл бұрын

    Хорошая идея по поводу формочек. Так ка в инете не собиралась искать их. Спасибочки большое. И куличи у вас оочень шикарные. Видно от души пекла. С любовью...

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    Так и есть. Спасибо за отзыв ☺️🌸

  • @galsirasitnikova7540
    @galsirasitnikova75403 жыл бұрын

    Изумительно!!!!

  • @arshamardenova6128

    @arshamardenova6128

    3 жыл бұрын

    Класс! Браво, хозяюшке здоровья и счастья!

  • @vitaliy_nako
    @vitaliy_nako2 жыл бұрын

    Бриошное тесто как по мне самое вкусное :) Единственный нюанс, сформованое тесто на расстойку, ставить нужно ничем не смазаное. А смазывать нужноуже непосредственно перед выпечкой :)

  • @user-pp2tk3gn4e

    @user-pp2tk3gn4e

    2 жыл бұрын

    Спасибо за совет.

  • @vitaliy_nako

    @vitaliy_nako

    2 жыл бұрын

    @@user-pp2tk3gn4e Пожалуйста :)

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Для образования нежной тонкой корочки, которая не даст «шапочке» лопнуть при расстройке, можно процесс сделать как я 😉 Вам решать. Но! я не говорю, что Вы не правы.

  • @vitaliy_nako

    @vitaliy_nako

    2 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko я тоже не утверждаю, что ваш метод не правельный. Если у вас все получается и результат вас устраивает то это отлично :) просто нас в кулинарной школе учили что смазывать яйцом нужно перед выпечкой а чтобы не трескалось тесто при растойке накрыть влажным полотенцем :) просто делюсь опытом :)

  • @AnnushkaRussia

    @AnnushkaRussia

    Жыл бұрын

    А зачем смазывать, если это куличи? Всё равно же будет глазурь 🤷🏼‍♀️🤔

  • @nataliaka9387
    @nataliaka93872 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, возьмем на вооружение!

  • @user-be8lc5pg9u
    @user-be8lc5pg9u2 жыл бұрын

    Целое искусство)

  • @marinaarhonidou3501
    @marinaarhonidou35013 жыл бұрын

    Решилась и испекла Вашу версию куличей. Всё получилось, как у Вас!!! Очень нежные, пушистые, волокнистые, а на вкус сливочные. Как по мне, цукаты тут будут лишними, если хочется чего то ещё, то цедра и цитрусовая нотка подойдёт этой сдобе. Заложила на 1/3 формы, они поднялись в 3 раза, заполнив всю форму, а при выпекании, они ещё подросли, у меня получились, как грибочки. В следующий раз учту этот момент. Спасибо большое за рецепт. За приобретённый опыт. В этом рецепте все же главное замес и постепенный ввод масла. В следующий раз, испеку в виде булочек.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Супер! Браво 👏🏻 мастерица! Рецепт не сложный, ГЛАВНОЕ, следовать инструкции. Я рада, что Вам понравилось! 👍🏻💪🏻🌹👏🏻🥰

  • @marinaarhonidou3501

    @marinaarhonidou3501

    3 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko не то слово понравилось!!! Я думала будут в меру сладкими, но, мне, сладости хватило. А ещё, такая сдоба на 2 день становиться ещё интереснее. Положила глаз на Пандоро 😉

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    @@marinaarhonidou3501 у нас вкусы по сладости совпадают! Отлично! 👍🏻 Пандоро - отдельная история, но не менее вкусная. Мы дома скушали как только разрезала. Весь! 🙈

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko 👏👏👏

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    @@marinaarhonidou3501 Скажите,вы пекли по рецепту или уменьшили? Какой размер формочки? У меня только 4 шт.по 9см.,думаю,что надо мне уменьшить в 2 раза. В холодильник ставили? И ещё,можно обычным миксером? Поздравляю с Пасхой!

  • @svetlanabasarab4778
    @svetlanabasarab47782 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, супер! Сделала строго по рецепту, получились 7 штук диаметром 11 см, высота 12 см. Тесто идеальное, не сладкое, добавила ванилин и немного апельсиновой эссенции, изюм. Времени занимает не много, оно уходит на выстаивание. Да, всбивала ручным миксером, 450 мощность, без проблем. Думаю попробовать сделать соленый с нарезкой мясной, как каравай. С Вербной неделей всех, мира и благополучия

  • @Larisa76

    @Larisa76

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы именно такое кол-во дрожжей использовали, как-то многовато их?

  • @user-lz9dh6tp8f

    @user-lz9dh6tp8f

    2 жыл бұрын

    Это не куличи, а булочки. Радоваться нечему.

  • @user-bm1mx6jw5y

    @user-bm1mx6jw5y

    2 жыл бұрын

    Мне показалось или в холодильник Вы ставили его ДВА раза ?

  • @Larisa76

    @Larisa76

    2 жыл бұрын

    @@user-bm1mx6jw5y Тесто ставят в холодильник, на 10-12 часов, один раз.

  • @NewLife23Star

    @NewLife23Star

    2 жыл бұрын

    А сколько яиц брали , поскольку в рецепте написано 350 г яиц?

  • @alexdzen8176
    @alexdzen8176 Жыл бұрын

    Структура восторг!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-ry8bd5uq5s
    @user-ry8bd5uq5s Жыл бұрын

    Спасибо, попробую💐

  • @wifeirbisa138
    @wifeirbisa1382 жыл бұрын

    Готовила по вашему рецепту. Всё получилось. Конечно долгий рецепт. Но он того стоит. Очень вкусные куличи вышли. Вуусные и сразу и на второй и даже на третий. Спасибо за рецепт.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Очень рада 😍💪🏻🌸👏🏻 Спасибо за отзыв 👍🏻

  • @user-jh7sl4hi9k
    @user-jh7sl4hi9k2 жыл бұрын

    В этом году пекла 5 видов куличей, в том числе и этот. Тесто на рассойкк в холодильнике чуть не убежало из миски. Нужно хорошо его прикрывать пленкой, чтобы держала. Получились ровненькие красивые куличики. Тесто вкусное, но по сравнению с другими рецептами все таки суховатое. Пока у меня в фаворитах остаются панеттоне и краффины, волокнистость и невесомость у теста не хуже, а вкус слаще и влажности у них больше. Причем панеттоне пекла аж в среду, а в воскресенье они были все такие же невесомые, нежные и мягкие, как только что испеченые.

  • @alexusa76

    @alexusa76

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте! А по какому рецепту вы пекли панеттоне?

  • @user-ev9rh5kf1u

    @user-ev9rh5kf1u

    2 жыл бұрын

    Присоединяюсь,по какому рецепту Вы пекли панетоне! Спасибо.

  • @user-di8uw2ol6r

    @user-di8uw2ol6r

    Жыл бұрын

    все просят ваш рецепт панеттоне...)

  • @user-kk7lc9hy1r

    @user-kk7lc9hy1r

    Жыл бұрын

    @@user-di8uw2ol6r так она это писала в прошлом году.

  • @Maria-rd1vx

    @Maria-rd1vx

    Жыл бұрын

    Мне бы очень хотелось рецепт вашего панеттоне.благодарю

  • @user-pg5rg9yj8c
    @user-pg5rg9yj8c2 жыл бұрын

    Мне очень понравилось оформление ,творческий взгляд !хочу попробовать ваши рецепты позже напишу.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Ждём. Удачи!

  • @user-pg5rg9yj8c

    @user-pg5rg9yj8c

    2 жыл бұрын

    @@AnninaKarpenko и спекла ,очень интересный вкус вроде и влажный в тоже время рассыпчатый не плотный !Мне понравился рецепт Спасибо !

  • @user-ot6kt3tr1t
    @user-ot6kt3tr1t2 жыл бұрын

    Спасибо . Удивили

  • @user-pm2jh7sg6l
    @user-pm2jh7sg6l3 жыл бұрын

    Спасибо, испекла сегодня,остывают.Хочу сказать,что когда вынимаем из холодильника тесто,то его можно обмять ,припыляя мукой,это не повредит,так -как масло у всех разное.Два кулича,я так и сделала,они получились более высокие(у меня 4 штуки).

  • @user-pi7rb1rd2o

    @user-pi7rb1rd2o

    2 жыл бұрын

    А какой размер,ваших формочек? У меня по 9 см. Тоже будет 4?

  • @user-pm2jh7sg6l

    @user-pm2jh7sg6l

    2 жыл бұрын

    @@user-pi7rb1rd2o Да, на такой объём формы.

  • @user-sz6fl3ou9h
    @user-sz6fl3ou9h3 жыл бұрын

    Не люблю изюм,и вот нашла этот классический рецепт! Потрясающие куличи,потрясающая подготовка и расклад! Умничка, Молодец! Всё аккуратно,доходчиво и САМОЕ главное ВКУСНО. Всегда хотела найти рецепт вот ТАКОГО кулича,который по слоям разламывается.

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    Мои малыши тоже изюм не любят, потому и так, для всех. Спасибо за такую колоссальную поддержку. Я пока только учусь и рада, что это нравится. Готовлю и по ходу снимаю, всё как есть. Очень и очень приятно 😍🌹

  • @olgakislenko9010

    @olgakislenko9010

    3 жыл бұрын

    Annina Karpenko Спасибо, за рецепт! А можно вручную замесить тесто, сломался блендер. Спасибо!

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    3 жыл бұрын

    @@olgakislenko9010 много это спрашивают. Честно говорю, что не пробовала и не знаю, но нет ничего невозможного 👍🏻💪🏻💐 у меня силы нет на такую работу ☹️🥴

  • @nebo-etoia12345yps

    @nebo-etoia12345yps

    3 жыл бұрын

    Любовь Зацепилина, это рецепт не пасхального кулича, а булочек бриошь. Если хотели волокнистое тесто, то любой рецепт булочек бриошь вам подойдёт, но это не кулич. У пасхальных куличей мякоть плотная, сливочная, сдобная. Да и не должен быть пасхальный кулич нежный, воздушный, волокнистый, это прерогатива булочек. Иначе он высохнет и не до лежит до Светлой Пасхи.

  • @innasoofi9591

    @innasoofi9591

    3 жыл бұрын

    @@nebo-etoia12345yps Да это бриоши. Но думаю дело не в рецепте а в процессе. Тесту нужно уделить внимание, эдакая торжественность. В каждой семье по разному, это зависит от традиций. В деревнях обычно и смалец клали помимо масла и сметаны, есть и кружевные куличи, их из поколения в поколение пекут в семье моих знакомых. Бабушка моей подруги, пекла замечательные куличи. Жили они средне, бабушка сама воспитывала внучку. Так вот куличи у нее выходили потрясающие. Мы ей помогали, не знаю как насчёт масла и сметаны а помню клала она довольно много растительного масла. И вот были они как раз волокнистые, пахучие и стояли дней пять, как свежеиспеченные. И вообще, что значит не выстоят до Пасхи...? Куличи пекут либо в четверг либо в субботу. Я не думаю ,что за 2 дня куличики из хорошего теста зачерствеет. Им тоже созреть нужно, и потом их же укрывают.

  • @veraguy
    @veraguy2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @AnninaKarpenko

    @AnninaKarpenko

    2 жыл бұрын

    Рада помочь 👍🏻

Келесі