Дорогие мои зрители❗ Обратите внимание❗ На ВСЕ ваши вопросы уже есть ответы в комментариях!!! Будьте уважительны, пожалуйста, к моему времени. Я не могу отвечать целыми днями на одни и те же вопросы... У меня есть семья, работа и мне тоже нужно печь и готовится к Пасхе. Благодарю за понимание🙏🏼 И поздравляю с наступающим праздником! Всех вам БЛАГ💫

@chris__berry_

Жыл бұрын

как всегда, бесподобно.😍😍 Спасибо за вашу работу. У меня вопрос: первое тесто после холодильника нужно оставлять немного в тепле, потом добавить или сразу же соединяем? Спасибо

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

​@@chris__berry_сразу добавлять

@Natasha_NV72

Жыл бұрын

@@YuliyaSmall куличи испекла уже, супер, единственное у меня нет планетарного миксера, повзбивала немного ручным и это тяжело, поместила руками минут десять и тоже результат отличный, спасибо

@user-eq3st2vj8p

Жыл бұрын

Юля, рецепт просто бомбический! Испекла, переживала, но все получилось! Полный восторг! Спасибо огромное! 👍🥰

@user-os6wi1qm8m

Жыл бұрын

@Yuliya Small Здравствуйте, а если тесто внутри пахло дрожжами, я что-то не так сделала?

Лайфхак для всех - кладем холодное масло в полиэтиленовый пакет и раздавливаем ударами или надавливаниями. Температура не меняется, а структура позволяет быстрее вмешиваться в тесто.

@user-lu8ws5ex2q

13 күн бұрын

Чому просто не натерти його на терці?

@MM-kz9pd

12 күн бұрын

Ножом можно порезать на более мелкие куски и также все легко вмешается

@AndReY1221212

12 күн бұрын

Или натереть на терке )

Всем привет! Может мой комментарий кому-то поможет. Я готовила 2 раза и все эти разы у меня жидкое тесто получалось (не было глют.окна), потом поняла почему. Я добавила сахара больше чем написано (в основное тесто на 80 гр больше добавила, т.е 180 гр получилось), за счет того, что сахара намного больше, не получилась такая консистенция как на видео, а достаточно жидкая. Я добавила для этого 60гр муки (т.е 360гр в основное) и получилось всё один в один. Так что совет, добавляйте чуть больше муки,если сахара кладете почти в 2 раза больше Ещё я дрожжей положила 22 гр(вместо 20), все отлично получилось С третьего раза теперь как надо! Всем хорошего дня!

@natalia.anglichanka

11 күн бұрын

Ой, спасибо Вам! Я тоже увидела коммент что кто любит послаще, надо больше сахара, насыпала и получилось жидкое тесто. Сыпала муку, недоумевала. Теперь буду знать ❤

В мире, в котором даже за крошку знаний люди хотят космических денег, ваш рецепт - бесценен! За одно отношение к тесту захотела купить вашу книгу и однозначно буду готовить куличи-панетоне по вашему рецепту. Браво👏🏻

@user-fe6tk2xi4b

Ай бұрын

❤❤❤

Юля, отчет! У меня нет планетарного миксера, попробовала обычным миксером, но насадок для теста нет. Все стало наматываться на насадки и я поняла, что придется вымешивать тесто руками. Мой фитнес продолжался полтора часа, но, о чудо, у меня есть глютеновое окно! Тесто невероятное, потрясающее, пуховое, все в шикарных пузырях! Испекла, невозможно оторваться! Вывод - надо покупать миксер, руки до сих пор болят

@merkyram6784

10 күн бұрын

Да, я тоже первый раз делала без миксера… было тяжко)) второй раз уже с оборудованием - и это сильно облегчает задачу

Я пекла в прошлом году, все точь в точь по рецепту. На Валдберриз заказывала муку Монитоба. Добавляла вяленую клюкву и вишню. Вымешивала в планетарном миксере. Все получилось илеально, как у Юли на видео. В этом году снова печь буду. Сегодня на ночь поставлю. Это самые вкусные куличи из всех которые я когда-либо пекла.

@user-ti4ud6it1z

12 күн бұрын

Тоже закупила продукты и буду сегодня начинать.) готовила в том году, тесто просто восторг! Хочу только сахара добавить побольше.

@user-ub1mb5jm9d

12 күн бұрын

Тоже в том году дела с мукой 13 г белка и параллельно с 12 г белка разницы не увидела 😅

@user-di1rk9cb2k

12 күн бұрын

Я пекла из Макфы и все прекрасно!

@user-kp2sg9zw8g

11 күн бұрын

@@user-di1rk9cb2kда, я уверена, что из Макфы прекрасно получится. Я вообще люблю ее в выпечке. Но я просто решила заморочиться и заказвла Монитобу

Ой, как же во время❤❤❤. Полчаса назад искала рецепт ПАННЕТОНЕ 😇

Как долго я ждала рецепт Панеттоне от Вас 🤗 Благодарю за него 💕

Сплошной восторг - это ваш талант и все, что вы созидаете!

Какая прелесть!😍Спасибо за эстетику, Юля!❤️

Это искусство какое-то, просто слов нет! Восхитительно!

Юля, спасибо вам большое за рецепт! И Светлой вам Пасхи!❤️❤️❤️

Спасибо Юлия!! Процветания вашему каналу!! Я много что уже делала из ваших рецептов. Все очень вкусно и без заморочек!

Вы с такой любовью и восхищением говорите об этом тесте, что не смотря на всю сложность, мне захотелось приготовить их))

Великолепная выпечка... Огромная благодарность за рецепт. С Наступающим Светлым Праздником.❤🙏

Юля, большое спасибо за рецепт, именно от Вас жду всегда новых рецептов. Неиссякаемого Вам вдохновения и нам вместе с вами 😊

ШИКААААРНЫЕ 🎉🎉❤❤. БЕСПОДОБНЫЕ!! БЛАГОДАРЮ ВАС СЕРДЕЧНО!!❤❤❤

Все, уговорили! Буду печь панеттоне! Спасибо, Юлечка, за такой детальный рецепт со всеми секретами❤

В жизни не видела подобного !! Браво! Преклоняюсь пред вами! Такие курсы продают и не за дёшево! Браво! Тысячу лайков!! Я обязана это сделать!

Сколько любви в действиях, словах. Спасибо за науку, преподнесенную с вдохновением❤

Спасибо огромное, Юленька, за Ваш труд! У Вас всегда все стильно, доступно, понятно!

Внутренний мир панеттоне просто потрясающий ❤❤❤

Спасибо, Юлечка, за вкусные и самое главное рабочие рецепты! Нужно готовить - выглядит ну очень аппетитно!

Какая Вы умничка 🙏🏼☺️🔥🔥🔥 спасибо Вам огромное за шедевры🙏🏼🙏🏼

Просто нереальный рецепт. Обалденный получился кулич! Спасибо тысячу раз! Шикарная текстура

Юля, спасибо за такой подарок к Пасхе!!!! Видео замечательное и ваш восторг таким изделием полностью оправдан! Обязательно приготовлю именно по вашему рецепту!!!!

Панеттоне в вашем исполнении прекрасны, изумительны, бесподобны. Обязательно этот рецепт панеттоне мной будет реализован. Спасибо огромное Вам за бесценный опыт!

Боже мой, конечно и несомненно, лайк! Мастер. Мастер своего дела и королева показа и объяснения нам рецептов ⚘️🍰

Благодаря вашим видео я готовлю шикарные десерты, всегда получается всё идеально

С такой выпечкой,это настоящий праздник! Спасибо за ваш труд и талант кулинара! Это настоящий шедевр,потрасающий Панеттоне!Всего вам самого хорошего!

Трудно подобрать слова, чтобы выразить свою Благодарность!!!! Мало кто делится такими шедевральными))) рецептами!!! Спасибо Вам Большое!!!❤

Это просто самый потрясающий кулич😍

Благодарю за ваш труд и желание делится. 🌸

Спасибо вам огромное, Юлечка! Сегодня наконец испекла свои панеттоне, я в полнейшем восторге! Лучше ничего не пробовала)

выглядит панеттоне нереально! И не очень то много заморочек ради такого восхитительного результата 😁😍 спасибо за этот рецепт ❤

Юля, вы кладезь ценных рецептов и все рабочие 👏👏👏🙏❤️

Слюна потекла ❤❤❤❤ очередной шедевр ❤❤❤❤❤❤спасибо вам, за труд

Добрый вечер. Испекла вчера по Вашему рецепту Панеттоне,Спасибо.Великолепно. Удачи Вам,вдохновения, всех благ.

*Мы не можем почувствовать аромат этих куличей, но смотрятся они невероятно вкусно* 👍

С ума сойти!!! В этом году только по вашему рецепту! Я вас обожаю!

Юля, благодарю за такой замечательный и подробный рецепт!

Юля, благодарю за рецепт. Сегодня поставила первое тесто, завтра буду печь. Надеюсь, что получится

Я обязательно куплю вашу книгу! Сколько в Ютубе рецептов снятых просто ради того, чтобы залить видео, а тут такой выверенный, профессиональный рецепт.❤

Это просто шедевр!!! Браво!!! Спасибо не только за интересные рецепты, но и за советы, за то, что делитесь своим опытом!!! ❤❤❤

Юлия, благодарю Вас за чудесный рецепт! Тесто и правда восхитительное!!

Очень удобно вас смотреть и слушать, без шума миксера, шуршанее мешочков и разных звуков. Низкий вам поклон. Так как блогеров слушают не только люди с высоким уровнем слуха. ❤❤❤

Спасибо Юлечка за рецепт. Обязательно попробую, выглядят волшебно ❤

Спасибо за ваши прекрасные рецепты! Будем непременно пробовать!

Невероятный рецепт!и результат!Юлия благодарю вас за ваш труд🌸

Дорогая Юля, спасибо Вам ОГРОМНОЕ за подробный мастер класс🌸🌸🌸 Многие не делятся кулинарными секретами, вот так бесплатно и доступно, а на вашем канале есть практически всё самое интересное и вкусное. Успехов вам во всём, семейного благополучия, здоровья и пусть самая заветная мечта сбудется🕊

После просмотра ваших рецептов сразу же хочется пойти на кухню и начать печь!❤

Это просто волшебно! Нам очень понравилось,не удержались до завтра. Он такой нежный,влажный и пуховый! Спасибо за ваш труд!

Спасибо! Спасибо! за всё 🌹 за ваш труд. Я многому научилась у вас 🌹

Юля, спасибо огромное вам за этот рецепт. Получилось просто идеально. Тесто шикарное, с такими нитями и пузырями 😊. Аромат на всю квартиру был, когда выпекались. Вкус потрясающий. Только что съела целый кулич

Юля, спасибо огромное за вашу работу, как раз искала рецепт. Уже испекла, они просто божественные! Вы настолько подробно и понятно рассказываете, что получились с первого раза, впрочем как и все по вашим рецептам. Когда ищу какой то рецепт сначала смотрю нет ли его у вас, потому что уверена, что по вашему рецепту будет идеально❤

Панеттоне получаются неимоверно вкусные , нежные и потрясающие . БлагоДарю

Испекла. Это просто волшебство. Мы с мамой, как любители дрожжевой выпечки, просто в восторге. Выпекала ночью в пятницу, на Пасху они мягенькие и влажные. В следующем году однозначно буду делать ещё. А может и просто испеку😊

Юлия! Это просто восторг! Какое тесто-антистресс! Я испытала такой кайф от приготовления этих куличей. Всё так просто и понятно. С первого раза вышло шикарно. Настолько мягкие получились. Этот рецепт теперь в избранных.Покрыла швейцарской меренгой. Спасибо вам за ваш труд.

Юля, спасибо огромное❤ Все получилось 🙏🙏🙏 Волшебный панеттоне 🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰

Юлия ,целую ваши руки ! Спасибо ,обязательно сделаю !

Очень люблю панетонне! Делаю с ночной расстойкой в холодильнике, как Юлия и рецепт похожий) Результат потрясающий! Всем советую.

Манитоба и раньше была не дешевой, а сейчас 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ сильную муку можно сделать самим и менее затратно 30 г глютена(пшеничной клейковины по нашему))+ 970 г обычной муки с содержанием белка 11% и вот получается 1 кг сильной муки 13% белка , если у вас мука с содержанием белка 10,5%, то из 1кг обычной муки заберите 39 грамм и замените их глютеном. А панеттоне в разрезе🔥 надеюсь, что такой же и по вкусу. Обязательно буду печь! Спасибо за рецепт!

Юля,огромное спасибо за рецепт .Вы кудесница и подарок к празднику сделали щедрый. Панеттоне вышли необыкновенные.Большое при большое спасибо!

Как же это красиво!!!

Юлия, здравствуйте! Я приготовила ваши панеттоне, и это лучшее, что случалось с моей духовкой! Они восхитительные, очень легкие, и даже спустя четыре дня - мягкие и нежные. Очень вкусные, полные воздуха и вкуса. Очень, очень приятно было работать с тестом - оно чуть ли не мурлыкало в руках))) Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

Юлечка, благодарю за рецепт! Получилось с первого раза! Очень нежные,воздушные,вкусные!❤❤❤

Спасибо,Панеттоны получились супер.

Я слышу, как дрожит голос Юли в этом видео... Какой восторг, предвкушение, волнение... Как Юля рассказывает про тесто! У меня от эмоций глаза мокрыми стали))) буду готовить однозначно!

Два дня я с ним корпела. Не люблю возиться с тестом, но это меня покорило! Внезапно опара была жидковата, добавила где-то 30г муки. В остальном всё по рецепту. Это не тесто, это песня. Воздушное, нежное. Сильная мука, конечно, тааак много воздуха удерживает! Вымешивала минут 15 ручным миксером, каждые 5 минут давала отдыхать ему минут на 10. У меня получилось из этого количества теста 5 форм по 9см и 2 самых маленьких, вроде там 5см. И ни одно фото не передаёт эту текстуру 😡 я, вообще-то, намеревалась поделиться, но не могу остановиться. Ем и ем 😁. Благодарю за рецепт! Купила, кстати, книгу. Насчёт вкуса праздника пока ничего не могу сказать, но вид - да, вид праздника определённо присутствует!

Это волшебная сказка!!! ❤❤❤ Спасибо большое, Юлечка!🎉🎉🎉 Не знаю решусь ли на такое чудо!!

Большое спасибо за ваш труд!!!❤❤❤

Фантастический кулич! Придётся печь, некуда деваться 🙄🤪

Юленька, спасибо огромное за рецепт) Куличи - просто сказка, никогда такое тесто не получалось) Пекла на Макфе, сильнее муку не нашла, увы. Но - результат всё равно потрясающий) Еще раз громадное спасибо)

спасибо за этот МК! Очень понятно все показано и рассказано! Вам желаю успеха!

Это нереально вкусно! Это долго,но оно того однозначно стоит. Фантастика. Юля,большое спасибо за подробный рецепт.

Ураааа!! Наконец-то паннеттоне!! Как я ждала его именно в вашем исполнении! Юля, спасибо вам за труд!!

@user-kd8ve3yo7b

Жыл бұрын

Рецепт паннеттоне у Юли уже был, 5 лет назад....идеальный рецепт

@user-ou9rw1lh8h

Жыл бұрын

@@user-kd8ve3yo7b Спасибо! Как-то я пропустила. Обязательно найду и посмотрю!

Сделала сегодня, только остыли, дети утащили пару маленьких. Я в восторге, тесто,как облачко! Спасибо за прекрасный рецепт. Мука макфа

Какое везение,удача что я подписана на Вас и что Вы у нас (у ваших подписчиков) есть ❤️❤️❤️🥰❤️❤️❤️ Спасибо Юлия большое человеческое за вашу работу,за труд 😊😊😊

Юлечка,одно невероятное удовольствие смотреть как вы все делаете!Моя вам огромная благодарность за ваш труд!❤️Много всего готовила по вашим рецептам и буду продолжать!❤

С наступающим праздником Пасхи. Здоровье и счастья вам. Привет из Тбилиси

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

🤗💫

Среди всех кулинарных книг, ваша моя самая любимая . Спасибо за ваш труд ❤❤❤

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

Благодарю ❤

Прочитала несколько комментариев и сразу же подписалась. Обязательно испеку такую прелесть, ну и не сомневаюсь- вкусняшечку. Спасибо огромное вам. Всё чётко и без лишней воды. Вам удачи !!! 🎉🎉🎉

Какое тесто шикарноеее…. Просто брависсимо!

Готовлю на Пасху панеттоне уже много лет и это вкусно! 😊

Юля! Спасибо большое за такой подробный и прекрасный рецепт.Он идеален.Будем пробовать .С наступающим праздником Пасхи . Мира и добра вам и конечно же,новых интересных рецептов.

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

Благодарю💫

Благодарю за шикарный рецепт❤❤❤

Спасибо большое за ваш труд, за то что делитесь своими рецептами и так подробно все обьясняете, низкий поклон

Спасибо, что дарите настоящий праздник! И надежду на успешное приготовление 😂

@Lik9777

Жыл бұрын

Все у Вас получиться.стоит только начать.по себе знаю🤗

Приготовила тесто, стоит на растойке и это не описать словами❤, просто любовь. Кстати о муке, я вчера смотрела рекомендованную Юлей и она конечно стоит огогого. Хотела использовать Нордик, но там белка 11. К моему счастью и удивлению во ВкусВилл нашла муку , называется СуперМука чуть больше 100 р за кг, белка 13гр. Тесто как уже сказала просто ВАУ!!!!

Да, красота!!!! Огромное спасибо, давно ждала видео с этим рецептом. ❤❤❤ Все, как всегда, Юля, на самом высоком уровне. 👍👍👍Получила эстетическое удовольствие от просмотра ролика. Браво 👏👏👏 мастерица 🥰🍃🌺🍃 Вдохновения Вам, дальнейшего развития каналу и побольше благодарных зрителей. 🤗❤️❤️❤️ С наступающим праздником светлой Пасхи, здоровья и всех благ Вам, Вашей семье, родным и близким! 🙏❤️🤗 Всем мира и добра 🕊️

Готовлю по Вашему рецепту! Даже не сомневаюсь, что это безумно вкусно!!!

Юленька!!! Это БОЖЕСТВЕННО!!! А еще Вы так рассказываете и показываете вкусно и краси😊во, что праздник ошущается уже сейчас!!!!!! ВОЛШЕБСТВО!!!! С наступающей Пасхой Вас и всю вашу семью!!!!! 😊😊😊

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

🙏💫

Не каждый профессионал отдаст то, что выстрадано, выверенно! Огромное, вам, спасибо! Буду зреть, до такого великолепного теста!Давно готовлю себя, но после Вашего, видео, отважусь! Еще раз огромное спасибо!!! ❤❤❤❤❤❤❤

Спасибо большое. Это что то невероятное. Вы волшебница. Ваши все рецепты безупречны. 🎉🎉🎉

Юля,Вы и Ваша выпе чка-прелесть.❤

Смотрю видео, а в духовке пекутся прекрасные Панеттоны из вашей книжки. Спасибо большое за ваш канал и книгу! Люблю всем сердцем! ❤

@YuliyaSmall

Жыл бұрын

Благодарю, что выбрали МОЮ книгу❤️

Волшебство 😊🙃. Вот и пришёл тот момент, когда мне бесповоротно придётся купить планитарный миксер. Годами и с горами испеченных вкусняшек от Юли, я прекрасно научилась справляться ручным миксером. Все! Решено! Иду покупать и обязательно попробую испечь этих красавцев. Юля, спасибо за Ваш труд!

Это что-то с чем-то ❤❤❤❤ Нереально вкусный Панеттоне получается🤗 Любовь с первого вкуса❤❤❤

Спасибо не только за рецепт, но и за подробное видео! Все получилось! Для меня это идеальный кулич!!!

Приготовила, вышло все как видео. Нежно, вкусно, панеттоне как пух❤ Для тех, кто живёт в Германии, муку покупала в Kaufland, называется Backmehl ( в ней 12гр белка). Так же есть Pizzamehl, в ней тоже 12гр. Тесто подымалось точно как на видео, одно наслаждение было работать с таким тестом❤ Спасибо Юлия за рецепт❤