Больше спасибо, все понятно и доступно! Умничка, ,😘! С удовольствием жду новых видео.

@tortocake

Жыл бұрын

Спасибо большое!!!! Стараюсь конечно делать для вас интересные видео)))

Благодарим за рецепт ❤ Крем получился замечательный 😊

Блага Дарю за подробные и обучающие видео,это очень ценно!🙏❤️🌺

Спасибо большое, всё понятно и доступно.❤

@tortocake

10 ай бұрын

Благодарю вас

Все просто доходчиво. Попробую по вашему рецепту. Спасибо.

@tortocake

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий!, да крем реально без заморочек если брать все те ингредиенты что и у меня. У вас все обязательно получится!

Огромное вам спасибо, моя красота! Все доходчиво, понятно!!!

@tortocake

Жыл бұрын

Благодарю и вас за такие теплее слова!

Огромное спасибо, вы умница, всё понятно, подписалась ❤

Большое спасибо вам за рецепт и объяснение ❤

@tortocake

10 ай бұрын

Пожалуйста, 🤞 удачи вам

Дякую за доступне пояснення в реальному часі і за рецепт!

@tortocake

Жыл бұрын

Дякую, що дивитесь! Дуже рада, що відео було корисним!, Успіху вам!

Хорошо объясняете, всё подробно и доступно пониманию. Большое спасибо!

@tortocake

Жыл бұрын

благодарю! успехов вам!

@mamedovadiana269

Жыл бұрын

@@tortocake спасибо,взаимно.

Спасибо большое, мне очень понравилось это видио. Я очень хочу заняться изготовлением тортиков!!!

@tortocake

2 жыл бұрын

Пожалуйста! Если хотите - то пробуйте - увас все обязательно получится!!! Посмотрите мою последнее видео на канале - там все очень подробно описано как именно начинать) Удачи вам!

Классно. Будем пробовать)

Вы большая молодец, что доносить до любительниц вам лайк

Здорово! Непоеиенно следаю. Спасибо.

@tortocake

Жыл бұрын

спасибо, уверена что все получится!

Ваши рецепты супер. Спасибо большое вам 😘❤️❤️❤️

@tortocake

8 ай бұрын

Спасибо 🙏, рада что у вас все получается 💐

Щиро дякую за такий класнючий і простий рецепт!!!❤

Спасибо большое за видео.Успехов вам..

@tortocake

Жыл бұрын

пожалуйста, и вам спасибо за комментарий!

Спасибо большое! Все объяснили,все понятно!

@tortocake

5 ай бұрын

спасибо что смотрите)

Подписываюсь,ты умничка.

@tortocake

Жыл бұрын

Благодарю, очень приятно 🙌

Умница! ❤огромное спасибо ! Я тоже кондитер-любитель, но всегда стресс как доходит до крема для украшения, этот рецепт идеальный👌🏻и спасибо за такое хорошее объяснение ! 👩🏼‍🍳 Мира и любви вам!❤

@tortocake

9 ай бұрын

Спасибо большое за теплые слова!!! очень рада что рецепт Вам понравился!!! Мира всем НАМ!!! и Творческих успехов Вам!

Спасибо.. искренне благодарю

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста 🙏

Спасибо большое, обязательно сделаю, всё понятно и доступно объяснили 😘

@tortocake

Жыл бұрын

пожалуйста! пользуйтесь, надеюсь все получиться!!!

Спасибо большое все по делу 😊

@tortocake

Жыл бұрын

благодарю вас!

Отличный крем,спосибо за рецэпт.

Сейчас буду пробывать по вашему рецепту😊

@tortocake

11 ай бұрын

уверена что все получиться!

Спасибо большое!

Как просто😃Лайк и подписка!!!😘

@tortocake

Жыл бұрын

благодарю), уверена что все получиться!

Супер, молодец!)

@tortocake

Жыл бұрын

спасибо!

@user-to8pf9je8g

Жыл бұрын

@@tortocake у меня почему-то потекли фигуры в торте остров, хотя я их обработала какао маслом (

Спасибо большое 💋

@tortocake

11 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

Рецепт суппер!!!!🙏🏼🔥

@tortocake

11 ай бұрын

спасибо!

Молодец !!!!! Спасибо 🎉

@tortocake

7 ай бұрын

Благодарю ☺️

Спасибо большое,какое облегчение!А то жарят на сковороде,столько труда,что уже и торта расхочется!

❤супер🎉

Спасибо за рецепт подписка

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста - благодарю!

Спасибо всё получилось сделала даже шоколадный и сыр не прочитала пошла в магазин взяла простой сливочный и то очень вкусно а дегустатор у меня муж оценил на пять ещё раз большое спасибо🙏💕

@tortocake

Жыл бұрын

очень рада, что все получилось!!! Да, действительно - если добавить какао, то получиться шоколадный). Муж доволен - а это ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!))) Удачи вам)

@user-wt1nu6qq2q

Жыл бұрын

Все понятно.Спасибо

@user-do2sf1me4z

Ай бұрын

Дуже чудове відео,щиро дякую вам❤

Пошла пробовать)))

@tortocake

Жыл бұрын

Удачи, уверена что все получится

Спасибо большое класс

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста ☺️, уверена что все получиться 💐

Спасибо вам огромное.Крем очень вкусный и главное без заморочек.

@tortocake

Жыл бұрын

пожалуйста! это точно)

Спасибо!❤

@tortocake

Жыл бұрын

пожалуйста!

Добрый день уважаемая.много смотрела видео,на вашем остановилась и успокоилась.перестала волноваться. СПАСИБО огромное.

@tortocake

2 жыл бұрын

Здравствуйте 💐, пожалуйста, очень рада что видео было полезным 🙏🙏🙏

Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусный крем, а самое главное без заморочки

@tortocake

2 жыл бұрын

Пожалуйста, очень рада что пригодилось🙏🙏🙏

@leiligrigo7438

11 ай бұрын

Здравствуйте ! Подскажите,а внутрь то можно этот крем?

Спасибо❤❤❤❤

@tortocake

8 ай бұрын

Пожалуйста 🙂

Благодарю 🥰. Очень понятно!!!

@tortocake

Жыл бұрын

Спасибо 🙏

Молодец! Лайк и подписка.

@tortocake

3 ай бұрын

Благодарю вас 💐

Спасибо

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Добрый вечер классный крем этого крема хватит на торт размером 24 см .Спасибо.

@tortocake

Жыл бұрын

Здравствуйте вы спрашиваете про начинку или покрытие сверху?

Спасибо вам, что показали весь процесс в реальном времени. Я тоже пользуюсь таким кремом, он очень вкусный и удобный в работе, причем в него можно добавить без ухудшения качества любые ягоды, термостабильный шоколад, кусочки фруктов (для прослойки тортиков), также хорошо он ведёт себя и при создании украшений.

@tortocake

Жыл бұрын

Вы полностью правы!!!! Я готовила базовый крем, добавив какое либо наполнение можно получить абсолютно новый и другой вкус!!!!. Спасибо за комментарий и удачи вам в работе!

очень хорошо🎉 можно рецепт творожный сыр❤

@tortocake

Жыл бұрын

Творожный сыр я покупаю

Спасибо за рецепт, всё подробно, грамотно, понятно, подписалась, 100 лайков ❤

Добрый день, скажите, на каком этапе добавлять краситель? И чем его вмешивать, миксером или лопаткой?

@tortocake

Жыл бұрын

я добавляю когда крем готов ( все взбито), потом краситель - потом еще раз все венчиками( миксером)

Спасибо вам огромное!

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста 💐💐💐

👍👍👍 благодарю вас?

@tortocake

Жыл бұрын

Спасибо большое ☺️

Подскажите на какой скорости лучше взбивать, сначала на маленькой потом на самой сильной, потом уменьшить? Спасибо.

@tortocake

2 жыл бұрын

Сначала лучше на маленькой, пока сливки и сыр объединятся. Если на быстрой скорости сразу, то будет много брызг)

Спасибо за рецепт,ещё не пробовала сделать ,но сразу возник вопрос ,цветы если буду делать ,сколько держат форму ?

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста 🙏, надеюсь рецепт будет полезным! Скажу честно- я Цветы из такого крема не делала, если хотите именно Цветы делать, то возможно поищите более подходящий крем☝️💐

Здравствуйте, творожный сыр тоже должен быть охлажденным?

@tortocake

2 жыл бұрын

Здраствуйте, да, я всегда беру сыр из холодильника, но если в процессе работы сыр не успела убрать, а нужно делать крем, то беру со стола. Все хорошо получается)

Спасибо очень интересно обязательно попробую

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста - уверена, что все получиться!

Скажите пожалуйста, а можно ли добавить в крем клубничное варенье немного, для цвета? Останется ли консистенция правильной?

@tortocake

Жыл бұрын

С вареньем не пробовала, а клубничное конфи ( есть видео на моем канале) я добавляла- все получилось. Но можно в таком случае чуть уменьшить сливки, чтобы небыло сильно жидкое

Добрый день! Спасибо большое за рецепт. Подскажите, пожалуйста, можно ли делать из этого крема розочки или другие украшения цветами, заранее спасибо.

@tortocake

Жыл бұрын

здраствуйте - к сожалению нет, он подходит только для шапочек на капкейки.

А можно ли хранить его в морозилке, ну если приготовить впрок?

@tortocake

2 жыл бұрын

Здраствуйте - сам крем не хранила в морозилке - небыло надобности, но если заморозить торт с даным кремом , а потом разморозить через холодильник, то все с ним в порядке - как свежий. Он делается очень быстро - поэтому делать наперед особо нету смысла.

Большое спасибо, я как раз искала такой крем.

@tortocake

Жыл бұрын

Пожалуйста 🙂 удачи вам

Здравствуйте,подскажите,можно ли такой крем заливать желе?

@tortocake

2 жыл бұрын

Здравствуйте, чуть не поняла вопрос, на крем желе?

Спасибо за формат видео, иногда действительно не хватает точности именно по времени перемешивания... Никто так не записывает, но это тоже ценно, кому не нужно, перемотайте или ставьте скорость видео быстрее;) будем пробовать насадки!)

@tortocake

2 жыл бұрын

спасибо большое за просмотр и душевные слова - подробность очень важна, так как не увсех есть возможность посещеть МК офлайн.

@user-gg5js3mv4c

Жыл бұрын

Надеюсь это был коем для домашнего употребления.... Не хотела бы что бы в мой торт крем насыпали в чашу руками без перчаток.

@lulupuma5912

Жыл бұрын

@@user-gg5js3mv4c Так перчатки, могут быть грязнее рук! Обычно, как, надел перчатки и все ими делается, не снимая.... А руки, каждые 5 минут споласкиваются! И Самые чистые!

На какой скорости Вы взбиваете? Спасибо заранее 😋

@tortocake

2 жыл бұрын

Здраствуйте. Первую минутку на низкой - так как сливки жидкие и чтобы не забрызгать все вокруг то но маленькой скорости пока соеденится с сыром и пудрой. Потом включаете высокую скоростьи пару минут до однородности и пышности.

Доброго дняВам, дорогая хозяюшка!!! Подскажите пожалуйста, можно ли сделать такой крем из Маскарпоне, и какие пропорции для этого случая. Заранее благодарю! Удачи Вам и Вашему каналу 🍀🐞

@tortocake

11 ай бұрын

спасибо большое! маскарпоне оооочень легко перевзбить(, я бы взяла другой сливочный сыр

@user-yb9xf2ur1v

11 ай бұрын

@@tortocake благодарю за ответ! Удачи🐞🍀 Вам и Вашему каналу 😘

Прекрасное объяснение!!! Спасибо!!! Подскажите пожалуйсто, какой крем я могу использовать для завитков(розочка) на поверхности торта? Мне нужно вести торт 1 час в машине. Заранее благодарю за ответ! ❤❤❤

@tortocake

6 ай бұрын

Здравствуйте, благодарю что смотрите! С белково масляным- видео есть на моем канале - проблем не будет и очень вкусный!

@ninakazak3345

6 ай бұрын

@@tortocake Спасибо огромное!!!

Здравствуйте, скажите на какой торт для прослойки и украшения хватит этого крема(размер бисквита) . У меня форма 20 см подскажите сколько крема для прослойки, выравнивания 3 коржей и украшения мне нужно? Делать буду первый раз и поэтому еще сама не ориентируюсь. Спасибо.

@vitatortocake6229

2 жыл бұрын

Здравствуйте, на сливках чиз крем лучше как прослойку использовать. Для выравнивания чиз на масле ( без сливок) Пропорция для простойки 200 сливок и 400 крем-сыра и 70 сах.пудры

@user-jd8ll4iw7y

2 жыл бұрын

@@vitatortocake6229 спасибо

@user-iw4jd4iw7j

Жыл бұрын

@@vitatortocake6229 подскажите пожалуйста, а какой рецепт крема на масле для покрытия. СПАСИБО

Спасибо за видео,но не поняла,вы делаете двойную порцию,то сыр тут на двойную порцию,а пудры написали на одну?если не трудно уточните, спасибо

@tortocake

Жыл бұрын

Здравствуйте конечно не трудно) В описании указана пропорция правильная на 1 порцию . Если любите послаще то добавьте больше. Бывает сыр солоноват и 70-80 грамм пудры маловато, я указала пропорцию, чтоб не приторно слажено и вкусно- в сочетании с бисквитом и начинкой все очень гармонично.

Здравствуйте скорость миксера меньше должна быть или больше?

@tortocake

Жыл бұрын

Здравствуйте, сначала на маленькой, чтобы не разбрызгивались сливки, потом увеличиваете

Здравствуйте, подписалась, этот крем перевзбить можно или нет, просто спросила для страховки ☺️ ?

@tortocake

Жыл бұрын

здраствуйте - благодарю. Ну если крем загустел и стабильный, то дальше смысла нету взбивать)))), за время своей работы я ни разу не перевзбила)

Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста подходит ли Маскарпоне 80%?

@user-bo2lp6sh1c

2 ай бұрын

Подходит я делала с Маскарпоне ,очень вкусно!

@lanas4915

2 ай бұрын

@@user-bo2lp6sh1c спасибо

Добрый день. Скажите пожалуйста сколько могут хранится в холодильнике сливки в упаковке открытой. Если упаковка 500 мл, а я использую только 200, то сколько я могу хранить оставшиеся?

@asiyatabakarova5154

2 жыл бұрын

3-4 дня хранятся

@tortocake

2 жыл бұрын

Да все верно, вам ответили правильно. Хотя эта тема которую всегда любят обсуждать технологи), но по своему опыту скажу, что с ними ничего не происходит даже если и 7 дней открыты

@katerynakhalzeva

2 жыл бұрын

@@tortocake спасибо

Вита, добрый вечер. Полезная информация- спасибо. Но подскажите, пожалуйста, я делала крем по Вашему рецепту и после взбивания у меня всё равно остались небольшие кусочки творожного сыра- что я сделала не так. А сыр Креметте800 граммовые пачки, мягкая упаковка. Может быть дело в сыре? Или он должен быть комнатной температуры?

@tortocake

Жыл бұрын

Здраствуйте - да, действительно такое может быть - это причина в сыре - у меня тоже бывали такие проблемы. Партия одна и та же - но в одном ведре все взбивается ок, а с другим ведром не вымешивается(. Пробуйте просто тогда сначала сыр размять чуть-чуть с пудрой , потом добавите сливки.

@user-rc9pg6by5g

Жыл бұрын

@@tortocake спасибо за ответ

Забавно: название ролика «Крем для выравнивания», а в комментариях автор не советует этот крем для выравнивания, только для прослойки. А для выравнивания советует брать масло вместо сливок. 😮

@tortocake

2 жыл бұрын

ДА!!! это точно. Я сама увидела это несоответствие - указала на ошибку разработчикам... но когда исправят незнаю(((

@taTo4ka.

Жыл бұрын

@@tortocake а для выравнивания как делать крем чиз? Подскажите пожалуйста 💐

@tortocake

Жыл бұрын

@@taTo4ka. можно выравнивать и этим, но для длительной транспортировки не очень надёжно, просто вместо сливок можно взять сливочное масло

@atavlasenko743

Жыл бұрын

@@taTo4ka. здравствуйте! На 400 гр.сыра взять 50 гр.пудры и 50 гр.охлаждённых сливок

@taTo4ka.

Жыл бұрын

@@tortocake спасибо большое 💐

Как мне понравилась фраза-"шаманские фокусы",а ведь я тоже собиралась морозить венчики. Просто из сливок никогда не делала крем. Купила сливки доя взбивания,33% Вкуснотеево,упаеовка как в мацонезе.

@tortocake

Жыл бұрын

Уверена что у вас все получится. Просто действительно все это охлаждение инструментов ну прям абсолютно никак не нужно!)

Спасибо за видео.скажите пожалуйста сколько нужно сделать тако6о крема для прослойки и выравнивание вместе на торт 26 диаметр?буду благодарна

Хороший рецепт,я по такому же делаю,только вот вопрос,как бусенки неподтаивают на капкейках???

А можно вместо сахарной пудры ,добавить сгущёнку?

@tortocake

10 ай бұрын

я не пробовала), со сгущенкой делаю другой крем на сливочном масле

Здравствуйте, скажите а какими красителями вы пользуетесь? Такие яркие цвета у меня не получаются, если только почти весь тюбик вылить, но потом язык остаётся окрашенным. У вас тоже так или есть какой-то секретик?

@tortocake

Жыл бұрын

Здравствуйте, секретов нету) americolour, они мне нравятся и нужно немного красителя чтобы окрасить)

@advant8

Жыл бұрын

@@tortocake здравствуйте. Подписалась на вас. Подскажите пожалуйста, где вы заказываете красители америколор сейчас? И сливочный сыр где заказываете и какой?

@tortocake

Жыл бұрын

@@advant8 сейчас я в Бельгии - приходиться пользоваться теми красителями что есть в местном обиходе . Раньше покупала в интернет магазинах - все было в наличии. Сливочный сыр заказывала у оптового поставщика, или покупала в МЕТРО , сейчас пользуюсь филадельфией - но она мягче(

Здравствуйте. А на каком моменте такой крем может перезвбиться? Потому что у меня в большей степени он до густевает, и в какой-то момент становится жидковатым, и на покрытия торта он слегка стекает. Крем чиз использую Филадельфия.

@tortocake

Жыл бұрын

Здравствуйте, перевзбить можно если долго взбивать. Сейчас я тоже использую Филадельфию. Для обтяжки лучше уменьшить количество сливок- крем более стабильнее будет , это если куда то везти или на заказ. Если для себя то все сохраняется по пропорциям💐💐💐

На каком этапе приготовления можно подкрашивать крем.

@vitatortocake6229

2 жыл бұрын

Когда взбили, и крем готов , то можно добавить краситель гелевый, если же сухой у вас то лучше в сливках растворить, но так не совсем понятно будет колличество красителя...., Поэтому уже в готовый крем лучше всего👌

Такой крем подойдёт для выравнивания?

Здравствуйте. Спасибо за видео. Я хочу использовать такой крем для выравнивания торта. Все в рецептах говорят, что нужно нанести черновой слой крема и поставить на 30мин в холодильник для застывания, чтобы потом делать финальное выравнивание. Нужно ли убирать весь остальной крем тоже в холодильник, пока черновой слой застывает?

Подскажите пожалуйста можно добавлять краситель на водной основе.

@tortocake

8 ай бұрын

Да

Скажите, пожалуйста, а для выравнивания торта он подойдёт?

@tortocake

Жыл бұрын

если это домашний тортик , либо же не высокий торт. выравнивать для транспортировки лучше на масле и сыре. видео тоже есть на моем канале)

Добрый день, а можно сыром Маскарпоне заменить?

@karinaheinz2048

Жыл бұрын

Я думаю ДА. Маскарпоне- это же сливочный сыр.

@tortocake

10 ай бұрын

Маскарпоне легко перевзбить и ремне такой стабильный(

Скажите пожалуйста, а можно ли добавить в этот крем арахисовое масло или арахисовую пасту?

@tortocake

6 ай бұрын

Пасту можно

@user-rh7sl2od8s

6 ай бұрын

@@tortocake спасибо

Какой творожный сыр использавала?

❤

На какой диаметр торта хватит.Хватит ли на прослойку и покрытие?

@tortocake

2 жыл бұрын

если тортик 18-20 см диаметром - то пропорции 200 сливок 400 сыра и 60-70 грамм сахю пудры будет достаточно ( это чтобы начинку сделать). Для выравнивания вместо сливок рекомендую использовать сливочное масло.

@user-fl9ff2fn6y

Жыл бұрын

​@@tortocake здравствуйте, а сколько брать масла?

Сколько хранится крем и как и где? Допустим что крема вышло больше чем потребовалось.

@tortocake

Жыл бұрын

Здраствуйте - сутки в холодильнике отлично сохраняется!, Переносит замораживание отлично в собраных тортах. Крем отдельно не замораживала(.

Сколько по времени взбиваете, чтоб не расслоился? Спасибо

@tortocake

10 ай бұрын

Скажу честно, я смотрю на консистенцию, крем должен наматываться на венчики и должен быть клювик. Вот как только масса собралась/ можно выключать миксер и работать)

Здравствуйте , на сколько шапочек для капкеек хватит такой порции ?

@tortocake

Жыл бұрын

Здравствуйте 💐💐💐 давно вы написали, только увидела)))). Смотря сколько раз вы будите делать завиток на капкейке 200/400 от 6 до 8 шт растянуть можно

Огромное спасибо за рецепт крема! Я делала такой, но все взбивала по отдельности, потом вместе.... Всегда считалось, что иначе не получится! Спасибо вам, все чудесно, очень вкусно и приятно!!!!!! 🍒

@tortocake

Жыл бұрын

Очень рада что видео было полезным))). Тоже раньше думала как вы но годы практики и большая загруженность на работе помогли прийти к упрощению)))) пользуйтесь на здоровье 😉

@lidia3032

Жыл бұрын

Super krem pozdrawiam 👍🌷

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, крем получается сладкий?

@tortocake

Жыл бұрын

Сбалансированная сладость. Отите слаще , добавьте чуть больше сах пудры👌

Добрый день спасибо что делитесь своими знаниями. Подскажите пожалуйста какой сыр вы использовали. Благодарю вас

@tortocake

Жыл бұрын

Здраствуйте - рада что рецепт полезен! У меня Cooking , сейчас работаю на philadelphia

@user-jp8wf4lq8u

Жыл бұрын

На филадельфии так не взбить

@user-hw3hz8uu9e

8 ай бұрын

Здравствуйте.А вы можете подробней рассказать и показать как отсаживать этим кремом разных форм цветы.Розы например.Может сможете подробней показать.Спасибо.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, я делала такой крем для украшения, окрасила сухим и гелевыми красителями, а через некоторое время он стал как жижа. В чем ошибка моя?

@tortocake

Жыл бұрын

Здраствуйте. Если много красителя, то он делает крем жидковатым ( например нужно интенсивный цвет яркий - и это меняет текстуру - в таком случае просто меньше сливок добавьте, но больше сливочного сыра . Удачи!

@tytyty40ytytyt

Жыл бұрын

@@tortocake спасибо

@user-ee6en2if6h

Жыл бұрын

Для таких кремов нужно брать жмрорастворимые пищевые красители.Водорастворимые и гелевые такие крема и разжижают.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста , подойдёт ли сыр маскарпонэ?

@aelita1971

11 ай бұрын

Здравствуйте я прочла это ваше сообшение на вопрос подойдет ли сыр маскарпоне и не нашла отвена вы можете мне ответить ДА или Нет пожайлуста 😊🙏

@tortocake

10 ай бұрын

Маскарпоне ну ооочень легко перевзбить и он не такой стабильный как сливочные сыры ( Кукинг, раса, Филадельфия)

@tortocake

10 ай бұрын

Ответила)

@aelita1971

10 ай бұрын

@@tortocake спасибо ♥️♥️

Подскажите маскарпоне подходит в качестве крем сыра?

@user-lx4by3iu2n

2 жыл бұрын

Подходит, но очень жырно будет

@tortocake

2 жыл бұрын

Здраствуйте - да, подходит, жирновато это верно . И взбивать маскарпоне нужно осторожней - не перевзбить! Можно взять филадельфию, только сливок меньше.

@user-qe1jk8lu5i

Жыл бұрын

Спасибо

@user-ov2zv7xb1s

Жыл бұрын

@@tortocake а из Филадельфии тоже так получится?

@user-gf6op3im5q

Жыл бұрын

Маскарпоне тоже отлично подходит но его вес 250 500 гр надо брать сливок 33 или 35 проц, 500 гр на 500 маскарпоне чтобы получился классный крем 160 сахарной пудры

Здравствуйте. Для выравнивание подойдёт этот крем?

@tortocake

2 жыл бұрын

Здраствуйте, я не советую этим кремом делать выравнивание. Это может быть допустимо, только тогда сливок нужно добавить чуть меньше и декор тортика должен быть не очень замороченый. Допустимы ягоды или цветы- торт не должен быть высоким. Для выравнивание отлично подходит крем на сливочном масле и кремчизе!

@user-xl3vg1zr3q

2 жыл бұрын

@@tortocake спасибо большое

@user-fl9dh1de7u

2 жыл бұрын

@@tortocake Здравствуйте.Можете написать рецепт кремчиз на масле для выравниыания торта 24 см.Спасибо,что делитесь рецептами.

@tortocake

2 жыл бұрын

@@user-fl9dh1de7u Здравствуйте, на тортик 18 см в диаметре и 10 высотой мне хватает 500 грамм крема. Это 110 сливочного масла - 82%жирности , 60 грамм сахарной пудры, 330 грамм сливочного сыра. Способ выравнивать у каждого разный. Кому то больше, кому то меньше нужно😉. Я ж незнаю высоту вашего тортика)

@user-fl9dh1de7u

2 жыл бұрын

@@tortocake Здравствуйте.Спасибо ,что ответили.

👍