Do you like my cute mochi bread? Let me know how you think? And don’t forget giving me a Like!!! Các bạn có thích Bánh mì Hàn Quốc dễ thương này không? Cho tớ 1 Like nha nha nha!!!!

@tranminhuc2783

3 жыл бұрын

ad ơi làm sao để bảo quản bánh này ạ? Em muốn gửi bánh sang tỉnh khác cho bạn nhưng sợ bánh bị hỏng ạ.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Bạn cứ cho vào gói hoặc hộp kín gió, để lâu bánh sẽ bị dai nên trước khi ăn phải dặn cho vô lò hay NCKD sấy lại ở 100 độ trong 5 phút

@tranminhuc2783

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen dạ em cảm ơn ạ :D

정말 이 레시피는 사랑스러운😍 너무너무 좋은 레시피 쫀득쫀득하고 맛있는 그리고 나는 처음 성공한다🫶🏻🫶🏻

Thank you so much for your recipe! I did succeed with this!

Nhìn cái bánh cưng gì đâu luôn áh.bạn giỏi quá

Love how soft and fluffy this looks. Looks delicious and well prepared.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you very much 😊

I think the chewy texture will be so delicious. It's interesting how the baked dough turns into a round shape.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you so much! Let’s stay connected 😊

That looks sooooo fantastic and the flavor and taste must be out of this world 😋

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you very much 😊

OMG so I just tried this recipe and it was amazing! I’m not terribly skilled (I’m yet to conquer choux pastry) BUT this came out really well! I was afraid because I didn’t seem to have the same glossy texture but after baking it was perfect! Also, I used pistachio and dried strawberry since I didn’t have sesame, and used two spoons instead of a piping bag to deposit the dough. Thank you for making this video!

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

I am happy to hear that, thanks for the review 😊

Yummy, i love this bread❤ gotta try it out sometimes,.. Thanks for sharing!

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

You are welcome! How you will have beautiful and yummy bread

Mình đã làm và nó căng phồng lên giống bạn,thành công từ lần đầu tiên.Cảm ơn bạn nhiều,công thức rất chuẩn

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Hihi cảm ơn bạn nhiều lắm. Công thức yêu thích nhất của mình đó ☺️☺️☺️

So far the best and easiest recipe. I like making it without sesame seeds.

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Thank you so much 😊

Yummy 😋

It looks very nice and appetizing thanks for the recipe!

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you so much for watching

I will try this recipe. Thanks for sharing! 👍

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Yes, It’s tasty 😋

LOVE THIS! Great recipe and thanks for sharing, AND thank you for visiting our channel earlier today. Kindly, Theresa and Cam

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you so much for watching

This korean recipe is great

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you very much 😊

looks so delicious! thanks for sharing this great recipe. I learned new recipe today. have a great day! stay safe dear.😊

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you very much 😊 The same to you ☺️

i love your aesthetics.. i havent had korean mochi but this is looks delish

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

It’s delicious you should try 😊

Hey dear, what a delicious bread recipe. Will re-create it at home during this quarantine. Waiting for the upcoming video. Stay safe dear!

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you so much 😊

Có thể nướng bằng chế độ nướng của lò vi sóng k bạn

Delicious baking i like the recipe

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you very much 😊

tuyệt lắm đó bạn! cám ơn bạn nhiều .1 mình sẽ thử làm nhé.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Cảm ơn bạn nhiều lắm 😊

Looks soo yumm 😋

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you, let’s stay connected

lúc nướng thì có để hai lửa quạt gió không ạ

Thank You 😊

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thanks for watching and hope you like it 😊

This looks delicious! Thanks for sharing! Let's stay connected.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thanks for watching, sure lets be connected :p

Hello, is there anyone that can tell me that if im using the Sharp (EO-9MT-BK) oven toaster, how high temperature and time i need to adjust? Thanks in advance.. 😊

NICE recipe 🔔👍 Looks delicious

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thank you very much 😊

韓国のごま餅パンのレシピはとても美味しそうですね(#^.^#)私も食べたいです👍１１９

Ui xịn quá bh mình mới biết kênh này của bạn người Việt 😂 b sống ở Ca thành phố nào vậy?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Mình ở Quebec City ạ ☺️☺️☺️

This recipe is amazing! How do you store this mochi bread to keep it moist and not hard for the next day?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

You keep in airtight container also you can re-bake a bit in low temperature to make it fresh again

How do you do mochi bread with pork floss filling?

Today I baked mouchi buns for the first time 😀. I followed this recipe. In the beginning they looked flat. I was worried why they didn't rise. But in the end they doubled in size. Crispy outside chewy inside I like this recipe. All 9pcs not enough for us. Next time I will double the ingredients.

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

I’am so happy to read your comment. Thank you so much 😊

Bạn cho mình hỏi, bánh làm theo công thức này có nở, nhưng ruột bị đặc chứ không rỗng là lỗi do đâu ạ?

Hnay mình đã thử làm bánh. Bánh rất ngon luôn ấy. Mà vỏ bánh của mình hơi cứng và màu bánh không được vàng như bạn? Có phải do nhiệt nướng không đủ không ạ?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Bạn thử điều chỉnh nhiệt cho phù hợp thêm tại mỗi lò có nhiệt khác nhau đó ạ

Hello, lovely recipe! Can I use an air fryer or a convection microwave?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

I think you can 😊

@LNatNPL

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen Thanks ^_^

Cho mình hỏi chút khi cho bột vào nồi bơ sữa, bột đặt quánh lại chứ ko sệt mặc dù mình khuẩy liên tục và nhỏ lửa. Bạn chỉ giúp mình nhé! Cảm ơn bạn.

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Bạn nhớ cho bột qua rây và khuấy đều tay. Có thể thêm chút sữa để lỏng hơn

CẢm ơn công thức của bạn! Ngon lắm lắm luôn, nhưng mình làm nó ko nở tròn đẹp như của bạn, mặc dù mình đã làm nóng lò 180C-28p trước đó, rùi để bánh vô nướng cũng nhiệt đó luôn , lý do là sao nó ko nở tròn đều được nhỉ, hix, mong bạn rep mình nha

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Có thể do khâu trộn bột, với cả có thể các lò có nhiệt khác nhau ạ

Cảm ơn bạn. Mình đã làm thành công theo công thức của bạn. Sau bao lần thất bại khi làm theo công thức của người khác😅

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Ôi nghe vậy mình vui quá 🥰

Sữa tươi có đường hay ko đường bạn ơi, mình chuẩn bị làm ké theo bạn nà😊

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Không đường bạn nha

@anhdaonguyenngoc3180

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen cảm ơn bạn😘

Cho mình hỏi có thể thay thế bơ lạt thành bơ tường an không ạ?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Được bạn ạ

Hi Mine puffed up nicely in the oven but collapsed and flattened after taking out of oven. What should I do ensure it stays puffed up with airy holes inside like yours? Thank you for a lovely video.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thats usually not cooked enough 😀 U can put it longer and check your oven temperature, if too hot it might get burned before its done

@AP-dq1bc

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen Thank you for the advice! I made it with cheese instead of black sesame .. added 30g grated Gouda to the batter before adding egg... do you think it might have been a cause as well? Or should I have used a dryer hard cheese like Parmesan instead?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

I tried last time with cheese, mine didnt rise that much also and didnt sink either after baked 😀

@AP-dq1bc

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen Noted. I’ll try again and let you know if I learn any more related to this recipe. Really appreciate your responsiveness!

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Hope it will be perfect on your next food 😀

Mình không có bột mì đa dụng mà thay bằng bột mì số 8 đc không ạ? (vì bột số 11 hoặc 13 thì mình cũng không có)

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Được ạ, bột số 8 bánh sẽ dẻo hơn ạ

Cho e hỏi bánh này bảo quản ntn vậy ạ. Tại e muốn làm quà

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Bạn cho vô túi hay hộp gói kín tránh gió là được. Bánh chỉ dùng trong ngày thôi, nếu để lâu cần sấy lại ạ

Công thức này tất cả được bao nhiêu bánh ạ

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Mình làm được 9 bánh to đó ạ

Bánh nướng bằng nồi chiên ko dầu đc ko ạ. Nhà mình ko có lò nướng. Mong bạn chia sẻ nhaaaa

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Được ạ. Bạn canh nhiệt và thời gian phù hợp với nồi nha, tại nồi không gian hẹp hơn nên bánh sẽ chín nhanh hơn với lò đó ạ

@drthuytruc5312

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen cảm ơn bạn nhìu nhaa

Mình làm theo công thức, vị ăn khá ngon ^^. Nhưng lúc mới nướng xong thì bên trong dẻo như mochi, để nguội 1 lúc thì mới bắt đầu thấy tạo ra lớp tổ ong, để qua ngày (để ngoài, k bỏ tủ lạnh) thì ruột bánh bị khô và cứng lại. Không biết do mình làm chưa đúng hay bánh sẽ chỉ ăn ngon trong ngày nhỉ? Nếu chưa đúng thì có lưu ý gì lúc làm không bạn?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Bánh dùng trong ngày thôi để qua ngày sẽ cứng lại mình nên bỏ vô lò sấy lại ạ

lò vi sống nhà em kh có nhiệt độ mà có công suất từ 800W - 1000W thì mình nướng như thế nào ạ ?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Không nướng bằng lò vi sóng được ạ

@NhuNguyen-gj1ik

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen lò vi sống nhà em có thể nướng kết hợp 36% thời gian vi sóng 64% nướng thì sao ạ

Mình làm xong để qua đêm hôm sau có cần hâm lại hay k ạ

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Khi nào ăn bạn sấy qua lại cho giòn ạ

Em làm theo nhưng khi nướng nó k chín hết bên trong ạ. Không biết do lí do gì thế ạ??

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Có thể do nhiệt lò khác nhau bạn nướng lâu thêm xem

Does it need to be refrigerated? How many days is it good for on the counter overnight and in the fridge?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

It doesn’t really need to be in fridge, the bread can stay outside for few days, but it will get harder, that time need to be reheated in oven in 100 degrees about 5-7 mins before serving to make it crunchy again

Thank you for your video. I tried yours plus 2 others, all similar recipes, made sure to keep the dough somewhat cooled before adding the egg, and still every time the mochi bread never rises... they are basically gummy cookies. We are near sea level so altitude shouldn't be factor. Any ideas?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Honestly I am confused, it is basically the same with making choux and my dough always rose, the problem usually it will shrink because its not cooked enough. Have you tried to make choux before?

@hl5645

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen Yes, and it was not a problem. I'm making it again right now, this time with less egg mixture . 🤞

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Good luck 😀

@hl5645

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen Thank you! It worked! 😀

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Awesome 😀

Không có bơ em thay bằng dầu ăn có ổn không ạ?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Cũng được ạ, có bơ thì thơm ngon hơn hihi

Hi, I have researched a little bit and recognized that some premix flour using corn starch in stead of tapioca starch. It may be the reason why the bread with premix flour is still chewy and soft in the next day. Have you ever tried that? I have tried and sometimes I succeeded, sometimes I failed 😂 I will try that tips with your receipt. Hope it works hehee

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Yes, let me know how it’s gonna be 😊

Cho mình hỏi, bánh mình làm xong thì ngon nhưng để qua đêm, h sau ăn thì cứng đơ, còn bánh mua thì chỉ bị xẹp hơi xấu nhưng ăn thì vẫn mềm ngon bình thường ạ

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Nếu bị vậy bạn cho vào lò sấy lại để khắc phục nhé ạ

Chị ơi, cho e hỏi chút phần trứng đó là lấy cả quả hay chỉ lòng đỏ thôi ạ?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Cả qua nha bạn ơi ☺️

@huyennguyenminh5960

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen em vừa làm theo công thức, bánh vị ngon đúng như bánh hay ăn rồi ạ nhưng mỗi tội nở kém quá, chắc do nhiệt lò a nhỉ 😁

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Đúng rồi mình canh lò điều chỉnh nhiệt và thời gian cho phù hợp. Nhớ lúc nhào bột cũng cần chuẩn nha

Thay bột mì đa dụng bằng bột số 8 được ko ạ?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Được bạn 😊

Cho mình hỏi khi cho bột all purpose vào thì bột mình bị vón cục ko được smooth như của bạn. Mình cho bột vào lúc sữa và bo vừa sôi ah.

@HNCKitchen

10 ай бұрын

Bạn nên cho vào lúc bơ tan 1 nửa nhé

@user-vc2ov4bm3x

10 ай бұрын

Cám ơn nhiều ah

Hi! New fan subscribed. Is it okay if I replace the butter with other types of liquid oil? Also can I reduce the sugar amount?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Yes, you can 😊😊😊

@dontreadmyname3904

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen I can do both right!! Thankyou!? Do you recommend cutting the sugar by reducing it by half ? Will it affect anything?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Should be ok, just a bit flat taste if less sugar

@dontreadmyname3904

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen Thankyou!! I immediately subscribed after my Mochi bread came out !! They were soo delicious and amazing! I wanted to ask how can I turn this into a chocolate flavoured bread ?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

You can add 5-10g cocoa powder to the flour and mix them

Cái bánh nì e dùng nồi chiên k dầu đc k ạ

@HNCKitchen

Жыл бұрын

Được ah

Bạn ơi bánh mình làm theo công thức bạn thành công nhất trong các công thức mình xem nhưng mà sao mình nướng lại không được nở to tròn như bạn ạ? Mình có sai chổ nào không nhỉ? Lò mình nướng 180-200 độ 28-30’ nhưng bánh lại k căn tròn 😭

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Có lẽ do các lò có sự khác nhau, bạn thử điều chỉnh nướng lâu hơn xem. Nếu trộn bột ok thì chắc do nướng chưa đủ thôi ạ!

Bánh để nguội có bị xẹp hoặc dai không ạ ?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Tuỳ vào điều kiện thời tiết ạ. Nếu bạn muốn giòn lại thì cứ cho vô lò sấy qua là được ạ

nướng bằng nckd thì sao ạ

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Được ạ, bạn cứ thử với nồi rồi canh chỉnh nhiệt phù hợp

Có thể thay sữa bằng nước đc ko?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Được bạn nha

@tlili1464

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen có ảnh hưởng gì nhiều đến hương vị ko bn

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Sữa thì bánh sẽ thơm và mềm hơn ạ

Watch the video well. Always be happy.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Thanks for watching, you can make some at home :D

Nếu ăn chay ko ăn trứng thì mình thế gì dc ạ?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Bạn thử loại bỏ trứng ra xem sao ạ

@NhuNguyen-gj1ik

2 жыл бұрын

cô mình ăn chay trường nhưng vẫn có thể ăn được trứng á b

Can I replace AP flour with Prima cake flour cuz I'm in the quarantine now :(

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Should be ok 😊

@lamnguyen0208

3 жыл бұрын

@@HNCKitchen thank you!

Mine turned out to be quite dense and not much air inside, do you know why?

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Maybe the dough was too thick not yet in right consistency

@emilytan5782

3 жыл бұрын

That make sense. Thanks! Will try again!

Nướng k phồng là do đâu b

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Có thể do chưa đủ nhiệt hoặc bột nhào chưa đạt ạ

How can I substitute eggs in this recipe?

Bánh ngon quá. Bạn nên viết các nguyên liệu bằng tiếng việt ở phần mô tả cho mọi người hiểu chứ ko phải ai cũng biết tiếng anh bạn ah. Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Dạ mình sẽ cập nhật thêm ở những món tới nha. Cảm ơn bạn

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Mình đã thêm nguyên liệu bằng tiếng Việt trong phần mô tả dưới video ạ ^^!

I tried your recipe... Taste good but didn't rise up...it ended up as cookies... What do you think is the reason? Thank much for all the help.

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Usually the problem is the dough is too hot while adding the egg, so its cooked. It is better to move the dough to other bowl to cool down a little then start mixing 😀

@jingjing6974

3 жыл бұрын

Thanks! This is well noted 😊

Khi nướng c để quạt hay không quạt ạ

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Để quạt bạn 😉

@ngoclan9470

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen vâng em cảm ơn ạ

@ngoclan9470

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen sao em nướng mà nó k nở to như trên video đc nhỉ??

ngon tóa

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Ngon lắm lun 😍

Hi, if i want to prepare it for next day breakfast, do i need to reheat to get the crispy skin? If yes, what is the temperature? Thank you.

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Yes, you just about 100’C in 5-7 mins

@anniechuie8364

2 жыл бұрын

@@HNCKitchen thank you. I will try this next few days 🤩

이상하게 묽어서 밀가루들을 더 넣었더니 쿠키가 되버림😂 그래도 맛있음!

Why is the inside of yours more yellow compared to other recipes?

Hi, I'd followed ur recipe exactly but it turns out flat, not as round as ur video.... May I know why?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Make sure the dough texture to meet requirement and test the heat of ur oven

50g is one whole egg, isnt it?

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

Depends on how big the egg

@Fuutoux

2 жыл бұрын

Hey, im bacc for the review. Thank you for the recipe. About the egg, i used one but seem too much that it made my dough watery a bit. So i had to fix it by adding more tapioca starch, but it still ended well, chewy and empty inside 💯💯 Also, i used air fryer, same heat and time like in the clip uses for oven, after half amount of time, i opened the batch and turn the balls over

Tried making it with exact amount of ingredients. It's tasteless and not crispy on the outside.

@HNCKitchen

2 жыл бұрын

😟😟😟

中文食普

My mochi got cracked😭😭

Mình nướng bằng nồi chiên không dầu được không b? Set nhiệt ntn

@HNCKitchen

3 жыл бұрын

Được ạ, bạn set 180 20ph điều chỉnh tăng giảm tuỳ nồi nha