Колбасный шприц для дома. Обзор. Достоинства и недостатки.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Обзор шприца колбасного. Рубрика Skills&Tools
Ссылка на горизонтальный колбасный шприц - ali.pub/52qbvo
Ссылка на вертикальный колбасный шприц - ali.pub/52qc5e
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Домашняя колбаса - • Колбаса в домашних усл...
В ролике использованы ссылки на следующие выпуски COOLинарной ПРОпаганды:
Сардельки домашние для начинающих колбасников - • Video
Сардельки супер-сочные по мотивам ГОСТ 23670 - • Сардельки домашние сли...
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни - чахохбили из курицы - • Как приготовить чахохб...
Классика - бефстроганов - • Как приготовить бефстр...
Супер быстрые ароматные маффины - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание - • Как приготовить суперб...
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - • Как приготовить аутент...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Колбасный шприц для дома. Обзор. Достоинства и недостатки» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Колбасный шприц для до...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., и музыка из фонотеки KZread
Пікірлер: 115
Дмитрий, спасибо за видео, как всегда все по делу, классная вещь, надо будет приобрести.
Здравствуйте ,Дмитрий! Спасибо за ваши видео!!! А у вас нет желания сделать программу о приготовлении правильных пельменей??? Очень бы хотелось увидеть это в Вашем исполнении !!! Заранее спасибо!
Огромное Спасибо! Все по делу!
спасибо. крутые видюхи.
Дмитрий, ключевое слово здесь- эмульсия. Я крайний раз с мясорубкой намучился, а эмульсия получилась великолепная и сделал хлеб, после танцев с бубном. Короче, купил я Hakka за 8,2 килорублей с доставкой.
Здравствуйте спасибо за видео!
Спасибо
Лайк не глядя...
Дмитрий, (для читателей Вашего канала), недавно заказал подобный агрегат - Viatto -SV 3 в компании В.Т.О из Самары, ожидая доставку немножко переживал, что могут быть указанные Вами недостатки, однако прибывший аппарат только вызывал восхищение, придраться было не к чему, и цена в линейке аналогов была достаточно низкой, так что рекомендую не пожалеете...
Для меня самый большой минус это то, что много места занимает, так бы уже купил.Сардельки пока не делал, с эмульсией не работал, а крупно рубленное мясо и фарш через мясорубку на ура набиваю. Единствединый момент, что немного помучившись первые разы стал без решётки набивать, шнек не выскакивает, раза в 3 проще стало набивать, а то как раз крупные куски в ней застревали.
У меня тоже такой же ,но у меня остается в конце работы в цилиндре много фарша.Ответьте пожалуйста
понял,спасибо...
Я купил airhot3 горизонт. Вообще проблем нет. До этого была мясорубка, потом мелкий алюминевый шприц. Сварка почти идеальная. Моется отлично. 2,5 кг за раз давит на ура, только оболочку подставляй. Доволен как слон!
Вы увлеченный человек
Здравствуйте, Дмитрий. Скажите пожалуйста, как фарш превратить в эмульсию?!!
@coolpropaganda
6 жыл бұрын
очень мощным блендером (1000Вт и больше)
Дмитрий ,а что лучше ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ HURAKAN HKN-ISV5 или ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ AIRHOT 5Л ВЕРТИКАЛЬНЫЙ SV-5 ?
@coolpropaganda
7 жыл бұрын
пластиковые цевки у меня не вызывают доверия.
Дмитрий,а в вашем шприце фарш остается только в цевке или еще и на дне колбы?У меня подобный шприц и остается на дне сантиметра 1,5-2 фарша,рукоятка уже не проворачивается...Хотелось бы понять,нормально это или нет...
@coolpropaganda
7 жыл бұрын
на дне колбы ничего не остаётся
@garik8725
2 жыл бұрын
Это норма)
Вот! Вот вам пример отличной, правильной, ненавязчивой рекламы! Учитесь, господа Гугл и Яндекс! Озвучены, кстати, как плюсы - так и минусы, выбирайте сами! Ролику - плюс однозначно.
балдею прям от ваших видеорецептов, огромная благодарность . Дмитрий, я хотела сделать заказ на кое-что из магазина емколбаски, но, там доставка только по России и Украине. А каким образом вам присылают оттуда заказанные вами товары. подскажите плиз, мож я не там смотрю? Спасибо.
@coolpropaganda
7 жыл бұрын
Oleyna Fortuna свяжитесь непосредственно с хозяином магазина -павлом
@oleynafortuna2030
7 жыл бұрын
благодарю вас за совет. Дмитрий. все. что делала по вашим видеорецептам, просто суперски получилось, очень довольна. только в одном рецепте оказалось кардамона( то ли кориандра все время их путаю))) многовато. но это на мой вкус, перебивал вкус сервелата. ваши советы просто не заменимы. именно вы уточняете такие нюансы. которые мало кто станет уточнять. спасибо огромное.
Купил шприц на 5 литров буду сегодня испытывать .
Dobriy deñ! Podskajite dlya novichka kakoy shpric luchshe brat, vertikalniy ili gorizontalniy?
@coolpropaganda
3 жыл бұрын
вертикальный удобней для набивки эмульсионных колбас, но в нем есть достаточно объемное колено от тела колбы к цевке. В этом колене остается достаточно большое кол-во фарша и этот фарш приходится вручную проталкивать в цевку. Это не очень удобно. В горизонтальном такого колена нет, соответсвенно проблема такая отсутсвует. Но эмульсию таким шприцом набивать неудобно. Так что вам выбирать.
@nellikhestanova4824
3 жыл бұрын
@@coolpropaganda Spasibo! Uje zakazala vertikalniy segodnya.👍
В 2020 купил такой на 5 кг за 10 тыс в Волгограде
Приветствую всех. Купил себе сегодня 5 литровую. За 12500 рублей. +Отлично давит фарш. Удобен для жидкой эмульсии. Стыки начали варить шикарно 😂 - Боюсь будем искать и стоять в очереди на силиконовую резину, на худой конец, буду наматывать дюрекс 😂😂😂
@coolpropaganda
3 жыл бұрын
Поздравляю!
перефразирую классика(чака нориса)-"и это ты называешь сварной шов?"
Что делаете с фаршем, который остается в угловом фитинге? Он здоровенный, там грамм 300 небось поместится.
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Пётр Комиссаров Оставшийся фарш превращаю в колбаски при помощи плёнки.
@1975lecter
8 жыл бұрын
это как? Я что-то пропустил?
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
Фарш вынимаю, кладу на пищевую плёнку, сворачиваю колбаску, отвариваю при 80 до внутренней 69-70
@1975lecter
8 жыл бұрын
+COOLинарная ПРОпаганда ну тоже вариант. Надо конечно покупать такой шприц. Удобная штука. А можно обзор на комбайн? Это было бы очень полезно, они разные и стоят сильно разно.
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
будет и на комбайн
Дмитрий, подскажите пожалуйста, если силиконовое кольцо на поршне вдруг износится или порвется например, где брать запасное? Мне не в одном интернет-магазине не ответили на этот вопрос... И еще вопрос, справляется ли шприц с купнорубленным настоявшимся фаршем для сыровяленных колбас?
@coolpropaganda
7 жыл бұрын
Алексей Дрожжин справляется с любым фаршем. насчёт щамены кольца ничего не знаю
@user-qg5ri6wi3q
7 жыл бұрын
спасибо
@venera8541
6 жыл бұрын
plus.google.com/u/0/collection/UnSaWE
@Lychagin
6 жыл бұрын
Кольцо также в продаже на сайте емкобаски
Дима а ссылочку можно где вы купили такой шприц, у меня летом очень много гостей, и стоять у плиты приходится мне. хочу облегчить свою хорошею учесть . люблю готовить. Спасибо за видио
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Валентина Михайлова ссылка у меня не сохранилась, к сожалению
@user-ty1zf1so3t
8 жыл бұрын
Спасибо вам что ответили.
@user-ir9vt1je5s
8 жыл бұрын
+Валентина Михайлова Я здесь брал. Супер www.avito.ru/kaliningrad/oborudovanie_dlya_biznesa/shprits_kolbasnyy_4_l_5_kg_718201586
что за музыка за кадром?
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Иван Петров Crimson fly
3л достаточный объём?
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Илья Арефьев Мне хватает. В большем литраже при моём объеме производства у меня нужды не возникает.
добрый день, готовил колбасу предварительно засолив мясо, при набивке сломался шприц, скажите фарш уже готов к набивке и вымешан, он постоит в холодильнике дня 2-3? пока приедет новый шприц
@coolpropaganda
2 жыл бұрын
если пряности не добавляли, то скорее всего простоит. С пряностями уже не все так однозначно. Они не всегда чистые. Может закиснуть.
@sergeivintov7702
2 жыл бұрын
@@coolpropaganda добавил перец горошком в ступке давленый, мускатный орех, тмин
@sergeivintov7702
2 жыл бұрын
@@coolpropaganda и фарш с нитритной солью и стартами
у меня (как наверное у большинства) на мясорубке вместо решетки одевается конус, шнек проталкивает сразу в него и ничего не застревает. Да и сомневаюсь что под поршнем мяса мало остается, кусками все-таки. Только если для сосисок приблуду.
Добрый день, Дмитрий! Извините за нескромную просьбу. Можете сфотографировать шприц в разобранном виде и с указанием приблизительных размеров? pokupkimoi@yandex.ru С уважением Константин
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Kostya Prokofiev диаметр колбы 14см, высота 20см
Где купить оболочку для колбасы? Пожалуйста, дате ссылку!
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Елена Шестакова например в магазине www.emkolbaski.ru/ - можете сообщить им, что пришли по рекомендации Кулинарной пропаганды ))
@user-rl6qw5ov8l
8 жыл бұрын
Спасибо!
@user-rl6qw5ov8l
8 жыл бұрын
Доставка за пределы Российской Федерации отправления пока не доступны!
@user-rl6qw5ov8l
8 жыл бұрын
((((
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Елена Шестакова я покупал в тонгмастере - www.ebay.es/sch/tongmaster-seasonings/m.html?_nkw=&_armrs=1&_ipg=&_from=
Здравствуйте Дмитрий, на видео у вас видно (0,44мин) что ручка (подачи) находиться при работе слева от человека. Вопрос: там можно менять с какой стороны будет расположена ручка? Я понимаю, что ручку не развернуть ибо там (с другой стороны) нет выходящих валов, но можно ли развернуть саму емкость, чтоб она смотрела вправо-влево?
@coolpropaganda
5 жыл бұрын
колба шприца может быть установлена в колонну как патрубком влево, так и вправо
@user-np3qd8eb4t
5 жыл бұрын
@@coolpropaganda отлично, спасибо
Эти шприцы Китайские пионеры на уроках труда делают скорее всего😃
@Irina11vv
8 жыл бұрын
+Игорь Барыкин аха, или какой-то китайский Кулебякин сварил, как опытный образец))
@user-yg5qp1oq7n
8 жыл бұрын
Irina11vv а ещё скорее китайцы,как всегда у кого то идею скомуниздили и убого исполнили,но если бы вещь была фирменной то стоила поболее сотки евриков.
Из моего опыта. Самый большой минус такого шприца это остаток фарша в переходнике / колене между колбой шприца и цевкой. Если готовлю рубленую колбасу, то достаточно легко потом в ручную заталкивать фарш в кишку через уже о крученую от колбы цевку. А если это эмульсия, то я выбрасываю фарш, тк набивать эмульсию в ручную у меня не хватает нервов! А заморачиваться жаркой 2 котлет сил нет, если честно. В этом плане шприц с лежачей колбой более эффективный, тк там отсутствует колено.
Добрый день, Дмитрий. Являюсь фанатом Вашего канала, особенно его "мясной" части. Считаю его (канал) лучшим по данной теме на youtube. Про "минусы" шприца немного не согласен, так как уже пару лет эксплуатирую шприц очень похожий на Ваш. Он был куплен мной на bsculinar.ru, но сделан очень аккуратно. А в остальном согласен на все 100!
Здравствуй Дмитрий! Этот шприц по столу не ёрзает, удобно одному???
@coolpropaganda
4 жыл бұрын
если фарш "сухой" (как для сыровяленой колбасы), то ерзает. Приходится подключать помощников
@user-sh6fp5tf1n
4 жыл бұрын
@@coolpropaganda струбцину можно приладить или лучше брать горизонтальный? Опыта с таким нет!
@coolpropaganda
4 жыл бұрын
@@user-sh6fp5tf1n можно приладить. Не очень удобно, но можно. Горизонтальный вообще без струбцины использрвать нельзя
@user-sh6fp5tf1n
4 жыл бұрын
Здравствуй Дмитрий! Я всё не могу успокоиться, если бы вы сейчас встали перед выбором, какой шприц брать!!! Какой бы вы взяли, вертикальный или горизонтальный??? Спасибо!
@coolpropaganda
4 жыл бұрын
@@user-sh6fp5tf1n вертикальный. Мне струбцину некуда крутить
Ваш колбасный шариц Stuffer? Если нет,то,назовите,пожалуйста,марку.
@coolpropaganda
5 жыл бұрын
noname - китайчатина
ухх) 100 евро, ютуб и то меньше приносит денег 😀
Всё равно заманчиво, но не по карману. Живём пока вдвоём и готовить 6 кг колбас некому. Поэтому покупка слишком затратная для колбас или сарделек раз в месяц.
Аирхот название шприца
не выдавливает до конца
Дмитрий, а у вас за год щеки-то подросли)))
@yuriigood4568
8 жыл бұрын
Это все потому что за год рецептов много вышло) Но я сколько смотрю разницы нету , потому что я все видео просматриваю) а если глянуть первое и последнее видео , то немного да)
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Пётр Комиссаров если б только щёки ))) Сидячая работа до добра не доводит.
@user-gv6du7ce4s
6 жыл бұрын
У Вас еда очень хороша для кето-диеты. Только на Ваших рецептах и худею, главное углеводы не употреблять
@viacheslavorlov6247
4 жыл бұрын
ну так правильно, рулезные сосиджи с сардельками трескать. классный канал
Это шприц Airhot
Нержавейка очень тяжело варится. Всегда грубые швы.
@user-zh7zt8cj1u
5 жыл бұрын
было бы старание и желание kzread.info/dash/bejne/aK6OtZd_n7HggNY.html
@honda125rus8
4 жыл бұрын
Агроном отлично варится. Автор прав. Сварщик рукожопый.
я купила себе Wurstmacker Thomas Philipps на 3 кг мяса по интернету. Качество хорошее, Edelstahl.
так самый дешевый на Алике взяли и жалуетесь что качество швов паршивое... какая рыбка, такая и юшка...
лучшая рыба, лучшая рыба - это колбаса! колбаса!
@TheLexa1974
2 жыл бұрын
А лучшая колбаса - это чулок с деньгами.
@viacheslavorlov6247
2 жыл бұрын
@@TheLexa1974 лучший чулок с деньгами это чемодан!
Шприц хороший, а вот видео не важное, не показали как в работе, работать сидя или только стоя, если делаете обзор вещи так покажите её достоинства и недостатки в работе.
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+вячеслав щербаков на канале куча роликов про колбасу и сардельки. И ВСЕ без исключения желающие видели этот шприц в работе. Ролик снят по МНОГОЧИСЛЕННЫМ просьбам именно для того, чтобы рассказать про плюсы и минусы именно этого шприца.
2021г. Рубль упал еще сильнее. Итог: стоимость сей чуда на али более 20т.р.
@user-su7sj2wn8t
Жыл бұрын
22год июль месяц брал на АлиЭкспресс горизонтальный на 3 литра по акции 5315р
Дмитрий, вот все ужасы твоего шприца - видимо, есть адекватный ответ на экономию. 99 ойро и на тебе швы, шлифовка и все дела. Купленный мною в российском интернет-магазине внешне точно такой же шприц а) имеет цельнотянутый корпус, без сварного шва по дну, б) такие же тянутые цевки без шва, в) гладко отшлифованный "хобот"-патрубок г) нержавеющую шпильку в поршне (твоя, похоже, ржавеет) д) плоское дно поршня без неровностей Вот буквально все, что ты описал в "недостатках" - вот этого всего и нет. Покупал его я где-то за 7 тыщ рублей в прошлом году, в этом он стоит около 12. Кетай. Кстати, на фейсбуке не дает тебя комментировать, прикольно, чо.
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
+Dimitry Dvonk Вполне может быть что мне попался ленивый китайский производитель. Да, шпилька у меня из чёрного метала - пожлобились китайцы на нержу. На фейсбуке вроде все подряд мои посты комментируют - не знаю в чём дело.
@user-bb6sr5yz4y
8 жыл бұрын
+Dimitry Dvonk на емколбаски.ру брал?
@user-ir9vt1je5s
8 жыл бұрын
+Илья Арефьев Илья вот хороший вариант www.avito.ru/kaliningrad/oborudovanie_dlya_biznesa/shprits_kolbasnyy_4_l_718201586
@user-ir9vt1je5s
8 жыл бұрын
+Илья Арефьев www.avito.ru/kaliningrad/oborudovanie_dlya_biznesa/shprits_kolbasnyy_4_l_5_kg_718201586
@user-bk2pk1cd3r
8 жыл бұрын
+Borniak Ru перевод денег, проверено года 3 назад. красиво только на картинке. Самый главный минус нет клапана для воздуха, и редуктора хватило месяцев на 8.
Главный минус - дешевый нержавей, ржавеет.
балтун сукп