КЛУБНИЧНАЯ Фруктовая НАМЕЛАКА | Крем для Торта на белом шоколаде | NAMELAKA recipe
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Подписывайтесь на мой instagram там обсуждаем интересные темы, а также рецепты! / parfe_wroclaw
Отметьте меня на своих фото в Instagram и положите #parfe_mary_recepty , чтобы я не пропустила Ваши публикации :) Instagram / parfe_wroclaw
Группа Вконтакте mary_parfe
Группа Facebook / maryparfe
#NAMELAKArecipe #намелака #фруктоваянамелака #намелакарецепт #клубничнаянамелака
#намелакарецепт
Ванильная намелака • Ванильная Намелака | К...
Шоколадная намелака • ШОКОЛАДНАЯ НАМЕЛАКА | ...
Пирожное Шу с Клубничной намелакой • Пирожные ШУ с клубничн...
Клубничная намелака
100 г клубничного пюре без косточек
5 г сиропа глюкозы
4 г желатина + 20 г воды для набухания
150 г белого шоколада от 30% какао масла
200 г сливок от 30%
❗️Пробиваем намелаку блендером 2 раза: после добавления горячего пюре на шоколад, после добавления сливок.
Сотрудничество, реклама maripar@tut.by
instagram / parfe_wroclaw
Пікірлер: 20
Сегодня буду готовить, завтра отпишусь, автору большая благодарность. Дополняю отзыв. Сделала намелаку по вашему рецепту, всё получилось, хотя делала впервые и только начинаю эксперименты, взяла его к себе в кулинарную книгу. По структуре такойже как на видое. Всем приятных эксперементов❤
Ждём карамельную намелаку 🎉🎉🎉
😮 очень понравился. Точно забираю этот рецепт и сделаю. Спасибо большое ❤
@MaryParfe
8 ай бұрын
Готовте с удовольствием.
Спасибо огромное!!! ❤️Очень красиво и заманчиво🔥Супер 🔥
@MaryParfe
Жыл бұрын
Спасибо 🙏
Спасибо большое за подробный рецепт ❤подписалась на вас , очень понравилось как вы объясните 😊
@MaryParfe
10 ай бұрын
Благодарю ☺️
Ооочень классно❤️👍спасибо за рецепт!!!!мне надо приготовить торт ребенку,коржи для торта беглютенные,я могу в прослойку его использовать сделать бортики и добавить клюбничное компоте?
@MaryParfe
Жыл бұрын
Здравствуйте, этот крем использовать в качестве основного нельзя, он слишком нежный. Можно сделать бортики из крем чиза, а его положить во внурть. И для начинки лучше намелаку не взбивать.
@user-hl8he8bi2f
Жыл бұрын
@@MaryParfe спасибо солнышко❤️
Класс! Интересно, в чем отличие ганаша от намелаки, намелака более стабильная?
@MaryParfe
4 ай бұрын
Нет, намелака более нежная.
Скажите пожалуйста,а пюре в которое я добавила крахмал уже не подойдет для такой намелаки?
@MaryParfe
2 ай бұрын
Нет.
Подскажите сколько получается такой намелаки?
@MaryParfe
2 ай бұрын
Примерно 450 г
Чи підійде для начинки в ярусний торт?
@MaryParfe
9 ай бұрын
Если использовать для торта, то лучше заморозить в кольце без взбивания. Советую проверить надежность конструкции и поэкспериментировать.
@elenad6131
8 ай бұрын
Нет уже готовила. И под тяжестью торта намелака выдавливается, даже с учётом креплений которые распределяют вес яруса