ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА рецепт | ЯГОДНАЯ МУССОВАЯ ПРОСЛОЙКА С ВИШЕЙ И ШОКОЛАДАОМ
Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме t.me/elenatartaletka
Сегодня готовим двойную шоколадно-вишнёвую прослойку для торта. Классическое сочетание шоколада и вишни обязательно Вас порадует. Такую прослойку можно использовать в любой торт в качестве начинки.
#муссоваяпрослойка #прослойкавторт #прослойкаизвишни
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: tartaletka.elena@mail.ru
________________________
Диаметр форм - 16 см
Высота формы - 2 см
Выход - 1 прослойка + пробник около 200 г
________________________
ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Шоколад тёмный (75%) - 50 г
🔸️Сахар - 50 г
🔸️Желток - 1шт (С1)
🔸️Сливки 33% (к желтку) - 50 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) - 150 г
🔸️Вишня - 100 г
🔸️Сахар - 50 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) - 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 7 г
🔸️Вода (в желатин) - 40 г
Торт с этой прослойкой 👉 • ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" С ВИ...
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я в Яндекс Дзене dzen.ru/tartaletka
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatartaletka
✔ Я ВКонтакте Я ВКонтакте: belozerova2203
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Пікірлер: 56
Здорово!!!!!
Спасибо за рецепт. Как всегда всё четко, понятно,. Благодаря вам разнообразила вкус тортов. По вашим рецептам всё получается отлично. Удивляюсь почему так мало подписчиков. Ещё раз благодарю за оригинальные идеи❤
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Благодарю Вас за отзыв. Мне очень приятно что прослойки Вам нравятся. Надеюсь что количество подписчиков будет со временем расти.♥️👩🍳🌷🌷🌷
Умничка, спасибо большое,
Спасибо за технологию Елена! Никогда не делала муссовые прослойки, сегодня первый раз. Всё получилось отлично!🎉 Очень переживала. Спасибо ещё раз.
Все так понятно , здорово
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Спасибо!
Спасибо большое!👍👍👍
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Спасибо Вам🌷
Елена, большое спасибо. Ждем тортика, он, наверное, будет вкусный, элегантный, как всегда.
@elenatartaletka
10 ай бұрын
Благодарю Вас♥️🤗
Очень вкусно выглядит 😋👍👍👍
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Спасибо Вам ♥️👩🍳🌷
Выглядит очень аппетитно. Спасибо большое за Ваш труд!
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Благодарю Вас ♥️👩🍳🌷
Спасибо🙏💕 Вам огромное за такие видео. Я с Благодарностью❤ смотрю их.
@elenatartaletka
10 ай бұрын
А Вас спасибо за просмотры♥️🤗👩🍳
Елена,большое спасибо за рецепт.Готовлю по вашим рецептам.Всем нравится,очень вкусно.Успеха вам.Жду тортик с этой прослойкой❤❤❤❤❤❤
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Спасибо Вам что смотрите и готовите по моим рецептам♥️
Спасибо. Ждём рецепт тортика. )
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Благодарю Вас ♥️
Супер,попробовала и получилось
@elenatartaletka
7 ай бұрын
Благодарю Вас!
А рецепт торта с такой прослойкой?))))
@elenatartaletka
10 ай бұрын
Добрый день! Обязательно в следующем видео будет тортик с такой прослойкой😊👩🍳
@nataliyadomnina193
10 ай бұрын
@@elenatartaletka ждём с нетерпением!!! 😘
А можна використати молочний шоколад ?
Спосибо за рецепт.. скажите пожалуйста, количество на формы 18 см .. за рание спосибо
@elenatartaletka
14 күн бұрын
Можно расчитать по этой таблице.
ваш контент потрясающий, и все, что вы делаете, выглядит невероятно вкусно! Сколько желатина вы используете? на видео написано 7 г, а в описании написано 4 г.
@elenatartaletka
10 ай бұрын
Добрый день! Благодарю Вас ♥️🤗 Спасибо что нашли ошибку, исправила, нужно 7г желатина.
@sara90h
10 ай бұрын
@@elenatartaletka Большое спасибо!🤗
Спасибо за классные рецепты! А если заранее сделать такую заготовку, какой срок хранения в морозилке? Перед праздниками это актуально очень....
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Благодарю Вас! Я предпочитаю мусмовые хранить не более 1-2 недель. Но многие и дольше хранят.
Елена, здравствуйте! Делала эту прослойки, всё получилось, очень вкусно, спасибо. У меня вопрос. Как нужно увеличить ингредиенты одной шоколадной прослойки на высоту 2см для диаметра 18см? Не могу сообразить 🤦♀️🙏))если всё увеличить в 2 раза, много будет?..
@elenatartaletka
6 ай бұрын
Добрый день! Благодарю🤗 На диаметр 18 можно расчитать по этой таблице. dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9 А если хотите увеличить высоту на 2 см, то увеличивайте ингредиенты в 2 раза получается. Так высота этой прослойки выходит 2 см.
@user-rs7on7hp6j
6 ай бұрын
@@elenatartaletka Спасибо за быстрый ответ. Пользуюсь вашими рецептами прослоек, все вкусные 👍 С наступающим вас праздником, в новом году только всего самого хорошего!!!
@elenatartaletka
6 ай бұрын
@@user-rs7on7hp6j Спасибо Вам 👩🍳🤗 Вас тоже с наступающими праздниками 🤗❤️
В черёмуховый бисквит эта прослойка подойдёт?
@elenatartaletka
7 ай бұрын
Не знаю, такой ещё не пекла.
Скажите пожалуйста, а эта прослойка подходит только для муссовых тортов или можно и в бисквитный?
@elenatartaletka
4 ай бұрын
Можно в любом торте использовать.
Елена, я ведь правильно понимаю, что в бисквитный торт хватит эти две прослойки, вишня и шоколад? Больше крема не нужно? Спасибо
@elenatartaletka
2 ай бұрын
Не поняла вопрос. В торте с такими прослойками крем используется. Вы это имели ввиду?
@S_V_E_T_L_A_N_A_
2 ай бұрын
@@elenatartaletka Понятно стало🤣Смотрю сборку тортика с киви и поняла, спасибо 🙋🌹🌹🌹
@elenatartaletka
2 ай бұрын
@@S_V_E_T_L_A_N_A_ 🤗❤️
Минимум за сколько застынет мусс?
@elenatartaletka
7 ай бұрын
В морозилке при -23 в камень примерно за 6 часов
Рецепт не плохой,но,что такое 16см.- если можна,то делайте рецепт побольше диаметром,хотябы 20-22см.
@elenatartaletka
10 ай бұрын
Всегда можно пересчитать. Просто умножьте ингрединнты на 1,55 - это на диаметр 20см или на 2 - это на 22 см.
Спасибо я не😊пеку пекут мои подруги а я пересьілаю❤
@elenatartaletka
9 ай бұрын
Благодарю Вас🌷🌷🌷
Очень у вас все хорошие массовые прослойки. Но мне нужно не 16 см, а 24 см. А расчитать продукты я не могу!
@elenatartaletka
2 ай бұрын
Благодарю! Удобная таблица перерасчета тут dzen.ru/media/id/622f7bee6ddbb3757b6963c3/kak-raschitat-ingredienty-dlia-form-raznogo-razmera-63d3dc2a8d85fd11e4fd12c9
@user-il8sx1dz4i
2 ай бұрын
@@elenatartaletka спасибо большое за таблицу. Это наверное для более умных, я посмотрела, и ни чего не поняла🤣
@user-il8sx1dz4i
2 ай бұрын
@@elenatartaletka я так и не поняла, нужно размер формы умножить на диаметр?