كلاس دم آوری قهوه سطح ۱. مدرس سعید عبدی‌نسب. coffee brewing class level 1
در این قسمت تمام موارد مربوط به دم‌اوری قهوه به صورت کامل توضیح داده شده است از جمله
تفاوت دستگاه‌ها، متدهای دم‌آوری، فیلتر‌ها و تشخيص طعم قهوه‌ی تحت تاثير متدهای دم‌آوری
اسپانسر: شرکت شهريار وارد کننده‌ی رسمي دستگاه‌های سنرمو در ایران
مدرس : سعید عبدی‌نسب
تصویر:نیما آتشی
-------------------------------------------------------------------------------------
فهرست
intro 00:00
دم‌آوری قهوه 01:08
عربیکا، ربوستا و کمربند قهوه 08:08
المان‌های خارجی تاثیرگذار بر قهوه 24:35
محاسبه نسبت آب به قهوه 30:26
رفرکتومتر (غلظت سنج) و توضیح جدول نسبت آب به قهوه 37:19
نحوه محاسبه TDS و درصد عصاره‌گیری 48:30
آشنایی با تجهیزات دم‌آوری 58:24
بخش عملی 01:03:40
محاسبه TDS قهوه 01:20:41
درجه‌آسیاب‌های مختلف 01:27:47
V60 01:43:25
Chemex 01:49:32
French press 02:02:28
AeroPress 02:12:15
AeroPress برعکس 02:19:58
Clever 02:24:29
gina Cold Brew 02:30:52
gina 02:33:45
ibrick قهوه ترک 02:39:33
Mocapot 02:45:53
Auto Coffee Machine 02:50:37
Bravo 02:55:42
Calita 02:57:31
Origami 03:03:41
Lily Drip 03:07:53
DelterPress 03:10:35
Outro 03:18:14
Пікірлер: 186
درود به شرف همچین ادمی که توانایی تولید و اشتراک چنین محتوایی رو داره
@mkd3238
Жыл бұрын
دستشون درد نکنه. اما شما مکه تو غار زندکی میکنی اینقدر احساساتی میشی؟ یوتیوپ بابت ویدیو پول میده ب افرادیکه محتوا تولید میکنن. امروز میلیونها نفر ازینطریق دارن زندگی میکنن! ا
@mrfarahmand
Жыл бұрын
@@mkd3238 سعی کن جایی نظر بدی که نظر تو بخوان چه تو غار چه تو طویله
@mkd3238
Жыл бұрын
@@mrfarahmand هرجا ک‌بنظر تو من هستم، انگار خودتم همونجایی چون خوندی 😂😂😂
@cafegardd
5 ай бұрын
احسنت
چقد کامل و دقیق و حرفه ای واقعا اموزشایی مثل اینو همه جا رایگان در اختیار مردم نمیزارن لطفا حتما حتما این اموزشا رو ادامه بدین خیییلی کفیت کلاسا بالاست
@cafegardd
5 ай бұрын
عالی❤
چقدر یک آدم میتونه خفن باشه و چه دل بزرگی داشته باشه..مرسی که هستین..همیشه رو به جلو باشین😍💜
@cafegardd
5 ай бұрын
دقیقا❤
سلام چقد خوبه ک انسانهایی مثل شما هنو هستن و دل ادم کرم هست ب وجود افرادی مثل شما❤️
سپاس ❤
خیلی ممنون از وقتی که برامون میزاری❤️🔥
مثل همیشه فوق العاده.واقعا مرسی❤️
پر انرژی❤️❤️❤️
wonderful 🍂🌒
No. 1 dear saeid
عالی عالی خسته نباشید 👏❤️
دَم شما گرم🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ای کاش میشد 1000 بار لایککرد. سرت سلامت عمو سعید و دم وجودت گرم❤
عاالی بودید💙
عشق است❤
دمت گرم مشتیییییی ، بلاخره آپلود شد 😍😍😍😍😍✌️✌️✌️✌️
سلام سپاس فراوان از زحمات و انرژی که گذاشتید خدا قوت
سپاسگزارم .بسیار یاد گرفتم🙏⚘⚘⚘
دم شما گرم❤
Besttt🔥
Vaghean mrc y donya tashakor babat in mohtava o video ha❤awli awli 🎉
اقادمتون گرم عالیی❤️❤️🙏🏻
You r the best🎉
دمت گرم ، بهترین عیدی بود که گرفتم ❤
Khaste nabashid d🎉❤
عالی ، کار با ارزشی انجام دادید. پیروز باشی
عالی بود،مرسی ازتون🫡❤️
Damet garm
دم شما گرم👍
ایول عالی بود
آقا دم شما گرم واقعا عالی❤
مرسی اقا سعید یکی به خدا خیلی منتظر بودم❤
دمت گرم ❤️❤️
دمت گرمممم
استاد دمتون گرم فوق العاده اید ❤️
سپاس فراوان از سلطان قهوه ایران 🤘💐💚
خیلی ممنون استاد عزیز
❤️❤️❤️❤️درجه یک ممنونم ازت
بالاخره اومد❤❤
❤❤❤❤❤محتوای بسیار با ارزش
هر چه در این صنعت زیبا آموختم از شما بود معلم دلسوز
خدا خیرتون بده ، واقعا عالی بود
بهترین🤩🤩🤩🤩
دست خوش 😃❤❤❤❤❤
درود. استاد جان♥️♥️♥️
نمیدونید چقدر خوشحال شدم شما ویدیو گذاشتید❤
بسیاراز برگشتنتون خوشحال و متشکرم ، و امیدوارم در سال جدید فعالیتتون رو گسترش و چند برابر کنید
استاد♥️
خاکی، آقا، حرفه‌ای❤👊🏽 ممنون واقعا❤
درود بر شما استاد عزیز❤
دمت گرم خیلی خوبی❤❤
خیلی ممنون جناب عبدی نسب بزرگوار، بسیار استفاده بردیم، عالی بود مثل تمامی آموزش هاتون استاد گرامی.
لذت بردم مرسی که استاد بازم وقت گذاشتی ❤
دمت گرم بسر، این ریاضی درس دادنت عالی بود
با تشکر از محتوای آموزشی فوق العاده شما
کیف کردم واقعن. خسته نباشین و تندرست و شاد باشین.
Merc❤
استاد عبدی نسب واقعا عالی توضیح دادین لذت بردیم و یادگرفتیم
perfect
محتوا مثل این انقدر ناب و غنی ندیدم اینجا عالی بود
اوستا!دمتون گرم .قسمت ریاضیش سخت بود ولی انقدر نگاه میکنم تا یاد بگیرم 😊
دمت گرم داداش ✌
حلالت مرد
ممنون که این آموزش رو رایگان گذاشتین❤
Baaaaah baaaaah mashallaaaaaaa ❤️🔥❤️🔥🔥🔥🔥🔥
Thanks
من مدتهاست دنبال چنین اموزشی بودم به اندازه ای کامل و جامع بود که واقعا لذت بردم و جواب بسیاری از سوالاتم رو گرفتم. واقعا خسته نباشید. ممنون که به راحتی این اطلاعات ارزشمند رو در اختیار ما قرار دادین. امیدوارم بهترین ها براتون پیش بیاد.🌹🌹🌹
@cafegardd
5 ай бұрын
درود بر شما❤
شاهکار
بریم ک لذت ببریم❤️
آقا سعید از ته دل میگم،خیلی دوستت دارم و خیلی خیلی ممنونم ازت بابت تولید همچین محتوایی❤❤
دمت گرم خیلی ماهی از شما بیشتر یاد گرفتم تا استاد خودم
درووووووود به سخاوتتون .....❤❤❤❤
Good
خیلی باشرفی واقعا ازت خیلی ممنونم این آموزش ها رو رایگان دراختیار من و بقیه میزاری دمت گرم🙏🌹❤️
awwwwli bud
You are one of the best ❤️ thank you for providing us with this information❤️🙏🏻😍😍
@cafegardd
5 ай бұрын
Nice
واقعا دمت گرم که وقت میزاری برامون من که بیشتر علم باریستا و قهوه رو مدیون شما هستم ☕
سپاسگزارم از اطلاعاتی که در اختیارمون گذاشتین جناب عبدی نسب😻❤️✨
@cafegardd
5 ай бұрын
عالیه ❤
دمتگرم پسر خیلی خوب بود با این که من فقط اسپرسو استفاده میکنم ولی این ویدو خیلی بدردم خورد
درود بر شما جناب سعید عزیز و سپاس از زحماتتون بابت راهنمایی الهی که روزگار بکامتون مانا باشید 🌹🌹💚
@cafegardd
5 ай бұрын
❤❤
سلام و وقت بخیر ✨ من چندین بار ویدیو رو نگاه کردم، جزوه برداری کردم و همچنان خیلی از مسائل برای من درکش سخته اما این چیزی از ارزشمندی مطالب و کیفیت آموزش و ارائه شما کم نمیکنه. واقعا باید بگم که بی نظیر بود بی نهایت از شما و تیم فوق العادتون ممنونم آقای عبدی نسب✨🫂
دریس فوق العاده زیبا و دلنشین با متد عالی روز دنیا 😎☕☕😎 سپاسگزارم از زحمات شما آقا سعید ✨✨✨ این نوع آموزش ماندگار است
پدر قهوه فارسی 🔥
محتوای کمیاب یعنی این کاش اینجور محتوا ها بیشتر باشن❤
سعید جان ، تیم سن رمو ، انستیتو ویژه و همه همکارانتون واقعا دمتون گرم ، خیلی ماهید ، کلی چیز همیشه ازتون یاد میگیریم ، امیدوارم توی زندگیتون همیشه شاد و تندرست باشید و دست خاک میزنید طلا شه براتون ❤️🌹
ناموسا دمت گرم
اقا سعید مشتی هستی سوار کشتی هستی❤️🙏🏼
ادم چقد میتونه بخشنده و کاربلد باشه
درود فراوان من این مدت خیلی استفاده کردم از آموزشهای خوبتون من مدتیه بعد از تست خیلی از انواع قهوه، در نهایت به ایروپرس رسیدم و واقعا حس میکنم خیلی قهوه ایده آلی از هر نظر بهم میده.
سعید جان منتظر ویدئو هاتم کارتو بیشتر تو یوتوب ادامه بده من خودم عاشق قهوه و باریستاییم ویدئو هاتو نگاه میکنم
دمتگرم ادامه بده به محتوا های بلند
🔥🔥🔥🔥🔥
خیلی عالی بود امیدوارم در صورت محیا بودن شرایط این ویدیوهای آموزشی ادامه دار باشه.
شمابه دارماتون رسیدن اصلابرای این کارافریده شدین ممنون وسپاس ازاینکه انقدرباخوصله ودلسوزانه اموزش میدین. باشدکه دلی خوش وتنی سالم درعوض داشته باشین استاد⚘️
استاد خداقوت دمتون گرم استاد تیر هوایی دارین
Dameeet gram❤
عالی بود....خیلی ممنونم از شما نمیدونید با چه دقت و لذتی دارم اموزشاتونو نگاه میکنم امیدوارم یه روزی منم مثل شما یه کوهی از استعداد و اطلاعات تو زمینه قهوه باشم💙
مرد یک قهوه
اقا سعید واقعا خفنی واقعا بدون رقیبی دمت گرم بخدا هیچکسی حاضر نیست رایگان این همه مطلب و اموزش در اختیار بقیه بگذاری دوست دارم به امید دیدار❤😘
❤❤❤❤