КИМЧИ, простой рецепт главного блюда Корейской кухни! Кимчи по-корейски.

В этом видео я покажу самый лучший и простой рецепт традиционного Корейского Кимчи! Это легендарное блюдо станет отличным дополнением к любом столу, привнесет нотки экзотики и азиатского колорита! Обязательно попробуйте приготовить Кимчхи по данному вкусному рецепту, ваши близкие и гости будут в восторге!
Рецепт моркови по-корейски • Морковь по-корейски. ...
Мой Инстаграм / denmikstark​
Телеграм-канал t.me/foodkorchannel
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1 кочан(примерно 2 кг)
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 200 гр.
Зеленый лук - 80 гр.
Дайкон - 200 гр.
Чеснок - 2 головки.
Имбирь - 20-30 гр.
Красный перец Кочукару - 1-2 стакана
Сахар - 3 ст.л.
Мука рисовая - 2 ст.л.
Рыбный соус - 100 мл.
Таймкоды:
00:00 Демонстрация готового кимчи.
00:11 Вступление.
00:42 Заставка.
00:46 Почему готовить кимчи непросто?
00:52 Причины сложности приготовления.
01:55 Что делать с капустой?
02:35 Как правильно засолить капусту?
03:18 Готовим основу для заправки.
04:10 Как нарезать овощи?
05:52 Готовим перцовую пасту.
06:37 Как сделать перцовую заправку?
07:01 Промываем капусту.
07:34 Как намазать заправку на капусту?
08:42 Укладываем капусту в контейнер.
09:12 Спустя 36 часов.
09:23 Проверяем готовность.
09:40 Сервировка.
10:00 Как есть кимчи?
10:14 Дополнительные советы по приготовлению.
10:52 Кимчи больше чем блюдо!
11:17 Прощание!
11:31 Конец.

Пікірлер: 5 000

  • @foodkor
    @foodkor2 жыл бұрын

    Друзья, по поводу ПЕРЦА! 400 граммов это может быть очень много для большинства. Измеряйте дозировку в стаканах. Кладите два стакана объемом 200 мл. на 2 кг капусты! Именно столько я кладу в этом рецепте. Либо если боитесь что будет остро, можете ограничиться одним стаканом! ВАЖНО! Красный перец используется Кочукару, он не такой жгучий как Чили!

  • @68taifun

    @68taifun

    2 жыл бұрын

    Перец острый?

  • @halandrey1

    @halandrey1

    2 жыл бұрын

    ПОЖАЛУЙСТА, дайте ссылку на хороший перец именно для кимчи, красного цвета и средней остроты, я покупаю обычный чили острый порошок в пятерочке! Но это НЕ подходить ибо он очень ядреный и по цвету кимчи получается совсем не красное!

  • @evgeniishestopalov1806

    @evgeniishestopalov1806

    2 жыл бұрын

    @@halandrey1 кочукару называется, загуглите и закажите. Я использовал острую паприку, как замену, она среднеострая

  • @user-fb6mb4dd9m

    @user-fb6mb4dd9m

    2 жыл бұрын

    А я захреначила по весу и думаю что это так густо у меня, эх поздно я этот коммент увидела...

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    @@user-fb6mb4dd9m можно разбавить)

  • @camelot_dv
    @camelot_dv2 жыл бұрын

    Сижу, смотрю засолку капусты, вот и пенсия подкралась незаметно...

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    Ахахаха) неее, прекращай, это не так)

  • @AlexValencia11

    @AlexValencia11

    2 жыл бұрын

    Ешь кимчи , не умирай

  • @user-bu2it2xw9c

    @user-bu2it2xw9c

    2 жыл бұрын

    💯🤣

  • @moggotmoggot4916

    @moggotmoggot4916

    2 жыл бұрын

    То чувство , когда пошел нсначало за дайконом

  • @svetlankam8223

    @svetlankam8223

    2 жыл бұрын

    @@moggotmoggot4916 сначалА за редькой

  • @radaxxx3536
    @radaxxx35362 жыл бұрын

    Спасибо! Заменил несколько ингредиентов , получилась жареная картошка , но тоже очень вкусно!)))

  • @user-lp4bq5uq4b

    @user-lp4bq5uq4b

    2 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣👍

  • @user-zb5us1wt2l

    @user-zb5us1wt2l

    2 жыл бұрын

    Гениально!!! 🤣🤣🤣

  • @bambinaforever1402

    @bambinaforever1402

    Жыл бұрын

    Вот и я о том же - делать нечего таким заниматься

  • @user-mw9ki1hr2n

    @user-mw9ki1hr2n

    Жыл бұрын

    Дели спиноза?

  • @Olga-eh7ej

    @Olga-eh7ej

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @kirilllera9745
    @kirilllera9745Ай бұрын

    Благодарю за рецепт .Приготовила . Оказалось мало . Так вкусно . Угостила зятя . Просит рецепт . Скинула это видео . Делала все по рецепту. Все ингредиенты купила . Рис в кофемолке молола для муки

  • @alexrussian712

    @alexrussian712

    Ай бұрын

    Пшеничная тоже хорошо подходит

  • @romanchekin7128

    @romanchekin7128

    14 күн бұрын

    ​@@alexrussian712зачем мучаться, есть готовая

  • @alexrussian712

    @alexrussian712

    10 күн бұрын

    @@romanchekin7128 это не то совсем, поверьте

  • @user-kq8vq3pf8n
    @user-kq8vq3pf8n11 ай бұрын

    Жил раньше в корейском посёлке. Напротив меня жила бабушка кореянка, аме я её звал. Так она из круглокачанной капусты кимчи делала. По несколько двухсотлитровых бочек на зиму. Я ей летом воду флягами с колонки возил для полива огорода, она меня этим блюдом угощала в плату. Очень любил я кимчи из её рук. Капуста и хлеб, больше мне ничего и не надо было

  • @user-sv3bo4hj4m

    @user-sv3bo4hj4m

    8 ай бұрын

    Делают наши корейцы из такой капусты да, но это вынужденная мера, не более

  • @annaangel3440

    @annaangel3440

    7 ай бұрын

    Так тепло стало на душе от вашего комментария🥰

  • @TatianaBobreneva

    @TatianaBobreneva

    5 ай бұрын

    Захотелось теперь и белокочанную так сделать, но она наверное жестковата будет… не просто так наша капуста ферментированная хрустит 😃

  • @annaangel3440

    @annaangel3440

    5 ай бұрын

    @@TatianaBobreneva я сделала, ну да, хрустит ,но очень вкусно, так же добавляю в многие блюда при готовке

  • @user-ot5bq6ku7s

    @user-ot5bq6ku7s

    3 ай бұрын

    ​@@TatianaBobrenevaранние сорта нужно брать...

  • @user-dm1lv2ir6m
    @user-dm1lv2ir6mАй бұрын

    Благодврю за грамотную речь, парень! Приятный голос, приятный мужчина, красивые руки☺

  • @user-kl7dg6eb6o
    @user-kl7dg6eb6o Жыл бұрын

    Готовлю кимчи, уже 4раз, закуска панчан, просто бомба, всё делала по рецепту, уже не могу без корейской кухни. Денис вы супер повар, рассказчик, диктор, комментатор, правильно поставленная речь, отличная подача материала, сервировка. А ещё я узнала что вы музыкант. Обожаю вас спасибо за труд.

  • @foodkor

    @foodkor

    Жыл бұрын

    Спасибо, очень приятно 🙂🙂🙂

  • @qwer6369

    @qwer6369

    Жыл бұрын

    Теб нужно жрать капусту без ножа. Как предки, полусвареную.

  • @user-yk2ic2fy2y
    @user-yk2ic2fy2y Жыл бұрын

    Не знаю, насколько правильный вкус у меня получился, но потрясающе вкусно!!! В детстве мамина подруга кореянка угощала нас всегда, и теперь я сделала сама - очень похоже, атмосфера праздника из детства. Сижу, жую, радуюсь. Доча в ужасе - рот горит!!!😂 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ, ЗА ВАШ ТРУД!!!

  • @Ainura4x

    @Ainura4x

    11 ай бұрын

    😂😊

  • @user-ou3bo3nv7p

    @user-ou3bo3nv7p

    4 ай бұрын

    Меньше перца ложите, сама делаю корейские салаты, но перец вношу постепенно в меру.

  • @Perel_Man

    @Perel_Man

    3 ай бұрын

    Кимчи без достаточного перца, это не кимчи😂

  • @nataliya9849

    @nataliya9849

    3 ай бұрын

    Это квашенная капуста,только острая???😮

  • @user-bb5zc4uj7c

    @user-bb5zc4uj7c

    2 ай бұрын

    Что же вы огнетушитель не приготовили?

  • @alexmyrom786
    @alexmyrom7864 ай бұрын

    Прожил на Дальнем востоке более 20 лет и Корейскую как и любую азиатскую, просто обожаю! Бабушка рассказывала ,когда в 50-х,жили в Корее,(муж был военный), то ее , местная кореянка учила, всяким корейским премудростям кухни, в том числе и как готовить кимчи.

  • @user-jp6dr5cr4f

    @user-jp6dr5cr4f

    2 ай бұрын

    Муж её Ким Ир Сен😂

  • @user-bp1tp9bc8l
    @user-bp1tp9bc8l2 жыл бұрын

    25 лет прожил в Казахстане и у меня было очень много друзей Корейцев.Могу сказать одно , кухня у них просто бомба !!! Люблю все блюда 👍👍👍👍

  • @faustgod

    @faustgod

    Жыл бұрын

    Корейцы в Казахстан что ли переезжают? А казахи наоборот?)

  • @alexycryer

    @alexycryer

    Жыл бұрын

    @@faustgod корейцев со времён СССР в Казахстане очень много

  • @georgeevernight2814

    @georgeevernight2814

    Жыл бұрын

    @@faustgod Историю знать надо

  • @user-uu3ee6iw5u

    @user-uu3ee6iw5u

    Жыл бұрын

    Согласен!!! Я 30 лет прожил в Казахстане!!! И тоже много друзей Корейцев))) Кухню их люблю👍

  • @aksolomun256

    @aksolomun256

    Жыл бұрын

    за пигоди и двор стреляю в упор! павлодар!

  • @leraChe
    @leraChe2 жыл бұрын

    Я приготовила, но кое-что изменила по своему вкусу, добавила смесь из соевой и перцовой пасты, много чеснока и перца, ещё немного мёда, получилось ооооочень остро, но настолько вкусно, что можно в качестве последнего блюда перед казнью попросить

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    У вас получился прям другой рецепт, но уверен что он тоже отличный) Главное что вам нравится, я как-нибудь тоже попробую сделать как вы)

  • @user-hy1xl5fn9z

    @user-hy1xl5fn9z

    2 жыл бұрын

    Рецептом не поделитесь? Спасибо.

  • @user-by9pv1fg8u

    @user-by9pv1fg8u

    2 жыл бұрын

    bitte rezept дайте хочу тоже попробовать а то рыбный соус мне не знаком

  • @marinaermagambetova8415

    @marinaermagambetova8415

    2 жыл бұрын

    Поделитесь пожалуйста рецептом!!! 🌹

  • @user-vp4ko7oh8c

    @user-vp4ko7oh8c

    2 жыл бұрын

    Можно ваш рецепт, пожалуйста поделитесь. Какие именно перцовые и соевые пасты использовали?

  • @user-qf5gy2cj1t
    @user-qf5gy2cj1t5 ай бұрын

    Брала ваше приготовление за основу, но пасту покупала готовую на озоне. Единственное, что у меня за 36 часов не забродило активно, как у вас в видео (наверно из-за температуры на кухне-18-19 градусов всего). Стала читать в интернете, искать информацию сколько максимально можно держать кимчи при комнатной температуре (делала первый раз, было страшно испортить) и наткнулась на статью, где указано, что можно держать кимчи при комнатной температуре до тех пор, пока не понравится её уровень кислости. Я так и стала делать. После 2 суток, как капуста бродила, начала снимать пробу каждый день и на 4 день мне понравилось больше всего, после этого я убрала на сутки в холодильник и уже потом ела.

  • @GrafRoss

    @GrafRoss

    3 ай бұрын

    А я сразу убирал её в холодильник, так вот почему не было той кислинки

  • @tarlanamustafaeva3960

    @tarlanamustafaeva3960

    3 ай бұрын

    ​@@GrafRossАаа вот в чём секрет 😂😅

  • @user-wx1rd4eb2w

    @user-wx1rd4eb2w

    3 ай бұрын

    Не бродит если нет рыбного соуса

  • @user-qj3rf4ob3k

    @user-qj3rf4ob3k

    2 ай бұрын

    @@user-wx1rd4eb2wв готовой пасте уже есть всё, рыбный соус в том числе, так что это не от этого было

  • @valenssio

    @valenssio

    2 ай бұрын

    @@GrafRoss кислоту вырабатывают молочнокислые бактерии с помощью которых и происходит процесс ферментации, а им нужно тепло, убрав в холодильник процесс ферментации останавливается

  • @soronprfbs88
    @soronprfbs886 ай бұрын

    Приготовила кимчи по вашему рецепту. Сделала все в точности, как вы показываете в видео, только добавила 1 стакан перца. Ну что могу сказать в итоге… кимчи получилось просто нереально вкусное! Кажется вкуснее я еще не ела. Огромное спасибо за рецепт ❤️ Муж в восторге

  • @julsshan

    @julsshan

    3 ай бұрын

    Один стакан это 200 грамм? Я как посмотрела цены в интернете на это кочугару так 50 евро выходит 500 грамм, это кимчи такое прям золотое выходит😢

  • @soronprfbs88

    @soronprfbs88

    3 ай бұрын

    @@julsshan Да, примерно 200 грамм, может немного больше. У нас в России на маркетплейсах стоимость 1 кг кочукару 800-1000 р.

  • @ksandieva

    @ksandieva

    3 ай бұрын

    9:49

  • @igorvolodin7616
    @igorvolodin7616 Жыл бұрын

    Приготовил всё как по видео... Это ж такой аромат в доме стоит 😂😂😂. Ещё 3 часа нужно выдержать, а я уже бегаю вокруг контейнера... Огонь 👻...

  • @stepaxiaomi9551

    @stepaxiaomi9551

    18 күн бұрын

    ¹

  • @user-hr2md6wj8i
    @user-hr2md6wj8i2 жыл бұрын

    Пердак горит,но душа требует еще...обожаю такие штуки...и да,моими соседями 21 год были корейцы по фамилии Ким и у нас была большая диаспора корейцев...)

  • @user-lf9hf2qr2n

    @user-lf9hf2qr2n

    Жыл бұрын

    Азамат Багатов передаёт привет

  • @kompannru4682

    @kompannru4682

    Жыл бұрын

    Кимчи два раза печет на входе и выходе!!!😂

  • @user-ib9oe6fz5x
    @user-ib9oe6fz5x7 ай бұрын

    Добрый день, приготовил все точно по рецепту, перец положил 200 гр. Вот пишу после дегустации, ферментировалась при комнатной температуре 36 часов. Результат - это самый вкусный из всех, что пробовал раньше. Готовить очень просто. Денис, благодарю вас за все, что делаете для нас.

  • @julsshan

    @julsshan

    3 ай бұрын

    А перец то кочугару? Дороговат он конечно и найти сложно😮

  • @user-tk1fc1tl6e

    @user-tk1fc1tl6e

    3 ай бұрын

    @@julsshanна Wildberries есть

  • @user-qm7tb7do6y
    @user-qm7tb7do6y Жыл бұрын

    Добрый день! Добавьте, пожалуйста, в перечне компонентов слово КОЧУКАРУ. Чтобы никто не наступил на мои грабли. Купила кило перца под ваш рецепт. Только ЧИЛИ. В результате имею банку кимчи, от которой можно прикуривать)))

  • @N1kto_N1gde

    @N1kto_N1gde

    5 ай бұрын

    я использовал заправку, на которой всё было по-карейски. прям ни одной русской буквы. мне порекомендовал продавец на 750грамм пекинской капусты её использовать. попробовав получившееся, я добавил сразу ещё столько же капусты, но всё равно было так остро, что даже выходило с огоньком))) крч, я прочувствовал как это, когда пукан подгорает))))

  • @user-mi1ev1zw9z

    @user-mi1ev1zw9z

    5 ай бұрын

    😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉

  • @troyhunter3586

    @troyhunter3586

    3 ай бұрын

    🤣🤣🤣

  • @annakozyreva580
    @annakozyreva5802 жыл бұрын

    Прямо двойное удовольствие - от рецепта и от Вашей манеры изложения

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-rd2gk2ip5n

    @user-rd2gk2ip5n

    Жыл бұрын

    согласен, манера и профессиональный сленг на уровне🤢🤢🤢 прям кайфанул🤮🤮🤮

  • @ninth2022

    @ninth2022

    Жыл бұрын

    Наверное, как двойное проникновение?

  • @user-zw5fv6gg7d
    @user-zw5fv6gg7d2 жыл бұрын

    В центральном Казахстане прошло моё детство, и мы часто выбегали на улицу с большим куском хлеба чем нибудь намазанным, часто коброй (хреновиной), или какой нибудь сладостью, и все друг с другом делились, давали откусить, и только у корейских друзей мы не просили поделиться, все знали, что там такооое на хлеб намазано, что рот выжжет. 😊

  • @maximkammerer.

    @maximkammerer.

    Жыл бұрын

    😂

  • @Marina_Maris

    @Marina_Maris

    Жыл бұрын

    А хреновина не жжёт рот?

  • @SmallWorld1

    @SmallWorld1

    Жыл бұрын

    Слабые вы там в среднем Казахстане)) мы в Киргизии только корейское и ели)

  • @user-hy8en5fu7v
    @user-hy8en5fu7v20 күн бұрын

    Мне 48 лет, русский, к острому приучен не был, как максимум аджика. Но всегда любил продукты со специфическим запахом: вяленая рыба с душком, сыр бри. В первый раз три месяца назад сделал кимчи. Как оказалось это мощное наркотическое средство, потому как когда заканчивается, наступает ломка)) Тут тебе и острота и мощный вкусовой букет, ферментированных овощей, перца, чеснока , яблок, груш, рыбного соуса. Теперь в холодильнике всегда стоит 5 литровый контейнер. Делаю в том числе из белокочанной капусты, тоже нормально выходит. Но если удается найти хорошую пекинку, то это совсем ,что надо. В каждый прием пищи я обязательно включаю ким-чи. Зимой греет, улучшает настроение, кожа лучше становится, кишки лучше работают. Раньше не мог есть редьку, редиску, скручивало желчный. А от этого продукта, хоть бы хны) Многочисленные дамы моего семейства каждый день требуют яичницу с кимчи) Спасибо , дружище, за прекрасный рецепт.

  • @user-eq3ph3nx8q

    @user-eq3ph3nx8q

    11 күн бұрын

    В СССР когда не было корейской капусты использовали белокочанную, разница чувствовалась, но как говориться на безрыбьи и рак рыба. Да наркотик мощный если присел соскочить нереально. Попробуй чимчи с пловом или бешпармаком улёт полный. Жареная картошка с чимчи это нечто. А самый Топ это корейский супчик, рис 🍚 с водой и чимчи Блаженство👌 И ещё обычно когда много делают заготавливают с осени и кушают до весны, если остаётся немного и начинает портиться не выкидывай, берёшь промываешь мелко нарезаешь и обжариваем на растительном масле это будет БОМБА!

  • @user-hy8en5fu7v

    @user-hy8en5fu7v

    11 күн бұрын

    @@user-eq3ph3nx8qСпасибо за рецепты. Попробую. Купил на днях перцовую пасту. Думал острая будет, а оказалось повидло перцовое. У меня кимчи сильно острее получается, но перцовая паста тоже вкусная штучка. Попробовал подмешал в кимчи, мне понравилось сочетание. Кто-то писал, что мешает пасту с майонезом, мне показалось не очень.

  • @elevkoy2041
    @elevkoy2041 Жыл бұрын

    смотрела без звука, и уже слюни текут))) люблю кимчи! когда-нибудь и я, возможно, решусь приготовить! спасибо, что делитесь))

  • @user-ek7kq1lf7d
    @user-ek7kq1lf7d Жыл бұрын

    Почитала комменты, сижу теперь, боюсь начинать готовить… вдруг понравится… потом жить без него не смогу…🫣🤔🤣

  • @mer3abec

    @mer3abec

    Жыл бұрын

    400 г красного перца!!! Жопа в пепел !

  • @user-mx8rk1nm1v

    @user-mx8rk1nm1v

    Жыл бұрын

    @@mer3abec огнетушитель в помощь!

  • @bambinaforever1402

    @bambinaforever1402

    Жыл бұрын

    @@mer3abec 🤣🤣🤣🤣🤣🤣во насмеялась

  • @Dafna-Jozefina

    @Dafna-Jozefina

    Жыл бұрын

    Это точно. Я вот квашенную белокочанную не очень люблю. А кимчи ем каждый день. Как заканчивается, сразу новую порцию делаю.)

  • @lucapinka1517

    @lucapinka1517

    Жыл бұрын

    Очень вкусно 🤤 кушать лучше всего с отваренным рисом .

  • @binsultan7516
    @binsultan75162 жыл бұрын

    У нас в Грозном на базаре ,были ряды, где стояли продавцы корейцы .Друзья, я вам скажу, мимо этих рядов пройти было невозможна. Настолька ароматы стояли от различных салатов !Спасибо за рецепт !

  • @user-by9pv1fg8u

    @user-by9pv1fg8u

    2 жыл бұрын

    und wo bist du jezt ?

  • @booksandcakes
    @booksandcakes9 ай бұрын

    Спасибо огромное наш дорогой прекрасный друг🙏 мира и добра👍👍👍👍👍

  • @user-bo8ex1jv7g
    @user-bo8ex1jv7g6 ай бұрын

    Очень рада что нашла Вас !!!!!это самые вкусные блюда корейской кухни,простого приготовления!!!!!БЛАГОДАРЮ!!!

  • @user-np6lw9ei8f
    @user-np6lw9ei8f Жыл бұрын

    Денис, ваш рецепт шикарен! Первый раз попробовала сделать 2 кг. Какое же вкусное кимчи получилось...Причем, чем дольше оно ферментировалось, тем вкуснее становилось:) поэтому к окончанию первой партии я закупилась контейнером с прессом и заготовила уже 6 кг. Спасибо огромное за ваш контент! Рецепты и подача на высоком уровне. После каждого видео хочется бежать готовить очередную корейскую вкуснятину:)

  • @foodkor

    @foodkor

    Жыл бұрын

    Всегда пожалуйста, рад что вам мой рецепт понравился)

  • @Satana2306

    @Satana2306

    Жыл бұрын

    А сколько вы добавили ингредиентов на 6 кг?

  • @tveye1982

    @tveye1982

    Жыл бұрын

    @@Satana2306 Умножьте ингредиенты из видео на три.

  • @user-on_samyi

    @user-on_samyi

    11 ай бұрын

    100ый💪

  • @NataliaFroliva

    @NataliaFroliva

    11 ай бұрын

    @@Satana2306 умножить на ТРИ не пытались ?! 🤣😂

  • @likote
    @likote2 жыл бұрын

    Это дайкон, некоторые называют лоба,кароче берем эту редьку))после этого сразу подписался)

  • @user-dd1sv4hf3l

    @user-dd1sv4hf3l

    2 жыл бұрын

    Лоба это редька, а Ким чи это пекинская капуста

  • @nastymartyna1224

    @nastymartyna1224

    2 жыл бұрын

    Да прикольно получилась

  • @user-by9pv1fg8u

    @user-by9pv1fg8u

    2 жыл бұрын

    люди это обыкновенная редька ? а то по немец не знаю как дайкон или лоба .

  • @lider909

    @lider909

    Жыл бұрын

    @@user-by9pv1fg8u einfach Rettich, kann man überall kaufen, gehen Sie am besten in Tegut

  • @ladygotie7557
    @ladygotie7557 Жыл бұрын

    Денис, спасибо огромное за рецепт, какая же паста получается ароматная, я комбинировала 2 ваших рецепта, все очень просто и даже увлекательно)) жду с нетерпением, когда можно будет кушать🤤🤤😊

  • @user-qh5fr3yo1w
    @user-qh5fr3yo1w Жыл бұрын

    Автору большое спасибо. Море позитива. Обязательно попробую.

  • @user-yt1bi8uf4s
    @user-yt1bi8uf4s2 жыл бұрын

    Очень приятно вас слушать, нет лишних слов.И всё салаты , разные блюда готовите очень вкусно! Спасибо.

  • @constantinetyo7422
    @constantinetyo7422 Жыл бұрын

    Этот рецепт стал лучшей точкой готовки из разных ингредиентов кимчи!! Спасибо Денис 🙌

  • @drobbob488
    @drobbob488 Жыл бұрын

    Обожаю азиатскую кухню в целом и корейскую в частности.) Рад, что нашел этот канал. Кимчи попробовал впервые не так давно, но сразу полюбил эту закуску, нужно будет попробовать приготовить)

  • @Saiorik
    @Saiorik10 ай бұрын

    Спесибо за рецепт. Я выросла среди корейцев и обожаю корейскую кухню! Пошла готовить❤❤❤❤

  • @makars5299
    @makars52992 жыл бұрын

    Талантливый человек талантлив во всём! Денис👍 Ребятам привет!

  • @vladimirvolodya
    @vladimirvolodya2 жыл бұрын

    Круто ! Я с дальнего востока ,очень дальнего! С Сахалина ! Всю жизнь ем кимчи!очень её люблю! У нас она называется чимча! По «русски» .это как Тойота краун у нас говорят Кроун!

  • @user-zx6ni7xm6z
    @user-zx6ni7xm6z3 ай бұрын

    Вы супер! Так лаконично не рассказывал никто. Не могу оторваться. Смотрю один рецепт за другим 😊

  • @unknownsoldier8585
    @unknownsoldier85857 ай бұрын

    Уже не одно видео посмотрел с твоими вкуснятинами. Оказывается всё проще чем предполагалось. Благодарю за очередной рецепт и здоровья тебе.

  • @MiCasaLoca
    @MiCasaLoca Жыл бұрын

    Денис, вот прямо огромное человеческое спасибо за отличное видео. Уже несколько раз готовила кимчи по вашему рецепту и каждый раз отлично получается.

  • @user-vv2re1ei6m
    @user-vv2re1ei6m Жыл бұрын

    Спасибо огромное, я так давно искала традиционный базовый рецепт 😍

  • @svetlanavinner2123
    @svetlanavinner21237 ай бұрын

    Спасибо за рецепт!)) Делаю второй раз, съедаем супер быстро! Открытие года)))

  • @irinatsupko5611
    @irinatsupko56116 ай бұрын

    СПАСИБО за прекрасный рецепт,Денис!

  • @akiladucho9745
    @akiladucho9745 Жыл бұрын

    Подписался на канал, потому что я обожаю корейскую кухню. Настоящий корейский КИМЧИ, это просто 🔥 в прямом и переносном смысле😆 Попробую приготовить кимчи по-вашему рецепту. Спасибо за ролик👍

  • @KolossLuffi
    @KolossLuffi Жыл бұрын

    Так вкусно, я даже не ожидала! 🤤😃Наконец-то приготовила кимчи по вашему рецепту)

  • @user-yk2ic2fy2y
    @user-yk2ic2fy2y6 ай бұрын

    Смотрю не только раз в месяц, когда собираюсь готовить, и не потому, что все время забываю, а потому, что просто приятно смотреть😊 прям , не хуже айдола , ну вот - пряяятно, и вид, и голос, и руки...❤❤❤

  • @user-om7mv8ud7o
    @user-om7mv8ud7o5 ай бұрын

    От души всем желаю кушать натуральную и полезную пищу как кимчи,и конечно де осрбая благодарность велушему канала за такой прекрасный рецкпт корейской кухни, она действительно у них шикарная а главное полезная...

  • @user-sj1sv7lc5f
    @user-sj1sv7lc5f2 жыл бұрын

    Очень, очень приятный молодой человек, удачи вам во всем.

  • @TOPKPopfamily
    @TOPKPopfamily2 жыл бұрын

    Самый идеальный рецепт. Любой сможет сделать и ничего лишнего. Спасибище!

  • @user-rt4kp7zc8i
    @user-rt4kp7zc8i7 ай бұрын

    Спасибо вам большое. Уже второй раз готовлю по этому рецепту. Очень вкусно получается ❤

  • @user-dr4sk5fh9d
    @user-dr4sk5fh9d8 ай бұрын

    Приятный молодой человек, спасибо за рецепт будем пробовать готовить

  • @viskes2327
    @viskes2327 Жыл бұрын

    Оооооо, наконец-то нашла тот самый рецепт. На днях обязательно сделаю. 😍

  • @salemwitch9175
    @salemwitch91752 жыл бұрын

    Спасибо тебе, человек! Наконец-то вменяемый рецепт кимчи!))

  • @lyubovaydemir2025
    @lyubovaydemir20257 ай бұрын

    Это супер рецепт,делала в прошлом году, жду не дождусь сезона пекинской капусты, спасибо большое

  • @albinakutanova8239
    @albinakutanova823911 ай бұрын

    Пол года назад приготовила капусту кимчи по Вашему рецепту. Получилось замечательно. Чем дольше простояла, тем крепче становилась. Просмотрела видео ещё раз, буду готовить снова. Спасибо!

  • @alexandrvolkov2221
    @alexandrvolkov2221 Жыл бұрын

    Блюдо замечательное ! Респект автору который говорил по существу(без болтовни) и было интересно...Удачи! Ешьте корейские блюда и будете жить без болезней.

  • @777lllll
    @777lllll3 ай бұрын

    Много рецептов просмотрела ,но ваш очень понравился . Буду готовить . Очень хочется попробовать кимчи. Всем привет из Грузии.

  • @user-rw1cn1kw8x
    @user-rw1cn1kw8x9 ай бұрын

    Спасибо.Низкий поклон и уважение...

  • @olgamikhalchuk2875
    @olgamikhalchuk28752 жыл бұрын

    Спасибо за простой и понятный рецепт кимчи😋 понравилось и в качестве закуски, и с тушёным мясом и с яйцом как блинчик)

  • @user-uv2lk9zc9p
    @user-uv2lk9zc9p Жыл бұрын

    Сделала по этому рецепту кимчи, только нарезала на кусочки, как во втором рецепте, и добавила яблоко, т.к.оно валялось очень давно в холодильнике. Не знаю даже что сказать по поводу получившегося (раньше никогда не пробовала кимчи, т.ч не знаю его вкус) - это просто наркотик какой то. Даже решив, что сегодня мне кимчи не подходит к блюду, я ловлю себя на том, что уже тащу контейнер с кимчи из холодильника. Ну не остановиться. Хватило мне его на месяц, правда я угощала всех кто хотел. Буду сейчас готовить вторую порцию. Денис, большое спасибо! Очень приятно Вас слушать. Подписалась на Вас в телеге, наблюдала за поездкой в Корею. Просто здорово! Продолжайте выкладывать разные ролики и балуйте нас новыми рецептами!

  • @user-il2cf2pk4l

    @user-il2cf2pk4l

    3 ай бұрын

    Тащу контейнер 😂

  • @AnastasiaKsy

    @AnastasiaKsy

    3 ай бұрын

    Ловлю себя на том, что тащу контейнер😂 реально наркотик

  • @fedda2009
    @fedda20099 ай бұрын

    Интересный рецепт кимчи, обязательно попробую. Спасибо за Ваши видео!

  • @KKern-ve4sr
    @KKern-ve4sr Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Очень понравилось всей семье! Особенно в качестве закуски 🔥

  • @plechun
    @plechun2 жыл бұрын

    Очень качественный видос. Обязательно пробую приготовить

  • @user-dx6om4ld6o
    @user-dx6om4ld6o5 ай бұрын

    Я тебя обожаю!! Спасибо за рецепт, до сих пор тебя мысленно благодарю каждый раз когда варю рассыпчатый рис😁❣️

  • @user-xk1tg7zg3i
    @user-xk1tg7zg3i7 ай бұрын

    Спасибо Вам большое за подробный рецепт. Удачи!!!

  • @kristinak8498
    @kristinak84982 жыл бұрын

    я уже больше 2 лет делаю кимчи по такому же рецепту, может только пропорции другие) обожаю кимчи, особенно очень ферментированное, я всегда делаю из 6 кг капусты, что бы надолго хватило) и обычно делаю одна, иногда только прошу помочь мужа почистить чеснок, так как очень много его надо)) кимчи это лучшее что я когда либо готовила, жить без него не могу)

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    Кимчи ван лав🙂

  • @mikhailyakovlev7219

    @mikhailyakovlev7219

    2 жыл бұрын

    Блин, даже так?? Надо обязательно попробовать его приготовить)

  • @GalinaFursova52

    @GalinaFursova52

    2 жыл бұрын

    Тоже готовлю давно, но беру только по 2 кочанчика, очень мало места для хранения. Как кончается делаю ещё.

  • @user-mg3ci7zu4k

    @user-mg3ci7zu4k

    2 жыл бұрын

    А редька обычная или нет?

  • @kristinak8498

    @kristinak8498

    2 жыл бұрын

    @@user-mg3ci7zu4k я всегда беру дайкон

  • @user-rh1vy4nj2r
    @user-rh1vy4nj2r2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, приготовил и теперь немогу перестать её есть, кимчи - просто топовая закуска🔥🌶🥬

  • @erikli8159
    @erikli81597 ай бұрын

    Уже дважды готовлю кимчи, по этому рецепту! Спасибо за такое подробное, без воды и рекламы видео

  • @user-ls7yb3vj2y
    @user-ls7yb3vj2y11 ай бұрын

    Благодарю за рецепт очень просто из'ясняет,приятно слушкть,и текут слюнки я люблю острые блюда ❤❤❤❤

  • @elenazyeva4336
    @elenazyeva4336 Жыл бұрын

    Приготовила по Вашему рецепту, это оооочень вкусно 😋!

  • @user-ln5wi3yb6b
    @user-ln5wi3yb6b2 жыл бұрын

    Видео выпало только сейчас. Как говориться лучше поздно чем никогда 😁 Давно хочу приготовиться кимчи и наконец-то увидела наглядно как это сделать) спасибо большое, обязательно воспользуюсь)))

  • @user-fi9di7dr4o
    @user-fi9di7dr4o4 ай бұрын

    Дома всегда готовим кимчи. Родители жили в Узбекистане, много друзей было корейцев. Любим корейскую кухню. Спасибо за рецепт.

  • @user-og8ze5it5h
    @user-og8ze5it5h3 сағат бұрын

    Спасибо за рецепт, логичное понятное изложение, артистичное движение рук. Обязательно сделаю кимчи по вашему рецепту. Я кореянка, но кроме кукси и морковки ничего не готовила.

  • @tatianajohansen1764
    @tatianajohansen1764 Жыл бұрын

    Смотрю, облизываюсь. Надо решиться и сделать. Спасибо за толковое видео без лишней болтовни. Успеха Вам, Мастер!

  • @user-wy1hm6ii9j
    @user-wy1hm6ii9j2 жыл бұрын

    Спасибо автору за понятный и толковый рецепт. Подробно и без умничания. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту. Всем добра

  • @user-wj9ih4vj4x
    @user-wj9ih4vj4x9 ай бұрын

    Денис огромное спасибо за рецепт! Теперь я точно смогу сама приготовить.

  • @user-qy5kq1df4t
    @user-qy5kq1df4t3 ай бұрын

    Прекрасная подача материала! Все чётко рассказано, показано. Без рекламы главное. Я как смотрю что идёт рецепт с рекламой, сразу нет настроения дальше смотреть, не знаю почему. А тут все грамотно, чётко, ясно. Молодец шеф повар! Всех благ!

  • @Glen_Cash

    @Glen_Cash

    2 ай бұрын

    реклама это чтобы автор канала денежку получал и жальше радовал вас рецептами, не нравится реклама выключайте звук на ее время либо перематывайте. Бесплатно никто работать не обязан))) Добра вам

  • @user-zx8os4df7r
    @user-zx8os4df7r2 жыл бұрын

    Рецепт супер, за него спасибо. Но! За интереснейшую информацию по поводу этого блюда просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО 🤓🤓🤓🤓

  • @user-gi2ho1mm6f
    @user-gi2ho1mm6f2 жыл бұрын

    - Работаю поваром, вот уже почти 20 лет. Рецепт просто отличный. Спасибо огромное.

  • @user-jw2gm5ln9z
    @user-jw2gm5ln9z3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт и подробное видео! Очень вкусно получилось. Теперь я фанат кимчи❤❤❤

  • @lga8294
    @lga8294 Жыл бұрын

    Денис, ты Гений ✌ Готовлю кимчи по твоему рецепту😊 Это превосходная и незаменимая закуска 👍 И с борщом, и с супом, и с рисом, и с пюре, .... Ешь с чем хочется ❤ Раньше покупала на рынках, но твой рецепт, просто объедение 🔥 Спасибо 😍

  • @user-lt8wg7vg9m
    @user-lt8wg7vg9m Жыл бұрын

    Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо большое!!!

  • @elimoon2156
    @elimoon21562 жыл бұрын

    Какой вы обаятельный! Обожаю кимчи ,решилась сделать сама и так удачно попала на канал. Благодарю!

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    Спасибо, очень приятно) Уверен у вас получится очень вкусное кимчи☺️

  • @user-yy6nu7uu6o
    @user-yy6nu7uu6o4 ай бұрын

    Огромное споасибо за рецепт! Буду делать. И к тому же нюансы очень важны, чтоб не совсем так остро, чтоб не подготовленных к острому не шокировало блюдо. Вы супер, рецепт наилучший.

  • @user-mi3kh8md1b
    @user-mi3kh8md1b5 ай бұрын

    Классно все объяснил, все быстро, понятно👍спасибо за рецепт🎉

  • @trompettatrompettignio2158
    @trompettatrompettignio21582 жыл бұрын

    У нас был преподаватель Сынгын Сынчирович, мы звали его Чимчировичь. Он нам рассказывал историю, как корейцы оказались в Казахстане. Многострадальный народ, достойный уважения! А мой личный опыт показывает, что корейцы очень трудолюбивы и настойчивы в достижении цели. В нашем казахстанском интернационале было много друзей корейцев, но жизнь разбросала нас. Я классно готовлю корейские блюда, кстати.

  • @ariadnai8420

    @ariadnai8420

    Жыл бұрын

    Научите?

  • @trompettatrompettignio2158

    @trompettatrompettignio2158

    Жыл бұрын

    @@ariadnai8420 смотрите ютуб, там море блогеров объясняют как готовить. Я не учитель, просто Богом дано хорошо готовить.

  • @killaaty8261
    @killaaty82612 жыл бұрын

    СТранно что это у меня в рекомендациях появилось. НО это очень крутой и подробный рецепт.Автору и диктору респект!

  • @landishflower1018
    @landishflower1018 Жыл бұрын

    Не давно приобрела рисоварку теперь буду готовить по корейский спасибо за рецепт не думала что так легко сделать ❤❤

  • @larisashulaeva3356
    @larisashulaeva33569 ай бұрын

    Приятно было смотреть и слушать!

  • @krasivino
    @krasivino Жыл бұрын

    Спасибо! Теперь кимчи готовлю постоянно! И добавляю во все блюда! Очень вкусно!!!!

  • @Y.nikiforova
    @Y.nikiforova2 жыл бұрын

    Наконец то! Спасибо, Денис! Теперь я смогу готовить эту вкусняшку сама! Ура! 😘👍😁

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    Всегда пожалуйста😊

  • @yoo0kih355

    @yoo0kih355

    2 жыл бұрын

    @@sega550i что ты несешь..

  • @user-px3rt7qr7d
    @user-px3rt7qr7d2 ай бұрын

    Как приятно слушать грамотную речь!!!Подписка однозначно°°

  • @ludmila-vm8gc
    @ludmila-vm8gc11 ай бұрын

    Молодец! Доходчиво и просто. Спасибо. Очень люблю кимчи.

  • @aliantaart
    @aliantaart2 жыл бұрын

    Нереально шикарный рецепт.👍😍 Отлично снято,без лишней болтовни,абсолютно доступно. Спасибо за ваш труд!

  • @user-gx3rx8wn4n

    @user-gx3rx8wn4n

    Жыл бұрын

    Бред какой то полкило перца на 2 кг капусты

  • @user-qh2ob8pg5d

    @user-qh2ob8pg5d

    Жыл бұрын

    @@user-gx3rx8wn4n Денис не зря уточнил, что перец идет кочугару. Он менее острый, так что все норм.

  • @user-gx3rx8wn4n

    @user-gx3rx8wn4n

    Жыл бұрын

    @@user-qh2ob8pg5d нет не норм там с тарой 400

  • @swart2640

    @swart2640

    Жыл бұрын

    @@user-gx3rx8wn4n На кимчи всегда столько перца идет. Вы как будто с Луны свалились.

  • @user-gx3rx8wn4n

    @user-gx3rx8wn4n

    Жыл бұрын

    @@swart2640 автор признал свою ошибку читайте выше

  • @nella6486
    @nella64862 жыл бұрын

    Впервые попробовала кимчи в Китае в корейском ресторане, я думала у меня от остроты не то что язык, уши отвалятся. Но именно после кимчи я влюбилась в азиатскую кухню, ну а кимчи просто моя любовь. Теперь буду готовить дома, спасибо Денис

  • @foodkor

    @foodkor

    2 жыл бұрын

    Всегда пожалуйста)

  • @Gali80f
    @Gali80f5 ай бұрын

    Красота! Все понятно (наконец)! Спасибо огромное ❤❤❤

  • @user-mm8dd9nl1s
    @user-mm8dd9nl1s8 ай бұрын

    Спасибо Денис, очень подробно и доходчиво! И за грамотную речь, которому нужно поучиться многим молодым носителям этого великого и могучего языка. Подписку оформил, буду применять твои рецепты в быту. Будем ждать новые видео👍

  • @user-uf4ll4bv3b

    @user-uf4ll4bv3b

    5 ай бұрын

    Он наверное из Узбекистана

  • @AURORA23395

    @AURORA23395

    4 ай бұрын

    ​@@user-uf4ll4bv3bи все равно владеет русским языком как профи.

  • @user-ov2es9yk7o
    @user-ov2es9yk7o2 жыл бұрын

    Самая вкусная еда на свете, это ким чи, пища богов ! Спасибо корейцам за этот рецепт счастья. Я без этой капусты жить не могу !

  • @dfdhdfghdfdhfhfghfg6969

    @dfdhdfghdfdhfhfghfg6969

    2 жыл бұрын

    Японское натто еще лутше .

  • @katerinak5997

    @katerinak5997

    2 жыл бұрын

    Вам бы в продажах работать

  • @user-ov2es9yk7o

    @user-ov2es9yk7o

    2 жыл бұрын

    @@katerinak5997 Спасибо Катенька, я очень люблю эту капустку..но я не продавец, я медсестра. ))

  • @katerinak5997

    @katerinak5997

    2 жыл бұрын

    @@user-ov2es9yk7o у Вас талант убеждать)

  • @bambinaforever1402

    @bambinaforever1402

    Жыл бұрын

    Да ладно. Ничего не ела наверное кроме рюсской кухни

  • @user-surfist
    @user-surfist2 жыл бұрын

    Спасибо автор за рецепт! Вот он более менее адекватный способ! Возьму на вооружение, так как обажаю кимчи!!!!

  • @user-rq1ez8jt8r
    @user-rq1ez8jt8r2 ай бұрын

    Большое спасибо за Ваш труд! Сделала точно по рецепту. Результат отличный, очень вкусно!

  • @elenalena7067
    @elenalena7067 Жыл бұрын

    Дорогой Денис! Сегодня приготовила кимчи по твоему рецепту и жду с нетерпением вкусного результата! Огромная тебе благодарность за твою работу, в которую ты вкладываешь всю свою душу❤

  • @user-bg9rh1sk3i

    @user-bg9rh1sk3i

    7 ай бұрын

    ну и как результат?

  • @elenalena7067

    @elenalena7067

    7 ай бұрын

    @@user-bg9rh1sk3i Отличный результат- пальчики оближешь 😊

  • @asmrfamilycate7365
    @asmrfamilycate7365 Жыл бұрын

    Мой муж очень любит кимчи. Особенно из зелёного лука. Спасибо большое за видео 🙏

Келесі