Как сделать чёрную икру из агар-агара .Проще простого. Юлия Клочкова
Друзья в этом видео я сделаю чёрную икру в домашних условиях.На вид красивая,на вкус интересная,но конечно же не заменит натуральную.Очень быстро,самые простые продукты,легче не придумаешь.Результат такого рецепта меня радует.
В видео где написаны ингредиенты ошибка, воды беру 100 гр.
Ингредиенты:
Соевый соус -50гр.
Вода - 100гр.
Растительное масло без запаха - 250гр.
Агар-агар - 2гр.(1 ч.л. без горки)
ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНЫМ
Ссылки на видео по теме:
• Как сделать чёрную икр... - Как сделать чёрную икру из желатина.
✧ ПЛЕЙЛИСТ Рецепты солёных блюд kzread.info?list...
✧ ПЛЕЙЛИСТ Украшаю торты комбинируя мастику и БЗК kzread.info?list...
✧ ПЛЕЙЛИСТ Лепка из мастики kzread.info?list...
✧ ПЛЕЙЛИСТ Торты украшенные белково-заварным кремом kzread.info?list...
✧ ПЛЕЙЛИСТ Мои рецепты kzread.info?list...
✧ ПЛЕЙЛИСТ Велюровые торты / playlist
✧ ПЛЕЙЛИСТ Без мастичное украшение торта
kzread.info?list...
✧ ПЛЕЙЛИСТ Поговорим kzread.info?list...
✧ ПЛЕЙЛИСТ Евроторты kzread.info?list...
✔ Жмите на палец вверх! ))))
✔ Оставляйте свои комментарии,для меня это важно!!!!
Хештеги: #ЮлияКлочкова #Рецепт #Еда#Вкусно
Friends in this video I sdnlaju black caviar at home is very quick, simple products, easier not. The result of this recipe makes me happy. In the video where the ingredients are written error water take 100 gr.
Ingredients:
soy sauce-50 g.
Water-100 gr.
Unscented vegetable oil-250 g.
Agar-agar is cucumber. (1 tsp without slides)
YOU CAN BE an INTERESTING
video links to the subject:
✧ processes PLAYLIST savory Recipes kzread.info?list ...
✧ Processes PLAYLIST Decorate cakes using a combination of mastic and CFC kzread.info?list ...
✧ Processes PLAYLIST Moulding from mastic kzread.info?list ...
✧ Processes PLAYLIST Cakes decorated with protein-custard kzread.info?list ...
✧ Processes PLAYLIST kzread.info?list my recipes ...
✧ Processes PLAYLIST Velour / playlist cakes?
✧ Processes PLAYLIST Without cake decoration mastichnoe kzread.info?list ...
✧ Processes PLAYLIST Talk kzread.info?list ...
✧ Processes Evrotorty PLAYLIST kzread.info?list ...
✔ Click on thumbs up! ))))
✔ Leave your comments, for me this is important!
Heshtegi: #ЮлияКлочкова #Recipe #food
Пікірлер: 148
Интересный рецепт! Спасибо!
Юля, супер👍👍👍спасибо за мк!!!!
Большое спасибо! Очень вкусно.
Спасибо!!! Все получилось. Для суши салата будет в тему.
До чего только не додумаются люди....!!!!!👍😊 красиво получилось!!!!!💥💐
Круто!
Спасибо.Интересно и просто. Можно попробывать приготовить.
Интересно!
Такой бюджетный вариант. Тоже не плохо.
Благодарю! Очень интересно ,а со вкусом можно и пофантазировать
Спасибо большое за рецепт мне 12 лет учусь готовки)) Всё понятно объяснили, спасибо))
Юля спасибо прекрасно лайк
Добавьте ещё листья нори, очень вкусно получиться
Спасибо за идею! Попробую еще добавить нори, перемолотые в порошочек!
@user-sf4gf1jz9n
11 ай бұрын
Тогда уж просто сразу капусту перемолоть, морскую разумеется.
Оставляйте емкость со смесью в водяной бане что бы не остывала...
Подать в стопочках огурца, только рассматривать этот вариант как холодную овощную закуска, соевый соус с огурцом в необычной подаче)))
🙂 Я пробовал искусственную красную икру со своим печеньем - потрясающие не передаваемые вкусовые ощущения. 🍪 👍Словами не передать - надо пробовать. А вот чёрную не пробовал - надо попробовать. 🔥
The nichebrods :))))
Толковый рецепт, а для того, чтобы жидкость с агаром не застывала, поставьте стакан с ней в емкость с теплой водой. И я бы для вкуса еще добавил не воду а рыбный бульон, упаренный и поверьте вкус икры будет не отличить от настоящей.
@PibElena78
5 жыл бұрын
Вы это предположили или так делали сами? Сегодня только с мужем думали, что добавить для рыбного вкуса
@user-jp1to8hc4j
5 жыл бұрын
@@PibElena78 селёдочный рассол
@PibElena78
5 жыл бұрын
@@user-jp1to8hc4j благодарю, попробую сделать)))
Пропорции строго соблюдать, или можно чего то больше, чего то меньше?
Прикольно, наверное такую икру нам продают в магазине!!!
@balutv7806
5 жыл бұрын
такая икра называется иммитированная, не знаю не одного человека который ее покупает
@user-cw1fd8xm5f
4 жыл бұрын
BALU Tv думаете не покупают?
@eillow7661
3 жыл бұрын
Нет. В магазине продают чёрную икру как яйца осетрих. Так-бы она не была такой дорогой
Юлечка это все очень здорово, спосибо Вам за показ,но пишите пожалуста, где моэно покупать агар агар
👍🌷
Рыбным или креветочным соусом можно заменить соевый.
@user-bb2bn6qv8m
Жыл бұрын
Я делала такая ерунда,красиво но только смотреть
Я ещё добавляю ко всему перемолотый лист нори и по этому же принципу делаю красную, с соком свеклы
Будет намного вкуснее если использовать не обычный воды а рыбный бульон.
Добавить нори и будет рыбный вкус.
Много агар агар, будет резиновая и не будет лопаться как настоящая, поэтому агар агар можно меньше
можно добавить рассол от селедки..будет вкуснее
"Напоминает настоящую чёрную икру..." Милая девушка, вы наверное никогда чёрную икру во рту не держали)
@olgastas2629
Жыл бұрын
И в глаза не видела. 😂
спасибо за рецепт ....а как из морских водорослей делают такую черную икру ..она же будет полезнее чем просто из соевого соуса ...
@user-xv5pk8hw3b
Жыл бұрын
Пгар- это и есть морские водоросли
подскажите где купить агар-агар ?
@user-wh9oc1ns5l
4 жыл бұрын
Я купила в супермаркете. Можно в интернет магазинах для кондитеров
@user-jr5xi6jp7q
4 жыл бұрын
В магазине продовольственном где продают желатин.
Чем можно заменить соевый соус?
@user-xv5pk8hw3b
Жыл бұрын
Рыбным бульоном
Можно же соевый соус лить не в воду, а в рыбий бульон. Я так думаю.
Скажите пожалуйста,а вместо агар агара можно использовать желатин?
@Dimarik31rus
3 жыл бұрын
С желатином ерунда получается. Слабоват он для этого.
Could you please show the method in English please
Не знаю как насчёт чорной икры... А вот как на будущее россиянам правильно сухари сушить... Чтобы плесенью не покрылись... Вот это видео будет в тренде....
В рецепте 50 мл воды, а отмеряем 100?
А де запах риби?
Правда вкусная ?
Сколько может такая икра храниться??? И как ее хранить???
@user-dv3ib1il1r
5 жыл бұрын
Я хранила в закрытом контейнере 3 дня,больше не выдержала.Сьели.
@user-jr5xi6jp7q
4 жыл бұрын
У меня эта икра стояла в холодильнике 2 месяца , она была полностью покрыта маслом в которое мы опускали будущие икринки.
Не пробовали на рыбном бульоне.?
@user-dv3ib1il1r
4 жыл бұрын
Нет, думаю будет вкуснее))))
Добрый день, интересный рецепт. А можно ли воду заменить рыбным насыщенным отваром?
@user-dv3ib1il1r
5 жыл бұрын
Здравствуйте,конечно можно.
@user-jn1313
5 жыл бұрын
Пробовала залитую рассолом баночной селедки, очень была удивлена вкусом.)
@balutv7806
5 жыл бұрын
соевый соус в принципе это и есть рыбный отвар.
@PibElena78
5 жыл бұрын
@@balutv7806 ничего подобного, соевый соус готовиться из сои🤭
@NoProblemKZ
5 жыл бұрын
Да хоть водкой замените. Сделаете и выпивку и закуску)
В чайной ложке 5 г. агар - агара!
А вместо масла воду нельзя?
@davvay-lama
Жыл бұрын
Нет
Переведите мне пожалуйста,,,,что такое агар агар.спасибо.
@user-vy6tq5ns5u
3 жыл бұрын
Агар-агар - это природный загуститель-желификатор, делают из морских водорослей, у него 0 калорий; с ним готовят и холодец, и желе, и мармелады и т.п., как с желатином, только он не "плывёт" при комнатной температуре. В магазинах и супермаркетах ищите на полках рядом с желатином.
@elenameierhofer9927
3 жыл бұрын
@@user-vy6tq5ns5u спасибо
А можно без агар агар?
@user-sf4gf1jz9n
11 ай бұрын
С желатином? Или что вы предлагаете?
на вид - понятно, а что на вкус?, те кто пробовали соевый соус, вряд ли примут это за икру. А если воду заменить на рыбный тузлук? чтобы хоть вкус был рыбным?
Что такое агар агар
@andrynuovorosso367
3 жыл бұрын
это мозговой разжиж!!
А где рыба? Хотя бы запах от неё был бы.
И в ресторанах такую же нам приносят ((
@user-dv3ib1il1r
5 жыл бұрын
Да,может вы и правы,вот только там мы точно не знаем из чего сделали,а здесь конечно не натурально,но продукты все на яву.Не каждый может позволить купить натурально,а иногда красивенько украсить блюдо хочется,вот и ищем альтернативу.
А сколько можно такую икру можно хранить в холодильнике? 2 недели до нового года реально ли? Или лучше на новый год новую отметать?
@user-dv3ib1il1r
4 жыл бұрын
Лучше метайте свежую))))
Такая имитация икры годится разве что для декора. Она упругая, катается на языке и ее особо не разжуешь. Похожа на икру только внешне. Пора бы Вам переходить на альгинатную икру. Вот это реально вещь, она имеет мягкую оболочку и жидкая внутри. Молекулярная кухня рулит!
Если настоящей икры нет то это не икра ,просто название
ВОТ,ТАКОЕ НАМ И ПРОДАЮТ ПОД НАЗВАНИЕМ И К Р А🤣🤦
Не вздумайте икру черную делать из агар агара,потом неделю запорожец из гаража не сможет выехать.В торты агар агара добавляют маленечко ,а для икры,чтобы она была похожа на икру,надо много.Потом пальцем будете ковырять?
Что это такое агарагар
@user-tx4hs7do6o
3 жыл бұрын
Это водоросли)) Из них получается желе))
Никогда не жили богато, нечего и начинать
@user-mh5bn3cr3u
4 жыл бұрын
при чем тут богатство ? это отличная альтернатива для людей, кто не хочет причинять вред животным, но имеет вкусовые привычки
Поставить стакан в кастрюлю с горячей водой ........
Эту икру депутатам подайте на завтрак
Как сделать чепуху из ерунды
Насчёт вкуса можно поспорить😢😢😮
Так это не черная икра с запахом рыбы,без бульёна из головы,это соевые застывшие шарики!!!
А потом всё выбросила 100%
Чайную ложку говорит, а отмеряет столовую ложку.
Весело и с доченькой……Ахахаха..В будущем сидящая налогопожиратель
Икра должна лопаться, а не быть как ЖЕЛЕ!!!!!!
Отправить-отправить-отправить-отправить-отправить... других слов-то нет))))) почтальоны
ПОЧТИ ТАК ЖЕ ДЕЛАЕТСЯ СЛАДКАЯ ИКРА!
@ecoyle1488
5 жыл бұрын
Надеюмь вовремя Короче надо смешать сладкий.напиток с желатином , в микроволновке растопить и постоять20 минут и капать в ледяное масло.
@PibElena78
5 жыл бұрын
@@ecoyle1488 а напиток можно заменить сиропом из варенья + вода?
@ecoyle1488
5 жыл бұрын
@@PibElena78 я не знаю ,я видел полно видео , я имел ввиду типо колы или фанты только без газов , извините!;(
А что здесь от икры??? Даже запаха рыбы нет!!! Кулинарный шедевр, но не икра!!!
Какая кулинарная пошлость ! Уж если есть икру рыбную, то настоящую .
А своими руками делаете? Сейчас все любят уточнять что именно своими руками. А то вдруг чужими руками. Не порядок панимаешь ли
Дожились
Это нельзя есть! Это мерзость на вкус!🤢
Это кушать вредно, наверное.
@user-dv3ib1il1r
5 жыл бұрын
Конечно не натуральный продукт,но хоть имеем понятие какие ингредиенты входят в состав.
@balutv7806
5 жыл бұрын
не не вредно, там пищевые продукты все, но и пользы нет.
@PibElena78
5 жыл бұрын
Агар агар это вытяжка из яблок, ну и соя, вот и вся еда😊
@balutv7806
5 жыл бұрын
@@PibElena78 агар агар не из яблок а из водорослей. Икра наверное получается как мячики, и в чем прикол?
@PibElena78
5 жыл бұрын
@@balutv7806 точно, я с пектином перепутала, бывает)))
Полная параша , попробовал сделать , но их часть при изятие из масла слепляется между собой
Не интересно и не спасибо. Расскажи как понарошку за коммуналку платить
Ещё одна🤦!да не называйте всякую хрень икрой! Чёрную,красную икру можно сделать только достав её из рыбы и посолив её же!
@user-xv5pk8hw3b
Жыл бұрын
Это икра из морских водорослей( агар)
@ukra-ks4jp
Жыл бұрын
В 1978 году мой батя делал и продавал))
@zaicevalubov5436
3 ай бұрын
Что такая злая. Это же декор. Ни Готовьте, вас не заставляют.
@user-cl4vx8rw9o
2 ай бұрын
А зачем смотрите? Идите мимо лесоооом!
@user-lb7ln9bn7l
2 ай бұрын
@@user-cl4vx8rw9o спросить забыла смотреть или нет
И вот эти желейные солененькие типа конфетки вы называете икрой ? Странно ...Может надо назвать ,, икра для быдла " или ,, типа икра "?
@user-mh5bn3cr3u
4 жыл бұрын
«икра для быдло» это настоящая икра рыбы, а это чудесная веганская альтернатива
@mariephilippoff5747
Жыл бұрын
Колян либо браконьер , либо нувориш … если бы был просто богатым, не писал бы такого…
@user-zj5jz8rx7s
Жыл бұрын
Коля, спасибо что НАПОМНИЛ...ВЕДЬ ТЫ - БЫДЛО.
Зачем это называть икрой? Даже назвав имитацией икры надо чтобы вкус икры хотя бы был, а тут желейные шарики со вкусом соевого соуса, бредятина.
Позорище , Для кого вы показываете это видео , Недобросовестные людишки ходят по домам и предлагают имитированную икру в закрытой таре за цену естественной как чёрной , так и красной икры, Сколько людей пострадало
@user-zj5jz8rx7s
Жыл бұрын
А ты, если УМНАЯ... НЕ ПОКУПАЙ... А ДУРА. ТАК ТАК ТЕБЕ И НАДО... ПОСТРАДАВШАЯ ПРИ РОДАХ... ТЕБЯ МАМА ГОЛОВОЙ НАЗАД РОДИЛА?
А чё икринки диаметром с красную ?!
Еще одну херню делает !!!!😂
@user-zj5jz8rx7s
Жыл бұрын
А ведь и ты - ХЕРНЯ...Витя.
Если настоящей икры нет то это не икра ,просто название