Верю! Тоже сделала вино из малины и была в восторге! Теперь всю малину только на вино! Цвет, вкус просто восхитительные.

Здравствуйте.Сделал по Вашему рецепту и вино и бренди всё просто супер👍.Спасибо

Спасибо за обзор, лайкосик за видосик, удачи

Рецепт отличный. Но единственное. Я не сторонник пластика. Использую только стекло и эмалированную пасуду. Чтобы исключить контакт вина с металлом и пластиком. Только стекло и дерево. (Бочка)

Добрый вечер Даниил.В рецепте на видео Вы сказали, что во время брожения обязятаельно на 20-ый день необходимо снять осадок иначе будет горечь. А в текстовом рецепте на Вашем веб-сайте снятие осадка предусмотрено только перед переливом на созревание . Какому из этих технологий рецептов придерживатся?. Если на 20ый день снять основной осадок и оставить дальше бродить, не наврежу ли я вину насытив его кислородом?

Спасибо большое за ваше видео, всегда смотрю и делаю по вашим рецептам.

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Желаем успехов !

@user-vz3dy5be4z

4 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko Спасибо.

Спасибо за рецепт!

Спасибо. Толковый рецепт. Обязательно попробую

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

Успехов вам!)

@user-ou9dm2su7z

Жыл бұрын

@@DaniilPervachenko сегодня собрал ведро малины. Сделал по вашему рецепту.

Вино из малины, это самое простое что можно сделать ))) Малина всё прощает ))) Главное не сказал что досыпать сахар нельзя в общую емкость ))) Это закончится мойкой полов... поэтому предварительно растворив в небольшом количестве! Лайк!

Вы такой милый и так мило говорите ☺

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Благодарю

Из жмыха кстати можно сделать водочку на сахаре,с двойной перегонкой,на тех же винных дрожжах.Дозировка дрожжей какая?

@user-zk9gc1kq3n

Жыл бұрын

А можно узнать рецепт водочки😜

Супер! Спасибо за рецепт.

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Пожалуйста

Отлично !

Спасибочки!

Все хорошо расказали. Только вот ридомил голд это не сорт малины, а препарат от болезней малины) чутка перепутали)

Даниил как вы думаете что если на стадии разлива в стеклянную тару сначала добавить немного экстрата ванили ? Вы пробывали так? Думаю не плохой букет получится?

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Не пробовал ... будет с ванильным ароматом

Даниил добрый день, а если делать с концетратос сока какие пропорции?

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Концентраты все разные по сахаристости

Вино получилось бомба,спасибо!жду малинку,в этом году будем делать так же!

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Рад, что вам понравилось!

Здравствуйте, Даниил! Подскажите пожалуйста, а из концентрата малинового сока вы не пробовали делать вино? Из яблока видел ваше видео и сделал по вашему рецепту. Еще из малины хотелось бы...

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Не пробовал, но технология такая же

@user-qx8tu8lg3p

3 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko Ок. Спасибо!

Даниил посоветуйте пожалуйста какую готовую пивоварню купить.

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Мне сложно советовать, потому что выбор очень большой. Предложите варианты, и я постараюсь указать на плюсы и минусы

Здравствуйте, Даниил. Скажите пожалуйста, нужно ли дробить солод?

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Нужно

С удовольствием ставлю лайк.

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

Благодарю

Вино на тихе бродіння треба ставити в погріб чи тримати в теплі?

Подскажите пожалуйста - как сделать полусладкое вино из винограда. Или ссылку если получится.

А можно без гидрозатвора?

Добрый день Даниил, если есть в наличии замороженная малина, можно из неё сделать?

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Да, можно, только на культурных дрожжах!

@Aleksandr_-_-_

2 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko спасибо!

Здравствуйте. Сегодня очень актуально Ваше видео,так как спеет малина .Скажите пожалуйста где купить гидро затвор?

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

craftstore.com.ua/%D0%B3%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80/

@user-jo9hq4um8h

3 жыл бұрын

можно использовать медицинскую перчатку, только пальчик перчатки иголочкой проколоть надо.

Подскажите пожалуйста, если на 10-ый день продолжается активное брожение, стоил ли отцеживать? Или подождать ещё несколько дней пока брожение не прекратится?

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

Подождать, когда полностью аыбродит

День добрый,Даниил.Какой начальный сахар был,и какое в итоге вино получилось с таким количеством сахара,сухое,полусладкое?Спасибо.

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Получилось сладкое, начальную плотность не замерял

@user-yc1ho6xu1g

3 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko Спасибо,значит дам меньше сахара...

Доброго времени суток Даниил! У меня прекратилось брожение малинового вина на 7-8 день, винные дрожжи не добавлял, брожение проходило благодаря природным дрожжам, и вот после финального добавления сахара на 8 примерно день брожение остановилось, перчатка сдулась, вино стало прозрачное, хотя указано что брожение проходит до 60 дней, в чем может быть причина и как ее исправить?((

@Atlas-cl7yr

9 ай бұрын

У меня тоже такое случилось, пришлось добавить винные дрожжи. А что вы сделали? Я вижу вы писали год назад.

@baxhobolivia4332

9 ай бұрын

@@Atlas-cl7yr скорее всего температура низкая

Я делала без дрожжей!...и получилось!

Сегодня поставила малиновое вино по вашим рекомендациям. Очень интересно

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Поделитесь результатом

@81Don

3 жыл бұрын

Что в итоге получилось? Как результат?

@liubowuliszewska5035

3 жыл бұрын

@@81Don забыла я про вино. Пока делала, то все по инструкциям, потом унесла на работу, там холодно. Сейчас снимаю пробу. Вкусно, чуть терпковатое, греет хорошо.

ШИКАРНОЕ У МЕНЯ ВИНО ПОЛУЧИЛОСЬ👍Никогда такого не было.ДРУЗЬЯ, РЕКОМЕНДУЮ!!!Но,я не добавляла дрожжи. ГЛАВНОЕ ВСЁ СДЕЛАТЬ,КАК ГОВОРЯТ!!!Хотелось бы сделать и из чёрного винограда ПОЛУСЛАДКОЕ именно ОТ ВАС.Но пока не вижу..😣

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Пока такого видео нет

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, а из замороженной ягоды получится вино, если добавить дрожжей?

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Да, получится

@AlexCorvin212

2 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko спасибо за оперативный ответ))) будем пробовать.

Ооооочень вкусное вино получается из черноплодки. Каждую осень делаю.

@diy_meat

4 жыл бұрын

Согласен! Делал сам, и всем рекомендую. Мало того, что вкусное, ещё и полезное - давление снижает. В зависимости от дозы, конечно... 😉

@egmaxim1

3 жыл бұрын

А способ приготовления такой же, как у малинового или сильно отличается

@dmitrysergeev616

3 жыл бұрын

@@egmaxim1 такой же

▬►Подскажите, из вишни можно делать точно так же, или есть нюансы?

@user-mu3bs8oq6e

4 жыл бұрын

Ещё как можно! Только вишня содержит больше кислоты, надо водой корректировать кислотность. Но это по вкусу.

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

По большому счету это стандартная схема , для всех ягодных вин

@diy_meat

4 жыл бұрын

Из вишни косточки ОБЯЗАТЕЛЬНО удалять!!! В них синильная кислота, которая у многих вызывает если не отравление, то очень сильные симптомы отравления.

@user-mu3bs8oq6e

4 жыл бұрын

@@diy_meat Если косточки не раздробленные, то удалять их не обязательно. За те несколько дней, которые будет идти брожение на мезге кислота в сок не выйдет. Делал и так, и так - результат одинаковый. На вкус не влияет, печень в порядке, а мороки гораздо меньше. Даже, если несколько косточек раздробились - ни чего страшного, не те количества той кислоты, чтобы бояться. Проверено не однократно.

Здравствуйте !!! живу в Аргентине у нас осень 24.05.21 вот сделал по вашему рецепту вино . не спорю вкусно ! но крепость получилась 22% + зря насыпал столько сахара , сладкое даже очень . проще сказать это не вино а настойка получилась . вы всегда так много сахара ложите ??? я думаю в половину меньше надо . С Уважением

Я сегодня из варенья прошлогоднего поставил брагу(вишня, земляника, жимолость ) на винных дрожжах, посмотрим что получится , на крайняк перегоню в морсиковку ))

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Кстати морсиковка получается очень вкусная )))

@AnTi1975

4 жыл бұрын

Даниил Перваченко надеюсь дорогой человек

Нужно ли использовать бентонит и сульфат, как в видео о виноградных винах?

@balamutpolosatik

10 ай бұрын

При качественном материале и по точно такой же технологии (я тоже также делаю и из смородины, и из винограда, и из малины) всё осветляется прекрасно само. И раньше, чем через три месяца мы его не употребляем. Всё-таки оно должно созреть.

@dendidima8389

10 ай бұрын

@@balamutpolosatik я кстати тоже делал прошлым летом, по этому рецепту, как по мне получилось слишком сладко и крепко, в этом году буду сахара в 2 раза меньше добавлять

Даниил, а как же остановка брожения? Если в вине остаётся приличное количество сахара, дрожжи будут пытаться его съесть. Тут либо укреплять спиртом, либо пастеризовать, либо ещё как-то убивать дрожжи. Или с малиновым всё не так?

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Когда крепость поднимется выше уровня толерантности дрожжей , они просто погибнут .... Во всяком случае у меня так и с виноградом и с малиной получается .

@roman_15f

4 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko А вы используете всё время одни и те же дрожжи или разные? Кстати, в видео не очень хорошо была видна упаковка дрожжей, а это важно.

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Это белорусские винные дрожжи, они, как пиво в СССР, одного вида. Хотя не самый лучший штам, но бюджетный и доступный. Я часто испоьзую американские, они деляться по видам вина и есть отдельно для газированых вин ( более живучие)

@roman_15f

4 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko Ну, не преуменьшайте! :) В СССР было более одного вида пива. Особенно почему-то в конце 80-х "распоясались" пивовары. Я по вину не особо, делал один только раз в прошлом году, когда был урожай яблок. А больше и не из чего. Так что ассортимент винных дрожжей не изучал, однажды купил одни, кажется, итальянские, сбродил ими варенье. В принципе, забил микроскопом гвоздь :)

@diy_meat

4 жыл бұрын

Немножко не в тему, но все равно о дрожжах - для чего нужно регидратировать дрожжи? А если сразу засыпал-перемешал? Все равно намокнут, что так, что так... Я в этом дилетант, потому прошу не комментировать "суперзнатоков"...

Даниил мне кажется в конце немножко под мухой был😀 потому что вино из кувшина не в кастрюлю , а на стол начал наливать)))))

@usafishingusa7158

3 жыл бұрын

Да. 😀😀😀Молодец он что не удалил эту часть.

@rinarebel3857

2 жыл бұрын

Иметь перед собою вино и не выпить, грех.

Подскажите пожалуйста, сколько граммов дрожжей надо?

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Согласно рекомендациям производителя

Почему ни в одном из текстовых рецептов вина нет упоминания о добавлении винных дрожжей ??

Можете написать какие сорта вы используете?

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Сорта чего, малины Химбо топ

Можно ли заморозить малину чтоб собрать больше для вина

@user-mt5td1or2n

Жыл бұрын

Можно

Меня родные удерживают от дистилляции и виноводства :) Придется делать втихую :) Даниил и Лариса, спасибо! :)

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Желаем успехов !

@diy_meat

4 жыл бұрын

Мне жена тоже не позволяет... Нет мне доверия (в этом случае)... 😀

@user-sx4zb4bv2e

3 жыл бұрын

странно, а меня муж поддержал в моем начинании )) даже вызвался дегустировать )))))

@hakobvardanyan9028

2 жыл бұрын

некого не слушай, занимайся

👍👍👍

Можно узнать про температуру, чтоб не подала мин ,макс-при брожение

@rastaman6558

2 жыл бұрын

И еще я в спальне поставил,углекислый газ не опасен?

@rastaman6558

2 жыл бұрын

Да можно уточнить ,ставил на 5 литров ,все перебродило за 4 дня снимать с мезги или просто добавить сахара и воды!

@rastaman6558

2 жыл бұрын

Температура была 27 градусов,было активное брожение

Добрий день Данил а якщо на першій стадії не тримати під вакуумом а просто никрити чимось воно за 10 дн нескисне?

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Шансы конечно есть...

@WodzimierzCzajkowski

3 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko пробую скажу як получиться ну покищо вона колір на білий змінила це добре?

Скажите пожалуйста чем отличаются винные дрозжжи от хлебных

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Винные дрожжи обеспечивают больший выход алкоголя, чем хлебопекарные, имеют высокую устойчивость к диоксиду серы (побочный продукт брожения), работают в достаточно кислой среде, а также положительно влияют на органолептику напитка (совокупность вкусовых и ароматических качеств).

@user-vb7yj4ws1l

Жыл бұрын

@@DaniilPervachenko о

🇦🇿🇦🇿🇦🇿Привет из Нью-Йорка. Данил Спасибо за подробности. Купил малину. Давно хотел сделать вино. Сейчас приступлю сделаю по вашему рецепту.02/06/2020. Всем удачи🇺🇸🇺🇸🇺🇸

@DaniilPervachenko

3 жыл бұрын

Привет Нью-Йорку. Успехов вам!

Да, зима - годится, но Очень аккуратно! Всё-таки это больше вспомогательный напиток для "жизнестойкости" (читай "иммунитет"). Как правило получается довольно концентрированная субстанция: ВКУСНЮЧАЯ.!.. очень желанная и соответственно, употребляемая.Следом появляются неприятные реакции взрослого организма, но т.к. это очень вкусно, человече не увязывает последствия применения с "исходником", следовательно повторяет ошибки употребления. А "ларчик просто открывался": разбавь (Немного, на 1\3 либо на 1\2) чистой водой, Не Потеряв Вкуса! И будет тебе гармония счастья.Хочется дать ссылочку на древних южан по способам обеззараживания сомнительной воды вином либо винным уксусом, либо к монахам различных конфессий, изысканно собиравших всевозможные концентраты для практически "вечного" сохранения и дальнейшего применения "исходников" Но про грамотное разведение подобных изысков информация крайне редка.А малиновое вино безусловно, уникальный напиток. Спасибо.

А какой сорт сыра Вы рекомендуете к этому вину?)))

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Конечно же 8ми летний пармезан )))))

Увожаемый Данил ,а как готовить бренди шампан из винограда и малины?

Уважаемые знатоки, как определить нужное количество дрожжей? Добавила 8 г винных на 15-16 л. Боюсь, что много. Нужно ли что-то сделать, или количество в пределах разумного?

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

Нужно ориентироваться на нормы, рекомендуемые производителем, так как все дрожжи разные!

@user-pw3kk3bv6i

Жыл бұрын

@@DaniilPervachenko поняла, спасибо!

Сколько дрожжей добавлять?Вы не сказали...

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

Согласно нормам указанным производителем дрожжей, так как они все разные!

Даниил привет! Я с Астраханской области в России . Хочу вас попросить хотя вы наверное даже и не отреагируете Дело в том что вы ас !!! А я сделала вино в сентябре 2018гиз изабеллы по рецепту канала Александр Периков простой способ вина тоже с этогоже винограда -засыпаешь ягоды в 3 л банку и 300гр сахара и просто капроновая крышка .Хочу сказать я не спец но мне понравилось ! А ВЫ смогли-бы сделать пока сезон и сделать свои выводы .Периков даже делает белое вино таким способом .Ваше мнение очень дорого мне Спасибо!!!

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

В этом году уже весь виноград переработал ... В следующем обязательно сделаю . Скоро выйдет два видео по вину.

@user-bn3zx7yb7p

4 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko Спасибо!

@user-bn3zx7yb7p

4 жыл бұрын

@@DaniilPervachenko Да можно 1 банку 3лит Очень сильно хотела знать ваше мнение Периков предлагает пить даже до нового года.Вам всего хорошего!

Що робити якщо у вині присмак гіркоти?

Вопрос. А почему не внести сахар в два этапа, после снятия шапки сразу 200г??

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

Можете попробовать

Ребята,подскажите-через год выдержки вино желировалось,причем из малины.Стало как холодец.Что не так?

@DaniilPervachenko

2 жыл бұрын

Никогда с таким не сталкивался, попробуйте задать вопрос в нашей группе, может кто-то сможет ответить

@user-iq3kb6id6f

10 ай бұрын

Надо было выпить раньше.

Очень вкусное малиновое вино.

Малина справляется с брожением сама, без добавления дрожжей, так как малина самая винная ягода. Я даже после проливных дождей собирала мокрую ягоду и ставила на брожение - на 3 день уже стоит шапка.

@dendidima8389

Жыл бұрын

На дики дрожжах наверное месяца 3 бродит?

Жмых советую не выкидывать, а сделать уксус. Так же и со смородинового. Кто сделает, скажет мне спасибо. 🖐️

@Atlas-cl7yr

9 ай бұрын

О, спасибо! Я делаю яблочный уксус, а про ягодный уксус и не подумала.

Даниил Здравствуйте расскажите про настойки под вакумними кришками стоет ли настаевать под вакумом виски🇺🇦🇺🇦🇺🇦😍😍😍

Я при добавлении сахара не нагрела вино и не растворила, посмотрим растворит ли вино его.

действительно машина времени :)

А больше 2х-3х лет его держать нельзя?

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

А смысл?)

@Stone6amuraI

Жыл бұрын

@@DaniilPervachenko ну выдержку придать какую-то. Ведь чем больше такой напиток стоит, тем лучше) Вот и спросил

@user-is6oc3ge9d

10 ай бұрын

Чем больше стоит. Будет крепче

Мужик выложил видео по приготовлению пьяного кваса на ютуб. И вот комментарии людей которые попробывали его рецепт. Я читал и плакал. 1. Чудной квас! Выпил 1 банку, а надристал целых три! Вот откуда берется материя - из кваса! 2. Сварил квас по рецептуре автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке а я с белого коня не могу слесть часа 2, такое чувство что высрал важные органы, а так квас вкусный спасибо автору. 3. Приготовила мужу Квас по Вашему рецепту. В выходной он остался дома один. Говорит лег на диван, положил на колени ноутбук, сижу - отдыхаю, потягивая квасок. Тут ему захотелось пукнуть. Ну, говорит, дома один. Стесняться некого. Короче пукнул от души и обосрался. Говорит что с детского сада такого не было. Спасибо Вам большое за теплые воспоминания о детстве. Квас Огонь! Рекомендую. 4. Пишу этот коммент спустя три дня, как меня выгнали со сьемной квартиры. Я приготовил по вашему рецепту квас и он действительно оправдал все ожидания по вкусу. Всё было хорошо и хмель уже успел дать в голову, но произошло страшное: я чихнул! Чихнул и одновременно произвел залп из жопы, причём не холостой. Вылетела каловая пробка, которая мучила меня запором уже вторую неделю. Я был бы даже рад такому развитию событий, но за пробкой из моей джопы полез дерьмодемон, он же фекалойд, он же Голгофинянин. Живот скрутило судорогой, меня реально выжимало как в стиральной машинке, да еще и со спецэффектами в виде трескучего пердежа и брызжущего фонтаном поноса. Уделал калом кухню, коридор, стены. Я полз к туалету, а надо было ползти в ванную, идти я не мог, я рожал фекалойда. Видимо кровь отлила от моего мозга переместившись в центр каловых масс и в следствии этого я потерял сознание. Очнулся я от женского крика и звуков рвоты, это пришла хозяйка квартиры с которой у меня был намечен романтик. Стоит ли говорить что её не впечатлил мой перформанс в ее новенькой квартире. 5. Мужики соблюдайте пропорции,продержал 3дня ,потом снял пробу где то литр,через час приехала управляющая компания и на жопу счётчик метановый поставили,сказали к квартплате припишут,за удушение соседей 6. От всего нашего коллектива вахтовиков хочу передать особую благодарность автору рецепта. После вашего зелья, точнее после его последствий наш куст дикие звери стараются обходить стороной. Медведи и волки ушли на дальний кордон, лоси посбрасывали рога раньше на два месяца, а белки стали приносить нам шишки, видимо пытаются откупиться, чтоб эта дикая вонь прекратилась. А квас хороший, да. Ждем вторую стиралку следующим вертолетом, а то наша уже не справляется... 7. Хотел приготовить такой квас. Читаю коменты. Квас не нужен уже. Позитива на месяц хватит. Слёзы с глаз пошли. Спасибо автору 8. Спасибо предел как царь! Соседи думали что я мебель двигал до утра ) 9. Ехал на маршрутке на дачу, перед выездом выпил кваса. Прихватило живот на половине пути, водитель остановился. На второй раз, я понял, что это не последняя остановка и вышел с маршрутки с сумками. Мне уже было насрать обсалютно на всё, хоть бомба рядом упади. Только бы этот срач прекратился через каждые 10 минут. В итоге шёл до дачи оставшиеся 8 километров около 8 часов. Мне уже ничего не нужно было. Квас вкусный, одобряю! 10. Когда после употребления этого кваса пойдёшь в туалет, а ты туда пойдёшь довольно быстро, то садись лицом к бачку и держись, а то от напора вверх подбрасывает... 11. Решил в поезд, чтобы не было скучно, взять квасу. Обычный, это как-то неинтересно, захотел сделать свой. Посмотрел ваш рецепт. В поезде был вакуумный унитаз, а жиденький понос его, кажем так, сломал. Причём так сломал, что понос полез обратно. Весь пол был в жиденьком, а пахло всё не очень. Весь вагон пропах духом вашего кваса и в итоге была проведена дезинфекция. Когда искали виноватого меня смогли быстро вычислить по коричневым шортам(изначально они были белые) 12. Спасибо вам большое. У меня начальник очень любит квас, постоянно его пьет и на работе и дома. Недавно он намекнул на мое повышение в должности, ну я думаю приготовить ему подарком домашнего кваску. Все приготовил по вашему рецепту. Ну садимся мы с коллегами и начальником за один стол, разговариваем, ну перерыв как никак. Я решаю вручить свой подарок, начальник удивился и обрадовался. Решил угостить весь коллектив. Уже спустя час работы оба туалета не работали, а пердеж был слышен всем прохожим. А запах стоял просто жесть. За всеми цветами и в курилках было задристано везде, где это только можно. В итоге мы получили неделю выходных. Вкус отменный!

Там где вода - это уже не вино ,а брага...

Чувак, ты уже искуственно изменил культуру божения малины,заменив на виноградные. Она прекрасно стартует на своих диких дрожжах.А твоё, уже суррогат.

@nikolaiphone4816

10 ай бұрын

Всегда без всяких дрожжей делаю,на своих "диких"малина отлично играет

Как то не хочется добавлять винные дрожжи, когда малина и так бродит прекрасно!!! Всегда малины немного и изюм добавляла и в яблочное вино и в клубничное для лучшего брожения!!!

@_hugoru_

Жыл бұрын

На диких дрожжах иногда бывает много пены, вино получается не крепкое, вкус тоже нестабильный. С винными дрожжами вкус постоянно один (в зависимости от сорта дрожжей), брожение тоже норм.

@kopylovser

6 ай бұрын

​@@_hugoru_ всë правильно сказали, у меня сейчас стоит малина на своих дрожжах, уже больше месяца, крепость 5-6% всего, пены было много действительно в начале. Для сравнения недавно сидр поставил на специальных дрожжах, пены мало, перебродили за неделю всего лишь, крепость 9, как и заявлено продавцом

@_hugoru_

6 ай бұрын

@@kopylovser у меня на малине много пены не бывает, но проблема другая: присутствует вкус спирта. Нынче ставил малину и белую смородину на своих дрожжах: и там, и там присутствует спиртовый привкус.

Знаю біля 100 сортів малини , але ридоміл голд не чув )) це мабуть фунгіцид, я цим припаратом користуюсь .

Ридомил Голд - это фунгицид. Так какой же на самом деле низкорослый сорт?

@DaniilPervachenko

4 жыл бұрын

Точно ,извините . Завтра спрошу у садовника )

@maksluch21

3 жыл бұрын

@@DaniilPervachenkoЗдравствуйте. Так как всё таки сорт называется?

Очень много болтовни.

Меньше прилюдий больше по существу

Рецепт не очень верен, так как малина есть разного размера и в одной литровой банке, будет разное количество ягоды

@DaniilPervachenko

10 ай бұрын

Не думаю, что разница будет большая)

😂 зачем столько лишних операций?сахар в воде можно размешать,и сразу в в нужный обьем.

Очень много лишней информации!!! Зачем?!! Бла-бла-бла и нужная инфа, бла-бла-бла и снова немного инфы, и так все 13 минут!!! Можно было вложиться в 3 минуты! Не можете?...))) А Вы попробуйте! Краткость - сестра таланта!...))) Удачи вам!

@DaniilPervachenko

Жыл бұрын

Благодарю за совет, но это мой канал и я преподношу информацию так , как я считаю нужным. Вы же, можете создать свой канал и подавать информацию так, как вам захочется. Удачи!

что значит ягоду в литрах мерить? это не рецепт а смех на палке

Дикие лучше

@DaniilPervachenko

10 ай бұрын

У меня другое мнение!

Винороб 3 сорту, не брак😂 На 10 кг малини- треба 5 кг сахара і 7 літрів води. І ніяких дрожжей. А на 1 банку 500 гр сахара- бред. Це варення забродивше а не вино

@DaniilPervachenko

10 ай бұрын

Как раз на диких дрожжах получается не понятно что!))

Это гавно где добавлено винные дрожжи это уже не вино а брага

@user-sh7ee5cv4b

2 жыл бұрын

Согласна!!испортили всю малину!!!

а чё малину взвесить ума не хватило.

Отлично!