Здравствуйте. Очень понравился Ваш рецепт вина, обязательно попробую сделать, как раз поспела малина. Очень понятно, спасибо огромное.

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Пожалуйста 😉, рада, что рецепт Вам понравился!

Спасибо большое, как раз в тему, малинка созревает, иисмородина еще есть. Очень понравился рецептик, все так понятно и доступно. Спасибо！💖

Дельно , конкретно , без "воды" , спасибо)

@blesk-shine

Жыл бұрын

Пожалуйста, рада стараться 🤗

Обожаю малину и хочу попробовать вино из малины.😍😍😍😍😍

Здорово свое к праздникам! Огромное спасибо!!!!!!!!!!!

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Огромное пожалуйста 😉

Спасибо. Просто и полезно

@blesk-shine

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Спасибо огромное за рецепт,суперрррр

@blesk-shine

Жыл бұрын

Пожалуйста

А я еще из ТЮТИНЫ вино пробовала. Плотнее малинового, но тож оч вкусненько!

Два года назад сделала по вашему рецепту вино,самый лучший рецепт из всех,вино очень понравилось всем друзьям, все просят рецепт,вино простояло 2 года,вкус,цвет,прозрачность ничего не изменилось.Спасибо вам

@blesk-shine

3 ай бұрын

Пожалуйста

Спасибо!

@blesk-shine

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉

Спасибо

Хорошо вино

хороший понятный рецепт . а по градусам там что??

Вино играет 5 дней, добавлял немного винных дрожей.Сегодня попробовал, есть горечь.Пора процеживать, подскажите.

Первые 3 дня сусло нужно держать в широкой емкости, чтобы образовывались винные дрожжи, а только потом переливать в бутыль.

У Вас в самом начале этап бурного брожения (3-5) дней идет без доступа кислорода, это не правильно. Доступ кислорода ограничивают на следующих этапах брожения, ставя под затвор. Хорошо бы еще при указанных пропорциях Вы говорили какое вино хотите получить: сухое, полусухое, десертное и т.д.. с соответствующими параметрами спиртуозности и сахаристости.

Отличный рецепт, последовательно показано, все сразу понятно. Сегодня собрала ежевику, хочу применить этот рецепт. Как полагаете, можно ли?

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Спасибо. С ежевикой можно попробовать, но я такого вина ещё не делала - что получится не знаю. Возможно потребуется другое количество сахара.

@elenakazantseva3884

2 жыл бұрын

@@blesk-shine спасибо вам за скорый ответ. Сахар положу по вкусу, а технологию применю по вашей рецептуре.

@user-vn1uv8qx2c

Жыл бұрын

Ежевику желательно купажировать с малиной (ежевика не обладает выраженным ароматом).

Добрый день , подскожите пожалуйста, после отцеживаня жмыха можноли добавлять мёд?

@blesk-shine

9 ай бұрын

Первый паз слышу про вино с медом. Обычно подслащивают уже готовое вино.

Делаем, знаем что вкусное

@user-el7fd7zt6b

11 ай бұрын

Добавлю. Вчера поставил 3 десятки, была мысль о том что оно вкусное и из-за того что пока соберешь эту малину ( даже когда её много) сделаешь, то её вкусовые качества увеличиваются в разы 😅

Спасибо, хоть сроки примерно сказали , а то я не знаю сколько время это все длится

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Пожалуйста, желаю удачного и вкусного вина!

А обязательно вино когда играет с ягодой ставить под затвор.Может можно в кастрюле прцедуру первичного брожения выполнять, как с виноградом.А уже после первого отцеживания ставить под затвор.Подскажите.

@lublualkogol

11 ай бұрын

Не обязательно, всегда и вишневое и виноградное в обычной фляге ставлю,накрыв просто крышкой.Сегодня малиновое поставил в 20 литровой кострюле.Гидрозатвор надо ставить когда отделишь сок от мезги.

@user-ke2wc9ns7l

11 ай бұрын

@@lublualkogol Понятно, спасибо!

Скажите пожалуйста а чем добавить водой , чтоб до плечиков была банка заполнена , в конце видео , Вы говорите об этом, что б уже в прохладном месте ее поставить

@blesk-shine

Жыл бұрын

Воду добавлять не надо. Просто подберите банки или бутылки подходящего размера.

@PikaChu-pb1gw

Жыл бұрын

@@blesk-shine спасибо большое,!

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, не страшно если в ёмкости не 70%, а 50-60%? Мезга не перекиснет за 7-10 дней или ее нужно пораньше снять?

@blesk-shine

Жыл бұрын

Здравствуйте. То, что 50-60% на данном этапе даже хорошо - будет больше места для пены. У меня в жару так бродило, что и с заполнением посуды на 70% сорвало с банки перчатку и поперло фонтаном. За 7-10 дней мезга не перекиснет. Для малины такие сроки подходят

@user-uv5mh5tq4e

Жыл бұрын

@@blesk-shine Спасибо большое. Снимите еще, пжл, видео о том как делать вишневое вино. 😊 Вы очень хорошо все рассказываете и объясняете. Заранее вам спасибо. 🌺

@blesk-shine

Жыл бұрын

Пожалуйста. В следующем году постараюсь снять про вишневое вино. В этом сезоне мои вишни уже закончились.

Самый правильный рецепт ,так делал всегда из вишни только сахара на 3-4 кг вишни 2кг ,через 3 -5лет вино сказка! Сколько максимально малину можно выдерживать?

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Малиновое вино можно до 5 лет хранить

@user-pk4tg9ul8n

2 жыл бұрын

Понял спасибо

@user-hr8pt4gv1u

Жыл бұрын

Здравствуйте,а можно про вишню подробнее? Как делали, как хранили?

@user-qg8wy7lv7p

11 ай бұрын

​@@user-hr8pt4gv1uочень хороший рецепт вина из вишни у блогера Нужное дело. Два года делала, отличное.

Спасибо за видео, сегодня сделал из малины,у нас на Кубани ягода прёт. А до этого делал из клубники 💪👍

@helga004

11 ай бұрын

Здравствуй, земляк😁! Я делаю на 2 кг малины 600 гр. сахара, но делала не так, получается сладкое вино. А какой рецепт для клубники?

@AntonioSierras-tl8md

11 ай бұрын

@@helga004 Здравствуйте,из клубники делаю по рецепту из Ютуба, тут блогер из Одессы, парень с бородой. Думаю найдете если в запросе написать, вино из клубники. Удачи вам,а с вином я сам в первые заморочился🤷🤗👋

Vybral vash recept. Poslezavtra butu probuvat iz 10 litrov malimy. Vash recept bolse vsevo ponravelsia vo vsiom youtube...

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Я рада, что оказалась Вам полезной. Желаю вкусного вина!

@giedriussakal

2 жыл бұрын

@@blesk-shine spasibo

Я сразу всыпавл 2,5 кг сахара, 5л. води, розколотил, я просто до конца не прослушал, и так вот вышло, подскажите, что нибудь из этого выйдет?

@blesk-shine

Жыл бұрын

Понаблюдайте, возможно будет бродить более бурно. В таком случае в посуде должно быть побольше свободного места для пены.

Здравствуйте. Можете рецепт написать? Хочу попробовать сделать вино из заморозки! Заранее благодарен!!!

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Ягод около 4 кг, воды 5 л, сахара 2,5 кг. Технология и последовательность действий есть в видео. Не знаю, остались ли живыми дрожжи на малине при заморозке, возможно придётся добавлять винные дрожжи или изюм для брожения. В интернете есть рецепты с пропорциями.

@TroikaSemerkaTuz

Жыл бұрын

Я делала закваску из 1 кг свежих ягод и 1 кг сахара без воды до мушек, а дальше как по маслу, пошло-поехало.

Девушка,сколько литров ваша бутыль,в которой происходит брожение?

@blesk-shine

Жыл бұрын

10 л

4:00 - бактерии в вине потребляют сахар??? БАКТЕРИИ В ВИНЕ???

@blesk-shine

Жыл бұрын

Оговорка. Имеется в виду дрожжи (микроорганизмы, грибы)

Добрый день. Подскажите пожалуйста, что делать если после отжима жмыха вино практически перестало бродить?

@blesk-shine

10 ай бұрын

После добавления сахара вино должно бродить. Главное, что бы в помещении не было слишком холодно. Иногда интенсивность снижается, перчатка может надуваться в течении суток. Проверьте, не слишком ли большая дырочка в рукавичке, возможно газ выходит и не успевает её надувать. Можете на время надеть на банку не проколотую перчатку и посмотрите, надуется ли она.

@user-hw8fp4sw2t

10 ай бұрын

@@blesk-shine уже пробовал всё, немного было снижение температуры, перенес в теплое место, стоит гидрозатвор , брожение сошло на нет. Почти как неделю

@blesk-shine

10 ай бұрын

Значит холод остановил брожение. Придется его запускать с помощью винных дрожжей или закваски из изюма. Поищите в интернете пропорции и рецепт.

% об. означает процент от объема. Не обороты. ))

Вы наверное закодированы!)))

Эх... жаль я не богат на малину. Если 2 кг соберу, то повезло.

@user-rj8qi2te5o

11 ай бұрын

купи

Вообще малину кто моет как ее мыть

Для чего на три раза делить, дозировку сахара?

@sergejholm998

11 ай бұрын

Что-бы жизнь малиной не казалось!))) я всегда всё разом делаю и всё!!!

@Sergej194

11 ай бұрын

@@sergejholm998 может просто человекунравится добавлять сахар))) но к вообще, наверное просто пробует , достаточно ли Сахара,или крепости.

@sergejholm998

11 ай бұрын

@@Sergej194 🤣

@astrovik77

10 ай бұрын

Большое количество сахара может тормозить брожение, иногда сахар используют как консервант...добавляя по частям - повышается градус напитка , так как дрожжи работают до определенного градуса содержания спирта, потом их губит спирт / своя " моча", как говорил один врач/

@Sergej194

10 ай бұрын

@@sergejholm998 и до скольки градусов можно так повысить,если сахар не переработался полностью,получится слабое сладкое вино ?

5 литров воды 2,5 кило сахара.... А малина то в этой бражке зачем?

@user-ei2gm1sh5w

10 ай бұрын

Так чтобы видимо покрепче было

Почему хранят вино в лежачем положении?

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Бутылки держат в лежачем состоянии для того, чтобы вино смачивало корковую пробку, только в этом случае она не рассыхается и к вину нет доступа кислорода.

@Royalflush_777

2 жыл бұрын

@@blesk-shineИнтересно, спасибо. Значит для бутылок с бугельной пробкой, это не актуально

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Пожалуйста. С бугельной пробкой можете и вертикально ставить

@user-is7qc3ym6i

2 жыл бұрын

Джаз

Может такое вино, сделать себе 14-15-16 летний парень? Или помощь нужна? Подскажите мне пожалуйста.

Нее , я столько ждать не смогу

@user-kq5tw5ij5n

9 ай бұрын

Я тоже ! Тогда нужен конвеер , что бы употреблять как можно чаще .

С такого "вина" будет болеть голова,проще и полезней сделать надивку🤷‍♂️

извините, это не вино - это Шмурдяк. если уж и добавляете сахар, то нужно добавлять один раз перед брожением. Настоящее вино делается без добавления сахара и воды - в малине баланс сока, сахара и кислоты. И есть не дорогие приборы измерения сахара и pH, в норме сахара достаточно не менее 16 брикс для слабоалкогольного. Добавление сахара для брожения ягод это преступление, если вы конечно, не любитель самогона!!!

ппц семдесят звучит как 75%

Девушка вы не смешите никогда малина в 5ти литровом ведре 4 кг. не поместиться предел с усадкой и добавкой до полного ведра .Как вы можете давать рецепты не зная элементарного?

@blesk-shine

2 жыл бұрын

Ну, если малина у вас гигантского размера, то конечно, не поместится.

Столько заморочек, ужас

Не бактерии,а дрожжи.

Вино надо готовить на культурных дрожжах-винных