ВИНО из АРБУЗА / Арбузное Вино / Простой Рецепт / Watermelon Wine

ВИНО из АРБУЗА. Арбузное Вино простой рецепт. Рецепт домашнего вина из арбуза. Как сделать вкусное арбузное вино в домашних условиях! Watermelon Wine.
РЕЦЕПТ ВИНА ИЗ Арбуза (на наш объем):
- мякоть арбуза - 19 кг.;
- сахар 4 кг. (2 кг. на 3 день и потом два раза по 1 кг. на 7 и 12 дни);
- лимонная кислота - 3 ст.л.;
- необработанный изюм - 300 гр или винные дрожжи.
Как снять Вино с Осадка: • Снятие ВИНА с ОСАДКА! ...
#ВИНО #АРБУЗ #ВИНОДЕЛИЕ #WatermelonWine #wine
Друзья, вы можете поддержать нас:
---------------------------------------------------------------------
👍 PayPal: vismut2006@gmail.com
👉 Yoomoney: yoomoney.ru/to/410016048042239
💸 www.donationalerts.com/r/big_...
💡 / bigfamilyvlog
💳 Карты Приват:
4149 4993 4438 3078 - гривна
5168 7451 0107 2715 - доллары
Для связи пишите: vismut2006@gmail.com
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам: / @bigfamilyvlog
📸 INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
Канал Mama Family: / @mama_family

Пікірлер: 441

  • @BigFamilyVLOG
    @BigFamilyVLOG Жыл бұрын

    ДРУЗЬЯ, НУЖНА ПОМОЩЬ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ из УКРАИНЫ! The large family from Ukraine needs help! kzread.info/dash/bejne/d2eol9eyj7ned7A.html --------------------------------------------------------------------- 👍 PayPal: vismut2006@gmail.com 👉 Yoomoney: 410016048042239 💸 www.donationalerts.com/r/big_family_vlog 💡 www.patreon.com/BigFamilyVLOG 💳 Карты Приват: 4149 4993 4438 3078 - гривна 5168 7451 0107 2715 - доллары 💸 SWIFT Payment in Dollars (USD): IBAN: UA853052990000026208746856294 Beneficiary: TSYBULSKYI VALERIY 65490, Ukraine,region Odeska, city Teplodar,street Enerhetykiv,building 83,flat 57 Beneficiary bank: JSC CB PRIVATBANK, 1D HRUSHEVSKOHO STR., KYIV, 01001, UKRAINE / SWIFT code: PBANUA2X Correspondent bank: JP MORGAN CHASE BANK SWIFT CODE: CHASUS33 Correspondent account: 0011000080 💵 Western union: TSYBULSKYI VALERIY Country : Ukraine Для связи пишите: vismut2006@gmail.com 📸 INSTAGRAM: instagram.com/bigfamilyvlog/

  • @user-ew2on1ng9m

    @user-ew2on1ng9m

    Жыл бұрын

    Не хавай чавкая на людях.

  • @user-jy6pj9xj5t

    @user-jy6pj9xj5t

    Жыл бұрын

    А из дыни можно?

  • @user-sp5rf2xt4k

    @user-sp5rf2xt4k

    Жыл бұрын

    Байден поможет.

  • @ltyahjkjd6757

    @ltyahjkjd6757

    Жыл бұрын

    Поям в точку про байдена

  • @yriybachurskiy5366

    @yriybachurskiy5366

    Жыл бұрын

    То

  • @user-zl2xq4xv5y
    @user-zl2xq4xv5y8 ай бұрын

    В готовое вино уже в самом конце добавить сухой чай каркаде, он придаст вину аромат, вкус и цвет , без чая каркадэ ни одно плодовоягодное вино не вкусное я бы даже сказала противное , хотя тоже на любителя. Но уверяю вас если добавите сухой чай каркадэ вы будете его всегда добавлять в домашнее вино, к тому же от каркадэ крепкий и сладкий сон, опять же витамины, когда вино настоится его процедить . можно сахар добавить если кисловатое и оно еще поиграет , будет крепкое вкусное и полезное вино такое что в магазине не купишь. Спасибо за рецепт! Завтра буду делать вино из арбуза.😊😊😊😊✌️❤️👍

  • @user-ys6gl9ei9o

    @user-ys6gl9ei9o

    3 ай бұрын

    Вот прочитал ваш комментарий и удивился если честно,надо попробывать. Только будьте любезны скажите когда кидать чай каркаде? В уже полностю готовое вино которое я буду оставлять на пол года настаиваться ну я имею виду надо чтобы и каркадэ тоже настоивалось вместе з вином? Или уже кинуть каркадэ на часик или 2 и потом убрать его из вина и потом ставить вино без каркадэ настаиваться?Заранее спасибо❤

  • @MrImbris
    @MrImbris Жыл бұрын

    Делал вино из арбуза. С автором ролика где-то согласен, но. НО! 1. Сок надо сделать сразу, а не сбраживать. Без кислоты. Отфильтровать. 2. Сок надо выпарить, больше чем наполовину. 60/40 идеально. 3. Сахар и кислоту добавить после выпаривания 4. Винные дрожжи заготовить в жидком виде, а не изюмом. Дочки у автора замечательные! (у меня их тоже две) Добра им, и счастья :)

  • @DedHobbit
    @DedHobbit Жыл бұрын

    В идеале нужно было показать конечный результат. Просто, чтобы люди знали, как оно должно выглядеть. Потому что пытаться готовить будут люди с разными кулинарными навыками.

  • @user-yn4zy6sk9l
    @user-yn4zy6sk9l Жыл бұрын

    Чтобы не делать много лишних действий. У следующий раз отрезаете верхушку и блендером всё внутри взбалтывайте. После всё содержимое выливаете. Рекомендую. Быстро и удобно☝️😊

  • @vv631

    @vv631

    Жыл бұрын

    Тогда уж пополам. Арбузы разные бывают, в иных и до половины блендером не дотянешься

  • @user-yn4zy6sk9l

    @user-yn4zy6sk9l

    Жыл бұрын

    @@vv631 Ну это понятно что всё делать по ситуации. Тут я дал самаюу идею, а не математическая модель.

  • @user-dn9nt3ty6x
    @user-dn9nt3ty6x Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт !!!!

  • @user-cw7ct8zc6e
    @user-cw7ct8zc6e Жыл бұрын

    Такая технология позволяет изготовить вино из чего угодно от картофеля до еловых шишек, главное это сахар, дрожжи, изюм тёмный и светлый, ну и лимонная кислота. 😎

  • @dr0krevedko
    @dr0krevedko2 жыл бұрын

    Спасибо душевно

  • @user-be4os8kp6y
    @user-be4os8kp6y Жыл бұрын

    После детей сразу поставил лайк.

  • @user-jp9gh2ew9i
    @user-jp9gh2ew9i Жыл бұрын

    Пойду арбуз по кушаю. Спасибо за видео

  • @01Autentic
    @01Autentic Жыл бұрын

    Like for the cat and recipe!!

  • @sergeymitell8886
    @sergeymitell8886 Жыл бұрын

    Спасибо! Обязательно попробуем, интрига заиграла...

  • @alexpochemuchka
    @alexpochemuchka2 жыл бұрын

    Валера молодчага, здоровья и позитива тебе и твоим домашним!!!!!

  • @user-jz7sl2sf1k

    @user-jz7sl2sf1k

    11 ай бұрын

    👍👍🤝

  • @user-jz7sl2sf1k

    @user-jz7sl2sf1k

    11 ай бұрын

    рецепты можете писать

  • @user-qw8fu9pn9l
    @user-qw8fu9pn9l Жыл бұрын

    Дружище ты очень парулрно всë обернулся и очень дахчева я собираюсь сделоть вено по твоему рецепту спаибо

  • @Hobbymuseman-Sergey
    @Hobbymuseman-Sergey Жыл бұрын

    Привет дружище. Конечно было интересно. тоже готовлю вино. Только и з чернослива, яблок и изюма а вот с арбуза не делал ни разу. Спасибо остался у вас . Поддерживаю полным просмотром и комментарием.

  • @libertydexter330
    @libertydexter330 Жыл бұрын

    Ногой надо было мешать !! не снимая тапки 😁

  • @user-zw1uc2uk4h

    @user-zw1uc2uk4h

    Жыл бұрын

    C - стерильность. Блин, я когда пиво варю дышать через маску боюсь, уж молчу про разлив. Тут как увидел руку в сусле в голове прям голос запел: ... Есть у меня рука. И пальцы на руке. Гуляют там животные - Микробы всякие: Краснуха, коклюш, дифтерия, грипп Чума, холера, корь и ОРЗ Свинка, скарлатина и ветрянка Как прикину - просто жить не хочется (с)

  • @tolikfilter

    @tolikfilter

    Жыл бұрын

    Забродило бы мгновенно без дрожжей, очень удобно. Ну а если есть под ноготочками грибочек, это придаст вину особую пикантность и кислинку 🤤

  • @user-by4dl4ph1t

    @user-by4dl4ph1t

    Жыл бұрын

    😂👍👍👍

  • @abdullamirsaidov7996
    @abdullamirsaidov7996 Жыл бұрын

    Молодцы спасибо за рецепт

  • @tumsiVVladimir
    @tumsiVVladimir Жыл бұрын

    Интересно 🙂

  • @user-bq1rk5rg4c
    @user-bq1rk5rg4c Жыл бұрын

    Через шприц 200 г спирта питьевого прокол скотчем перестать вокруг арбуза и втемное место как перестал перекатываца вино готово.

  • @-_Sergey_bs
    @-_Sergey_bs Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт. Думаю, что изюм будет лучше....

  • @baxromboymurodov9874
    @baxromboymurodov9874 Жыл бұрын

    Молодец брать 🇺🇿👍🇺🇿🔥

  • @user-fr6ep1nv2o
    @user-fr6ep1nv2o11 ай бұрын

    Молодец

  • @RPG_dr.YTKA_
    @RPG_dr.YTKA_ Жыл бұрын

    А кошка до этого момента считала вас своим другом. В глазах так и читается - Помоги мне все это пережить)

  • @vavasvavasov4845
    @vavasvavasov4845 Жыл бұрын

    Раньше обкалывали арбуз,прямо на грядке разведёнными дрожжами.через неделю была брага.Некоторые правда взрывались.

  • @user-up2vu7en7o
    @user-up2vu7en7o Жыл бұрын

    Надо попробовать сделать

  • @goodwin2526

    @goodwin2526

    Жыл бұрын

    Не надо

  • @izya_shniperson600
    @izya_shniperson600 Жыл бұрын

    Ща как раз делаю. Купил на вечер бутылочку саперави и смотрю рецепт

  • @German_Mosolov
    @German_Mosolov Жыл бұрын

    Вкус прокисшего арбуза просто очарователен.

  • @user-zo6ju1em7s

    @user-zo6ju1em7s

    Жыл бұрын

    Ну так ценят же гурманы вкус прокисшего винограда.

  • @German_Mosolov

    @German_Mosolov

    Жыл бұрын

    @@user-zo6ju1em7s Есть разница. Прокисший арбуз "арбо" никто не называет. Вы еще с тыквы "вино" сделайте. Впрочем, я одного бесноватого встречал в интернетах, он овощное рагу сбраживал. Тоже, поди, "вино" делал.

  • @user-zo6ju1em7s

    @user-zo6ju1em7s

    Жыл бұрын

    @@German_Mosolov зато сухое вино, часто называют кисляком. А Саня Кулинич, великий артист, способный перегнать даже выжимки из кофемашины. Ну и естественно, плодово-ягодные вина никто не запрещал делать, арбуз, это ягода, если что

  • @German_Mosolov

    @German_Mosolov

    Жыл бұрын

    @@user-zo6ju1em7s Знаете, производители алкоголя не дураки. Вы видели арбузный алкоголь на прилавках? Нет? Энтузиасты сделают вам! Волчья ягода она ведь тоже ягода?!

  • @user-zo6ju1em7s

    @user-zo6ju1em7s

    Жыл бұрын

    @@German_Mosolov а много ли вы видели плодово-ягодных вин на прилавках? Яблочных, ягодных? А в Азии, ещё и змей с ящерицами добавляют в алкоголь, они что, тоже идиоты? Не надо быть ограниченным и зашореным, пробовать надо, если и не всё, то многое. И да, Запад нам не авторитет, со своими правилами пития.

  • @alexanderlessky7268
    @alexanderlessky7268 Жыл бұрын

    мдаа, отлично, вино из арбуза закусываешь шашлыком из дыни, объедение!

  • @user-ge9yv9gl5k
    @user-ge9yv9gl5k Жыл бұрын

    Живу в казахстане вырос среди арбузов но никогда не видел такого

  • @PostdieD
    @PostdieD Жыл бұрын

    А как вы расчитываете сколько сахара надо? Меряете сахаринность сока? Какое получается вино по вашим расчетам сахара: сладкое, полусладкое?

  • @ludmilakirile8145
    @ludmilakirile81452 жыл бұрын

    Очень позитивно, спасибо. Не подозревала о таком вине, осенью попробую сделать.

  • @Vitaliy_Utkin

    @Vitaliy_Utkin

    Жыл бұрын

    Каждому лучше быстрее начать преображение себя, а не пытаться через спиртное начать жить в мире иллюзий. Тем, кому «уже за тридцать» - пора поставить пред собой вопросы: Что мне надо успеть сделать - и в собственном развитии и в служении другим?» в связи со скоротечностью жизни и к подготовке к жизни грядущей после развоплощения. Жизнь Бога - это Эволюция, т.е. продолжение развития Его Вселенского Организма. Души воплощаются в материальные физические тела с целью роста, развития. Наша задача - приложить максимум усилий к тому, чтобы стать достойными Слияния с Творцом в Его Обители, в этом Его жизнь. Каждый из нас в своей личной эволюции прошел уже множество воплощений - прежде, чем попасть в нынешнее человеческое тело. Мы должны приложить все силы к обретению собственной Божественности и Слиянию с Ним, а также помочь в этом другим людям. Этически значимые ошибки своего прошлого надо подвергнуть анализу, искренне раскаяться во всех тех своих поступках, где мы причинили кому-то боль и прочие неприятности или кому-то не помогли, хотя должны были это сделать. Это и будет покаянием пред Богом. А смысл его - избавиться от пороков, взрастить в себе недостающие положительные качества и научиться больше не грешить. Поймём, что Бог воспринимает в любой момент любую мысль каждого человека. И, чтобы донести её до Бога, - вовсе не нужны ни посредники, ни специальные ритуалы. Творец создал в Своём Творении для воплощённых людей соответствующие условия - чтобы люди осваивали любовь. Затем избавимся от всех дурных привычек: курения, употребления алкоголя и другой “дури”, приведём в соответствие с этическими и медицинскими нормами своё питание (питание должно быть безубойным). Бог отслеживает, что выбирает человек - совершенствование или деградацию, давая ему некоторые «соблазны». Он руководит нашим ученичеством. Но мы именно сами определяем себе судьбы: качество наших жизней зависит только лишь от того, в какой степени успешными Его учениками мы являемся! Чем лучше идёт совершенствование душ - тем лучше и их жизнь (даже в масштабе всей страны). Важнейшим методом для реализации большинства приведённых этических принципов является обучение регулированию своей эмоциональной сферы через развитие духовного сердца - продуцирующего эмоции любви: визуализируем солнышко у себя в груди, с лучами-ручками. Примем для себя - в качестве учебников жизни - такие книги, как «Бог говорит (Учебник религии)», «Учение Иисуса Христа о смысле наших жизней и как его реализовать» и т.д.

  • @user-hx6lg3iy5f

    @user-hx6lg3iy5f

    Жыл бұрын

    @@Vitaliy_Utkin больше похоже на ферму. Люди созданы для причинения максимальных страданий себе и окружающей природе, фермеру очень нужна эта негативная энергия, слишком уж много сил и средств вкладывается в поддержание нынешнего, абсурдного состояния мира. Всё в конечном итоге ведёт к страданиям, даже духовное развитие. К более тонким и, видимо, более ценным страданиям.

  • @URAL589

    @URAL589

    Жыл бұрын

    @@Vitaliy_Utkin уткин завязывай проповеди читать, это не о библии канал

  • @user-wo2zb1vf7e
    @user-wo2zb1vf7e Жыл бұрын

    Ещё лучше вариант добавить в арбузовое сусло килограмма 3 на 30 кг обычного не мытого спелого винного винограда. Зачем на изюм тратить? Тем более что виноград в сентябре легко доступен, что арбуз

  • @AlexFox-ye1yw
    @AlexFox-ye1yw Жыл бұрын

    А я лягу, прилягу, обниму свою флягу🤣

  • @antymiraghe6282
    @antymiraghe6282 Жыл бұрын

    Коту наливаете?... Взгляд мутный.. Видать с похмелья☺️😂привет из Луганска✌️ спасибо за видео.. Интересно

  • @nataliglyuza816
    @nataliglyuza8162 жыл бұрын

    Валера Вы молодец !!Удачи Вам во всём .!!!

  • @user-nx7eq3ik5q
    @user-nx7eq3ik5q Жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-hq5hw3sd6p
    @user-hq5hw3sd6p Жыл бұрын

    Похоже на рецепт каши из топора. Берешь топор , кладешь в кипяток, остальное добавить по вкусу.

  • @Ermak825

    @Ermak825

    Жыл бұрын

    Ты идиот ,Никулин?

  • @ghulamfarooq6963
    @ghulamfarooq6963 Жыл бұрын

    Спасибо за прекрасный совет- рецепт .

  • @user-hy6ow1iw8o
    @user-hy6ow1iw8o Жыл бұрын

    А сколько градусов будет вино ? Спасибо за ответ .

  • @user-uk3vy6cr7r
    @user-uk3vy6cr7r Жыл бұрын

    Кругом одни плюсы !!! Как Вы смачно кушайте арбуз 🍉 ! Ммммм.! Что сказать,...-...ВАЛЕРА - ТЫ ВСЕ 100%. ХОЗЯИН ДОМА !! Ирочке просто повезло ! Молодцы !

  • @user-be4os8kp6y

    @user-be4os8kp6y

    Жыл бұрын

    Почему Ирочке повезло,это ему повезло. Если б вышла замуж за другого то и блог вел бы другой

  • @buildingmedical1488
    @buildingmedical14883 ай бұрын

    Добрый день, мы делали тоже из арбуза, теперь как можно запах убрать?? Что можно добавить?? Может есть какой нибудь добавка?? Что посоветуете???

  • @user-ds9zq9vl9g
    @user-ds9zq9vl9g Жыл бұрын

    Хотелось бы смешать арбуз с красной смородиной.

  • @Marinushka_
    @Marinushka_7 ай бұрын

    Добрый день. Буду делать на винных дрожжах, подскажите, пожалуйста, сколько их добавлять? Тоже 300 гр

  • @-negroniboy-9169
    @-negroniboy-9169 Жыл бұрын

    Из корки арбуза можно сделать насыщений домашний сироп арбуза , и делать лимонады .

  • @sexydemn
    @sexydemn Жыл бұрын

    *Я думал через 4 дня можно уже пробовать) а тут год ждать ахахаххаха*

  • @user-nj1pr8gf9w
    @user-nj1pr8gf9w Жыл бұрын

    Ммммм

  • @mikhailomelyanenko1687
    @mikhailomelyanenko1687 Жыл бұрын

    Добрый день. Вино побилело на 2 день. Что это значит? Забыл добавить кислоту. Может из-за этого? Можно его дальше настаивать?

  • @sergiutabak5797
    @sergiutabak5797 Жыл бұрын

    Пошёл я))) арбуз слопаю)))

  • @amateurradiostation
    @amateurradiostation Жыл бұрын

    А куда вы деваете жмых, это же ценное сырье? Можно ли из него сделать постелу или еще какую кондитерку?

  • @user-jf7go8ff3v
    @user-jf7go8ff3v2 жыл бұрын

    Валерий, что за цветы около твоего уха. Очень красивые.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    роза

  • @user-jp9gh2ew9i
    @user-jp9gh2ew9i Жыл бұрын

    Здравствуй. Ая добавила яблок чудочик и винограда. И винный дрожжей бухнула... 😁😁😁

  • @user-um1li3om4n
    @user-um1li3om4n2 жыл бұрын

    Валера, молодец.Лайк.

  • @viktory6911
    @viktory6911 Жыл бұрын

    Валера если из арбуза вкус на 3- зачем снова делать? Стоит вообще заморачиваться?

  • @user-gp4ko7wz5o
    @user-gp4ko7wz5o Жыл бұрын

    О! Это же БАСТА!

  • @garibaldinikitin9396
    @garibaldinikitin9396 Жыл бұрын

    Сделай на мандаринах у меня три банки очень вкусный но у меня ему 6 лет

  • @MD-bh6lf
    @MD-bh6lf Жыл бұрын

    А цвет вина остаётся розовым ?

  • @user-mn8lr6sj4h
    @user-mn8lr6sj4h2 жыл бұрын

    А вино из груш будет?

  • @user-bu9ld2lh2h
    @user-bu9ld2lh2h9 ай бұрын

    Очень заинтересовало и решил попробовать .Вино делаю не первый год .Но подскажите если есть возможность ?зделал все по инструкции и рецепту ,в начале брожение было просто выу .После процеживания породило два дня и все на этом на вкус вода за бродившая неслаткая.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    9 ай бұрын

    добавьте сахара

  • @user-bu9ld2lh2h

    @user-bu9ld2lh2h

    9 ай бұрын

    @@BigFamilyVLOG добавил ничего не происходит .Плесени нет !на Вкус некислое.стоит на теплом полу 26-27 градусов .Осадок может мешать брожению?

  • @user-nt4yk3sq9i
    @user-nt4yk3sq9i Жыл бұрын

    Полностью весь процесс смотреть было бы интересней.

  • @user-og9cv5eq8l
    @user-og9cv5eq8l Жыл бұрын

    Сколько дрожи положить на этот обьем?

  • @user-hd1kj6ck8f
    @user-hd1kj6ck8f2 жыл бұрын

    Как правильно сделать вино из айвы?

  • @user-gm2nk9yl4u
    @user-gm2nk9yl4u2 жыл бұрын

    Изюм лучше измельчить например на мясорубке

  • @user-tw4bo5qt7i
    @user-tw4bo5qt7i2 жыл бұрын

    Валера будет ли продолжение видео.Дегустация арбузного вина .

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    будет месяца через 2-3

  • @qabilmehdiyev5812

    @qabilmehdiyev5812

    Жыл бұрын

    ​@@BigFamilyVLOG привет . прошло 10 месяц, дегустации нет.

  • @user-ge9yv9gl5k
    @user-ge9yv9gl5k Жыл бұрын

    Ну и как сколько градусов выдает

  • @user-uf5lw2hz8q
    @user-uf5lw2hz8q Жыл бұрын

    Три с минусом , идет на самогон вместе с дыней в ноябре .😉

  • @user-mf6mj8sm9z
    @user-mf6mj8sm9z2 жыл бұрын

    ok

  • @ashenotriLII
    @ashenotriLII Жыл бұрын

    Вино можно из чего угодно, лишь бы там был сахар, хоть с огурцов. Не получится вино, перегнать на самогонку.

  • @user-ny5zk2kl8g
    @user-ny5zk2kl8g Жыл бұрын

    Зря бросаете арбузные кожерок из этого можна детям варенье сварит ,я прошлом году готовила у меня палучилось .Как мед.а вино первый раз вижу спасибо вам .Теперь вэтом году готовлю.❤❤❤❤❤💕💕💯💯💯👍👍👍👍🙏🙏🙏💯💥💢💥

  • @TinkerBoT

    @TinkerBoT

    Жыл бұрын

    + цукатыаелеколепные с зелёного

  • @user-gb5dd3fy5o
    @user-gb5dd3fy5o Жыл бұрын

    Из корок арбуза получается отличное варенье

  • @Russian_universe

    @Russian_universe

    Жыл бұрын

    Мое любимое ) был маленьким всегда с мамой ходил на рынок и помогал тащить его до дому ( 25-27 кг ) у них толстая кажура . Как раз для варенья

  • @user-fo6pi6sb2h

    @user-fo6pi6sb2h

    9 ай бұрын

    Прямо сейчас жена варит варенье из корок азбуза.

  • @user-nf2qt3dn8c
    @user-nf2qt3dn8c Жыл бұрын

    Из арбузных кожурок, варенья нужно наворить,с мятой.

  • @user-ms3sc5cq4m
    @user-ms3sc5cq4m Жыл бұрын

    Зачем вносить лимонную кислоту?

  • @TimurImashev87
    @TimurImashev872 жыл бұрын

    Мы не умеем терпеть, сразу с дрожжами выпьем😂

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Суровые мужики так и делают!

  • @user-mw3pb6qp1u

    @user-mw3pb6qp1u

    Жыл бұрын

    Послушай землячок,,ты не из болгарин?Я родом из Гагаузии,мой покойный дед и отец из одессккой области ,ты винодел с опытом да?Сам Я живу в Ростовской области,Я тоже люблю бодяжить по всякому,БРАВО...

  • @user-fq6jg7sx2b
    @user-fq6jg7sx2b2 жыл бұрын

    Валера, Приветствую!)) Спасибо за рецепт, обязательно попробую))) Нужен совет. у меня в этом году одна бутыль пошла на уксус. Сделал два 30- ти литровых бутыля. В одном вино. Во втором- уксус. Что случилось понять не могу. Вы сталкивались с таким? Вынес на веранду. Там холодно. Даже не знаю стоит ли реанимировать. Да и возможно ли это ?..

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Что то пошло не так) Уже не исправить(

  • @user-ey1po3bq5j

    @user-ey1po3bq5j

    2 жыл бұрын

    элементарно. откуда то засасывало кислород. еще можно перегнать в самогон.

  • @user-fq6jg7sx2b

    @user-fq6jg7sx2b

    2 жыл бұрын

    @@user-ey1po3bq5j Да, спасибо. Скорее всего, так и было. Надо будет перегнать.)) Стоит на веранде заморозилось. Весной попробую перегнать. Хоть для технических целей если не получиться нормального. Помню, лет 25 назад, тоже перегнал закисшее вино. Получился прекрасный уксус, который жена использовала в кулинарии. Сказала что лучше чем на нём, коржи для тортов не получались у нее никогда.

  • @user-ck2yu2cd1o

    @user-ck2yu2cd1o

    Жыл бұрын

    Если пошло на уксус можно выкидывать смело

  • @user-fq6jg7sx2b

    @user-fq6jg7sx2b

    Жыл бұрын

    @@user-ck2yu2cd1o Знаете, у меня супруга перегнала вот такое уксусное вино. Получила уксус)) Потом на нем тесто для тортов делала. Потом говорила что ещё никогда тесто не получалось таким замечательным как на этом уксусе.))

  • @user-wl7ne3bt7c
    @user-wl7ne3bt7c Жыл бұрын

    Возьми блендер и прям в орбузе пробейте,)))

  • @Ivanich01
    @Ivanich012 жыл бұрын

    Привет, а сусло на первичном брожении должно пахнуть брагой?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    да

  • @Ivanich01

    @Ivanich01

    2 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG спасибо

  • @user-mk9xp8yi4h
    @user-mk9xp8yi4h Жыл бұрын

    кислота угнетает дрожжи для вкуса после сбраживания можно добавить но это вовсе ненужно.

  • @user-sf2rd6mi8j
    @user-sf2rd6mi8j Жыл бұрын

    Шприц возьми и пока арбуз растет загони в него с пол литра спирта.😉Вот тебе через недельку ликер,коньяк...да как хочеш называй!Хоть пей,хоть ложкой кушай....😇😵😳

  • @vadimsamoletov141

    @vadimsamoletov141

    Жыл бұрын

    Поподробнее можно?

  • @user-sf2rd6mi8j

    @user-sf2rd6mi8j

    Жыл бұрын

    @@vadimsamoletov141 привета!ну как ещё подробнее?На поле(бахща)арбУза приметь,растет красава!!!!!🙂😍😘можеш краской его отменить!!!Вот ему и вширяй спирта .Ток смотри чтобы кенты,товариши не увидали твой арбуза!👁️

  • @user-jt7om3uy4u

    @user-jt7om3uy4u

    Жыл бұрын

    Попав в арбуз инородное тело - спирт, арбуз я думаю начнёт портиться .А если в зрелый арбуз влить спирт, то думаю что то может получиться - хороший арбузный шнапс.

  • @user-ry2vn2vv4o
    @user-ry2vn2vv4o Жыл бұрын

    ДАЙТЕ УЖЕ КТО НИБУДЬ ЕМУ ДЕРЕВЯНУЮ МЕШАЛКУ

  • @AA..4
    @AA..42 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, а если арбуз не сладкий его можно брать на вино?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    да

  • @frogfrog7429
    @frogfrog7429 Жыл бұрын

    2 недели бродит, решил попробовать - мутная кислятина с осадком и забродившим запахом. Это норма или я испортил вино?

  • @user-zr6py3ng6j
    @user-zr6py3ng6j Жыл бұрын

    проще просто съесть арбуз и насладиться его вкусом и не тратить столько сахара и времени.

  • @vv631

    @vv631

    Жыл бұрын

    У всякого свой вкус: кому сладок арбуз, а кому - свиной хрящик

  • @user-ol5km7sl9p

    @user-ol5km7sl9p

    Жыл бұрын

    А арбуз лучше всего соленый

  • @user-zr6py3ng6j

    @user-zr6py3ng6j

    Жыл бұрын

    @@user-ol5km7sl9p а по мне так сладкое должно быть сладким ,а не солёным .

  • @user-oc8sz8jo3i
    @user-oc8sz8jo3i Жыл бұрын

    Нужно было показать что получилось. ))))

  • @user-yo5rj6on6w
    @user-yo5rj6on6w Жыл бұрын

    Можна из винаград тоже обиснити пажалюста

  • @___Fara___-xl1lh3nc4b
    @___Fara___-xl1lh3nc4b2 жыл бұрын

    Супер спасибо!!! Скажите сколько литров пластиковая ведро? Спасибо!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    33 большое и 20 малое

  • @___Fara___-xl1lh3nc4b

    @___Fara___-xl1lh3nc4b

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @___Fara___-xl1lh3nc4b

    @___Fara___-xl1lh3nc4b

    2 жыл бұрын

    Доброй время суток! Арбузная вино готова огромное спасибо!!! Скажите пожалуйста можно ли добавить сахара чтобы вино было сладкое. Спасибо!

  • @user-pz6ei6zr6c

    @user-pz6ei6zr6c

    Жыл бұрын

    40

  • @Lorn_Malvo_66
    @Lorn_Malvo_66 Жыл бұрын

    Всё очень правильно, виден опыт и практика автора. Крепление конечно было по максимуму, три кило сахара на такой (небольшой) объём... мощняцкое и оригинальное вино наверное получилось. Сам однажды экспериментировал с добавлением всего сахаросодержащего в виноградную мезгу (корки от арбузов с остатками мякоти, дынь, яблоки гнилушки, сливы подавленные, старое абрикосовое варенье) ... потом отжимал через четверо суток (чтобы дольше новые ароматы добавлялись), ставил на брожение, крепил ещё сахаром (умеренно) дополнительно, выдерживал брожение до предела (два месяца примерно), потом снимал с осадка и ставил на созревание ... в итоге через ещё пару месяцев - не новый оригинальный аромат получал, а какой-то киш-миш .... что только сам его и пил. :)))) Если бы не виноград в основе то вообще шняга шняжная получилась наверное. Удачи семье автора, доци красотульки! :)

  • @andriydiditskiy8449
    @andriydiditskiy8449 Жыл бұрын

    Брага з кавуна:))))))

  • @i_borodin
    @i_borodin Жыл бұрын

    А для чего лимонка?

  • @timon6508
    @timon6508 Жыл бұрын

    ,,-- Из чего Самогон? -- -- Из ,, д...ма,, Ваня , из д... ма !!! "

  • @user-pr9uz9qx6d
    @user-pr9uz9qx6d Жыл бұрын

    Не обязательно было резделовать ножом , хвостовой часть срезал и миксером обработал и слил 5 литровую банку и готова. Сушенный виноград сорт ,,кишмиш ''

  • @user-uv4vp3wq9w
    @user-uv4vp3wq9w10 ай бұрын

    На 10 бутыль сколько кг арбуза надо

  • @npocTpuM
    @npocTpuM Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Пока всё по плану, только когда добавлять последнюю порцию сахара? Сегодня убрал мезгу.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    через неделю

  • @npocTpuM

    @npocTpuM

    Жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG спасибо, будем ждать вкусного вина☺

  • @npocTpuM

    @npocTpuM

    Жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG в одной банке осадок поднялся вверх, бродит 3недели. Брожение ещё идёт, Пузырьки до сих пор поднимаются. Может оно испортилось, пока не пробовал. Или это нормально?

  • @user-xk1bc5by8t

    @user-xk1bc5by8t

    Жыл бұрын

    @@npocTpuM как вино?

  • @user-qf6zt8rn4m
    @user-qf6zt8rn4m2 жыл бұрын

    Добрый день. А что если не добавлять лимонную кислоту? Вообще.

  • @user-ti2ig7bx2h

    @user-ti2ig7bx2h

    2 жыл бұрын

    Я тоже думаю это не надо. Надо сразу сахар добавить

  • @user-qf6zt8rn4m

    @user-qf6zt8rn4m

    2 жыл бұрын

    А как же принцип рецептуры? 4 дня Выбраживается всё само, А только потом сахар.?!

  • @user-qf6zt8rn4m

    @user-qf6zt8rn4m

    2 жыл бұрын

    Причем раньше, в других вариантах ЯГОД, кислота не используется.... Не понятно..... ??????

  • @user-qf6zt8rn4m

    @user-qf6zt8rn4m

    2 жыл бұрын

    Ребята!!!!!... У меня бочка 220 л. заторена арбузным суслом... Шо побыть?... надо 🍋 че ни?

  • @pavelp5709
    @pavelp5709 Жыл бұрын

    через капроновые колготки тоже наверное получится

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    пробуйте)

  • @user-ep6tv7hl1m
    @user-ep6tv7hl1m Жыл бұрын

    а зачем лимонная кислота?

  • @user-up2fb5mv4y
    @user-up2fb5mv4y2 жыл бұрын

    Пожалуйста ответьте побыстрее, можно ли добавить обычные сухие дрожжи,? И сколько?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    обычные - нет!

  • @user-it3xm4ky4q

    @user-it3xm4ky4q

    Жыл бұрын

    Выжми пару кг винограда не мытого и добавь туда же вот тебе и дрожжи

  • @shmakbeer
    @shmakbeer Жыл бұрын

    Приветствую, рассказывайте интересно! Но есть вопросы, первое, Для чего нужна лимонная кислота? если для кислинки ,то она и так появится естественным образом после брожения. Второе, зачем добовлять сахар в несколько этапов, так можно до бесконечности дрожжи постоянно будут, съедать, пока концентрация спирта не превысит порог их спиртоустойчивости!)) И лучше всего это делать в виде сиропа! Третье, вы в процессе брожения постоянно перемешиваете вино, а этого делать не следует, иначе оно может окислиться и превратиться в уксус, лучше его вообще не трогать, над ним создаётся естественная прослойка углекислого газа, её не надо нарушать!!!

  • @Russian_universe

    @Russian_universe

    Жыл бұрын

    Скажи грузинам что вино нельзя мешать первое , так они тебя на шашлык пустят )

  • @shmakbeer

    @shmakbeer

    Жыл бұрын

    @@Russian_universe в начале брожения, на этапе разбраживания диких дрожей, ещё куда не шло) но не во время же активного брожения, дрожжи в это время находятся в анаэробной фазе им кислород не нужен!!!

  • @goodwin2526

    @goodwin2526

    Жыл бұрын

    Поддерживаю. Руками в вино, фу. Я понимаю брага на самогон. Его перегонят в конечном итоге. Но вино так и будут пить как оно есть.Давай еще наплюем туда, ферменты же!

  • @user-fault

    @user-fault

    Жыл бұрын

    выдумки все у вас,можно мешать, можно сахар-песок.

  • @user-rq2tu6cy7n

    @user-rq2tu6cy7n

    Жыл бұрын

    @@goodwin2526 Ты просто брезгливый и все.

  • @yl923
    @yl923 Жыл бұрын

    Интересно, а из карточки получится вино? Всё равно же сахар добавлять

  • @user-gp4ko7wz5o

    @user-gp4ko7wz5o

    Жыл бұрын

    Из картошки получится прекрасный самогон и даже без сахара. С замечательным запахом пюрешки. Рекомендую с котлеткой ;)

  • @user-wn1mv5us5h
    @user-wn1mv5us5h2 жыл бұрын

    Добрый день, вино из арбуза после 8 дня перестало полностью бродить, что делать? добавлять ещё сахара или снимать с осадка?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    пробуйте на вкус - кислит - добавьте сахар

  • @user-wn1mv5us5h

    @user-wn1mv5us5h

    2 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG Спасибо

  • @artemkuzmin9343
    @artemkuzmin9343 Жыл бұрын

    При брожении дрожжи не выделяют такое сложное соединение как воздух, будьте корректнее, пожалуйста! Дрожжи выделяют углекислый газ, а воздух, как окислитель, губителен для сусла!

  • @user-hl5ye5iu9z

    @user-hl5ye5iu9z

    Жыл бұрын

    Полностью согласен.

  • @LizBarbarian

    @LizBarbarian

    Жыл бұрын

    Нет вы не правы в корне, я пью вино очень давно, и ниразу небыло углекислого газу а вот шампанское, тамаж пробка вылетает!

  • @nikolakabzov3583

    @nikolakabzov3583

    Жыл бұрын

    Еррр

  • @seapride9617

    @seapride9617

    Жыл бұрын

    Человек оговорился, но вино все равно получится по любому, независимо от того газы это или воздух, а вы сразу начинаете кичится типа своими знаниями в химии.

  • @AleePsiduck

    @AleePsiduck

    Жыл бұрын

    @@LizBarbarian 🤦‍♂🤦‍♀

  • @vikingmihinlank969
    @vikingmihinlank969 Жыл бұрын

    Доброго времени суток, для чего нужно добавлять лимонную кислоту в сусло?

  • @xiii3552

    @xiii3552

    Жыл бұрын

    Натуральный консервант для лучшего хранения.

Келесі