ВИНО из АРБУЗА / Арбузное Вино / Простой Рецепт / Watermelon Wine
ВИНО из АРБУЗА. Арбузное Вино простой рецепт. Рецепт домашнего вина из арбуза. Как сделать вкусное арбузное вино в домашних условиях! Watermelon Wine.
РЕЦЕПТ ВИНА ИЗ Арбуза (на наш объем):
- мякоть арбуза - 19 кг.;
- сахар 4 кг. (2 кг. на 3 день и потом два раза по 1 кг. на 7 и 12 дни);
- лимонная кислота - 3 ст.л.;
- необработанный изюм - 300 гр или винные дрожжи.
Как снять Вино с Осадка: • Снятие ВИНА с ОСАДКА! ...
#ВИНО #АРБУЗ #ВИНОДЕЛИЕ #WatermelonWine #wine
Друзья, вы можете поддержать нас:
---------------------------------------------------------------------
👍 PayPal: vismut2006@gmail.com
👉 Yoomoney: yoomoney.ru/to/410016048042239
💸 www.donationalerts.com/r/big_...
💡 / bigfamilyvlog
💳 Карты Приват:
4149 4993 4438 3078 - гривна
5168 7451 0107 2715 - доллары
Для связи пишите: vismut2006@gmail.com
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам: / @bigfamilyvlog
📸 INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
Канал Mama Family: / @mama_family
Пікірлер: 441
ДРУЗЬЯ, НУЖНА ПОМОЩЬ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ из УКРАИНЫ! The large family from Ukraine needs help! kzread.info/dash/bejne/d2eol9eyj7ned7A.html --------------------------------------------------------------------- 👍 PayPal: vismut2006@gmail.com 👉 Yoomoney: 410016048042239 💸 www.donationalerts.com/r/big_family_vlog 💡 www.patreon.com/BigFamilyVLOG 💳 Карты Приват: 4149 4993 4438 3078 - гривна 5168 7451 0107 2715 - доллары 💸 SWIFT Payment in Dollars (USD): IBAN: UA853052990000026208746856294 Beneficiary: TSYBULSKYI VALERIY 65490, Ukraine,region Odeska, city Teplodar,street Enerhetykiv,building 83,flat 57 Beneficiary bank: JSC CB PRIVATBANK, 1D HRUSHEVSKOHO STR., KYIV, 01001, UKRAINE / SWIFT code: PBANUA2X Correspondent bank: JP MORGAN CHASE BANK SWIFT CODE: CHASUS33 Correspondent account: 0011000080 💵 Western union: TSYBULSKYI VALERIY Country : Ukraine Для связи пишите: vismut2006@gmail.com 📸 INSTAGRAM: instagram.com/bigfamilyvlog/
@user-ew2on1ng9m
Жыл бұрын
Не хавай чавкая на людях.
@user-jy6pj9xj5t
Жыл бұрын
А из дыни можно?
@user-sp5rf2xt4k
Жыл бұрын
Байден поможет.
@ltyahjkjd6757
Жыл бұрын
Поям в точку про байдена
@yriybachurskiy5366
Жыл бұрын
То
В готовое вино уже в самом конце добавить сухой чай каркаде, он придаст вину аромат, вкус и цвет , без чая каркадэ ни одно плодовоягодное вино не вкусное я бы даже сказала противное , хотя тоже на любителя. Но уверяю вас если добавите сухой чай каркадэ вы будете его всегда добавлять в домашнее вино, к тому же от каркадэ крепкий и сладкий сон, опять же витамины, когда вино настоится его процедить . можно сахар добавить если кисловатое и оно еще поиграет , будет крепкое вкусное и полезное вино такое что в магазине не купишь. Спасибо за рецепт! Завтра буду делать вино из арбуза.😊😊😊😊✌️❤️👍
@user-ys6gl9ei9o
3 ай бұрын
Вот прочитал ваш комментарий и удивился если честно,надо попробывать. Только будьте любезны скажите когда кидать чай каркаде? В уже полностю готовое вино которое я буду оставлять на пол года настаиваться ну я имею виду надо чтобы и каркадэ тоже настоивалось вместе з вином? Или уже кинуть каркадэ на часик или 2 и потом убрать его из вина и потом ставить вино без каркадэ настаиваться?Заранее спасибо❤
Делал вино из арбуза. С автором ролика где-то согласен, но. НО! 1. Сок надо сделать сразу, а не сбраживать. Без кислоты. Отфильтровать. 2. Сок надо выпарить, больше чем наполовину. 60/40 идеально. 3. Сахар и кислоту добавить после выпаривания 4. Винные дрожжи заготовить в жидком виде, а не изюмом. Дочки у автора замечательные! (у меня их тоже две) Добра им, и счастья :)
В идеале нужно было показать конечный результат. Просто, чтобы люди знали, как оно должно выглядеть. Потому что пытаться готовить будут люди с разными кулинарными навыками.
Чтобы не делать много лишних действий. У следующий раз отрезаете верхушку и блендером всё внутри взбалтывайте. После всё содержимое выливаете. Рекомендую. Быстро и удобно☝️😊
@vv631
Жыл бұрын
Тогда уж пополам. Арбузы разные бывают, в иных и до половины блендером не дотянешься
@user-yn4zy6sk9l
Жыл бұрын
@@vv631 Ну это понятно что всё делать по ситуации. Тут я дал самаюу идею, а не математическая модель.
Благодарю за рецепт !!!!
Такая технология позволяет изготовить вино из чего угодно от картофеля до еловых шишек, главное это сахар, дрожжи, изюм тёмный и светлый, ну и лимонная кислота. 😎
Спасибо душевно
После детей сразу поставил лайк.
Пойду арбуз по кушаю. Спасибо за видео
Like for the cat and recipe!!
Спасибо! Обязательно попробуем, интрига заиграла...
Валера молодчага, здоровья и позитива тебе и твоим домашним!!!!!
@user-jz7sl2sf1k
11 ай бұрын
👍👍🤝
@user-jz7sl2sf1k
11 ай бұрын
рецепты можете писать
Дружище ты очень парулрно всë обернулся и очень дахчева я собираюсь сделоть вено по твоему рецепту спаибо
Привет дружище. Конечно было интересно. тоже готовлю вино. Только и з чернослива, яблок и изюма а вот с арбуза не делал ни разу. Спасибо остался у вас . Поддерживаю полным просмотром и комментарием.
Ногой надо было мешать !! не снимая тапки 😁
@user-zw1uc2uk4h
Жыл бұрын
C - стерильность. Блин, я когда пиво варю дышать через маску боюсь, уж молчу про разлив. Тут как увидел руку в сусле в голове прям голос запел: ... Есть у меня рука. И пальцы на руке. Гуляют там животные - Микробы всякие: Краснуха, коклюш, дифтерия, грипп Чума, холера, корь и ОРЗ Свинка, скарлатина и ветрянка Как прикину - просто жить не хочется (с)
@tolikfilter
Жыл бұрын
Забродило бы мгновенно без дрожжей, очень удобно. Ну а если есть под ноготочками грибочек, это придаст вину особую пикантность и кислинку 🤤
@user-by4dl4ph1t
Жыл бұрын
😂👍👍👍
Молодцы спасибо за рецепт
Интересно 🙂
Через шприц 200 г спирта питьевого прокол скотчем перестать вокруг арбуза и втемное место как перестал перекатываца вино готово.
Спасибо большое за рецепт. Думаю, что изюм будет лучше....
Молодец брать 🇺🇿👍🇺🇿🔥
Молодец
А кошка до этого момента считала вас своим другом. В глазах так и читается - Помоги мне все это пережить)
Раньше обкалывали арбуз,прямо на грядке разведёнными дрожжами.через неделю была брага.Некоторые правда взрывались.
Надо попробовать сделать
@goodwin2526
Жыл бұрын
Не надо
Ща как раз делаю. Купил на вечер бутылочку саперави и смотрю рецепт
Вкус прокисшего арбуза просто очарователен.
@user-zo6ju1em7s
Жыл бұрын
Ну так ценят же гурманы вкус прокисшего винограда.
@German_Mosolov
Жыл бұрын
@@user-zo6ju1em7s Есть разница. Прокисший арбуз "арбо" никто не называет. Вы еще с тыквы "вино" сделайте. Впрочем, я одного бесноватого встречал в интернетах, он овощное рагу сбраживал. Тоже, поди, "вино" делал.
@user-zo6ju1em7s
Жыл бұрын
@@German_Mosolov зато сухое вино, часто называют кисляком. А Саня Кулинич, великий артист, способный перегнать даже выжимки из кофемашины. Ну и естественно, плодово-ягодные вина никто не запрещал делать, арбуз, это ягода, если что
@German_Mosolov
Жыл бұрын
@@user-zo6ju1em7s Знаете, производители алкоголя не дураки. Вы видели арбузный алкоголь на прилавках? Нет? Энтузиасты сделают вам! Волчья ягода она ведь тоже ягода?!
@user-zo6ju1em7s
Жыл бұрын
@@German_Mosolov а много ли вы видели плодово-ягодных вин на прилавках? Яблочных, ягодных? А в Азии, ещё и змей с ящерицами добавляют в алкоголь, они что, тоже идиоты? Не надо быть ограниченным и зашореным, пробовать надо, если и не всё, то многое. И да, Запад нам не авторитет, со своими правилами пития.
мдаа, отлично, вино из арбуза закусываешь шашлыком из дыни, объедение!
Живу в казахстане вырос среди арбузов но никогда не видел такого
А как вы расчитываете сколько сахара надо? Меряете сахаринность сока? Какое получается вино по вашим расчетам сахара: сладкое, полусладкое?
Очень позитивно, спасибо. Не подозревала о таком вине, осенью попробую сделать.
@Vitaliy_Utkin
Жыл бұрын
Каждому лучше быстрее начать преображение себя, а не пытаться через спиртное начать жить в мире иллюзий. Тем, кому «уже за тридцать» - пора поставить пред собой вопросы: Что мне надо успеть сделать - и в собственном развитии и в служении другим?» в связи со скоротечностью жизни и к подготовке к жизни грядущей после развоплощения. Жизнь Бога - это Эволюция, т.е. продолжение развития Его Вселенского Организма. Души воплощаются в материальные физические тела с целью роста, развития. Наша задача - приложить максимум усилий к тому, чтобы стать достойными Слияния с Творцом в Его Обители, в этом Его жизнь. Каждый из нас в своей личной эволюции прошел уже множество воплощений - прежде, чем попасть в нынешнее человеческое тело. Мы должны приложить все силы к обретению собственной Божественности и Слиянию с Ним, а также помочь в этом другим людям. Этически значимые ошибки своего прошлого надо подвергнуть анализу, искренне раскаяться во всех тех своих поступках, где мы причинили кому-то боль и прочие неприятности или кому-то не помогли, хотя должны были это сделать. Это и будет покаянием пред Богом. А смысл его - избавиться от пороков, взрастить в себе недостающие положительные качества и научиться больше не грешить. Поймём, что Бог воспринимает в любой момент любую мысль каждого человека. И, чтобы донести её до Бога, - вовсе не нужны ни посредники, ни специальные ритуалы. Творец создал в Своём Творении для воплощённых людей соответствующие условия - чтобы люди осваивали любовь. Затем избавимся от всех дурных привычек: курения, употребления алкоголя и другой “дури”, приведём в соответствие с этическими и медицинскими нормами своё питание (питание должно быть безубойным). Бог отслеживает, что выбирает человек - совершенствование или деградацию, давая ему некоторые «соблазны». Он руководит нашим ученичеством. Но мы именно сами определяем себе судьбы: качество наших жизней зависит только лишь от того, в какой степени успешными Его учениками мы являемся! Чем лучше идёт совершенствование душ - тем лучше и их жизнь (даже в масштабе всей страны). Важнейшим методом для реализации большинства приведённых этических принципов является обучение регулированию своей эмоциональной сферы через развитие духовного сердца - продуцирующего эмоции любви: визуализируем солнышко у себя в груди, с лучами-ручками. Примем для себя - в качестве учебников жизни - такие книги, как «Бог говорит (Учебник религии)», «Учение Иисуса Христа о смысле наших жизней и как его реализовать» и т.д.
@user-hx6lg3iy5f
Жыл бұрын
@@Vitaliy_Utkin больше похоже на ферму. Люди созданы для причинения максимальных страданий себе и окружающей природе, фермеру очень нужна эта негативная энергия, слишком уж много сил и средств вкладывается в поддержание нынешнего, абсурдного состояния мира. Всё в конечном итоге ведёт к страданиям, даже духовное развитие. К более тонким и, видимо, более ценным страданиям.
@URAL589
Жыл бұрын
@@Vitaliy_Utkin уткин завязывай проповеди читать, это не о библии канал
Ещё лучше вариант добавить в арбузовое сусло килограмма 3 на 30 кг обычного не мытого спелого винного винограда. Зачем на изюм тратить? Тем более что виноград в сентябре легко доступен, что арбуз
А я лягу, прилягу, обниму свою флягу🤣
Коту наливаете?... Взгляд мутный.. Видать с похмелья☺️😂привет из Луганска✌️ спасибо за видео.. Интересно
Валера Вы молодец !!Удачи Вам во всём .!!!
👍👍👍👍👍👍👍
Похоже на рецепт каши из топора. Берешь топор , кладешь в кипяток, остальное добавить по вкусу.
@Ermak825
Жыл бұрын
Ты идиот ,Никулин?
Спасибо за прекрасный совет- рецепт .
А сколько градусов будет вино ? Спасибо за ответ .
Кругом одни плюсы !!! Как Вы смачно кушайте арбуз 🍉 ! Ммммм.! Что сказать,...-...ВАЛЕРА - ТЫ ВСЕ 100%. ХОЗЯИН ДОМА !! Ирочке просто повезло ! Молодцы !
@user-be4os8kp6y
Жыл бұрын
Почему Ирочке повезло,это ему повезло. Если б вышла замуж за другого то и блог вел бы другой
Добрый день, мы делали тоже из арбуза, теперь как можно запах убрать?? Что можно добавить?? Может есть какой нибудь добавка?? Что посоветуете???
Хотелось бы смешать арбуз с красной смородиной.
Добрый день. Буду делать на винных дрожжах, подскажите, пожалуйста, сколько их добавлять? Тоже 300 гр
Из корки арбуза можно сделать насыщений домашний сироп арбуза , и делать лимонады .
*Я думал через 4 дня можно уже пробовать) а тут год ждать ахахаххаха*
Ммммм
Добрый день. Вино побилело на 2 день. Что это значит? Забыл добавить кислоту. Может из-за этого? Можно его дальше настаивать?
Пошёл я))) арбуз слопаю)))
А куда вы деваете жмых, это же ценное сырье? Можно ли из него сделать постелу или еще какую кондитерку?
Валерий, что за цветы около твоего уха. Очень красивые.
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
роза
Здравствуй. Ая добавила яблок чудочик и винограда. И винный дрожжей бухнула... 😁😁😁
Валера, молодец.Лайк.
Валера если из арбуза вкус на 3- зачем снова делать? Стоит вообще заморачиваться?
О! Это же БАСТА!
Сделай на мандаринах у меня три банки очень вкусный но у меня ему 6 лет
А цвет вина остаётся розовым ?
А вино из груш будет?
Очень заинтересовало и решил попробовать .Вино делаю не первый год .Но подскажите если есть возможность ?зделал все по инструкции и рецепту ,в начале брожение было просто выу .После процеживания породило два дня и все на этом на вкус вода за бродившая неслаткая.
@BigFamilyVLOG
9 ай бұрын
добавьте сахара
@user-bu9ld2lh2h
9 ай бұрын
@@BigFamilyVLOG добавил ничего не происходит .Плесени нет !на Вкус некислое.стоит на теплом полу 26-27 градусов .Осадок может мешать брожению?
Полностью весь процесс смотреть было бы интересней.
Сколько дрожи положить на этот обьем?
Как правильно сделать вино из айвы?
Изюм лучше измельчить например на мясорубке
Валера будет ли продолжение видео.Дегустация арбузного вина .
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
будет месяца через 2-3
@qabilmehdiyev5812
Жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG привет . прошло 10 месяц, дегустации нет.
Ну и как сколько градусов выдает
Три с минусом , идет на самогон вместе с дыней в ноябре .😉
ok
Вино можно из чего угодно, лишь бы там был сахар, хоть с огурцов. Не получится вино, перегнать на самогонку.
Зря бросаете арбузные кожерок из этого можна детям варенье сварит ,я прошлом году готовила у меня палучилось .Как мед.а вино первый раз вижу спасибо вам .Теперь вэтом году готовлю.❤❤❤❤❤💕💕💯💯💯👍👍👍👍🙏🙏🙏💯💥💢💥
@TinkerBoT
Жыл бұрын
+ цукатыаелеколепные с зелёного
Из корок арбуза получается отличное варенье
@Russian_universe
Жыл бұрын
Мое любимое ) был маленьким всегда с мамой ходил на рынок и помогал тащить его до дому ( 25-27 кг ) у них толстая кажура . Как раз для варенья
@user-fo6pi6sb2h
9 ай бұрын
Прямо сейчас жена варит варенье из корок азбуза.
Из арбузных кожурок, варенья нужно наворить,с мятой.
Зачем вносить лимонную кислоту?
Мы не умеем терпеть, сразу с дрожжами выпьем😂
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
Суровые мужики так и делают!
@user-mw3pb6qp1u
Жыл бұрын
Послушай землячок,,ты не из болгарин?Я родом из Гагаузии,мой покойный дед и отец из одессккой области ,ты винодел с опытом да?Сам Я живу в Ростовской области,Я тоже люблю бодяжить по всякому,БРАВО...
Валера, Приветствую!)) Спасибо за рецепт, обязательно попробую))) Нужен совет. у меня в этом году одна бутыль пошла на уксус. Сделал два 30- ти литровых бутыля. В одном вино. Во втором- уксус. Что случилось понять не могу. Вы сталкивались с таким? Вынес на веранду. Там холодно. Даже не знаю стоит ли реанимировать. Да и возможно ли это ?..
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
Что то пошло не так) Уже не исправить(
@user-ey1po3bq5j
2 жыл бұрын
элементарно. откуда то засасывало кислород. еще можно перегнать в самогон.
@user-fq6jg7sx2b
2 жыл бұрын
@@user-ey1po3bq5j Да, спасибо. Скорее всего, так и было. Надо будет перегнать.)) Стоит на веранде заморозилось. Весной попробую перегнать. Хоть для технических целей если не получиться нормального. Помню, лет 25 назад, тоже перегнал закисшее вино. Получился прекрасный уксус, который жена использовала в кулинарии. Сказала что лучше чем на нём, коржи для тортов не получались у нее никогда.
@user-ck2yu2cd1o
Жыл бұрын
Если пошло на уксус можно выкидывать смело
@user-fq6jg7sx2b
Жыл бұрын
@@user-ck2yu2cd1o Знаете, у меня супруга перегнала вот такое уксусное вино. Получила уксус)) Потом на нем тесто для тортов делала. Потом говорила что ещё никогда тесто не получалось таким замечательным как на этом уксусе.))
Возьми блендер и прям в орбузе пробейте,)))
Привет, а сусло на первичном брожении должно пахнуть брагой?
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
да
@Ivanich01
2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG спасибо
кислота угнетает дрожжи для вкуса после сбраживания можно добавить но это вовсе ненужно.
Шприц возьми и пока арбуз растет загони в него с пол литра спирта.😉Вот тебе через недельку ликер,коньяк...да как хочеш называй!Хоть пей,хоть ложкой кушай....😇😵😳
@vadimsamoletov141
Жыл бұрын
Поподробнее можно?
@user-sf2rd6mi8j
Жыл бұрын
@@vadimsamoletov141 привета!ну как ещё подробнее?На поле(бахща)арбУза приметь,растет красава!!!!!🙂😍😘можеш краской его отменить!!!Вот ему и вширяй спирта .Ток смотри чтобы кенты,товариши не увидали твой арбуза!👁️
@user-jt7om3uy4u
Жыл бұрын
Попав в арбуз инородное тело - спирт, арбуз я думаю начнёт портиться .А если в зрелый арбуз влить спирт, то думаю что то может получиться - хороший арбузный шнапс.
ДАЙТЕ УЖЕ КТО НИБУДЬ ЕМУ ДЕРЕВЯНУЮ МЕШАЛКУ
Скажите пожалуйста, а если арбуз не сладкий его можно брать на вино?
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
да
2 недели бродит, решил попробовать - мутная кислятина с осадком и забродившим запахом. Это норма или я испортил вино?
проще просто съесть арбуз и насладиться его вкусом и не тратить столько сахара и времени.
@vv631
Жыл бұрын
У всякого свой вкус: кому сладок арбуз, а кому - свиной хрящик
@user-ol5km7sl9p
Жыл бұрын
А арбуз лучше всего соленый
@user-zr6py3ng6j
Жыл бұрын
@@user-ol5km7sl9p а по мне так сладкое должно быть сладким ,а не солёным .
Нужно было показать что получилось. ))))
Можна из винаград тоже обиснити пажалюста
Супер спасибо!!! Скажите сколько литров пластиковая ведро? Спасибо!
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
33 большое и 20 малое
@___Fara___-xl1lh3nc4b
2 жыл бұрын
Спасибо!
@___Fara___-xl1lh3nc4b
2 жыл бұрын
Доброй время суток! Арбузная вино готова огромное спасибо!!! Скажите пожалуйста можно ли добавить сахара чтобы вино было сладкое. Спасибо!
@user-pz6ei6zr6c
Жыл бұрын
40
Всё очень правильно, виден опыт и практика автора. Крепление конечно было по максимуму, три кило сахара на такой (небольшой) объём... мощняцкое и оригинальное вино наверное получилось. Сам однажды экспериментировал с добавлением всего сахаросодержащего в виноградную мезгу (корки от арбузов с остатками мякоти, дынь, яблоки гнилушки, сливы подавленные, старое абрикосовое варенье) ... потом отжимал через четверо суток (чтобы дольше новые ароматы добавлялись), ставил на брожение, крепил ещё сахаром (умеренно) дополнительно, выдерживал брожение до предела (два месяца примерно), потом снимал с осадка и ставил на созревание ... в итоге через ещё пару месяцев - не новый оригинальный аромат получал, а какой-то киш-миш .... что только сам его и пил. :)))) Если бы не виноград в основе то вообще шняга шняжная получилась наверное. Удачи семье автора, доци красотульки! :)
Брага з кавуна:))))))
А для чего лимонка?
,,-- Из чего Самогон? -- -- Из ,, д...ма,, Ваня , из д... ма !!! "
Не обязательно было резделовать ножом , хвостовой часть срезал и миксером обработал и слил 5 литровую банку и готова. Сушенный виноград сорт ,,кишмиш ''
На 10 бутыль сколько кг арбуза надо
Спасибо за рецепт. Пока всё по плану, только когда добавлять последнюю порцию сахара? Сегодня убрал мезгу.
@BigFamilyVLOG
Жыл бұрын
через неделю
@npocTpuM
Жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG спасибо, будем ждать вкусного вина☺
@npocTpuM
Жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG в одной банке осадок поднялся вверх, бродит 3недели. Брожение ещё идёт, Пузырьки до сих пор поднимаются. Может оно испортилось, пока не пробовал. Или это нормально?
@user-xk1bc5by8t
Жыл бұрын
@@npocTpuM как вино?
Добрый день. А что если не добавлять лимонную кислоту? Вообще.
@user-ti2ig7bx2h
2 жыл бұрын
Я тоже думаю это не надо. Надо сразу сахар добавить
@user-qf6zt8rn4m
2 жыл бұрын
А как же принцип рецептуры? 4 дня Выбраживается всё само, А только потом сахар.?!
@user-qf6zt8rn4m
2 жыл бұрын
Причем раньше, в других вариантах ЯГОД, кислота не используется.... Не понятно..... ??????
@user-qf6zt8rn4m
2 жыл бұрын
Ребята!!!!!... У меня бочка 220 л. заторена арбузным суслом... Шо побыть?... надо 🍋 че ни?
через капроновые колготки тоже наверное получится
@BigFamilyVLOG
Жыл бұрын
пробуйте)
а зачем лимонная кислота?
Пожалуйста ответьте побыстрее, можно ли добавить обычные сухие дрожжи,? И сколько?
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
обычные - нет!
@user-it3xm4ky4q
Жыл бұрын
Выжми пару кг винограда не мытого и добавь туда же вот тебе и дрожжи
Приветствую, рассказывайте интересно! Но есть вопросы, первое, Для чего нужна лимонная кислота? если для кислинки ,то она и так появится естественным образом после брожения. Второе, зачем добовлять сахар в несколько этапов, так можно до бесконечности дрожжи постоянно будут, съедать, пока концентрация спирта не превысит порог их спиртоустойчивости!)) И лучше всего это делать в виде сиропа! Третье, вы в процессе брожения постоянно перемешиваете вино, а этого делать не следует, иначе оно может окислиться и превратиться в уксус, лучше его вообще не трогать, над ним создаётся естественная прослойка углекислого газа, её не надо нарушать!!!
@Russian_universe
Жыл бұрын
Скажи грузинам что вино нельзя мешать первое , так они тебя на шашлык пустят )
@shmakbeer
Жыл бұрын
@@Russian_universe в начале брожения, на этапе разбраживания диких дрожей, ещё куда не шло) но не во время же активного брожения, дрожжи в это время находятся в анаэробной фазе им кислород не нужен!!!
@goodwin2526
Жыл бұрын
Поддерживаю. Руками в вино, фу. Я понимаю брага на самогон. Его перегонят в конечном итоге. Но вино так и будут пить как оно есть.Давай еще наплюем туда, ферменты же!
@user-fault
Жыл бұрын
выдумки все у вас,можно мешать, можно сахар-песок.
@user-rq2tu6cy7n
Жыл бұрын
@@goodwin2526 Ты просто брезгливый и все.
Интересно, а из карточки получится вино? Всё равно же сахар добавлять
@user-gp4ko7wz5o
Жыл бұрын
Из картошки получится прекрасный самогон и даже без сахара. С замечательным запахом пюрешки. Рекомендую с котлеткой ;)
Добрый день, вино из арбуза после 8 дня перестало полностью бродить, что делать? добавлять ещё сахара или снимать с осадка?
@BigFamilyVLOG
2 жыл бұрын
пробуйте на вкус - кислит - добавьте сахар
@user-wn1mv5us5h
2 жыл бұрын
@@BigFamilyVLOG Спасибо
При брожении дрожжи не выделяют такое сложное соединение как воздух, будьте корректнее, пожалуйста! Дрожжи выделяют углекислый газ, а воздух, как окислитель, губителен для сусла!
@user-hl5ye5iu9z
Жыл бұрын
Полностью согласен.
@LizBarbarian
Жыл бұрын
Нет вы не правы в корне, я пью вино очень давно, и ниразу небыло углекислого газу а вот шампанское, тамаж пробка вылетает!
@nikolakabzov3583
Жыл бұрын
Еррр
@seapride9617
Жыл бұрын
Человек оговорился, но вино все равно получится по любому, независимо от того газы это или воздух, а вы сразу начинаете кичится типа своими знаниями в химии.
@AleePsiduck
Жыл бұрын
@@LizBarbarian 🤦♂🤦♀
Доброго времени суток, для чего нужно добавлять лимонную кислоту в сусло?
@xiii3552
Жыл бұрын
Натуральный консервант для лучшего хранения.