ВИНО из ВИНОГРАДА / Для НОВИЧКОВ - Самый Простой Рецепт / Домашнее Вино

ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА. Виноградное вино простой рецепт. Рецепт домашнего вина из винограда. Как сделать вкусное виноградное вино в домашних условиях! Wine!
РЕЦЕПТ ВИНА из винограда (на 10 литров полученного сусла):
- сахар 1 кг.;
- вода 2 литра.
Рецепт СУХОГО вина: • СУХОЕ ВИНО из ВИНОГРАД...
Рецепт "Второго" вина: • ВТОРОЕ ВИНО из ВИНОГРА...
#ВИНО #ВИНОГРАД #ВИНОДЕЛИЕ #wine
Друзья, вы можете поддержать нас:
---------------------------------------------------------------------
👍 PayPal: vismut2006@gmail.com
👉 Yoomoney: yoomoney.ru/to/410016048042239
💸 www.donationalerts.com/r/big_...
💡 / bigfamilyvlog
💳 Карты Приват:
4149 4993 4438 3078 - гривна
5168 7451 0107 2715 - доллары
Для связи пишите: vismut2006@gmail.com
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам: / @bigfamilyvlog
📸 INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
Канал Mama Family: / @mama_family

Пікірлер: 7 000

  • @BigFamilyVLOG
    @BigFamilyVLOG Жыл бұрын

    НУЖНА ПОМОЩЬ МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ из УКРАИНЫ! The large family from Ukraine needs help! kzread.info/dash/bejne/d2eol9eyj7ned7A.html --------------------------------------------------------------------- 👍 PayPal: vismut2006@gmail.com 👉 Yoomoney: 410016048042239 💸 www.donationalerts.com/r/big_family_vlog 💡 www.patreon.com/BigFamilyVLOG 💳 Карты Приват: 4149 4993 4438 3078 - гривна 5168 7451 0107 2715 - доллары 💸 SWIFT Payment in Dollars (USD): IBAN: UA853052990000026208746856294 Beneficiary: TSYBULSKYI VALERIY 65490, Ukraine,region Odeska, city Teplodar,street Enerhetykiv,building 83,flat 57 Beneficiary bank: JSC CB PRIVATBANK, 1D HRUSHEVSKOHO STR., KYIV, 01001, UKRAINE / SWIFT code: PBANUA2X Correspondent bank: JP MORGAN CHASE BANK SWIFT CODE: CHASUS33 Correspondent account: 0011000080 💵 Western union: TSYBULSKYI VALERIY Country : Ukraine Для связи пишите: vismut2006@gmail.com 📸 INSTAGRAM: instagram.com/bigfamilyvlog/

  • @user-br6lf1jv4f

    @user-br6lf1jv4f

    Жыл бұрын

    .........ю́.....,

  • @user-br6lf1jv4f

    @user-br6lf1jv4f

    Жыл бұрын

    .

  • @yanaruban8720

    @yanaruban8720

    Жыл бұрын

    Где находится предохранитель

  • @user-bx4gl6cy7i

    @user-bx4gl6cy7i

    Жыл бұрын

    И вся

  • @jurijusivanovas8578

    @jurijusivanovas8578

    Жыл бұрын

    Daze tut najabalova!! Zakalibali vi s pomosciu. Ja s Harkovo i gde pomosh mne???? Gde???

  • @user-zf7kc5xq7m
    @user-zf7kc5xq7m Жыл бұрын

    Не удержался, напишу коммент. В Бессарабии у меня были 200 кустов винограда, достались в наследство. Старый винодел, поставлял вино знаменитым людям, учил меня. Виноградной сок не должен касаться металла. Только дерево, стекло, эмаль, керамика. Сахаристость винограда должна быть не менее 12%, это обычно в южных районах, где много солнца. Никакой воды! Если добавить сахара - девочкам нравится, но при брожении образуются сивушные масла. Как сказал дед, такое вино бьет одной рукой по печени, другой по мозгам. Чтобы вино не было кислым- не давайте окисляться с воздухом, не настаивайте 3 дня давленную мезгу, вина будет больше, но хуже. Выдавили сок, руками, ногами, деревянным прессом и под водяной затвор. В погребе, если в тепле - избыток дрожжей и вино будет мутное, даже на холоде осадок не выпадет. А так - отыграет, на холод, станет прозрачным и в бутылку. Но, оно живое, попадет в тепло при транспортировке, начнет играть немного, будет шипучее. Магазинное окуривают серой или еще какой гадостью. И еще забыл, сорта винограда подбирать, не требующие опрыскивания химией. Иначе все это будет в вине и гарантирует Вам головную боль, будете думать, что от вина. Вино из одного винограда, на одном участке, а каждый год разного вкуса. Вот весь мой опыт 35 лет виноделия для себя и друзей.

  • @user-ct8vn8xz4o

    @user-ct8vn8xz4o

    Жыл бұрын

    Про мезгу понятно теперь, спасибо. И про ни грамма воды согласен, про металл-точно, сахар чуть добавляю, 0.5 на 20 литров. Здоровья!

  • @user-le3tb4cg2g

    @user-le3tb4cg2g

    Жыл бұрын

    А у нас виноград в лесу растёт. Кислятина конечно, но это дикий виноград. Где ещё такой виноград растёт? Не слышал я, чтоб где-то дикий виноград рос.

  • @user-od9gf1fp4y

    @user-od9gf1fp4y

    Жыл бұрын

    У нас можно сказать, край не виноградный. Сейчас конечно много сортов выведено и есть сорта, что и наши зимы переживают, но столько забот. Не только правильно обрезать, но и укрыть от морозов 40градусных. Поэтому в основном на вино выращивают Изабеллу. Виноград морозоустойчив, обходится без капитальных укрытий. Но без добавки воды вино получается очень "тяжёлым" и на вид, и на вкус.

  • @user-gw2xm7zg6n

    @user-gw2xm7zg6n

    Жыл бұрын

    @@user-le3tb4cg2g привет с Приморья,Спасск Дальний.неделю назад четыре ведра снял с лозы дикого✌🙂

  • @user-sw9tw5zl5h

    @user-sw9tw5zl5h

    Жыл бұрын

    @@user-ct8vn8xz4o гена ты часом не из крыма?мама нина а тётю оля зовут.извини если ошибса.я свиноградной г. золотое.

  • @toniolunatik5559
    @toniolunatik55592 жыл бұрын

    В 2020 году будучи полным профаном в виноделии,нарвался на этот видос,получилось отменно.👍👍👍 Через 3 месяца после полной остановки брожения начал снимать пробу ежемесячно,и охренел от этапов созревания,короче от 30 литров через 6 месяцев ничего и не осталось😂😂😂😂Но какие это были 6 месяцев

  • @lexaaaa9683

    @lexaaaa9683

    2 жыл бұрын

    Тут бывает пока бродит уже нифига не остаётся 😃

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    и такое бывает)

  • @toniolunatik5559

    @toniolunatik5559

    2 жыл бұрын

    @@lexaaaa9683 пока бродит стараюсь даже не пробовать,ато клапан срывать начинает))

  • @lexaaaa9683

    @lexaaaa9683

    2 жыл бұрын

    @@toniolunatik5559 клапан уже перестает держать)

  • @maratakhmetov9676

    @maratakhmetov9676

    Жыл бұрын

    А сколько кг брали винограда?

  • @user-qj9bv2hu9h
    @user-qj9bv2hu9h Жыл бұрын

    Приготовила в этом году вино из малины и вишни, сейчас буду делать вино из винограда. Спасибо большое, что делитесь с нами рецептами. Вино из малины и вишни я уже попробовала, очень понравилось. Спасибо, удачи вам, с меня лайки и подписка.

  • @user-zr5lh4vs3i
    @user-zr5lh4vs3i Жыл бұрын

    Спасибо, очень внятно доходчиво без лишней болтавни рассказали как правильно делать вино. Молодец!!!👍👍👍👏👏👏

  • @SvetlanaVolodina
    @SvetlanaVolodina3 жыл бұрын

    Кто смотрит это видео в сентябре 2020, лайк 👍

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Мы)

  • @RuslanZainullin

    @RuslanZainullin

    3 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG сколько кг Винограда использовали?

  • @sWarOffsky

    @sWarOffsky

    3 жыл бұрын

    я смотрю.... снял шапку с первого вина, добавил воды, сахара, и поставил под гидрозатвор.... шапку замутил на второе вино...

  • @apabala4781

    @apabala4781

    3 жыл бұрын

    👍

  • @user-zx8up4ms2u

    @user-zx8up4ms2u

    3 жыл бұрын

    Мне вот попался этот ролик случайно, подписалась на ваш канал,винн,обл,а вы в какой обл,проживаете?Или вы одессит?

  • @user-ci2pt4yo3b
    @user-ci2pt4yo3b2 жыл бұрын

    Все шло хорошо до момента как услышал "оставить на пол- года"!!

  • @user-tl6jd1pi7t

    @user-tl6jd1pi7t

    2 жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @Hraklhz

    @Hraklhz

    2 жыл бұрын

    Тут автор прав. А лучше вообще до середины лета. Хотя сам где то треть выпиваю зимой.😁

  • @user-lr3dl2mm6i

    @user-lr3dl2mm6i

    2 жыл бұрын

    😂😂😂

  • @An-bv9kt

    @An-bv9kt

    2 жыл бұрын

    Ой та ладно, 3 месяца и можно пить)

  • @olgablynskaya8566

    @olgablynskaya8566

    2 жыл бұрын

    @@An-bv9kt можно пить, но чем дольше стоит вкуснее становится и цвет меняется

  • @user-ev3nw4qr2c
    @user-ev3nw4qr2c Жыл бұрын

    Так доступно.Ничего лишнего! Один позитив!Так держать !

  • @persich949
    @persich949 Жыл бұрын

    Дай Бог здоровья вам! Очень четко и без лишней воды !

  • @Bukattibu
    @Bukattibu4 жыл бұрын

    Спасибо за четкий и подробный рассказ. У меня лично роман с вином не закрутился. Два жмота - я и муж. Хотелось попробовать сделать вино самой и был повод в 10лет совместной жизни, предстоящий весной. С августа просила денег на виноград- не было, он один работает. В октябре выкроил на 5кг "Изабеллы".Перемяла, поставила в трёхлитровой стеклянной банке на окно(у нас уже холодно в это время,но солнце ещё припекает).Глядь: а перчаток - то нету! Муж торжественно пожертвовал "средство индивидуальной защиты номер 1". Кое-как натянули на горлышко, на всякий случай привязали бельевой резинкой.Утром "встало". Через три дня муж решил посмотреть: как там? Отодвинул штору и нагнулся над банкой."Средство" раздулось, как футбольный мяч, но держалось."Шапка" как пробка стояла в горлышке банки торчком.Муж рассмеялся от предвкушений и тронул его пальцем."Средство" слетело с насеста прямо ему в харю.А за газом и "шапка" вылетела в том же направлении. Через секунду хлопнутый резиной по харе и обдатый виноградными жмыхами муж разразился кружевными потоками в адрес меня, моей мамы и всей моей ныне живущей и ушедшей родни. Я зашхерилась на кухне без признаков жизни. Только когда он пришел на кухню с полупустой банкой,вылил остатки в раковину и велел себя отмыть,я решилась произнести: "Видишь,как хорошо: всё - на тебе, ничего по комнате собирать не надо!" На что муж отрубил:"Пьём - водку!!! Виноград жрём так!!!Гостей с праздниками- нахер!!!" Я возразила:"Но ведь это вся твоя родня?" "Пусть чай пьют!" "Дизайн" с оконного проёма отмыла чуть позже.Штору выстирала. Она спасла всю комнату от затопления вином.Когда стала мыть банку, с удивлением обнаружила, что бельевая резинка всё ещё крепко сжимает в своих объятиях горлышко банки, надёжно прижав к нему обрывок ненадежного "средства", от которого осталось только колечко с обрывками латекса. Позднее осенью у мужа случился инсульт.Легкий, без особых последствий.Я перестала пытаться экспериментировать, тем более, что до этого из алкоголя не пила даже пива.А так как,судя по всему, умру трезвенницей, гости у нас грустно ковыряют торт ложечками и смиренно пьют чай. Благо, его родня в нежном возрасте "дожития", когда уже имеют милую привычку решать с утра, "Валидол" или "Валокордин"?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Спасибо, давно так не смеялись! Вам бы рассказы юморестические писать!!!

  • @Bukattibu

    @Bukattibu

    4 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG Спасибо на добром слове! Боюсь, не все мои переживания можно выдавать в эфир.Я пыталась открыть канал. Один из подписчиков назвал его "Ежедневным преодолением препятствий с пессимистическим уклоном", а потом сгорел айфон, поэтому - бросила.Сложно быть позитивной. И не материться.Особенно, если ты - женщина-катастрофа.(То молния в велосипед под тобой долбанет, то пол под тобой провалится, то палец застрянет в выключателе.) Людям хочется радости,солнца и света, что есть у вас на канале.А , кроме того вы ещё и "СЕМЬЯ", то есть - СИЛА. Желаю успехов и процветания каналу!И здоровья!!!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Спасибо большое!!!

  • @user-jj6jt7nh2w

    @user-jj6jt7nh2w

    4 жыл бұрын

    ЛЮБОВЬ УДАЧИ ВАМ

  • @Bukattibu

    @Bukattibu

    4 жыл бұрын

    @@user-jj6jt7nh2w , спасибо от всей души! Уже месяц бъемся с компанией, которая ввела нам воду в дом. Только вместо водяных сетей запитала наш дом из пожарного гидранта, который был опломбирован ещё при Брежневе. Да черпанули шлангом со дна всякой дряни. Теперь в доме воняет, как в вокзальном туалете, а сама вода пахнет , извините, экскрементами. От так и живем- вприпрыжку и с отрыжкой.

  • @irinamironova8677
    @irinamironova86772 жыл бұрын

    Четкий мужчина! Отличная речь, позитивно, за три минуты изложил. Просто не могу не сделать комплимент - прирожденный педагог!!. И некоторые наблюдения, которыми могу поделиться. 1.Дробилка (снятие с гребней) . То что у вас за спиной в пакетиках дозревает, и винные сладкие сорта с мелкими гроздями - две большие разницы. Используйте пластмассовый ящик с квадратными дырочками покрупней - как терку. Гребни останутся сверху. 2. Изготовление мезги. Купите блендер с большим кувшином, он на кухне всегда пригодится. Косточки не перемалываются, будут все в осадке. 3. Первый этап размножения дрожжей не для всех одинаков - белые более деликатны и и больше 2 дней не выдержат. Когда становится понятно, что "процесс пошел" - надо процеживать. 4. В грузинской монографии нарисован старинный треножник, на который одевается крепкая ткань. Я использую перевернутый барный табурет. 5. Про воду вы зря, не лейте воду. У нас был засушливый год, без полива, виноград - размером с чернику. Я думала, варенье густое получится...Но какое было вино!!! Пробовала оставить бутылку, да какое там! Ну, жмых можно по второму кругу залить, если хочется... 6. Гидрозатвор - не такая простая штука, как кажется. Потому что к нему должна прилагаться и тара!!!))) В Испании это - самая дорогая часть хобби)). На самом деле для быстрого брожения достаточно перчатки. Обязательно силиконовая, качественная. Я делаю кольцо из галантерейной резинки (в народе называется"резинка для трусов") и заливаю сусло в 5-литровки от воды. Потом их просто можно выбросить. Как только перчака упадет, срочно надо сливать с осадка. 7. Медленное брожение. Ставлю стеклянные баллоны, в пробке дырочка, трубка и все замазывается - герметиком, пластилином - теплый детский пластилин, отличная штука! Вам же снимать его потом придется. Емкость с водой должна быть большая - не дай бог вода пересохнет!!! Вы же не ходите туда каждый день , а раз в месяц). При снятии с осадка вино не может быть открытым более 15 минут, поэтому готовиться надо заранее, "раз- два, начали!")). Доливать нужно теперь до самого верха, и лучше долить из другой бутылки подходящего вина, чем оставить много воздуха внутри. 7. Про сахар. Опасная штука. Лучше недобрать градуса, чем появится сивушный привкус. 8. Разлитое по бутылкам и укупоренное, даже если нет уверенности, что брожение закончилось полностью, лежит спокойно при температуре 10-16, ничего ему не будет. И последнее, начиная с медленного брожения, с вином работают только в дни последней четверти лунного календаря. ))))Спасибо за позитив!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Спасибо за информацию, было интересно почитать!

  • @user-cr1qi4gm5r

    @user-cr1qi4gm5r

    2 жыл бұрын

    Спасибо, Ирина!

  • @user-df7or5ll1w

    @user-df7or5ll1w

    2 жыл бұрын

    лунный календарь тут причём? Что за суеверия?! 21 век на дворе, а не средневековье!

  • @irinamironova8677

    @irinamironova8677

    2 жыл бұрын

    @@user-df7or5ll1w Вы. наверное, в море никогда не были, и не видели приливную волну высотой в 2 метра, а я в Японском море - видела... Она встает ненормальным образом - стоймя, а потом падает вниз с такой же энергией, как летит вода в унитазе (извините за сравнение). Так-то, выводы делайте сами, даже кровь в теле человека подвержена лунной гравитации. ... Я написала не мои суеверные выдумки, а информацию из авторитетных источников. Цените и соблюдайте, хорошее вино приготовить - не бражку...

  • @user-ny2ol1iq2y

    @user-ny2ol1iq2y

    Жыл бұрын

    вопрос : - в 7 пункте - не понял насчет емкости с водой

  • @olegf1270
    @olegf1270 Жыл бұрын

    Минулого року зробив по цьому рецепту, результат супер, випили за пів року. П'ять літрів недавно знайшов які не попалися на очі, вину рік, смак неймовірний. Якщо можете почекайте рік, не пожалієте. Хто знає як можна поставити більше одного лайка?

  • @user-mc2nm2kn1s
    @user-mc2nm2kn1s Жыл бұрын

    Снова зашел, что бы вспомнить как я сегодня буду делать вино! 👍

  • @watchmiband7717
    @watchmiband77173 жыл бұрын

    Комментарий мне очень понравился жителя Якутска

  • @user-pu3hy6lp8c
    @user-pu3hy6lp8c4 жыл бұрын

    Самый лучший подробный и короткий рассказ.....спасибо.

  • @user-mw4cu5hm3f
    @user-mw4cu5hm3f Жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. КАК ЖЕ ВСЕ ДОСТУПНО И ПОНЯТНО. ВИШНЯ ЕЩЕ ПОКА СТОИТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. УЖЕ ДУМАЕМ О ВИНОГРАДНОМ.👍👍👍

  • @svetlanafomicheva3989
    @svetlanafomicheva3989 Жыл бұрын

    Спасибо вам огромное, мы новички, но благодаря вашим видео, начали пытаться ставить вино, и у нас всё получается. Всех вам благ, здоровье вам и вашей семье. Мирного неба над головой.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    спасибо!

  • @user-xc9io1pv2n

    @user-xc9io1pv2n

    Жыл бұрын

    Вы заблуждаетесь,а может этот автор пускает блуд по изготовлению вина,но вода это враг при изготовлении и вы будите пить не вино,а брагу под видом вина и она годами не будит хранится,а привратится в уксус,а в комментариях я написал как надо по технологии вин завода изготовить в домашних условиях и вино будит хранится годами.

  • @19igo69

    @19igo69

    7 ай бұрын

    ​​@@user-xc9io1pv2n А где ваш комментарий найти? Или можете повторить ещё раз?)

  • @moozamooza6340
    @moozamooza63402 жыл бұрын

    Очень доходчиво,приятный мужчина,приятный голос. Никакой воды,всё по делу.Спасибо,что делитесь информацией.

  • @alex.krasnik

    @alex.krasnik

    2 жыл бұрын

    водичка была, 2 литра на 10 литров сусла))

  • @user-rd7bm6rv8n

    @user-rd7bm6rv8n

    Жыл бұрын

    Никакой воды??? А 2 к 10 это что???

  • @eugeneold2116

    @eugeneold2116

    Жыл бұрын

    @@user-rd7bm6rv8n "Никакой воды"-имеется ввиду "без лишних слов")

  • @user-fo3mn5ky7r
    @user-fo3mn5ky7r4 жыл бұрын

    Спасибо за такой простой рецепт 🤗

  • @user-qc7eq9eq7m
    @user-qc7eq9eq7m Жыл бұрын

    Вино у меня получилось просто нектар👍 розового цвета, в белый виноград я добавила 4 кисточки чёрного. Спасибо за рецепт🤗 На новый год будем пить своё полусладкое розовое вино

  • @user-bn1tn1dh9r
    @user-bn1tn1dh9r7 ай бұрын

    Спасибо, вы очень все хорошо, толково рассказали. Будем пробовать делать по вашему рецепту.

  • @user-bh5lt3pn4r
    @user-bh5lt3pn4r3 жыл бұрын

    Отличное видео. Просто, доступно и без лишних разговоров

  • @tanyagorohova6361
    @tanyagorohova63613 жыл бұрын

    Всё понятно, ничего лишнего, приятно слушать и смотреть, большое спасибо

  • @user-ok3ms5ye8b
    @user-ok3ms5ye8b Жыл бұрын

    Спасибо. Делаю уже третий год. Я несщитаю себя профисионалом. Я новичок. И каждый раз все больше и больше хочу опыта слушать видеть смотреть. Ваше видео супер. На высоте. Всё точно грамотно, и коротко. Я подписался даже к вам. И лайк само собой. 👍👍👍 Я доволен.

  • @user-pc2zy9lj8t
    @user-pc2zy9lj8t7 ай бұрын

    Всё сделала как вы говорите, вино такое вкусное обалдеть. Спасибо вам огромное!!!

  • @user-ke4qr2jd3s
    @user-ke4qr2jd3s2 жыл бұрын

    Огромное Вам спасибо .Доступно,понятно и просто .

  • @user-mc4kq3op9o
    @user-mc4kq3op9o4 жыл бұрын

    Зачем я это смотрю, не сада нет не винограда, в Якутии проблема с этим

  • @user-vp1uh3ty1n

    @user-vp1uh3ty1n

    4 жыл бұрын

    Вот будет над чем задуматься.

  • @NordPaladin

    @NordPaladin

    4 жыл бұрын

    а я зачем смотрю, живу на дальнем востоке где постоянные дожди и где нет солнца и тепла.

  • @linapoklad5651

    @linapoklad5651

    4 жыл бұрын

    Вино из ягод можно делать, произрастающих в вашей местности

  • @user-wr4dt2by2d

    @user-wr4dt2by2d

    4 жыл бұрын

    Из морошки делайте. Я вот из черноплодки забахал. Кстати из ежевики получается вино очень высокого качества, не уступающего виноградному.

  • @user-wi4mp1cd6g

    @user-wi4mp1cd6g

    4 жыл бұрын

    соли икру и пей свой самогон и мы будем смотреть тебя

  • @user-yk9lm3gr8g
    @user-yk9lm3gr8g6 ай бұрын

    Нравятся видео без лишней болтовни! 😊

  • @user-ei6wl9ln5w
    @user-ei6wl9ln5w7 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, всё очень просто и доступно.

  • @user-tm9jg5tw5b
    @user-tm9jg5tw5b4 жыл бұрын

    СПАСИБО....ЕДИНСТВЕННО ДОСТУПНЫЙ И ПОНЯТНЫЙ РЕЦЕПТ!!!КОРОТКО И ЯСНО!!!

  • @elenastr6550
    @elenastr65503 жыл бұрын

    Спасибо за подробный и краткий рецепт. Приятно было смотреть)

  • @user-er6dc1sz1l
    @user-er6dc1sz1l Жыл бұрын

    В прошлом году приготовила вино из винограда Изабелла по Вашему рецепту. Вино получилось шикарное. Следовала рецепту в точности. Огромное спасибо. Была одна трудность. Надо было отбиваться от жаждущих и страждущих 6 месяцев, но я выстояла и дала вину созреть. Вкус вина стоил моих страданий. Благодарю.

  • @miss-lanaa

    @miss-lanaa

    Жыл бұрын

    Обожаю вино из Изабеллы. В этом году специально посадила этот сорт

  • @OleksandrSovenko

    @OleksandrSovenko

    Жыл бұрын

    В цьому році почав робити вперше вино та із Ізлабели по цьому рецепту, поки обривав виноград навіть назви його не знав. Через декілька днів взнав назву винограду, почав читати, вияснилося що в США і ЄС даний сорт винограду заборонено, в звязку з тим що під час бродіння виділяється багато метанолу. Але також вичитав що для того щоб отримати смертельну дозу метанолу, то потрібно за один раз вжити 6 - 12 л вина. Я так зрозумів сотр такий як Ізабела, Лідія були дуже конкурентні в плані стійкості від хвороб, та не потребують кропітливого догляду, та із - за цього США та ЄС вирішили знищити такі гібриди

  • @irynaperez

    @irynaperez

    7 ай бұрын

    А в точности рецепт, это 1 кг салата или 2? Он сначала сказал 1 кг, а потом 2?!!!

  • @user-wj3ov4yg2d
    @user-wj3ov4yg2d Жыл бұрын

    Автору респект,видос полезный ! Делал уже по этому рецепту вино-изабеллу,но готовый продукт разбавлял водой по вкусу.Было сильно забористое.Из коментов понял,что универсального рецепта винодела быть не может.Процесс творческий и всё индивидуально ! Всем удачи в творчестве !

  • @user-dy1yz5ev2z
    @user-dy1yz5ev2z3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @user-vu4xv9tm7e
    @user-vu4xv9tm7e4 жыл бұрын

    _Зачем я это смотрю? Живу в Заполярье, виноград 🍇 растёт только в магазине! Просто ролик классный - вот и смотрю._ _Автору 👍_

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Можно сделать вино и из магазинного винограда)

  • @user-iw9ms1yv8i

    @user-iw9ms1yv8i

    4 жыл бұрын

    Я в Лен области. В прошлом году так и сделал - купил виноград в магазине со скидкой. И поставил вино. Получилось отлично, хоть и в первый раз. Спасибо за рецепты!

  • @user-hy4dk7gj3l

    @user-hy4dk7gj3l

    4 жыл бұрын

    А у меня свой виноград растет. Только сегодня собрал весь. 63 кг. Южный Казахстан.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    С урожаем!

  • @user-vu4xv9tm7e

    @user-vu4xv9tm7e

    4 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG _Можно, конечно, но гораздо практичнее делать из черники. Немного сложнее, потому что черника бродит плохо. Но если соблюдать все правила, то вино получается не хуже виноградного._

  • @user-ms1eq4mb2u
    @user-ms1eq4mb2u Жыл бұрын

    Молодец! Приятный человек и рецепт что надо! От души спасибо!

  • @k_docent
    @k_docent7 ай бұрын

    Благодарность - и словами,и наглядно - без лишней муты ,Спасибо ,здоровья и Удач !

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    7 ай бұрын

    Спасибо!

  • @user-tz3fu9hh2d
    @user-tz3fu9hh2d2 жыл бұрын

    Большое спасибо за подробную инструкцию для чайников

  • @user-sk5uy6sz4g
    @user-sk5uy6sz4g2 жыл бұрын

    Очень хорошо рассказал, спасибо большое, всё понятно. Никто в ютубе так не объясняет . Успехов вам и вашей семье.!!!!! Ставлю сто лайков!!!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-bo4pm3ek4e
    @user-bo4pm3ek4e5 ай бұрын

    Хотела Вас поблагодарить за рецепт вина ! Делаю второй год подряд по вашему рецепту, чтоб сказать довольна - ничего не сказать . Все , кто пробовал мое малиновое и виноградное были в восторге . СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ОБАЛДЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ 🤗

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    5 ай бұрын

    Рад что у вас получилось!)

  • @Lari16660
    @Lari16660 Жыл бұрын

    Третий сезон делаю винишко по вашему рецепту! И почему то постоянно перед,и в процессе,смотрю это видео. Спасибо вам за ваш рецепт! Кстати,летом,оно вообще бомбическое, играет. Мне мамка сказала,что в этот раз,литров 5 у меня заберёт на лето) сам вино не пью,но девченки в моей семье уже не оставляют меня в покое без винишка! Спасибо! Одессе привет! У меня там тетька живёт! Всем желаю мирного неба над головой!

  • @Mazafakaaka

    @Mazafakaaka

    Жыл бұрын

    Точно так же делаю )

  • @olaninshimrazom9253

    @olaninshimrazom9253

    Жыл бұрын

    Что ты сделал, чтоб в Одессе было мирное небо?!

  • @olaninshimrazom9253

    @olaninshimrazom9253

    Жыл бұрын

    Что ты сделал, чтоб в Одессе было мирное небо?!

  • @user-ci2bi7uo5j

    @user-ci2bi7uo5j

    Жыл бұрын

    Сколько сахара на 20 литров ? 2 кг сразу и 2 кг через 10 дней ? Тоесть 4 кг. Или 2 кг ? Кило сразу и кило потом ?

  • @Lari16660

    @Lari16660

    Жыл бұрын

    @@user-ci2bi7uo5j на 20 литров 2 кг и через неделю ещё 2 кг,как я понимаю...

  • @user-cj7yi5of2u
    @user-cj7yi5of2u2 жыл бұрын

    Все четко рассказано. Спасибо. А виноград весит вообще бомба, такой красивый.

  • @larabaeva8925
    @larabaeva89254 жыл бұрын

    Рецепт просто супер!Разжевали и в рот положили! Спасибо большое!

  • @nahn2006
    @nahn2006 Жыл бұрын

    Очень круто рассказал, все так подробно и понятно и главное без лишней "воды" )) Спасибо!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    Рад помочь!

  • @user-im5hy4rp9u
    @user-im5hy4rp9u Жыл бұрын

    Хороший рецепт приготовления вина третий сезон делаю и все отлично получается в 100 раз вкуснее магазинного

  • @user-yw4us5pc1i
    @user-yw4us5pc1i4 жыл бұрын

    Хоть один человек рассказал четко и понятно. А то как начнут воду лить. Спасибо!

  • @user-yw4us5pc1i

    @user-yw4us5pc1i

    4 жыл бұрын

    @@user-rs1ou5qs9m ну как сказать ?А если сок очень насыщен?

  • @g.g.tv-4106

    @g.g.tv-4106

    4 жыл бұрын

    @@user-rs1ou5qs9m Не вода и не сахар

  • @voovaaa1

    @voovaaa1

    4 жыл бұрын

    Мы воду не когда не добавляем. Чистый сок

  • @barrettM8

    @barrettM8

    4 жыл бұрын

    ​@@user-yw4us5pc1i Делал видно из "насыщенного" винограда, без добавления воды, в винограде была сахаристость около 25%. В итоге получилось "спиртуозное" вино, мало того что не приятно пить, так еще и голова очень сильно болела после него. Так что я теперь обязательно добавляю воду. Ну это в моём случае, с другим виноградом может будет не так

  • @Ganina_Svetlana

    @Ganina_Svetlana

    4 жыл бұрын

    @@barrettM8 ,да это так. Раньше тоже не добавляла воду, но тогда вино из "Молдовы" было очень "тяжелым" в употреблении. Теперь делаю так как в этом видео и вкус намного стал приятным. Красные сорта винограда могут давать кислоту, поэтому лучше добавить воду. А вот вино из белых сортов винограда делаю только на чистом соке.

  • @user-tf1ou7jz6v
    @user-tf1ou7jz6v2 жыл бұрын

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

  • @user-di4sy5yb3q
    @user-di4sy5yb3q7 ай бұрын

    Спасибо!!! Четвёртый год , по Вашему рецепту!!! Вкусно

  • @minervahorengton7165
    @minervahorengton71653 жыл бұрын

    Все просто,доступно объяснили,спасибо,сделала 👍🏻

  • @user-gd7tk6qr8d
    @user-gd7tk6qr8d4 жыл бұрын

    рассказал внятно и понятно. что очень редко случается в нашей жизни. спс

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Старался)

  • @Snep-xv1cs

    @Snep-xv1cs

    3 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG сколько кг Винограда надо на 10л тару

  • @user-tp6kq3le9j

    @user-tp6kq3le9j

    3 жыл бұрын

    10 л сока получается из примерно 13,5 кг винограда

  • @user-yf6nw9rl2c
    @user-yf6nw9rl2c Жыл бұрын

    Спасибо!!! Большое за рецепт домашнего вина...

  • @user-il1ue7ms4v
    @user-il1ue7ms4v Жыл бұрын

    Третий год по этому толкового рецепту делаю. Всё отлично!

  • @AntohaizDnepra
    @AntohaizDnepra4 жыл бұрын

    Много раз что то слышал но первый раз нормально рассказалы вы.Спасибо.

  • @user-mz9it4op8r
    @user-mz9it4op8r3 жыл бұрын

    Мне в прошлом году (2019) родственники привезли с юга семь кг.чёрного винограда.Я случайно попал на это видео и первый раз в жизни сделал вино.Пили дома на новый год,вино получилось восхитительное!!В этом году я решил купить местный воронежский виноград и сделать так же..Запасся двумя ведрами и двумя бутылями,посмотрю,что получится..Спасибо автору канала за бесподобный и простой рецепт!Удачи вам в вашем приятном деле!!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    И вам хорошего вина) Можете потом сделать еще и Второе вино ( смотрите на канале новый рецепт)

  • @artemartem5825

    @artemartem5825

    2 жыл бұрын

    И как результаты ваши?

  • @user-mz9it4op8r

    @user-mz9it4op8r

    2 жыл бұрын

    @@artemartem5825 отличное вино получилось. Розовое "Лидия" 14 градусов, белое 13 градусов, "Изабелла" 12 градусов кисловатое, мало сахарку добавил.Всего 42 литра получилось. В этом году сделаю больше. Спасибо автору за такой простой рецепт. 👍👍👍Не ожидал я, что у меня получится..

  • @awake_people

    @awake_people

    2 жыл бұрын

    @@user-mz9it4op8r сахар вы добавляли на каком этапе? И какое количество?

  • @user-mz9it4op8r

    @user-mz9it4op8r

    2 жыл бұрын

    @@awake_people все делал по рецепту как на видео. "Изабелла" была кисловата, в этом году положу больше сахара. А вообще я не пробовал вино в процессе, в этом году буду контролировать..

  • @user-ng7rc1jf3b
    @user-ng7rc1jf3b7 ай бұрын

    Добрый день всем. Делала вино из груш, обалденноеиполучилось в том году. Теперь в этом году так много белого винограда. Обязательноисделаю по вашему рецепту. Так всë чëтко и ясно рассказали без всякого бла, бла. Спасибо за рецепт. Удачи, здоровья и всех благ вам. С уважением к вам из приморья. 🤝🤝🤝👈

  • @user-vo5tn9ih1g

    @user-vo5tn9ih1g

    Ай бұрын

    Сделала из груш магазинных, не понравилось, ни вкуса ни запаха ни цвета, да ещё на мучилась процеживать

  • @user-ng7rc1jf3b

    @user-ng7rc1jf3b

    Ай бұрын

    @@user-vo5tn9ih1g здравствуйте. А в этом году сделала вино из малины. Просто обалденное получилось вино.

  • @user-ht6gg1vm7i
    @user-ht6gg1vm7i Жыл бұрын

    Очень хорошо и доходчиво рассказано. Спасибо.

  • @platon_blogTV
    @platon_blogTV4 жыл бұрын

    Буду готовить вино именно по этому рецепту! Спасибо!

  • @user-vt4lx2vb3l
    @user-vt4lx2vb3l4 жыл бұрын

    отлично обьяснил. всё ясно и понятно!!! спасибо)

  • @user-jp8le3nd7b
    @user-jp8le3nd7b6 ай бұрын

    Благодаря Вам получилось очень вкусное вино, все были в восторге. Спасибо Вам за такой подробный рецепт)

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    6 ай бұрын

    Рад помочь!

  • @user-mw4cu5hm3f
    @user-mw4cu5hm3f Жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ ВИНО ИЗ ВИШНИ ПОЛУЧИЛОСЬ ОТМЕННОЕ.🌹🌹

  • @mdolina2000
    @mdolina20003 жыл бұрын

    Кратко, понятно,полезно, позитивно, молодец)

  • @Divanny_Expert_Romanych
    @Divanny_Expert_Romanych4 жыл бұрын

    Спасибо большое за то что поделились с нами!Действительно все очень просто и очень вкусно!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    С простого рецепта - вино получится Супер!

  • @alestorr
    @alestorr Жыл бұрын

    Благодарю за идею с перфоратором. Очень удобно

  • @halynazadvorna2859
    @halynazadvorna2859 Жыл бұрын

    Все сделала по видео, в августе, вчкра пробовали, вкуснейшее вино, достаточно крепкое, сухое. Вкус, как будто ешь виноград. Удивительно, первый рази так. Правда сливала три раза и еще в банках много осадка, жалко. Спасибо огромное вам за видео. Теперь буду делать так всегда . Раньше вино всегда уходило в уксус, правда пробовала из клубники делать. Еще раз спасибо

  • @zojaboronilova8709
    @zojaboronilova87093 жыл бұрын

    Спасибо, всегда мечтала делать вино!!!!!!

  • @zojaboronilova8709

    @zojaboronilova8709

    3 жыл бұрын

    Спасибо!!!!

  • @user-uw5fu5hl3v
    @user-uw5fu5hl3v3 жыл бұрын

    Всё правильно,есть конечно нюансы,но в целом нормальный и простой рецепт.Спасибо и удачи Вам во всём.

  • @user-hl4yy3ip9m
    @user-hl4yy3ip9m6 ай бұрын

    По вашому рецепту роблю другий рік,дивлюсь відео до,і під час роботи,дуже добре все роз'яснили,велике дякую.

  • @SPECIALIST_EKB
    @SPECIALIST_EKB Жыл бұрын

    Первый раз сделал всем понравилось😊👌 вот второй раз делаю уже😁 Спасибо за рецепт!🤝

  • @user-iy5on4lo9p
    @user-iy5on4lo9p2 жыл бұрын

    Самое главное в изготовлении вина это делать все спокойно,без напряга, с любовью! Вино живое, его не надо обижать! И тогда всё получится!!! Из личного 43х летнего опыта!!! А рецепт хорош.

  • @tomkom8548

    @tomkom8548

    2 жыл бұрын

    Самое главное в изготовлении вина тепло,раз,затвор,два,а дальше по ролику.

  • @selena1675

    @selena1675

    Жыл бұрын

    Это самое главное условие в любом деле, к сожалению все делается в суете и на автомате, вдвойне приятно читать этот комментарий от мужчины.

  • @user-Skif
    @user-Skif4 жыл бұрын

    Респект за видеоурок. Очень кстати к сезону.👍💯🍷

  • @user-mb5ye4ez6m

    @user-mb5ye4ez6m

    4 жыл бұрын

    вы чё все тупорылые ваще какой видеоурок изначально говорит на 10 литров сусла 2 литра воды и 1 кг сахара а что затем? воду наливаем сразу а сахар типа половину и тут же говорит 1 кг сахара и снова доливает воду ну сука бред

  • @user-zj4be1xu3v
    @user-zj4be1xu3v Жыл бұрын

    Спасибо большое за информацию ! Попробую сделать , рассказали всё кратко и понятно !

  • @user-rd9vp8cv1m
    @user-rd9vp8cv1m Жыл бұрын

    Спасибо вам за рецепт,в прошлом году делала, получилось хорошо,всем понравилось.

  • @user-hh5lg7yg9g
    @user-hh5lg7yg9g4 жыл бұрын

    Спасибо,будем знать.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Свое вино - это просто...только растянуто по времени (но оно того стоит))

  • @tamaradzhaman6878
    @tamaradzhaman68782 жыл бұрын

    На Юге виноград созревает в августе,но тут"солнечная"Финляндия и собираем его после первых морозиков(2021г.-15сент.) т.к.мало теплого времени для хорошего созревания. Спасибо за,реально,короткое и очень ёмкое видео! Будьте здоровы и живите благополучно!

  • @valiaosipenko2013

    @valiaosipenko2013

    2 жыл бұрын

    .vm ,v.v V Law oy

  • @user-ni2jg7zt5q

    @user-ni2jg7zt5q

    2 жыл бұрын

    Тут "солнечная" Сибирь, виноград поспевает примерно, НИКОГДА.

  • @user-qg9kd2rg8l
    @user-qg9kd2rg8l Жыл бұрын

    По вашему рецепту делал в позапрошлом году, в том году винограда небыло совсем, вообщем крутая штука получилась. Спасибо

  • @TheGorynych007
    @TheGorynych0077 ай бұрын

    Третий год буду делать вино по вашему рецепту. Вино получается отменное 👍

  • @user-fm7sq6gx7p
    @user-fm7sq6gx7p3 жыл бұрын

    Прошлом году сделала вино по вашему рецепту всем понравилось

  • @namesurname585
    @namesurname5854 жыл бұрын

    Спасибо большое..очень доступно и понятно...буду так делать..попробую!

  • @wipeoutmlbb

    @wipeoutmlbb

    2 жыл бұрын

    Получилось?

  • @user-xn5vp2px1f
    @user-xn5vp2px1f Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Всё чётко и понятно. Вам всего доброго.

  • @user-jv4tt2mz2p
    @user-jv4tt2mz2p2 жыл бұрын

    Робила,як ви сказали все,крім води-не додавала.вино-супер!!!!дякую!!!

  • @user-tk1wi6sn2v
    @user-tk1wi6sn2v3 жыл бұрын

    Спасибо. Просто и доступно. Будем делать.

  • @mashaosman335
    @mashaosman3354 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!Я приблизительно делаю также. Вообще-то процесс таинственный и загадочный.С виноградом ,как с живым- тонко и тихо...А готовое всегда сюрприз! Обожаю своё вино🍷👍

  • @user-ct4jr8hd1i
    @user-ct4jr8hd1i7 ай бұрын

    Не первый год делаю по вашему рецепту и всегда выходит отлично. Респект с крайнего севера 😊

  • @user-im3kz6jb4f
    @user-im3kz6jb4f7 ай бұрын

    Валера ты супер делал вино по твоему рецепту прошлый год первый раз получилось супер вино угощал знакомых никто сначала не верил сказали с юга вино но ни как не с Алтая нынче буду делать и вино и чачу и коньяк спасибо тебе за понятные и простые рецепты Мир вашему дому и процветания

  • @user-vy5tw8pk9c
    @user-vy5tw8pk9c4 жыл бұрын

    Благодарю вас за информацию, очень вовремя!!!

  • @user-kg1hp7if8f

    @user-kg1hp7if8f

    4 жыл бұрын

    Только для смелого и сладкого винограда сахар не требуется..

  • @user-bd5ey5ud3f
    @user-bd5ey5ud3f4 жыл бұрын

    Рассказал просто и грамотно! Девочка была украшением ролика, только мало. Спасибо тебе!!!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Рад помочь!

  • @vesna_v_dushe
    @vesna_v_dushe Жыл бұрын

    В прошлом году делала вино по вашему рецепту на пробу! Впервые в жизни. Какое это было вино! Просто шик. Спасибо большое! В этом году ставлю объемом побольше. Надеюсь, получится и в этот раз.

  • @user-pm6zh7pt8n

    @user-pm6zh7pt8n

    7 ай бұрын

    А какое оно у Вас получилось? Сильно сладкое?? Мне сладкое не очень,сравните с чем нибудь,к примеру полусухое,полусладкое,или сладкое! Спасибо

  • @Stick2576
    @Stick2576 Жыл бұрын

    Спасибо,все сделал по вашей инструкции,ничего лишнего ,все по делу,спасибо

  • @user-vm5sz1eo9e
    @user-vm5sz1eo9e4 жыл бұрын

    все кратко без лишней болтовни и по делу, единственно попробуйте сахар сначала разводить в тёплой воде а сироп уже заливать в сусло

  • @vitocarleone9950

    @vitocarleone9950

    4 жыл бұрын

    Очень верный совет!!!!!!!

  • @olgablynskaya8566

    @olgablynskaya8566

    4 жыл бұрын

    Зачем его разводить . У меня 35 летний опыт по приготовлению вина ,и подогревала немного вина и разводила сахар , скажу честно ни какой разницы нет ,сахар честями дабавляю и размешиваю ещё со жмыхом и стоять может и 7 , и 10 дней в зависимости от температуры воздуха и пробовать на сахар , и уже полу сладенькое сливаю и ставлю под затвор . За все эти годы ниразу не закисло. А когда пробовали добавлять сахар в уже процеженое вино ,вино получилось сладкое ,а брожения уже не было

  • @user-ry4uy1eg9o
    @user-ry4uy1eg9o3 жыл бұрын

    Здравствуйте, по вашему методу ставила вино в прошлом году и вино получилось замечательное, очень вкусное, благодарю вас за видео

  • @user-zx6qy5mu5f

    @user-zx6qy5mu5f

    3 жыл бұрын

    У нас август. Сейчас тоже попробую вино поставить. ПЕРВЫЙ раз в жизни. В основном самогон я делал. Но жена попросила вино. В лепешку разобьюсь, но сделаю для любимой хорошо.

  • @user-cq7cr2jw2i

    @user-cq7cr2jw2i

    3 жыл бұрын

    Какое у вас вино получилось сладкое полусладкое?

  • @user-zr3ip6ie4n
    @user-zr3ip6ie4n Жыл бұрын

    Спасибо Просто и доступно Без лишних слов...

  • @user-ft5df3ov8b
    @user-ft5df3ov8b4 жыл бұрын

    🤗👍👍👍👍. Спасибо за рецепт. Удачи вам.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @olgak9679
    @olgak96793 жыл бұрын

    Да мой отец делал вино сам,всем кто пробовал - говорили Божественное!!!к сожалению нет уже ни домашнего своего винограда,ни этого супер вкусного Вина,ни папы.в магазине нет хорошего вина,поэтому хочу научиться сама.

  • @lose7392

    @lose7392

    2 жыл бұрын

    Когда готова ваще вино звоните мне привет из Узбекистана

  • @kibutsujimuzan2418

    @kibutsujimuzan2418

    2 жыл бұрын

    хочу виноград этим летом посадить для вина

  • @user-ue9nd4ux4j

    @user-ue9nd4ux4j

    Жыл бұрын

    Всё мать её, быстротечно..

  • @user-qj9bv2hu9h

    @user-qj9bv2hu9h

    Жыл бұрын

    Делайте, ничего не бойтесь, мне тоже вначале казалось, что у меня ничего не получится. Но немного старания, и все замечательно получается. Домашнее вино, не сравнить ни с каким, даже дорогим вином. Всем удачи.

  • @stanislavstanislav554

    @stanislavstanislav554

    Жыл бұрын

    @@user-qj9bv2hu9h вы просто никогда не пили дорогое вино, если так говорите

  • @user-qb2rc3fk2x
    @user-qb2rc3fk2x6 ай бұрын

    Огромное спасибо за подсказку насчёт дрели.

  • @user-uu3vt8me7s
    @user-uu3vt8me7s6 ай бұрын

    Делала в том году вторичное вино, очень благодарна что узнала об этом,на вашем канале. Супер, даже не ожидали такого.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    6 ай бұрын

    Рад помочь!)

  • @user-derzkii
    @user-derzkii4 жыл бұрын

    Очень хорошо рассказал для начинающих

  • @vadoovadimeich6555
    @vadoovadimeich65554 жыл бұрын

    Классический, хорошо проверенный и рабочий рецепт, поэтому в комментариях не нуждается. Но добавлю несколько простых усовершенствий, которые приблизят вино к заводскому и сделают вкуснее. 1. На втором этапе брожения я добавляю в вино листья вишни, смородины и айвы. Первые и вторые делают богаче вкус, появляются ягодные нотки, а айва богата дубильными веществами, типа заменяет дубовые бочки и тоже добавляет свои нотки. 2. Когда наступят первые морозы я выставляю вино на мороз и выпадает винный камень. У вина пропадает характерный вкус домашнего и оно становится похожим на заводское и намного дольше хранится. 3. Сахара 2 кг я считаю многовато. Достаточно одного кг, но это дело вкуса. Не стесняйтесь пробовать, ведь делаете то для себя. 4. После первого брожения я шапку (жмых) не отжимаю, а добавляю воду и сахар и делаю из него второе вино, которое даже бывает вкуснее первого, т.к. более нежное из-за меньшей концентрации сока. 5. Разбавлять сок после первого брожения водой с сахаром считаю правильным, иначе сильно насыщенным получится вино, но пропорции могут быть и другими. Не бойтесь экспериментировать. 6. Всем удачи, а автору респект. Мля, аж вина захотелось пока писал. )) З.Ы. Долго хранить домашнее вино нет смысла, вкус не улучшается. Для этого нужны дубовые бочки.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Спасибо за интересную информацию!

  • @user-iz6lj7ho8g

    @user-iz6lj7ho8g

    4 жыл бұрын

    А сколько держите на морозе,?

  • @vadoovadimeich6555

    @vadoovadimeich6555

    4 жыл бұрын

    @@user-iz6lj7ho8g Срок не имеет значение, важно не держать на сильном морозе и не замораживать вино. Даже если бутиль и не лопнет, то вино теряет вкус. Иногда винный камень (зеленоватые кристаллы) выпадают 2 раза. Обычно стоит на веранде всю зиму. У нас на юге сейчас зимы теплые. Но если около -10 и ниже, то убираю в более теплое помещение.

  • @user-iz6lj7ho8g

    @user-iz6lj7ho8g

    4 жыл бұрын

    @@vadoovadimeich6555 понятно, спасибо

  • @vadoovadimeich6555

    @vadoovadimeich6555

    4 жыл бұрын

    @@user-iz6lj7ho8g На здоровье. И еще. Выпадение винного камня делает вино более безопасным для почек, т.к. считается, что вино с сахаром может способствовать отложению камней. На сколько это правда я не знаю, но все же. Если можно заменить сахар фруктозой или глюкозой, то лучше заменить ... на всякий случай. Один раз делал вино без сахара, был солнечный год и виноград был сладким - мне понравилось. Однако следующий год был плохой и я продолжил добавлять сахар, иначе вино кислое и быстро портится. На самом деле ньюансов много и все сразу не упомнишь.

  • @user-zx6qs4jz4w
    @user-zx6qs4jz4w6 ай бұрын

    Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!

  • @user-pi3su1zx5j
    @user-pi3su1zx5j6 ай бұрын

    Большое спасибо,удачи и всех благ

  • @RaveN61rus
    @RaveN61rus2 жыл бұрын

    Решил впервые в жизни сделать винцо, Ваше видео в помощь, спасибо большое автор 👍

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Рад помочь!

  • @user-ys6co2dp2t

    @user-ys6co2dp2t

    11 ай бұрын

    @@BigFamilyVLOG Сколько сахара в итоге на 10 литров.. 1 кг или 2 кг ??? и какой градус у вина?

Келесі