Вино из КЛУБНИКИ / Клубничное вино / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Strawberry wine!

Вино из КЛУБНИКИ / Клубничное вино / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Как сделать вкусное вино из клубники в домашних условиях! Strawberry wine!
РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ВИНА (на наше количество):
- клубника 11 кг.;
- сахар 6 кг.;
- изюм 0,5 кг.;
- вода бюветная 11 литров.
#ВИНО #КЛУБНИКА #ВИНОДЕЛИЕ #strawberrywine #wine
Добро пожаловать на канал Big Family VLOG!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и оставляйте Ваши комментарии и оценки !!!
*************************************************************
Наш ДЕТСКИЙ КАНАЛ:
/ @fivekidsshow7981
********************************************************
НАШ INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
********************************************************
ПОДДЕРЖКА РАЗВИТИЯ КАНАЛА
----------------------------------------------------------------------------------------------
Карта ПРИВАТ БАНКА:
privatbank.ua/ru/sendmoney?pa...
ЯНДЕКС кошелек: 410016048042239
money.yandex.ru/to/4100160480...

Пікірлер: 308

  • @Mixa943
    @Mixa9433 жыл бұрын

    В том году делал из малины, смородины, все по твоему рецепту... Скажу сразу... Магазинское больше не пью... Своё вино супер... Спасибо дорогой дядя Валера. 😉

  • @Mixa943

    @Mixa943

    3 жыл бұрын

    Щас с клубники замутил... 😉

  • @alyonagalis
    @alyonagalis5 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт! В прошлом году делала вино из винограда, по вашим рекомендациям. Всё получилось. Спасибо вам большое!!!

  • @user-pc9ic6wb7j
    @user-pc9ic6wb7j3 жыл бұрын

    ДЕЛАЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ВИНО СУПЕР СПАСИБО!

  • @user-bg8nd4tn2x
    @user-bg8nd4tn2x3 жыл бұрын

    Красавчик. Иду делать. Спасибо

  • @user-tg3ki4ui4j
    @user-tg3ki4ui4j5 жыл бұрын

    Большое спасибо за видео

  • @user-wl6vn6mq7o
    @user-wl6vn6mq7o3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, в этом году сдд сделаю.здоровья, удачи всех благ

  • @user-uk3vy6cr7r
    @user-uk3vy6cr7r2 жыл бұрын

    Красавец Валера. Мастер на все руки ! И детки все умеют, готовят, помогают маме Ире. У вас так здорово 👍. Слажено. Я постоянно смотрю ваши видео, наслаждаюсь.

  • @user-wl4uc6wh5v
    @user-wl4uc6wh5v2 жыл бұрын

    Спасибо хороший рецепт без добавки спиртного замечательно

  • @GAGARNUICH
    @GAGARNUICH Жыл бұрын

    Доброго дня Валерий, отличный рецепт, попробую, всё доступно и просто. Спасибо!!!

  • @user-bj3zu9be7o
    @user-bj3zu9be7o4 жыл бұрын

    Спасибо за видео!Удачи и позитива.

  • @Toma777___
    @Toma777___4 жыл бұрын

    Благодарим Вас

  • @user-yg8gy1br9q
    @user-yg8gy1br9q3 жыл бұрын

    СПАСИБО, ОЧЕНЬ жизнерадостная подача!!! Записала все !!! Хорошая подача, все четко и понятно , вопросы даже не появились!!! СПАСИБО ВАМ и вашей супруге за ваши труды!!!! Жаль времени нет все видео просмотреть!!! Но по пляжу походила с вами !! Хочу ещё привоз посмотреть!!! СПАСИБО!!!

  • @user-te7dq3yk8z

    @user-te7dq3yk8z

    Жыл бұрын

    Нравственное усилие и радость сознания жизни чередуются так же, как телесный труд и радость отдыха. Без труда телесного нет и радости отдыха. Без усилия нравственного нет радости сознания жизни.

  • @user-pe6ss7zn7q
    @user-pe6ss7zn7q7 ай бұрын

    Благодарю вас за подробный поэтапный рассказ. 😊

  • @user-rg4zh3jt4b
    @user-rg4zh3jt4b4 жыл бұрын

    Ай молодец дядя Валера! Большое тебе спасибо!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Рад помочь!

  • @natalyagalushka6347
    @natalyagalushka63479 күн бұрын

    Спасибо за вкусный рецепт., сегодня собрали клубнику 8 кг.,будем пробовать. А черешня поспевает уже.,тоже просится в вино.,в этом году аж ветки гнутся.Я и не знала,что из любых ягод можно вино делать., хорошо что попалось Ваше видео.Всех благ Вам и Вашей семье.

  • @bessonovaliliya1429
    @bessonovaliliya1429 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Это амброзия 👍

  • @user-tb3om9jf1j
    @user-tb3om9jf1j3 жыл бұрын

    Ай молодец дядя Валера, научил по простому винишко делать. 👍

  • @user-qz6wy6ly8y

    @user-qz6wy6ly8y

    2 жыл бұрын

    После полного брожения, добавь 5л спирта и 1л конской мочи. И в голову бьёт, и уринотерапия!!! Не вздумай рыгать, не тот эффект будет!!!

  • @Sofiya100
    @Sofiya100 Жыл бұрын

    Сегодня забодяжу, спасибо за рецепт👌❗

  • @user-xv8yj9dw8n
    @user-xv8yj9dw8n23 күн бұрын

    Спасибки большое уже несколько лет делаю с вами вино.Вы супер,спасибо. Моё вино пили даже на свадьбе,чужой. Всем нравится!!! Спасибо!!! Удачи во всём!!!!

  • @nadezhdachukurna7061
    @nadezhdachukurna7061 Жыл бұрын

    Когда то делала,очень вкусно,правда.

  • @user-tu8ss7es1s
    @user-tu8ss7es1s4 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепты.В прошлом году делала из вишни,МАЛИНЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ.ВИНО ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО СУПЕР.В ЭТОМ ГОДУ БУДУ ДЕЛАТЬ ИЗ КЛУБНИКИ. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ И КЛАССНЫЕ ВИДЕО

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Рады что у вас все получилось!

  • @user-jo2ci2mm3i

    @user-jo2ci2mm3i

    3 жыл бұрын

    Попробуйте сделать вино из черешни. Отличное.

  • @user-pf5ru2kn2s
    @user-pf5ru2kn2s2 жыл бұрын

    Спасибо, всë понятно и без лишнего каламбура. Как говорится краткость сестра таланта.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Стараемся)

  • @trufanchik
    @trufanchik3 жыл бұрын

    Здравствуйте. Через какое время сусло должно начать бродить после добавления изюма?

  • @user-bv9ip7vm8e
    @user-bv9ip7vm8e28 күн бұрын

    Третий сезон делаю по вашем рецептам 😊 спасибо большое просто супер 🎉

  • @user-gc9ed5pg9k
    @user-gc9ed5pg9k17 күн бұрын

    Клубнику пойду пробовать делать, а из малины по вашему рецепту делала в прошлом году, просто блеск.

  • @user-ib5cw4rn1k
    @user-ib5cw4rn1k3 жыл бұрын

    Пригодится скоро

  • @user-nx6cb9lo3z
    @user-nx6cb9lo3z Жыл бұрын

    Надо попробовать сделать.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    Обязательно! Очень вкусное вино из клубники!

  • @user-xr3vx4mf6n
    @user-xr3vx4mf6n5 жыл бұрын

    Посоветуйте где купить домашнее вино в лузановке? Очень хотим, нигде не можем найти, спасибо

  • @user-nm6jk5lj5n
    @user-nm6jk5lj5n Жыл бұрын

    Сделали вино по вашему рецепту - БОМБА! Вино отличное. Прозрачное, в меру сладкое, довольно крепкое и очень ароматное !

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    Рад что вам понравилось вино!

  • @user-te7dq3yk8z

    @user-te7dq3yk8z

    Жыл бұрын

    Винные страны Средиземноморья имеют самое большое в мире потребление алкоголя на душу населения и самую большую в мире смертность, обусловленную алкоголем. Во Франции цирроз печени занимает третье место в структуре смертности мужчин. Ежегодные потери от алкоголя равны потерям от ядерного взрыва над Хиросимой.

  • @user-jw5ey7hy7z

    @user-jw5ey7hy7z

    Жыл бұрын

    @@user-te7dq3yk8z Так сдури можно и член сломать.(шутка)Я к тому что пить можно по разному.Если Вы выпьете раз в неделю пару стаканчиков хорошего алкоголя Вам от этого хуже не будет.Я например не пью уже 15 лет но алкоголь хороший делаю.Но не на продажу.Продавать спиртное грех

  • @user-qk3im3cq8d

    @user-qk3im3cq8d

    Жыл бұрын

    А если добавив сахар играет 14 дней сахар через 7 дней нужно добавоять???

  • @user-md9jm4er1e
    @user-md9jm4er1e10 күн бұрын

    Буду делать вино по вашему рецепту

  • @user-ug2sz5pv8p
    @user-ug2sz5pv8p Жыл бұрын

    В этом году столько клубники наспело 🤩решили сделать вино по вашему рецепту.Вино получилось КЛАСС!!!!!! Спасибо за рецепт.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    Рад что вам понравилось вино!

  • @user-ug2sz5pv8p

    @user-ug2sz5pv8p

    Жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG Знала, да и сами делали самогон из абрикоса ,но ни когда не думала что из него можно делать вино У Вас на канале сегодня увидела рецепт абрикосового вина......пошли обрывать абрикос и ставит вино.

  • @barsik.orig.15
    @barsik.orig.15Күн бұрын

    Дядя Валєра а на який день знімать шапку на пятий чи еа шостий?

  • @user-dn9nt3ty6x
    @user-dn9nt3ty6x Жыл бұрын

    Поставила вино по вашему рецепту

  • @Vardigard
    @Vardigard9 күн бұрын

    8 лет делал домашние вина только с использованием диких дрожжей. В прошлом году попробовал сделать малиновое вино, но с добавлением специальных винных дрожжей... Это просто какой-то другой уровень качества. Вино стало намного вкуснее, ароматнее, а негативные нотки малиновых косточек стали менее выраженными. Искренне советую всем виноделам попробовать использовать винные дрожжи.

  • @user-ru7gz2kd6n
    @user-ru7gz2kd6n Жыл бұрын

    привет тезка в прошлом году делал сидр и виноградное вино дякую зема сам от себя не ожидал что получиться так суперово , валерчик всех благ .

  • @user-bg8nd4tn2x
    @user-bg8nd4tn2x2 жыл бұрын

    Ай молодец ДЯДЯ ВАЛЕРА!!!!

  • @VasiliVasechkin3121
    @VasiliVasechkin31213 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, вино офигенное получается, только делал на бельгийских винных дрожжах, так как клубника на рынке куплена была,мыл её конкретно. Вино пить желательно не ранее чем через пол года, а то и позже, оно становится только лучше, хранить в холодильнике, естественно.

  • @reginakambarova2656

    @reginakambarova2656

    2 жыл бұрын

    А где вы покупаете винные дрожжи в Бельгии?

  • @Pacacabana

    @Pacacabana

    Жыл бұрын

    Нафига ж в холодильнике? Погреба достаточно

  • @user-zz8mb8ib2q
    @user-zz8mb8ib2q3 жыл бұрын

    Сколько Господь даёт щедрот и никто почти не благодарит

  • @Individ8
    @Individ89 ай бұрын

    В этом году делала вино по Вашему рецепту! Спасибо, Валерий, все получилось, стоит в третьей фазе уже, пробуем каждую фазу, чтобы понять, как меняется вкус. В прошлом году впервые по вашему рецепту ставила вишню. Бомба просто была! И это вино вкусное, но его ещё ждать три месяца.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    9 ай бұрын

    Рад быть полезным!)

  • @AntonioSierras-tl8md
    @AntonioSierras-tl8md Жыл бұрын

    Спасибо за видео 👍щас делаю первый раз вино из клубники.

  • @chupakabra3871
    @chupakabra38713 жыл бұрын

    Хм отлично, я не пробовал вино из клубники😋😋 след году Обьязательно сделаю испс за идею

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    очень вкусное десертное вино получается!

  • @chupakabra3871

    @chupakabra3871

    3 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG спасибо! От души Валера Обьязательно сделаю) мир твоему дому счастья здоровья тебе и твоим близким 🤝🤝

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    спасибо!

  • @victormelnik7900
    @victormelnik79003 жыл бұрын

    СПАСИБО ЗА ИЗЮМ. А ТО ХОТЕЛ. ВНЕДРИТЬ.ДРОЗЖЕЙ ХЛЕБНЫХ

  • @user-ek9hf2qq8q

    @user-ek9hf2qq8q

    3 жыл бұрын

    Лучше сухие инстантные.Или кожуру с о,5 кг.сезонных немытых яблок

  • @user-wm8bc2yf2c
    @user-wm8bc2yf2c4 күн бұрын

    Дякую.

  • @stormenergi8921
    @stormenergi89212 жыл бұрын

    Дядь Валера попробую....

  • @user-gf1ij7ec6j
    @user-gf1ij7ec6j11 ай бұрын

    Это самое крутое вино..которое я делал и пил...

  • @user-ce4fe4ry1f
    @user-ce4fe4ry1f5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-ho6yo5qm6e
    @user-ho6yo5qm6e5 жыл бұрын

    Валера, спасибо за рецепт!

  • @user-xq4ks9bk9k
    @user-xq4ks9bk9k3 жыл бұрын

    Здравствуйте) Огромное спасибо за вино из винограда- все заценили!! Теперь все вина планирую сделать 😊 Вопрос: нужно ли (добавляете ли Вы) в клубничное вино крепкий алкоголь? Если да, то какой? Спасибо 🥂

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Не обязательно

  • @user-xq4ks9bk9k

    @user-xq4ks9bk9k

    3 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG а если добавлять, то на каком этапе и сколько и каким алкоголем укреплять? СПАСИБО 🥂

  • @user-ek9hf2qq8q

    @user-ek9hf2qq8q

    3 жыл бұрын

    @@user-xq4ks9bk9k Вина с добавлением крепкого алкоголя называют креплеными. Водку,спирт,коньяк или самогон добавляют в готовое вино,чтобы содержание спирта стало 18°.Больше становиться противное.

  • @rezzka.8091
    @rezzka.8091 Жыл бұрын

    спасибо!!!! как закупоривать? обьясни пожалуйста

  • @user-lr5wl2ns6y
    @user-lr5wl2ns6y3 жыл бұрын

    Валерий! Очень хорошие вина по Вашим рецептам!!! Спасибо!!! Есть вопрос : а из розы чайной винишко не делаете?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Еще не делали)

  • @user-lr5wl2ns6y

    @user-lr5wl2ns6y

    3 жыл бұрын

    А жаль!!! Я теперь теряюсь в рецептах... по Вашим все вкусные вина получаются!!! Вам немедленно нужно сделать видосик на вино из розы!!!😂

  • @user-zc4gk9yw7z
    @user-zc4gk9yw7z5 жыл бұрын

    В прошлом году попробовал сделать сливовое вино, по Вашему рецепту- очень понравилось!!! Теперь буду пробовать клубничное. Единственное, хочу спросить:" Если я добавлю сахара меньше, то получится,просто, полусладкое? А то, сливовое, для меня, слишком сладкое получилось."Спасибо Вам за советы.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    5 жыл бұрын

    Можно немного меньше - но пробуйте на вкус - сусло не должно быть кислым.

  • @user-zc4gk9yw7z

    @user-zc4gk9yw7z

    5 жыл бұрын

    Big Family VLOG понял, благодарю за совет.

  • @user-rw9dz5ui5b
    @user-rw9dz5ui5b2 жыл бұрын

    Не нужно мыть никакие ягоды и фрукты, смывается налёт для брожения, а грязь всеравно осядет.

  • @user-zy7tq3of3g

    @user-zy7tq3of3g

    Жыл бұрын

    Я тоже так подумал. С осадком всё уйдет

  • @user-dx9bi6so7k

    @user-dx9bi6so7k

    Жыл бұрын

    ​@@user-zy7tq3of3g 😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Dariel801

    @Dariel801

    Жыл бұрын

    Да конечно. Получить какую-то гадость и потом все вылить

  • @user-ue4fn5dz4o

    @user-ue4fn5dz4o

    11 ай бұрын

    Ебанько

  • @air-techrussia3538

    @air-techrussia3538

    11 ай бұрын

    @@Dariel801 ага , тут ещё писали, со вкусом земли получится, если не Помыть, Надо самогон перегнать. Может вкус земли понравится)))

  • @AlexCorvin212
    @AlexCorvin2122 жыл бұрын

    Валерий, здравствуйте. Все сделал по вашему рецепту. Если не запустится процесс брожения на изюме, можно добавить винных дрожжей, если да, то сколько? На объем 3кг клубники одной чайной ложки будет достаточно?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    достаточно

  • @AlexCorvin212

    @AlexCorvin212

    2 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG хорошо) спасибо огромное за оперативный ответ, Валерий. Мужчина 💪🏻

  • @user-zy7tq3of3g
    @user-zy7tq3of3g Жыл бұрын

    В том году по твоему рецепту вишневое делал. Отличное получилось, щас вот с клубники решил, клубники полно . Молодец Валя, спасибо за рецепт надеюсь вкусное получится

  • @sayyong4517
    @sayyong45174 жыл бұрын

    ЗДРАСТВУЙТЕ,СКОРО БУДЕМ ДЕЛАТЬ ВИНИШКО

  • @user-yg8gy1br9q
    @user-yg8gy1br9q3 жыл бұрын

    СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Рад помочь!

  • @user-yg8gy1br9q

    @user-yg8gy1br9q

    3 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG ОЧЕНЬ понравился жизнерадостный настрой!!! СПАСИБО !!!

  • @user-dw2yj2rk1l
    @user-dw2yj2rk1l4 жыл бұрын

    Валера здравствуйте.У меня вопрос, всё сделали по вашему рецепту вроде бы всё отлично было, с осадка слили постояло всё по вашему рецепту ,но почему то стало горчить. Подскажите пожалуйста, в чём причина? Спасибо.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Все зависит от исходного сырья.

  • @user-tp4nt3vc3g

    @user-tp4nt3vc3g

    4 жыл бұрын

    Горчит косточка клубники у нас такое же

  • @rantv9988

    @rantv9988

    4 жыл бұрын

    9

  • @user-ek9hf2qq8q

    @user-ek9hf2qq8q

    3 жыл бұрын

    Убирайте мезгу раньше,сок готовьте не размалывая косточек или попали с ягоды гнилостные бактерии.

  • @user-yq4yk2ic5q

    @user-yq4yk2ic5q

    11 ай бұрын

    ​@@user-ek9hf2qq8q, не раздавливая косточки, имеете в виду, что просто руками раздавить, без инструментов? И насколько раньше снимать мезгу?

  • @user-um8ov2yq1i
    @user-um8ov2yq1i11 ай бұрын

    Здравствуйте, подскажите вино получается полусладкое или сухое

  • @user-jp9gh2ew9i
    @user-jp9gh2ew9i Жыл бұрын

    Вопрос. А из замороженной клубники можно она у меня не мытая лежит в морозилке. Если С добавлением винных дрожей..

  • @user-qw9wk6xc7u

    @user-qw9wk6xc7u

    10 ай бұрын

    Я поставила из замороженной клубники, добавила 2 ч ложки винных дрожжей. Бродит стоит)

  • @maxtehno9193
    @maxtehno91932 жыл бұрын

    Можна було би побачити дігустацию. За рецепт дякую, в цьому році ми попробуємо зробити. Всім добра, миру і божого благословіння.

  • @user-fn5mq8uh5p
    @user-fn5mq8uh5p3 жыл бұрын

    Доброго дня, подскадите особо одаренной, держать под гидрозатвором 3недели, после введения последней порции сахара?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Всего 3 недели

  • @kalinalive3639
    @kalinalive36393 жыл бұрын

    Добрый день, я ставил вино по вашему рецепту, и допустил ошибку, от фильтровал вино на два раза, оно уже выпадает в осадок второй раз, мерил градус, чуть выше 0%, возможно его как то спасти и повысить градус? Вино клубничное) и ещё вопрос, на вишне и смородина перчатки упали и затворы затихли, вина стоят чуть больше недели, может добавить немного дрожжей?а то боюсь что испорчу их и ничего не выйдет. Заранее благодарен.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Я дрожжи не добавляю!

  • @kalinalive3639

    @kalinalive3639

    3 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG то есть пускай стоит так? Я просто первый раз ставлю вино, смотрю перчатки сдулись и упали, опасаюсь просто испортить его. И что подскажите еще по поводу Виктории? Градуса практически нет. Его возможно как то закрепить?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Закрепить - только крепким алкоголем

  • @user-wj4pm3zz9s
    @user-wj4pm3zz9s11 ай бұрын

    Привет дядя Валера, посоветуйте как исправить то,что в клубничном вине появился уксусный привкус

  • @user-zc4gk9yw7z
    @user-zc4gk9yw7z4 жыл бұрын

    В этом году первый раз сделал вино из клубники,по Вашему рецепту. Только сахару добавил по-меньше, чем Вы советуете ( не люблю очень сладкие вина). Получилось ОЧЕНЬ вкусное вино!! На следующий год буду пробовать из яблок и абрикосов. Из сливы второй год делаю( в этом году, тоже, добавил меньше сахара- получилось полусладкое)!!!Спасибо Вам за ваши рецепты!!!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Спасибо! Сахар можно регулировать под себя)

  • @user-zc4gk9yw7z

    @user-zc4gk9yw7z

    4 жыл бұрын

    Big Family VLOG да. Я с Вами советовался по этому поводу и решил попробовать сделать немного по-своему. Теперь в моей винотеке есть сливовое и клубничное вино!!!Ещё раз, спасибо Вам большое!!!

  • @user-ch6bx2cl3o

    @user-ch6bx2cl3o

    3 жыл бұрын

    А сколько вы добавили сахара? Мы испортили вино в прошлом году. Стало как уксус.

  • @user-wt9mb5pc3e

    @user-wt9mb5pc3e

    2 жыл бұрын

    @@user-ch6bx2cl3o 1 кг сахара на 2кг ягоды.

  • @WoW-live
    @WoW-live Жыл бұрын

    Ай молодец дядя Валера! Рассказал как сделать хорошее вино!😋😊

  • @Hayykss
    @Hayykss2 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста а можно ли выдерживать клубничное вино год и более? И повлияет ли это на вкусовые качества

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    до года можно.....многое зависит от качества вина и условий хранения

  • @Blenmen
    @Blenmen Жыл бұрын

    Здравствуйте Валерий! У вас отличные рецепты, уже второй год буду делать вино по Вашим видео. И у меня есть несколько вопросов, буду очень благодарным за ответ. Можно ли дать весь сахар сразу, так как я уезжаю на вахту и за ним некому будет смотреть? И виномером можно мерять только виноградное вино, или любое?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    можно

  • @ruslikmaler2158
    @ruslikmaler21585 жыл бұрын

    В кадре это дикая черешня у Вас ( кажется что мелкая )? Обожаю такую, только в продаже почти не встретишь, да хранится совчем плохо, зато вкууус спицефичечкий. Насчёт мыть клубнику вопрос спорный.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    5 жыл бұрын

    Да, это черешня, но не дикая - самая ранняя, уже недели 2 как отплодоносила!

  • @user-zn7sw7sl2j
    @user-zn7sw7sl2j3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Подскажите, а почему нельзя сразу весь сахар внести? Зачем постепенное внесение? Я начинающий винодел...)))

  • @user-dx9jv7hx9n

    @user-dx9jv7hx9n

    Жыл бұрын

    дрожжей еще не так много в сусле развелось! поэтому высокая концентрация сахара может заблокировать их работу! поэтому поэтапно!

  • @user-gl9ym4el5g
    @user-gl9ym4el5g Жыл бұрын

    Валерий, добрый день. Скажите пожалуйста, а обычные дрожжи можно? Спасибо. Ждём ответа.

  • @user-sg8il8hn8q

    @user-sg8il8hn8q

    9 ай бұрын

    Ні, тільки спеціальні винні дріжджі

  • @user-gl9ym4el5g

    @user-gl9ym4el5g

    9 ай бұрын

    @@user-sg8il8hn8q Спасибо Вам.

  • @user-px7sn7cn8s
    @user-px7sn7cn8s Жыл бұрын

    Добрый день! Есть вопрос. Собрал,помыл,перемял шесть киллограм клубники,а вот изюма нет. Можно ли вместо изюма воспользоваться малиной? Так же не мытой,литроввя банка на 6 кг.клубники. Заранее благодарен.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    можно

  • @user-px7sn7cn8s

    @user-px7sn7cn8s

    Жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG Вопрос был задан немного не верно. Можно,то можеб быть оно и можно. А,вот запуститлится процесс брожения с малиной? Извините за назойливость.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    можно)

  • @LarisaL10028
    @LarisaL1002811 ай бұрын

    Спасибо большое дядя Валера за рецепт вина. Но я не знаю как расчитать сахар. У вас 11 кг., а у меня 8,500. На глаз не хотелось бы ( ещё пока опыта нет) есть ли у вас видео - расчёт сахара,? пока не нашла

  • @user-kr9nd2ys3b
    @user-kr9nd2ys3b4 жыл бұрын

    Сколько градусов в готовом вине?СПАСИБО...!!!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    8-10

  • @user-kr9nd2ys3b

    @user-kr9nd2ys3b

    4 жыл бұрын

    Отлично.. бум гулять. Ягоды много..

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Но в меру)

  • @nasibanasirova1655
    @nasibanasirova16552 жыл бұрын

    Здравствуйте сделайте еще подробное ролик как сделать вино из клубники из винограда из яблок из дыни из арбуза из манго

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Заходите на канал в плейлист "Виноделие" там много рецептов вин, в т.ч. из тех что вы перечислили!

  • @mrtip1889
    @mrtip18894 жыл бұрын

    Прикольно )а сколько градусов ?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    8-10

  • @user-lk7eh9gl1z
    @user-lk7eh9gl1z Жыл бұрын

    Дядя валера молодец

  • @user-hx7rw3eb4u
    @user-hx7rw3eb4u11 ай бұрын

    Валера привет из приморья постоянно смотрю твои выпуски . Что будет если не снимать с осадка а дождаться пока стусло само не осядет а потом уже прлводить осветление ?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    11 ай бұрын

    осадок может дать горечь вину

  • @larisakonareva4502
    @larisakonareva45022 жыл бұрын

    Научусь делать повашим рецептам вино очень нравиться спасибо

  • @intruder1112
    @intruder11124 жыл бұрын

    Спасибо дядя Валера,спасибо дорогой,из арбуза вино когда рецепт подскажешь?

  • @GREH2001
    @GREH20014 жыл бұрын

    А если гапку не убирать просто добовлять сазар, она шапка, опустится на дно. После её когда с осадка снимать вместе с осадком ? Изменится ли вкус или еще что то?!

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    Вино по технологии - делать как на видео! остальные эксперименты - на ваш страх и риск!

  • @user-ek9hf2qq8q

    @user-ek9hf2qq8q

    3 жыл бұрын

    Вино будет темнее и вкус-гуще, более насыщенный, но хорошо ли это на клубнике,не знаю.Не убирала мезгу на вине из чернослива и на вишнёвом .

  • @user-rq3rg9pu2n
    @user-rq3rg9pu2n5 жыл бұрын

    Пожалуйста можешь сделать вино из липестков роз. Говорят очень вкусное получается.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    5 жыл бұрын

    Нету материала на вино)

  • @user-rq3rg9pu2n

    @user-rq3rg9pu2n

    5 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG а какие ещё вина вы собираетесь делать?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    5 жыл бұрын

    Как мин. виноград....абрикосовое ну и посмотрим....остальные в прошлом году делал....есть видео, если надо!

  • @user-fw9hr9tp7r
    @user-fw9hr9tp7r Жыл бұрын

    вода добавляется для снижения кислотсности сусла ( 90% домашних "виноделов" этого не понимают..) Сок клубники по кислотности - от 0.7 до 1 %. Кислотность сухого вина считается = 0.7% Это значит, что на 1 литр чистого сока добавляем от 0 до 400 грамм воды ( на литр сока отжатого сока..) (то есть можно воду вообще не добавлять, но все же лучше добавить) Замечу, что из 1 кг очищеной клубники можно после сбраживания мезги отжать 0.7-0.8 литров сока у вас 11 кг ягод , из нее можно отжать 8 литров сока, значит добавляем туда в сумме 4-5 литров воды.. у вас -в 2 раза больше.... увы, компот )) арифметика на уровне 4 класса, но многие ее не понимают ГОДАМИ..

  • @TomFade
    @TomFade2 жыл бұрын

    Это нормально что молодое вино отдает немного брагой? После выдержки этот привкус пропадет?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Со временем вкус улучшится.

  • @Prostobombeo
    @Prostobombeo2 жыл бұрын

    Полезное видео. А где видео про уже готовое вино, дигустация?

  • @kartal1111
    @kartal11113 жыл бұрын

    Как понять что вино не зауксилось. У меня слегка кислый запах и вкус это для клубничного нормально. С вишнёвым такого не было. Бродит 6 день снимала с мезги и почувствовала.

  • @Shoulyar
    @Shoulyar4 жыл бұрын

    если я правильно понял, то на выходе не сухое вино? Дрожжи не смогли переработать весь объем сахара. Сколько нужно положить сахара, чтобы получить сухое вино? И какой выход примерный из 11 кг клубники?

  • @hellothere6233

    @hellothere6233

    3 жыл бұрын

    Мужик, не смотри этот и подбные каналы. Мой тебе совет- найди Брянского Винокура и смотри только его. Там наберешься столько опыта, ято даже и не снилось, и все понятно и до смеха просто. А это- полное, извините, говно. Мужик нихера не педрит в виноделии, что-то заливает про осадок, про самого себя и про то, что его вино хорошее.

  • @hellothere6233

    @hellothere6233

    3 жыл бұрын

    А так, сахара нужно до 25 % объема. Идеал для клубники- 24. Ставлю на диких.

  • @user-ek9hf2qq8q

    @user-ek9hf2qq8q

    3 жыл бұрын

    @@hellothere6233 СПАСИБО.

  • @user-vz8yo6hc2c
    @user-vz8yo6hc2c4 жыл бұрын

    На такое количество разнообразного вина сколько требуется 10 л бутылей, гидрозатворов и т.д.?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    4 жыл бұрын

    бутылей много не бывает)

  • @user-sw4ht6rd7h
    @user-sw4ht6rd7h5 жыл бұрын

    Снова на 2/3 рецептура по наповскому девизу - "Четко, просто и ......." . Последнее отсутствует, как впрочем и на большинстве предприятий, не говоря уже про домашнее виноделие.. Однозначно лайк.

  • @nikgeier3157
    @nikgeier31575 жыл бұрын

    🍺🍺🍺

  • @user-qn5it2fv7f
    @user-qn5it2fv7f Жыл бұрын

    Братуха как насчёт вина из жимолости?

  • @kassam2280
    @kassam22802 жыл бұрын

    Привет Валера, вопрос . Подскажи пожалуйста как сделать вино клубничное с винными дрожжами. Дело в том что в Нижнем Новгороде проще купить винные дрожжи ,чем найти хороший (правильный изюм) для брожения. Спасибо за рецепты. Здоровья и благополучия Вашей дружной семье! С уважением Александр.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Можно использовать винные дрожжи.

  • @kassam2280

    @kassam2280

    2 жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG по той же схеме как и с изюмом?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    все тоже самое, только без изюма

  • @user-mf3wz8gj8c
    @user-mf3wz8gj8c Жыл бұрын

    Добрый день,сделала все по Вашему рецепту,все было нормально,но только поставила под гидрозатвор интенсивность брожения сошла на нет(( что можно сделать чтобы возобновить его? Добавить винные дрожжи?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    вино бродит, но не так активно

  • @user-mf3wz8gj8c

    @user-mf3wz8gj8c

    Жыл бұрын

    Т.е дрожжи не нужно добавлять больше?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    нет

  • @user-mf3wz8gj8c

    @user-mf3wz8gj8c

    Жыл бұрын

    Спасибо большое!)

  • @castulorivera8318
    @castulorivera83185 жыл бұрын

    SALUD.

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    5 жыл бұрын

    Привет!

  • @kartal1111
    @kartal11113 жыл бұрын

    A izyum kogda dobovlyat? I saharu esli menshe dobavit isportıtsya vino?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    3 жыл бұрын

    Делайте по рецепту!

  • @romansayenko4985
    @romansayenko49852 жыл бұрын

    я хоте намешать и через неделю бахнуть, а тут выходит, что побухать только в сентябре получится! негодование! ))

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    лучше бахнуть позже ..... качество другое будет)

  • @ArtAch7

    @ArtAch7

    Жыл бұрын

    В сентябре? Оно еще выстоится должно! Так что не раньше декабря.

  • @NDRE777
    @NDRE7778 ай бұрын

    Дядя Валера а можно просто например не высасывать осадок из банки а просто процедить осадок выкинуть ? уточните пожалуйста этот момент !

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    8 ай бұрын

    процедить осадок не получится, только "снимать" с осадка

  • @NDRE777

    @NDRE777

    8 ай бұрын

    @@BigFamilyVLOG Спасибо за информацию Дядя Валер

  • @InteresnoZhiznenno

    @InteresnoZhiznenno

    4 ай бұрын

    ​@@BigFamilyVLOG сколько литров вина вышло с 11 кг клубники?

  • @Bezumeccc
    @Bezumeccc Жыл бұрын

    Валера, такой вопрос - вода должна быть кипяченая или сырая?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    питьевая, без хлорки

  • @user-hb8pf6ge1d
    @user-hb8pf6ge1d3 жыл бұрын

    Приве.продолжаем. дорогие друзья. Тысячи слов. Время! Время подписчиков не в цене..... А так норм рецепт. Вкусно и не сложно

  • @user-jw5ey7hy7z
    @user-jw5ey7hy7z Жыл бұрын

    Какая примерно крепость у вина.Можно ли потом сделать шампанское из него

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    Жыл бұрын

    примерно 8 градусов.

  • @user-jw5ey7hy7z

    @user-jw5ey7hy7z

    Жыл бұрын

    @@BigFamilyVLOG Спасибо за ответ.8 градусов это отлично для шампанского

  • @zhilachannel5503
    @zhilachannel55032 жыл бұрын

    а если бентонита насыпать и потом слить с осадка?

  • @BigFamilyVLOG

    @BigFamilyVLOG

    2 жыл бұрын

    Необязательно)

Келесі