Готовлю торты для себя. Ради любопытства приготовила медовик 2,5 кг.Затем все эти пропорции разделила на несколько бентотортов,крема не хватило,так как на выровнивание нескольких маленьких требуется больше,чем на один большой.И каждый выравнивать ещё то удовольствие. Купить маленький,да удобно,но готовить .....

Обожаю заказывать бенто торты на все праздники, а тут ещё и рецепт такой простой😮 Попробую испечь сама обязательно

@kate.cake.spb1

21 күн бұрын

Обязательно делитесь потом , как получилось!)

Не знал,до этого момента что это такое,но думаю вкусно.Так как много всяких вкусняшек пробовал.🙂

@kate.cake.spb1

20 күн бұрын

Рада, что видео оказалось полезным☺️

Тортики мы любим ❤

@kate.cake.spb1

21 күн бұрын

:) 💗

Без бенто не представляю праздник!❤

@kate.cake.spb1

21 күн бұрын

Даа 💗 это уже как традиция

Спасибо Подписалась

@kate.cake.spb1

15 күн бұрын

Рада, что нравится формат! Буду Рада, если будете писать, какие ролики снять , какие актуальны☺️

@Letniydozhd

15 күн бұрын

@@kate.cake.spb1 Хорошо Подумаю)

@Letniydozhd

15 күн бұрын

Вот макаронс хочется научиться, или макарун, как правильно? )

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Позвольте вопрос. До какого состояния нужно взбить яйцо с сахаром, я взбиваю планетарным. До подрагивающих пиков или устойчивых? Вы говорите о 5 минутах, но планетарный же быстрее справится)

@kate.cake.spb1

15 күн бұрын

С радостью отвечу:) смотрите, говорю о 5-то минутах, верно, но в рецепте , что в видео - небольшое количество яиц/ чем больше яиц - тем больше по времени + это зависит от миксера, где взбиваете/ на планетарном миксере у меня уходит 10 минут на взбивание 10 яиц. Какое состояние должно быть - светлая пышная яичная масса, которая увеличилась в объеме минимум в два раза !:)

@Letniydozhd

15 күн бұрын

Спасибо за ответ)

Вот эти модные тенденции,пришедшие к нам оттуда.(кажется из Японии?).По времени возиться с бенто столько же ,как и с большим.А посуды пачкается столько же.Газ,вода,электроэнергия тратится та же.А,простите,поесть там на 2 укуса.Нет,не делала и не собираюсь.Пеку своим детям и внучкам уже 40 лет.Еще вот эти чиз-кремы.Как-будто нет других кремов

@user-gl7hx5rw2q

18 күн бұрын

Согласна. Просто мода. А по мне так это не торт а пирожное

@user-hb8po7ep2j

16 күн бұрын

Каждому свое. Кому-то не нужен здоровенный торт и хватает кусочка. Зато можно несколько таких заказать на любой вкус

@Letniydozhd

15 күн бұрын

Можно испечь бисквитиков на 4-5 бенто. И заморозить их. Когда надо разморозить и собрать)

Какой вес получается у бенто торта по этому рецепту?

@kate.cake.spb1

9 күн бұрын

Без покрытия он будет весить ~ 330 гр // вместе с финишным выравниванием: 450-500 гр

@user-pf7tp8gd2n

9 күн бұрын

Спасибо!​@@kate.cake.spb1

То есть бенто-торт - это маленький торт с творожным сыром? И в принципе торт маленького размера можно назвать бенто? Например, муссовый? Насчет творожного сыра, только в прошлом году узнала в шоу Агзамова, что в стране такое засилье кремчиза🤔 Я просто сама делаю торты для себя и родственников очень давно (и видимо с 2009 года делаю размер бенто, небольшие), но кремчиз использовала достаточно редко. Три шоколада или другой муссовый торт, использую рецепты французских кондитеров…Хотя недавно увидела и Три шоколада на кремчизе, мне его сложно представить там, сколько делаю его лет 15, делаю мусс на сливках. У меня ассоциация с кремчизом и подобными сырами в первую очередь - это поесть его с хлебом, ветчиной, например. Или смешать с тунцом и сделать наподобие соленой намазки🤷‍♀️

@user-hb8po7ep2j

16 күн бұрын

Развивайте вкус,а то так и будете думать,что торты -это только медовик да сливочный крем😂😂😂 жаль,что люди идут в профессии,где развитие нужно постоянно,а они застревают где-то на уровне своего детства 😂

@tanyavostroknutova7818

16 күн бұрын

@@user-hb8po7ep2j Вы мне пишете? Вообще не писала про оды сливочному крему и медовику

нрмальная цена, я считаю

@kate.cake.spb1

20 күн бұрын

🫶☺️

Нельзя же молоком пропитывать! Только дети так делают, на производвах сильно снижает сроки хранения (как на фоне) и сильно портит вкус, чем угодно другим можно ужс

@user-hb8po7ep2j

16 күн бұрын

Вы думаете,что торт бенто не съедят за пару минут?😂😂😂😂 Боже люди развивайтесь😂😂😂😂

@kate.cake.spb1

15 күн бұрын

У всех наших тортах срок хранения 72 часа с молочной пропиткой, мы не гонимся за увеличениями сроками годности- это не совсем в наших приоритетах и ценностях. Молочная пропитка намного вкуснее и нейтральнее, чем вода с сахаром:) по крайней мере, именно такую обратную связь получаем от наших заказчиков

Много болтает. Много не нужной для простого обывателя информации.