An unforgettable delicious cake "AIRY" ! Meringue-chocolate cake! Budget and fast!
An unforgettable delicious "AIRY" cake! Meringue-chocolate cake! Budget and fast!
INGREDIENTS for white dough: (baking dish 24 cm)
5 egg whites
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar or one tbsp vanilla extract
200 g of sugar
Juice of 1 lemon
40 g vegetable oil (odorless)
100 g corn starch
INGREDIENTS for chocolate dough: (baking dish 24 cm)
5 Egg yolks
2 Eggs (size M)
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar or one tbsp vanilla extract
20 g of corn starch
120 grams of sugar
40 g vegetable oil (odorless)
80 ml of milk (room temperature)
100 g of flour
40 g of cocoa
4 g baking powder
I bake the cake in a preheated oven at 170 degrees Celsius (340°F) on a medium level with convection for about 50 minutes.
100 ml of cold boiled water as an impregnation
150 g apricot jam (without slices)
Ingredients for the cream:
INGREDIENTS for the cream:
200 ml cold cream for whipping (min. 30% fat)
16 g vanilla sugar
50 g powdered sugar
250 g cold mascarpone cheese
for decoration
20 g dark chocolate
20 g coconut chips
Fast, sustainable and BUDGET-FRIENDLY RAFFAELLO cream! No cream, cheese and eggs! Very tasty
• Быстрый, устойчивый и ...
RAFFAELLO cream on cream
• крем РАФАЭЛЛО - идеаль...
RAFFAELLO custard
• крем РАФАЭЛЛО без сыра...
chocolate GANACHE on MILK WITHOUT CRACKS when slicing!
for filling with grillage
• шоколадный ГАНАШ на МО...
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
Protein custard WITHOUT thermometer and scales! Mega steady hand mixer!
• Белково-заварной крем...
the fastest sustainable CHOCOLATE-NUT cream from 3 ingredients! Nutella cream!
• самый быстрый устойчив...
Super Cream on BOILED CONDENSED MILK from 2 INGREDIENTS! how to cook it properly
• Супер Крем на ВАРЁНОЙ ...
raspberry layer ! cake "MILK GIRL with RASPBERRIES"
• 💯ХИТ! торт "МОЛОЧНАЯ Д...
cream SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! BUDGET, DELICIOUS!
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
• Знаменитый французский...
RAFFAELLO cake! the perfect COCONUT SPONGE CAKE!
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#cakescooking
#airlesscake
#chocolatecake
my instagram / vera_vi_sam
Пікірлер: 299
Женщина с очень богатой фантазией, и с золотыми руками. Спасибо вам за ваш труд 🌹
@user-cg5ye6on8x
6 ай бұрын
Супер
@user-zb6kq2wl9e
6 ай бұрын
Тут , ведь, фантазии мало. Надо , чтобы еще расчет состава был. То есть, чувствовать, как получится. Это просто супер!
Когда,Вы разрезаете торт,я замираю,зная ,что сейчас произойдет чудо......Вы Супер-Мастер!!!!!!Спасибо ❤
Ваша фантазия безгранична! Спасибо за Ваш труд, за продуманные рецепты, удачную подачу материала без ненужных охов-ахов. Здоровья и вдохновения!
@tamara-dm2jx
8 ай бұрын
Вера здравствуйте!У меня такой вопрос,можно ли заменить пшеничную муку на миндальное?❤
@user-bw3rj4cu4m
7 ай бұрын
😊
@tamara-dm2jx
7 ай бұрын
Извините,ошибка в тексте...на .миндальную муку
@user-uo4ob1yb5y
7 ай бұрын
😮😢😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😢😮😮😢😮😢😅
Вы -настоящий талант, кондитер высшего пилотажа!
Каждый раз думаю, что же Вы,Верочка нам приготовите в следующий раз. И каждый раз рада от то, что я подписана на лучшего кондитера. Огромное спасибо за очередной шедевр. Счастья Вам и новых рецептов для нас ❤❤❤❤❤
Сегодня в Копенгагене подарила Ваш тортик "Щелкунчик", ушел на "Ура!". Все время пеку торты по Вашим рецептам. Получаются всегда вкусные. Спасибо большое! Дальнейших успехов !
Спасибо огромное! За щедрость Вашей души. Каждый Ваш торт- шедевр. Шедевр, который можно приготовить благодаря Вашим доступным мастер-классам. С Вами совсем не страшно браться за новое. И, что важно, всегда прекрасный результат! Благодарю!
Хочу поделиться впечатлением от выпечки - супер!! Приготовила в форме 28:18, без конвекции,время выпечки 40 мин., последние десять минут пришлось допекать под фольгой,у меня духовка маленькая,верх поднялся начал пригорать.Все пропеклось отлично,разрезала на три коржа по 2 см каждый+ шапочка осталась,крем- сливки, маскарпоне, творожный крем, сверху украсила также как у Веры! Каждый отрезанный кусочек имеет свой узор, очень красивый и очень вкусный!! Ещё раз благодарю за прекрасный рецепт!!💝
@user-zz7eo1rw5i
7 ай бұрын
А как белковая масса по вкусу и консистенции выражается в торте, опишите плиз, как безе или как бисквит?
@elenasokolova2752
7 ай бұрын
@@user-zz7eo1rw5iнет ,на безе по вкусу не похоже, больше на бисквит похоже удивительный на вкус, белоснежный,не сухой,не тянучий! Прекрасно разрезался!!👍
@valisaprikina9880
6 ай бұрын
Здравствуйте. Вы прослойку, между коржами,смазывали кремом? Или только вверх.
@elenasokolova2752
6 ай бұрын
@@valisaprikina9880 добрый день! Все прослойки промазала кремом! Очень вкусно!!👍🔥
@user-zj6bz4yl4k
3 ай бұрын
@@elenasokolova2752я готовила так же. Три коржа,шапочка осталась, все слои промазала кремом
Сколько фантазии в ваших рецептах. Разрез идеальный как всегда. Спасибо за рецепт и МК. Справится даже новичок)
Дорогая Верочка! ❤Сердечно благодарю Вас за ваши рецепты!!! Приготовила на днях торт Щелкунчик, это очень вкусно!!!! Я готовила его на день рождения. Он произвёл фурор! Можно взять любой ваш рецепт и приготовить с закрытыми глазами!!! Это просто удивительно!!!!! Желаю Вам всех благ и процветания!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд и Ваше творчество!!! ❤❤❤
@user-lw7sh4lf1k
7 ай бұрын
е
@EdgarMkrtcgyan
7 ай бұрын
😊
@user-pt5jm3qk4u
4 ай бұрын
Торт " Щелкунчик" давно у меня в избранных👍
О! Это что то абсолютно новое! Надо сделать. Не видела таких коржей раньше.
Спасибо за озвучку: приятный, ненавязчивый голос, никаких лишних слов и рекламы, все кратко и лаконично! Буду пробовать рецепт!🌸🌷😉
Спасибо милая Верочка! Это было волшебно 🥰
Я от ваших видео в восторге, вы такая творческая! Умничка ❤❤❤❤
❤❤❤супер, как всегда!!! 💐💐💐
Какой красивый торт ❤ Обязательно сделаю.❤❤❤
Благодарю Вас за такую красоту ❤
Большое спасибо за ваши рецепты.Очень рада что нашла вас на просторах интернета.Перешагнула страх готовить торты😅❤❤❤❤❤
@liliagyrenko6791
8 ай бұрын
😅😅😅
Спасибо за Вашу работу!
Благодарю за рецепт . ❤❤❤
Это шедеврально!
Огромное спасибо за новый шедевр ❤❤❤🤩
Спасибо Вам огромное, многие тортики уже попробовала 😊
Какая же вы умничка😋👍🏻🌸☘️
Всегда восхищаюсь вашей выпечке!!!!! Не только восхищаюсь, но и пеку... Торт, действительно, восхитительный, изумительный! Спасибо вам за рецепт!!!!
Спасибо большое обязательно попробую ❤
Спасибо большое Вам Вера за это видео, и за этот чудесный торт💖
Оооочень красиво и вкусно смотрится 😊
Будем пробовать❤
Верочка! Какой прекрасный торт, у вас все торты настоящие шедевры, спасибо вам большое.
Спасибо за замечательный рецепт👍
Спасибо Вера за такое чудо!!! Очень хочется попробывать приготовить!!!❤️
Как всегда очередной шедевр, 👏
Верочка!!!! Смотря видео и слушая Ваш голос, наслаждаешься!!! Спасибо Вам огромное!!!! Большинство своих тортов, делаю по Вашим рецептам!!!❤❤❤ Успехов Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!❤❤❤
Как же Вас давно не было. Спасибо Вам за рецепты, очень люблю Ваш канал.
Вав, как здорово.обязательно сделаю❤❤❤
Какая красота, вы просто умница, я обязательно испеку👍👍👍👍👍
Здравствуйте, спасибо большое!
Огромное спасибо буду печь дочери на днюху.огромное спасибо
Мастер- вы чудо!!!! Каждый торт - произведение, музыка, картина! Хочу этот торт! Спасибо от хирурга! ❤❤❤
Спасибо большое ❤
Спасибо за Ваш труд, всё получается с первого раза!Привет из Санкт-Петербурга!
Спасибо. Восхитительный торт.
Спасибо огромное.Очень приятно вас слушать
Вера, спасибо большое за замечательный рецепт такого необычайно красивого в разрезе торта) 🤗🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Какое разнообразие вкусных десертов вы представляете своим зрителям,что просто не передать словами) Крепкого вам здоровья, сил, новых идей ( хотя они у вас нескончаемы😊) и всех благ!)
👍👍👍🤗🤗🤗 очередной шедевр, Верочка!!!
Красота, новогодний вид у торта,как будто снегом присыпан сверху,не знаю, зимний вариант,потрясающе!!!!
Красотища!!
Это шедевр! Надо будет приготовить..
Как же с вами интересно 🤗
Торт-супер!!!! Как и все предыдущие!!! Обожаю Ваши рецепты!!! Всего хорошего Вам, да побольше!😉🥰
Вы волшебница! 🎉🎉🎉🎉🎉
Браво как всегда!!!
Спасибо вам большое❤
Вы умеете удивить!❤
Спасибо большое. Рецепт понравился❤ все действительно легко и просто! 🎉
Спасибо за вкусный тортик. Очень воздушный,вкусный и нежный тортик.🤗👍🌺💐🌹🌷🌹
Ваши видео смотрю с огромным удовольствием. Нравится все: и подача и контент и голос, и ненавязчивая музыка, и аккуратность. Вы - профессионал❤
Спасибо рецепт очень хороший.
Спасибо за рецепт тортика😊❤
Только что закончила готовить этот торт. Завтра порадую родных вкусным ( в этом нет ни капли сомнений) десертом. Спасибо Вам, Вера в очередной раз. ❤
Дорогая Вероника, Ваш канал безусловно самый_самый лучший. Пеку тортики только по вашим рецептам. Очень вкусно получается. Но, в сопровождении, эта музыка, заглушеет Ваш голос и всё подробное объяснение. Спасибо большое за вкусные рецепты.
Dumaju ocen vkusno,spasibo obiazatelno prigotovliu🎉
Кудесница,волшебница,учитель с большой буквы! Здоровья и благополучия вам, спасибо за очередной шедевр! Импонирует этот тортик малым содержанием жира,для меня очень бюджетный,обязательно спеку, люблю шоколадные десерты,желательно недорогие! Спасибо, спасибо, спасибо ❤❤❤❤❤
Просто фантастика!!!спасибо огромное за ваш труд и любовь к людям и вкусняшкам!!многие рецепты применяю, супер!!спасибо большое!!!❤🎉😊
Браво👏👏👏👏очередной шедевр прооооостоооо. Чудо. Обязательно повторю. Я прям подсела на эти рецепты. И все с первого раза получается. Огромное спасибо за такое удовольствие и учиться и удивлять своих домашних❤️👌🏻
Wow...thank you for recipe. Good luck to you 🍀🍀🥰💐
Вера, Вы волшебница.Сколько идей, вроде все ингредиенты те же а чудо-тортики получаются всегда новые,вкусные.Каждый Ваш новый рецепт всегда хочется повторить .Браво!И спасибо! Дальнейших творческих успехов. интересные,вкусные
Коржи смотрятся изумительно, представляю какой вкусный! Спасибо за рецепт, за то что делитесь с нами. Успехов вам!! 😯😯😯😯👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
❤❤❤ Верочка Большое спасибо класс
Спасибо большое! Обязательнао попробую! 😊
Как я абажаю . Ваш канал. Спасибо вам огромное. Жду не дождусь свою кухню, очень хочу спечь что нибудь новенькое. Я учусь на Ваших рецептах и советах. Спасибо вам 🌹🌹🌹
100....1000 лайков в самом начале просмотра! Потому что я Уверена, что это очередной шедевр!!! 🌹🌹🌹 спасибо, Вера!!!
Прекрасный урок от профессионала .
Спасибо что делаете нашу жизнь ярче а этот мир лучше❤
Уважаемая Вера, большое спасибо за видео!!! Нисколечко не сомневаюсь в качестве вкуса ваших тортов. Пекла неоднократно и всегда все получается!❤❤❤
Огромное спасибо за рецепт всем очень понравился торт, он не только вкусный но и красивый в разрезе.
Случайно увидела видео. Голос очень приятный, рецепт для меня новичка😊, всё просто и понятно, спасибо❤. Обязательно приготовлю,
Спасибо за Ваш труд и желание делиться опытом. Готовила торты по Вашим рецептам, все получилось с первого раза. Очень вкусно, всем понравилось. И этот обязательно буду печь.
Спокойный, красивый, уверенный голос.И десерты прекрасные.Очень доходчиво и понятно .Спасибо.
Здравствуйте,Вера! Спасибо большое Вам,за ваши рецепты,я пеку тортики только по вашим рецептам,а торт - птичье молоко(по вашему рецепту) любимый торт моего сына.Спасибо, Вам огромное!.
Верочка благодарю вас за ваши изыски первый торт "прага" идеален.... иду по вашим видео потихонечку я строитель.... В мелочах рождается шедевр это да! Ещё раз благодарю вас за ваши труды! ❤
Благодарю Вас за ваши рецепты, два из них я приготовила, меренгово-шоколадный (другой) и панчо, очень вкусные, теперь этот на очереди. Все подробно рассказывается, любой по вашим видео может приготовить такие вкусные торты.🌹🌹🌹
Похож на пирог Зебра. Я думаю будет вкусно. Единственное, я бы оба коржа после джема промазала бы кремом. А, вообщем, рецепт хороший. Спасибо ❤️
@olgabelozky9390
8 ай бұрын
@@valentinanikolaevna4122мне кажется сложный,надо попробовать.
Здравствуйте Вера!Торт -шедевр👍Подскажите,можно сок лимона заменить лимонной кислотой?
Огромное спасибо за рецепт, я вчера испекла торт. Очень вкусный, воздушный,.!!! Всем советую.
Рискну и попробую сделать такое чудо. Просто у меня духовка в одном углу подгорает немного. Но риск благородное дело. Очень понравился рецепт и не сложный и красивый и,конечно,думаю вкусный. Спасибо Вера огромное. Всех Вам благ.😊❤
Сегодня сделала Ваш торт мужу на день рождения. Очень вкусный торт, все были в восторге. Огромное спасибо за рецепт.
Какая прелесть тортик. Спасибо большое за такую красоту
Супер. 💯👍
Благодарю за Ваши рецепты!❤
Ой как вкусно!!!! Я уже хочу !!!!свежо и необычно спасибо большое !
По ВАШЕМУ такому рецепту бисквита делала тортик на неделе. На Вашем канале с персиками он. Все обалдели от него!!!!! Я уже дела этот тортик, только первый был без персиков. Спасибо за Ваши рецепты, канал и доступность!!!! Все стараются заработать деньги с воздуха, а тут делитесь бесплатно своими знаниями и умениями!!!! ❤
Оболденно ❤❤❤
Здравствуйте,благодарю за рецепт😊А можно между коржами кремом намазать?Мои не любят фруктовые или ягодные прослойки🪷
Ммм, вкуснятина❤️🍫
Спасибо большое! Очень заманчиво выглядит!
Восхитительно! Обязательно попробую сделать,
Вера ханум, салам из Азербайджана 🌷 Баку 💖 Спасибо за ваш труд💕 Здоровья и счастья вашей семье 🙏
Вера., все ваши тортики это просто чудо, а в разрезе какая красота. Спасибочто радует нас такими вкусными тортика и.