Мне 68,с детства готовим вареники со щавелем.Самые вкусные!Я уже сезон открыла!Я надеюсь,Любушка не будет против,если я напишу,как заготавливаю щавель впрок.Морозила-не понравилось!Щавель мою,перебираю,нарезаю.В широкую и глубокую сковороду,можно кастрюлю,сотейник укладываю щавель с горой, лью 3-4 ложки воды,ненадолго прикрываю крышкой,а потом переворачиваю,помешиваю щавель,можно его добавлять,он меняет цвет на оливковый,пускает сок.Затем довожу до кипения и варю 3-4 минуты,выпаривая слегка жидкость.Затем плотно ложкой укладываю в поллитровые стерилизованные баночки,закатываю.Храню в холодильнике,но в том году сделала много,оставляла в квартире в шкафу.Все нормально.Закатку делаю все лето,по мере нарастания щавеля.Зимой-благодать!И тебе суп,и вареники и пирожки!

@user-gf4bx7xy9n

19 күн бұрын

Спасибо за то, что поделились рецептом!

@user-sp3oc1oo7l

19 күн бұрын

Заготавливаем щавель так : моем,перебираем, даём стечь воде,режем и набиваем им стерелизованные банки плотно, закатываем крышками ,хранится очень хорошо без холодильника. Просто надо очень плотно набить баночки,консервантов не надо и термической обработки тоже,у щавеля самого достаточно своей кислоты

@user-vt3dk8tm7f

15 күн бұрын

​@@user-sp3oc1oo7l)

@Sergey_1980

14 күн бұрын

Мама тоже так делает , зимой зелёный суп прям шикарная вещь 👍

@user-my1wm5gh5o

5 күн бұрын

​@@user-sp3oc1oo7lА я режу щавель, укладываю в чистые баночки и заливаю простой водой, закрываю и храню под кроватью. Другого места хранения нет.

Спасибо за рецепт.Удивили.Первый раз за 65 лет увидела и узнала, что есть такая начинка на вареники.Пирожки пекла, а вот это первый раз.Недаром говорят век живи век учись.Интерсный рецепт.❤👍😋

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

@natavanstar1633

20 күн бұрын

Я тоже впервые! Спасибо за рецепт

@user-qi8dt9dx3c

19 күн бұрын

И я люблю щавель, часто готовлю первое блюдо, даже зимой. Но вареники 😮, не слышала! Спасибо Любе!

@LG.1130

19 күн бұрын

Аналогично 😂

@user-yt3vz8yk1v

18 күн бұрын

Люба спасибо за рецепт 👍 Будем пробовать. Из щавеля ела только суп 🍜, а вот про такую начинку для вареников 🥟 впервые слышу так же , как и многие хозяйки. Но думаю это очень вкусно глядя на Любу 😊😊😊

Доброго времени суток всем , кто читает комментарии. Ну, Люба, это правда, что удивили, так удивили. Я тоже про такие вареники слышу впервые, хотя мне уже не мало лет. Но сказать хочу не это. Много раз приходится читать грубые коменты, касательно возраста. Да, пишут женщины не молодые. А все по тому, что на этот канал заходят и подписаны те, кто любит готовить. Но в большинстве, мы готовим , что называется, на глаз, не соблюдая необходимые пропорции. А ведь именно в дозировке ингредиентов кроется успех хороших, вкусных блюд. И лишь повторяя в точности за Любой, мы получаем ошеломительный результат. Всю жизнь готовишь блюдо, но получается не всегда, а тут просто повторила, и на тебе, шедевр. Вот поэтому подписчики выражают благодарность и восхищение. Вы, Люба, мастер своего дела. Вы создали очень нужный, познавательный, обучающий канал. Здоровья вам, добра и процветания. Привет из Казахстана.

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо огромное за добрые слова и пожелания 🤎 Взаимно💐

Как Люба работает с тестом - это искусство!!!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎

Полтора кг вареников😮 мне не налепить столько даже под страхом смертной казни🫣 Шедеврально, браво!!!!

К щавлю, всегда добадяю цедру апельсина и мяту. Невероятно вкусно. Удивляю своих гостей такой начинкой.

Одно удовольствие смотреть на работу настоящего профессионала!

Про пирожки со щавелем знала ,а вот варенники для меня новость !надо попробовать

@user-xp5gk1su4w

20 күн бұрын

Да, впервые увидела у Любови. Интересно!!!!!! Пирог со щавелем понравился. Спасибо!!!!!!!!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

Любочка, любуюсь Вашими руками, такие пальчики, сильные, такие ногти- у пианистов, у хирургов, стерильные, какая Вы умница талантливая!!!!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎

@user-ie6qw9vn7r

19 күн бұрын

Тоже уважаю Любины руки - руки творца! 🤝🏻Не цацы, не фифы, не кулемы...😁

Очень красиво, вкусно и приятно что нет длинных крашенных ногтей

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎

С удовольствием смотрю ваш канал, много полезного узнала. Спасибо большое. Щавель тоже любим, готовим суп и пироги. И чтобы щавля в начинке было много, его можно уже в нарезанном виде поставить в микроволновку на 1-2 минутки. Тогда в нем не будет лишней влаги.

Щавель ОРГАНИК👍Экологически чистый! Каждая улитка на месте!

Здравствуйте! А вот в нашей семье, первые весенние вареники, это с черемшой. Я из г. Иркутска.

У нас говорят щАвель. Щи зеленые варили всегда, как только он вырастал, но вот с сахаром его делать никогда в голову не приходило ))

Это просто чудо!!!! Спосибо за начинку, прожила 67 лет но, щавелем начинку, не делала,

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

И пироги и пирожки со щавелем вкусные, клубнично- земляничный вкус 😉 👍

Все Любины ролики у меня получается смотреть только перед сном. Это просто невозможно! Не успеваю слюну сглатывать😂😂😂 все так всегда вкусно! И Люба с таким аппетитом пробует!

Всегда делали по сезону вареники с щавлем. Вкусняшка!!!

Спасибо, милая женщина. Вы замечательный профессионал. А как вы пробуете, это вообще шикарно❤ Сразу хочется приготовить по вашему рецепту👍👍👍

Такие вареники я ещё не пробовала. Пирог со щавелем готовила, очень вкусный, вареники должны быть тоже вкусные. Спасибо за идею, попробую!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

Добрый день! Для меня вареники со щавелем- открытие. Не перестаю удивляться Вашему мастерству.

Мы очень часто делали вареники со щавлем. Только после того как отварятся, вытаскивали на поднос, чтобы остыли. Как остынут, пересыпали немного сахором. Очень вкусно!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

У каждого есть свой любимый рецепт 😉 👍

Люба, ваши рецепты бесподобны! Вы колдунья в своём мастерстве! Вы прекрасны! С уважением, Владимир Васильевич.

В средней полосе щавель-первая радость. Компоты, морсы, пироги, еще и вареники. Спасибо

В далёкие 90стые делала пирожки со щавлем.Дети ели с удовольствием,вкусного было так мало.Обязательно попробую сделать вареники.Спасибо.

Любушка, тысячу лайков! Всегда такие рецепты хорошие, все вроде бы просто, а что то новое узнаешь. Обязательно сделаю такие вареники, не думала что с щавелем можно делать вареники, век живи, век учись, спасибо Вам!

Вот это находка 😅! Такая милая улиточка 😍

Всё, захлебнулись слюной все. 😂😂😂 Благодарю за труд.

Ух- ты, никогда таких не ела... Сибирская экзотика... ❤

@user-dy2fi6fp8w

20 күн бұрын

Ну не знаю как в Сибири, а у нас на Севере (Коми) снега на дачах ещё полным полно. Так что щавель ещё не скоро покажется. 😀

@dainadaina6195

20 күн бұрын

@@user-dy2fi6fp8w круто. Так и хочется спросить- а у вас там за полярным кругом щавель какой? Низкорослый, стелющийся..? 😆

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Вкусные клубнично- земляничный вкус😉👍

@user-dy2fi6fp8w

20 күн бұрын

@@dainadaina6195 посмотрите на карте на размеры Коми и вопросы отпадут.

@user-gf4bx7xy9n

19 күн бұрын

@@Liubov_Sazonova А если взять щавель красных сортов, ещё и вид будет ягодный, нам больше всего нравится вертута с такого щавеля

Пеку пирог дрожжевой сдобный со щавелем,любимая начинка.Когда остывает,как с клубникой,такое желе из щавеля.Вкуснотища!!!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

О, да😉👍

Красивая работа профессионала!!! Аплодисменты!!! И уважение!!!🤝

Жду не дождусь, когда и у нас в Сибири, появится эта зелень. А вот такой вкусняшки , ни разу ни пробовала.))) Конечно же уже хочу таких варенничков! Миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

Пирог очень вкусно получается с щавелем. Я очень люблю такой пирог.

Люба, как вы умело работаете с тестом! Настоящее мастерство!

Смотрю, как любимый сериал, оторваться не возможно❤❤❤

Ох, Люба! И что же Вы делаете! Ночь на дворе, а тут аж слюнки потекли.

Вкусно😊

Рецепт бомба!

Спасибо Любочка!

А в Германии щавель не продают! Так хочется весной пирожков со щавелем. А вареники такие вообще ни разу не ела. Тоже наверное вкусно. Я делала обычно пирожки или рулет,в духовке.

Ну ооооооочень красиво.никогда не точто не ела,даже неслышала вареники со щавелем.спасибоздоровья и удачи

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

Спасибо вам Люба за рецепт

С Вами интересно всегда. СПАСИБО.

Ух вот это да спасибо❤

Люба, спасибо большое за рецепт 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Люба, браво!!!

Любаша, напомнила мне вареники из детства. Мы к щавелю добавляли , не только сахар, но и немного крахмала. 😉

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Да, кто-то добавляет крахмал)))

Любовь, здравствуйте! Привезла сегодня с дачи щавель, вспомнила Ваш рецепт. Однозначно, только вареники!!! ❤

❤❤❤❤ вкусняшки.Вам хорошего настроения❤

Люба, спасибо большое за вкусняшку!😋😋😋💐

Любаша, спасибо. Я таких никогда не ела. Приготовлю.

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

Ох и удивили Любовь, мамочка моя пекла пироги со щавелём, а о варенниках услышала от вас впервые, щавель уже приобрела, завтра буду лепить!!!❤❤❤❤

Спасибо за рецепт, ни разу не пробовала такой начинки,

Спасибо!❤

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

Очень понравилась подача материала: сначала на словах,потом показывается! Классно, легко запоминается! Большое спасибо!❤

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

Спасибо вам огромное!♥️

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

Доброе время суток всем. Любаша спасибо Вам за вкусняшки.

Так же, как и большинство комментаторов, удивлена такой начинке для вареников. По-моему, это будет очень вкусно ! Я готовлю шарлотку со щавелем. Моя любимая )

@elenagreb7974

19 күн бұрын

Как интересно... Можно рецепт?

@user-bm9cz2vt9j

19 күн бұрын

@@elenagreb7974 , обычная шарлотка, только вместо яблок щавель. Еще можно ревень так же сделать. Тоже вкусно !))

Любушка спасибо большое. Здоровья и процветания тебе.

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо большое 🤎

Пироги делала а вот вареники надо попробовать .спасибо .

Некогда не ела вареники с щавелем 😮 Спасибо за рецепт 👍👌😋

Ух ты, как интересно! Даже не слышала никогда про начинку из щавеля! Спасибо! Надо попробовать!

Спасибо! Завтра же посажу щавель, чтобы варить такую вкусноту.

Любовь, благодарю за чудесный рецепт👍 Любо-дорого смотреть как вы готовите)

Какие красивые вареники у вас,никогда не слышала о такой начинки из щавеля и не пробовала...интересно попробовать,надо сделать. 🤔Спасибо за рецепт.👍👍👍👍

Я тоже открыла сезон , приготовила вареники,объеденье!!!!!

Как раз захотела варенников!!!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Приятного аппетита 😉 👍

Спасибо большое!!! Можно пирог со щавелем?! Спасибо большое!

Я много лет пеку пирожки-с зеленем,как мой сын маленький говорил,щавель+укроп,зеленый лук,мята,петрушка+чуть подсолнечного масла+красный перец и соль)а вот вареники не додумалась сделать,спасибо Люба за идею❤

Любонька, вот умелица то какая и красавица! Спасибо ,Любонька!😮

А я недавно пельмени с крапивой делала впервые. Понравилось.

Здравствуйте. Дорогая Любаша, спасибо за своевременный вкусный рецепт... Всего Вам самого доброго 💖🌿

Всем добрый вечер 🌹 Сегодня после работы слепила. Огонь. Подруга тоже оценила. Спасибо огромное за рецепт. Процветание Вашему каналу 🌹❤️😘

Пирожки пеку, первый раз вижу вареники со щавелем, надо попробовать, думаю вкусно со сметаной.

Добрый день. Люба, а можно ли приготовить гречишные блины?... Может у Вас есть какой нибудь старый, испытаний рецепт? Спасибо.

Попробую вареники со сладким щавелем. Необычно. Но воду не посолю, а посахарю 😊

Любаша, спасибо вам большое. Каждое видео это отдельный мастер-класс. Приятно смотреть за работой высокого профессионала своего дела. Подскажите пожалуйста где можно приобрести аппарат как у вас по раскатке теста.

У нас в ХМАО щавель только проклюнулся. Но через несколько дней можно уже готовить варенники

Ай да умница! Всегда удивляет!❤

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎

Отличный рецепт ,спасибо огромное 😊 А я ещё очень люблю пироги со щавелем сладкие , можно в духовке запечь сдобные , а можно пряженцы жареные . И то и то очень вкусно .

@Liubov_Sazonova

14 күн бұрын

Пирожки со щавелем давно есть на канале 😉 👍

Надо будет попробовать. Можно шавель и ложкой воды в микроволновке бланширнуть, как ниже написали. Еще интересный вкус у черемши. У нее вкус при термообработке резко меняется, становится сладким. Для эксперимента попробую вапеники с щавеоем, и с черемшой

Вы , Любушка - не перестаёте нас удивлять!!! 👍👍👍⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️

Как всегда доступно и понятно! Снимаю свой поварской колпак перед Вашим мастерством, Люба!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

Спасибо, дорогая Любочка! Вот пирожки со щавелем делала, а вареники - первый раз вижу. Ты лучшая!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо большое 🤎

მიყვარხარ 😊 კარგი გოგო ხარ ❤️

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо большое 🤎

Любовь💐,Вы Золотце👍❤🥰🥰🥰☕️🍫Никогда не пробовала в жизни....спасибо за рецепт 🎉🎉🎉

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

Здравствуйте. А из ревеня у Вас есть рецепты?

Никогда не готовила таких вареников. Попробую. Вы, Любушка, так вкусно дегустируете.))

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

Я всегда зелень для выпечки мою гораздо заранее, и оставляю обсыхать на бумажном полотенце, потом она чистая, опрятная, сухая и работать с ней легко и приятно. Спасибо за рецепт! Никогда даже не слышала про вареники со щавелем.

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

В данном случае всё равно кипятком заливать)))

@user-wu8gn5yf9k

20 күн бұрын

Любовь, да, я понимаю! Это я не досмотрев видео, поспешила написать комментарий! Тут обсушка роли не играет. Спасибо огромное за рецепты! Очень люблю ваш канал!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 Приятного аппетита 😉 👍

Ой, спасибочки!!!! У нас много щавеля, он растет сам, неожиданно где захочет.!

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Вы счастливчики😉👍Приятного аппетита 👩🏻‍🍳

Пирожки со щавелем пеку в сезон часто, а вареники ни разу. Надо пробовать😊. Любовь, а пироги с черёмухой давайте как нибудь замутим, слышала про них но ни разу не пробовала

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Спасибо 🤎 и Пирог и торт черёмуховый есть на канале 😉 👍

Любовь - добрый день!Скажите пожалуйста, что у вас за раскаточная машина? Покажите пожалуйста, эту "зверь-машину"? 😉😜

А как вы делаете с ревенем?

Люба подскажите пожалуйста, а как такие вареники заморозку переносят? Можно ли их заготовить?

Скажите пожалуйста Люба, а можно из замороженного щавеля лепить такие вареники?

Очень во время!!! Имею два пучка, завтра попробую на муже рецепт😊 пироги пробовала, не понравились(свекровь делала). Щавель не ем, ну не люблю.....а вот муж .....спасибо😍

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

😉 👍

@tatyanacherniltseva9617

19 күн бұрын

Сделала! Не много поменяла технологию(сделала "сырой" щавель и добавила(присыпала крахмалом), сахар добавляла так же. Процес лепки чуть медленнее(залитый кипятком проще). Варила так же.....так что ещё раз спасибо, было интересно и муж сказал вкусно!!!!

@Liubov_Sazonova

19 күн бұрын

Спасибо за отзыв 🤎

8:25 ой Любочка, а где такие контейнеры под полуфабрикаты взять? Подскажите пожалуйста 🙏

Пирожки тоже вкусные

@Liubov_Sazonova

19 күн бұрын

Давно на канале 😉 👍

@user-qc8dj7dy2g

19 күн бұрын

@@Liubov_Sazonova вы так похожи на актрису Марию Аронову 😊 рецепты супер у вас , котлетки приготовила по вашему рецепту , вкуснота ❤️

❤

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

😉 👍

Какая чудо -машинка.

@Liubov_Sazonova

20 күн бұрын

Надоело руками катать)))

Здравствуйте!😊 А я уже успела щавель заморозить. После разморозки надо кипятком проварить или не обязательно? Благодарю!❤