🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Закуски: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Советы шефа: kzread.info/dash/bejne/dW2hm9mDaLbIecY.html Азия: kzread.info/dash/bejne/hKyL2I-kpJfak7g.html Овощи: kzread.info/dash/bejne/fWSOk6txn7iTaag.html Супы: kzread.info/dash/bejne/dJWildGIfK2rc7Q.html Рыбы и морепродукты: kzread.info/dash/bejne/do2ozrpxdpedj7g.html Праздник: kzread.info/dash/bejne/o6Nou8Whk6Xbprg.html Десерты: kzread.info/dash/bejne/h4aprKiFY6rAlbA.html

Шеф Вивьен открывает глаза на кулинарию. Столько интересного и не очевидного узнаю из каждого видео, включая это)

Какой же Вы молодец,Шеф-Вивьен! 🔥Такая тонкая ,изысканная кухня в таком простом исполнении,без всякого пафоса и очень по домашнему!🥰🤗💖 Спасибо от всей души! Бегу за ананасами😉☺️

@chefvivien

2 жыл бұрын

спасибо

Одно восхищение! Chef Vivien, сколько в Вас благородности и открытости в речи, в подаче, в желании поделиться такими изысканными и доступными рецептами! 🎉🔥❤️ Сердечно БлагоДарю!

Ваша кулинария как акварельная живопись! Легкая и воздушная! Одно наслаждение!

волшебник изумрудного города ... шеф Вивьен. такая внутри радость от каждого ролика

Гасконотерапия потрясает воображение! Я за ананасом и спичками. 😊

@chefvivien

2 жыл бұрын

гасконотерапия 😂

@user-ej7th5du5l

2 жыл бұрын

Какое замечательное и точно сформулированное назначение!👍😊

@user-yj1mz4yx8k

2 жыл бұрын

🤣

О. Для меня это как раз важно. А то вечно боюсь у плиты такое делать. Спасибо и очередной лайк 👍

ой ой, красота и вкуснота, мастер-класс по фламбэ, спасибо большое, на вид в самом деле не так уж и сложно, когда понадобится - открывай ролик и делай, наверное, есть у кого то, но мне попалось у вас впервые так правильно и понятно

@dimov59

2 жыл бұрын

Спасибо за Ваши видео рецепты! Всё очень понятно и получается вкусно. Не могли бы Вы сделать видео как приготовить вкусные вафельные трубочки. Тонкие, но не слишком ломкие и хрустящие. Заранее спасибо!

@irenekrasovskaya2325

2 жыл бұрын

@@dimov59 В след раз внимательнее пишите коммент, получилось, что вы написали мне, а не автору ))

Вы волшебник, Вивьен!

У меня на окне стоял, стоял ананас и сгнил...не знала, что с ним делать))) теперь знаю😁

@chefvivien

2 жыл бұрын

это именно для таких ананасов)

@lerepertoiredelacuisine

2 жыл бұрын

делайте смузи в следующий раз, только кочерыжку не забудьте удалить

@user-vl7pk3yg7n

2 жыл бұрын

@@lerepertoiredelacuisine спасибо!

Вот что значит француз " режем наш ананас - попа..", наш суровый Лазерсон - " сейчас я буду дежопировать огурцы!")))

@incrediblecat8675

2 жыл бұрын

😆

@user-yi3by6jm4n

2 жыл бұрын

Возможно Илья Исакович просто подчеркивал разницу между ананасом и огурцом? ))

@user-yj1mz4yx8k

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@knochengier

2 жыл бұрын

Лазерсон не наш, это советский еврей.

@SpitfireAcefly

2 жыл бұрын

@@knochengier Так ведь наш, потому что советский. Даже к маме в Америку не уехал. И так вообще почти совсем родной)

Вау! Какое изящество и красота! Браво Шеф! Отличная идея для приготовления десертов!!!

Вкусно, просто, доступно, красиво. А ещё и с маленьким секретом!

Очень красивое блюдо и кажется что даже запах слышно, особенно когда добавили мяту! Спасибо Шеф :)

Все что вы делаете восхитительно а также поучительно благо дарю вы волшебник

Вы просто волшебник кулинарии! Пересмотрел уже все ролики и не перестаю восхищаться! на следующий Новый год обязательно ананас за фламбирую, а летом у м еня груши ведер 10 каждый год, варенье и компот уже надоели, буду запасаться малом и фламбировать ))

Все как всегда шикарно...Но мне хочется поблагодарить не только повара, но видеооператора !!)) Я так понимаю,это жена все снимает,монтирует,вся идея канала с дартаньяном, настоящим гасконцем,(это действительно так, я вполне верю) Сама идея создать именно такой франко-русский канал о кулинарии бьет в самое яблочко!)) ..Браво .Все со вкусом и огромной любовью сделано,как блюда,так и сами видео!

@chefvivien

2 жыл бұрын

спасибо)

Отлично - обязательно попробую!

Привет из ЮАР! У нас как раз сейчас сезон ананасов 😍 спасибо за восхитительный рецепт! Обязательно приготовлю! ❤️

@DEXTER-TV-series

2 жыл бұрын

Посмотрите Nazlina teaching John Torode to make pineapple curry. Судя по реакции Торода, это что-то с чем-то!

Красота! Вкуснота! Спасибо Шеф!🙂👍

Обожаю фламбе , этот способ действительно хорош для многих продуктов... коньяк или арманьяк или даже виски с фруктовыми нотами дают неповторимое послевкусие приготовляемого блюда.. блинчики Сьюзет это гастрономический восторг...печень фламбе !!!...и т.д. ,а что касаемо фруктов это такой огромный выбор ингредиентов ингредиентов для фламбе...Шеф Вивьен будете любезны какой-нибудь рецепт от вас фламбе криветок или из дичи или мясо..заранее спасибо ...будем ждать..

Быстрый и наверняка вкусный десерт. Спасибо Шеф!!!

Благодарю Вивьен, благодарю Мадам за канал. За то, что легко и доступно обучаете французской кухне. Было бы здорово, если Вивьен рассказал как выбрать хорошие фрукты и овощи при покупке. Может вы планируете онлайн трансляцию с ответами на вопросы? P.S Фразы Вивьена: МаслО сливошнОе; Чучут па чутуть; Тэкстур; По ним можно узнать Вивьена из миллионов. Есть некий шарм в этом 😄

@chefvivien

2 жыл бұрын

😃 Про выбор продуктов - пока это скорее в инстаграме

@user-yi3by6jm4n

2 жыл бұрын

Идея очень хорошая, вот только боюсь что такой ролик начнется фразой: "Зайдите на рынок города Ош..." ))

@SergeyNichegotakogo

2 жыл бұрын

О-ля.

@SpitfireAcefly

2 жыл бұрын

Уже мАсло

@user-yj1mz4yx8k

2 жыл бұрын

Будет пук пук😂

Спасибо, Шеф Вивьен! Отличный простой рецепт! Хочу попробовать приготовить груши таким способом! Удачи и развития Вашему прекрасному каналу!

Шеф, спасибо! Думаю, гурманы будут рады еще увидеть рецепты десертов-фламбе, например блинчики фламбе. Скоро в России масленица))

@chefvivien

2 жыл бұрын

хорошо, будет)

Все обрезки от ананаса, кроме листьев, разрежьте на кусочки и залейте водкой, лишь бы покрыло. 0.5-0.7л. Поставьте в темное место. Через пару месяцев - сладкая настойка готова!

Я прямо чувствую этот волшебный запах, всенепременно сделаю ананас фламбе, даже если спалю дом))

Как мне нравится Ваша подача видео,рецепты👍👏❤️Что касается фламберования,большой разницы,лично я не ощущаю,здесь больше украшение процесса, что то театральноеУдачи каналу.

@chefvivien

2 жыл бұрын

Спасибо. Все же вкус и аромат от фламбирования значимо меняется)

Спасибо за очередной прекрасный рецепт!

Очень красиво, и по тому как Вы аппетитно облизнули пальцы, очень вкусно и ароматно! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую фламбировать не только ананас.

Я так готовлю яблоки с лимоном, айву, теперь попробую ананас! Мерси бокур!

Абажаю ваш присвист!! это так орегинально и улыбает!

Класс!!! Ну осталось только сделать мороженое фламбе!!

Очень праздничный рецепт, спасибо!

Вы настоящий гасконец! Спасибо шеф за очередной рецепт. лайк!

@chefvivien

2 жыл бұрын

🙌

Спасибо за рецепт! Пошла готовить..., благо ананасы в магазине есть и цена нормальная.

@DEXTER-TV-series

2 жыл бұрын

Не забудьте про взбитые сливки с орешками или мятой.

@annasmakova2181

2 жыл бұрын

@@DEXTER-TV-series а у нас благо есть ром, но нет ананаса и сливок. Но главное, что есть рецепт блюда!

@DEXTER-TV-series

2 жыл бұрын

@@annasmakova2181 если есть ром, то и блюда не надо: достаточно рюмки. 😆😃

@annasmakova2181

2 жыл бұрын

@@DEXTER-TV-series хватит шутить. У шефа в рецепте ром.😊

Ой-ё-ёй ! Очень , очень ! 🍍💖 Настоящий фейерверк вкуса ! 🎉

Уважаемый Шеф Вивьен, посоветуйте, пожалуйста, как лучше замариновать баранью ногу перед запеканием ? Кстати, Ваш русский становится всё лучше и лучше ! Вы делаете большие успехи в языке !

@SpitfireAcefly

2 жыл бұрын

Да, и это очень приятно и более понятно! Хотя, конечно, если с женой он ругается по-испански, а разговаривает в лучшие моменты по-французски, учить русский только для канала затруднительно... Но скоро уже 100 000 подписчиков, и это уже какая-то компенсация.

Как эффектно! Идея горячего десерта - то, что понадобится мне через неделю на день рождения дочери. Так вовремя! Спасибо большое! 👌

Спасибо шефу за очередной шедевр 🥲🍍

Спасибо огромное, Вивьен. Рецепт супер ! 👍👍👍 Как говорить моя дочка - огонь. 💥💥💥 Всего Вам доброго.

@chefvivien

2 жыл бұрын

спасибо 😃

@marinamaksimova4206

2 жыл бұрын

@@chefvivien💞

Фламбе с ананасами прям вааааау!💯💥

Всем добра! Новый видос! Смотрим! 😊

Супер! Спасибо!

Точно, и шашлык сделать заодно!))

Благодарю , десерт замечательный и наверное очень ароматный , обизательно приготовлю !

Очень аппетитно и эффектно.Примерно так готовлю яблоки,но без"фламбе".Бананы, наверное,надо недозревшие,чтоб не разварились в кашу.

@chefvivien

2 жыл бұрын

обычные бананы лучше)

Всегда боялась фламбировать и оттягивала этот момент. А тут решилась. На ананасе не так страшно. 😃Всё получилось. Спасибо. Теперь смело буду фламбировать не только ананас 🍍

Мечтаю об этом способе приготовления 😲

Попробовал сделать, сахар у меня карамелизовался в кусок, но я не унывал, и добавил вина и апельсинового сока, свежеввжатого. Сахар растворился и ананас в нем бурлел как у Вивьена. Получилось божественно! Спасибо

Я аж запах учуял.! Merci Chef!

Как же я рада, что нашла Ваш канал! Как-будто сама во Франции побывала )) Ананас по Вашему рецепту был съеден мгновенно.

Шеф, спасибо! Ура!!!

Уважаемый Вивьен! Спасибо что делитесь своими знаниями. Если будет желание, расскажите как выбирать правильно продукты в магазине и на рынке (точно созревшие спелые овощи и фрукты, хорошего качества и свежести мясо и морепродукты и рыбу и т.д.). Очень будет интересно посмотреть какие Ваши принципы в выборе. Спасибо.

Получаю необычайное удовольствие от канала. Шеф Вивьен Вы прекрасны). Спасибо за тонкости приготовления, нюансы процессов, доступность изложения. Сегодня Вы упомянули блины креп сюзет. Можно приготовить? Спасибо. Да, и спасибо Василию Емельяненко за знакомство с Вами.

@chefvivien

2 жыл бұрын

спасибо. сюзет скоро будет, уже сняли)

Очень вкусно !! Сегодня приготовили, сначала растерялись немножко, из-за того, что сахар в масле не плавится..) после еды все облизали тарелки ))! Мерси за все , Шеф Вивьен !!👌👍

Случайно попался ананас.. Получилось просто замечательно).

Наверное, это очень вкусно 😋

СПАСИБИЩЕ ШЕФ!!! Во истину, проще быть не может!!! И очень вовремя, как раз завалялся ананас в холодильнике, немного рома в бутылке...

Приготовили ананасы по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, готовится очень просто и быстро. Большое спасибо!

Спасибо! Очень просто и аппетитно! Выглядит десерт шедеврально.

А наш Шеф с огоньком! 😄

Приготовил! Чуть было не сжег сахар, на малом огне он начал комковаться ,быстро коричневеть и общей массы не выходило. И я нормально так добавил мощности на плиту.....)) Получилось вкусно, но малость необычно(ни разу ананасы не обжаривал). Очень сытно, ещё бы столько масла и сахара и с мороженным вдобавок. Готовил тоже как и вы в железной сковороде, нашлась на кухне "De Buyer" на 28 см. Но самое главное - как полыхнуло!!! Семья впечатлена. Спасибо ещё раз за видео. Успехов вашему каналу!

👍 у Меня пол бутылки Рома Стоит. Нужно использовать.

Даже не знаю, что здесь можно комментировать...Просто, браво!

Это очень круто!!! Впервые сделала фламбе!🔥😆 СПАСИБО Шеф!🤗

Четыре слова в поддержку канала.)

Спасибо Шефу Вивьен! 🍀

Делал с граппой, не плохо получилось👍Благодарю за рецепт!!!

Очень аппетитно! Хочу такое сделать с овощами

Деликатес… Сразу чувствуется, что это очень вкусно!❤️

Вивьен, смотрю и слушаю Вас с удовольствием. Тем более потому, что русский язык трудный. Если и дальше его совершенствуете, то не "добаваем", а "добавляем". А вообще, вы молодец. Русский труден.

Спасибо, шеф! Пошёл готовить!

Круто! Получилось супер! Спасибо!)) Единственная моя заметка - чтобы сделать нормальное фламбе, нужно чтобы жидкости в сковороде было меньше, чтобы спирт быстрее испарялся. Иначе получается слабоватое синее пламя, хотя вылил грамм 70 рома

Спасибо Шеф,за очередной рецепт👍👍👍👍👍👍

Интересный рецепт - в наших магазинах спелый ананас редкость, обычно зелеными завозят. А тут, мне кажется, и недозрелый плод получится сладким. Опять же файер-шоу для развлечения гостей можно устроить.

@chefvivien

2 жыл бұрын

да

Просто бомба. Побежал за ананасом👌🔥

Интересная штука. Давно хочу что-нибудь фламбировать. Задумалась когда бы сделать в ближайшее время. Интересно рецепт фламбе креветок.

Парфе приготовил, а это тем более приготовлю👍🏽🍍😂

Вивьен, привет - спасибо за выпуск!!

даже просто смотреть уже вкусно)))

Шеф! научи настоящий багет делать, тот что с дырками) форму Emile Henry специально купил, с мукой 00 экспериментировал, а все булка получается)

Не очень люблю сладкое, но такой десерт обязательно приготовлю!

Я рад что на просторах русского Ютуб появился настоящий Гасконец. А то всё А-ля.

Попа ой красиво)) какой смешной, обожаю

Спасибо,непременно приготовлю и затем поделюсь впечатлением.

Спасибо!!!!!

Сделал))) просят ещё !)) Сейчас буду повторять )))👍в первый раз масла положил много, сейчас возьму поменьше , а то карамель пахнет сливками))

Вау, обязательно приготовлю! Спасибо, шеф ❤️❤️❤️🇫🇷👨🏻‍🍳

Обязательно попробую!

Нет слов. Просто спасибо за прекрасный десерт!👍

Очень хорошо ! Спасибо.

Впервые смотрела видео с зАпахом... 😍

Спасибо, шеф Вивьен за фламбатизацию наших хозяек.Будем стараться. Хотя, «режем попу, отрезаем голову» звучит очень натуралистично - у меня сразу возникает ассоциация с французской революцией. Хотя с другой стороны Гасконец это скорее Генрих IV и его обедня. Как альтернативу «попе» предлагаю весьма элегантный термин нашего любимого Ильи Лазерсона «дежопировать» , А в целом это прекрасно что на нашем гастрономическом поле появился такой обаятельный профессионал, как Вы.

@chefvivien

2 жыл бұрын

хаха спасибо

Великолепно! И просто! Спасибо!!!!

Экзотика! Нет слов!

Крутенный шеф!!!

Красивый десерт. Спасибо Шеф Вивьен❤❤❤

СУпер !!!! Легко и быстро !!!!