Как я делаю шоколадные открытки | Легкий способ темперирования шоколада дома | Шоколадные плитки
В этом видео я расскажу как можно легко темперировать шоколад в домашних условиях без гранитной доски. О том, какие нюансы нужно учитывать при работе с шоколадом, в этом видео
Мой инстаграм cocoabox.am?igs...
Для сотрудничества shushan.nazaryan.contact@gmail.com
#шоколадныеконфеты #шоколадныеплитки #шоколадныеоткрытки #темперирование
Пікірлер: 220
Темперирую при помощи какао масла микрио Очень просто и быстро Никаких камней и стекла Не надо мазюкать стол Справится даже школьник
Кропотливая работа, нужно иметь терпение для такого занятия 😅
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Да, работа для усидчивых 😄
Удивился себе ...мне было оooчень интересно , хотя я далёк от шоколада ( скорее нечастый потребитель этого продукта и всё 😁) .Тем не менее огромное спасибо за творчество !!! Другим словом я бы процесс ,показанный вами, и не назвал , Шушан джан ! Правда , это именно творческий процесс с отличным результатом , совершенно второстепенно сами вы научились или нет .Хвала вам за то , что у вас креативный подход ! Однозначно лайк ( впрочем как всегда ) с пожеланиями дальнейших успехов во всём , к чему бы у вас не лежала душа и не прикоснулись руки .Это и есть те самые радости жизни , которых сейчас многих катастрофически не хватает в силу разных причин .Добра и здоровья вашей семье . Respect 🙂👍👍👍
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Ваник джан 🌸
Приятная девушка, очень просто и уверенно говорит, хочется слушать и делать! Успехов Вам!
Никогда не занималась шоколадом, но данный мк посмотрела с огромным удовольствием. Отдельное большое спасибо за грамотную речь- отрада для слуха! 👍 Удачи в творчестве! 💕
Огромная благодарность. 👍🙏Вы просто молодец! Быстро, понятно,по делу .Для новичка,то что надо.👍👍♥️
Очень приятно будет получить такую шоколадную открытку в подарок. Красиво получилось и что ценно, своими руками. 💖
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Да, Стелла джан, а главное её потом можно съесть, а не только любоваться 😆
@user-jt5hn2jo4z
2 жыл бұрын
@@Shushanvlog Причем с удовольствием ! 🥰👍
@user-jt5hn2jo4z
2 жыл бұрын
Будьте осторожны, берегите себя, узнала о землетрясении...🙏
@vanikps9536
2 жыл бұрын
@@user-jt5hn2jo4z То же самое .... переживаю ...
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Страшно было, но всё обошлось 🙄
Какая красота, все ровненько, аккуратненько❤
Вы очень красивая, речь приятная, чистый русский язык( это просто к слову, не суть😊)! Я подписалась, спасибо большое) И шоколадки сделаю обязательно, вы вдохновили❤
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо вам 🌸
Спасибо! Очень всё понятно и доступно!❤❤❤❤😊
Нежность получилась 💕 И на вкус, мне кажется, нежно и тает во рту.
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Катюш💕
ШИКАРНО,ОРИГИНАЛЬНО.
Какая вы умница 👏👏👏 спасибо.
Шедеврально. Вы большая умница!!!🌸🌺🌹
Спасибо! Получила эстетическое удовольствие❤
Спасибо за мастер класс! Шикарные работы ! Я в полном восторге!
Обожаю плитки-открытки !)А корпусные конфеты моя отдельная любовь
Спасибо за видео , очень круто получилось
Какая Вы умничка!!!
Спасибо, очень интересно, тоже хочу попробовать❤
Видно чудесное! Кратко ничего лишнего,и все понятно ! Супер , спасибо !!!!
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Рада помочь 🌸
Шушан джан, ваши плитки достойны восхищения! 😍
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Гаянэ джан 🌸
Просто умница-золотые ручки!!!!!Молодец, я в восторге!!!!!💐🥰
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Наринэ джан 🌸
Я с Вами солидарна! Я тоже обожаю золото! Очень красивые работы!❤❤❤🎉🎉😊
Спасибо за информативно и красивое видео ❤ Оформление шоколада великолепное и со вкусом 🔥🌷🌸
Спасибо! Все четко, быстро, понятно, по существу,
@Shushanvlog
11 ай бұрын
🫶🏻
Спасибо вам большое!!! Очень красиво.
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🤍
Самое не дорогое устройство у меня ,из пластика база устойчивая с емкостью для горячей воды и сверху ставиться емкость для шоколада очень не дорогое устройство для подогрева и очень надежно и быстро.Есть у людей устройство которое поддерживает температуру,более крутое,но у меня простое.Спасибо вам за видео!
Шушан джан я просто в восторге.какая красота.Ты просто молодчина!!!
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Елена джан, мне очень приятно 🌸
Спасибо огромное! Очень интересно и познавательно! И красиво! Обязательно сделаю такую открытку из шоколада🎉
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🌸
Спасибо за лайфхак и конечно за видео! Сегодня воспользуюсь!
@Shushanvlog
Жыл бұрын
На здоровье 🌸
Добрый день, Шушан! Как же клёво! Как красиво, ювелирно! Какая Вы молодец! Умничка ! Спасибо! Люблю самоучек ! Спасибо за золотые руки! Счастья! 👍🌺🌺🌺🍫💖Москва
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Лала джан 💕
Спасибо за грамотное описание! Только начинаю изучать это мастерство, Вы мой первый учитель🥰
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Рада что смогла помочь🌸 посмотрите канал Anastasia chocolatier, она очень много и подробно все объясняет🙂
Как здорово! Какая красота! Спасибо за мастер класс!
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🤍
Спасибо. Замечательное видео, красивые работы. Вас очень приятно слушать.
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо 🌸
Супер, респект золотым ручкам!
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо 🤍
Спасибо за видео! Очень красивые плитки получились))
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо🤍
Какая умница. Много чего быстренько рассказала)) Все по делу. Спасибо 😘
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо вам 🌸
Спасибо, всё понятно, без воды, и вся информация! Наконец то поняла, Что, Зачем, и Почему!!! ❤
@Shushanvlog
11 ай бұрын
🫶🏻
ШУШАН, УМНИЧКА. КРАСОТА ПОЛУЧИЛАСЬ. ❤❤❤👍
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Анна джан🌸
Супер красота!!! Очень элегантно, нежно и выглядит очень дорого. Спасибо огромное за идею "Шоколадных открыток" !
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🌸
Здорово, очень красиво,главное с любовью. Успехов вам.
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Анна джан 🌸
Спасибо большое, очень и очень вдохновили😊❤🙏
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🤍
Увидела заставку-сразу подписалась, шедевр!
@Shushanvlog
8 ай бұрын
🤍
Это просто восхитительно красиво 🥰😍 и очень интересно 🤤🤤🤤 Умничка 👏🏻
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, дорогая 💕
@user-kx6mv8qc8h
Жыл бұрын
С таким удовольствием посмотрела ваш ролик аж подписалась..... Вы просто прелесть!!!! Успехов вам!!!🌹
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Большое спасибо 🌸
Wow, sat @ntir stacvec, bravo 👌💓
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Shnorhakalutyun, Stella jan🌸
Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık 🇹🇷❤
Супер красотень 😍😍😍👌👍👍👍
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо 🤍
Как красивоо❤️😘 хочу попробовать твои шоколадки 😋
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо джана ❤️ приезжай скорей, будем объедаться вместе 😄
Это шедевры,❤❤
Очень красиво 😍
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо 🌸
Очень здорово, я наделала цветов, а сама сделала каких то зайчиков и просто шоколад в шоколаде.У Вас просто шикарно все, единственное, маленький совет, с шоколадом лучше всего работать в перчатках, не оставляет следов и все таки эстетично.Спасибо Вам !
Я попробовала так темпирировать, просто нет слов, ура!!!!!! Спасибо!!!!!
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Рада, что у вас получилось 🤍
Очень красиво ❤
@Shushanvlog
5 ай бұрын
Спасибо 🤍
Красиво!!!
Спасибо! 😊
Умничка👍
Супер!!!
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо, Лилит джан 🌸
Умничка👍🌹
Умничка❤
Здравствуйте! Благодарю за видео! А скажите пожалуйста где взять,заказать или купить сам бельгийский шоколад и формы для шоколада? Вот Вы делали декор из шоколада,а можно отдельным видео показать пожалуйста!? 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Здорово!!! Спасибо огромное. Только учусь печь и оформлять тортики. Вот искала работы на тему шоколада. Никогда ничего подобного не видела. Очень хочу попробовать приготовить. Очень красиво, идея для подарка просто супер.
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Удачи в новых начинаниях 🌸
@user-ds5tu6un9n
Жыл бұрын
@@Shushanvlog спасибо, спасибо 😊
Спасибо за полезное видео. За то, что доходчиво и просто поделились информацией, а не корчили из себя великого кондитерского гуру (как некоторые делают)
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🤍
Благодарю !❤
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🤍
Вы красавица и умница...
@Shushanvlog
Жыл бұрын
🌸
Я тоже самое делою ,но в ледяной стеклянной тарелки с морозилке или холодильника, тоже отлично получается , с небольшим количеством шоколада .
Здравствуйте,я просто в восторге от ваших плиток . От ваших каналов . И вдвойне рала,что вы армянка 😊. Можно мне тоже ссылку на видео ? Я должна научиться работать с шоколадом .
Красота! У меня жена тоже занималась шоколадом до рождения второго сына Мы купили для темперирования керамогранитную напольную или настенную плитку белую глянцевую , хорошо заменяла гранитную плиту
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Отличная идея👍🏽
@denchik_livevideo
2 жыл бұрын
@@Shushanvlog теперь тепло вспоминает о этом деле , куча оборудования и форм лежит ) может возобновит эту красоту
Привет умница милая принцесса джана спасибо Сестра красотка ❤️❤️❤️✊🏻✊🏻✊🏻🍫🍫🍫☕️☕️☕️ приятного аппетита 😌😌😌
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Спасибо😊
@user-vt9jz9pf5g
2 жыл бұрын
@@Shushanvlog не за что милая принцесса ✊🏻✊🏻✊🏻
Очень красиво ❤ Можно спросить сколько стоит выше чудо плитка с упаковкой?
Здорово, как раз к 14 февраля
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
Да, 14 февраля и 8 марта - самый сезон для таких подарков 😊
🎉👍💥Подписалась. Возьму на заметку
👍💕
Ооочень красиво, нежно и 100 % вкусно😋! Где вы берете коробочки упаковочные? 🙏
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо! Коробки покупаю в местных магазинах🌸
Пользуюсь «микрио» . Очень удобно.
Здравствуйте, первый раз попала на вашу страничку, очень понравилась идея с шоколадными открытками!👍Хочу спросить цветочки , которыми Вы украшали , делаете сами, или где-то можно купить? Спасибо🌺
@Shushanvlog
8 ай бұрын
Здравствуйте, спасибо! Весь декор - это тот же шоколад, залитый в разные силиконовые формы, я делаю сама)
Здравствуйте 🌺 Скажите, а сколько уходит грамм шоколадных каллет на плитку шоколада?
Вы мастер своего дела! А скажите пожалуйста вы обрабатывае формы спиртом или нет?
@Shushanvlog
7 ай бұрын
Силиконовые нет, а если у вас поликарбонатные или пластиковые - то обязательно нужно)
Здравствуйте, сколько грамм шоколада вы использовали на 2 шоколадки?
Здравствуйте, очень классный мк А сколько держать на стабилизации?
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Здравствуйте, в зависимости от толщины плитки, при условии правильной температуры в помещении - минимум пару часов🌸
Подскажите пожалуйста, вы для стабилизации кладёте в холодильник плитку в форме, или она сама застывает
@Shushanvlog
Жыл бұрын
В холодильник нельзя, там слишком низкая температура, нужно оставить в прохладном помещении, в идеале 18-20 градусов.
Здравствуйте, подскажите где покупали кондурин в такой упаковке??
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Здравствуйте, вы из Еревана?
👍👍👍🥰💞🌹
@Shushanvlog
2 жыл бұрын
🌸💕
Бесподобно! Большое спасибо, что делитесь такой красотой и секретами её изготовления❤🤩
@Shushanvlog
8 ай бұрын
🤍
Этот декор где то можно приобрести, как он называется, какая торговая марка? Или это Хэнд мэйд?))
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Это темперированный шоколад залитый в разные силиконовые формы)
Сколько будет стоить все предметы , чтоб приготовить шоколад????? Хотелось бы попробовать, Но думаю это очень затратно....
здравствуйте. на днях лечу в Ереван, подскажите адрес магазина для кондитера
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Улица Кристопора 2, магазин называется Profkonditer
Шушан, я сейчас на Вас подписалась.. 0
Спасибо огромное ,отличный урок для начинающих.Не могу найти коробочки для шоколада,размеры маленькие все.А где вы заказываете ,,не поделитесь?
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Спасибо! Я покупаю в местных магазинах, в Ереване 🙂 но на вайлдберрис есть много вариантов, можете посмотреть там 🌸
@user-zk9wn6dv7w
Жыл бұрын
@@Shushanvlog благодарю за ответ
Красиво. Скажите пожалуйста какой размер плитки?
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Если честно в сантиметрах не знаю, но размер стандартной плитки, как в магазине🌸
Здравствуйте! Подскажите, срок годности такой открытки. Спасибо!
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Здравствуйте, зависит от срока годности шоколада из которого вы изготавливаете плитку, но в целом около полугода при правильном хранении, так как скоропортящихся ингредиентов там нет🙂
Красиво получилось. А дикор из чего если не секрет скажите.😊
@Shushanvlog
10 ай бұрын
Спасибо, декор из того же шоколада, я об этом говорю в видео)
@user-zp2tk2wt1o
10 ай бұрын
@@Shushanvlog Для начинающих поучительная мастер класс благодарю вас , мне очень понравилось умничка.
Добрый день, а подскажите пожалуйста вот эти маленькие супер цветочки и листочки, которыми вы украсили плитки, это готовые заготовки или вы их тоже сами делаете, расскажите пожалуйста процесс изготовления, я только начинаю вникать, сколько смотрела информации вы очень доступно и понятно рассказываете
@Shushanvlog
7 ай бұрын
Здравствуйте, эти заготовки - это тоже темперированный шоколад, залитый в силиконовые формы, в кондитерских магазинах или на вайлдберрис подсмотрите, продаются такие формы, в одной форме несколько маленьких цветочков или листочков) удобно сделать их заранее и хранить как обычный шоколад🌸
@user-cc8hs7dj8n
7 ай бұрын
Спасибо, очень красивые плиточки, попытаюсь сделать подруге на день рождения, успехов вам
Какой вес получился?
Буду пробовать, только сколько грамм нужно растопить?
@Shushanvlog
4 ай бұрын
Грамм 150-200, можно и больше. остатки темперированного шоколада храните в пределах срока годности, указанного на упаковке шоколада
Очень красиво! Но у меня почему-то пропадает переодически звку(((
Из чего Вы делаете украшения-цветочки?
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Из шоколада
@user-vf8fl1rx7b
Жыл бұрын
@@Shushanvlog Спасибо
Здравствуйте. Подскажите вашу страничку в инстаграме?)
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Здравствуйте, cocoabox.am
Есть разделочные доски из толстого стекла. Размер как два листа А4. Думаю можно попробовать . Я изучаю шоколадную тему. Закупила всё. Осталось настроиться и сделать первую шоколадку. Ну что я теряю. Не получилась- съем 😂
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Чаще всего эти доски не с гладкой поверхностью, это будет мешать)
@AllaRusakovaEkoferma
Жыл бұрын
@@Shushanvlog , ВТОРАЯ СТОРОНА ГЛАДКАЯ И НА НЕЙ КАКАЯ НИБУДЬ НАКЛЕЙКА. это если стол купить дорого стеклянный, то с такой доской поработать- дешевле будет. отодрать наклейку
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Здорово вы придумали! 🙌🏼 Идея 🔥
По какой цене продаёте? Минимальная стоимость и максимальная стоимость?
@Shushanvlog
Жыл бұрын
Сейчас не продаю.