No video
ขนมเปี๊ยะไส้เผือก,ขนมเปี๊ยะกุหลาบไส้เผือก l ครัวป้ามารายห์
ขนมเปี๊ยะกุหลาบไส้เผือก
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก (แบ่งเป็น 4 ลูกๆละประมาณ 48-50 กรัม)
1.แป้งสาลี (แป้งซาลาเปา หรือแป้งบัวแดงนะคะ) 100 กรัม
2.น้ำมันถั่วเหลือง 25 กรัม
3.น้ำ 35 กรัม
4.น้ำตาลทราย 25 กรัม
5.เนยขาว 10 กรัม
6.สีผสมอาหารสีม่วง
ส่วนผสมแป้งชั้นใน (แบ่งเป็น 4 ลูกๆละประมาณ17-18 กรัม)
1.แป้งสาลี (แป้งซาลาเปา หรือแป้งบัวแดงนะคะ) 50 กรัม
2.เนยขาว 25 กรัม
ไส้เผือก
1.เผือก 500 กรัม (นึ่งจนสุก)
2.น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.เกลือป่น 1/2 ช.ช.
4.น้ำมันพืช 50 กรัม(หรือกะทิแทนก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบนะคะ)
5.น้ำเปล่า 100 กรัม
**พอนึ่งสุกแล้วนำมากวนจะได้ปั้นได้ประมาณ 16 ลูกค่ะ ลูกละประมาณ 30 กรัม ถ้าอยากใส่ไข่เค็ม ก็ปั้นเผือกแค่ 23-24 กรัม นะคะ
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
/ jigaleebakery
Пікірлер: 203
โห ดูป้าทำง่ายจังเลยค่ะ ไม่ซับซ้อนเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ขอบคุณค้าาา
บอกสูตรไว้ละเอียดเลย ไว้ต้องลองทำดู ขอบคุณในความมีน้ำใจของคุณป้าค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ยินดีมากค่ะ
สวัสดีเจ้า วันนี้จะใช้สูตรนี้ทดลองทำให้สามีและเพื่อนทานกับชามะลิค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆ สูตรดีงามเช่นนี้เจ้า
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ยินดีเจ้า
ลองทำตามสูตรแล้วออกมาอร่อยมาก ขนาดทำครั้งแรก อบออกมาสวยบ้าง ไม่สวยบ้าง หน้าแตกบ้าง เป็นเพราะทำแป้งที่ห่อบางเกินไปหรือเปล่าค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ไฟอาจจะแรงไปด้วย แล้วก็ห่อไม่แนานดีค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ.. ขอบคุณนะคะ
น่ากินค่ะ อยากให้ป้า สอนทำพายมะพร้าวโอชินค่ะ อยากทำเป็นอาชีพเสริม🙏
ขอบคุณมากนะค่ะจะได้ลองทำคะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ยินดีมากค่ะ
เตือนปุ๊บกดปั๊บเลยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
เริสสเลยค้าา
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดู
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
จ้า
มาแล้วๆปี้สาวจาวเหนือ ลงคลิปของชอบแหมแล้ว "เผือก"🍠🍠🍠🍠🍠🍠
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
มาแล้วจ้าววววว
สวยงามมากๆ ขอบคุณนะคะ 😊
น่าทานมากค่ะอาจารย์ วันนี้อาจารย์ทำแบบละเอียดมากชัดเจนจะลองทำดูนะค่ะขอบคุณคะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ยินดีมากค่ะ
อย่างนี้ต้องจัดไป...
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
จัดเลยค้าา
เก่งจริงๆค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
รักป้าจังเลยคร้าาาา
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
รักเช่นกันค้าา
ขอบคุณค่ะรบกวนตลอด
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ไม่เป็นไรค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สวยน่าทานมากค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
ไข่ที่ซื้อมาเฉพาะไข่แดงต้องเอาไปทำให้สุกก่อนใช้มั๊ยค่ะ หรือใช้ได้เลยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ควรจะทำให้สุกก่อนค่ะ เพราะอาจจะเจอไข่ที่ไม่สดปะปนมาด้วย แต่ถ้าไข่สดจริงๆก็ไม่ต้องทำให้สุกก่อนก็ได้ค่ะ
กดให้แล้วนะคะ ชอบมาก
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
โอววว ขอบคุณมากค่ะ
เก่งมากคร้าน่ากินที่ซู๊ดดดดดดด:)
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ขอบคุณค้าาา
นวดยังไงให้เป็นฟิมส์ได้ขนาดนั้นคะ เรานวดมืออยู่เกือบ ชม โคตรปวดแขนเข็ดสุดๆกับขนมเปี๊ยะ ซื้อกินง่ายสุด😂😂😂แค่กวนใส้ก็แทบจะเข็ดแล้วนี่เจอนวดแป้งอีก แขนแทบหลุดปวดแขนมาก
ชอบๆน่าลองทำ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ลองทำทานดูนะคะ
สูตรนี้นุ่มเท่ากับสูตรแป้งนุ่มมั้ยคะเพราะทำสูตรแป้งนุ่มแล้วคนติดใจคะ ว่าจะลองทำไส้เผือกเลยไม่แน่ใจว่าจะใช้สูตรแป้งแบบเดิม(แป้งนุ่ม)หรือสูตรนี้ดีค่ะ ^^ขอบคุณป้าค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
นุ่มเหมือนกันค่ะ
ถ้าไม่ใช้เนยขาวสามารถใช้อะไรแทนได้คะ
อาจารย์คะแป้งนวดนานกี่นาทีคะ พึ่งจะรู้ว่าเป็นฟิล์มคือแบบนี้ทุกครั้งที่ทำไม่เป็นแบบนี้เลยค่ะถ้านวดมือกี่นาทีนวดเครื่องกี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ประมาณ 20-30 นาทีค่ะ
น่าทานมากจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากสำหรับคลิปขนมอร่อย อร่อย
เปลี่ยนจากน่ำมันถั่วเหลืองเป็นน้ำมันมะพร้าวในแป้งจะมีผลยังไงไหมคะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ได้ค่ะ ไม่มีผลค่ะ
ขอบคุณค่ะกำลังใจ
ชอบเผือก
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
หราาา กุลจิรา5555+
ถ้าเปลี่ยนจากเผือกเป็นถั่วจะใช้ถั่ว และส่วนผสมอื่นๆกี่กรัมค่ะและจะปั้นได้กี่ลูกค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
มีคลิปกวนถั่ว ทำขนมเปี๊ยะไส้ถั่วอยู่ค่ะ ลองเข้าไปดูนะคะ
มีวิธีเช็กไหมคะว่ามันสุกแล้ว แล้วก็ที่บอกว่าไม่มีเนยขาวใช้น้ำมันพืชแทน (เห็นในคอมเม้น) ลองทำแล้วแป้งไม่เป็นฟิล์มค่ะ นวดไป 40 นาทีกว่า แป้งในก็ใช้น้ำมันแทนตามอัตราส่วนเนยขาวก็เหลวไปค่ะ T^T
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ถ้าเอาออกจากเตาแล้ว แป้งมีลักษณะใสโปร่งแสง คือยังไม่สุกดีค่ะ เอาไปอบต่ออีก 5 นาที แต่ส่วนใหญ่ อบ 20-25 นาทีก็สุกแล้วค่ะ
จากสูตรเปลี่ยนจากเผือกเป็นมันม่วงมันเทศในอัตราส่วนเท่าเดิมได้มั้ยค่ะ
ห่อสวยมากเลยค่ะ เราจะพยายามค่ะ
ถ้าไม่ใช้เนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมครับ เนื้อแป้งจะต่างกันมากไหมครับ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้จ้า
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันอบออกมาทำไมแป้งมันกรอบๆไม่นุ่มเลยคะ เป็นที่หม้ออบหรือที่ตัวแป้งคะ
ป้าคะกในไส้ใช้เวลาประมาณกี่นาทีคะ เผือกมันกัดป้าทำแบบไหนคะ หนูแช่เกลือ น้ำส้มสายชูเป็นชะวโมงก็กัด
@theresapatsathanaakrawoot4287
4 жыл бұрын
ต้องใส่ถุงมือยาง หรือถุงมือพลาสติกตอนสัมผัสกับเผือกดิบทุกขั้นตอนค่ะ เพราะแพ้ยางเผือก ผิวจึงคัน ถ้าเผือกสุกแล้ว คนส่วนมากสัมผัสได้ ไม่คันค่ะ
ทึ่บ้านไม่มีเตาอบ ใช้ไมโครเวฟอบได้ไหมค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
สูตรนี้ไม่ได้ค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ แป้งห่อจะให้นุ่มต้องทำอย่างไรคะ
ขอบคุณสูตรของป้ามากๆนะคะ.มีเวลาจะลองทำคะ.ป้าคะมีเฟสมั๊ยคะ หนูจะได้ติดตามคะ ขอบคุณนะคะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
เฟสมีค่ะ เป็นแฟนเพจ ครัวป้ามารายห์ค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ไม่ใส่เนยสดได้มั้ยครับ ใช้แต่น้ำมันพืช(ทำขาย) ขนมจะมีอายุกี่วันครับ ขอบคุณครับ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
เนยสดไม่ใส่อยู่แล้วค่ะ ถ้าไม่มีเนยขาวใช้น้ำมันพืชแทนได้เลยค่ะ
อบไฟบนล่างเปิดพัดลมกับไม่เปิดต่างกันยังงัยค๊ะ
ไปเรียนที่สารพัดช่าง แตกไม่มีชิ้นดี ของป้าแป้งเหนียวห่อง่าย จะลองทำตามนะ คิดว่าน่าจะดีกว่า รร.
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
แป้ง สูตรเดียวกับ เปี๊ยะแป้งนุ่มมั๊ยคะป้า เหนสัดส่วนมันไม่เท่ากัน กำลังจะลองทำค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
นุ่มค่ะ
ทำ2ครั้งแล้วแต่ทำไมนวดแล้วไม่ได้เป็นฟิล์มเลยค่ะ ต้องนบดนานขนาดไหนคะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
นวดมือประมาณ 30 นาทีค่ะ
ขนมเปี้ยะทอดแทนการอบได้ไหมค่ะพอดีไม่มีเตาอบ😊😊
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ได้ค่ะ
ลักษณะแป้งที่อบแล้วเป็นยังไงค่ะ นี่อบมากรอบอยู่ได้สักพักไม่กรอบแล้ว ผิดพลาดตรงไหนค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
อบมากใหม่ๆแป้งจะกรอบเป็นปกติค่ะ พอเย็นดีแล้วแป้งก็จะนิ่มไม่กรอบแล้วค่ะ
ป้าคะไม่มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ เลยใช้แป้งเค็กแบบป้าแนะนำ นวดยังงัยก้อไม่เหนียวเลยคะ เหลวอย่างเด๋วเลย
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
เพิ่มแป้งลงไปอีกนิดก็ได้ค่ะ
นวดแป้งแล้วไม่ได้เป็นบางๆใสๆ ต้องทำยังไงคะหรือว่าต้องนวดนานๆหน่อย
แป้งสาลี่ที่ทำขนมปังใช่ไหมคะ ที่เมืองนอกมีแต่แป้งทำขนมปังคะ กับแป้งทำขนมเค็กคะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ใช้แป้งเค้กแทนได้ค่ะ
@umawaleebangwirulrak7000
7 жыл бұрын
จิรสุดา หลวงสายสะนี ดดดดดบ
หนูทำสูตรนิ่มทำไมนำ้มันมันฉำ่ตอนอบออกมาคะ
แป้งที่ใช้เนยขาว กับแป้งที่ใช้น้ำมัน ต่างกันยังไงบ้างคะ ขอบคุณคะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
เนยขาวจะนุ่มกว่าค่ะ
เผือกกวน แล้วมีกลิ่นน้ำมันออกมา น่ะค่ะ เกิดจากอะไรคะ ใข้น้ำมันรำข้าวค่ะ
ใช้ด้านรีด หรือด้านล่างใส่ใส้คะดูหลายรอบแต่ดูไม่ออกค่ะ ขอบคุณค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ด้านไหนก็ได้ค่ะ ถ้าลายด้านไหนสวยก็เอาด้านนั้นอยู่ด้านนอก
แป้งในใช้แป้งสาลีอะไรค่ะอาจารย์ ขอบคุณคะรบกวนยาวมากค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
แป้งซาลาเปาค่ะ แป้งบัวแดง
(ต่อ) ผลออกมา ไส้ยังมีความเปียกไม่แห้งกระชับค่ะ
ป้าจ๋าๆ หนูทำแล้วมีฟองอากาศในแป้งชั้นนอกเป็นเพราะอะไรคะ
ป้าคะทำไมเวลาอบแล้วไส้แตกออกมาตลอดคะ?หนูทำมาลายครั้งแล้วแต่ก็ยังแตกคะ ขอบคุณมากค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ไฟอาจจะแรงไปค่ะ อบไฟต่ำกว่านี้ก็ได้ค่ะ แล้วก็พยายามปั้นให้แน่นนะคะ
@nguonvuthoeun9859
6 жыл бұрын
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณค่ะป้า
ดูวิธีทำ เป็นสิบๆรอบแล้วค่ะ ไม่กล้าทำ กลัวล้มเหลว
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ต้องลองนะคะ จะได้ทำได้
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
สู้ๆนะคะ
ใชัหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่า
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ได้ค่ะ
ป้าค่ะตัวไส่เผือกไส่เดียวกับม้นจูป่าวคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีเนยขาวทำยังไงค่ะเยอรมันหายากมากค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ใช้น้ำมันพืชแทนได้เลยค่ะ ในสัดส่วนเท่ากัน
ส่วนของใส้เผือกใช้เนยสดแทนน้ำมันพืชได้ไหมค่ะ
ใช้กะทิเก็บขนมได้กี่วันค่ะต้องแช่เย็นไมค่ะ
ส่วนเนยขาวเปลียนเป็นน้ำมันได้มัยค่ะแล้วรสชาต จะเปลี่ยนไหมค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ได้ค่ะ ไม่เปลี่ยนรค่ะ
อยากให้ป้าทำไส้ฝอยทองบ้างค่ะ😍😍
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
จ้า น่าจะได้ทำลงจ้า รอติดตามนะคะ
ป้าคะ แนะนำการใช้ไข่แดงเค็มด้วยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ไข่แดงเค็ม ถ้าเจอไข่ไม่สด เวลานึ่งหรือทำให้สุก มันจะแข็งแล้วก็มีกลิ่น ถ้าเป็นไข่สดจะหอมและก็นิ่มด้วยค่ะ แนะนำว่า ถ้าไม่แน่ใจว่าไข่จะสดหรือไม่ให้นำมาอบ หรือนึ่งให้สุกก่อนนำมาห่อเป็นไส้นะคะ แล้วลองดมดูก่อนค่ะว่ามีกลิ่นเหม็นไหม
@gungpt
7 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ดูเหมือนจะยากในการเลือกมากเลยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ใช่ค่ะ เวลาไปตลาดเขาก็ใส่รวมๆกันมาเลย แต่จากประสบการณ์ จะดูไข่แดงที่ลูกใหญ่ๆค่ะ เพราะไข่แดงที่ผ่านการฟลีสมานานๆ มันจะมีขนาดเล็กลง อันนี้คิดเอาเองนะคะ จากการที่ทำขนมเปี๊ยะมาบ่อยๆ และเวลานึ่งไข่เวลาสุกก็จะแข็งไม่นิ่มและหอมเหมือนไข่สดค่ะ
@gungpt
7 жыл бұрын
เป็นคำแนะนำที่ดีมากค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆๆค่ะ
สวัสดีค่ะคุณป้ามารายห์ หนูขออนุญาตสอบถามหน่อยคะ คุณป้าใช้เตาอบแบบไหนคะ ยี่ห้ออะไร ช่วยแนะนำหนูหน่อยค่ะคุณป้า พอดีกำลังมองหาเตาอบขนมขนาด1-2ชั้นวางถาดอยู่ค่ะ ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะคุณป้ามารายห์ 💕
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
คลิปนี้ใช้ของชาร์ป 60 ลิตรค่ะ
ตู้อบไฟฟ้าได้ไหมค่ะไม่มีตู้แบบแก๊ส
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ได้เลยค้าา
รบกวนสอบถามค่ะ ทำไมเวลาอบแล้วไส้ทะลักคะ ขอบคุณค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ไฟแรงไป ปั้นไม่แน่น แป้งติดไม่สนิทค่ะ
@TangAoe21
6 жыл бұрын
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณค่ะ
รบกวนถามป้าหน่อยค่ะ เมื่อกี้หนูทำขนมเปี้ยะแต่ต้องเทแป้งทิ้งหมดเรยค่ะ แป้งชั้นนอกมันหนืดติดมือมาก นวดเป็นชม.ๆก้อยังเหนียวหนืดติดมือเป็นเพราะหนูไมมีเนยขาวเรยใช้เนยเค็มของออคิดรึป่าวคะ จึงทำให้แป้งมันไม่จับตัว หรือเป็นเพราะหนูผสมแป้งเค้กลงไปในแป้งว่าวคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ต้องนวดไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนค่ะอาจจะนานหน่อยค่ะ ไม่เกี่ยวกับใช้แป้งอื่นนะคะ
@user-zh9tu8od1y
5 жыл бұрын
@@user-sr1xy5mh8y ขอบคุณจ้าา ตอนนี้ทำได้สวยแล้วค่ะขึ้นลายวนๆสวยแล้วมีออเดอร์เข้ามาด้วยค่ะป้า ดีใจมากๆๆๆๆเรยค่ะ ทำแจกพี่ป้าน้าอา เอาไปทำบุญด้วยคร่า^^
สตรใส้เผือก เผือก500กรัมน้ำตาล100กรัมเองเหรอคะ
อยากทำให้แป้งนิ่มๆๆเป็นใยๆๆทำยัไงค่ะขออนุญาตถามค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ต้องตีหรือแป้งให้เป็นแผ่นฟิล์มค่ะ
ทำไมบางคนเค้าใส่ไข่ไก่ด้วยคะ ถ้าไม่ใส่ไข่แป้งจะไม่นิ่มเค้าว่างี้ค่ะคุณป้า
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ไม่น่าเกี่ยวกับความนุ่มนะคะ ไม่ใส่ก็นุ่มเหมือนกันค่ะ แต่ที่ส่วนใหญ่ที่ป้าไม่ใส่เพราะอยากให้สีแป้งขาวค่ะ ผสมสีง่าย
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ไม่ได้ค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั๊ยค๊ะ
สวัสดีค่ะ^^ตอนรีดแป้งหลุดออกมาเป็นฟิล์มเลยเกิดจากสาเหตุไรค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
แป้งอาจจะแห้งไปหน่อยค่ะ
@kaneangchannel5944
6 жыл бұрын
อบออกมาแล้วหน้าตาดีใช้ได้...อร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
แป้งสูตรนี้ใส่ไส้ถั่วได้มั๊ยค๊ะ
รบกวนถามค่ะ บ้างสูตรที่ใช้แป้งสาลีผสมแป้งรสชาติต่างกันอย่างไรค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ไม่ต่างกันจ้า
ป้าคะ ลองทำขนมเปี๊ยะใส่ช็อกโกแลตได้มัยคะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
เด่วป้าขอลองสูตรก่อนนะคะ
ถ้าใช้เเป้งสาลีเอนกประสงค์จะขึ้นเป็นฟิล์มไหมค่ะป้า
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ขึ้นค่ะ
กอ่นตัด4แป้งนอกเท่าไรแป้งในเท่าไรคะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ลองเอาไปชั่งดูก่อนแล้วหาร 4 นะคะ ลองเอาส่วนผสมมาบวกๆกันดูก็ได้ค่ะ จะได้น้ำหนักแป้ง
ถ้าไม่ใส่เนยขาว ใส่อะไรแทนได้คะ
ถ้าน้ำมันเราเปลี่ยนเป็นพวก olive oil หรือพวกน้ำมันรำข้าวแทนได้มั้ยคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้ค่ะ
ใช้แป้งสาลีทั่วไปได้รึป่าวค่ะ?
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ได้เลยค่ะ
นำไปทอดได้ไหมคะ?
มีเนยเค็มใช้แทนเนยขาวได้มัยค่ะ
ถ้าไม่อยากใส่เนย เปลี่ยนเป็นเพิ่มน้ำมันได้ใหมค่ะ
@phothidasinsaowapark4987
4 жыл бұрын
ตามค่ะ
แป้งชั้นนอก ชั้นใน น้ำหนกย่างละกี่กรัมคะ
แบบนี้นำไปทอดมั้ยครับ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
คิดว่าได้นะคะ
ไมโคเวฟได้ไหมค่ะ
ไม่อบเทียนไดัไหม ทำไมอบแล้วมันแข็งไม่นิ่มค่า
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ไม่อบก็ได้ค่ะ แข็งอาจจะเป็นที่ไส้ด้วยนะคะ ถ้าอยากให้นิ่มก็ไม่ต้องกวนให้แห้งมากไปค่ะ
ใช้เตาอบลมร้อน แทนได้ไหมคะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ได้ค่ะ
ทำแล้วมันมันนิ่มไม่เหนียว เกียวกับใช้แป้งหรือนวด นวดแป้งนาน ใช้แป้งของอะไรค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ต้องนวดให้แป้งยืดหยุ่น จนขึงเป็นฟิล์มได้เลยค่ะ ใช้แป้งบัวแดงนะคะ
@nisakhummani9193
3 жыл бұрын
@@user-sr1xy5mh8y ล
ป้าคะ...ถ้าเปลี่ยนเป็นเนยสดได้มั้ยตัวเปลือกขนม
@user-sr1xy5mh8y
7 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่เขาไม่ค่อยนิยมกัน เพราะเนยสด จะมีกลิ่นของเขา อาจจะทำให้กลบกลิ่นอืนๆได้
@lifeisyourcreation4518
7 жыл бұрын
ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณจ้า..🙏🙏🙏😘
ไส้ปันลูกละกี่กรัมครับ
ใช้น้ำมันรำข้าว แทนน้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้เลยค้าา
@simorawanmc6718
5 жыл бұрын
ถ้าไม่ได้ร่อนแป้ง จะได้ไหมคะ
พัดโบกใช้ได้มัยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ได้ค่ะ
เก็บได้นานแค่ไหนคะ
เห็นแล้วอยากทำนะค่ะแต่ที่บ้านมีแต่ไมโครเวฟที่มาเลเซียก็มีขายแต่ ไม่เหมือนของไทยไม่อร่อย..ชอบดูคริปของป้ามากๆค่ะสอนเข้าใจง่ายค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ ลองหาซื้อเตารุ่นเล็กสัก 20 ลิตรก็ได้ค่ะ ทำได้เหมือนกัน
@suchanyaphutthama210
6 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@user-qy3cc2bd3j
4 жыл бұрын
พี่อยู่มาเลใช้แป้งไรอ่ะค่ะ ลองทำหลายครั้งแล้วไม่ได้สักที
ทฤษฎี ไม่ใด้แน่เลย ต้องปฏิบัติคู่กัน ถึงจะเป็นค่ะ ดูเป็นสิบๆรอบแล้วค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
6 жыл бұрын
ถูกต้องเลบค่ะ