ขนมเปี๊ยะลูกส้มไส้ถั่วกวน Orange Moon Cake l ครัวป้ามารายห์
ขนมเปี๊ยะลูกส้มไส้ถั่วกวน Orange Moon Cake
ป้าขอปรับสูตรเล็กน้อยนะคะ
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1.แป้งสาลี (แป้งซาลาเปา หรือแป้งบัวแดงนะคะ)200 กรัม
2.น้ำมันถั่วเหลือง 60 กรัม
3.น้ำ 60 กรัม
4.น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
5.สีผสมอาหารสีส้ม
ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1.แป้งสาลี 100กรัม
2.น้ำมันพืช 40 กรัม
ไส้
1.ไส้ถั่วกวน 360กรัม
ส่วนผสม
ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม
น้ำตาลทราย 230 กรัม
เกลือ 1/4 ช.ช.
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
ชั่งแป้งชั้นนอกก้อนละประมาณ 47-48 กรัม จะได้ประมาณ 8 ลูก
แป้งชั้นใน 17-18 กรัม จะได้ประมาณ 8 ลูก
ไส้ถั่วชั่งก้อนละ 30 กรัม
Ingredients
(1)
1. 200 g. flour
2. 60 grams vegetable oil
3. 60 g water
4.50 g icing sugar
5.food color
(2)
1. 100 g flour
2. 40 g vegetable oil
the ingredients :mung bean paste
250 g. mung bean
230 g. Sugar
1/4 tsp Salt
1/2 cup vegetable oil
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
/ jigaleebakery
Пікірлер: 109
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ เดี๋ยวเอาไว้จะลองไปซื้อทานนะคะ 55555ยุ่งยากเกิน
ขนาดดูคลิปยังปรีบความเร็ว หนูคงไม่เหมาะกับหนมเปี้ยะ..ซื้อกินต่อปายยยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสวยมากค่ะ รบกวนถามนะคะสูตรนี้หวานมากไม๊คะคือมีคนเป็นเบาหวานค่ะ
ดูมีควาเข้าใจง่ายดีมาก
สวยมากค่ะ
สุดยอดสวยงาม และน่าทานมากทำไหว้ตรุษจีนได้เลย ขอบคุณมากน้ะค้ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ยินดีจ้า
สวยงามมากค่ะ
น่ารัก น่าทานมากค่ะ
น่าทานค่ะ
กำลังอยากลองทำพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากมายเลยค่ะคุณป้า เปี๊ยะแบบนี้อยู่อุณหภูมิห้องได้กี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้ 2-3 วันค้า
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ 🙏🙏🙏🙏
สวยน่ารักน่าทานมากๆเลยค่ะ
การรีดบดแป้งด้วยไม้ต้องทำกี่รอบเป็นอย่างน้อยครับ จึงจะได้ลายขนมที่สวยงาม
น่าทานจริงๆค่ะป้า
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สวยงาม. ขอบคุณมากค่ะ
สวยน่าทานมากค่ะขอบ คุณมากๆค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะน่าทานจังเลยค่ะ
ทำขนมเก่งมากค่ะ
great job they look wonderful
น่าทานมากค่ะ
สวยงามและน่าทานมากๆเลยค่า เดี๋ยวจะลองทำดูบ้าง
@yenjitlaoda5520
5 жыл бұрын
น่าทาน
สวยงามมาก เก่งมากเลยเดี่ยวทำบ้างนะคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค้า
ขอบคุณค่ะ
สวยงามมากๆค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคะ แต่รีดแป้งแบบนี้ ยากจัง แต่จะลองทำดูคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
จ้า
เก่งมากๆเลยค่ะ ติดตามตลอดค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค้า
Love it ❤🍊🍊🍊 Thank you 👏👏👏👍👌
อยากห่อไส้ได้สวยแบบนี้บ้างจัง ห่อทีไร ไส้แตกทุกทีง่าาา
รีดแป้งสวยมากค่ะ ไว้จะลองรีดแป้งแบบนี้บ้าง ขอบคุณนะคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ยินดีจ้า
น่ารักสุดๆเลยค่ะ🤗🤗
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
So cute
Amazing 👍👍👍
ม้วนแป้งยากจังค่ะ
ทำสองรอบแล้ว แป้งนอกแห้งมากไม่นุ่มอย่าในงคลิปคะ รีดยากมากแก้ไขยังไง ใช้แป้งบัวหิมะแห้งที่ทำซาลาเปาคะ
Your translate English recipe super
เก่งจังค่ะ ป้าช่างทำเนาะ.
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค้า
เป็นขนมที่ขั้นตอนเยอะจริงไรจริงค่ะเห็นแล้วขี้เกียจทำเลย55
เมื่อวานลองทำออกมาทรงตลกมากเดี๋ยวจะลองทำสุตรนี้ดูมั่ง... พักค้างคืนใด้มั้ยคะ
สามารถเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
ไส้นี่เราสามารถกวนเก็บไว้ได้มั้ยคะ มีวิธีเก็บรักษายังไงบ้างคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
สอบถามค่ะ ลูกประมาณนี้ ใหญ่มาก ราคาจายเท่าไหร่หรอค่ะ
Wooooooooooooooooooooow so yummy 😋😋😋😋😋
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ใช่ไหมคะ ขอบคุณมากคะ🙏😊🙏
แป้งชั้นนอกถ้าใส่นมแทนน้ำได้มั๊ยคะ. จะเป็นยังไงเหรอคะถ้าใส่นมแทน. รบกวนขอคำตอบด้วยนะคะ. ❤️❤️❤️❤️
ใช้แป้งว่าวได้ไหมคะ
สวยมากๆเลยค่ะ จะทำได้ไหมหนอ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้สิคะ
สูตรนี้ทำออกมาแล้วได้ทั้งหมดประมาณกี่ลูกคะ
ไม่ต้องอบควันเทียนเหรอคะคุณป้า
ใส่เนยแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
สูตรนี้นำไปทอดได้ไหมคะ
แป้งบัวแดงทั้งแป้งนอก,แป้งในใช่ไหมคะ
สูตรนี้แป้งนิ่มใช่ไหมค่ะ
ใบไม้ใช้ใบอะไรคะ หาได้ที่ไหน
ขอบคุณค่ะอาจารย์กำลังหาสูตรอยู่พอดี
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ยินดีจ้า
สูตรนี้ได้ กี่ลูกคะ
It's awsome, in crazy to this recipe. It's tempting 😉😉😉😉😉
ยากจัง ชาตินี้คนอย่างดิฉันไม่มีปัญญาแน่ๆเลย
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ทำได้สิคะ
สูตรนี้แป้งนุ่มไหมคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
จ้า
ป้าขา... แป้งในสูตรที่ใช้เนยขาว กับสูตรที่ใช้น้ำมัน มันต่างกันยังไงค่ะ เคยทำแต่สูตรเดิมของป้าที่ใช้เนยขาวค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
เนยขาวจะนุ่มกว่าค่ะ
عمل جيد good job
@egeamh438
5 жыл бұрын
شو هي اللغه
great
ทำไมอบแล้วมันไม่อยู่ทรงคะ มันนอนแบน แต่ลายสวยค่ะ
At least, there is an English translation for this recipe... thanks
ขอบคุณมากๆสวยงามน่าทานที่สุดเลยค่ะ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
มีเปิดสอนทำขนมไหมคะเนี้ย อยากเรียนจัง😘
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ยังเลยจ้า
ตรงแป้งชั้นในคุณป้าใส่เลขถูกรึป่าวคะ@ป้ามารายห์
ยุ่งยากจังซื้อกินเถอะ..555
อาจารย์ใช้ใบอะไรเหรอคะ
@natchadanimmanuphap2093
5 жыл бұрын
Niyom Krajaysri ใบดอกแก้วก็ได้ค่ะ
Traduction please
แป้งนอกไม่ต้องใส่เนยขาวใช่ไหมคะ เคยทำเปี๊ยะเผือกสูตรป้ามารายห์มีเนยข้าวด้วย เปี๊ยะส้มไม่ต้องมีเนย เนยขาวช่วยเรื่องอะไรคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ทำให้แป้งนุ่มขึ้นค่ะ
Which language is this ?
@user-mr2wh9je6y
5 жыл бұрын
Thai Language
เก็บต้องแช่ไหมไหมครับ ไม่แช่ได้กี่วัน
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ถ้าแช่จะไดเป็นอาทิตย์เลยค่ะ
สวยจนไม่อยากกิน
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
555จ้า
👍👍👍👍👍👍
كتبي بلعربي لو سمحتي عربي
เราทำแล้วแป้งแหเงมากเลย ห่อไส้ไม่ได้ ทิ้งหมดเลย ไม่รู้พลาดตรงไหน
น่ากินมากๆเลยคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ