No video

ขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง ไส้เผือก ขนมเปี๊ยะสไตล์โมจิ หน้าเนียน แป้งนุ่ม

วิธีทำไส้เผือกกวน
• ไส้เผือกกวน เนียนนุ่ม ...
วิธีทำขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม
• ขนมเปี๊ยะ แป้งนุ่ม เปล...
วิธีทำขนมโมจิ
• ขนมโมจิ แป้งนุ่ม ไส้หว...

Пікірлер: 148

  • @jiratchayasonboontong7580
    @jiratchayasonboontong75804 жыл бұрын

    ลองทำแล้วค่ะแป้งนุ่ม อร่อยมากๆๆนักชิมที่บ้านลองแล้ว😀😀สูตรนี้มีอายุกี่วันคะ🙏🙏🙏

  • @user-vt6pq3em4h
    @user-vt6pq3em4h2 жыл бұрын

    ทำแน่นอนค่ะ เพราะดูแล้วน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ

  • @chaiwatwongsinchai2176
    @chaiwatwongsinchai21764 жыл бұрын

    ขอบคุณครับสำหรับสูตรขนม ตอนอบควันเทียนใช้เทียนอบยี่ห้ออะไรครับ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ผมซื้อตามร้านเบเกอรี่ แยกใส่ถุงใสๆมาอีกที...ไม่รู้ยี่ห้ออ่าครับ😅

  • @kamol2359
    @kamol23594 жыл бұрын

    แป้งบางนุ่มอร่อยแบบที่ตามหา ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตรนะคะ 🙏 เป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ต่อไปค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    😍😍ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆครับ...ดีใจที่คลิปเป็นประโยชน์😊

  • @jin-ch888
    @jin-ch8884 жыл бұрын

    สูตรนี้ทำเป็นแท่ง ๆ ได้มั่ยค่ะที่เค้าเรียกเปี๊ยะสติ๊กหน่ะค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ทำได้ครับ😊

  • @jjmarket598
    @jjmarket5984 жыл бұрын

    ขอบคุณสูตรดีๆครับผม

  • @user-mv5cs8xj1z
    @user-mv5cs8xj1z4 жыл бұрын

    รีดเเค่เเป็บเดียว2-3นาทีเเค่นี้ใช่มั้ยคะถ้านวดรานจะมีผลเสียมั้ยคะ บางสูตรให้นวดตั้งครึ่งชั่วโมงก็เลยสงสัยทำไมไม่เหมือนกันขอบคุณ ครูที่สอนวิชาติดตามอยู่นะคะเป็นกำลังใจให้คะเเล้วถ้าจะทาไข่ไปเลย อบพร้อมกันในคราวเดียวได้มั้ยไม่ต้องทาไข่ทีหลัง

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    สามารถทาไข่ก่อนอบเลยก็ได้ครับ...

  • @user-sp3tg7zj1z
    @user-sp3tg7zj1z4 жыл бұрын

    อยากลองทำค่ะ อายุของขนมถ้าเก็บนอกตู้เย็นและเก็บในตู้เย็นจะอยู่ได้นานเท่าใดค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ตัวใส่มีส่วนผสมของกะทิเก็บได้ไม่ควรเกิน 3 วัน ถ้าเก็บในตูเย็นก็อยู่ได้เป็นอาทิตย์ครับ

  • @raneeamor
    @raneeamor4 жыл бұрын

    กำลังตามหาเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ยินดีครับ😊

  • @nonsansanthong9336
    @nonsansanthong93364 жыл бұрын

    สอนละเอียดมาก ขอบคุณครับ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ยินดีครับ😍

  • @newmoonritt2093
    @newmoonritt20934 жыл бұрын

    แป้งเค้กกับแป้งสาลีใช้ยี่ห้ออื่นได้มั้ยคะ จะมีผลกับความนุ่มของตัวขนมหรือเปล่าคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ได้ครับ..ไม่ต่างกันมากครับ

  • @souphomphakdy4815
    @souphomphakdy48153 жыл бұрын

    Thank you so much 😊 you are super 👍😍

  • @user-bi5jq8df5b
    @user-bi5jq8df5b4 жыл бұрын

    มีสูตรแบบแป้งยืดเหมือนเปี๊ยะไข่เค็มลาวาที่เขาขายกันมั้ยคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    แบบแป้งยืดหรอครับ🤔 ขอหาข้อมูลดูก่อนน่ะครับ..ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ😊😊

  • @thaivegathomeuk.9532
    @thaivegathomeuk.95324 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ ติดตามมาตลอด

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากคร้าบบบ😍

  • @jjmarket598
    @jjmarket5984 жыл бұрын

    กำลังอบอยู่เลยครับผม

  • @nookiejoop
    @nookiejoop4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ยินดีครับ😊

  • @user-dr1xl2sr1z
    @user-dr1xl2sr1z2 жыл бұрын

    เพิ่งเข้ามาดูสนใจอยากทำทาน แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ ใช้วิธีนึ่งแทนได้หรือเปล่า

  • @wijittramadsen6115
    @wijittramadsen61154 ай бұрын

    อบไฟ บนล่าง เปิดพัดลมไหมค่ะ

  • @user-mv5cs8xj1z
    @user-mv5cs8xj1z3 жыл бұрын

    ขอคำปรึกษาทีคะพอดีอยากถามว่าถ้าเราจะทำชิ้นขนมให้ใหญ่ขึ้นในราคาขาย10บ.จะใส่เเป้งในกี่กรัมเเป้งนอกกี่กรัมคะขอโทษนะคะที่รบกวนไม่ทราบจริงๆกะเเป้งไม่ถูกมือใหม่อีกด้วยจึงถามผู้รู้คะสาทุตอบคำถามทีนะคะจะลองทำขายส่งรถเล่รถกับข้าวคะ

  • @jirawatyanitsaro4443
    @jirawatyanitsaro44434 жыл бұрын

    ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนน้ำมันพืชธรรมดาได้ไม๊คะ และหากเราใช้แป้งเค้กผสมแป้งข้าวเหนียวนิดนึงเพื่อให้แป้งเหนียวขึ้นสามารถผสมได้ไม๊คะ

  • @usakii12

    @usakii12

    4 жыл бұрын

    Jirawat Yanitsaro น้ำมะพร้าวระวังกลิ่นหืนนะคะ ใช้พวกน้ำคาโนล่าดีกว่าค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    ใช้ได้ครับ..(เป็นไขเหมือนกันสามารภใช้แทนกันได้ครับ) อยากให้แป้งเหนียวขึ้นใช้เป็นแป้งเอนกประสงค์แทนแป้งเค้กเอาครับ

  • @jjmarket598
    @jjmarket5984 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @benjamapornboonyarat383
    @benjamapornboonyarat3833 жыл бұрын

    ถ้าต้องการอบทีเดียว 2-3ชั้น เป็นเตาอบขนาด42ลิตร ที่ทำอยู่อบถาดละ 24 ลูก ไส้จะใช้17 กรัม แป้งใช้ตามคลิปเลยค่ะ จะเปิดพัดลมอบได้มั้ยคะ แล้วต้องใช้ไฟเท่าไหร่กี่นาที

  • @user-xg9jt7xh1e
    @user-xg9jt7xh1e3 жыл бұрын

    อยู่ต่างประเทศ ไม่มีแป้งตราบัวแดง ตราพัดโบก ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออื่นอย่างเดียวได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

  • @well229

    @well229

    3 жыл бұрын

    เราใช้แป้งเค้กยี่ห้ออื่นเหมือนกันค่ะ..อร่อยดี

  • @mrsappledounghatai7566
    @mrsappledounghatai75663 жыл бұрын

    สอบถามค่ะ เวลาอบเทียนเสร็จแล้ว เวลาหยิบออกมาผิวหน้าไข่ถลอกติดข้างหม้อ และลูกที่อยู่ด้านล่าง บุบ บุ๋ม จากการวางทับ ทั้งๆ ที่ไม่ได้ซ้อนเยอะ แบบนี้แก้ไขยังไงอ่ะค่ะ

  • @user-mv5cs8xj1z
    @user-mv5cs8xj1z3 жыл бұрын

    เเนะนำทีคะว่าเตาอบเเบบเเก้สรึเเบบไฟฟ้ามันดีกว่ากันจะลองซื้อมาใช้คะเพราะที่ใช้อยู่มันเล็กไปแล้วตอนนี้ลูกค้าเพิ่มขึ้นเตาเเบบไหนจะลดต้นทุนเราบ้างคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    แก๊ส-ควบคุมอุณหภมูในการอบได้ยาก -อุณหภมูไม่เสถียร -ประหยัดไฟฟ้า -ราคาถูกกว่า ไฟฟ่า -ควบคุมอุณหภมิได้ง่าย คงที่ -ขนาดเล็กกว่าไม่เปลืองพื้นที่ -ราคาสูง คร่าวๆน่ะครับ

  • @pornchitap4816
    @pornchitap48163 жыл бұрын

    ทำตามสูตรแป้งนุ่มอร่อยมากค่ะ แต่ที่บ้านบอกจืดไปหน่อย เราสามารถเพิ่มน้ำตาลในแป้งอีกได้ไหมคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    เพิ่มในตัวไส้ได้ครับ...(สูตรนี้หวานน้อยครับ)

  • @janistatarpathagamin2677
    @janistatarpathagamin26772 жыл бұрын

    ขอสอบถามค่ะ สามารถทำเป็นเปี๊ยะลูกส้มได้ไหมคะ

  • @nutwalansrihanon3148
    @nutwalansrihanon31484 жыл бұрын

    รบกวนสูตรใส้ลาวาไข่เค็มด้วยนะค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    คร้าบบ...ไว้คอยติดตามน่ะครับ😊

  • @user-mv5cs8xj1z
    @user-mv5cs8xj1z4 жыл бұрын

    สูตรนี้ทำเเล้วอร่อยมากขอบคุณคะครูติดตามตลอด

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆเลยครับ...😊😊😊

  • @yayasukanya4144
    @yayasukanya41442 жыл бұрын

    อบใช้ไฟบน ล่าง ที่อุณหภูมิ 175C หรือ F ค้ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตาม😅 อยู่อเมริกาหาซื้อแป้งพัดโบกไม่ได้ ใช้แป้งสาลีทั่วไปได้มั้ยค้ะ

  • @pento5501
    @pento55014 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะสูตรนี้นุ่มมากค่ะคอยติดตามอยู่ค่ะ👍👍

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากคร้าบบ😍

  • @arunnapasuksawut547
    @arunnapasuksawut5474 жыл бұрын

    เก็บได้กี่วันค่ะ

  • @mayladamungmee5128
    @mayladamungmee51282 жыл бұрын

    ช่วงนี้แป้งบัวแดงหาไม่มีเลยใช้ไรแทนได้บ้างคะ

  • @NaPhone-ws7gs
    @NaPhone-ws7gs3 жыл бұрын

    เวลาอบต้องใช้กระดาษรองไหมคะ

  • @puengp7395
    @puengp73954 жыл бұрын

    เวลาอบขนมเปี๊ยะเปิดพัดลมมั้ยค่ะ

  • @user-xq3ow4kp9r
    @user-xq3ow4kp9r2 жыл бұрын

    ใช้หม้ออบลมร้อนอบได้มั้ยคะ

  • @happyfamilyfish7454
    @happyfamilyfish74544 жыл бұрын

    สอบถามค่ะ ถ้าเราห่อแป้งและไส้เรียบร้อยแล้ว ใส่ช่องแข็งในตู้เย็นไว้ได้ไหมคะ เราจะทานค่อยเอาออกมาอบ แบบนี้ทำได้ไหมคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ทำได้เลยครับ..ลองทำดูครับ😊

  • @yothinnakthongmool4500
    @yothinnakthongmool45004 жыл бұрын

    ใส่นมสดแทนน้ำได้มั้ยครับ แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าวกับบัวแดงอันไหนดีกว่ากันครับ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ได้ครับ แป้งตราว่าว(แป้งเอนกประสงค์)=เหนียวนุ่มกว่า แป้งบัวแดง(แป้งเค้ก)=แป้งนุ่ม ขึ้นอยู่กับความชอบครับ

  • @user-zc1ty9my4e
    @user-zc1ty9my4e3 жыл бұрын

    ปั้นทิ้งไว้3ชั่วโมงค่อยอบเป็นไรไหมค่ะ

  • @nykungsuwan8216
    @nykungsuwan82164 жыл бұрын

    ถ้าใช้แป้งเค้กแค่ตราเดียวต้องใส่ปริมาณเท่าเดิมมั๊ยคะ คือแบบรวมๆแล้วแป้งเค้กตราเดียว 400g ?

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ใช้ยี่ห้อเดียวก็ได้ครับ..ใช้ในอัตตราส่วนที่รวมกันเลยครับ

  • @user-tr5bt5hg8n
    @user-tr5bt5hg8n3 жыл бұрын

    แป้งผสมแล้วเหลือเก็บไว้ทำต่อได้มั่ยค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    ได้ครับ..แช่เย็นไว้ห่อด้วยแร็ปพลาสติก หรือใส่ในถุงพลาสติก กันลมเย็นเข้า อีกวันค่อยทำ (ข้อเสียคือ ตัวแป้งจะคายน้ำมันออกมา ทำให้แป้งแห้ง เวลาห่อตัวแป้งอาจแตกได้ง่ายครับ)

  • @bantonmaibytatar8119
    @bantonmaibytatar81194 жыл бұрын

    ใช้หมออบลมร้อนได้ไหมค่ะ

  • @sorayssorasa6896
    @sorayssorasa68963 жыл бұрын

    ถ้าเปลี่ยนจากน้ำเย็นเป็นนมเย็นจะนุ่มขึ้นมั้ยคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    ลองดูครับ...อาจจะครับเพราะในนมมีสัดส่วนของไขมันอยู่

  • @tinah9178
    @tinah91784 жыл бұрын

    มีวิธีแก้น้ำมันเยิ้มก้นขนม ไหมคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ลองเปลี่ยนไปใช้เนยขาวดูน่ะครับ. ช่วยได้ครับ😊

  • @nuntuchponbi.1262
    @nuntuchponbi.12624 жыл бұрын

    ใส่ใส้คัตตาดคลิปที่เเล้วก็ได้ใช่มั้ยคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ใส่ได้ครับ😊

  • @fskb376
    @fskb3762 жыл бұрын

    เปี๊ยะหัวเหม่ง กับเปี๊ยะชั้น ต่างกันมากมั้ยคะ ทำเปี๊ยะชั้น แต่ออกมาไม่เป็นชั้น55 แต่แป้งนุ่มอร่อยมากค่ะ

  • @happyinsoul8323
    @happyinsoul83234 жыл бұрын

    ถ้าจะทำประมาณ​20กว่าลูก สามารถ​ใช้สูตรนี้หาร2ได้เลยรึป่าวคะ

  • @user-nb9py1en1d
    @user-nb9py1en1d4 жыл бұрын

    ใช้น้ำมันรำข้าวได้ไหมค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ใช้ได้ครับ...😊

  • @sirijanyaworasetsuntorn1063
    @sirijanyaworasetsuntorn10634 жыл бұрын

    สูตรตัวแป้ง ถ้าเอาไปทำเปี๊ยะใหญ่ได้ไหมคะ ไม่ชอบแป้งเปี๊ยะใหญ่แข็งๆ แต่แอบกลัวถ้าใช้สูตรนี้ไปทำแป้งห่อเปี๊ยะใหญ่ จะร่วนเกินไปไหมคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    นำไปใช้ด้วยกันได้เลยครับ ตัวแป้งเหนียวนุ่มไม่ร่วนครับ..

  • @sirijanyaworasetsuntorn1063

    @sirijanyaworasetsuntorn1063

    4 жыл бұрын

    @@iproong779 ขอบคุณมากค่ะที่ตอบกลับ

  • @Chaba343
    @Chaba3434 жыл бұрын

    เตาอบแยกไฟบนล่างไม่ได้ค่ะ จะส่งผลให้ด้านล่างเกรียมไปหรือเปล่าค่ะ หรือว่าหาถาดหนาๆมาเปลี่ยนแทนได้มั้ยค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ปรับได้ไหม? ถ้าได้ลดไฟลง ...ถ้ามีเครื่องวัดอุณหภูมิจะดีมากเลย (เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน บางเตาไฟแรงบางเตาไฟอ่อนทั้งที่ตั้งอุณภูมิเดียวกัน ต้องสังเกตเตาของตัวเองนะครับ ) ลองลดไฟลด แล้วสังเกตขนมแต่ละรอบดูนะคับ อาจจะค่อยๆปรับเวลาร่วมด้วย เช่นลดไฟลงมา แล้วลองอบเวลาเดียวกันดูก่อน แล้วค่อยมาดูว่าเป็นยังไงขนมไหม้มั้ย หรือยังไม่สุก ถ้าไหม้ ปรับลดไฟลงอีกในรอบต่อไป ถ้าขนมไม่สุก ลองเพิ่มเวลาในการอบให้นานขึ้นดู ประมาณนี้ได้มั้ยครับ

  • @Chaba343

    @Chaba343

    4 жыл бұрын

    จะลองดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

  • @janpensteinmann5579
    @janpensteinmann55793 жыл бұрын

    ยุตปท.ไม่มีแป้งเค้กเลยค่ะ มีแต่แป้งสาลี ทำได้ไหมคะ

  • @sompratanatongpaijit1303
    @sompratanatongpaijit13034 жыл бұрын

    ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ

  • @kimh8990
    @kimh89903 жыл бұрын

    สูตรนี้ไม่ต้องรีดแป้งเลยใช่ไหมคะ ห่อแป้งนอกในเสร็จ พักแป้งแล้วมารีดแผ่นกลมๆ ได้เลย ไม่ต้องรีดม้วนๆ ใช่ไหมคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    ใช่ครับ😊

  • @user-mv5cs8xj1z
    @user-mv5cs8xj1z4 жыл бұрын

    ถ้าอยากให้เเป้งก้อนใหญ่จะเพิ่มขนาดเท่าไรคะเเป้งเเละอบกี่นาทีคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    เพิ่มขนาดตามที่เราอยากทำดลยครับ..แต่พยามให้ด้านบนแบนหน่อยเหมือนขนมเป๊ยะอันใหญ่ๆ ...เวลาอบใช้อุณภูมิเท่ากัน อาจเพิ่มเวลาอบอีกนิดหน่อยครับ ประมาณ 5-10 นาที

  • @supanutsomboon6555
    @supanutsomboon65552 жыл бұрын

    ถ้าทำขายบ.ชิ้นละเท่าไรค่ะ

  • @user-mv5cs8xj1z
    @user-mv5cs8xj1z4 жыл бұрын

    ถามหน่อยคะสูตรนี้ถ้านวดนานมันเกิดผลเสียอะไรมั้ยคะสู้นะคะเป็นกำ ลังใจให้ยกย่องให้เป็นครูในดวงใจทำคลิปมาสอนเรื้อยนะติดตามอยู่

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ถ้านวดนาน แป้งก็อาจจะเหนียวขึ้นนะครับ เพราะกลูเตนในแป้งก็จะทำงาน(เป็นความเห็นส่วนตัวน่ะครับ) ผมก็ไม่เคยนวดนานๆ เหมือนกันฮ่ะ

  • @bobrich4982

    @bobrich4982

    4 жыл бұрын

    I proong ไอ้ปรุง ทำหลายครั้งแล้วคะพรุ่งนี้จะทำอีก แตจะทำใส่ถั่ว ทำให้เพื่อนชาวอินโดนีเชียกินเขาบอกอร่อยมาก ถ้าไม่แจกใครจะเก็บไว้ในช่องแข็งได้นานเลย พอจะกินก็เอาออกมาไว้ในตู้เย็นก็ยังอร่อย.

  • @myungsoomea7576

    @myungsoomea7576

    2 жыл бұрын

    @@bobrich4982 ตอนเก็บในช่องแช่แข็งคือต้องอบก่อนเก็บหรือแค่ขึ้นรูปแล้วเก็บเข้าช่องแช่แข็งคะ

  • @bobrich4982

    @bobrich4982

    2 жыл бұрын

    @@myungsoomea7576 อบเสร็จแล้วคะ พี่จะห่อละ5 ลูก พอจะกินก็เอาออกมาตั้งไว้ข้างนอกหรือใส่ตู้เย็น ถ้าชอบอุ่นๆก็เวฟสัก 5-10วินาทีคะ

  • @myungsoomea7576

    @myungsoomea7576

    2 жыл бұрын

    @@bobrich4982 ขอบคุณคะที่แนะนำนะคะ🙏😊

  • @jaoho0796
    @jaoho07964 жыл бұрын

    ใช้ใส้กี่กรัมคะ สูตรนี้

  • @porntippupuang2732
    @porntippupuang27324 жыл бұрын

    ไข่ไก่ช่วยอะไรคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    -ช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเกาะตัวกันได้ดีขึ้น -ให้ความนุ่มฟู -เพิ่มปริมาณ

  • @kiranakhemkhong8952
    @kiranakhemkhong89523 жыл бұрын

    อยากทำลูกเล็กกว่านี้แบ่งไส้แบ่งแป้งเท่าไหร่คะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    ถ้าใส่แป้งนอก 10 กรัมแป้งในก็ประมาณ 3 กรัม ส่วนไส้ ประมาณ 20 กรัม ครับ ถ้าเล็กว่านี้ก็หารครึ่ง(หาร 2 )เลยครับ

  • @sanjuthahantanachaikul4027
    @sanjuthahantanachaikul40273 жыл бұрын

    ทีอเมริกาหาแป้งพัดโบกไม่ได้ ใช้แป้งบัวแดงหรือแป้งอื่นแทนได้มั้ยค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    3 жыл бұрын

    ใช้แป้งเค้กแทนได้ครับ ยี่ห้ออะไรก็ได้

  • @sanjuthahantanachaikul4027

    @sanjuthahantanachaikul4027

    3 жыл бұрын

    I proong ไอ้ปรุง 👌🙏

  • @CeeceegCee
    @CeeceegCee4 жыл бұрын

    สูตรนี้ใช้ห่อไส้ไข่เค็มลาวาได้มั้ยคะ? แป้งชั้นนอก ในคลิปเขียนว่าแป้งเค้กแต่เวลาพูดทำไมเรียกแป้งสาลีคะ ☺️

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ใช้ได้ครับ... (แป้งเค้ก, แป้งเอนกประสงค์,แป้งขนมปังทำมาจากแป้งสาลีครับ)😊

  • @CeeceegCee

    @CeeceegCee

    4 жыл бұрын

    @@iproong779 ขอบคุณค่ะ

  • @24_noonchantanametta16
    @24_noonchantanametta164 жыл бұрын

    ไม่มีแป้งเค้กอ่ะค่ะใช้แป้งสาลีอย่างเดียวได้ไมคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    สามารถใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ครับ

  • @tuktasarocha5385
    @tuktasarocha53854 жыл бұрын

    หนูปั้นแป้งใน ด้วยน้ำมันคาโนลา แล้วมันไม่เหนียว เหมือนมันร่วนๆค่ะ ต้องแก้ยังไงคะ 😭

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ลองใส่เพิ่ม กะให้พอปั้นได้ดูครับ... ถ้าไม่ได้ลองเปลี่ยนน้ำมันครับ😊

  • @user-jo7re1dk1p

    @user-jo7re1dk1p

    4 жыл бұрын

    เหมือนกันเลยคะ ต้องใส่แป้งเพิ่ม หรือใส่อะไรเพิ่มคะ

  • @gmangpor

    @gmangpor

    4 жыл бұрын

    เป็นเหมือนกันเลยค่ะ แป้งร่วนมากเลยค่ะ

  • @praparutkatawaytitawong8585
    @praparutkatawaytitawong85852 жыл бұрын

    ถ้าทิ้งแป้งเลยเวลาทำบอกไว้ เป็นอะไรป่าวคะ

  • @rositanoculan7383
    @rositanoculan73834 жыл бұрын

    It's good if there is Inglish subtitle.for those who don't understand .

  • @channel-om9yk
    @channel-om9yk3 жыл бұрын

    เมื่อเอาแป้งชั้นนอกห่อแป้งชั้นในเสร็จแล้ว ต้องพักแป้งกี่นาทีคะ

  • @sudaratchaiprasert991

    @sudaratchaiprasert991

    4 ай бұрын

    ในคลิปบอกว่า10นาทีค่ะ

  • @maleejanon4731
    @maleejanon47314 жыл бұрын

    แป้งว่าวได้ไหมคะ จะอร่อยไหม

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ได้ครับ...ลองดู😊 (ตัวแป้งจะไม่นุ่มเท่าใส่แป้งเค้กครับ)

  • @user-pd4bv9ts2j
    @user-pd4bv9ts2j4 жыл бұрын

    แป้งชั้นในใช้แป้งเค้กช่ายมั้ยค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ใช่ครับ

  • @deadrockdeadrock2957
    @deadrockdeadrock29574 жыл бұрын

    ใช้น้ำมันอะไนผสมแป้งคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    น้ำมันพืชครับ...ผมใชน้ำมันถั่วเหลืองตราองุ่น😊

  • @renukhaokham19
    @renukhaokham194 жыл бұрын

    ใช้แป้งอย่างเดียวไม่ได้เหรอคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ใช้แป้งนอกอย่างเดียวก็ได้ครับ.. ถ้าไม่ซีเรียสเรื่องรสสัมผัสและชั้นของขนม...(ก็จะลดขั้นตอนและเวลาได้เยอะเลย)

  • @renukhaokham19

    @renukhaokham19

    4 жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @naru250549
    @naru2505494 жыл бұрын

    สูตรนี้ได้ทำได้กี่ลูกคะ

  • @naru250549

    @naru250549

    4 жыл бұрын

    ขอโทษค่ะ​ เห็นในคลิปบอกแล้วว่าได้52ลูก

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    😊😊😊

  • @propro8394
    @propro83944 жыл бұрын

    ทำไมถึงใส่เกลือในไข่ที่ทาคะ

  • @mananyapatt2462

    @mananyapatt2462

    3 жыл бұрын

    ลดความเหนียวหนืดของไข่ค่ะ

  • @parichatmaneechote8883
    @parichatmaneechote88834 жыл бұрын

    ทำครึ่งสูตรต้องหาร2 มั๊ยคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    หาร2เลยครับ

  • @parichatmaneechote8883

    @parichatmaneechote8883

    4 жыл бұрын

    @@iproong779 ขอบคุณค่ะ😊

  • @pman4459
    @pman44594 жыл бұрын

    ถ้าเอาแป้งนี้ทำไส้ถั่วไข่เค็มเก็บนอกตู้ได้กี่วันคะ อยากส่งไปให้เพื่อนค่ะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ถ้าทำไส้ถั่วไข่เค็ม สูตรไม่ใส่กะทิ เก็บได้ 4-5 วันครับ (นอกตู้) สูตรไส้ถั่วไม่ใส่กะทิ อยู่ในคลิบนี้ครับ kzread.info/dash/bejne/m36W0cyiftu9hLg.html

  • @sopidaki18
    @sopidaki183 жыл бұрын

    เดี๋ยวนะคะ!!!! ขึ้นสูตรให้"แป้งเค้ก" แต่เสียงพูด "แป้งสาลี" สรุปใช้แป้งชนิดอะไรคะ???(แป้งชั้นนอก)

  • @kamol2359

    @kamol2359

    3 жыл бұрын

    ขอตอบแทนนะคะ ...แป้งสาลีที่ใช้ทำขนมมีหลายชนิด แต่ละชนิดทำมาจากข้าวสาลีชนิดต่างๆ กัน แป้งเค้กก็คือแป้งสาลีชนิดหนึ่งค่ะ

  • @rainyday2535
    @rainyday25354 жыл бұрын

    ทำไมต้องใช้แป้งสองยี่ห้อเหรอคะ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    แป้งเค้กตราพัดโบก กับ แป้งตราบัวแดง มีโปรตีนต่ำพอๆ กัน อยู่ที่ 7-9 % ให้ความ นุ่ม ฟู เบาขาว เหมือนกัน แต่ความต่างอยู่ที่... แป้งตราพัดโบกในขั้นตอนการผลิต จะมีการเติมคลอรีนเข้าไปผสม ซึ่งทำให้แป้งมี กลูเตนแข็งแรงมากขึ้น มีผลทำให้ตัวขนม พองตัวเร็ว คงตัวง่าย และ มีความหนึบกว่า แป้งบัวแดง ส่วนแป้งตราบัวแดง(แป้งทำซาลาเปา) ไม่มีการเติมคลอรีนเข้าไปผสม เป็นแป้งสาลีชนิดพิเศษที่โปรตีนต่ำ ยืดหยุ่นน้อยกว่า ทำให้ขนมมีความนุ่มขึ้น เพราะฉะนั้น ขนมที่ได้ จะมีทั้งความหนึบและนุ่ม ครับ แล้วใช้อย่างใดอย่างนึงได้ไหม? ตอบ: ได้ครับ

  • @rainyday2535

    @rainyday2535

    4 жыл бұрын

    I proong ไอ้ปรุง ขอบคุณมากๆค่ะ อยู่ต่างประเทศมีแต่แป้งสาลีธรรมดากับแป้งขนมปัง 😭

  • @mamasugarbake1432
    @mamasugarbake14324 жыл бұрын

    อันเดียวกับขนมเปี๊ยะนมสดไหมคเ

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ไม่เหมือนครับ...😊

  • @BookSnoopy
    @BookSnoopy4 жыл бұрын

    แป้งด้านใน คือสคริปเขียนว่าแป้งเค้ก แต่เชฟพูดว่าแป้งสาลี ไม่แน่ใจว่าจริงๆ คือแป้งอะไรอะคะ??

  • @surangsuwat4692

    @surangsuwat4692

    4 жыл бұрын

    Book Smile แป้งเค้กก็แป้งสาลีแหละค่ะ แต่ส่วนผสมในตัวแป้งต่างกันค่ะ

  • @tamamonomae9769
    @tamamonomae97694 жыл бұрын

    หาลิ้งค์ไส้ไม่เจอค่า....ช่วยด่วยย

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    หาดูได้ที่หน้าช่องเลยครับ😊

  • @maritasaisombat8014
    @maritasaisombat80144 жыл бұрын

    อยากเก็บตูดขนมให้ได้เนียนๆจังเลยคะ ทำยังไงก็ไม่เคยเนียนซักที

  • @iproong779

    @iproong779

    4 жыл бұрын

    ทำตามในคลิปเลยครับ😊

  • @patchayacheadchoo5598
    @patchayacheadchoo55983 жыл бұрын

Келесі