我吃素。但還是喜歡看姆士爸的頻道。偶爾可以看到素食者也可以做的料理。（五辛自己拿掉就好）

豆皮我的最愛啊啊啊，就是最簡單的油煎再灑點椒鹽我都能光盤！豆制品的存在本身就是一種幸福

@anata8462

3 жыл бұрын

對啊！！我也很喜歡豆製品，豆漿，豆腐，豆乾，豆皮

@user-quick_learner

3 жыл бұрын

豆皮是腐竹吗？

@chyellow7936

3 жыл бұрын

@@user-quick_learner 不一樣喔！

@JenniferZ24

2 жыл бұрын

学名腐竹

真的很下飯！看到豆皮這個食材讓我想起小時候老爸常用豆皮包著香菜去煎，比肉還香！

感覺超好吃🥰謝謝教學

光是乾煎豆皮看起來就好好吃

好棒，都是我愛的食材

謝謝製作視頻，簡單又好吃❤

喜歡 這道菜

簡單又好吃， 豆皮我的最愛。😍🥰😍

不到5分鐘就能完成一道菜，太棒了！

超愛豆皮!

茄燒豆皮~~我一直以為有茄子，很白痴的看了兩遍想說為什麼我沒看到茄子？？？原來是蕃茄的茄XDDD

@user-hw4zq3km8g

3 жыл бұрын

🤣🤣

@MP-eh6sc

3 жыл бұрын

我也是

我最愛乾煎加鹽跟黑胡椒，可以直接當一餐。

詹大廚示範簡單美味的家常菜，我也來試煮！

可以收藏起來。把蔥蒜拿掉就是素食，可以加上少許辣椒九層塔，一定別有風味。

超喜歡豆皮

光是看到這煎的赤赤的豆皮⋯ 已經口水直流啦^_^

光炸豆皮加個醬油或油膏就很完美了

豆皮控的福音啊！！！想學一百道豆皮料理

番茄燒豆腐也一樣做法！ 很下飯！ 豆製品簡單做都非常好吃好下飯！

真香...

這個跟我做番茄炒蛋同樣的方法，素食版，正點😍😍😍

詹姆士的最愛 豆皮 香油 白胡椒

做素食版本的也很好吃喔😋！

太好吃

感覺，換成煎板豆腐也可以，謝謝詹姆士大大，我功力又上一層了。

今天看到這個 昨天我也燒豆皮哈哈

老詹你這個豆皮控.....半煎炸~外酥內嫩，我都直接淋上醬汁撒點詹粉就可以吃了,

太棒了，我最喜歡的豆皮

懶人做法的紅燒豆皮就是下飯小菜了~

屏東的勤德豆皮真的超推超好吃👍

剛吃飽我又餓了....

果然还是没逃过这一集的胡椒

@Thuhtffffff

3 жыл бұрын

笑死

@iamvanillas

Жыл бұрын

好好笑

原來....有這麼多人喜歡吃豆皮😃

我超愛吃豆皮！！！！！！！

早安，嘿嘿嘿！我家小朋友很喜歡

豆皮萬歲！！！！根本就可以出豆皮特輯了 XD

聞到豆皮香了

用板豆腐做了類似的 好吃

熟悉的白胡椒 最對味

好美喔！

把大蔥切大段 包進豆皮 去烤❤️

讚讚讚

不愧是老詹最喜歡的食材之一，處理的好讚，感覺就是香啊!

@user-vd4vh6wr5t

2 жыл бұрын

我也好愛豆皮

讓我想到番茄炒蛋

麻油和姜 真的是台味的灵魂

這豆皮拿去烤肉 加烤肉醬，考的脆脆的，直接吃或夾土司都超好吃。

@huang6428

2 жыл бұрын

夾土司？第一次聽！

愛豆皮+1

跟你一樣愛豆皮的同鄉

我還意猶未盡豆皮鑲肉中

我琢磨着詹姆士在做番茄炒鸡蛋时是不是最后关头也要加白胡椒粉🤔🤔🤔

晚餐試著做出來老婆嚐嚐看 剛端上桌轉頭拿白飯瞬間給我少一半...

看到詹姆士放白胡椒，我就安心了

@user-hw4zq3km8g

3 жыл бұрын

🤣🤣，詹姆士的最愛

覺得厲害，，加入口袋名單

English subtitles please

豬肉豆皮鍋剩的豆皮有地方發揮了

五辛拿掉就變成素食的了！ 來試試看（吞口水）

以為是茄子🍆豆皮❤😂

詹姆士是不是把胡椒罐的孔刻意挖大了？

Could you recommend some brands of soy sauces? Thanks

@Chew555Tv

3 жыл бұрын

Lee kum kee

歐洲香港女路過 做多點素菜呀

最近都在看這頻道做菜，有些食材沒有我都想說算了⋯⋯但越看越覺得很需要買白胡椒⋯⋯

@stanley0330

3 жыл бұрын

白胡椒提味，必備啊😂

@afraghost

3 жыл бұрын

我也是看頻道忍不住買了白胡椒XD

你們是不是在找 3:19 ？

是加冰糖還是砂糖

想說白胡椒呢.....想不到

如果吃全素，不吃蔥蒜改用什麼調味取代? 謝謝

@leslie000

3 жыл бұрын

+1 想知道

@yvesyen

3 жыл бұрын

不要吃

@user-df6ln3he7t

Жыл бұрын

九層塔 或 香椿。

吃飯的時候點開這個，白飯就吃了兩碗😂

@chef_jamestw

3 жыл бұрын

所以你是影片配飯？

@SSC-yl3bl

3 жыл бұрын

@@chef_jamestw 沒錯 還可以暗示一下老婆下次想吃的菜單ＸＤ

想請教 詹姆士 鍋子是哪一一個品牌 哪一個系列 看起來超不沾

@user-gr1fr3hv8s

3 жыл бұрын

鍋子有好好熱鍋 並且好好潤鍋 就不會沾了

水跟醬油比例是多少？ 新手小白這邊直接卡關，要把豆皮一起煨到沒有水嗎？

@user-be5ox8hh6l

4 ай бұрын

以前我剛開始做菜 看詹姆士的頻道 也是這種感覺😂😂 後來都會再看一下別人的頻道。 然後做了一陣子的菜 大概就不用看別人的頻道了 原則上 一大匙調味料 最多加300cc的水。可以在少一點 （不要再多 再多會沒味道）如果在少一點 煮出來東西 味道比較重一些 可是通常你不會單吃 這樣東西 你可能 會在吃一些 吐司 麵包 白飯 比較沒味道的東西 這樣吃起來就剛好 還有一個大原則就是水要蓋過食材 假設今天你要煮的份量比較多 水放了500cc 相對的調味料也要再多一些 收汁以前在試一下味道 再決定要再加水 或調味料 最後煮到豆皮上色 就行了 湯汁不見得要收乾

@weiyen9770

4 ай бұрын

感謝您的分享^^我正在苦惱影片裡的清水到底多少C.C. 他後來又補一些水下去，水倒了兩次，我都不太明白水的量@@?? 謝謝！@@user-be5ox8hh6l

我願意跟不喜歡豆皮的損友絕交

感覺這道菜好像素食者也可以吃，對嗎？

@epicmatos

3 жыл бұрын

有蔥跟蒜，所以若是五辛素可以。

我每天吃7塊豆皮 0.0

請正名，豆包

@x4jay

3 жыл бұрын

豆包、豆皮 一樣的 都有分炸的、生的，買錯了就不一樣

買不到非基改的豆皮啦 XD

@yvesyen

3 жыл бұрын

神經病

@kl9981

3 жыл бұрын

@@yvesyen 你才 4，你全家都 4 :)

我以為是茄子燒豆皮

那是豆包吧！不是豆皮

濕豆皮到底要不要洗/泡啊大大!

@happy257able

Жыл бұрын

想知道＋1

煎過的豆皮放在切菜的砧板上，衛生疑慮。😮

其實這叫腐皮啦，豆皮是油炸過後的那個

@yuujiang296

3 жыл бұрын

豆腐皮。豆包。炸豆包

@MrChopsticks7141

3 жыл бұрын

生豆皮也可以呀

@CAWAYI4427

3 жыл бұрын

我叫貨都叫生豆包

@x4jay

3 жыл бұрын

生豆皮，腐皮是乾的。腐皮像是紙片，要先泡水才能用。