【餃子】ミシュラン掲載店!おけ以の餃子を再現!パリパリジューシー♪
噛めば中から肉汁がっっ!なのに優しい味わいで何個でも食べれちゃう♪
お店に行けない方でもお家でおけ以餃子を楽しめますよ〜!
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おけ以の餃子
◎材料(25個分)
・餃子の皮(餅粉入り)・・・25枚
・豚バラ薄切り肉・・・125g
・白菜・・・300g
・ニラ・・・50g
A
・ごま油・・・小さじ1
・おろし生姜・・・5g
・砂糖・・・小さじ1
・塩・・・小さじ2/3
・テーブルコショー・・・小さじ1/2
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
B
・水・・・1カップ
・小麦粉・・・小さじ4
・ごま油・・・小さじ1
(タレ)
・酢・・・適量
・醬油・・・適量
・ラー油・・・適量
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#餃子#餃子レシピ#レシピ
Пікірлер: 2
バラ肉をプロセッサーを使って細かくして4時間寝かせて作ってみました! 上手にできるかドキドキしながら楽しかったです😆 食べてるうちにパリパリ感が、うすれてしまって最後の締めが下手くそだったと思われます……。味は最高😋 美味しくできました👍
@tokyo_sologohan
8 ай бұрын
作る工程もドキドキ楽しんでもらえてよかったです♡焼きすぎかな?って思うくらい焼いても良いかもです😙