【中国本場餃子】一から手作り!もちもちの皮とジューシーな具〜!【春節2019】
大家好！李姉妹です。
明日は春節！きっと中国では今日の夜から爆竹がなりやまないことでしょう。(小さい時はあの音が恐怖だった)
日本では、日付が変わる瞬間に年越しそばを食べる習慣がありますよね。中国では、年越しそばならぬ年越し餃子を食べる家庭が多いです！やはり国民的料理！
今日は大晦日ということで、李家の水餃子の作り方をご紹介。初のお料理動画！
※家族全員適当人間のため、分量はすべて適当です、ご了承ください。(もはやレシピじゃない)
母の手と声が初登場しております。緊張してました。どうか暖かく見守ってください。
それでは、新年快乐~！
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私たちは日本在住の中国人姉妹です。
姉⇨中国生まれ…その後中国、日本、ニュージーランドを転々と
妹⇨日本生まれ…幼少期は中国で過ごし、６歳から日本在住
このチャンネルでは、姉妹それぞれの生い立ちや実体験を生かして、中国語や中国の文化についての雑談と旅の動画をアップしていきます。皆様が中国文化に触れるきっかけになることができれば嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願い致します😊
Пікірлер: 430
上手いものを食べるために手間をかけるという食文化はマジで最高だな。先人は偉大だ
お母さんの手さばきすごいww
お母さんの職人技凄い👏
素直な感想を書きます。 中国の方はやっぱり、皮から作るんですね～。 やっぱり水餃子にするんですね～。 そして、やっぱり、餃子は御飯とは食べないのですね～。 全て読んだり聞いたりして知っていたんですが こうして実際に動画で見ると、深く納得できました。 美味しそうな動画をありがとうございます！
わたしは中国の天津に留学していました😄 日本とはまた違った中国のモッチモチの水餃子が本当にだいすきで、今回レシピを知ることができて嬉しいです🤤🌈
@kunyao17
5 жыл бұрын
天津人です。日本語が下手です。皆さん、天津へようこそ。中国には、水餃子を饺子と言います、揚げた餃子は锅贴と言います。
@user-qs5rf4oj8q
4 жыл бұрын
中国のモチモチした皮のぶ厚い水餃子は本当に美味しいですよね。 日本にはモチモチした皮の水餃子があまりないので、もっと普及してほしいです。
@hirohidetokoro9423
4 жыл бұрын
@@user-qs5rf4oj8q 私もそう思います。
@user-ym6bl2he9x
4 жыл бұрын
@@hirohidetokoro9423 中国人です。生地から皮までの操作はとても難しいね！
どの動画もめちゃくちゃ見やすくて嬉しいです！
本当に美味しそう！作ってみます！
なんかすごい！水餃子の作り方を勉強になる
私の家のレシピと結構違くて、こういうの見るのすごい楽しいです……！ もしよかったら他の料理とかの動画も見てみたいです！！
美味しそう！試してみます！！
綺麗な水餃子！ 豚まんや小籠包の作り方も見てみたいです♪
本当に上手です!
いつも動画を楽しく見させてもらっています！ これからも2人の楽しそうな動画待っています！
@lisistersch
5 жыл бұрын
Kimura T さん いつもありがとうございます！ これからも楽しく頑張ります✨
めっちゃ美味しそう！ 水餃子も美味しいですよね！
餃子最近研究中だったのでとっても参考になります
どっちも美人やなぁ〜
美味しそう〜お腹すいたあ
とっても面白かったです！これからもお料理動画が沢山みたいです！！
めっちゃ美味しそうぅ🤤 家でやってみたい！
姉妹が仲良くてなんか微笑ましいですね!
とても美味しそうです。 食べてみたいです👍👍👍
ちょ！なんて愛らしい姉妹...!!! オバちゃん思わず登録しちまったわ。餃子の皮作りたいだけじゃ済まなくなった。他のも見たい！
餃子大好きなので大晦日に餃子食べるの羨ましいなと思いました！レシピ参考にします🥟
李姉妹的老辺餃子館、太好吃了！
海老たっぷり！美味しそうですねー！
家族で楽しく作るっていうのがいいですね。
所以说，生两个女儿的妈妈就是幸福！母女三人一起做饭聊家常多好啊！我家也是这样～～好温馨的画面哦！
めちゃめちゃ美味しそう… 見よう見まねで今度挑戦してみます💪 もちもちプリプリな餃子食べたい😊🥟
おいしそうーーーこれをお家でできるのうらやましい！
今日、今から、水餃子を作るために動画を探して観ました。とっても勉強になりました、ありがとう☆これからがんばります！
コネ機欲しいです。 とても美味しそうなので、うちでもやってみます！
とっても美味しそう😭レシピ是非知りたい😭😭😭お母様あああ😭
お母さんの声が良いね
本当に美味しそうですね、参考に作ってみたいです❗️ 為になる動画ありがとうございます！！
水餃子って食べた事ないけど、コレはめちゃ美味しそう♡
皮作り上手ですね流石本場ですね。お味の方は・・・・美味しそうでした。
お母さん、すごい！☺️
懐かしいです。祖母の餃子を思い出します🌸本場の餃子で育ちました😊 久しぶり私も作ろうかと思います🌸
今日皮から餃子を作ってみて、うまく出来ず、また動画見に来ました！ 今度こそは成功したい！！
めっちゃ美味しそうです！！ 看起來很好吃喔😋😋😋😋😋😋想吃🤣🤣🤣
非常好！
美味そうだ！！！！！！今から餃子食べいきます！
本場の饺子ですね。日本ならご飯と一緒に食べるのが当たり前になってますね。生地から作るの挑戦してみたいです。
@lisistersch
5 жыл бұрын
薯 红 さん そうですね！中国では水餃子は主食です😊ぜひ生地作りしてみてください✨
とっーても美味しそうですね 看真好吃呢！
@lisistersch
5 жыл бұрын
KAWA ISHIさん 新年快乐〜谢谢🥟
中華料理、大好き。 麻婆茄子得意です。
皮伸ばすのすごい上手！！
我が家も分量適当なので、父に聞いても多め、少なめ、適当のどれかで返って来ます笑
おいしそう
皮になる前 どうやって棒状にしているのかと思ったら 一旦 ドーナツ状にして切るんだ。なるほどー。 色々勉強になるー。
食べたい…‼️
看起來好吃～～～！
Eu sou Brasileiro e não entendo nada do seu idioma mas vocês são lindas e simpáticas uma maravilha ❤️ lugar onde eu iria era o Japão mais se não dar eu só olho 😃 vocês são interessantes 🥰e umas belas cozinheiras 😍
参考にしまーす。
美味しそうですね〜。
私もちぎるの未だに出来ないままです〜〜！もう神業ですよね😂 そして最後の仕上げが、父と同じ〜〜〜！やっぱり同乡だからかな〜〜
はぁぁああ！ 中国留学したときに食べたやつだ！🤤🤤作ります！
なんて可愛い姉妹、、、。 皮のばすの上手だし、完成した餃子も美しいですね！ そして何より美味しそう、、、。
水餃子好き
子供の頃、団地に住んでたんですけど同級生の中国の娘の家から匂う餃子の匂いを思い出して懐かしい気持ちになりました。
教科書からだと分からない文化や生活が見えて面白かったです！面伸ばすの大変そう💦すご〜い✨
@lisistersch
5 жыл бұрын
ゆい さん 今後もレッスン以外にこのような動画もアップしていきますね！妹は麺伸ばし下手なので練習します🥶(笑)
私の家の作り方とほぼ同じです！☺️ 皮を丸く伸ばすのは難しいので私の家ではパスタマシーンで伸ばして丸めています！😁 一から作ると、とっても美味しいですよね！もちもち〜
是非真似して作ってみたいので、レシピと、材料の分量を教えて頂きたいです！よろしくお願い致します🙏
水餃子最高‼️
あ、大晦日に食べるのですか！ お正月だと思っておりました、大変失礼致しました。 中国の呼び方など勉強になりました👍✨ 素敵レシピ有難う！！💖
これは美味そうだ
以前、四川師範大学日本語学科の学生たちと知り合い、餃子パーティーに招待されました。 その時のことを思い出しました。彼らの日本語レベルは、とても高いと見受けられます。 李姉妹程ではありませんが
@lfyoucan9065
4 жыл бұрын
李姉妹ほぼ日本人やからな
年越し餃子最高、、、！！
包み方が斬新！！挑戦してみます。アメリカに住んでるのですが、こちらにある中華料理はは日本のより本場感がある気がします🤣
お姉ちゃん皮伸ばすのうまいなぁw
観たらわかる美味しいやつやん！！！
調味料合わせが全部適当で笑うw でもめっちゃ美味しそうな水餃子(^^)
久々に母の餃子が食べたくなりました！ 最後に残った具を二枚の皮で挟んで花みたいにしたやつうちの母もやってます笑
@lisistersch
5 жыл бұрын
ほんとですか！ひまわりみたいなやつうちいつもやってます🤣
これ見てたら餃子食べたくなってきた🥟🥟
餃子の皮づくりがうまい🍴😆✨
何回目かわからない動画視聴です～餃子だいすき🥟 オラフの同じコップもってる～🤣 皮のことめんって言うんやなあ
水餃子を食べたくなりました。
こんにちは。いつも楽しく見ています！ 出張で寧波に行ったときに食べた、もの凄くしょっぱい川魚の煮つけ料理があったのですが、 もし知っていたら、作り方を教えてほしいです。
捏ねる機械、中身が見れて楽しそう！ ダシダを入れるレシピは初めて見ましたが試してみたいです☺ 熟練の技で皮から手作り✨憧れますが、一人前なのでひとまず市販ので水餃子してみます～♪
大連生まれの伯父が、大木の切り株のような「まな板」の上で脂身の多い豚肉を叩いてミンチにしていたのを思い出した。その伯父が作った水餃子はめちゃくちゃ美味しかった。李姉妹の家の餃子も美味しそうで、夕飯食べたばかりなのに、水餃子を食べたくなった。
哇！好神奇啊！第一次看到和面的机器！
生地をこねる機械いいですね！私の家はお父さんが手でこねてます笑笑
新年好❗ あざやかな手つきで餃子の皮伸ばすのかっこいい(ﾟﾛﾟ)
@lisistersch
5 жыл бұрын
kedama09 さん 新年好！ 母の長年の経験には勝てませんね🤣
昔、札幌で御夫婦で経営している中国料理屋さんを思い出しました。何食べても美味しくて、しかも安い！横浜中華街でも食べたけど値段のわりには あんまりでしたｗ また、あの本場の餃子が食べたくなりました。
結局ほぼ見てるだけの姉妹が可愛い…笑 気取らない感じの動画がいいですね(^^) 当她看着狂暴的粉末时，她说“哦～“。我觉得好可爱。
お母さんの手さばきが本当にプロだわ∑(O_O；)
水？油・醤油多め？？へぇ～目から鱗です。
かわいい
水餃子美味いよね〜
美味しそう
餃子を作りたくなってきた
今度李家の焼売も作ってくださーい！
妻の実家で餃子をご馳走になりました。水餃子だけでしたが牛、猪、羊、野菜とバリエーションがありました。日本に戻って焼き餃子って良いなと思うようになりました。
水餃子におかず(青椒肉絲、回鍋肉、酢豚等)とビール🍺の組合せ最高😃⤴⤴
餃子大好きです！手作り皮だともちもちで更に美味しそう～(*´∀｀)
とても美味しそうです😍😍😍 やっぱり皮から作ると市販のとは違ってもちもちで美味しそうですねぇ 日本の餃子ってたくさんニラやにんにく入れてスパイシー？なイメージありますが中国の餃子って優しい味のイメージです😊 家でも会話は日本語なのですね！ チャンネル登録させてもらいました！
@lisistersch
5 жыл бұрын
あめ さん 茹でた時に破れないように、厚くてもちもちの皮にします😊たしかに優しい味付けですね！チャンネル登録ありがとうございます🙏
勉强学习日语的我觉得你们的视频非常有趣!
皮から餃子を作れるなんて！！しかも、姉妹で料理が上手なんですな。素晴らしい！ あと、中国の水餃子ってスープの具が餃子。ってやつかと思ってました。茹で餃子なんですな。
餃子は店で食べる（最近は配達も多い）、冷凍を買ってきて家で加熱して食べる、皮を買ってきて家で作って食べる、粉から皮を作って食べる、小麦を植えるところから始める などの段階があります
かわいいキングダム読んでから中華料理大好き👍風俗も中国エステ行きました👍中国最高👍いつか兵馬用と万里の長城行きたい👍
水餃子は必ずスープに入れるもんだと思っていた。焼き餃子と同じようにたれつけて食べるのもありなんだね。この方が餃子のおいしさを生かしてると思う。食べたい。