口調、所作から上品さを感じる　一般家庭に寄り添ったやさしい解説も素晴らしい

昭和時代のNHK料理番組の一流料理人さんと同じで、わかり易く無駄が無い最高のKZreadだと思います。料理したくなりました。

こんな丁寧に教えてくれる人に対しても噛み付く人が居るんだな ネットの世界は恐ろしい

餃子は、家で作ります。毎回、試行錯誤して、家族に「美味しいね！」と言って欲しくて作っています。 いやー！こんなに丁寧に教えていただいて、しかもとても見やすい動画で、んで、最後に、分量とレシピを掲載されているので、それを写メれば、何度も動画を見返すことなくできるので、とてもとても、素晴らしい動画だと感動致しました。今、これから作ります。出来上がりが楽しみです。半日寝かすことが出来ないのが残念ですが。ワクワクします。

最高の料理動画に出会ってしまった。 料理だけじゃなくて話し方や笑顔が良い！

その通りに作りました🎶　余りの美味しさにびっくり👀　家族もお店の味だ！と言ってくれ私の定番NO1👍🙌

鉄人やら有名シェフが一般人には到底できない事を家庭でもできますってやってるパターンが多い中、この関連は代用品やコツを事細かに教えてくれて、家庭に常にあるものだけでやってくれるから本当ありがたい。餃子作るの楽しくなってます。

料理ド素人です。超勉強になりました。丁寧かつ細かな説明で、また聞き取りやすいテンポでお話されるので非常に分かりやすく耳に入ってきます。細かく切ったキャベツを塩で揉む等、料理しない素人には知りえない事でした。早速実践してみます。有意義な動画ありがとうございました。

ここまで細かく味つけの際の代用品やその代用の量の目安を教えてくれるのはなかなかない。とても参考になりました。

@user-uk2dt6uq9u

2 жыл бұрын

とても良い感じですね。

とてもわかりやすい。 しかも、○○が無ければ、△△でそれも無ければ、□□で、とか ご家庭に有るもの、おうちに有るものとおっしゃってるのが、とても素敵です。

この人こだわりとプライドのある料理人だと感じました。 おいしいのは気持ちと手間ですね。

大変丁寧な説明が素晴らしいです。それにも増して餃子の皮の包み方が芸術でした。

こちらの動画を見ながら何度も餃子作っていますが毎回大成功です。やっと水無しで餃子を包めるようになりました！とても参考になるし、作ってみたくなる楽しい動画です。ありがとうございます。

先生の優しさがすごくいいです。

自己流でやってた部分がプロの方のやり方と似ていて嬉しかったし、更に細かい知らなかった事や、アドバイスがとても勉強になりました。 包み方もやってみたいと思いました。 次に餃子を作る時に真似させていただきます！

説明も丁寧で分かりやすくて！一般家庭用品を使って実演して何よりも味付け然りタレでも本場はこうだ！とかではなく日本人為に合わせ使い慣れた物での説明で気遣いが全面に感じられて又ポイントも理由付きで大変理解と分かりやすくてお人柄がとても好印象です。 自分でも出来るんじゃないかとチャレンジしてみたいです！ ありがとうございました

手間暇かけた餃子、おいしそうですね。 キャベツの塩もみ、練りの工程、参考になることばかりでした。 素晴らしい動画ありがとうございます。

ただただすごい！！ 一流ってこういう人なんだと思う。 料理に心がこもっていて丁寧で話し方も丁寧で素晴らしいチャンネルです。

美味しくない自分の餃子。原因が分からず遠ざかってましたが動画見て作ったら家族が皆美味しいと言ってくれ嬉しかったです😢ありがとうございました。

@user-xo2ru1es4k

2 жыл бұрын

家族のために美味しい餃子作ろうと調べるあたり本当にいい

@mayajasinski5972

2 ай бұрын

時には失敗しても大丈夫です。これらの活動に楽しみを見出すことが大切です。失敗は学習の一部です。そのことを忘れないようにしましょう。

@mayajasinski5972

2 ай бұрын

この男性自身も名人ですが、自分のレシピを完成させるまでに何度も失敗したに違いありません。誰でも何かが上手くなるまでには、ある時点でこれを経験しなければなりません。心配しないでください。これは普通のことです。

昔、子供たちと餃子を作った思い出がよみがえりました。（涙）

とてもとても丁寧で素晴らしい解説でありがとうございます。コツまで漏らさず教えていただいて感激です。まるで子供に教えるような感じでとても感銘を受けました。

レシピ通りに作ったらおいしい餃子ができました。ありがとうございます😊

プロだけど飾らない人柄と家庭を考えた作り方に惹かれました！

お料理を作ってらっしゃる手付きも優しいんですけど、美味しい餃子を一般の方にも作って欲しいという先生の想いが伝わって来ます。昔、餃子を家族皆んなで作って、餃子パーティーと称して楽しんでました。孫娘達と一緒に作りたいなと思います🤩🫶ありがとうございます🙏

@jacc1982

4 ай бұрын

ご視聴ありがとうございます。餃子パーティーを是非復活させてくださいね。

決まったレシピではなく、それぞれの家庭でも対応できるように説明してくれて、本当にありがたいです。 それぞれの家庭の味になるように指導して頂けることが素晴らしいですね。

とても美味しそうなので今度作ってみます！ありがとうございます！

この通り作れば本当においしい餃子が出来ました。素敵なレシピとわかりやすい作り方、本当にありがとうございます。 今までいろいろな調味料など試したりしましたがこのシンプルなレシピには勝てませんでした。すごいです。

趣味でよく料理つくりにトライしています。大城先生のご説明はとにかく親切丁寧で分かりやすく、とても参考にさせてもらえます。また、アレンジのやり方もご説明されているのでトライしたいと思います。この映像がただで視聴できるとは感謝感謝。ありがとうございます。

とても丁寧で分かりやすく、家庭で無理なく参考に出来るよう気遣っていただいてるのが、本当にありがたいです。

今日作りました！ とても丁寧に手間暇かけた餃子はここまで美味しいのか…と感動しました。 餡にしっかり味が入ってるので本当にタレいらずでしたが、次回焼く時はオススメのタレで頂こうと思います。 又、今回は時間の都合上1時間しかタネを休められませんでしたが今度は半日寝かせたものも頂こうと思います。 素晴らしいレシピを教えて下さってありがとうございました。

作り方もですが、プロの料理人の野菜の切り付け方がとても理にかなっているなあと言うのがみてわかるので、とても参考になりました！

すごく分かりやすい説明で助かります。 非常に勉強になりました。 ありがとうございます。

丁寧に教えてくれて感動です。。。

大城さん！1981年8月謝朋殿で たいへんお世話になりました。和です。いつぞえはホテル勤務時に遊びに行かせて頂きました。その節はありがとうございました。 先だって、祖師ヶ谷のお店に伺ったのですがコロナ禍で店内営業していなかったので、次の機会に寄らせて頂きます‼︎

材料の分量が正確で、なにもかも丁寧で、プロの人の味が自分でも作れると思います。試してみます。

とても参考になりました！キャベツの扱いや肉と野菜の合わせ方などのポイントが、分かりやすい説明で頭にスッと入ってきました。

餡から作るの初めてだったので動画の通りにしました。今まで食べた中で一番おいしかったです。ありがとうございます。

昨日作りました！手に入る材料でできるものの手間が掛かりそうだと重い腰をあげて挑みましたが、本当に作って良かったです！！これが私が食べたかった味だ！っていう餃子を作る事ができました！昨日食べなかった分は冷凍しました。今度また食べられるのが今から楽しみです！ 本当にありがとうございました！

とても聴き取りやすく このやり方で毎回つくってます！ 大変美味しく重宝しております。 有難うございます。

とても丁寧な説明で分かりやすかったです。作ってみたいと思いました。

丁寧な説明を有り難うございます　我が家は白菜ですが 次は先生の説明とうりにキャベツで作ってみます。作る前から　きっと美味しいと信じて作ります。深謝です❣️

説明が丁寧だなあ。わかりやすい。

とてもわかりやすい！ シンプルかつ丁寧にポイントを押さえて本当に分かりやすく説明も全て作る側に立って話しています。 すごいと思ったのは、材料がない場合でも作れるように説明しているところ、本当にすごい。

餃子に愛を感じたな！

今日餃子作って食べた後またこれ見て作りたくなりました　ありがとうございます！

日本中華料理協会の先生方は、料理人のプロであるのと同時に教え方の玄人でもある方が多いですね 目からウロコと涎が落ちました

ソフトな語り口で心地よいです。 ナレーションのお仕事もできそうですね！

今日、このレシピで餃子を作りました‼️今までの餃子と全然違うと大好評でした🥺変わり種のタレも美味しかったです、ありがとうございます✨

とっても分かりやすいです。 この方法で今度作ってみます。

今日作りました。家族からお店で食べるような味がする！美味しいと大好評でした。

このシリーズ見て作るとハズレがなくて助かってます！ つけ合わせのたまごスープやわかめスープも作って欲しいです！

本当に美味しくできました。ご丁寧な解説ありがとうございました。巨匠とはおもえない親切わかりやすい作り方、人柄の良さが伝わってきます。有難うございました。先生のフアンになりました。沢山美味しく簡単なレシピー掲載して下さい。

この動画に出会えて良かったぁ。最高の餃子が作れそうです！ すごく分かりやすく、丁寧な説明ですがだらだらしてなくて、ちょうどよかったです。 ありがとうございます！

@yt-qt8lh

3 жыл бұрын

～

めちゃめちゃ美味かったです。この動画を観ながら作って正解でした！ありがとうございます

海外で手軽にお店の味が味わえました。アドバイスもとても勉強になりました。ありがとうございます。

ありがとう✨上手に作れるように頑張ります😉

他の動画よりも説明が細かいし、大変勉強になりました。早速作りたいとおもいます。ありがとうございます。

感動しました 見ていて気持ちいい

ここで教えて頂いた通りに作って餃子パーティーをやったらとても美味しくできて、友人たちも大喜びでした！細かな心のこもったアドバイス本当にありがとうございました😊

几帳面な仕事ぶりにとても好感が持てます✨

凄く丁寧に分かりやすく教えて 下さり 感謝です。この方法で たくさん作って 保存して いつでも 美味しい餃子が 頂けるように なりました。 ありがとうございます🙇‍♀️

さすがプロのレシピ素晴らしい良く分かりました❗

切る様子など丁寧に動画にしていただけているので助かります

蓋を開けるタイミングが勉強になりました！

いつも適当に作るから、今度はこのレシピ参考にしてみまーす✨

丁寧な説明とお仕事にお人柄があらわれています。 色んなレシピ動画を見ていたのですが　このレシピに決定します！

すごくわかりやすくて私も参考にさせていただきました

作ってみました〜🤗野菜多め、美味しく出来たと思います❣️

初心者とっては丁寧な、慣れている人にとっては「そうだったのか！」と発見がある解説、勉強になりました！痒いところに手が届く最高のレシピですね！

家庭でできる食材と調味料で助かります。

有難う御座いました。

分かりやすく勉強になりました、丁寧な説明なので、私の欠点も見えてきました。 有り難う御座います。

ここまで丁寧かつ親切に料理の事を教えられるものなのかと、感嘆するほど分かりやすく勉強になる。 自分が存じないだけで、既に家庭向けのレシピを紹介する方面でも活躍されているのかと思い 調べたところ、各料理サイトどころか書籍も出されていない様なので、その事にも驚きつつ いささか残念な気持ちになる程の質の高い内容でした。 餃子の作り置き。今まで冷凍する際、上手くできなかったので取り入れさせていただきます。

@user-oe9ep3vz2z

Жыл бұрын

ふふふふふす

この人は本当に料理を研究して作るのが好きなんやなぁー！！！って思う。こんな人の弟子になれたら頑張れるよな！！！！！！

めちゃくちゃ美味しくできました！

ありがとうございました。とても参考になります！

参考にさせて頂きます。 皮も自分で作りたく挑戦してみようと思ってます。

物凄く丁寧で面白かった！ キャベツの徹底的な水抜き、練り方の強弱、思いがけない大量の水（個人的にこれが一番ビックリ）、仕上げ直前のごま油、どれも目からウロコです😲 つけダレで私が最近やってよかったのはコブサラダドレッシングでした。

昨日の夜ご飯に作って美味しかったです。ほんとにありがとうございます❤

今度餃子作る時に🥟この動画を観ながら作ります ありがとうございます

丁寧だし、とても聴き取りやすかったです。

素晴らしい。ありがとう。

家にある材料でできそうで、説明もわかりやすくてよかったです。

動画の餃子レシピで色々作りましたが、大城先生のレシピで作った 餃子が、一番美味しかった。 シンプルな材料なのに、タレなしでも絶品でした。 有難う御座います、定番レシピに決定です。

スゴいですよね。本当に勉強にのりますよね。

とても分かりやすくて優しさを感じ無駄のないご説明でした。この通りに作ったら家族に大好評でした！ありがとうございました😊

お家にあるもので作ってみよう、っていう視点が嬉しいです！絶対やってみますね、ありがとうございます！

素晴らしい！スタンディングオベーションしました。自己流でやってきましたが、多々参考になりました！ありがとうございます。

餃子🥟は何度も作った事ありまます。しかし私が作ってきた物は餃子🥟では無いのでは？？？と思いました。 材料を揃えたら又この動画を観ながら作ってみようと思います。 丁寧な説明ありがとうこございます。 冷凍の仕方まで教えて頂きありがとうこございます。🎉🎉🎉

とても分かりやすいし、家にある調味料で作れるということで作りやすい！今度作ってみます。

凄く丁寧な手順でとても美味しそうです 今晩は餃子にビールで決まりです。当分餃子にハマりそうですね（笑）

凄すぎます！

動画通りに2倍量で作ってみました！！ 倍で作ってよかった〜！！って思うぐらいとっっっっても美味しくできました🥟🐻‍❄️ ありがとうございます😊

素晴らしい‼

技能や。技術ではない。ありがとうございます。素晴らしい、感謝の動画。

キャベツを塩揉みし、水分を捨てるという手間かけるだけで味が随分違うものですね。勉強になりました。

特別な調味料いっさい入れてないはずやのに美味しい！今回はネギと生姜を入れ忘れたので次回は必ず！入れて作ります！ありがとうございます！

いつもなんか違うなーって味になるんで、こちらのレシピでやってみようと思う。

美味しい餃子ができました🥟有難うございます😌💗

さっそく作りました❤美味しい🎉