【中華鉄人コラボ 第1弾】 黄金の「えのきあんかけチャーハン」
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
「おうちで食べチャイナ」特別編！
陳・脇屋W鉄人によるコラボ動画第１弾は「えのきあんかけチャーハン」を紹介します！！（全2回）
味を控えめにし具材は卵だけのプレーンなチャーハンと、えのきとホタテを使い葱油などの調味料を加えることで香り良く仕上げた餡のマッチングが最高です！
すぐ手に入る食材を使用しており、このまま作っても美味しいですし、好みの具材を追加してアレンジするなど、いろいろ楽しめますのでぜひお試しください！！
材料：
①チャーハン
ご飯（３００ｇ）、たまご（２個）、
塩（少量）、コショウ（少量）、醤油（少量）
②えのき餡
えのき（1/2Ｐ）、片栗粉（大3/4）、葱油（大１）、
オイスターソース（大1.5）、 ホタテ水煮（１缶）、水（１５０ｃｃ）、
ガラスープ（小１）、 ほんだし（小1/2）、紹興酒（大2/3）、
醤油（大2/3）
協力：トゥーランドット臥龍居
107-0052 東京都港区赤坂６丁目１６−１０ Y's CROSS ROAD 1,2F
www.wakiya.co.jp/
脇屋友詞のYUJI CHANNEL
kzread.info/dron/D75.html...
挿入曲：The Screen Tones「孤独のグルメOST」より「孤独のスカ」
地底レコード chitei-records.jp/blog/
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撮影・編集：公益社団法人日本中国料理協会
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#家常菜
Пікірлер: 68
陳さんのボケに脇屋さんのツッコミとは。 この動画贅沢過ぎます。 ３回見たので視聴料取ってください。
@jacc1982
3 жыл бұрын
いつもお世話になります。中華一筋さんのチャンネルには遠く及びませんが頑張っていきたいと思います。
すげぇ。いきなり2トップが…。仲良さそうで何よりです。
この御二方が揃うとは… 贅沢
二人とも一流の料理人なだけじゃなく喋りも達者だなあ。
出演者が贅沢すぎますね 家庭向けと最上級の技術どちらも見たいなぁ
陳先生の麻婆豆腐が大好きな息子、苦手なえのきを見て一瞬ひるんでいましたが、 「陳先生のあんかけだから食べてみたら？」と言って食べさせたところ、「美味しい😋」と言って完食しました。ありがとうございました。
陳さん有り難う御座います‼️ 本当に家庭に有る材料と調味料や器具で、コツを伝授されましたね。 御父様を思い出します。 陳さん、いつまでも元気で我々に中国料理を紹介して下さい！
料理自体もすごいけど、なんでこの二人はこんなにトークが上手なんだろう
おお！巨匠降臨。しかもお二人。巨匠だけど二人とも説明が神。同じ味には絶対無理だけど作りたくなりますよね。そして自分なりに上手く作れるからありがたい。
なんだと思ったら…中華の神二人の共同作業か。この二人最強に面白い。
このチャンネル、本当に家庭で出来そうな作り方を、しかもトッププロが見せてくれるのでありがたい限りです。 でも最後の最後でつい笑ってしまいました。 ゴローちゃんがなんとなく入った街場の中華料理店で、忙しそうに鍋を振るうお二人を見てみたい……
ちゃんと一般家庭で準備できる材料使っててありがたいわ
@okreation50
3 жыл бұрын
そりゃまあ「おうちで食べチャイナ」だから、そういうコンセプトなんだろうし
@user-namoon0373
3 жыл бұрын
@@okreation50 そういえばそうやな。最近モコズキッチンとか観て感覚狂ってたわ…
中華の鉄人と中華のアイアンシェフ、中華料理界最強のコラボだ🎵凄すぎる‼️
普段脇屋さんのチャンネルを見ているので、陳さんが作ってる時に脇屋さんがアシスタント役してるのがすごく新鮮です。
1ヶ月ぐらい新しい動画出てなかったのでやめちゃったのかと思ったら、突然このお二人が一緒に料理する動画なんて見たことない！（しかも脇屋さんのお店で） 簡単そうだしさっそく作ってみます！
おふたりの調理を見ていたらいとも簡単に最高の出来映えになるのが素晴らし過ぎます！
脇屋シェフが手際よくアシストしてる姿が、どんな大御所も修行時代ってあったんだろうなぁ…って思えて、なんか妙に感動してしまいました。 そして、今日は早速エノキを用意しようと思います。（＾o＾）
いい時代ですね😃こういう貴重な動画を家に座ってただで見れるなんて😃感謝致します🙏🙏🙏
最高のコラボ。お互いを認め合う雰囲気も良いですね。ぜひ作ってみたいと思います。
素晴らしいお料理をありがとうございます😊
こんな巨匠の技を無料で学べるとは 良い時代になったものです コロナ禍のせめての救いというか副産物がインターネットを通して知の共有が活性化したことだと思います
某番組視聴組からするとこの2人が和気藹々と料理してる姿がものすごく新鮮
@_zdaiske8135
2 жыл бұрын
その番組は。。。 料理の鉄人かい？？
陳健一さん…！！ リアルタイムで視た時は、その後１年後に陳さんの訃報を聞くことになるとは思わなかったl
本当に美味しそう！ 食は人を元気にさせる。 食べる事が人にとって、とても大切な事 食べ終わったら また頑張るぞ！ 命の源！ 医食同源！ 素晴らしい中華料理に 感謝です！
中華料理の鉄人 陳建一さんの料理。麻婆豆腐の動画が面白かったです。チャーハン、ラーメンも。心からご冥福させていただきます。
もう2人のコラボが見られないなんて😭
こんなのもう料理動画じゃなくて中華の神々の世界そのものだ…
一度このお二人が和食が創ったらと想像して見ます。達人だからどんな料理でも凄いのを創られると思います。 仕事をシンプルに出来る技術が実は一番凄いのだと思います。 素晴らしい料理動画をありがとうございます。
チャーハンがめちゃくちゃキレイですごい...
なめ茸ご飯が大好きなので、是非、近々挑戦させていただきます!!😋
家庭で簡単にと言って、日本の家庭の食卓に本格中華を広めた功績は計り知れないですよね。 もうこの二人のコラボが見られないと思うと残念で仕方ない。 陳建一さん ご冥福をお祈り申し上げます。
確かに脇屋シェフの話し方 優しいですね
誰得だよ！この動画！ 『俺得だよ（笑）』 このコラボは贅沢過ぎるし 掛け合いもなんか楽しいです！
エノキは大好物なので作ってみます。
自宅で餡掛けを作ると、餡がトロトロじゃなくて、ドロって成っていました。片栗粉の使い方がとても参考に成りました。
No gas fire less風味already, but still support💪, Like👍 and Support from Malaysia
すごいチャンネルです。
凄いです😲今度は譚彦彬シェフも出られて３人でなさって欲しいです☺️いつも中華を作るときは譚シェフのやり方でやって、時々脇屋シェフのやり方も一緒に作ってます。陳シェフのやり方は初めて知りました🤔
贅沢な贅沢なチャーハンやなー (爆)いろんな意味でね
すごい画だ
11:49 陳さんの拍手からの真顔www
日中友好でほんだしは草 おいしそ～！
すごすぎ。
料理の鉄人、お二人の対決をテレビ📺で、観てました。 会長、副会長さん、有難う御座います。対決は、脇谷シェフの、お得意の唐辛子🌶。(パプリカサイズの、辛みの少ない) お二人のチャーハンを食べたいです。
麻婆豆腐と上海焼きそばのコラボだ！
お店だと2000円くらいするのかな？ 作ってみます！
今日のお昼はコレで決まりだな
中華風なめ茸ご飯!!
金と銀合わせたら100歳まで生きそう
水道のスープ(笑) もう消えちゃったけど麻婆豆腐のレシピ動画でも言ってましたね(笑)
試さざるを得ない！
大御所同士でコラボ！！！！！！！！！
👲四川👲上海の🥢コラボレーション⭕
妻にこの炒飯をLINEで送ったので今晩の晩御飯です。😇
なんか、すごいもの見た
久しぶりに動画更新
さすがにガリハラはやらねーか
お二方とも喋りが滑らかですね。
中華一筋のお二人ともコラボってくれませんか？
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わざわざコラボして作る一品なんかこれが？ 笑
素晴らしいですね！餡かけチャーハン 有り得ないでしょうが、まかり間違えて、習近平が国賓来日する様な事が有ったら、迎賓館で宮廷料理を振る舞われますか？ それとも日本ウイグル協会の方に、モンゴル、チベット、香港料理を食べて頂きますか？ 今夜のご注文はどっち！？