【極上とんかつ】お箸で切れるとんかつを自宅で再現!ジューシーなのにヘルシー!!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
自宅がレストラン・バーになる!?
大切な人を本格的な味でおもてなし!!
第2弾は「極上とんかつ!」
お箸で切れるとんかつのレシピを公開しちゃいます!
お店で召し上がる際は、曜日と数量が限定ですので、livestation.jp/blog/tonkatsu/ をご覧ください。
動画前半でご紹介した低温調理器はこちら!
www.amazon.co.jp/dp/B07Z5482Y6
動画最後にご案内した“24時間”真空低温調理済の「香り豚」ロース販売についてのお問い合わせは、お電話にて承っております。
#真空低温調理
#とんかつ
#香り豚
ライブステーション狭山
電話 04-2900-1355(代表)
ブログサービス「note」ではより詳しいレシピや今回使っている豚肉のアレンジメニューのレシピもございます!是非ご覧ください!
note.com/livestation/n/n120cc...
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Пікірлер: 9
初めて見たけど、内容も投稿者の清潔感も嫌味のなさもあってもっとこれから伸びていく人だと思いました。 編集も余計な音がなく間も丁度いいので動画として見やすかったです これからも頑張ってください!チャンネル登録させていただきます😁
@user-nt5dy5hn1r
3 жыл бұрын
ありがとうございます! 精進します。
早速作ってみる! 60度が難しい。電気ポットの保温使えるかな…?
真空低温調理済の香り豚は冷凍出来ますか? 冷凍品を流水で解凍してパン粉をつけて揚げると味が落ちますか?
@user-nt5dy5hn1r
3 жыл бұрын
ありがとうございます! 味を落とすことなく冷凍できます。 自宅では冷蔵庫に移して解凍しています。
とんかつの衣剥がさないで偉いですね
衣の色全然違うじゃん
動画では低温調理器使ってませんよね、60℃で24時間?、簡単に言いますね、自宅で再現?
@1977o1dman
Жыл бұрын
このやり方は自宅で再現することは不可能に近いです。 ご注意ください。