【チャーシューエッグ】手作りチャーシューを作って幸せな時間を楽しみましょう!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
【材料】
豚肩ロース 1k
醬油 300cc
日本酒 200cc
みりん 200cc
砂糖 大さじ2
生姜 ひとかけ
ニンニク ひとかけ
ネギの青いところ 1本分
たこ糸
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たこ糸巻きはめんどくさければ、グルグル巻きでもぜんぜんOK!
ご家庭ならたこ糸なしでも大丈夫だよ。味は変わらないからね!
#チャーシューエッグ #チャーシューたこ糸巻き方 #目玉焼き
#まかないメシ
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Пікірлер: 227
4枚で縁起悪いと言いつつシレっと5枚焼くスタイル。好きですw
タッパー、本当にピッタリ😂 天才😂 このレシピ、間違いないです。 何度も作りました。本当に美味しい
先週お店に娘と訪問させていただきました。念願の大将の美味しい天丼をいただき、夢のような時間を過ごすことが出来ました😊 一緒に写真も撮って頂きとても嬉しかったです。ありがとうございました😊 これからも頑張ってください❗️
@makanai
2 жыл бұрын
こちらこそご来店ありがとうございました😊
@hiroshiogawa8196
Жыл бұрын
羨ましい限りです
@user-gd1lz6ic3u
Жыл бұрын
実はこの日入店から最後までお客は自分達だけでした。こんな日もあるのかぁと思ってましたが、動画では120%の大将ですが素の大将の仕込み姿が拝見できて逆に嬉しかったです😊
@user-mw6cg1xj6x
10 ай бұрын
お店はどちらにらあるのですか?
@userーhamaken1954chan
10 ай бұрын
自分の作った料理にこれだけ幸せと自信を持てるのも幸せ。
この動画で自分も大好きなチャーシューを絶品に仕上げることが出来るようになりました👍ありがとうございます🙏最短で最高に旨い仕上がり、以前は倍ぐらい時間かけた上に安定しない味に悩んでましたが😢その後も大将の動画通りに作ることで美味しく頂いてます😊もちろんチャーシューエッグ丼も👍
料理チャンネルでこの位ザックリな感じ。 ラフな感じは中々ない。 凄く味があって親しみやすいからこそ、作りたくなります。
大将のこの漢らしい食いっぷり最高やで
あまりにも美味そうに仕上がったチャーシューをメチャメチャ旨そうに召し上がるオーナーの姿にたまらなくなって、早速材料買い揃えて動画の通りに作ってみました〜!😋絶品に仕上がり、旨すぎてご飯おかわりチャーシューエッグ丼にまで到達してしまいました😅これはヤバい!家族友達皆んなに食べさせたいと思います👍
手作りチャーシューとそのチャーシューエッグと、聞くだけでなんと幸せなメニューなんでしょう。 肩ロースとタレの調味料さえあれば以外と簡単に作れそうです。店主言う通り、動画どおりに作リます。 旨いの連発でもう堪りませんです。 ありがとうございます。
旨い。 寒い台所で2時間w頑張って作りました。 野菜の種を保管する冷蔵庫に丸1日寝かせました。 タレが旨い。 教えて頂き、ありがとうございました。
肩ロースでこれだけシットリと仕上げるのはまさに名人芸🙆
自分で作った料理ってとびきり美味しく感じる事って少ないけど、自信作ができた時の美味い料理って本当に笑いが止まらなくなるよね笑
@user-lt7hu5ty9r
Жыл бұрын
焼目がこんがり美味しそう。お家でこんな簡単にできるの?大将はプロだからちゃっちゃっとつくるけどね。
@unko.morimori.takamorikouji
Жыл бұрын
@@user-lt7hu5ty9r プロじゃなくても料理に慣れれば誰でも出来ますよ。 大将の動画は全部家で手軽に出来るものばかりです。 大将のまかない本も出版されているので、購入してみてはどうでしょう? 手順やコツがわからなければ動画で見ればいいと思います。
@user-kg3xc1gx3o
Жыл бұрын
ナポリタンスパゲテー 参考にして作ったけど 自分で作ったにしてはまずまず旨かった ソースのレシピが良かったんだろうね チャーシューも作ります😸
話のテンポが上手いし、とても分かりやすい。
お腹空いてきた。絶対作る食いたい!!
もちろん味がいいからなんだけど、大将が本当に美味しそうに食べてくれるから、食欲、作る意欲を煽ってくれるのよねぇ😋 今、晩ごはん食べた後だけど、このチャーシューエッグ丼なら別腹でいける😆
むちゃくちゃ美味しそう…
見てるだけで幸せになれる✨
いつもは天才と言っている大将が こんなにぎこちない姿をさらけ出していることは 天才の天才でない部分を見た気がします😲
大将のチャーシューにはこだわりがありますね😊👍肉の縛り方をわかりやすく教えて下さったのは嬉しかったです😊 ぜひ、作ってみたいと思います。
美味しそう。絶対、絶対作る~ 美味しそうに食べられてるのみるだけでも、美味しそう
観ててホント面白くて元気になるわ!
チャーシュー動画、自分でつくる度に毎回視聴させていただいてます。感謝。
テンションが高いシュトロハイムもでてくる位の料理ですねw この前のニラ明太も家で好評でしたので今回も休みの時に 手作りチャーシューエッグちゃん作ってみたいと思いまーーすw いつも配信ありがとうございます。
チャーシューを作ろうと思い検索してました。 これなら私にも作れそうです😃 今から作ります🎵 ありがとうございました。
さすが、美味しく料理される方は食べ方も綺麗ですね!素敵や〜!
大将レシピで作ってみました‼️最高の出来具合。ありがとうございました😊❤
いつも楽しく視聴しております。 今回の料理、作ってみようと思います。
まかないチャレンジ 唯一料理枠登録してます。以前いくつかこのチャンネルを見て美味しい料理できました。クックパッドや料理研究家必要なし!プロの的確な感じとシンプルさでわかりやすいです。ほとんどの料理をこのチャンネルだけで完結できてます 応援してます。 仕事が丁寧 焼き色が美味しそうです!!😃
👏👏👏。いつもながら勉強になります😉。チャーシュー大好きで~~~す👍。
ほんと毎回楽しそうに作って美味そうに食っててずっこい。 わいも作る
チャシュウ同じように、作りました。美味しく出来ました。ありがとうございます。
とても分かりやすいから直ぐに作ります。
美味しそうです!お弁当にも合いそうです。明日作ります!
マジにこのチャーシューは旨い😋
うわー😆‼️‼️飯テロにもほどがある😂❤️❤️❤️大将のおかわり🍚しに行くスピードが美味しさを物語ってますね(笑)😋💕人生で1度くらい肉をたこ糸で縛ってみたくなりました😆大将と同じ夢の世界へ行かないとー😍🎵🎵
早速つくってみます、元気になりました、ありがとう❣
手作りチャーシュー、参考にして作りました! 美味しかったです! 一度作ると作り置きできるのし 弁当やチャーハンにも活躍できるます いつもながら有難うございます!!
おかげさまでチャーシューに初挑戦できました。たこ糸にも初挑戦‼️思った以上に手軽に、とびきり美味しくできました❣️ありがとうございます😊
かなり美味そうですね、やってみます!
作りながら見てますけど、何度見てもドラクエ宿屋の朝は面白い😊
肉を焼く時に出た油、取っておくとラードとして使えるのでオススメです。野菜炒めとか作ると抜群です。
ハア食べたい‼️ご飯の上に乗っけて、チャーシューエッグ丼にして食べたい‼️よし、スーパーいってくるいつも美味しいレシピ、ありがとうございます。
絶対作るぜ❗
待ってました‼️‼️‼️‼️ 作ります‼️‼️ 炒飯とかも使えますし🤤 楽しみです🤤🤤
わ~😋 食べた~い🥰
自分でチャーシューを作ってチャーシューエッグ丼を作る… 美味しいに決まってます🙆♀️✨ あぁ… 食べてみたいです😋 しかも、みんなの期待に応えて紅生姜とマヨネーズが出てくるのが最高です👍
大将 専門で、なくても、きちんと、ポイント教えて いただきましてありがとうございます。
まさに夜中に見てまーす。見る前にヤバいなと思いました。美味しい。
チャーシューエッグ丼めちゃくちゃ旨そうですねぇ 簡単に作れそうだし絶対作ります!!!
白髪ねぎとチャーシューがあれば、酒が美味しいですね。
絶対に美味しいですね
早速、近い内に作ってみます。😊
大将!!お見事です!
思わず絵美。早速やってみます。
今日豚ロース安いので、たくさん買って作ります!ボリボリ胡瓜と並んで我が家の定番メニューになりそう♪タレもワカメスープにして,残りは冷凍します❣️曳舟のお店にも行ってみたいです。いつも,ありがとうございます😊
実に美味しそうですね。👍✨
大将お疲れ様です。めちゃめちゃ美味しそうですね🤤
素晴らしい😀
チャーシューは手間がかかりそうで敷居が高いイメージでしたが、簡単に作れて美味しかったです! 豚バラブロックで作りましたが旨みがあって最高!
お疲れ様です❗シュトロハイム最高です👍
やっつぱり食うのが好きな人が造る料理って客目線だろうし美味いだろうね。 大将の店に行ってみたいね。
昼間にたまたま豚肩ブロックを買ってきてたので、早速作りました。今は染み込みタイム。食べるのが楽しみです。
自分もたまに2時間かけて煮豚を作りますが、大将作るチャーシュー美味そうです!!今度作ります!!
チャーシューエッグ大好きです
やべぇ😅😅コレはヤバい❤🎉食後に見たからギリ堪えられた😂😂
美味しいに決まってる!😊
大将の専門分野でもない料理を隠すことも無く、素人が分かりやすい様に 丁寧に教えてくれる姿に感謝です。早速、チャレンジしてみます。
今日はいつもなく冗舌ですね、少し前に見た取材番組で寡黙に天ぷら揚げる大将とのギャップが最高でした。
いつも観ております。昨日作って寝かしてみました。今日切ってみます。
お疲れ様😊 ちょいとめんどくさいが ちゃんと教えてくれる大将さすがです めっちゃ美味しそう🤗
今日は阿部さんの豚汁作ってます! もうとうとう阿部さんの配信に作るのが追い付かなくなりました! でも観ながら作るのが楽しいです! たまに昔の阿部さんの動画観るのも好きです! テンションが低すぎてギャップにやられます🥰 応援してる同士がいると大将ってどんどん覚醒するんだなぁーって思いました(笑)
チャーシュー丼やチャーハンの具やラーメンやいろいろとチャーシューを使ったレパートリーが増えていいですね。もちろんスライスしてそのままや焼いて食べてもいいですね。
チャーシューエッグ 最高ですね😇 チャーシュー そのまま食べたり 丼にしたり ラーメンに入れたり 炒め物に使ったり サラダやチャーハン おにぎり パスタ サンドイッチなど色んな物に入れられますね☺️ リクエストですが インディアンスパゲッティ(カレー粉を使ったスパゲッティ)をお願い致します😇 本日も美味しい1品を紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀
スマホで見ながら、腹がたってスマホをかぶり付いてしまいました😀旨そう‼️
おいしそう!作るぜ!
Wow! Fantastic recipe! Thank you! From Brazil ✌️
丼ぶりに乗せてからのマヨネーズという狂気の飯ですね。 くそぉぉぉぉ。うまそうだぁぁぁ。
意外とお手軽ですね。作ってみます!
僕も、真似して作ってみました。 脂身の臭みもなく、美味しかったです。 煮汁が余っているのでゆで卵を漬けようと思います。
豪勢な目玉焼きだ。
あああー大将の調理法とその後の食べ方見ていればヨダレが出て来たね。本当に最高ですね。😂😂😂❤❤❤
味付けがめっちゃ美味かったです😊 甘い味付け余り好きじゃないので 丁度よかった👍私は炊飯器で作って見たけどその日のウチに食べきりました😅
いつも動画ありがとう!美味しそうです!! 私は焼いて茹でてから調味液に漬けるようにしてました。 本当に偶にで良いので使用後のネギ、生姜、ニンニクなどで賄い作って欲しいです。
また旨そうなのを。 大将は大好きだが、僕の食欲の天敵だよ
美味しそうです😋 自分はキャベツの千切りお皿に敷き詰めて その上にチャーシューエッグのせるのが美味くてやってました🙋
おいしいく,でき上がりでした
大将、天才だね。 辛味が好きなので、鷹の爪2本入れたら、バカうま! アスパラガスと炒めるとめちゃ美味かった。 バターとハリスタ入れたら合うよ。 フライパン一つで、簡単に作れるチャーシュー最高です。
手作りチャーシューのレシピ首を長くして待ってました!糸を巻く、っていうところでちょっと尻込みしてました、、、 今から早速お肉買ってやってみます!動画UPありがとうございました!
とっても、美味しそう‼️ なので、私も作って〜夢の世界へ行きますよぉ〜チャーシューエッグも是非チャレンジしま〜す🤗 いつも、ありがとうございます❣️
やめて~大将が食べるたびに、口が開いてしまった私~作るしかない!
チャーシューはツマミとしてもいけるから自分で作るのも良いですね。 でもハムエッグみたいに目玉焼きで食うのは思いつかなかったw 明日挑戦してみます。 ドラクエ風なら「きのうはおたのしみでしたね」ですよw
絶対旨いです。🥰キャベツの汁にしても美味しいかも🍺😘
師匠に習って、材料もそろえて作りました😂
明日の晩飯これらな!!!ホームセンターでタコ紐・鍋蓋・タイマー買う。あとは私飲まないんで酒💥 あしたはオオソウジして腹減るしなんか食えるヨルダン💥0時でも腹減ったし・・出来上がる時点で相当なパワーダウンすると思うので仙豆も準備した!
年末にチャーシュー作りたくて辿り着きました😊シェフの人柄が素敵でチャンネル登録しました!プロの味を後悔してくれて嬉しいです。今後も我が家味に取り入れてさせてもらいます。明日お正月に食べるの楽しみです。よいお年を🍯
いつも楽しく拝見させていただいてます🙇♀️ これからも色々な料理の動画お願いします!!🙇♀️🙇♀️ お店にも必ず伺いますね♪
長く煮込むチャーシューならたくさんありますが、このくらいの煮込み時間なら作るしかない😊
うわぁ~食べたい~😋 ネギ沢山かけてからのタレとマヨネーズなら更に神やな😁 大将‼️羨ましいッス~😅
大将!これ絶対うまいやつ! いつも料理する楽しさ、食べる楽しさを伝えてくれてありがたいです。
キャベツがテーブルから、はみ出ているのが最高😱😄🍀🎉🍺
@user-ym4ib1kd7w
2 жыл бұрын
これは、御飯進みます。
@user-ym4ib1kd7w
2 жыл бұрын
チャシュウ丼エッグも美味しいそう御飯とまりません。🥰
家庭で作るのにタコ糸で縛る意味ないよなぁと思いながら見てたらポイントでちゃんと説明あってよかった。 丸く縛ってラーメン用にするのはアリです。