Привет из Харькова! Катюша, спасибо, от Вас столько позитива, нам он сейчас очень нужен

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Як же я за вас хвилююсь.... Я дуже сподіваюсь,що покидати вам свої домівки не доведеться!!!!

@Nina-fn4rm

24 күн бұрын

@@KaterynaTarasenko. Спасибо, Катюша, держимся! Украина была, есть и будет!

@user-cb8hp1zt4g

24 күн бұрын

Молимося

@user-cm2xn8jn6z

24 күн бұрын

​@@user-cb8hp1zt4g🙏🙏🙏🙏🙏

@user-gy4dd2fc3d

24 күн бұрын

​@@Nina-fn4rm Тримайтеся!🙏 Харківщина, то моя колиска...я там народилася...там була моя рідня...😢

Це магія, любов , насолода дл вух від професіоналізму і доступного покрокового пояснення. Мені вдаються страви за вашими рецептами. Дуже люблю випікати хліб, це моя терапія, рятує, коли важко. Дякую Вам❤

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Будь ласка

Дякую Вам, пані Катерино! Хліб дивовижний, просто магія. Дякую за мову, рецепт і акценти на можливих помилках. 💛💙

Супер ,дякую за смачний рецепт хліба.Ви як завжди чудово все пояснюєте . Вам смачного .❤

Цей хліб обов'язково спечу.....Завжди дивлюся Ваші рецепти, по можливості печу.... Зараз наша Харківщина в складної ситуації.

@user-kf4rk5uo6s

24 күн бұрын

Тримайтесь,україночки❤

@user-yr7rw6gz6y

24 күн бұрын

Бережи вас Боже.

@user-zk2bj4op5f

24 күн бұрын

Мої дорогенькі харків'яни ! Бережіться , любі . Я живу на Заході ,але потерпаю , дивлячись новини з фронту . Мій син приймав участь у звільнені Лисичанська , має важкі поранення . Знаю , що таке війна не з чуток .Тримаймося , підтримуємо ЗСУ , віримо в нашу перемогу .

@virasyrotenko7278

24 күн бұрын

Катю, а можна без насіння ?

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

@virasyrotenko7278 Так

Катруся-фея домашнего 🍞 хлебушка)) Хозяечка! Соловушка!!💛💙❤️

Вау,який корисний та смачний хліб! Дякую,Катруся! Обов'язково будемо пекти таку смакоту!❤

Вітаю! Ви чарівниця, просто королева випічки, завжди отримую насолоду від вашої праці, хай все вдається!!! 🍞👍

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Дякую :-)

Дякую, пані Катерино! Я від вашої роботи отримую естетичне задоволення! Хлібчик просто супер!

Дякую ща такий гарний та простий рецепт . Дуже ніжно ви поводитесь з тістом , наче берете на ручки дитинку .❤

Катя,молодець!Дякую і смачного вам!!!

Я ще не пекла хліб по Вашим рецептам,але обов’язково це зроблю!Ви просто зачаровуєте своїм голосом та руками!Неймовірна краса виходить ❤

Без закваски,без танців з бубнами,без манітоби і лєвіто мадре-це просто неймовірно,але бачу що Катерина добр вивчала технологію і мат.часть.

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Люблю навчатися :-)

@user-zo1gp7dl4l

24 күн бұрын

@@KaterynaTarasenko. Без сумніву.

@user-iy7sf3ib1b

24 күн бұрын

З закваскою теж цікаво працювати❤

@user-zo1gp7dl4l

24 күн бұрын

@@user-iy7sf3ib1b кому як,мені бракує часу годувати її, пестити,я всім цим гралася,доки не зрозуміла,що немає ніякої різниці ,мені цікаво випікати ще з допомогою біги.

@user-tu7df3zf1f

22 күн бұрын

А які танці з бубнами з закваскою? Ніяких. Все дуже просто. То хлібо-блогерки нагнітають :). Колись моя колега сказала мені золоті слова: 'Забудь, що це складно. Це все просто'. Після того у мене взагалі не виникало ніяких проблем.

Катруся, мені 77 років. Люблю випікати. Ваші шедеври і любов до тіста , дають мені наснагу і задоволення щось творити. Здоров'я Вам і Миру. Дуже дякую за Ваш труд.

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Дякую вам та навзаєм ❤️

Дуже дякую! Ви неймовірна господиня! Вироби смачні і все добре виходить!

Дякую , Катюню ! Краса !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌹

Величезне Дякую за такий конкретний рецепт Хлібчика!Спечу обов'язково!!!

Щира подяка вам Катю❤💓💖

Боже, як мені подобається Ваша подача рецептів!!! Дякую за чудові та корисні відео.❤

В мене білок в борошні був інший, десь 11,2. Всеодно вийшов прекрасний і смачний хліб. Дякую за чудовий рецепт.

ДЯКУЮ! Щирість, професіоналізм, магія)).💛💙❤❤

Дякую! Чудовий хлібчик!

Дякую! Як завжди , рецепт супер!

Дякую, Катрусю! За ваші чудові рецепти! Вже печу. Печу хліб за вашими рецептами. Він неймовірний. Моя родина в захваті. Та й не родина також. Друзі,знайомі неможуть дочекатись хлібчика. Дякую велике. Успіхів вам,та скорішої перемоги! ❤

Дякую Катерина за смачний і поживний хліб.🎉🎉🎉😊😊😊

🌅💙💛 СМАЧНОГО ВСІМ! ЩАСТЯ,МИРУ І ДОБРА!🕊️

Який прекрасний хлібець!Дякую Катюша❤

Дякую.❤

Боже мій, як вона це робить ❤

Готувала цей хлібчик вже тричі (вчора робила подвійну порцію 😊) Наразі, це самий смачний хліб для нашої сім'ї . ДЯКУЄМО Вам за прості , зрозумілі для звичайних людей,але такі смачні рецепти!

@KaterynaTarasenko.

10 күн бұрын

А я вам вдячна за зворотній зв'язок ❤️ Смачного ❤️

Катерина, щиро дякую за ваші рецепти ви неймовірні❤ все виходить з першого разу ❤

Яка ж ви майстриня! Чудовий рецепт та пояснення. Завжди хочеться за вами повторити.

Катя, дякую за чудовий рецепт хліба❤ Я теж людблю використовувати, коли в мене є картопляний відвар, тісто суперове👌🏼

Дякую ❤

Чудово! Будемо пробувати, дуже рада що з цільнозернової муки.

Дякую Вам ❤❤❤

Дякую! Обов'язково буду готовити!

Яка смакота, треба обовʼязково спробувати🤤

дякую

Як завжди супер❤

Дякую!!! ❤❤❤👍👍👍🇺🇦🇺🇸

Дякую, спробую. Але впевнений, що все вийде добре - гарно пояснили.

Дякую Катюня за хлібушек❤❤❤

Дякую за суперовий рецепт....приготую.А от форми у мене з товстими стінками,я їх розігріваю,а тоді швиденько кладу тісто.Печу на заквасці.

Пані Катерино, дякую. Від вашого відео отримала справжню насолоду🔥

Дуже приємно бачити як ви майстерно це робите, я випікають у хлібопічці, обов'язково попробую ваш рецепт, суміш зернят купляю у магазині диво ціни .

Доброго дня, Катерина. Дякую за чудовий рецепт хліба!Обов'язково спробую ваш рецепт,теж печу хліб.Успіхів вам!❤

Яка Ви чарівна... у Вас всі рецепти супер!👍

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Дякую

Дякую.Ну таке неймовірно позитивно- корисне відео.Я ,особисто ,з насінням не люблю,але послухавши Ваші поради до кінця,чомусь захотілося спробувати спекти😅.

Дякую .Чудовий рецепт... Будь, ласка,напишіть скількі в чайній ложці - 4 гр дрожей .Дякую

Золотые Ручки! Браво! Идеальная подача! Спасибо.🎉🎉🎉🎉

Я Вас обожнюю❤ Я вже говорила, що ще з осені підписалася на Ваш Канал із 3-х своїх гаджетів .Мільйон підписників Вам найближчим часом 🙂

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

:-))))) Дякую за таку шалену підтримку Гарного вам дня ❤️

Катруся, дякую! Вийшов дуже смачний хлібчик. Вже спекла і спробувала.❤

@KaterynaTarasenko.

23 күн бұрын

Смачного ❤️

Катюша, спасибо😊 завтра забацаю 😊за печенье ваше отденая благодарочка😊😊😊

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Будь ласка

Ну як же можна цю красу не приготувати😊 Дякую.

Катю, Ви - зірка Гугл, там побачила Ваш рецепт смачного хліба. Вітаємо💪🏋️

Як завжди ❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿

Так от). Рідина була молоко, мука виявилася біла ( бо в Німеччині мені ще не зовсім зрозуміло її сорти . Брала цільнозернову) але рецепт надпростий. Тільки у мене вийшла чудова біла булка). Дякую за рецепт!

@KaterynaTarasenko.

13 күн бұрын

:-))))) то і добре , головне,що смачного Дякую за відгук ❤️

Ооо! Це саме те, що я шукала! Дякую! А чи є у Вас подібний рецепт, але з додаванням висівок, бо маю 2 уп?

@user-ju5zb4sl6h

24 күн бұрын

Мене теж цікавить, можна в цьому рецепті частину/або все насіння замінити висівками, скільки грамів їх краще додати?

👍👍👍🥰

Катю, дякую Вам, що ділитеся безцінними знаннями та досвідом ❤ ❓❗ В мене є питання, коли на ферментацію ставити тісто в ТЕПЛО, то це яка температура того тепла має бути?) Ще раз, велика Вам подяка ❤❤❤

@KaterynaTarasenko.

21 күн бұрын

Від 19° до 31° чим вища температура,тим швидше процес. Здобна тісто , там де велика кількість масла, цукру, яєць любить 28°С - 30°С.

Іла підписатися, але не вийде - вже підписана. Чудовий канал, пані Катю.

Какой волшебный хлебушек! Благодарю за рецепт, Катерина!

@KaterynaTarasenko.

23 күн бұрын

Будь ласка

❤❤❤

Супер хліб і в мене такий теж виходить

💙💛

Чудовий рецепт,полача,тільки дріжді на постійній основі,це велика загроза раку,чи немає у вас рецепту хліба без дріждів? Цз борошном користуюся давно та успішно,воно не просте у випічці, добавляю соду при випіканні хліба,досі шукаю свій ідеальний рецепт( у мене мікс борошна: цз пшеничне,житнє,вівсяне,кукурудзяне,висівки пшеничні,вівсяні, житні. Дякую за рецепт.

В 90 -і роки ми пекли хліб за рецептом ,що до опари додавали оцет. Хліб виходив смачний , не кришився. Цікаво дізнатися про роль оцту в дріжджевому тісті. Хто нам пояснить , якщо не Ви? Дякую.

Катерино, добрий вечір! Дякую вам за ваші рецепти! Все дуже смачно та фантастік))) В мене до вас прохання є. Поясніть, будь ласка, в чому різниця між борошном цільнозірновим, де вміст білка 13% або 11,5%. Заздалегідь дякую!

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Чим вище білок в тісті тим тісто більш еластичне . Вироби більш пухкі

Катрусю,доброго дня!Може порадите корисну суміш різних видів борошна,яку можна зміксувати самостійно?І саме для хліба.❤😊

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

О іх ціла купа і як правило,вони продаються в спеціалізованих магазинах.

@user-cc7df2ww2g

24 күн бұрын

Дякую!❤

Дякую А якщо весь виріб на наступний день твердий,що не так?

Дякую! Рецепт просто знахідка! І все так класно пояснили! Піду зараз же готувати! Тільки є декілька запитань: 1. Ви насіння просто промиваєте, чи попередньо замочуєте? 2. Тобто випікати при 180 гр, без каменю і без пару?

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Доброго ранку 1 Так як там насіння льону, я його тільки просила,двічі. 2 Так,це звичайний формовий хліб .

@Aneli_ua

23 күн бұрын

@@KaterynaTarasenko. дякую за відповідь!

Добрий день! Скажіть, а такий хліб можна випікати у силіконовій формі для хліба? Дякую.

@KaterynaTarasenko.

23 күн бұрын

Добрий день. Так

Не заморочуйте собі голову тими 'особливими' борошнами, дівчата. Наприклад, цільнове борошно в АТБ пречудове.

Спасибо.

Гарний хлібчик,легкий рецепт, дякую!,спробую пекти.Але чому пропонуєте сухих дріждів 4гр,а живих 7,якщо пропорція йде 1:3 ??

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Це вже буде забагато Я не відштовхуюсь від цих пропорцій

Доброго дня. Скажіть, будь ласка, чи можна такий хліб пекти повністю із цільнозернового борошна? Дякую.

@KaterynaTarasenko.

23 күн бұрын

На каналі маю рецепт 100% цільнозерновий хліб та булочки

Дякую за рецепт, підкажіть, п замість цільнозернового борошна можна взяти звичайне? Або кукурудзяне?

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Просто зробіть по іншому рецепту :-) з кукурудзяного не раджу

Чудо рецепт , быстро и вкусно … Пеку часто хлеб , поэтому в рецепте уверена … попробую , спасибо ! Но насчет форм …. Выпекаю хлеб , в толстой керамической форме и в двух стеклянных и все отлично выпекается … удачи 🍀 ❤️🇺🇦

@41klaab

10 күн бұрын

пЕку

@KaterynaTarasenko.

10 күн бұрын

Яка ви не чемна людина !

@user-oj9rr6cy6l

9 күн бұрын

@@41klaab дякую !

Чи можна цільнозернове борошно замінити на псиліум?

@user-cc7df2ww2g

24 күн бұрын

Цікаве питання, приєднуюсь!Чекаємо від Катрусі відповідь.😊

Доброго вечора! А можливо такий хліб зробити на житньому борошні? І, якщо так, то яка пропорція?

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Ні :-) Це вже буде інший рецепт, інша технологія приготування,інше тісто ..... У мене на каналі є рецепт 100% житнього хліба.

Дааа,так бахилы наверное ещё не использовали 😂

Підскажіть будьласка, чи можна за цим рецептом,пекти в хлібопічці??

@KaterynaTarasenko.

20 күн бұрын

Теоретично, так Я не пекла Спробуйте, поділитися з нами результатом :-)

@user-hj2zv9se7l

12 күн бұрын

Дякую)​@@KaterynaTarasenko.

Якщо не має такої форми можна на деко пекти?Дякую😊

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Тільки якщо додасте більше борошна. Або зробіть круглу формовку і випікайте в круглій формі

Вітаю. Катюшо, скажіть , будь ласка, хто Ви за професією?

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Добрий вечір Швачка :-)

@user-el5bn7qm2r

24 күн бұрын

Дякую. А я думала Ви кондитир.@@KaterynaTarasenko.

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Всім серцем та душею я пекарь :-) Я вмію шити та кроїти, маю дома обладнання, але займаюсь цим за настроєм та натхненням @user-el5bn7qm2r

Ще треба тмин ,горіхи...

Доброго дня всім!Хто підкаже,де купити борошно саме таке?Буду вдячна за відповіді.)

@user-kf4rk5uo6s

24 күн бұрын

В Сільпо точно є))А взагалі-інтерннт знає все😅

І чого мені здається що у мене не вийде?

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Мені завжди дивно таке чути від людей..... Ми тут з вами не авто збираємо . :-)))

@ritad.6316

24 күн бұрын

@@KaterynaTarasenko. Авто собрать легче. По инструкции. Торт тоже легко, по инструкции. Испечь хлеб- это мастерство! Выего постигли!!! Но с Вашей легкой руки у всех получится. При желании.

@ritad.6316

24 күн бұрын

У Вас все ВЫЙДЕТ! И чем больше Вы будете печь, тем лучше будет он получаться! Благодаря его величеству ОПЫТУ.

Вибачте не можу вгадати дріжджі сухі вкажіть це в ложках,дякую

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Чайна ложка без вершка

@tatianavovdenko798

22 күн бұрын

​@@KaterynaTarasenko.Чайна ложка без верха це скільки ?

У будь якому випадку...

Катя, пожалуйста, рецепт хлеба из 100% ц/з муки🙏

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

kzread.info/dash/bejne/f4BtzNmRhrqpYaQ.html

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

А ще є булочки з насінням

Дякую буду по вашому рецепту випікати,розумниця😇🥰🌺🌺🌺

Я не понимаю Украинский, но так красиво Вы говорите, и хлеб у вас очень хороший, хочу готовить, но пожалуйста скажите что вы добавили из семян, только это я не поняла.

@KaterynaTarasenko.

21 күн бұрын

Смесь семян : Семена тыквы Семена подсолнечника Семена льна Семена кунжута

Так і проігнорували питання, чи можна в цей рецепт додати висівки (((

@KaterynaTarasenko.

19 күн бұрын

Ви можете додавати що завгодно в будь-який рецепт. В такому випадку ви завжди самостійно регулюєте кількість рідини. А ще ,результат завжди буде іншим , не поганим, а просто іншим.

Цей хлібчик може і швидкий але корисним його не назвемо бо має цукор , олію та пшеничне борошно. Цільнозернове борошно повинно бути теж з еко . І тільки на заквасці хліб буде корисним. Гарного дня.

@vo2jo816

20 күн бұрын

Та скільки ж там цукру... 10г... При тому, що за день самотужки Ви наврядчи його злопаєте)

@41klaab

10 күн бұрын

Така кількість цукру- їжа для дріжджів а не для вас.

Я думаю,що пані з довгими нігтями не печуть хліб і взагалі з тістом не дружать.

@KaterynaTarasenko.

24 күн бұрын

Бувають різні :-)

Чому б не накривати миску якоюсь кришкою від каструлі замість оцих кульочків, целофанчиків, харчових плівок?

Супер!👍Обов'язково спробую!💙💛 Дякую!