ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ. Легко і просто. Детально від А до Я.
#nataliyamashika Друзі, привіт! :) В цьому відео розказую як приготувати ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ. Легко і просто. Детально від А до Я.
• ЖИТНІЙ ХЛІБ З КМИНОМ....
Рецепт:
Для опари:
363 г цільнозернового житнього борошна
300 мл води
17 г закваски
Для тіста:
318 мл води
4 г сухих розчинних дріжджів
664 г опари
545 пшеничного борошна для хліба
17 г солі
17 г кмину
Випічка в розігрітій духовці
15 хв - 237 С ( 460 Ф)
20-25 хв - 227С ( 440 Ф)
CМАЧНОГО! :)
Мій канал ABCcooking - / @abccookingwithnataliy...
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - / @withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliyamashika
Плейлисти :
♦ХЛІБ • ХЛІБ
♦ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,КОРЖІ • ПІЦА,ПИРІЖКИ,БУЛОЧКИ,К...
♦НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ • НАЛИСНИКИ,МЛИНЦІ,ОЛАДКИ
♦ ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ СТРАВИ З М'ЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПІСНА КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ ДЕСЕРТИ ТА НАПОЇ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СОЛОДКА ВИПІЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ СТРАВИ З ПАСТИ ТА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТИ ТА САЛАТНІ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРШІ СТРАВИ • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ СТРАВИ З РИБИ • РИБНІ СТРАВИ
♦ СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМБАЙНІ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВАЦІЯ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
Пікірлер: 91
Дуже смачний, дякую за рецепт та інструкцію. Не витримала - холонув тільки півгодини 🤣
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
ООО, ви так моторна господиня!!! 🌹Щиро Вам дякую за довіру!!!
@Lora978
3 ай бұрын
@@ABCcookingwithNataliyaMashika вчора на вечір як раз ставила закваску погодувати потім щось зпекти (вже десь з півроку з житньої печу заварний, але трохи набрид - треба було новеньке). на завтра на ранок - пшеничний з вівсяними пластівцями. ще треба щось знайти з купою висівок, бо накупила тестово і майже нікуди не використовую (тільки в закваску трошки). спробую на наступні вихідні за рецептом гречаного зробити замість гречки висівки.
Спасибо за рецепт, Наталочка. Послушала родную, украинскую мовы, аж слёзы навернулись. Вспомнила далёкое детство. Горячая скибка с печи, крынка с медом и гладышка, с ещё теплым молоком. Мира нам всем и добра.
Дякую, шо перейшли на українську ❤❤❤
@GS-rw5li
25 күн бұрын
И я говорю спасибо! За прекрасный, красивый Украинский язык. О красоте хлеба, замечательном объяснении, работе оператора я вообще не говорю. Спасибо! Однозначная подобайка!
Дякую за працю! Коментар на підтримку каналу! Слава Україні! Героям Слава!
Дякую!
👏👏👏👏👏
Я вас обожнюю! Завжди повертаюсь до ваших рецептів 😂❤😊
НАТАЛОЧКА ЩИРО ДЯКУЮ ЗА ЧУДОВИЙ РЕЦЕПТ ХЛІБА!!!😘💙💛
Дякую, Наталочка!❤️
Сьогодні зробила, дуже легко, дякую!)
Побачив ваш канал на маніфесті, підписався через це
Когда хочется отдохнуть , получить удовольствие и поучиться , то это ВЫ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ❤❤
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Будь-ласка. Готуйте з задоволенням! :)
Наталя дуже дякую за рецепт. 17 г рам закваски- це ск? Я просто хочу зрозуміти, бо буду пекти перший раз(2 ст ложки?) дякую
Рецепт чудовий! Заслухалася вашим голосом! Яка мелодійна наша мова! Обов'язково спробую зробити такий хлібчик! З
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
❤
Зробила! Чекаю🥰🥰🥰🥰🤗🫶🏻
Наталочко а вийде без закваски? 😢
Мммм, обязательно приготовлю. Хочу вам сказать спасибо, у вас учусь готовить хлебушек. Получается
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Дуже приємно, коли те, що я роблю, приносить задоволення та користь. Хай все у Вас виходить чудово!🌹
Дякую, Наталочка! Як завжди неймовірно! Хай Вам щастить! 🙏♥️🌹
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро Вам дякую! Готуйте з задоволенням! Обіймаю 🌹
Дякую Наталю за працю,за підтримку.Ваші відео рецепти бальзам для душі і стимул ,щось творити для сім'ї.Щасти Вам!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую,Євгеніє, за Ваші теплі слова.Обіймаю!❤️
@Evgenia_Bazhin_
3 ай бұрын
@@ABCcookingwithNataliyaMashika ❤️🙂
Дякую Вам, обожнюю ваші відео❤❤❤
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Дуже приємно чути такі слова.Готуйте з задоволенням!🌹
Добрий день, а можна замінити закваску на дріжджі, якщо можна то як. До війни в мене була закваска, а тепер немає можливості її вирощувати.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Можна спробувати зробити опару, але замість закваски додати півчайної ложки дріжджів, а далі все робити як в відео. Я думаю має вийти.
@user-dq6ct8im8z
3 ай бұрын
Дякую, спробую
@user-ir5wf7jk5h
3 ай бұрын
Я тоже попробую без закваски, на опаре.Наталка, спасибо за рецепт!
@marinabila7100
Ай бұрын
Вітаю. Підкажіть чи можна замість цільнозернового борошна використати обдирне житнє?
Спасибо за класный вкусный рецепт
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Дякую Наталочка за такий смачний рецепт хліба!🥰 Обов'язково приготую ☝️
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Буду дуже рада, якщо Вам сподобається🌹
Очень аппетитно выглядит, представляю как вкусно.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Дякую, чудовий рецепт!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
Дякую за черговий чудовий рецепт.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!🌹
супер, треба спробувати, дякую за рецепт
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!☕
ДОБРИЙ ВЕЧІР,ДОРОГА НАТАЛОЧКО!. ЩИРО ДЯКУЮ. ЗА РЕЦЕПТ СМАЧНОГО ХЛІБА. СКОРИСТАЮСЬ І ПРИГОТУЮ.❤❤❤
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Добрий вечір! Буду дуже рада, якщо хлібчик вам сподобається. Буду чекати на коментар. Обіймаю!🌹
@user-dp4uz8tb1l
3 ай бұрын
Наталочко,як зробити закваску,будь ласка?@@ABCcookingwithNataliyaMashika
Дякую Наталія за цікавий рецепт хліба ❤❤❤
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Будь ласка. Готуйте задоволення! Якщо спробуєте, то обов'язково напишіть про результат. Сподіваюсь вам сподобається. Обіймаю🌹
Дякую, Наталочка!
Дякую! Саме рецепт такого хліба шукала. Тільки надріз треба робити лезом.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Так, ви праві. Надріз робити лезом найкраще. Готуйте з задоволенням!🌹
👏
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!☕
Доброго вам дня дорога Наталочко і всім присутнім. Часто використовую ваші рецепти. І зараз піду випікати хліб за цим рецептом! Ще не спекла а вже мені пахне хлібом. Мирного неба і міцного здоровʼя, дорогі друзі!
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Щиро Вам дякую! Готуйте з задоволенням! З нетерпінням чекатиму на ваш коментар про хлібчик! Обіймаю!🌹
@tetianastepaniuk5986
3 ай бұрын
@@ABCcookingwithNataliyaMashikaНаталя, а якщо пекти на цільнозерновій пшеничній муці? Цей рецепт працюватиме?
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
@@tetianastepaniuk5986 Я думаю так, але смак буде інакший.
@tetianastepaniuk5986
3 ай бұрын
@@ABCcookingwithNataliyaMashikaПривіт Наталя. Спекла хліб за цим рецептом. Дуже смачний. Правда я все ж спекла на цільнозерновій муці. Гарно підріс .Все вдалося чудово! Мені смак подобається дуже . І я дуже люблю кмин. Робила надрізи ,як на батоні. Але він все- рівно тріснув з іншого боку , як і ваш. Та це не впливає на смак! Навіть гарно! Ще раз дякую вам !
Вітаю, рада бачити вас.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Навзаєм. Більше 4 місяців не публікувала на цьому каналі відео. Сподіваюсь тепер буде частіше. Щиро дякую!🌹
💞💙💛💐
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
☕Щиро дякую! Готуйте з задоволенням!
Наталья, Вы теряете аудиторию . И не потому ,что народ против украинского языка, народ его просто не знает и не понимает о чём Вы говорите. Ваша аудитория это в основном русскоязычная, проживающая в разных странах мира.
@nadiiaschwarz5465
2 ай бұрын
Це було свідоме рішення і Ваш коментар нічого не змінить
Подписчиков вроде до хрена, а просмотров и лайков мало стало. Что бы это значило😅?
لو سمحتي اكتبي المقادير بالعربي
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
للعجين: 363 جرام من دقيق الجاودار الكامل 300 مل من الماء 17 جرام من العجين المخمر للعجين: 318 مل من الماء 4 جرام خميرة جافة قابلة للذوبان 664 جرام من الرغوة 545 دقيق القمح للخبز 17 جرام من الملح
отписка не понимаю
@nadiiaschwarz5465
2 ай бұрын
Це ж просто чудово🎉❤
@timyrtimyr6689
2 ай бұрын
вы о чем?
Отписалась, украинский нам не нужен, всё равно ничего не понятно.япальчик вниз.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Get out.
Отписаваюсь от этого канала, фу противно
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
Навзаєм.Get out.
@nadiiaschwarz5465
2 ай бұрын
@а я навпаки зраділа, коли наступне відео на цьому каналі побачила українською😻ABCcookingwithNataliyaMashika
Говорите на русском, ничего не понятно. Читать неудобно.Ваша аудитория русскоязычная.
@user-rp7xr2qt6f
3 ай бұрын
Включіть субтитри. І ніхто не має вказувати, як вести свій канал, на якій мові.
@Wera24834
3 ай бұрын
Это твои проблемы, что ты не знаешь украинского языка! Твоего языка тоже никто не обязан знать!
@user-pp1lw3tg2s
3 ай бұрын
@@Wera24834 ничего себе, бандеровка в ютубе.какая грубиянка.
@ABCcookingwithNataliyaMashika
3 ай бұрын
@@user-pp1lw3tg2s Get out.
@irnik1362
3 ай бұрын
А німці , італійці, в'єтнамці теж теж повинні розмовляти рашистською мовою?