Поставила я тесто сразу как вышло видео. Утром сегодня испекла. Поучился такой лёгкий и воздушный, даже не ожидала. Легко можно печь и в рабочую неделю. С вечера перед сном поставить опару, с утра замешать тесто, после работы выпекать. Я пекла в кастрюле, так как плита у меня старая рухлядь и легко может сжечь. Только забыла, что кастрюлю нагревать надо, но и так получилось очень вкусно. Спасибо, Наталья!

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Очень рада, что все у вас получилось. На здоровье вам и вашим близким:)

@orider802

4 жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika ответьте, пожалуйста, получится-ли хлеб, если в тесто добавить немного ц/з или ржаной муки? Спасибо.

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Да, конечно получится. Только я бы советовала половину муки взять высшего сорта или хлебную.

@orider802

4 жыл бұрын

@@ABCcookingwithNataliyaMashika спасибо!)

@gaska79

4 жыл бұрын

@@user-xu2eh9sl9m в стальной кастрюле в духовке электрической.

Супер, буду делать. Спасибо вам за видео.

Хлеб- чудо! Спасибо!!!

СПАСИБО Наташа за рецепт....

Шикарный хлеб! Веет теплом Спасибо,Наташа,за Ваш труд!

Спасибо Наталочка за хлебушек, он супер.

Спасибо за интересный рецепт. Удачи.

Наташа,хлебушек чудесный получился!!!!Спасибо,что делитесь рецептами!!!!

Спасибо! хлеб изумительни!👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Какая вы молодец ! У вас такие подробные и вкусные рецепты , других смотреть даже не интересно ! Спасибо ! ⭐⭐⭐⭐⭐

Красота, какая ви мололец

Очень подробно изложено , огромное спасибо❤

Голос завораживает! БлагоДарю Вас Наташа!

Как всегда подробно. Голос просто завораживающий. Спасибо вам и удачи во всем.

Красивый хлебушек!

Сегодня испекла ,правда под калпаком при250г 30мин,а потом без калпака 20мин при 230г,все получилось,.Еще буду завтра готовить,всех угощать. Спасибо за рецепт,подробный🙏👍❤

Ах, какой хлебушек! Жду когда у меня дозреет закваска и тоже буду печь! Спасибо! :)

Ох, Наташенька, что ты с нами делаешь? Не хочется возиться ,но с твоей подачи - так и хочется пойти на кухню и выпекать такой чудесный хлеб!

Благодарю!хлебушек получился изумительний!

Наталю, дякую за рецепт. Давно вже печу хліб без замісу по Вашому рецепту на доіжджах, дуже задоволенв. Сьогодні учинила закваску, як буде готова-обов'язково спечу хліб по цьому рецепту. Здоров'я Вам та натхнення!

Благодарю вас Наталья! У меня получаетя хлебушек по вашим рецептам !Успехов вам и процветания!

Изумительно, спасибо

Спасибо милая девочка, Хозяюшка от Бога

Отличный хлебушек

Большое спасибо - и подача, и рецепт и ясность, и нюансы, молодец 👍

С первого раза получился идеальным 💝💝💝💝💝спасибо

Пользуюсь вашими рецептами уже год. И с большим успехом! Спасибо за рецепты!!!

Видио отличное,хлеб замечательный,настроение есть печь и кушать такой хлебушек каждый день.Спасибо.Все замечательно.

Ну какая же вы умничка! Я обожаю ваши видео! Все четко , подробно и ТАААК вкусно!!! СПАААААСИБОООО!💋

Наташа, спасибо огромное!!! Для очень занятых, как я, - это просто находка!

Наталья, большое Вам спасибо, за ваши подробные рецепты, все очень понятно. У Вас очень нежный и дружелюбный голос, который так приятно слушать!)) Процветания вашему каналу и всех Вам благ!

Какая вы умница, большой вам плюс за то, что вы рассказываете, как в первом классе, а мы и есть первокашки. Благодарю вас!

спасибо, Наталия, сказать, что хлебушек супер, ничего не сказать, не бойтесь хозяюшки пеките и у вас получится!!!😁

Спасибо за труд.

Yummy 😋always creative god give you health and wellness 😍thanks for the best chef in the world 😍❤️👍

Обожаю ваши видео.Рецепты легкие,доступные ,без заморочек.Я рада,что я подписалась на Ваш канал.Благодарю Вас за все!!Вы супер!❤️❤️❤️❤️Привет из Америки👍👍👍👍👍🌹🌹🌹

Наталья, меня зовут тоже Наталья ,я вам очень благодарна за ваши последовательно правильный рассказ от А до Я.Здоровья вам мира и счастья , во всех ваших делах.Буду выпекать такой вкусный и полезный хлебушек.

Благодарю Вас! Это спасение для меня!!! Сколько раз не пробовала по традиционному рецепту - не поднимался хлеб.

Сдела закваску по вашему рецепту.Все получилось супер. ТЕПЕРЬ БУДУ ПЕЧЬ .Пришлю отчет!

Спасибо. Все получилось.

Огромная благодарность автору за столь замечательный рецепт хлеба! Наконец-то у меня получился мягкий, пышный, пропеченный хлеб с мягкой корочкой! Честно, в успех не верила. Пекла по видео других хлебопеков, но хлеб получался плотный, с жёсткой коркой. А здесь-- песня! И главное, минимум усилий, без заморочек! Попробую другие рецепты.

Мне 43. Некогда в жизни не получалсья с тестой работать. Но хочется. А этого хлеб у меня получилься даже очень очень супер классно. Спасибо вам большое 👏🏻✊🏻🫰🏻😘😘😘😘😘🫰🏻 спасибо спасибо 😊

Мастерица и самая лучшая учительница! Буду печь, спасибо.

@ABCcookingwithNataliyaMashika

4 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием! :)

Спасибо огромное! Рецепт идеальный и экономный по времени! До этого было две попытки по другим, замороченным, рецептам. Хлеб получился отличный! ❤❤❤😊

Я тоже испекла- получился очень вкусный хлебушек! Обожаю видеть результат. В этом процессе замеса хлеба есть какое - то таинство!❤ Спасибушки!

Благодарю!!!!! Очень ценно!

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

Всегда рада :)

спасибо за рецепт. Обожаю домашний хлеб.

Яка вона красуня.... а ви господиня молодці..

Спасибочки,Наташенька!Без масла и сахара-интересненько.😗

Супер спасибо

Доброго дня, Наталко! Дякую за докладне відео! Вперше у мене вийшов хлібчик як на картинці! Ніяких більше "млинців"!

Добрый вечер. Сегодня замесила хлеб, поставила на расстойку. Думаю что все получится, опара очень хорошо подошла. Завтра буду печь.

❤️❤️❤️ Пеку хлеб в таких же пропорциях, но складываю несколько раз в течение 3-4 часов , а потом в холодильник . Попробую и ваш способ 👍 Действительно , не нужно бояться печь на закваске . Это не трудно . Нужно конечно немного попрактиковаться . Понять и почувствовать закваску .И обязательно получится . Мы уже другой хлеб не хотим совсем ! Хотя первый опыт у меня был неудачный , хлеб невозможно было разгрызть и был очень кислый . Очень рада что я не сдалась 😄👍

@lyudmilabychkova469

Жыл бұрын

Екатерина Скибина, мне нравится хлеб слегка с кислинкой, но как вы добились , чтоб его можно было,,угрызть’’? Сильно такой зажаренный наверно не должен быть . Как вы выпекаете, поделитесь опытом, я ещё такой хлеб не пекла

@pepsikkk.

10 ай бұрын

У меня тоже такой получился твёрдый и кислый . Буду пробовать вот таким образом 😊

Спасибо, Наталия! Вырастила закваску и вчера вечерм поставила опару. Сейчас сдалала тесто, по виду оно жиже, чем у вас в видео, но посмотрим, что будет через 10 часов.

Супер

Большое спасибо. Хлеб не только вкусный, но и полезный!! Что очень важно. Побежала готовить!

@svetlanavl4569

2 жыл бұрын

В чем польза хлеба из белой рафинированной муки????

умница

Здравствуйте Наталья, испекла хлеб по вашему рецепту ,только сделала половину ржаной муки , для первого раза получилось неплохо, тесто нежное пузырчатое, но ржаной хлеб немного получается плотнее, и единственное чуть подгорел низ,все равно мужу очень понравился, благодарю за рецепт, буду печь шок. бабу.

Хлеб аппетитно получился мякиш внутри пористый,, хлебушек красивый рисунок, это очень Важно и разрез, но лезвием я делать не буду , я сделаю красиво другим способом, мне сейчас мысль пришла кстати хорошая палочкой от суши ,, припудрить мукой и провести поглубже вдоль хлеба безопасно.

У вас такой приятный голос

Маладес

Перед тем,как делать надрез,тесто поставьте в холодильник! Надрез будет ровный,тесто не будет тянуться,и раскроется гребень!А если выпекать под колпаком, 🍞 будет просто красавчик!

Спасибо большое ! Если можно рецепт пицци на закваске ! Спасибо !

Спасибо большое за рецепт, очень удобно когда расстойка долгая, пока на работе сам, главное чтобы тесто не перекисло, обязательно попробую, обожаю ваши рецепты!

@rezeda1962

3 жыл бұрын

Пшеничное тесто в холодильник можно ставить на расстойку. Это даже лучше считается.

Спасибо ,просто ,доступно ,понятно ,👍👍👍🌹🌹🌹

Сделала всё по Вашему рецепту, получилось потрясающе! Пекла и на дрожжах по Вашим рецептам, но на закваске, конечно, восхитительнее вкус! 😍❤️

@rezeda1962

3 жыл бұрын

Мне тоже на закваске вкус больше нравится )

чем этот рецепт проще других , вроде такой же... спасибо за видео!

@rezeda1962

3 жыл бұрын

Да ждать долго )

Добрый день! Очень понравилось ваше видео. Все понятно, конкретно, без лишней болтовни. Подскажите пожалуйста, а можно расстаивать хлеб в специальной форме для выпечки и в ней же испечь, не перекладывая на пергамент?

Какие необычные узоры

Наташа, какой у Вас молодой голос 🤗 спасибо за рецепты) 🇺🇦

Давно эти блинчики лежали у меня в закладках. Да и зачем при лучших искать лучшее, думала я. Мои-то блинчики такие отменные, бабушкины. И вот сегодня меня перемкнуло😂 и решила попробовать. Да, первые три были настолько тонкие, что перевернула с трудом. Начала теста наливать больше, чем раньше на свои. Фантастика! Они получились! Да какие вкусные! Мои домашние говорят, что мои такие же, не хотят меня обидеть😂, но я - то вижу разницу! Спасибо вам большое, теперь только кружевные!

Класс

Наташа, спасибо за подробный мастер класс по выпечке хлебушка! Делала впервые на закваске, опара отлично поднялась, тесто за ночь тоже, но она получилось очень липким, не могла руки оторвать , прилипало и к коврику, и к скребку сильно, , пришлось забивать его мукой, тянула и складывала несколько раз , сейчас поставила на расстойку, не подскажете, отчего так вышло, все делала строго по рецепту, мука 13%, добавляла чуть цельнозерновой, припыляла мукой и руки и коврик, не помогало, надеюсь на лучшее, буду дальше учиться!

Всегда делаю с такого рецепта, только на закваске ЛМ. Я его называю экспресс)

Умничка!

Спасибо за рецепт и инструкцию! Можно ли его готовить в формах?

Спасибо за рецепт😘,будем делать!!!

Наташа, я давно подписана на ваш канал , восхищаюсь вашими способностями печь хлеб разными способами. Очень люблю ваш хлеб» чиабатта « и часто его пеку. Благодарю Вас и желаю здоровья и счастья. С уважением А. Л.

Прелесть

Удобно доставать тесто из миски, помогая жесткой селиконовой лопаткой, а не рукой.

Добрый день очень очень люблю ваш рецепты . Можно спросить где вы брали такой корзину тоже хочу

Здравствуйте,Наталья. Можно в этом рецепте заменить муку общего назначения на цельнозерновую?

Perkthimi Shqip ju lutem .Suksese

Как всегда чудесный хлебушек, который хочется приготовить. Наташенька, если не трудно, подскажите размеры ротанговых корзин (овальной и круглой), в которых Вы расстаиваете хлеб. И ещё вопрос: каков приблизительный вес буханки на выходе? Хочу заказать эти корзинки, но сомневаюсь в выборе размеров.

очень все доходчиво объясняете. а на ржаной закваске хлеб пекёте?

Тоже хочу сказать слова благодарности Вам, Наташа. Когда испекла, подумала, что это вновь! уже в сотый раз! кислый кирпич. Но остыл, разрезала и! Дырки глянцевые, хлеб упругий, кислинки почти нет! Огромное спасибо за такой хлеб и без особых заморочек!

@user-lx5wm8oi3t

2 жыл бұрын

Специально делала закваску, чтобы наконец то получить хлеб именно с кислинкой. Вкус детства. Именно такой хлеб пекла бабулечка

@user-hy8dr4be9e

Жыл бұрын

12 часов стояло тесто и без кислинки?

Благодарю за душевное видео! Подскажите , Наталья, какого размера лучше корзинку для отстойки покупать для этого рецепта

@user-xz2ok1ee3k

Жыл бұрын

тоже интересует этот вопрос

Золотые ручки Наташа, лайк. Заходи послушать музыку.

@user-wf3wd5pf3g

3 жыл бұрын

Как вы готовите эту закваску.

Наташа, прекрасно все, за исключением закваска, соль, 30г. муки в ложках, нет весов почти ни у кого.Благодарю!!!

@user-rv3vk3ic8x

2 жыл бұрын

Нина, так купите весы! В чём проблема! Кто выпекает ТАК, хлеб...у всех есть весы!

Наташа, хлеб получился очумительный! На ржаной закваске, как ты и рекомендовала, 150 г из общего количества муки-ржаная, воды на 50г больше Тесто темного жидковато, расползлось после расстойки, буду печь формовой Зато вкус, мякиш- все супер! СПАСИБО за рецепт и индивидуальные рекомендации!

@ludaweiner3028

4 жыл бұрын

У меня тесто тоже расползлось когда я его переложила на противень для выпечки и шов расплылся. Думаю это от муки зависит. Но хлебушек очень вкусный получился, хрустящая корочка и воздушный мякиш, также совсем без кислинки. В следующий раз буду печь в форме для хлеба.

Спасибо огромное за подробности🙏 Подскажите режим выпекания: верх+низ? Или другой

Наталья спасибо за подробный рецепт вывода закваски.Наталья,сколько нужно закваски для пригот.оладьев на 1.л.молока?

Благодарю за рецепт Наташа🙏🏻 можно формовку сделать и поставить в холодильник,а утром испечь

Хлеб за сутки - оригинально.

Спасибо вам за рецепт! Всё хорошо рассказали,понятно. Скажите пожалуйста,где вы купили такие корзины?

@ABCcookingwithNataliyaMashika

3 жыл бұрын

На амазоне канадском. Они также есть на али экспресс.

Благодарю за рецепт и мастер - класс. У меня вопрос - в процессе выпекания колпак или пар не используются, только фольга? Буду признательна за ответ. Всего доброго.

Спасибо за очень хороший рецепт. Кому лень: перемешал муку, соль, сахар и сухие дрожжи, добавил горячей воды и через полчаса - час ставишь в духовку)))

Здравствуйте Наталия! Запишите как печь французскую булку пожалуйста. Спасибо.

Здравствуйте, спасибо за рецепт.Посоветуйте как получить светлую корочку у хлеба.

Добрый день, скажите пожалуйста можно ли добавить для опары 30гр ржаной цельнозерновой муки?