Идеальный стейк: без масла, минимум специй и проверка пальцами! // Рецепт от известного шеф-повара
Как приготовить идеальный стейк? Почему датчик прожарки мяса вам больше не понадобится? Чем нельзя портить мясо при подаче? Съёмочная группа БЕЛТА узнала секреты прожарки у шеф-повара Леонида Могдалова!
00:00 Готовим стейк стриплоин без масла! Какие специи нужны?
00:40 Как выбрать мясо для стейка? // Зелёный цвет мяса - это нормально?
02:04 Принцип жарки одинаков! Зачем промакивать мясо в салфетках?
03:05 Солим! А как правильно это делать? // "Лишнее отвалится!";
03:51 До синего дыма сковороду не нагревать!
04:06 Степень прожарки: почему больше "медиум" не нужно? // Про жирность мяса;
05:12 Закрываем стейки! Зачем это надо?
05:57 "Хоть на лопату положите, на ней жарьте!" // Вид сковородки не важен?
06:20 Ваша рука - датчик готовности мяса! // Лайфхак от шеф-повара;
07:23 Когда переворачивать мясо?
08:29 Зачем нужен розмарин? // "Жалко, что камера передать не может!";
10:13 Мясу нужно отдохнуть! Дойдёт без жарки?
11:02 Датчик прожарки мяса! Рукой проще? // "Ненужная история!";
12:27 "Абы что и сбоку бантик!" // Чем нельзя портить подачу стейка?
13:58 При официанте режем пополам! Как визуально определить степень прожарки?
Наш сайт: www.belta.by/
Подписывайтесь на наши социальные сети:
БЕЛТА в Telegram: t.me/belta_telegramm/
БЕЛТА в Facebook: / beltanews
БЕЛТА в Instagram: / beltanews.official
БЕЛТА в ВК: beltanews
БЕЛТА в «Одноклассниках»: ok.ru/beltanews
Пікірлер: 28
Лукашенко: Такого шашлыка никогда не ел! // Чемпионат по колке дров kzread.info/dash/bejne/aouiw9hsmNDRf9I.html
Давайте больше таких роликов...., пожалуйста .
Ну музыка ужас как мешает слушать.
Повар мастер Все просто и доступно показал Браво
Музыка очень мешает
Спасибо огромное! Теперь понимаю, что мои любимые стейки, да и вообще мясо - жарить никогда не умела))
Классный чел!!! Бегу в магаз за стейком)))
Без музыки,татуировок и цепи на шее ,был бы гениальный рецепт.От всего сердца пишу❤.
Спасибо за науку!
Хорошая стейк
Огонь. Спасибо Брат .
Класс!
10 минут жарим, 20% времени от его жарки, примерно 5 минут... мегаарифметыч
Всё прекрасно. Ещё бы музыку удалить из видео, было бы совсем отлично.
Все з😂висит от мяса ❤
Какое удовольствие поедать сырое мясо ??? Тем более что это не безопасно. Я вот пожарила кусок свинины до готовности и стела. Нормально. На сковороде.
@ahmadtea1606
5 ай бұрын
Глисты ещё никому не мешали ! Не дают поправляться , корректируют фигуру !
Вкусно. Но очень дорого. На пенсию не протянешь.
Слишком громко музыка
Скоро одни английские слова останутся, (про скОвороду промолчим)
Чернокожести не хватает.
Ну зачем вы на ночь жрёте мясо с картошкой ? Ешьте с селёдкой !
@BelskayaSveta
5 ай бұрын
Мясо с селёдкой.... Да уж
Мужик, вроде здоровый, а говорит почти не слышно.
179c.2-Вопрос для статистики - Как вы думаете - среди > 100 целей СВО Лу и пу есть хоть Одна Не Сaтaнинckaя (если > 1 - сколько и какие) ? 1-А вот XZ - 347 ответов (пока XЗ точная на братских moгилax-6) 2-сохранить власть Лу и пу -237 (68 без лайк) 3-yничтoжение Украины - zaмoчить и (или) Спереть всех (все ,=УХУДШИТЬ ЖИЗНЬ НАСЕЛЕНИЯ)- 226 4-УХУДШИТЬ ЖИЗНЬ НАСЕЛЕНИЯ - 39 (с 37 лайк) 5-yничтoжить тебя-22 7-дeнацификация (кого-ХZ )-7 6-чтоб никто не понял, что у власти царь-iдиoт …-6 8-увидите(а пока XЗ) -6 9-mесть(за peзню, за Xриста, за гилякy, за НАТО)-5 10-позлить (t.pyп@mи) англо саксов-4 11-быть Владычицей Морскою-4 12-не дать вам(нам) расплодиться-2 ...
@user-xp7hz2vy8e
5 ай бұрын
Мы думаем, что СВО нужно было начинать раньше, проводить намного жёстче ( как нато в Югославии, Ираке, Ливии) и при любом раскладе салорейху пиздец, а европу Путин плставил раком и научил жрать самих себя.
@user-ff8nz8gw5c
5 ай бұрын
Как ты надоел со своими комментариями!!! Даже на кулинарный канал ,,забрался ,,!!! Так хорошо платят или осложнение после гриппа ??? 😊 Казахстан .
@PeSa-xv9fh
5 ай бұрын
Ты не врубаешься ! пенсионеры шизики Лу и пу - замочившие для XZ > 11 городов размером с Гомель - Реальные Шизики-Сатанисты ! И по этим красавцам люди судят о РФ и РБ. + за все массовые yбийства и разрушения городов рано или поздно придется отвечать ! Лу и пу осталось мало но отвечать кому то придется. 303.1pc-Вопроc для cтатиcтики - Сталина oтpaвили в 74 года, Черненко oтр@вили в 73 года. Андропова oтрaвили в 69 года. Путин - 71 год. Лукашенко - 69 лет. Зеленский - 45 лет. Как вы думаете - во сколько лет кого oтpaвят ? @@user-ff8nz8gw5c